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台湾で食べた味をそのままに、台湾旅行の食べ歩きを体験するようなギフトセット「フージンツリー 台湾 豚バラ肉の角煮と牡蠣と揚げパンセット」は、各種プレゼントにピッタリな高級感のあるギフトセットです。
セット内容は台湾本店がミシュラン一つ星を2年連続で獲得し、日本国内では東京・日本橋に出店する人気店、フージンツリーの味をお取り寄せでお楽しみください。

【豚バラの角煮ハイビスカスソース】角煮でも皮付き豚ばら肉を使用するのが台湾スタイル。
「フージンツリー」台北本店でも人気の一品。
じっくり煮込んだ角煮は、脂身と肉が幾層にも重なり、ほろっと崩れるほどの柔らかさ。
細かく切って贅沢チャーハンにも。

【牡蠣と揚げパンのニンニクソース】広島産ベビーオイスターを、ニンニクの利いた自家製オイスターソースで仕上げました。
台北本店でも人気の商品です。
カリカリの揚げパンと、ご一緒にお召し上がりください。

「新・サンロマン」とも言うべき今のスタイル。

果実味とミネラルがとりわけ高い次元で両立!

「ブルゴーニュのヴィニュロンやクルティエにサン・ロマンのイメージを訊けば、全員が「岩、石、石灰質、ミネラル」と答えます。
この村の畑は標高が高く（300〜400m）、重厚な岩石基盤に乗った石だらけの急斜面畑であり、大部分は白亜質を含む石灰質土壌です。
まさしくミネラリーなワインを造るためにあるようなテロワールなのです」。


「昔のサン・ロマンはミネラルや酸がやや突出して感じられるきらいがありましたが、近年は温暖化のためかぶどうが毎年完熟するようになり、果実味がたっぷりとのるようになりました。
「新・サンロマン」とも言うべき今のスタイルでこそ、ミネラルの真の旨味を堪能していただけると思います」（ダミアン・マルトノ）。


「ピュリニー・モンラッシェ レ・プティ・グラン・シャン」は、0.12ha。
粘土石灰質・泥灰土質土壌。
樹齢約35年。
樽で発酵後、新樽率40%で13ヶ月間熟成。
ヘーゼルナッツのような香味とミネラルに富み、比較的若いうちからお楽しみいただけるワインです。

トロ・ボーが単独所有するサヴィニー・レ・ボーヌのモノポール「サン・シュヴレ」

ドメーヌの歴史は19世紀の末まで遡り、1921年にはすでに元詰めを始めていたという。
トロ・ボーのワインはどれも果実味豊かでタンニンが丸く、とても洗練されたスタイルで野暮ったさが一切感じられない。
またヴィンテージごとのブレも少なく、村名ショレ・レ・ボーヌなどは、レストランの定番としてワインリストに常時載せておきたいアイテムだと思う。


「サヴィニー・レ・ボーヌ 1er サン・シュヴレ モノポール」は、サヴィニーの1級畑、フルノーの一部で、トロ・ボーが単独所有する。
丘の下部に位置するが十分な傾斜があり、斜面は南東向きで日当たりがよい。
サヴィニーらしく、濃厚さはほどほどだが、たおやかで、果実味と酸味のバランスがよく、エレガントなワイン。

サンジュリアン格付け第2級シャトー。
ポイヤック的な堅牢で重厚なスタイルとマルゴー的な優雅さでフィネスのあるスタイルが見事に調和し、熟練の技が生きた品格のあるワイン。

商品名 シャトー グリュオ ラローズ [2014]
CHATEAU GRUAUD LAROSE
ヴィンテージ 2014
生産国/生産地 フランス/ボルドー
格付 AOCサンジュリアン
生産者 ベルナール ライヤン ヴァン
タイプ 赤/辛口
アルコール度数 12%
葡萄品種 カベルネ ソーヴィニヨン58% メルロー29% カベルネ フラン8% プティ ヴェルド5%
容量（ml） 750ml
※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。

クリスマス お年賀 御年賀 お正月

【基本情報】
ワイナリー: ドメーヌ ドゥ ブゥドン
原産国: スイス
地域: ヴァレー州 フュイー
スタイル: 赤　辛
品種: 100%ガメイ
ボディー: ミディアム＋
ヴィンテージ: 2012
アルコール度数: 13.5 %
飲み頃: 2017-2030
栓タイプ: コルク

