商品数:11994件
ページ数:363
100%植物性原料使用の台湾産プラントベースジャーキー。
プロテインは大豆や小麦の植物性たんぱくを使用。
辛い物好きな方におすすめなチリフレーバー。
_OCAHOL_ここ数年世界中で注目を浴び、ブームが衰えない『プラントベース食品』。
HOYAブランドは1996年に立ち上げられ、約30年にわたりヴィーガン向けのプラントベースミートを販売しています。
現在では、台湾の植物性プロテインのリーディング・ブランドとして、お客様のライフスタイルを豊かにするために、高品質の植物性代替食品をお届けしています。
3種類のプラントベースジャーキーは、本格的なスパイス香が豊かな、おつまみやちょっとしたおやつに最適な商品です。
_OCAHOL_スナック・お菓子 > おつまみ・ドライフルーツ・ナッツ > おつまみ・珍味 > ジャーキー・ドライソーセージ
100%植物性原料使用の台湾産プラントベースジャーキー。
プロテインは大豆や小麦の植物性たんぱくを使用。
辛い物好きな方におすすめなチリフレーバー。
_OCAHOL_ここ数年世界中で注目を浴び、ブームが衰えない『プラントベース食品』。
HOYAブランドは1996年に立ち上げられ、約30年にわたりヴィーガン向けのプラントベースミートを販売しています。
現在では、台湾の植物性プロテインのリーディング・ブランドとして、お客様のライフスタイルを豊かにするために、高品質の植物性代替食品をお届けしています。
3種類のプラントベースジャーキーは、本格的なスパイス香が豊かな、おつまみやちょっとしたおやつに最適な商品です。
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パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。
ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。
画像違いの交換はお受けいたしかねます。
【1個口の同梱可能数量】
350mlの缶は2ケースまで。
500mlの缶は1ケースまで。
500ml、2Lのペットボトルは1ケースまで。
750mlの瓶は12本まで。
1.8Lの瓶は6本まで。
※送料無料商品との同梱は全て不可
容量:90ml
度数:20度
販売元:株式会社宮崎本店
商品説明
シャリっと凍らせて飲む金宮が新登場!
亀甲宮(キッコーミヤ)が新しいスタイルをご提案!
凍らせてグラスに注ぎ、割材を注いでのむ新しいキンミヤです。
ホッピーがおすすめするホッピーに良く合う焼酎です。
天然水の分子が、一般に比べて非常に細かくマイルドな口当たりです。
酒造りに適した清い鈴鹿川の伏流水を使い 大変スッキリしたまろやかな焼酎です。
ピュアでマイルドな亀甲宮はそのまま飲んでも良し 酎ハイやカクテルのベースとしてもお楽しみいただけます。
パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。
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【1個口の同梱可能数量】
350mlの缶は2ケースまで。
500mlの缶は1ケースまで。
500ml、2Lのペットボトルは1ケースまで。
750mlの瓶は12本まで。
1.8Lの瓶は6本まで。
※送料無料商品との同梱は全て不可
容量:90ml
度数:20度
販売元:株式会社宮崎本店
商品説明
シャリっと凍らせて飲む金宮が新登場!
亀甲宮(キッコーミヤ)が新しいスタイルをご提案!
凍らせてグラスに注ぎ、割材を注いでのむ新しいキンミヤです。
ホッピーがおすすめするホッピーに良く合う焼酎です。
天然水の分子が、一般に比べて非常に細かくマイルドな口当たりです。
酒造りに適した清い鈴鹿川の伏流水を使い 大変スッキリしたまろやかな焼酎です。
ピュアでマイルドな亀甲宮はそのまま飲んでも良し 酎ハイやカクテルのベースとしてもお楽しみいただけます。
【商品情報】
茹で上げ後2cm以上になる幅広めんで、食べたときの食感はもちもちとしています。
夏は冷たくざるで、冬は野菜やキノコ類と煮込んだスタイルに向いています。
_OCAHOL_【賞味期限】
商品の発送時点で、賞味期限まで残り130日以上の商品をお届けします。
【商品説明】
茹で上げ後2cm以上になる幅広めんで、食べたときの食感はもちもちとしています。
夏は冷たくざるで、冬は野菜やキノコ類と煮込んだスタイルに向いています。
_OCAHOL_食品・調味料・お取り寄せ > カップ麺・乾麺・パスタ > うどん > 乾麺・インスタントうどん
【商品情報】
茹で上げ後2cm以上になる幅広めんで、食べたときの食感はもちもちとしています。
夏は冷たくざるで、冬は野菜やキノコ類と煮込んだスタイルに向いています。
_OCAHOL_【賞味期限】
商品の発送時点で、賞味期限まで残り130日以上の商品をお届けします。
【商品説明】
茹で上げ後2cm以上になる幅広めんで、食べたときの食感はもちもちとしています。
夏は冷たくざるで、冬は野菜やキノコ類と煮込んだスタイルに向いています。
_OCAHOL_食品・調味料・お取り寄せ > カップ麺・乾麺・パスタ > うどん > 乾麺・インスタントうどん
カレーを通して、豊かなライフスタイルを提供する「マンドリルカレー」とケンミン食品が共同開発したカレー焼ビーフンです。
牛肉の旨味をベースに、カルダモン・クミン・コリアンダー・オールスパイスなど20 種類以上のスパイスを配合した、カレー専門店ならではの本格的な味を楽しんでいただけます。
カレーを通して、豊かなライフスタイルを提供する「マンドリルカレー」とケンミン食品が共同開発したカレー焼ビーフンです。
牛肉の旨味をベースに、カルダモン・クミン・コリアンダー・オールスパイスなど20 種類以上のスパイスを配合した、カレー専門店ならではの本格的な味を楽しんでいただけます。
【取寄品 出荷:約5−9日 土日祝除く】酸・鉄・ビタミンB6・ビタミンB12を配合したキャンディです。
1日2粒で妊娠初期の必要分が補えます。
グレープフルーツとりんごの2つの味が楽しめます。
【取寄品 出荷:約5−9日 土日祝除く】酸・鉄・ビタミンB6・ビタミンB12を配合したキャンディです。
1日2粒で妊娠初期の必要分が補えます。
グレープフルーツとりんごの2つの味が楽しめます。
【取寄品 出荷:約11−15日 土日祝除く】【メール便3個まで対象商品】現代人が不足しやすい10種類の必須ミネラルが効率よく摂れます。
食生活は、主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを。
1日3粒が目安。
●こんな方におすすめです(1)食事のバランスが気になる方(2)海藻類不足・乳製品不足が気になる方●栄養機能食品(栄養機能表示)(1)カルシウム:カルシウムは、骨や歯の形成に必要な栄養素です。
(2)マグネシウム:マグネシウムは、多くの体内酵素の正常な働きとエネルギー産生を助けるとともに、血液循環を正常に保つのに必
【取寄品 出荷:約11−15日 土日祝除く】【メール便3個まで対象商品】現代人が不足しやすい10種類の必須ミネラルが効率よく摂れます。
食生活は、主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを。
1日3粒が目安。
●こんな方におすすめです(1)食事のバランスが気になる方(2)海藻類不足・乳製品不足が気になる方●栄養機能食品(栄養機能表示)(1)カルシウム:カルシウムは、骨や歯の形成に必要な栄養素です。
(2)マグネシウム:マグネシウムは、多くの体内酵素の正常な働きとエネルギー産生を助けるとともに、血液循環を正常に保つのに必
【常温】
お料理に便利なほぐし身スタイルのイタヤ貝の缶詰です。
大根サラダやスープなどにご利用頂けます。
※在庫以上の数量をご希望の場合は、お手数ですがご注文前に弊社までお電話にてご連絡頂きたくお願い申し上げます。
【常温】
お料理に便利なほぐし身スタイルのイタヤ貝の缶詰です。
大根サラダやスープなどにご利用頂けます。
※在庫以上の数量をご希望の場合は、お手数ですがご注文前に弊社までお電話にてご連絡頂きたくお願い申し上げます。
【商品情報】
食べたときの食感はもちもちとしています。
夏は冷たくざるで、冬は野菜やキノコ類と煮込んだスタイルに向いています。
_OCAHOL_【賞味期限】
商品の発送時点で、賞味期限まで残り130日以上の商品をお届けします。
【商品説明】
食べたときの食感はもちもちとしています。
夏は冷たくざるで、冬は野菜やキノコ類と煮込んだスタイルに向いています。
_OCAHOL_食品・調味料・お取り寄せ > カップ麺・乾麺・パスタ > うどん > 乾麺・インスタントうどん
【商品情報】
食べたときの食感はもちもちとしています。
夏は冷たくざるで、冬は野菜やキノコ類と煮込んだスタイルに向いています。
_OCAHOL_【賞味期限】
商品の発送時点で、賞味期限まで残り130日以上の商品をお届けします。
【商品説明】
食べたときの食感はもちもちとしています。
夏は冷たくざるで、冬は野菜やキノコ類と煮込んだスタイルに向いています。
_OCAHOL_食品・調味料・お取り寄せ > カップ麺・乾麺・パスタ > うどん > 乾麺・インスタントうどん
カラー:白
スタイル:コーヒーマシュマロ
ほろ苦いエスプレッソコーヒーが、マシュマロのマイルドな甘さと相性ぴったりです。
カラー:白
スタイル:コーヒーマシュマロ
ほろ苦いエスプレッソコーヒーが、マシュマロのマイルドな甘さと相性ぴったりです。
カラー:白
スタイル:ダージリンティーマシュマロ
世界三大銘茶のひとつと言われているダージリンの豊かな香りが広がる、上品な味わいです。
カラー:白
スタイル:ダージリンティーマシュマロ
世界三大銘茶のひとつと言われているダージリンの豊かな香りが広がる、上品な味わいです。
カラー:白
スタイル:ホワイトマシュマロ
もちもちした食感と優しいバニラの香りがほっとする味わいです。
カラー:白
スタイル:ホワイトマシュマロ
もちもちした食感と優しいバニラの香りがほっとする味わいです。
●商品特徴
アメリカの肥沃な大地で育ったじゃがいもを皮をむかずにそのままカットしたフライドポテトです。
皮付きならではのじゃがいもの自然な味わいとホクホクとした食感が特徴となります。
付け合わせや、料理の素材としても大活躍。
ちょっと小腹がすいた時、お夜食に、行楽のお供に、お弁当のおかずに、ビールのおつまみなどに最適です。
●原材料
じゃがいも、植物油脂、ぶどう糖、(原材料の一部に大豆を含む)
●保存方法
冷凍(-20℃)以下で保存してください。
●備考
一度とけたものは再凍結しますと品質が変わりますのでおやめください。
●アレルゲン
なし
●商品特徴
アメリカの肥沃な大地で育ったじゃがいもを皮をむかずにそのままカットしたフライドポテトです。
皮付きならではのじゃがいもの自然な味わいとホクホクとした食感が特徴となります。
付け合わせや、料理の素材としても大活躍。
ちょっと小腹がすいた時、お夜食に、行楽のお供に、お弁当のおかずに、ビールのおつまみなどに最適です。
●原材料
じゃがいも、植物油脂、ぶどう糖、(原材料の一部に大豆を含む)
●保存方法
冷凍(-20℃)以下で保存してください。
●備考
一度とけたものは再凍結しますと品質が変わりますのでおやめください。
●アレルゲン
なし
マイボトルにぴったりな紅茶ティーバッグ_OCAHOL_果汁感あふれるドライフルーツとハーブの甘い香りが広がる紅茶ティーバッグです。
渋みの少ない紅茶にドライフルーツとハーブをブレンド(レモンピール(果皮)、レモンマートル、ハイビスカス、ペパーミント、カモミール等をブレンド)。
水出し、お湯出し両用。
ティーポットやマイボトルに便利な300〜500ml設計。
環境にやさしい植物由来の「三角ティーバッグ」を採用。
TEAs’TEA(ティーズティー)は日々変化する現代のライフスタイルにあわせた新感覚のオーセンティックティー。
_OCAHOL_水・コーヒー・お茶・飲料 > 紅茶・ハーブティー > 紅茶 > 紅茶(ティーバッグ)
マイボトルにぴったりな紅茶ティーバッグ_OCAHOL_果汁感あふれるドライフルーツとハーブの甘い香りが広がる紅茶ティーバッグです。
渋みの少ない紅茶にドライフルーツとハーブをブレンド(レモンピール(果皮)、レモンマートル、ハイビスカス、ペパーミント、カモミール等をブレンド)。
水出し、お湯出し両用。
ティーポットやマイボトルに便利な300〜500ml設計。
環境にやさしい植物由来の「三角ティーバッグ」を採用。
TEAs’TEA(ティーズティー)は日々変化する現代のライフスタイルにあわせた新感覚のオーセンティックティー。
_OCAHOL_水・コーヒー・お茶・飲料 > 紅茶・ハーブティー > 紅茶 > 紅茶(ティーバッグ)
お鍋で温めるだけ!温めてすぐにカレーのチャンピオンの味!
現在金沢カレーとして認知されているのは、ドロッとしたカレールーにカツとキャベツが乗り、ステンレス皿で頂くものというスタイルが一般的です。
揚げたてカツと千切りキャベツを添えればお店と同じカツカレーの出来上がり!!
レトルトカレーパックの調理方法
●封を切らずに沸騰したお湯の中に入れてください
●約5分程度、温めてください。
●お皿に盛りつけて出来上がりです。
●商品内容:レトルトカレー180g
お鍋で温めるだけ!温めてすぐにカレーのチャンピオンの味!
現在金沢カレーとして認知されているのは、ドロッとしたカレールーにカツとキャベツが乗り、ステンレス皿で頂くものというスタイルが一般的です。
揚げたてカツと千切りキャベツを添えればお店と同じカツカレーの出来上がり!!
