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ジェーン・クレイジーガーリックはフライパンで炒めた時のような香ばしいにんにくの風味をお楽しみいただけます。
快い香りを持った上質な調味料です。
どんなスタイルの料理に加えても美味しいガーリックの風味をお楽しみいただけます。
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◆年代は裏ラベルに印字されています。
【軽やかで余韻も爽やかなボルドー白ワイン！】典型的なソーヴィニヨン・ブランとは異なり、奥深く豊かな色合い、オークのトーン、そして赤ワインに多く含まれるタンニンが味わえる、オールドワールドの雰囲気をまとったワインです。
ボルドースタイルの素晴らしいソーヴィニヨン・ブランで、シーフードやチキンなどあっさりした食事によく合います。

ワイン名 : ダックホーン カベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー
産地 : アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ
生産者 : ダックホーン
品種 : カベルネ・ソーヴィニヨン 、 メルロー 、 カベルネ・フラン
味わい : 辛口
ボディ : フルボディ
英字 : Duckhorn Cabernet Sauvignon Napa Valley
内容量 : 750ml
JANコード : 0669576019344
輸入元 : 中川ワイン
子1

シンプルに「ダックホーン」の名前を表記した看板ワインのシリーズ。
幅広い消費者層をしっかり満足させられる味わいにつくられています。
その目指す味わいも、どうやら時代の流れにあわせて変えてきているようです。

あくまで筆者のイメージですが、昔はもっと骨太で樽香も強くパワフルなイメージでした。
しかし近年のつくりはピュアな果実感とバランスのいい酸味が心地よい、フードフレンドリーなスタイル。
近年流行りの「キレイな」味わいに寄せてきています。
消費者が求めるワインをつくるという意思の現れでしょう。

除梗派の代表だったアンリ・ジャイエ氏に影響を受け、尊敬を込めたオマージュボトル！

ブルゴーニュ屈指の醸造家として知られるドミニク・ローランが2006年に息子ジャンと始めたドメーヌ。
息子ジャン・ローランはモンペリエの醸造学校で醸造学を専攻。
6年前から父ドミニク・ローランの元で働き始め、現在はドメーヌのワイン造りを担当しつつ、家族だけに伝えられるドミニク・ローラン秘伝の醸造スタイルを継承しています。


栽培は全て有機農法。
毎年少しずつ買い足される畑の選定基準は樹齢が古いこと。
樹齢80年程の古樹が中心です。
ぶどうは除梗せず全房発酵され、瓶詰めまでSO2は添加せず、補糖は一切行いません。
ネゴシアンのワインは平均2年間樽熟成をしますが、ドメーヌの樽熟成期間は1年間という短期間の熟成。
樽より瓶熟成の方がゆっくり熟成する、という理由からです。
2009年からは待望のクレマンとクロ・ド・ヴージョ、エシェゾーといったグランクリュなどがラインナップに加わり、畑は現在約9haを所有。

ワイナリー名：シャルル・ジョゲ/Charles Joguet
ワイン名：シノン クロ・ド・ラ・ディオテリ/Chinon Clos de la Dioterie
ヴィンテージ：2019
原産国：フランス
地方：ロワール
ブドウ品種：カベルネ・フラン100％
容量：750ml
種類：赤ワイン

ヴィノス93-96点！

1haのみのフラン・ド・ピエ（接ぎ木なし）と樹齢80年を超える古樹が植わっている誰もが羨む区画。

濃厚な果実のアロマ、スパイシーなノート。

口に含むとしなやかで熟したタンニンが口の中に広がる。


「濃密で内向的、オーク樽由来の豊かなバニラ香を持つまろやかで成熟感のあるスタイルのワイン。

タンニンは軽くエッジが効いていて、豊かで口の中をしっかりとコーティングする。

ディオトリーは常にミステリアスで内向的な要素がある。
」Vinous

産地：Chinon
醸造・熟成：ステンレスタンクで発酵、バリック(新樽1/3)18ヶ月後ステンレスタンク10ヶ月熟成
アルコール度数：13.5％

ニュイの街の南側の一連の有名な一級畑近くにある村名規格の畑。
ここは繊細さとフルーティーさを表現するスタイルですが、これは複雑でスパイシーな香りに、飲み応えも割とあります。




マシャール ド グラモン ニュイ サン ジョルジュ レ ゾー ポワレ 2022 Nuits Saint Georges Les Hauts Poirets 2022年 フランス ブルゴーニュ 赤 ワイン ミディアムボディ 750ml wine

マネージャーのローランス・ブラン女史は川出酒店ワイン会でご一緒しました。

目指すのはモダンで凝縮感を持ちながらもエレガントで伸びやかなスタイルのサンテミリオン。

コンクリートタンクで15日間発酵後、新樽100％で18ヶ月間熟成。

ドライチェリーと柔らかな甘い香りが混じりあう。
タンニンも細やかで果実味も充実しており、酸味とのバランスが取れている。

※エチケットにシワがありますので、ご了承ください。


■アルコール度数：13％ /使用ブドウ品種：シャルドネ
有名なコート・ドゥ・レシェの非常に急な斜面は、典型的なシャブリ特有のテロワールとミネラルを表現。
2009年ヴィンテージは柑橘系果実に独特のミネラルが溶け込んだリッチな味わい。
非常にミネラル感のあるフィニッシュ。
力強さと長期熟成によるまろやかさが共存しており、複雑味、奥行きを持った円熟スタイル。
ブルゴーニュ産生乳チーズ、上質な白身の肉、油の乗った魚料理と共に。