【ブドウの畑について】
気候: マイクロクライメイト（微気候）・地中海気候
土壌: レス土壌・粘土質土壌・結晶塊・石灰岩土壌
標高：464m〜890m
剪定：コルドン仕立て、ゴブレ、リール
樹齢：50年
農法: 有機・バイオダイナミック

【醸造方法について】
イノックにて11カ月熟成
野生酵母、“pieds de cuve” は自社のブドウのもの
市販の栽培酵母は使用しない
チャプタリザシオンなし
清澄化処理なし
濾過処理なし

特級ミュジニーの北に隣接するレ・ザルジリエールなど３つの区画からとれたブドウを使用し造られています。
シャンボールとしては力強いスタイルで、黒い果実系の香りが感じられます。

商品名 CHAMBOLLE MUSIGNY MICHEL GROS
容量 750ml
生産者 ミッシェル グロ
生産国 フランス
地域１ ブルゴーニュ
地域2 シャンボール ミュジニー
タイプ 赤/辛口
葡萄品種 ピノノワール
※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。

※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。

銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。

l単品l　l赤l　l辛口l　lフランスl　lブルゴーニュl　lシャンボール ミュジニーl　lピノノワールl　l750mll　l2016年l

ジュヴレ・シャンベルタン村に5世代続く歴史ある家系、ドメーヌ・デュロシェ家！生産量が極少のうえ、ヨーロッパ中の個人のワイン愛好家と地元ブルゴーニュのレストランでほとんどの予約を完売してしまうため、日本では非常に入手困難な造り手！ワインのスタイルは果実味が豊かでありながら酸がきちんとのっていて“これぞブルゴーニュワイン、これぞピノ・ノワール”というような、まさにブルピノファン感涙の極めて上品なスタイル！シャルム・シャンベルタン特級に0.35haを所有し、平均樹齢45年以上のピノ・ノワールをオーク樽（新樽比率60％）で16ヶ月熟成。
今回日本市場への入荷は、当店へ数ケースのみの限定品！デュロシェ家には価格面でも非常にご協力いただきました！まさに早い者勝ち！
◆Charmes-Chambertin Grand Cru 2006 Domaine Duroche
◆ワイン種類：赤ワイン　◆テイストフルボディ
◆生産地：フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ニュイ / AOCシャルム・シャンベルタン特級
◆生産年：[2006]年　◆内容量：750ml

Jサックリング驚異の94点！Jダナック93点激賞！ 古典的なスタイルの伝統的な手法で有名な造り手！ 1864年からワイン造りの歴史を誇るバローロの パイオニア的な生産者ジャコモ・フェノッキオ！ によるクリュ・バローロで最高のグラン・クリュ の1つと称されるブッシアからの究極バローロ！ 愛好家待望のスーパーグレイトV.T[2019]年もの！ ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い

メドック格付第５級。
オーナーは第２級ローザン・ガシーも所有するキエ家。
ランシュ・バージュにも程近くバージュの丘の理想的な場所に位置し平均樹齢２０年の畑を持つ歴史あるシャトー。
格付シャトーの中で良心的な価格が付いた銘柄のひとつであり、古典的なボルドースタイルを楽しむには充分な魅力を備える銘柄。

メドック格付第５級。
オーナーは第２級ローザン・ガシーも所有するキエ家。
ランシュ・バージュにも程近くバージュの丘の理想的な場所に位置し平均樹齢２０年の畑を持つ歴史あるシャトー。
格付シャトーの中で良心的な価格が付いた銘柄のひとつであり、古典的なボルドースタイルを楽しむには充分な魅力を備える銘柄。

華やかな香りとふくよかな果実味、これぞヴォーヌ・ロマネと言うに相応しいワイン!