レトルトカレーパックの調理方法
●封を切らずに沸騰したお湯の中に入れてください
●約5分程度、温めてください。
●お皿に盛りつけて出来上がりです。
●商品内容:レトルトカレー180g
【取寄品 出荷:約5−9日 土日祝除く】妊娠・授乳期に必要な葉酸・鉄・カルシウムがまとめて摂れます。
さらにビタミンC、B1、B6、B12もプラス。
※葉酸摂取量は1日当たり1000μgを超えないようご注意ください。
食生活は、主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを。
1日2粒が目安。
●こんな方におすすめです(1)妊活・妊娠・授乳中の方に(2)女性の健康づくりに
【取寄品 出荷:約5−9日 土日祝除く】妊娠・授乳期に必要な葉酸・鉄・カルシウムがまとめて摂れます。
さらにビタミンC、B1、B6、B12もプラス。
※葉酸摂取量は1日当たり1000μgを超えないようご注意ください。
食生活は、主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを。
1日2粒が目安。
●こんな方におすすめです(1)妊活・妊娠・授乳中の方に(2)女性の健康づくりに
【取寄品 出荷:約11−15日 土日祝除く】【メール便3個まで対象商品】8種類のビタミンB群を1粒で簡単補給できます。
食生活は、主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを。
1日1粒が目安。
●こんな方におすすめです(1)食事のバランスが気になる方(2)野菜・果物不足が気になる方(3)毎日を元気に過ごしたい方●栄養機能食品(栄養機能表示)(1)ビオチン:ビオチンは、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
(2)ナイアシン:ナイアシンは、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
(3)ビタミンB12:ビタミンB12は、赤血球の
【取寄品 出荷:約11−15日 土日祝除く】【メール便3個まで対象商品】8種類のビタミンB群を1粒で簡単補給できます。
食生活は、主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを。
1日1粒が目安。
●こんな方におすすめです(1)食事のバランスが気になる方(2)野菜・果物不足が気になる方(3)毎日を元気に過ごしたい方●栄養機能食品(栄養機能表示)(1)ビオチン:ビオチンは、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
(2)ナイアシン:ナイアシンは、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
(3)ビタミンB12:ビタミンB12は、赤血球の
【取寄品 出荷:約11−15日 土日祝除く】2粒にビタミンC 1050mgとビタミンB2、ビタミンB6を配合しました。
食生活は、主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを。
1日2粒が目安。
●こんな方におすすめです(1)食事のバランスが気になる方(2)野菜・果物不足が気になる方●栄養機能食品(栄養機能表示)(1)ビタミンB2:ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
(2)ビタミンB6:ビタミンB6は、たんぱく質からのエネルギーの産生と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
【取寄品 出荷:約11−15日 土日祝除く】2粒にビタミンC 1050mgとビタミンB2、ビタミンB6を配合しました。
食生活は、主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを。
1日2粒が目安。
●こんな方におすすめです(1)食事のバランスが気になる方(2)野菜・果物不足が気になる方●栄養機能食品(栄養機能表示)(1)ビタミンB2:ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
(2)ビタミンB6:ビタミンB6は、たんぱく質からのエネルギーの産生と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
【取寄品 出荷:約5−9日 土日祝除く】1粒に、鉄と美容に嬉しいコラーゲン、さらにビタミンC、B1、B2、B6を配合。
はずむ毎日を応援するサプリメントです。
食生活は、主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを。
1日1粒が目安。
●こんな方におすすめです(1)はずむ毎日を送りたい方(2)美容が気になる方●栄養機能食品(栄養機能表示)(1)ビタミンC:ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
(2)ビタミンB1:ビタミンB1は、炭水化物からのエネルギー産生と皮膚や粘膜の健康維持を
【取寄品 出荷:約5−9日 土日祝除く】1粒に、鉄と美容に嬉しいコラーゲン、さらにビタミンC、B1、B2、B6を配合。
はずむ毎日を応援するサプリメントです。
食生活は、主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを。
1日1粒が目安。
●こんな方におすすめです(1)はずむ毎日を送りたい方(2)美容が気になる方●栄養機能食品(栄養機能表示)(1)ビタミンC:ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
(2)ビタミンB1:ビタミンB1は、炭水化物からのエネルギー産生と皮膚や粘膜の健康維持を
・プレミアム・サーモンを瀬戸内海の塩で丁寧に塩締めして余分な水分と生臭さを取り除きました。
スモーク法は、欧米で人気の高いヒッコリーチップで燻したヨーロピアンスタイルの直火法の冷燻です。
大勢の美食家や料理のプロの皆様から長く選ばれている信頼の味と品質のスモークサーモンです。
・内容量 80g (10切前後入:1切=4〜10g前後のSサイズ )
・商品成分:シルバーサーモン(チリ産:品質グレード→プレミアム)、塩、砂糖、胡椒、ナツメグ、カエンペッパー、魚醤
・無添加:着色料・保存料・化学調味料は不使用。
国内生産:那須の燻製工房
・賞味期限: 6ヶ月(冷凍保存)
・クール冷凍便で送付。
紀作商品はすべてが同梱可能です。
なすきさく で検索 / お届け日時指定 が出来ます。
・プレミアム・サーモンを瀬戸内海の塩で丁寧に塩締めして余分な水分と生臭さを取り除きました。
スモーク法は、欧米で人気の高いヒッコリーチップで燻したヨーロピアンスタイルの直火法の冷燻です。
大勢の美食家や料理のプロの皆様から長く選ばれている信頼の味と品質のスモークサーモンです。
・内容量 80g (10切前後入:1切=4〜10g前後のSサイズ )
・商品成分:シルバーサーモン(チリ産:品質グレード→プレミアム)、塩、砂糖、胡椒、ナツメグ、カエンペッパー、魚醤
・無添加:着色料・保存料・化学調味料は不使用。
国内生産:那須の燻製工房
・賞味期限: 6ヶ月(冷凍保存)
・クール冷凍便で送付。
紀作商品はすべてが同梱可能です。
なすきさく で検索 / お届け日時指定 が出来ます。
【商品情報】
脂肪の多い食事の際に、脂肪の吸収を抑え、食後の血中中性脂肪値の上昇を緩やかにする紅茶です
_OCAHOL_【賞味期限】
商品の発送時点で、賞味期限まで残り240日以上の商品をお届けします。
【商品説明】
●機能性表示食品●高分子紅茶ポリフェノール(テアフラビンとして)には、脂肪の多い食事の際に、脂肪の吸収を抑え、食後の血中中性脂肪値の上昇を緩やかにする機能があることが報告されています。
●1ティーバッグ500ml抽出の大容量●ホットティーはもちろん、水出しアイスティーでもお楽しみいただけます●香料不使用のブレンドタイプ_OCAHOL_水・コーヒー・お茶・飲料 > 紅茶・ハーブティー > 紅茶 > 紅茶(ティーバッグ)
【商品情報】
脂肪の多い食事の際に、脂肪の吸収を抑え、食後の血中中性脂肪値の上昇を緩やかにする紅茶です
_OCAHOL_【賞味期限】
商品の発送時点で、賞味期限まで残り240日以上の商品をお届けします。
【商品説明】
●機能性表示食品●高分子紅茶ポリフェノール(テアフラビンとして)には、脂肪の多い食事の際に、脂肪の吸収を抑え、食後の血中中性脂肪値の上昇を緩やかにする機能があることが報告されています。
●1ティーバッグ500ml抽出の大容量●ホットティーはもちろん、水出しアイスティーでもお楽しみいただけます●香料不使用のブレンドタイプ_OCAHOL_水・コーヒー・お茶・飲料 > 紅茶・ハーブティー > 紅茶 > 紅茶(ティーバッグ)
インターナショナルビアカップ2022 ジャーマンスタイルピルスナー / ケグセクション 銀賞受賞有機農産物加工酒類 日本名水百選 八幡平金沢清水 天然水醸造 品目:ビール 原材料名:有機麦芽(ドイツ製造)、有機ホップ 内容量:350ml アルコール分:4.5% 製造所:暁ブルワリー八幡平ファクトリー 岩手県八幡平市松尾寄木1-474-6
インターナショナルビアカップ2022 ジャーマンスタイルピルスナー / ケグセクション 銀賞受賞
有機農産物加工酒類 日本名水百選 八幡平金沢清水 天然水醸造 品目:ビール 原材料名:有機麦芽(ドイツ製造)、有機ホップ 内容量:350ml アルコール分:4.5% 製造所:暁ブルワリー八幡平ファクトリー 岩手県八幡平市松尾寄木1-474-6
オーガニック ビール 地ビール 飲み比べ 家飲み クラフトビール 地酒 三重の地ビール!ドイツで有機栽培された麦芽とホップを100%使用した本格ドイツスタイルのラガー。
アルコール分5% 原材料ドイツ産オーガニック麦芽、有機ホップ Beer Type淡色ラガービール 容量330ml 【上馬ビールの特徴】 上馬ビールは、厳格なドイツの認証機関が認めた有機無農薬麦芽と有機ホップを100%使用し、養老名水で仕込んだラガービールです。
ヘレスは淡い色のビール。
有機ホップの広がりのある香りとオーガニック麦芽ならではの麦の旨みが絶妙なバランスを保っています。
有機原料100%ならでは自然な味わい。
上馬ビールは、要冷蔵のチルドビールですので、低温期を除き、クール便にて発送させていただきます。
クール便代は、弊社で負担させていただきます。
商品が届きましたら、冷蔵庫にて保管してくださいようお願いいたします。
家飲み クラフトビール オーガニック ビール オーガニック ビール【上馬ビールの特徴】 「上馬ビール」は、ドイツ直輸入の有機無農薬麦芽と有機ホップのみを使用したオーガニック原料100%のビールです。
弊社にとって、「有機無農薬麦芽100%」・「有機ホップ100%」で、ビール造りを行うことは、特別なことではなく、それが「上馬ビール」のスタンダードです。
「上馬ビール」は、伝統あるドイツの本格ラガースタイルを忠実に守り、1KLの小さな仕込釜で少量ずつ丁寧に小仕込し、0℃の低温冷蔵庫でじっくり60日以上熟成させて、ようや出来上がる手造りの長期熟成地ビールです。
オーガニック ビール 家飲み クラフトビール
オーガニック ビール 地ビール 飲み比べ 家飲み クラフトビール 地酒 三重の地ビール!ドイツで有機栽培された麦芽とホップを100%使用した本格ドイツスタイルのラガー。
アルコール分5% 原材料ドイツ産オーガニック麦芽、有機ホップ Beer Type淡色ラガービール 容量330ml 【上馬ビールの特徴】 上馬ビールは、厳格なドイツの認証機関が認めた有機無農薬麦芽と有機ホップを100%使用し、養老名水で仕込んだラガービールです。
ヘレスは淡い色のビール。
有機ホップの広がりのある香りとオーガニック麦芽ならではの麦の旨みが絶妙なバランスを保っています。
有機原料100%ならでは自然な味わい。
上馬ビールは、要冷蔵のチルドビールですので、低温期を除き、クール便にて発送させていただきます。
クール便代は、弊社で負担させていただきます。
商品が届きましたら、冷蔵庫にて保管してくださいようお願いいたします。
家飲み クラフトビール オーガニック ビール オーガニック ビール【上馬ビールの特徴】 「上馬ビール」は、ドイツ直輸入の有機無農薬麦芽と有機ホップのみを使用したオーガニック原料100%のビールです。
弊社にとって、「有機無農薬麦芽100%」・「有機ホップ100%」で、ビール造りを行うことは、特別なことではなく、それが「上馬ビール」のスタンダードです。
「上馬ビール」は、伝統あるドイツの本格ラガースタイルを忠実に守り、1KLの小さな仕込釜で少量ずつ丁寧に小仕込し、0℃の低温冷蔵庫でじっくり60日以上熟成させて、ようや出来上がる手造りの長期熟成地ビールです。
オーガニック ビール 家飲み クラフトビール
レモンやグレープフルーツなどの爽やかな果実香。
トロピカルフルーツやシトラスのアロマが豊か。
果実味と酸味のバランスが良く、親しみやすいスタイルのワイン。
Ashton Winery Chardonnay アシュトン・ワイナリー シャルドネ 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地南アフリカ ロバートソン 格付W.O. ロバートソン 品種シャルドネ100% ALC度数14.0% 飲み頃温度7〜14℃ キャップ仕様スクリューキャップ ◆発酵〜熟成 手摘みで収穫 発酵:豊かなアロマを引き出すため13℃で低温発酵 熟成:樽熟成は無し ◆商品説明 レモンやグレープフルーツなどの爽やかな果実香。
トロピカルフルーツやシトラスのアロマが豊か。
果実味と酸味のバランスが良く、親しみやすいスタイルのワイン。
◆合う料理 シーフードのマリネ、しゃぶしゃぶ(豚肉)、ボンゴレ・ビアンコ ◆コンクール入賞歴 ※参考 過去ヴィンテージ評価 2015年 SAKURAワインアワード 金賞 2010年 Platter's Guide (プラッターズガイド) ★★ Ashton Winery アシュトン・ワイナリー ◆親しみやすくて、美味しいワインを、お手頃価格で供給するワイナリー アシュトン・ワイナリーは1962年に複数の栽培農家が出資して創立された協同組合ワイナリーです。
ケープタウンから東へ150kmほど内陸に入った、「ワインとバラの谷」として知られるロバートソンの中心部にあります。
同社のモットーは「親しみやすくて、美味しいワインを、お手頃価格で供給する」こと。
南アフリカらしい果実の凝縮された味わいのスタイルながら、バランスが取れた、飲み疲れのしないスタイルのワインを生み出しています。
CEOのステリック・デ・ウェット氏は元KWVのセラーマイスター。
ロバートソン出身のステレンボッシュ大学卒。
20年以上のワイン造りの経験を持っています。
ワインメーカーはサイモン・バッソン氏。
ステレンボッシュ大学在籍の3年目にワインへの情熱が芽生え、学士のコースをワイン醸造と葡萄栽培に転向。
2001年に卒業した後、カリフォルニアの名手ダックホーンが手懸けるナパヴァレーのワイナリー、パラダックスで経験を積み、2007年からアシュトンに加わりました。
ロバートソンは周囲を山々で囲まれた肥沃な葡萄栽培地域です。
年間降水量は400mmと少なく、水源は平地を走るブリード川です。
北側にあるランゲベルク山塊から吹き下ろす霧を伴った冷たい風の影響で、夏でも平均気温は23℃とこの地域としては比較的涼しめ。
土壌は砂質、沖積土、石灰質。