☆アメリカ、カリフォルニア州、ソノマのロシアンリヴァーヴァレー産
ピノノワール種の赤ワイン

☆デイヴィッド・レイミーはUCデイヴィスを卒業後ボルドーのCh.ペトリュスにて修業を積み、帰国後はマタンザス・クリーク、チョーク・ヒル、ドミナスやラッドなど超一流ワイナリーのクオリティをその優れたセンスと経験で支え続けた。
1996年妻のカーラとともに自らのワイナリーを起ち上げると、彼の「魔法の杖」に惚れ込んだ超一流のヴィンヤードオーナー達が次々と最高のブドウを提供、そのワインはまたたく間にカリフォルニア最高との評価を得た。
レイミーのスタイルはカリフォルニアらしいリッチさをしっかりと感じさせつつ口中に染みこむような繊細さを併せ持ち長い熟成の後にさらに深みを持つ独特のバランスにある。
デイヴィッドは理論派であるだけでなく、情熱的で妥協をしない。
常に常識に疑問の目を向け、月並みを嫌い、挑戦し続ける彼の指導を受けた造り手たちが今カリフォルニア各地で活躍している。


☆正規品

コスタコーヒーのカフェで味わえる「シグネチャーブレンド」の風味特長をご家庭用ドリップコーヒー向けに再現した、豊かな香りと芳醇なコクが特長のヨーロピアンスタイルのブレンドコーヒーです。


高級豆30%使用。

安定した品質を誇る格付け第三級シャトー。

美しい果実味と豊富なタンニンが織り成す、豊潤かつ気品漂うスタイル。


外観は紫がかったルビー色。
クレーム・ド・カシスやプラム、ブラックベリーを想わせる果実のアロマにスミレなどの花の香りが溢れ出します。

グラスを回すと、リコリスやクローヴ、バニラ、黒鉛、ミントのニュアンスが重なり、華やかな印象。
完熟した力強い果実味と滑らかなタンニンが広がり、伸びやかな酸が味わいを引き締めています。

清涼感のある余韻が心地よく、上品な仕上がりです。


■生産地：フランス ボルドー サン・ジュリアン
■品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、プティ・ヴェルド
■格付け：メドック格付け第3級
■原産地呼称：AOC. サン・ジュリアン

飲み頃を迎えたボーヌの一級レ・トゥロン！
トゥロンは著名なグレーヴの南に隣接するボーヌの1級畑。
若いうちはボディに厚みがありますが、熟成を経ていくことによって、花の香りが優しく広がり、さらになめし革、トリュフのような複雑な味わいへと変化していきます。
昔ながらの古典的なスタイル。

ブルゴーニュオールドヴィンテージ愛好家大注目！ブルゴーニュ赤ワイン31年熟成飲み頃究極辛口赤ワイン！M.Wのセレナ・サトクリフ女史も「ブルゴーニュワイン」の中で「村名のワインの赤は骨格が太く、長寿型だ」として大注目！ブルゴーニュの古き良きスタイルを今に伝える人気ドメーヌから31年熟成、偉大な当たり年！あのジャッキーリゴー氏に「間違いなく20世紀最高のヴィンテージをひとつだ」といわしめたグレイトヴィンテージの★★★★★5つ星の超希少蔵出し限定古酒が少量入荷！
◆VOLANAY 1978 Domaine Bernard VAUDOISEY-MUTIN
◆ワイン種類：赤ワイン　◆テイスト：フルボディ
◆ワイン産地：フランス / ブルゴーニュ / コート・ドゥ・ボーヌ / AOCヴォルネー
◆生産年：[1978]年　◆内容量：750ml0102031003439

超入手困難！世界最高峰ワイン、ドメーヌ・ドーラ・ロマネ・コンティの共同経営者！シトー派時代の有機農法を復活して経営する究極ドメーヌのプリューレ・ロック！2012年に続きこの2013年も信じられない極少量生産！ラドワといえばボーヌ地区の一番北。
コルトンの丘に連なる傾斜の急な斜面に畑が広がるコート・ド・ニュイの香りをも残す、ボーヌの入り口のAOCとして有名！ラドワ村“ル・クル”の1.8haの最良畑から収穫したピノ・ノワール100％をプリューレ・ロックの他の赤ワインと同様に房をまるごと発酵槽にいれる伝統手法。
全房発酵を行うために梗まで熟させた極めて熟度の高いブドウを使用。
お手頃価格で楽しめるロックスタイルの赤ワイン！前年と同様極少量生産のため全世界で争奪戦！当店入荷も極少量！非常に希少なラドワは早い者勝ち！お急ぎください！

◆Ladoix Le Clou 2013 Domaine Prieure Roch
◆赤ワイン/フルボディ
◆フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/AOCラドワ
◆生産年：[2013]年　◆内容量：750ml0102031009943

近年力を伸ばしている新進気鋭の若手生産者。
豊かな果実味と綺麗な酸を生かした美しいスタイルのムルソー。
白ワイン白ワイン-ヴィンテージ：2021品種：シャルドネ100%容量：750ml生産国：フランス産地：ブルゴーニュ Domaine Jobard-Morey Meursault

【商品名】 麻布タカノ 〜カフェ飯シ〜具だくさんスープ かぼちゃチャウダー20個セット AZB0924X20 【ジャンル・特徴】 マグカップサイズが嬉しいカフェスタイルの具だくさん食べるスープ [ AZB0924X20 ]