「ヴォーヌ・ロマネ」は、ヴォーヌ・ロマネ村南部の3区画のブドウをブレンドして造られています。
手摘みでブドウを収穫し、冷却装置付きのコンクリート製タンクで発酵します。
ルモンタージュとピジャージュを行いアロマとタンニンを抽出。
熟成にはベルトランジュの森で生育した樫の木で作られる、ドメーヌ専用のオーク樽を用います。


華やかなで複雑なアロマが魅力の、グロ・フレールの入門編的キュヴェであり、ヴォーヌ・ロマネの見本といっても過言ではないスタイルが魅力です。

シャブリの中でも独自のスタイルを確立し、今注目と信頼を集めるドメーヌが手掛ける、豊満なスタイルの歴史的に名高いシャブリ1級畑「ラ・フルショーム」

ドメーヌ・ド・ランクロの1st VTは2016年。
ロマン&ダミアン兄弟が手掛ける。
二人の父が手掛けていたPascal Bouchardの自社畑と、ダミアンが独自に手掛けていたDomaine de la Grande Chaumeが統合する形で発足。


栽培ではビオディナミを取り入れ畑での生物多様性を重要視しており、ピュアで健全な土壌から最も良い状態のブドウを収穫する。
醸造でも極力人が介入しないことをモットーに、ブドウの持つ本来の個性、スタイルをそのままストレートにワインへと表現している。
父が引退時に売却せずに所有していた自社畑を引き継いだため、Chablisの7つのグラン・クリュの中でも最上と呼べるLes Clos、真南向きのVaudesir、1er cruでも特に名高いLa Fourchaumeなど豪華絢爛な畑を所有。

父親譲りのリッチで大柄な造りベルナール・モレイの直系後継者!

ヴァンサン・モレイの造る白ワインはリッチでパワフルなスタイルが特徴。
往年のベルナール・モレイを彷彿させるそのスタイル。


シャサーニュで絶大な人気を誇り、名門モレ家の直系でもあるベルナール・モレ。
そのベルナールが引退に伴い二人の息子に地所を譲った。
兄であるヴァンサンは、ボーヌのドメーヌやサン・テミリオンでの修行の後、1986年から20年以上、ベルナール・モレに参画している。
元々のベルナールの醸造施設等を引き継いだのがヴァンサンで、そのスタイルも踏襲している。
父親譲りのリッチで大柄な造りで飲みごたえのあるワインです。

産地：シャンパーニュ
アルコール：12度
容量：750ml
タイプ：泡・ロゼ・辛口
品種：ピノ・ノワール50％
ピノ・ムニエ25％
シャルドネ25％
200年を超える伝統と革新。
ブラソン（勲章）の名を持つ、フローラルなアロマにフレッシュなスタイルの、美食家が選ぶロゼ。

レモンやオレンジの果実感のある、甘さすっきりな赤ワインベースのサングリア。

冷やしてそのままでも、氷で割っても、自分スタイルにアレンジしても楽しめます。


商品名
ヴィニャ・アルバリ・サングリア / フェリックス・ソリス 赤 3L

メーカー
アサヒ

色
赤

アルコール度数
7％

容量
3000ml

本数
4本

クール便
夏期推奨

ヴィンテージについて
※ご注意ください
当店ではビンテージの管理をしておりません。

画像と違う年号の商品が届く場合がございますので予めご了承ください。


発送について
※ご注意ください
こちらの商品はご注文から出荷まで1〜2週間いただく場合がございます。

■商品について
伝統を守りつつ近代の技術を取り入れたワイン造りが注目の、ボーヌの老舗メゾン「ドメーヌ・シャンソン」。

エントリーレベルからハイレンジのキュヴェまで一貫した哲学の基に、それぞれの畑のテロワールを表現するピュアなスタイルのワイン造りは多くのワイン評論家から称賛を得ています。

一級畑の中でもトップクラスの品質を誇る銘醸地「フルショーム」。

爽やかでバランスよく、持続性ある芳醇な後味を味わえるワインです。


【テイスティング・コメント】
青みがかった黄金色。

グリーンアーモンドとバニラ風味の混じり合った柑橘系果実のさわやかな香り。

デリケートなミネラル感。

しっかりして溌剌でバランスがよい。

非常にピュアな果実味で、明確なミネラルとよく馴染んだ酸を感じます。


【オススメ料理】
温かいパテ
ホタテのアヒージョ
ジャーマンポテト
シェーブルチーズ

※インポーター資料より引用

■使用ブドウ品種
シャルドネ種（100%）

■アルコール度数
12%

■タイプ
白ワイン ／ 辛口　ミディアムボディ

■内容量
750ml