様々なテロワールが存在し、栽培される品種も多種多様でその数は48にもなります。
65%が白葡萄で、シュナン・ブラン、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、コロンバールなど。
35%が黒葡萄で、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、シラー、ピノタージュなどを栽培しています。
ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。
正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
レモンやグレープフルーツなどの爽やかな果実香。
トロピカルフルーツやシトラスのアロマが豊か。
果実味と酸味のバランスが良く、親しみやすいスタイルのワイン。
Ashton Winery Chardonnay アシュトン・ワイナリー シャルドネ 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地南アフリカ ロバートソン 格付W.O. ロバートソン 品種シャルドネ100% ALC度数14.0% 飲み頃温度7〜14℃ キャップ仕様スクリューキャップ ◆発酵〜熟成 手摘みで収穫 発酵:豊かなアロマを引き出すため13℃で低温発酵 熟成:樽熟成は無し ◆商品説明 レモンやグレープフルーツなどの爽やかな果実香。
トロピカルフルーツやシトラスのアロマが豊か。
果実味と酸味のバランスが良く、親しみやすいスタイルのワイン。
◆合う料理 シーフードのマリネ、しゃぶしゃぶ(豚肉)、ボンゴレ・ビアンコ ◆コンクール入賞歴 ※参考 過去ヴィンテージ評価 2015年 SAKURAワインアワード 金賞 2010年 Platter's Guide (プラッターズガイド) ★★ Ashton Winery アシュトン・ワイナリー ◆親しみやすくて、美味しいワインを、お手頃価格で供給するワイナリー アシュトン・ワイナリーは1962年に複数の栽培農家が出資して創立された協同組合ワイナリーです。
ケープタウンから東へ150kmほど内陸に入った、「ワインとバラの谷」として知られるロバートソンの中心部にあります。
同社のモットーは「親しみやすくて、美味しいワインを、お手頃価格で供給する」こと。
南アフリカらしい果実の凝縮された味わいのスタイルながら、バランスが取れた、飲み疲れのしないスタイルのワインを生み出しています。
CEOのステリック・デ・ウェット氏は元KWVのセラーマイスター。
ロバートソン出身のステレンボッシュ大学卒。
20年以上のワイン造りの経験を持っています。
ワインメーカーはサイモン・バッソン氏。
ステレンボッシュ大学在籍の3年目にワインへの情熱が芽生え、学士のコースをワイン醸造と葡萄栽培に転向。
2001年に卒業した後、カリフォルニアの名手ダックホーンが手懸けるナパヴァレーのワイナリー、パラダックスで経験を積み、2007年からアシュトンに加わりました。
ロバートソンは周囲を山々で囲まれた肥沃な葡萄栽培地域です。
年間降水量は400mmと少なく、水源は平地を走るブリード川です。
北側にあるランゲベルク山塊から吹き下ろす霧を伴った冷たい風の影響で、夏でも平均気温は23℃とこの地域としては比較的涼しめ。
土壌は砂質、沖積土、石灰質。
様々なテロワールが存在し、栽培される品種も多種多様でその数は48にもなります。
65%が白葡萄で、シュナン・ブラン、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、コロンバールなど。
35%が黒葡萄で、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、シラー、ピノタージュなどを栽培しています。
ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。
正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
クラシックな雰囲気の作り手UDACAが手掛ける、趣向を変えた新しいスタイルの赤ワインサラミやチーズ、チキンやポークの お肉料理などと合わせて イレヴェレンテ・ティント 750ml Irreverente 熟したプラム、ブラックチェリー、 ブラックベリーのアロマに カカオやスパイスのニュアンス まろやかな味わい、 滑らかな飲み心地の中に 複雑味も感じられます 店長ヒロノのおすすめコメント!! ポルトガルの内陸部ダン地方は、赤ワインの生産量が多く、柔らかな酸で知らています。
本品の作り手UDACA(ウダカ)は、ダン地方の大規模な共同組合。
クラシックな印象のある生産者ですが、このワインは趣向を変えた斬新な造りとなっています。
熟したプラム、ブラックチェリー、ブラックベリーのアロマに、カカオやスパイスのニュアンス。
まろやかな味わい。
滑らかな飲み心地の中に複雑味も感じられます。
気軽なお肉料理やお好みのチーズなどと合わせて、ぜひお楽しみ下さい。
ポルトガルで最も古くから ワインが造られているダン地方の 斬新でアーティスティックなスタイル ●Rが逆さまになっているワイン Rが逆さまになっているのは、中身だけでなく外観もこれまでとは趣向を変えたワインにしよう、という試みから。
イレヴェレンテ(不遜な、非礼な)とは、これまでの概念にとらわれず、新たなスタイルを見出そう、という意味が込められています。
クラシックな雰囲気のUDACAの ワインの中で、ひときわ目を引く アーティスティックでモダンなラベル。
新しいスタイルへの試みは こんなところにも表れています。
●ポルトガルの土着品種のブレンド ポルトガルの土着品種、トゥーリガ・ナショナル、ティンタ・ロリス、ジャエン、アルフロシェイロ・プレトのブレンド。
複雑味もありながらカジュアルな味わいの赤ワインに仕上がりました。
・トゥーリガ・ナショナル Touriga Nacional 皮が厚く、それゆえ濃い色合い、しっかりとしたタンニンが特徴の品種です。
・ティンタ・ロリス Tinta Roriz エレガンスと力強さを持ち合わせた、リッチでいきいきとした赤ワインに仕上がります。
・ジャエン Jaen ダン地方が最も適しているとされ、ほとんどがこの地方で栽培されている品種です。
ソフトでシルキー、シンプルで魅力的な ワインを生み出すことができます。
・アルフロシェイロ・プレト Alfrocheiro Preto 元来はダン地方の黒ぶどう品種。
豊かな色、しっかり熟したタンニン、 バランスに優れた品種です。
●ポルトガルの内陸部、 山々に囲まれたダン地方 総面積37万5000ヘクタールにおよぶポルトガルの 内陸部にあるダン地方。
ブサコ山脈、エストレーラ山脈などの山々に囲まれ、 大西洋の夏の雨雲や大陸の嵐などから守られています。
気候は、冬は寒く多湿、夏は晴れて暑く乾燥しているため、 ぶどうはゆっくりと熟し、アロマを蓄えます。
ぶどう畑は片岩、花崗岩土壌で、平均標高は400-500メートル。
なだらかに広がるぶどう畑がこの地方の風景を特徴付けています。
●酸とアルコール、凝縮した香り、 絶妙なバランスの良さ 赤であれ白であれ、ダン地方のワインの特徴は、 酸とアルコール、凝縮したアロマなど、 すべての要素の絶妙なバランスの良さにあります。
赤かつては古い木樽で過度に熟成させるものも多くありましたが、最近はワイン本来の美味しさを味わえる洗練されたスタイルが生産されるようになりました。
●ダン地方の協同組合UDACA UDACA(ウダカ)は、ポルトガルの内陸ヴィゼウに本部を置く、 ダン地方の協同組合の連合。
1966年創立、ダン地方全域にわたる10000の契約ぶどう農家、 10の協同組合からなる大きな組織です。
●近代的技術を導入しており、ワインの生産量はダン地方の60%を占め、 生産量の65%は輸出されています。
ワイナリーにはショップも併設され、地元だけでなく海外からもお客様で賑わいます。
クラシックな雰囲気の作り手UDACAが手掛ける 趣向を変えた新しいスタイルの赤ワイン Rが逆さまになった斬新なラベル [ワイン名] イレヴェレンテ・ティント Irreverente [生産者] ウダカ(UDACA-Uniao das Adegas Cooperativas do Dao) [地域] ダン地方 [産地] DOC Dao [内容量] 750ml [ブドウ品種] トゥーリガ・ナショナル、ティンタ・ロリス、ジャエン、アルフロシェイロ・プレト [アルコール度数] 13% [テイスティングノート] 熟したプラム、ブラックチェリー、ブラックベリーのアロマに、カカオやスパイスのニュアンス。
まろやかな味わい。
滑らかな飲み心地の中に複雑味も感じられます。
気軽なお肉料理やお好みのチーズと合わせてお楽しみください。
甘口 ■■■■■ 辛口 軽め ■■■■■ 重め [醸造] 28℃以下の定温で5−6日間醗酵。
ステンレスタンクの後、6カ月間フレンチオーク熟成。
[ワイナリーと畑] 地中海性気候、花崗岩および石灰性土壌。
[ワインメーカー] カルロス・シルヴァ [輸入元] 株式会社メルカード・ポルトガル
クラシックな雰囲気の作り手UDACAが手掛ける、趣向を変えた新しいスタイルの赤ワイン
サラミやチーズ、チキンやポークの お肉料理などと合わせて イレヴェレンテ・ティント 750ml Irreverente 熟したプラム、ブラックチェリー、 ブラックベリーのアロマに カカオやスパイスのニュアンス まろやかな味わい、 滑らかな飲み心地の中に 複雑味も感じられます 店長ヒロノのおすすめコメント!! ポルトガルの内陸部ダン地方は、赤ワインの生産量が多く、柔らかな酸で知らています。
本品の作り手UDACA(ウダカ)は、ダン地方の大規模な共同組合。
クラシックな印象のある生産者ですが、このワインは趣向を変えた斬新な造りとなっています。
熟したプラム、ブラックチェリー、ブラックベリーのアロマに、カカオやスパイスのニュアンス。
まろやかな味わい。
滑らかな飲み心地の中に複雑味も感じられます。
気軽なお肉料理やお好みのチーズなどと合わせて、ぜひお楽しみ下さい。
ポルトガルで最も古くから ワインが造られているダン地方の 斬新でアーティスティックなスタイル ●Rが逆さまになっているワイン Rが逆さまになっているのは、中身だけでなく外観もこれまでとは趣向を変えたワインにしよう、という試みから。
イレヴェレンテ(不遜な、非礼な)とは、これまでの概念にとらわれず、新たなスタイルを見出そう、という意味が込められています。
クラシックな雰囲気のUDACAの ワインの中で、ひときわ目を引く アーティスティックでモダンなラベル。
新しいスタイルへの試みは こんなところにも表れています。
●ポルトガルの土着品種のブレンド ポルトガルの土着品種、トゥーリガ・ナショナル、ティンタ・ロリス、ジャエン、アルフロシェイロ・プレトのブレンド。
複雑味もありながらカジュアルな味わいの赤ワインに仕上がりました。
・トゥーリガ・ナショナル Touriga Nacional 皮が厚く、それゆえ濃い色合い、しっかりとしたタンニンが特徴の品種です。
・ティンタ・ロリス Tinta Roriz エレガンスと力強さを持ち合わせた、リッチでいきいきとした赤ワインに仕上がります。
・ジャエン Jaen ダン地方が最も適しているとされ、ほとんどがこの地方で栽培されている品種です。
ソフトでシルキー、シンプルで魅力的な ワインを生み出すことができます。
・アルフロシェイロ・プレト Alfrocheiro Preto 元来はダン地方の黒ぶどう品種。
豊かな色、しっかり熟したタンニン、 バランスに優れた品種です。
●ポルトガルの内陸部、 山々に囲まれたダン地方 総面積37万5000ヘクタールにおよぶポルトガルの 内陸部にあるダン地方。
ブサコ山脈、エストレーラ山脈などの山々に囲まれ、 大西洋の夏の雨雲や大陸の嵐などから守られています。
気候は、冬は寒く多湿、夏は晴れて暑く乾燥しているため、 ぶどうはゆっくりと熟し、アロマを蓄えます。
ぶどう畑は片岩、花崗岩土壌で、平均標高は400-500メートル。
なだらかに広がるぶどう畑がこの地方の風景を特徴付けています。
●酸とアルコール、凝縮した香り、 絶妙なバランスの良さ 赤であれ白であれ、ダン地方のワインの特徴は、 酸とアルコール、凝縮したアロマなど、 すべての要素の絶妙なバランスの良さにあります。
赤かつては古い木樽で過度に熟成させるものも多くありましたが、最近はワイン本来の美味しさを味わえる洗練されたスタイルが生産されるようになりました。
●ダン地方の協同組合UDACA UDACA(ウダカ)は、ポルトガルの内陸ヴィゼウに本部を置く、 ダン地方の協同組合の連合。
1966年創立、ダン地方全域にわたる10000の契約ぶどう農家、 10の協同組合からなる大きな組織です。
●近代的技術を導入しており、ワインの生産量はダン地方の60%を占め、 生産量の65%は輸出されています。
ワイナリーにはショップも併設され、地元だけでなく海外からもお客様で賑わいます。
クラシックな雰囲気の作り手UDACAが手掛ける 趣向を変えた新しいスタイルの赤ワイン Rが逆さまになった斬新なラベル [ワイン名] イレヴェレンテ・ティント Irreverente [生産者] ウダカ(UDACA-Uniao das Adegas Cooperativas do Dao) [地域] ダン地方 [産地] DOC Dao [内容量] 750ml [ブドウ品種] トゥーリガ・ナショナル、ティンタ・ロリス、ジャエン、アルフロシェイロ・プレト [アルコール度数] 13% [テイスティングノート] 熟したプラム、ブラックチェリー、ブラックベリーのアロマに、カカオやスパイスのニュアンス。
まろやかな味わい。
滑らかな飲み心地の中に複雑味も感じられます。
気軽なお肉料理やお好みのチーズと合わせてお楽しみください。
甘口 ■■■■■ 辛口 軽め ■■■■■ 重め [醸造] 28℃以下の定温で5−6日間醗酵。
ステンレスタンクの後、6カ月間フレンチオーク熟成。
[ワイナリーと畑] 地中海性気候、花崗岩および石灰性土壌。
[ワインメーカー] カルロス・シルヴァ [輸入元] 株式会社メルカード・ポルトガル
≪DWWA「ジュヴレ・シャンベルタンのようなスタイル」≫ ●[本家超え] TOP20選出 ◎「赤の」オールド・コーチ・ロード。
これまでシャルドネ、リースリング、ソーヴィニヨン・ブラン、ゲヴュルツと四種の白ワインをご紹介してきた『オールド・コーチ・ロード』。
’19年より、初となる「赤のオールド・コーチ・ロード」として取り扱いをスタートさせて頂いたのが当ピノ・ノワール。
この度のご案内は4度めのご案内となる’22年です。
■世界を巡るカジュアル・ピノの旅…ニュージー編 「手頃で美味い」が難しい品種ですが、千円台までで厳選しました! >>【世界の安旨ピノ特集】はこちら。
前作はアン・クレービールMWが選ぶ、【20 New Zealand Pinot Noir for your cellar】にて、リッポン、アタ・ランギ、クスダ、フェルトン・ロードら錚々たる高額プレミアムがずらり並ぶ中、第20本目にランク・イン。
圧倒的な最安値であり、このような価格で飲めるものとしては唯一でした。
またデキャンター主催のワールド・ワイン・アワード2020にて、サイフリードはファーストの本家サイフリードと、セカンド格のオールド・コーチ・ロードをあわせて6点を出品。
うち4作品で90点以上を獲得。
中でも最高評価の【DWWA91点】を獲得したワインが当オールド・コーチ・ロードのピノ(’19)で、本家サイフリードのピノは90点。
なんとセカンド格がファーストを超えてしまった…という瞬間でした。
審査員からは「ジュヴレ・シャンベルタンのようなスタイル。
本当にエレガントで上品なのに、背後にパワーもある。
」と評され、改めてオールド・コーチ・ロードのコスパの良さを物語る出来事となりました。
※ '12年よりラベル・デザインが新しくなりました。
←画像1が只今お届け中の新版、画像2が旧デザインです。
◎Old Coach Road Pinot Noir 果実は『ブライトウォーター』と『ラビット・アイランド』という2つの自社畑から。
ブライトウォーターは沿岸にあり、海洋性気候を持ちます。
土壌は岩質で、日中の太陽を受けて石が熱を吸収し・放射します。
ラビット・アイランドは広い平地にあり、砂利と砂の土壌。
水はけが良く、その下を潤沢な地下水が流れます。
短時間スキン・コンタクト。
マロラクティック発酵を施し、オーク・バレルで熟成。
◎ヴィンテージが2022年になりました。
【2024.9更新】 まだご案内は四度めで、毎年1,880円とは思えぬ完成度を誇りますが、この四作に限って言えば、当’22年が過去ベストではないでしょうか? これがマールボロ産だったら、確実に二千円は超えてしまうと思います。
いかにもなニュージーらしい、ストロベリーとコケモモの芳しい香り。
’19年、’20年はどちらかというと、ピュアで軽やかなチャーミング系でしたが、’21年、’22年は全体に肉厚感と力強さが際立ったヴィンテージとなっています。
しっかりとした木苺とブラックチェリーの旨味に、そしてタンニンも上質。
存在感のある酸味も豊富にあり、更に鉄観音や紅茶、スモーキーさがかかり、千円台としては複雑味も十分。
甘みを導くオークの風味もたっぷりあるものの、フィニッシュのほろ苦味と調和で、過渡な部分はありません。
飲み応えでいえば同価格帯のニュージーとしては屈指のもの。
●ブル・フェチをも満足させた、価格を超えるヴァリュー・ピノ! ■144本完売! 36本追加いたしました。
■スクリューキャップです。
コルクはついておりません。
≪DWWA「ジュヴレ・シャンベルタンのようなスタイル」≫ ●
[本家超え] TOP20選出 ◎「赤の」オールド・コーチ・ロード。
これまでシャルドネ、リースリング、ソーヴィニヨン・ブラン、ゲヴュルツと四種の白ワインをご紹介してきた『オールド・コーチ・ロード』。
’19年より、初となる「赤のオールド・コーチ・ロード」として取り扱いをスタートさせて頂いたのが当ピノ・ノワール。
この度のご案内は4度めのご案内となる’22年です。
■世界を巡るカジュアル・ピノの旅…ニュージー編 「手頃で美味い」が難しい品種ですが、千円台までで厳選しました! >>【世界の安旨ピノ特集】はこちら。
前作はアン・クレービールMWが選ぶ、【20 New Zealand Pinot Noir for your cellar】にて、リッポン、アタ・ランギ、クスダ、フェルトン・ロードら錚々たる高額プレミアムがずらり並ぶ中、第20本目にランク・イン。
圧倒的な最安値であり、このような価格で飲めるものとしては唯一でした。
またデキャンター主催のワールド・ワイン・アワード2020にて、サイフリードはファーストの本家サイフリードと、セカンド格のオールド・コーチ・ロードをあわせて6点を出品。
うち4作品で90点以上を獲得。
中でも最高評価の【DWWA91点】を獲得したワインが当オールド・コーチ・ロードのピノ(’19)で、本家サイフリードのピノは90点。
なんとセカンド格がファーストを超えてしまった…という瞬間でした。
審査員からは「ジュヴレ・シャンベルタンのようなスタイル。
本当にエレガントで上品なのに、背後にパワーもある。
」と評され、改めてオールド・コーチ・ロードのコスパの良さを物語る出来事となりました。
※ '12年よりラベル・デザインが新しくなりました。
←画像1が只今お届け中の新版、画像2が旧デザインです。
◎Old Coach Road Pinot Noir 果実は『ブライトウォーター』と『ラビット・アイランド』という2つの自社畑から。
ブライトウォーターは沿岸にあり、海洋性気候を持ちます。
土壌は岩質で、日中の太陽を受けて石が熱を吸収し・放射します。
ラビット・アイランドは広い平地にあり、砂利と砂の土壌。
水はけが良く、その下を潤沢な地下水が流れます。
短時間スキン・コンタクト。
マロラクティック発酵を施し、オーク・バレルで熟成。
◎ヴィンテージが2022年になりました。
【2024.9更新】 まだご案内は四度めで、毎年1,880円とは思えぬ完成度を誇りますが、この四作に限って言えば、当’22年が過去ベストではないでしょうか? これがマールボロ産だったら、確実に二千円は超えてしまうと思います。
いかにもなニュージーらしい、ストロベリーとコケモモの芳しい香り。
’19年、’20年はどちらかというと、ピュアで軽やかなチャーミング系でしたが、’21年、’22年は全体に肉厚感と力強さが際立ったヴィンテージとなっています。
しっかりとした木苺とブラックチェリーの旨味に、そしてタンニンも上質。
存在感のある酸味も豊富にあり、更に鉄観音や紅茶、スモーキーさがかかり、千円台としては複雑味も十分。
甘みを導くオークの風味もたっぷりあるものの、フィニッシュのほろ苦味と調和で、過渡な部分はありません。
飲み応えでいえば同価格帯のニュージーとしては屈指のもの。
●ブル・フェチをも満足させた、価格を超えるヴァリュー・ピノ! ■144本完売! 36本追加いたしました。
■スクリューキャップです。
コルクはついておりません。
溌剌としたレモンの風味と甘美な味わいがバランス良く溶け合い、魅惑的でエレガントなスタイルに。
心地良い余韻を楽しむことができる。
DEVILS CORNER RIESLING デヴィルズ・コーナー リースリング 色白ワイン 味わい ヴィンテージ品名に記載 産地オーストラリア タスマニア 品種リースリング ALC度数12.0%前後 キャップ仕様スクリューキャップ ◆商品説明 クリアで上品なリースリング。
溌剌としたレモンの風味と甘美な味わいがバランス良く溶け合い、魅惑的でエレガントなスタイルに。
心地良い余韻を楽しむことができる。
◆合う料理 フレッシュな牡蠣や天ぷらとの相性が抜群。
DEVILS CORNER デヴィルズ・コーナー ◆地元で最も愛されるタスマニアワイン デヴィルズ・コーナーのワイナリーは、タスマニア島東部、ラグーンを挟んでフレシネ半島の正面に位置しています。
タスマニアのテロワールを最大限活かし、クリアでピュアな果実味に溢れ、若いうちから楽しめるワインを造っています。
コストパフォーマンスに優れ、現在では「オーストラリア国内売上No.1タスマニアワインブランド」として地位を確立しています。
※Aztec Scan Data 調べ ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。
正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
溌剌としたレモンの風味と甘美な味わいがバランス良く溶け合い、魅惑的でエレガントなスタイルに。
心地良い余韻を楽しむことができる。
DEVILS CORNER RIESLING デヴィルズ・コーナー リースリング 色白ワイン 味わい ヴィンテージ品名に記載 産地オーストラリア タスマニア 品種リースリング ALC度数12.0%前後 キャップ仕様スクリューキャップ ◆商品説明 クリアで上品なリースリング。
溌剌としたレモンの風味と甘美な味わいがバランス良く溶け合い、魅惑的でエレガントなスタイルに。
心地良い余韻を楽しむことができる。
◆合う料理 フレッシュな牡蠣や天ぷらとの相性が抜群。
DEVILS CORNER デヴィルズ・コーナー ◆地元で最も愛されるタスマニアワイン デヴィルズ・コーナーのワイナリーは、タスマニア島東部、ラグーンを挟んでフレシネ半島の正面に位置しています。
タスマニアのテロワールを最大限活かし、クリアでピュアな果実味に溢れ、若いうちから楽しめるワインを造っています。
コストパフォーマンスに優れ、現在では「オーストラリア国内売上No.1タスマニアワインブランド」として地位を確立しています。
※Aztec Scan Data 調べ ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。
正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。
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お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
ビン内2次発酵により造られる本格スタイル!商品説明 名 称 ルミエール スパークリング オランジェ 750ml こんなワイン 甲州ブドウを使い、瓶内二次発酵により自然に生まれる泡で造ったスパークリングワインです。
果皮や種から旨味と色を引き出すマセラシオンカルボニックで醸造し、瓶内発酵後1年間熟成させました。
甲州のまろやかな風味を引き出した、オレンジ色の辛口スパークリングです。
<デキャンタ・ワールド・ワイン・アワード 2021 銅賞> ●辛口 ヴィンテージ 商品名(名称)にヴィンテージの表示がないワインに関しましては、画像の年号と関係なく弊社ストックのワインのお届けとなります。
原材料産 地 甲州 (山梨県産) 内容量アルコール度数 750ml11〜13% 保存方法 高温、直射日光を避けて保存してください。
製造元 ルミエールルミエール スパークリング オランジェ 750ml 現行ヴィンテージ 山梨ワイン 甲州ワイン 日本ワイン 白ワイン オレンジワイン スパークリングワイン 厳選 至極 wine 辛口ワイン レア 希少 パティー 誕生日 お祝い 家飲み ビン内2次発酵により造られる本格スタイル! 1
ビン内2次発酵により造られる本格スタイル!
商品説明 名 称 ルミエール スパークリング オランジェ 750ml こんなワイン 甲州ブドウを使い、瓶内二次発酵により自然に生まれる泡で造ったスパークリングワインです。
果皮や種から旨味と色を引き出すマセラシオンカルボニックで醸造し、瓶内発酵後1年間熟成させました。
甲州のまろやかな風味を引き出した、オレンジ色の辛口スパークリングです。
<デキャンタ・ワールド・ワイン・アワード 2021 銅賞> ●辛口 ヴィンテージ 商品名(名称)にヴィンテージの表示がないワインに関しましては、画像の年号と関係なく弊社ストックのワインのお届けとなります。
原材料産 地 甲州 (山梨県産) 内容量アルコール度数 750ml11〜13% 保存方法 高温、直射日光を避けて保存してください。
製造元 ルミエールルミエール スパークリング オランジェ 750ml 現行ヴィンテージ 山梨ワイン 甲州ワイン 日本ワイン 白ワイン オレンジワイン スパークリングワイン 厳選 至極 wine 辛口ワイン レア 希少 パティー 誕生日 お祝い 家飲み ビン内2次発酵により造られる本格スタイル! 1
創業者が残したレシピを基につくられたスパイスジン。
通常のタンカレージンよりもジュニパーの使用量を抑え、シトラスの味が強調されたオールドトムジンスタイル。
>※購入履歴からのキャンセル及び修正について 当店では楽天APIにより在庫管理されているため、ご注文のタイミングによって、お客様自身での購入履歴からのキャンセル、修正を受け付けることができませんので再度、ご注文内容に間違いがないことをご確認の上、決済されることをお勧めいたします。
最新の入荷情報・特売情報はこちら河内屋でのお買い物についてギフトラッピングはこちらクール便発送についてご注文時と配送時のご注意領収書について返品・交換について タンカレー no.10 タンカレーno10 タンカレー 10 タンカレー テン タンカレー ジン ギフト 限定 激安 格安 おすすめ レモンハートで紹介されたカクテル、ピンクレディ 、 ブルーレディ を造るのにお勧めの ジン 202406hpy【タンカレー・マラッカジン】 伝説のあのタンカレー・マラッカジンが待望の限定復活! タンカレー・マラッカジンは、創業者のチャールズ・タンカレーが残したレシピを基に生産されていたスパイスジン。
通常のタンカレージンよりもジュニパーの使用量を抑え、シトラスの味が強調された「オールドトムジン」スタイルです。
売れている話題で人気のタンカレーはコチラをクリック♪ 売れているランキング常連の美味しいジンは、こちらをクリックして下さい! 行ってみたいステキな国イギリスのオススメのお酒は、こちらをクリックして下さい! 【※購入履歴からのキャンセル及び修正について】当店ではAPIにより在庫管理されているため、ご注文のタイミングによって、お客様自身での購入履歴からのキャンセル、修正を受け付けることができませんので再度、ご注文内容に間違いがないことをご確認の上、決済されることをお勧めいたします。
※商品画像は販売開始時の画像です。
現行品の随時出荷となる為、Noが違う、ラベル、デザイン、ヴィンテージ、容量度数などが実物と異なる場合があり単に画像と違うという理由での無償返品や交換対応は致しておりませんので予めご了承ください。
創業者が残したレシピを基につくられたスパイスジン。
通常のタンカレージンよりもジュニパーの使用量を抑え、シトラスの味が強調されたオールドトムジンスタイル。
>※購入履歴からのキャンセル及び修正について 当店では楽天APIにより在庫管理されているため、ご注文のタイミングによって、お客様自身での購入履歴からのキャンセル、修正を受け付けることができませんので再度、ご注文内容に間違いがないことをご確認の上、決済されることをお勧めいたします。
最新の入荷情報・特売情報はこちら河内屋でのお買い物についてギフトラッピングはこちらクール便発送についてご注文時と配送時のご注意領収書について返品・交換について タンカレー no.10 タンカレーno10 タンカレー 10 タンカレー テン タンカレー ジン ギフト 限定 激安 格安 おすすめ レモンハートで紹介されたカクテル、ピンクレディ 、 ブルーレディ を造るのにお勧めの ジン 202406hpy【タンカレー・マラッカジン】 伝説のあのタンカレー・マラッカジンが待望の限定復活! タンカレー・マラッカジンは、創業者のチャールズ・タンカレーが残したレシピを基に生産されていたスパイスジン。
通常のタンカレージンよりもジュニパーの使用量を抑え、シトラスの味が強調された「オールドトムジン」スタイルです。
売れている話題で人気のタンカレーはコチラをクリック♪ 売れているランキング常連の美味しいジンは、こちらをクリックして下さい! 行ってみたいステキな国イギリスのオススメのお酒は、こちらをクリックして下さい! 【※購入履歴からのキャンセル及び修正について】当店ではAPIにより在庫管理されているため、ご注文のタイミングによって、お客様自身での購入履歴からのキャンセル、修正を受け付けることができませんので再度、ご注文内容に間違いがないことをご確認の上、決済されることをお勧めいたします。
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現行品の随時出荷となる為、Noが違う、ラベル、デザイン、ヴィンテージ、容量度数などが実物と異なる場合があり単に画像と違うという理由での無償返品や交換対応は致しておりませんので予めご了承ください。
果実味に溢れる心地よいスタイル 白ワイン 辛口 ブルゴーニュ フランスLouis Jadot / Chablis Cellier du Valvan 2022 Chablis White Dry ルイ ジャド シャブリ セリエ デュ ヴァルヴァン 生産者 ルイ・ジャド 生産地 ブルゴーニュ地方シャブリ地区 A O C シャブリ ブドウ品種 シャルドネ100% 生産工程 一部分をステンレスタンク発酵、他は樽発酵の後、数ヶ月間熟成。
醸造方法 ステンレスタンクにて3〜4週間発酵 熟成方法 ステンレスタンクにて約6カ月間熟成 タイプ 白の辛口 特 徴 ステンレスタンクでの時間を掛けた醸造により、繊細なトップノーズとコクのあるボディ、魅力的なアフターテイストが感じられます。
ルイ・ジャドがシャブリに所有するヴァルヴァン醸造所の名前が付けられています。
テイスティングコメント グレープフルーツ等の新鮮な柑橘系の果実や白い花を思わせる香りがします。
果実味のある心地よい酸味が特長です。
料 理 上品なハム・ソーセージ類(シャルキュトリ)、エスカルゴ、羊乳のチーズやグリュイエールチーズと非常に好相性。
■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
様々な贈り物にご利用いただけます。
季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いメゾン・ルイ・ジャド シャブリ・セリエ・デュ・ヴァルヴァン 2022年 750ml ■ルイ・ジャド社■ ルイ・ジャド社は1859年創立のブルゴーニュでも有数のネゴシアン・エルヴールです。
1962年にルイ・オーギュスト・ジャドが死去した後、マダム・ジャドはルイ・オーギュストの片腕だったアンドレ・ガジェイにこの由緒ある会社の将来を託しました。
今日ではアンドレ・ガジェイの息子であるピエール・アンリ・ガジェイ氏が、同社の社長として運営にあたっています。
1998年に本社はボーヌのサミュエル・ラジェイ通りからウジェーヌ・スピュレール通りへと移転し、1500平方メートルの広さを持つ地下セラーは、隣接するジャコバン修道院の地下へとつながっています。
ルイ・ジャド社はネゴシアンとしてブルゴーニュ・ワインの取り引きにかかわる一方、総面積105haのブドウ畑を所有する大ドメーヌでもあり、ドメーヌはその所有形態に応じて、「ドメーヌ・エリティエ・ルイ・ジャド」「ドメーヌ・ルイ・ジャド」「ドメーヌ・ガジェイ」「ドメーヌ・デュック・ド・マジェンタ」などに分かれ、それぞれワインのボトルに明記されています。
自社畑の範囲はジャヴレ・シャンベルタン村からサントネー村までのコート・ドール全域にわたり、さらに1996年にはボージョレ地区のシャトー・デ・ジャックを入手し、格付けのないボージョレは例外として、コート・ドール地区に所有する自社畑のほとんどがグラン・クリュとプルミエ・クリュで占められていることも特筆すべき点です。
(・・・詳細&一覧)
果実味に溢れる心地よいスタイル 白ワイン 辛口 ブルゴーニュ フランス
Louis Jadot / Chablis Cellier du Valvan 2022 Chablis White Dry ルイ ジャド シャブリ セリエ デュ ヴァルヴァン 生産者 ルイ・ジャド 生産地 ブルゴーニュ地方シャブリ地区 A O C シャブリ ブドウ品種 シャルドネ100% 生産工程 一部分をステンレスタンク発酵、他は樽発酵の後、数ヶ月間熟成。
醸造方法 ステンレスタンクにて3〜4週間発酵 熟成方法 ステンレスタンクにて約6カ月間熟成 タイプ 白の辛口 特 徴 ステンレスタンクでの時間を掛けた醸造により、繊細なトップノーズとコクのあるボディ、魅力的なアフターテイストが感じられます。
ルイ・ジャドがシャブリに所有するヴァルヴァン醸造所の名前が付けられています。
テイスティングコメント グレープフルーツ等の新鮮な柑橘系の果実や白い花を思わせる香りがします。
果実味のある心地よい酸味が特長です。
料 理 上品なハム・ソーセージ類(シャルキュトリ)、エスカルゴ、羊乳のチーズやグリュイエールチーズと非常に好相性。
■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
様々な贈り物にご利用いただけます。
季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いメゾン・ルイ・ジャド シャブリ・セリエ・デュ・ヴァルヴァン 2022年 750ml ■ルイ・ジャド社■ ルイ・ジャド社は1859年創立のブルゴーニュでも有数のネゴシアン・エルヴールです。
1962年にルイ・オーギュスト・ジャドが死去した後、マダム・ジャドはルイ・オーギュストの片腕だったアンドレ・ガジェイにこの由緒ある会社の将来を託しました。
今日ではアンドレ・ガジェイの息子であるピエール・アンリ・ガジェイ氏が、同社の社長として運営にあたっています。
1998年に本社はボーヌのサミュエル・ラジェイ通りからウジェーヌ・スピュレール通りへと移転し、1500平方メートルの広さを持つ地下セラーは、隣接するジャコバン修道院の地下へとつながっています。
ルイ・ジャド社はネゴシアンとしてブルゴーニュ・ワインの取り引きにかかわる一方、総面積105haのブドウ畑を所有する大ドメーヌでもあり、ドメーヌはその所有形態に応じて、「ドメーヌ・エリティエ・ルイ・ジャド」「ドメーヌ・ルイ・ジャド」「ドメーヌ・ガジェイ」「ドメーヌ・デュック・ド・マジェンタ」などに分かれ、それぞれワインのボトルに明記されています。
自社畑の範囲はジャヴレ・シャンベルタン村からサントネー村までのコート・ドール全域にわたり、さらに1996年にはボージョレ地区のシャトー・デ・ジャックを入手し、格付けのないボージョレは例外として、コート・ドール地区に所有する自社畑のほとんどがグラン・クリュとプルミエ・クリュで占められていることも特筆すべき点です。
(・・・詳細&一覧)
●IPOB生産者や自然派カリフォルニアの間で機運が盛り上がる【ペットナットスタイル】(“Pet Nat”=Petillant Naturel)|ギフト 贈答用 おみやげ お祝い品■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます>> ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 ウニ サバ タコ カニ カーボニスト4種セット 「最高の寿司ワイン」と紹介された高級シャンパンより人気の自然派ナチュラルスパークリングワイン。
生魚介類と好相性マリアージュ 送料無料ジ・アトム お試し3種セット ブレッド&バターの醸造家が立ち上げた革新のワイナリー。
オーク樽熟成カベルネ・ソーヴィニョン+リッチな樽熟シャルドネ+高品質コスパ ピノ・ノワール 【5大シャルドネ】DRCモンラッシェに対抗する完成度 コングスガード ロバート・パーカー氏に「これ以上はない。
」と至高の賛辞を贈られるジョン・コングスガード氏の醸造。
シャルドネフェチにとっては垂涎の一本 混植混醸の優越性を証明した異例の1本 多様な葡萄が響き合う奇跡のマリアージュ。
収穫に醸造工程も分けずに行うフィールドブレンド。
その優越性を証明したこの旨味、3千円台では突出しています。
RP100点 DC100点 99点 99点... VHR 2019 パーカーポイント100点, デキャンター100点, ジェブ・ダナック99点etc..比類なきテロワールが生み出すVHRの極上年。
カベルネの聖地にあって最高品質の一つ ナパ筆頭グランクリュの3トップ(超レア) ワインアドヴォケイト評「とんでもなく旨い!(Crazygood !)」コングスガードとオーベールにとっても特別なナパ二大グランクリュ、ハドソンの中でもメーリングリスト限りとされたキュヴェ 身近な本格派「お手頃価格で非常に満足できる」(ワインエンスージアスト) カリフォルニア州公式ステイトフェアでトップクラスの評価を得た安定性抜群のJ.ロアーに新規3種が加わりました 世界のワインジャーナリストが讃えるヴァーナー兄弟のフォックスグローヴ 今再び、随所で絶賛のワインを手掛けるヴァーナー兄弟。
10倍超価格のワインに並び称されたカベルネも。
150ドルを打ち負かせた造り手のコスパワイン新境地 ナパで行われた目隠し品評では150ドルの品も並ぶ中、最安値にして第1位に輝いたダリオ・デ・コンティ作 エレガンス系の極み。
リキッドファーム(ピノも並外れた称号) 「シャルドネのスペシャリスト」と呼ばれるリキッドファームがピノ・ノワールでも真価を見せ付ける。
WA95点シャルドネに2倍価格でも滅多にない高評価のピノ 既成概念にとらわれず実現された溢れる旨味 『次世代のカルトワイン』と脚光を浴びたものの長く輸入が途絶えたリヴァイアサンが入荷。
10万円超カルトを手がけるアンディエリクソンのボルドー系で1万円切りは他に見当たりません。
【6,100円で96点&94点】スクリーミング・イーグルのブルゴーニュ部門 「カルトワインの王様」スクリーミング・イーグルのブルゴーニュ部門 ヒルトと3,960円〜のペアリングが再び揃い踏み RP100点×21度 カベルネの王者で唯一の1万円台 シュレーダーのワインは概ね10万円級で原則的にカベルネ・ソーヴィニヨン100%である中、今回の1本は柔らかなメルロとフランの融合する従来には無い仕様の特別版 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。
大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。
【価格帯指折りのナパCAB】数々の銘醸を手掛けた実力者の隠れた銘品 2000年のシュヴァルブラン(ガローニ100点 パーカー99点)を担当したお方の醸造。
一点豪華主義では醸し出すことの出来ない美しい調和 群を抜くターリー ジンファンデルの新着2021年 「過去10年で最も出来が良い」と評される2021年のジンファンデル。
中でも「洗練と共に焦点がしっかりと定まっている」とも述べられ群を抜く高評価がターリー ファインワインの条件を満たす優秀な2千円台 世界最優秀ソムリエコンクール3大会連続日本代表ソムリエが「とても完成度が高い。
」と述べブラインド試飲で第1位に推したワイン。
それがこのワイナリーのこの品種。
ギフト対応 >> 御祝 御礼 内祝 祝儀 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行土産 アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品豊かな感性と大胆な試みからカリフォルニアワインに吹き込まれる新たな風まるで守旧派に反抗するかのような話題作を次々と送り出す気鋭の若手注目株ロバート・パーカー氏との論争で耳目を集めたジョン・ボネ氏も推奨する数々《ビリキーノ》 BIRICHINO Winery 初輸入より数年前、とあるシーンでビリキーノを知った時、そのプロフィールに「ランダル・グラムの下で研鑽を積んだ醸造家が造るワイン」とあったことから、大いに興味を抱いたものです。
ならばと飲めば、見込み通りに心躍らせるものばかりでした。
元より人為的なお化粧を良しとしない造り手ですが、ここのワインには「素の美しさ」に加え「退屈とさせない存在感」があります。
「単に飲む事だけ」が出費の目的では無く、「出費とは体験への対価」との考えをお持ちの方には、大いなる価値を見出して頂けることでしょう。
「ワイン選びの醍醐味」を覚える「楽しいワイン」です。
《ビリキーノ》 ペティヤン “ペチュラン・ナチュレル” マルヴァジア・ビアンカ モントレー 現地高級レストランで増す支持は「味わい本位」の証自然派カリフォルニアの間で機運が盛り上がるペット・ナット -“Pet Nat”- “New Wave California”と称されるカリフォルニアワインの大きなムーヴメントとは、何も「IPOB」に限られるものではありません。
他一つとして「オレンジワイン」が挙げられますが、期せずしてか(実はそうでは無い)、これもまたIPOBメンバーの幾つもが手掛ける“新”分野。
更に一つ、新進気鋭の醸造家達がこぞって着手することで、潮流最前線と見られるカテゴリがあります。
それが、「ナチュラル・ペティヤン」(ペティヤン・ナチュレ)が意味するところの通称「Pet Nat」。
手掛けた本人の自己陶酔型ワインではなく、近頃は現地高級レストランの支持を増すなど、IPOBピノやオレンジワインに概ね等しい現象を起こしています。
いうなれば「味わい本位」の証でもあるでしょう。
【ナチュラル・ペティヤン】アルコール(一次)発酵途中で瓶詰めしたワインが瓶内で再び発酵を始めることにより、ワイン中には副産物として微炭酸が残されるペティヤン。
多くのスパークリングにある強いガス圧ではなく、穏やかな泡が口中を優しくタッチする心地よさがあり、そこには一般的なワインには重ならぬ「オリジナリティを伴う楽しさ」も表されます。
ペティヤンには澱引き・清澄・濾過を経ずに造られたものが珍しくなく、その為、ワインには白濁色が表わされたり、酒石酸やオリが沈殿する時もありますが、これは往々にしてあるものなのでご心配なく。
状態や品質に問題があるわけではなく、「微発泡性のにごり酒」がそうであるように、むしろ閉じ込められたコク・旨みをご堪能頂けます。
【味わい】マルヴァジアに特有的な芳しさをそのままに、旨みがギュッと詰め込まれたワインであり、全くもって退屈感には無縁の一本です。
花々のアロマにグレープフルーツの外皮を思わせる風味が、喉越しの際に触れる軽やかな酸にも残り香として含まれ、と同時に訪れる旨みの波には、メロンやラフランスといった甘みを美点とする果実にトロピカルな印象が後を引きます。
その旨みとは、じっくりと口中の隅々まで使って分析するまでもなく、葡萄生来のナチュラルなそれがストレート!低めの温度で引き締まり感を得ても良いですが、固有の持ち味である旨みをより一層と楽しむのであれば、通常の白ワインよりも少し高めがお薦めです。
【カリフォルニアワインに吹き込まれる新たな風】 “New Wave California”に顕著とされるワインとは、いずれも醸造技術の進歩による産物ではありません。
例えば、過ぎたる主張に抑制を効かせたIPOBのスタイルなどは、1990年半ば以前の酒質にも重なります。
今日的とされる彼らモダン派が古典回帰派と見られる時もある由縁ですが、更に時代を大きくとらえた時、「いにしえの手技」から生まれる「オレンジワイン」や、一層と原始的な工程を経る「ペティヤン」もそういった中に含まれます。
彼ら“New Wave California”の作に認められるキーワードの一つが「古木」であり、それを求めると必然的に辿り着く先が、いわゆるマイナー品種。
だからといって彼らの大半は、商業的大成(メジャー品種)から遠ざかることを躊躇するわけでもなく、むしろそれらからの仕上りに、確信と楽しみを持っているようでもあります。
消費者にとっては、「“ワイン選びの醍醐味”が“面白みのあるワイン”」にあるように、「“面白みのあるワイン”こそが“ワイン造りの醍醐味”」とも言わんばかりに。
本来は「ペティアン・ナチュレル」(Petulant Naturel)と称されるカテゴリですが、ビリキーノではあえてそれを「ペチュラン・ナチュレル」(Petulant Naturel)と呼称します。
「Petulant」とは「子供っぽくすねる」といった意味。
「なるほど」と思いませんか?「他のみんなと一緒じゃイヤだ!」とでもいう様な思いから生まれたワインかもしれません。
【品種構成】マルヴァジアヴィアンカ95% Malvasia Bianca, ミュスカ・カネッリ5%Muscat Canelli【原産地呼称】カリフォルニア州>モントレー群 Monterey County, California, USA【タイプ】[微発泡白] コク 芳醇 Dry【内容量】750ml “古樹”を凌駕する齢100年超の“超老木” 〜興味をかきたてられる特徴ある葡萄〜 ビリキーノは「畑探し」を楽しんでいるようにも見える。
カリフォルニアの至る場所から果実を得る中、どれもこれも正味の単一畑ばかり。
更にはそれら先々を知ると、何とも興味深い栽培果実ばかりが並ぶ。
例えば、グルナッシュの為となるベッソン・ヴィンヤード。
その所在は「銘醸輩出率世界筆頭級」のサンタ・クルーズ・マウンテンズ麓に位置する緩やかな斜面にあり、植樹は1910年に遡る。
樹は接ぎ木なしの自根栽培のみで今に至る上、一切の灌漑が施されぬことも特色とするがが、そのような貴重な果実を今までどこの誰が手にしていたのか?答えは、往時のボニードゥーン。
あれやこれや様々なワインを造り続けるに従い、増えすぎた品目と生産量の調整を図ったランダル・グラムは、やがて幾つかの銘柄を独立レーベルとしてボニードゥーンから資本を分け、それと共に生産が停止されたワインの為となる畑とは契約を更新せずにいた。
内一つがベッソン・ヴィンヤードであり、バトンを受け渡すかのようにその権利を得た先がランダル・グラムの門徒でもあったビリキーノであった。
ビリキーノにはピノノワールやジンファンデルも擁されるが、それらの果実には台木への拘りも見て取れる。
かつて、より優れたワインの生産を目論んだ造り手達は、こぞって従来の主流から新種の台木へ見直しを図った。
(セント・ジョージからAxR#1ハイブリッドへ。
) ところがやがてAxR#1は、20世紀末にカリフォルニアを襲ったフィロキセラに耐性が無いものと判明し、ことごとく甚大な被害を被るに至る。
但し、必ずしも全てでは無く、フィロキセラに襲われた畑から隔離されたガラパゴス的エリアや表土を砂地とする畑の中には、その被害が及ばぬ先もあった。
その一例が画像上、手の平に乗る葡萄はピノノワール。
生産性の低いな小ぶりな房であるが、これもまたフィロキセラ渦をくぐり抜けたセント・ジョージからの産物である。
【生産者概要】BIRICHINO Winery アレックス・クラウゼ(Alex Krause)とジョン・ロック(John Locke)の両氏により、2008年にカリフォルニア州サンタ・クルーズ市内に設立。
ワイナリーは、Ridge Vineyardsでも知られるサンタ・クルーズ・マウンテンズの山並みを望む平野部に構えられる。
界隈には、リッジのポール・ドレイパー氏に並ぶ当地の二大名醸造家、“鬼才” ランダル・グラム氏(画像右側:Randall Grahm)が率いるボニー・ドゥーン(Bonny Doon)がある。
ランダル・グラムとは、破天荒とも思えるワイン造りの傍ら、UCデイヴィスで教鞭を執るなど「利発なクレイジー」として名高い醸造家であり、とりわけ有名媒体に媚を売るワイン造りには無縁の人柄。
「Mr.Pが好むハイスコアワインなどいつでも造れる。
挑発的にそんなシラーを造ってMr.Pに飲ませたら案の定高評価を得た。
」 ワイナリーでお会いした折には、そんな事も述べられていた。
ビリキーノを興す以前のアレックスとジョンは、ランダル・グラムの質実剛健主義に共感を持ち、氏の下で研鑽を積んだ。
加えて、イタリアの様々な造り手を経て、仏・アルザスの代表的な自然派生産者、ドメーヌ・オステルタッグ(オステルタグ)でも醸造に携わり、やがて帰国後の独立に至る。
“Birichino”とはイタリア語で言う「わんぱく」。
その意の通り、彼らのモットーは「良い意味の気まぐれさ」を兼ね備えるワイン造りであるも、そこには「香りとバランスの卓越性が必要である」と述べられる。
発酵は土着の天然酵母に委ねられ、農薬を極力使用せぬサステイナブル農法にもこだわりを持つと共に、ワイン造りに際しては「余計なものを加えぬ自然派を志向しつつも、あくまでもそれは最終的にワインそのもののフレーバーに葡萄生来の複雑な構成要素を表わす事が目的」とも添えられる。
スティーヴン(ステファン)・タンザー氏主宰、元インターナショナルワインセラー/現アントニオ・ガッローニ主宰ヴィノス -VINOUS-が支持する造り手であり、当価格帯の非主流品種にしては珍しく、90点超を立て続けとしています。
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カベルネの聖地にあって最高品質の一つ ナパ筆頭グランクリュの3トップ(超レア) ワインアドヴォケイト評「とんでもなく旨い!(Crazygood !)」コングスガードとオーベールにとっても特別なナパ二大グランクリュ、ハドソンの中でもメーリングリスト限りとされたキュヴェ 身近な本格派「お手頃価格で非常に満足できる」(ワインエンスージアスト) カリフォルニア州公式ステイトフェアでトップクラスの評価を得た安定性抜群のJ.ロアーに新規3種が加わりました 世界のワインジャーナリストが讃えるヴァーナー兄弟のフォックスグローヴ 今再び、随所で絶賛のワインを手掛けるヴァーナー兄弟。
10倍超価格のワインに並び称されたカベルネも。
150ドルを打ち負かせた造り手のコスパワイン新境地 ナパで行われた目隠し品評では150ドルの品も並ぶ中、最安値にして第1位に輝いたダリオ・デ・コンティ作 エレガンス系の極み。
リキッドファーム(ピノも並外れた称号) 「シャルドネのスペシャリスト」と呼ばれるリキッドファームがピノ・ノワールでも真価を見せ付ける。
WA95点シャルドネに2倍価格でも滅多にない高評価のピノ 既成概念にとらわれず実現された溢れる旨味 『次世代のカルトワイン』と脚光を浴びたものの長く輸入が途絶えたリヴァイアサンが入荷。
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一点豪華主義では醸し出すことの出来ない美しい調和 群を抜くターリー ジンファンデルの新着2021年 「過去10年で最も出来が良い」と評される2021年のジンファンデル。
中でも「洗練と共に焦点がしっかりと定まっている」とも述べられ群を抜く高評価がターリー ファインワインの条件を満たす優秀な2千円台 世界最優秀ソムリエコンクール3大会連続日本代表ソムリエが「とても完成度が高い。
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ならばと飲めば、見込み通りに心躍らせるものばかりでした。
元より人為的なお化粧を良しとしない造り手ですが、ここのワインには「素の美しさ」に加え「退屈とさせない存在感」があります。
「単に飲む事だけ」が出費の目的では無く、「出費とは体験への対価」との考えをお持ちの方には、大いなる価値を見出して頂けることでしょう。
「ワイン選びの醍醐味」を覚える「楽しいワイン」です。
《ビリキーノ》 ペティヤン “ペチュラン・ナチュレル” マルヴァジア・ビアンカ モントレー 現地高級レストランで増す支持は「味わい本位」の証自然派カリフォルニアの間で機運が盛り上がるペット・ナット -“Pet Nat”- “New Wave California”と称されるカリフォルニアワインの大きなムーヴメントとは、何も「IPOB」に限られるものではありません。
他一つとして「オレンジワイン」が挙げられますが、期せずしてか(実はそうでは無い)、これもまたIPOBメンバーの幾つもが手掛ける“新”分野。
更に一つ、新進気鋭の醸造家達がこぞって着手することで、潮流最前線と見られるカテゴリがあります。
それが、「ナチュラル・ペティヤン」(ペティヤン・ナチュレ)が意味するところの通称「Pet Nat」。
手掛けた本人の自己陶酔型ワインではなく、近頃は現地高級レストランの支持を増すなど、IPOBピノやオレンジワインに概ね等しい現象を起こしています。
いうなれば「味わい本位」の証でもあるでしょう。
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多くのスパークリングにある強いガス圧ではなく、穏やかな泡が口中を優しくタッチする心地よさがあり、そこには一般的なワインには重ならぬ「オリジナリティを伴う楽しさ」も表されます。
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その旨みとは、じっくりと口中の隅々まで使って分析するまでもなく、葡萄生来のナチュラルなそれがストレート!低めの温度で引き締まり感を得ても良いですが、固有の持ち味である旨みをより一層と楽しむのであれば、通常の白ワインよりも少し高めがお薦めです。
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例えば、過ぎたる主張に抑制を効かせたIPOBのスタイルなどは、1990年半ば以前の酒質にも重なります。
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消費者にとっては、「“ワイン選びの醍醐味”が“面白みのあるワイン”」にあるように、「“面白みのあるワイン”こそが“ワイン造りの醍醐味”」とも言わんばかりに。
本来は「ペティアン・ナチュレル」(Petulant Naturel)と称されるカテゴリですが、ビリキーノではあえてそれを「ペチュラン・ナチュレル」(Petulant Naturel)と呼称します。
「Petulant」とは「子供っぽくすねる」といった意味。
「なるほど」と思いませんか?「他のみんなと一緒じゃイヤだ!」とでもいう様な思いから生まれたワインかもしれません。
【品種構成】マルヴァジアヴィアンカ95% Malvasia Bianca, ミュスカ・カネッリ5%Muscat Canelli【原産地呼称】カリフォルニア州>モントレー群 Monterey County, California, USA【タイプ】[微発泡白] コク 芳醇 Dry【内容量】750ml “古樹”を凌駕する齢100年超の“超老木” 〜興味をかきたてられる特徴ある葡萄〜 ビリキーノは「畑探し」を楽しんでいるようにも見える。
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かつて、より優れたワインの生産を目論んだ造り手達は、こぞって従来の主流から新種の台木へ見直しを図った。
(セント・ジョージからAxR#1ハイブリッドへ。
) ところがやがてAxR#1は、20世紀末にカリフォルニアを襲ったフィロキセラに耐性が無いものと判明し、ことごとく甚大な被害を被るに至る。
但し、必ずしも全てでは無く、フィロキセラに襲われた畑から隔離されたガラパゴス的エリアや表土を砂地とする畑の中には、その被害が及ばぬ先もあった。
その一例が画像上、手の平に乗る葡萄はピノノワール。
生産性の低いな小ぶりな房であるが、これもまたフィロキセラ渦をくぐり抜けたセント・ジョージからの産物である。
【生産者概要】BIRICHINO Winery アレックス・クラウゼ(Alex Krause)とジョン・ロック(John Locke)の両氏により、2008年にカリフォルニア州サンタ・クルーズ市内に設立。
ワイナリーは、Ridge Vineyardsでも知られるサンタ・クルーズ・マウンテンズの山並みを望む平野部に構えられる。
界隈には、リッジのポール・ドレイパー氏に並ぶ当地の二大名醸造家、“鬼才” ランダル・グラム氏(画像右側:Randall Grahm)が率いるボニー・ドゥーン(Bonny Doon)がある。
ランダル・グラムとは、破天荒とも思えるワイン造りの傍ら、UCデイヴィスで教鞭を執るなど「利発なクレイジー」として名高い醸造家であり、とりわけ有名媒体に媚を売るワイン造りには無縁の人柄。
「Mr.Pが好むハイスコアワインなどいつでも造れる。
挑発的にそんなシラーを造ってMr.Pに飲ませたら案の定高評価を得た。
」 ワイナリーでお会いした折には、そんな事も述べられていた。
ビリキーノを興す以前のアレックスとジョンは、ランダル・グラムの質実剛健主義に共感を持ち、氏の下で研鑽を積んだ。
加えて、イタリアの様々な造り手を経て、仏・アルザスの代表的な自然派生産者、ドメーヌ・オステルタッグ(オステルタグ)でも醸造に携わり、やがて帰国後の独立に至る。
“Birichino”とはイタリア語で言う「わんぱく」。
その意の通り、彼らのモットーは「良い意味の気まぐれさ」を兼ね備えるワイン造りであるも、そこには「香りとバランスの卓越性が必要である」と述べられる。
発酵は土着の天然酵母に委ねられ、農薬を極力使用せぬサステイナブル農法にもこだわりを持つと共に、ワイン造りに際しては「余計なものを加えぬ自然派を志向しつつも、あくまでもそれは最終的にワインそのもののフレーバーに葡萄生来の複雑な構成要素を表わす事が目的」とも添えられる。
スティーヴン(ステファン)・タンザー氏主宰、元インターナショナルワインセラー/現アントニオ・ガッローニ主宰ヴィノス -VINOUS-が支持する造り手であり、当価格帯の非主流品種にしては珍しく、90点超を立て続けとしています。
瓶熟期間が今までよりも短いものの、リザーブワインがブレンドされることで、バランスのとれたエレガントなスタイルに仕上がっている。
FRANCIACORTA BRUT S.A. フランチャコルタ・ブリュット・センツァ・アンナータ 色スパークリングワイン 白 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地イタリア ロンバルディア州 原産地呼称D.O.C.G.FRANCIACORTA 品種シャルドネ100% ALC度数12% 飲み頃温度5〜8℃ キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成 瓶内二次発酵後最低24ヶ月、瓶内にて澱と共に熟成させデゴルジュマン。
「SENZA ZUCCHERI ESOGENO(外因性糖分不使用)」製法を採用 残糖分:3.5g/L ガス圧:5.5バール ◆商品説明 ヴェッツォーリは今まで、単一年のみのフランチャコルタをリリースしておりましたが様々なヴィンテージの個性を表すフランチャコルタだけでなく、複数のヴィンテージをアッサンブラージュしたフランチャコルタのリリースを始めました。
瓶熟期間が今までよりも短いものの、リザーブワインがブレンドされることで、バランスのとれたエレガントなスタイルに仕上がっております。
◆専門誌評 ガンベロ・ロッソ2019 2ビッキエーリ VEZZOLI ヴェッツォーリ イタリア屈指のスプマンテ産地として名高いフランチャコルタ。
そのフランチャコルタの中でも優れたテロワールを誇る“エルブスコ”でヴェッツォーリのワインは生産されております。
オーナーであり醸造責任者のジュゼッペ氏は言葉少なく、あまり表に出ていくことが得意ではない為ワイン・ガイド等へのサンプル提出を積極的には行わず、まだまだメディアへの露出は多くありません。
しかしながら、ワイン通の間では、家族経営で少量ながら厳しい品質基準から生み出された、素晴らしいワインだという事は周知されており、モードの発信基地ミラノを代表するホテル、フォーシーズンズホテル・ミラノのメイン・ダイニング“イル・テアトロ”でもサテンが愛用されております。
ジュゼッペ氏のワイン造りに対する姿勢は、醸造所によく表れております。
常に清潔に保たれた醸造所は床だけではなく、タンク等の備品全てが常に綺麗に洗浄されております。
◆[顧客第一主義]トレ・ビッキエーリを断った男 かつてヴェッツォーリは「自分のワインが有名になってしまったら、ただでさえ生産量が少ないのに今の顧客への供給が困難になる」と栄誉あるガンベロ誌の最高評価3グラスを断ってしまった事がありました。
全てはお客様の為。
ワイン造りだけではなく飲んでいただくお客様への思いにも拘りがあります。
◆ヴェッツォーリ独特の二次発酵方法 通常二次発酵を起こす際には砂糖を添加しますが、ヴェッツォーリでは低温管理により発酵させていないモストを使い、自然な糖分からフランチャコルタを造る製法を考案しました。
まず醸造の際にマストを取っておき、低温にて保管しておきます。
そしてティラージュやドサージュの際にこのマストを使用します。
通常ティラージュやドサージュの際にはショ糖を加える事が多いですが、この製法により葡萄からの自然な糖分のみでワインが構成されるためベタついた甘さがなく、葡萄の自然な旨味が十二分に感じられる綺麗な味わいのフランチャコルタが生み出されます。
この製法は原産地呼称委員会からも認定を受けており、現在この認定を受けているのは考案者であるヴェッツォーリや、ヴェッツォーリ家のダリオとジェシカが造るスーラリの他、このプロジェクトに関わった2件のワイナリーのみです。
この製法にて造られたキュヴェには「SENZA ZUCCHERI ESOGENO(外因性糖分不使用)」のマークが付けられております。
その他のキュヴェについてもデゴルジュマンの際には、この製法にて造られたマストが使用されております。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
瓶熟期間が今までよりも短いものの、リザーブワインがブレンドされることで、バランスのとれたエレガントなスタイルに仕上がっている。
FRANCIACORTA BRUT S.A. フランチャコルタ・ブリュット・センツァ・アンナータ 色スパークリングワイン 白 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地イタリア ロンバルディア州 原産地呼称D.O.C.G.FRANCIACORTA 品種シャルドネ100% ALC度数12% 飲み頃温度5〜8℃ キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成 瓶内二次発酵後最低24ヶ月、瓶内にて澱と共に熟成させデゴルジュマン。
「SENZA ZUCCHERI ESOGENO(外因性糖分不使用)」製法を採用 残糖分:3.5g/L ガス圧:5.5バール ◆商品説明 ヴェッツォーリは今まで、単一年のみのフランチャコルタをリリースしておりましたが様々なヴィンテージの個性を表すフランチャコルタだけでなく、複数のヴィンテージをアッサンブラージュしたフランチャコルタのリリースを始めました。
瓶熟期間が今までよりも短いものの、リザーブワインがブレンドされることで、バランスのとれたエレガントなスタイルに仕上がっております。
◆専門誌評 ガンベロ・ロッソ2019 2ビッキエーリ VEZZOLI ヴェッツォーリ イタリア屈指のスプマンテ産地として名高いフランチャコルタ。
そのフランチャコルタの中でも優れたテロワールを誇る“エルブスコ”でヴェッツォーリのワインは生産されております。
オーナーであり醸造責任者のジュゼッペ氏は言葉少なく、あまり表に出ていくことが得意ではない為ワイン・ガイド等へのサンプル提出を積極的には行わず、まだまだメディアへの露出は多くありません。
しかしながら、ワイン通の間では、家族経営で少量ながら厳しい品質基準から生み出された、素晴らしいワインだという事は周知されており、モードの発信基地ミラノを代表するホテル、フォーシーズンズホテル・ミラノのメイン・ダイニング“イル・テアトロ”でもサテンが愛用されております。
ジュゼッペ氏のワイン造りに対する姿勢は、醸造所によく表れております。
常に清潔に保たれた醸造所は床だけではなく、タンク等の備品全てが常に綺麗に洗浄されております。
◆[顧客第一主義]トレ・ビッキエーリを断った男 かつてヴェッツォーリは「自分のワインが有名になってしまったら、ただでさえ生産量が少ないのに今の顧客への供給が困難になる」と栄誉あるガンベロ誌の最高評価3グラスを断ってしまった事がありました。
全てはお客様の為。
ワイン造りだけではなく飲んでいただくお客様への思いにも拘りがあります。
◆ヴェッツォーリ独特の二次発酵方法 通常二次発酵を起こす際には砂糖を添加しますが、ヴェッツォーリでは低温管理により発酵させていないモストを使い、自然な糖分からフランチャコルタを造る製法を考案しました。
まず醸造の際にマストを取っておき、低温にて保管しておきます。
そしてティラージュやドサージュの際にこのマストを使用します。
通常ティラージュやドサージュの際にはショ糖を加える事が多いですが、この製法により葡萄からの自然な糖分のみでワインが構成されるためベタついた甘さがなく、葡萄の自然な旨味が十二分に感じられる綺麗な味わいのフランチャコルタが生み出されます。
この製法は原産地呼称委員会からも認定を受けており、現在この認定を受けているのは考案者であるヴェッツォーリや、ヴェッツォーリ家のダリオとジェシカが造るスーラリの他、このプロジェクトに関わった2件のワイナリーのみです。
この製法にて造られたキュヴェには「SENZA ZUCCHERI ESOGENO(外因性糖分不使用)」のマークが付けられております。
その他のキュヴェについてもデゴルジュマンの際には、この製法にて造られたマストが使用されております。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
凝縮した果実やチョコレートの力強いアロマと伸びやかな酸!ウンブリア随一のリッチで力強いスタイルのサンジョヴェーゼ「チンボロ」Cimbolo Poggio Berataioポッジョ ベルタイオ (詳細はこちら)「チンボロ」とは方言で「ブドウの房」の意味です。
1年間バリックで熟成して造られるサンジョヴェーゼ100%のワインです。
スミレやサクランボの香りにスパイスや皮のニュアンスが感じられます。
なめらかでしっかりとした果実感のある味わいで、口の中での拡がりがあり、後味に至るまで非常にまろやかです。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・ウンブリアウンブリアIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ凝縮した果実やチョコレートの力強いアロマと伸びやかな酸!ウンブリア随一のリッチで力強いスタイルのサンジョヴェーゼ「チンボロ」チンボロ ポッジョ ベルタイオCimbolo Poggio Berataio商品情報リリース当初から高評価のサンジョヴェーゼ「チンボロ」ポッジョ ベルタイオとして最初に造ったワインがサンジョヴェーゼ100%のこのチンボロ1998年です。
ウンブリア州の素晴らしいサンジョヴェーゼとして、リリース当時から既にその素晴らしい味わいが評価されています。
リッチで力強いスタイル濃く凝縮したブラックベリーやカカオ、チョコレート等の力強いアロマで、温かみのある口当たりに伸びやかな酸味が感じられます。
抜栓してから時間の経過とともに更に甘味の乗りがよくなり、滑らかな酸味に支えられながら絶妙なバランスを保ち余韻にまで長く続きます。
近年、多くのカンティーナがエレガント路線に向いているイタリアのサンジョヴェーゼにおいて、ポッジョ ベルタイオのワインは変わりなくリッチで力強いスタイルを貫き通しています。
生産者情報ポッジョ ベルタイオ Poggio Berataioアヴィニョネージで輝かしいキャリアを積んだ醸造家1972年よりチフォリ家によってスタートしたワイナリーです。
トスカーナの名門アヴィニョネージ家で醸造家として輝かしいキャリアを積んだファブリツィオが1998年より実家に戻り兄弟のウーゴと共に、それまでは自家消費用にだけ造っていたワインを市場向けに造り始めていきます。
『ヴェロネッリ』年間ベスト25本に選出そして2000年にチフォリ家のワインとして初めてボトリングされた市場にリリースされると、いきなり話題となります。
上級キュヴェのクロヴェッロ2000が『ヴェロネッリ』2003において全イタリアワイン中ベスト25本だけに与えられる「イルソーレ」を獲得しイタリア中を驚かせました。
『ヴェロネッリ』テイスターのダニエル トマセス氏は「イタリアのワイン界に大きな影響を与えた生産者」「ボルドーに負けないカベルネ、メルローのワインという理由からクロヴェッロにイル・ソーレを与えた」とコメントしています
凝縮した果実やチョコレートの力強いアロマと伸びやかな酸!ウンブリア随一のリッチで力強いスタイルのサンジョヴェーゼ「チンボロ」
Cimbolo Poggio Berataioポッジョ ベルタイオ (詳細はこちら)「チンボロ」とは方言で「ブドウの房」の意味です。
1年間バリックで熟成して造られるサンジョヴェーゼ100%のワインです。
スミレやサクランボの香りにスパイスや皮のニュアンスが感じられます。
なめらかでしっかりとした果実感のある味わいで、口の中での拡がりがあり、後味に至るまで非常にまろやかです。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・ウンブリアウンブリアIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ凝縮した果実やチョコレートの力強いアロマと伸びやかな酸!ウンブリア随一のリッチで力強いスタイルのサンジョヴェーゼ「チンボロ」チンボロ ポッジョ ベルタイオCimbolo Poggio Berataio商品情報リリース当初から高評価のサンジョヴェーゼ「チンボロ」ポッジョ ベルタイオとして最初に造ったワインがサンジョヴェーゼ100%のこのチンボロ1998年です。
ウンブリア州の素晴らしいサンジョヴェーゼとして、リリース当時から既にその素晴らしい味わいが評価されています。
リッチで力強いスタイル濃く凝縮したブラックベリーやカカオ、チョコレート等の力強いアロマで、温かみのある口当たりに伸びやかな酸味が感じられます。
抜栓してから時間の経過とともに更に甘味の乗りがよくなり、滑らかな酸味に支えられながら絶妙なバランスを保ち余韻にまで長く続きます。
近年、多くのカンティーナがエレガント路線に向いているイタリアのサンジョヴェーゼにおいて、ポッジョ ベルタイオのワインは変わりなくリッチで力強いスタイルを貫き通しています。
生産者情報ポッジョ ベルタイオ Poggio Berataioアヴィニョネージで輝かしいキャリアを積んだ醸造家1972年よりチフォリ家によってスタートしたワイナリーです。
トスカーナの名門アヴィニョネージ家で醸造家として輝かしいキャリアを積んだファブリツィオが1998年より実家に戻り兄弟のウーゴと共に、それまでは自家消費用にだけ造っていたワインを市場向けに造り始めていきます。
『ヴェロネッリ』年間ベスト25本に選出そして2000年にチフォリ家のワインとして初めてボトリングされた市場にリリースされると、いきなり話題となります。
上級キュヴェのクロヴェッロ2000が『ヴェロネッリ』2003において全イタリアワイン中ベスト25本だけに与えられる「イルソーレ」を獲得しイタリア中を驚かせました。
『ヴェロネッリ』テイスターのダニエル トマセス氏は「イタリアのワイン界に大きな影響を与えた生産者」「ボルドーに負けないカベルネ、メルローのワインという理由からクロヴェッロにイル・ソーレを与えた」とコメントしています
【カリピノのスタイルでありながらエレガント!】産地アメリカ > カリフォルニア > ソノマ生産者フェイラ・ワインズ品種ピノ・ノワール 100%英字Failla Pinot Noir Savoy Vineyardおすすめ料理鴨肉のロースト オレンジマーマレードのソース飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス評価パーカーポイント90点(2018VT)内容量750ml輸入元ワイン トゥ スタイル《生産者について》フェイラはソノマ・カウンティ沿岸部の冷涼な畑からつくられるピノ・ノワールとシャルドネに定評のある生産者。
オーナーのエーレン・ジョーダンはナパのジョセフ・フェルプスで経験を積んだのち、北ローヌのジャン・リュック・コロンボに師事してワインづくりを学びました。
2008年には「サンフランシスコ・クロニクル」のワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選ばれました。
自社畑と購入したブドウをバランスよく使い、多くのキュヴェを手がけます。
このワインに関しては25%が自社畑です。
ワインのスタイルとしては「限りなくナチュラル」と言われる通り、醸造においてそれほどテクニックを駆使するタイプではなく、新樽の風味も控えめ。
しかし、いわゆる"自然派ワイン"的なニュアンスは皆無で、果実味をしっかり感じ、ベリー系フルーツの中にオレンジも感じる「カリフォルニアのピノ・ノワール」的なスタイル。
それでありながら、心地よい酸味がよく伸びるエレガントなバランスです。
《テイスティングノート》「ソノマ・コーストは冷涼でピノ・ノワールに向いている」とはよく目にする文言ですが、そうとは思えないぽってり酸の低いワインが少なくない昨今。
しかしフェイラに関しては別です。
アメリカンチェリーやストロベリーのような甘やかな果実香は確かにありますが、決して酸は低くなくピノ・ノワールの魅力を表現するのに十分あります。
シナモンのようなベーキングスパイスを思わせる甘いアロマも。
上品ながらリリース仕立て、開けたてから楽しめる親しみやすさを持っています。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲43丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ピノノワール味種類 :子4 西1 酉18 惰H≪関連カテゴリ≫
【カリピノのスタイルでありながらエレガント!】
産地アメリカ > カリフォルニア > ソノマ生産者フェイラ・ワインズ品種ピノ・ノワール 100%英字Failla Pinot Noir Savoy Vineyardおすすめ料理鴨肉のロースト オレンジマーマレードのソース飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス評価パーカーポイント90点(2018VT)内容量750ml輸入元ワイン トゥ スタイル《生産者について》フェイラはソノマ・カウンティ沿岸部の冷涼な畑からつくられるピノ・ノワールとシャルドネに定評のある生産者。
オーナーのエーレン・ジョーダンはナパのジョセフ・フェルプスで経験を積んだのち、北ローヌのジャン・リュック・コロンボに師事してワインづくりを学びました。
2008年には「サンフランシスコ・クロニクル」のワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選ばれました。
自社畑と購入したブドウをバランスよく使い、多くのキュヴェを手がけます。
このワインに関しては25%が自社畑です。
ワインのスタイルとしては「限りなくナチュラル」と言われる通り、醸造においてそれほどテクニックを駆使するタイプではなく、新樽の風味も控えめ。
しかし、いわゆる"自然派ワイン"的なニュアンスは皆無で、果実味をしっかり感じ、ベリー系フルーツの中にオレンジも感じる「カリフォルニアのピノ・ノワール」的なスタイル。
それでありながら、心地よい酸味がよく伸びるエレガントなバランスです。
《テイスティングノート》「ソノマ・コーストは冷涼でピノ・ノワールに向いている」とはよく目にする文言ですが、そうとは思えないぽってり酸の低いワインが少なくない昨今。
しかしフェイラに関しては別です。
アメリカンチェリーやストロベリーのような甘やかな果実香は確かにありますが、決して酸は低くなくピノ・ノワールの魅力を表現するのに十分あります。
シナモンのようなベーキングスパイスを思わせる甘いアロマも。
上品ながらリリース仕立て、開けたてから楽しめる親しみやすさを持っています。
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ピルスナー シュバルツ ペールエール ブラウンエール ベルジャンスタイルウィート千葉県浦安市舞浜のイクスピアリ内で醸造するクラフトビール 舞浜地ビール工房「ハーヴェスト・ムーン」 定番5種類に、季節限定醸造の「舞浜セッションスタウト」を加えた季節限定12本セットです。
舞浜セッションスタウトとは・・ ローストバーレイ(麦芽にしていない大麦をローストしたもの)とアメリカンホップ「シムコー」を使用することでフルーティーなビターなチョコレートを思わせるフレーバーに。
アルコール度数を4.0%に抑えた軽い飲み口の限定醸造ビールです。
内容: ピルスナー×2本 シュバルツ×2本 ペールエール×2本 ブラウンエール×2本 ベルジャンスタイルウィート×2本 舞浜セッションスタウト×2本 (各330ml)合計12本 ※送料につきまして こちらの商品は【送料込商品】です。
北海道・九州・沖縄へのお届けは表示の追加送料がかかります。
【送料込商品】を複数ご購入いただいた場合、もしくはもしくは【送料別商品】を同時に購入いただいた場合、ご注文後、同梱処理の上、送料分を減額いたします。
なお、ビールは最大24本まで1梱包で配送が可能です。
ピルスナー シュバルツ ペールエール ブラウンエール ベルジャンスタイルウィート
千葉県浦安市舞浜のイクスピアリ内で醸造するクラフトビール 舞浜地ビール工房「ハーヴェスト・ムーン」 定番5種類に、季節限定醸造の「舞浜セッションスタウト」を加えた季節限定12本セットです。
舞浜セッションスタウトとは・・ ローストバーレイ(麦芽にしていない大麦をローストしたもの)とアメリカンホップ「シムコー」を使用することでフルーティーなビターなチョコレートを思わせるフレーバーに。
アルコール度数を4.0%に抑えた軽い飲み口の限定醸造ビールです。
内容: ピルスナー×2本 シュバルツ×2本 ペールエール×2本 ブラウンエール×2本 ベルジャンスタイルウィート×2本 舞浜セッションスタウト×2本 (各330ml)合計12本 ※送料につきまして こちらの商品は【送料込商品】です。
北海道・九州・沖縄へのお届けは表示の追加送料がかかります。
【送料込商品】を複数ご購入いただいた場合、もしくはもしくは【送料別商品】を同時に購入いただいた場合、ご注文後、同梱処理の上、送料分を減額いたします。
なお、ビールは最大24本まで1梱包で配送が可能です。
ラベルが目を引く!南仏スタイルのロゼアミューズ・ブーシュが造るナパヴァレーのロゼ・ワイン!!ワイン名のPret A Boire(すぐに飲める)という表現は、今、この瞬間に味わえるワイン、つまりセラーでの熟成を必要としない、今すぐ飲めるワインであることを表しています。
南仏スタイルで造られた2022年のプレタ ボワール(Pret A Boire)は、グルナッシュ66.5%とシラー33.5%で構成されています。
淡いサーモン・ピンク色の、このロゼ・ワインは、さわやかでドライ、エネルギッシュで、ポプリ、スイカの果皮、ラズベリー・タルトの美しいアロマを感じさせます。
ワインのラベルは、ジョージ・ロドリーゲ作。
享年69歳。
アミューズ・ブーシュ2006年のラベルにも彼の絵画が使われています。
■アミューズ・ブーシュについてワインと芸術が融合し、多くのワイン・コレクターがセラーに眠らせていたいと思える逸品が、アミューズ・ブーシュです。
アミューズ・ブーシュは、タイムマガジンに「ナパ・ヴァレーの女神」と称されたスクリーミング・イーグルの元ワインメーカー/ハイジ・バレットと、レストラン事業展開会社のオーナー/ジョン・シュワルツのジョイント・ヴェンチャーにより生み出されました。
2002年初プロデュース以来、ラベルの美しさとハイジが造り出すエレガントな味により瞬く間に有名になりました。
原語表記:AMUSE BOUCHE Pret A Boire Rose NapaValley[2022]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種: グルナッシュ66.5%、シラー33.5%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: ロゼワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: -
ラベルが目を引く!南仏スタイルのロゼ
アミューズ・ブーシュが造るナパヴァレーのロゼ・ワイン!!ワイン名のPret A Boire(すぐに飲める)という表現は、今、この瞬間に味わえるワイン、つまりセラーでの熟成を必要としない、今すぐ飲めるワインであることを表しています。
南仏スタイルで造られた2022年のプレタ ボワール(Pret A Boire)は、グルナッシュ66.5%とシラー33.5%で構成されています。
淡いサーモン・ピンク色の、このロゼ・ワインは、さわやかでドライ、エネルギッシュで、ポプリ、スイカの果皮、ラズベリー・タルトの美しいアロマを感じさせます。
ワインのラベルは、ジョージ・ロドリーゲ作。
享年69歳。
アミューズ・ブーシュ2006年のラベルにも彼の絵画が使われています。
■アミューズ・ブーシュについてワインと芸術が融合し、多くのワイン・コレクターがセラーに眠らせていたいと思える逸品が、アミューズ・ブーシュです。
アミューズ・ブーシュは、タイムマガジンに「ナパ・ヴァレーの女神」と称されたスクリーミング・イーグルの元ワインメーカー/ハイジ・バレットと、レストラン事業展開会社のオーナー/ジョン・シュワルツのジョイント・ヴェンチャーにより生み出されました。
2002年初プロデュース以来、ラベルの美しさとハイジが造り出すエレガントな味により瞬く間に有名になりました。
原語表記:AMUSE BOUCHE Pret A Boire Rose NapaValley[2022]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種: グルナッシュ66.5%、シラー33.5%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: ロゼワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: -
自社畑とその他のフランシュックの畑のブドウを使用柔らかく、程良い緊張感のあるボディでリッチ&シルキー、クラシックなスタイルのヴィンテージ※麦ちゃん評価とは? (South Africa) (Red Wine) (Cabernet Sauvignon)
自社畑とその他のフランシュックの畑のブドウを使用柔らかく、程良い緊張感のあるボディでリッチ&シルキー、クラシックなスタイルのヴィンテージ
※麦ちゃん評価とは? (South Africa) (Red Wine) (Cabernet Sauvignon)
ウイスキーブレンディングの先駆者シーバス兄弟の偉業に裏打ちされた、ブランドの「ハウススタイル」とも言える芳醇でまろやかな味わいに、更なる個性を加えた特別なコレクションでシーバスリーガル エクストラ 13年 について「シーバスリーガル エクストラ 13年」は、ウイスキーブレンディングの先駆者であるシーバス兄弟の偉業に裏打ちされた、ブランドの「ハウススタイル」とも言える芳醇でまろやかな味わいに、更なる個性を加えた特別なコレクションです。
ラムカスクフィニッシュ芳醇でまろやかなシーバスリーガルの味わいはそのままに、みずみずしいオレンジ、アプリコットジャム、そしてハチミツを想わせる甘い余韻の中に、ぬくもりあるほのかなシナモンの香り。
テイスティングノートみずみずしいオレンジ、アプリコットジャム、ハチミツを想わせる甘い余韻の中に、ぬくもりあるほのかなシナモンの香り。
キングストリート13番地1800年代、シーバス兄弟はスコットランドの都市アバディーンの「キングストリート13番地」で高級食料品店を営んでいました。
当コレクションはこの歴史へのオマージュとして「13年熟成」で、且つ、世界中の様々なタイプの樽で原酒の一部を熟成させることにより、シーバスリーガルのブレンドにユニークな特徴を加え、新しい味わいを生み出しています。
温度帯「常温便(ヤマト運輸)」にてお届けいたします。
お届け予定日7/28以降順次発送予定です。
お届け予定日のご指定はいたしかねます。
ご了承の程お願い申し上げます。
代金引換決済「対応不可」※代金引換決済を選択された場合はキャンセルさせていただきます。
セット内容● 4539594100781 ブレンデッドスコッチウイスキー シーバスリーガル 13年 エクストラ オロロソシェリーカスク 700ml:1本● 5000299626153 ブレンデッドスコッチウイスキー シーバスリーガル 13年 エクストラ ラムカスクフィニッシュ 700ml:1本計2点入注意事項□ 掲載中の商品画像はイメージです。
□ 商品破損や輸送中のトラブルにより、商品が予定通りにお届けできない場合がございます。
ご了承の程お願い申し上げます。
□ この商品の転売はお控えくださいますようお願い申し上げます。
※商品画像はイメージのため、実際の商品と異なる場合がございます。
特にご希望がございましたら、現在の商品を確認させていただきますのでご連絡くださいますようお願い申し上げます。
※原材料表示・アレルギー情報は商品画像・現物の一括表示ラベルからご確認ください。
食品の原材料表示については、掲載の内容と実物の表記が異なることがございます。
お手元に届きましたら実物の一括表示にて、原材料等をご確認くださいますようお願い申し上げます。
※法令により20歳未満への酒類販売はいたしません。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
ウイスキーブレンディングの先駆者シーバス兄弟の偉業に裏打ちされた、ブランドの「ハウススタイル」とも言える芳醇でまろやかな味わいに、更なる個性を加えた特別なコレクションで
シーバスリーガル エクストラ 13年 について「シーバスリーガル エクストラ 13年」は、ウイスキーブレンディングの先駆者であるシーバス兄弟の偉業に裏打ちされた、ブランドの「ハウススタイル」とも言える芳醇でまろやかな味わいに、更なる個性を加えた特別なコレクションです。
ラムカスクフィニッシュ芳醇でまろやかなシーバスリーガルの味わいはそのままに、みずみずしいオレンジ、アプリコットジャム、そしてハチミツを想わせる甘い余韻の中に、ぬくもりあるほのかなシナモンの香り。
テイスティングノートみずみずしいオレンジ、アプリコットジャム、ハチミツを想わせる甘い余韻の中に、ぬくもりあるほのかなシナモンの香り。
キングストリート13番地1800年代、シーバス兄弟はスコットランドの都市アバディーンの「キングストリート13番地」で高級食料品店を営んでいました。
当コレクションはこの歴史へのオマージュとして「13年熟成」で、且つ、世界中の様々なタイプの樽で原酒の一部を熟成させることにより、シーバスリーガルのブレンドにユニークな特徴を加え、新しい味わいを生み出しています。
温度帯「常温便(ヤマト運輸)」にてお届けいたします。
お届け予定日7/28以降順次発送予定です。
お届け予定日のご指定はいたしかねます。
ご了承の程お願い申し上げます。
代金引換決済「対応不可」※代金引換決済を選択された場合はキャンセルさせていただきます。
セット内容● 4539594100781 ブレンデッドスコッチウイスキー シーバスリーガル 13年 エクストラ オロロソシェリーカスク 700ml:1本● 5000299626153 ブレンデッドスコッチウイスキー シーバスリーガル 13年 エクストラ ラムカスクフィニッシュ 700ml:1本計2点入注意事項□ 掲載中の商品画像はイメージです。
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食品の原材料表示については、掲載の内容と実物の表記が異なることがございます。
お手元に届きましたら実物の一括表示にて、原材料等をご確認くださいますようお願い申し上げます。
※法令により20歳未満への酒類販売はいたしません。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
シャトー・マルゴーに帰属しており知名度も低かったが、リュルトン家が所有して、品質も知名度も上がってきました。
正統派マルゴースタイルを尊重した、エレガントなスタイル。
Chateau Durfort-Vivens シャトー・デュルフォール・ヴィヴァン 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ボルドー オー・メドック マルゴー 原産地呼称A.O.C.マルゴー 格付メドック 第2級格付 品種カベルネ・ソーヴィニヨン 97%/メルロー 3% ALC度数13.5% 飲み頃温度17℃ キャップ仕様コルク ビオ情報 ビオディナミ / ビオロジック 認証機関Demeter/Ecocert ◆醸造 醗酵: 熟成:70%オーク樽熟成18カ月、30%テラコッタ熟成18カ月(TAVA社) ◆商品説明 シャトー・マルゴーに帰属していて知名度も低かったが、リュルトン家が所有して、品質も知名度も上がってきている。
正統派マルゴースタイルを尊重した、エレガントなスタイル。
◆コンクール入賞歴◆専門誌評 (2021) ワイン・アドヴォケイト得点 93 (2021) ジェームス・サックリング 94-95点 Chateau Durfort-Vivens シャトー・デュルフォール・ヴィヴァン 正統派マルゴースタイルを尊重した、格付け2級ながら良心的な価格のシャトー かつてはシャトー・マルゴーだった かつてはシャトー・マルゴーだった!?知られざるシャトーの秘密 1855年のメドック格付けで、マルゴー2級を与えられた誉れ高きデュルフォール・ヴィヴァン。
当時の格付けでは、メドック全体で9番目というとても高い格付けが与えられていました。
それにもかかわらず、他のシャトーに比べると知名度の低いこのシャトー。
それには理由があり、1937年から1961年までシャトー・マルゴーに所有され、シャトー・マルゴーやパヴィヨン・ルージュの一部とされていたため、「シャトー・デュルフォール・ヴィヴァン」という名前でワインが世に出回っていなかったという歴史があるからです。
1961年以降、リュシアン・リュルトン氏(現オーナーのゴンザッグ氏の父)がオーナーとなり再びデュルフォール・ヴィヴァンの名で販売されるものの、リュシアン氏の母がブラーヌ・カントナックのオーナーであったことから同じように金色のラベルで販売されていました。
そのため「ブラーヌ・カントナックのセカンドワインでは?」と勘違いされたこともあって、知名度がなかなか上がらず、低迷が続きました。
長く低迷が続いたシャトーに希望の光が射したのは90年代になってからのことでした。
1992年から現在のゴンザッグ・リュルトン氏がオーナーとなり大きく設備投資を行ったことで、品質は大きく向上。
1995年に念願の“100%シャトー・デュルフォール・ヴィヴァン”として販売が再開されました。
もともとマルゴーが所有するほどのポテンシャルの高い畑だったので、それに見合う惜しみない投資を行ったことで、60年近くマーケットから姿を消していたシャトーは、奇跡の完全復活を遂げたのです。
土壌を徹底分析!畑、土壌へのこだわり カントナック村、マルゴー村、スーサン村に約50ha所有する畑は砂利質と砂質土壌。
その全ての土壌を分析した結果、地下深くに5つの異なる時代の地層(太古の河の流れの跡)がある事が判明。
その河の流れに沿ってブドウの成熟度合いも違うため、一般的な単なる区画ではなく太古の河の流れに従い区画を分け、それに従って収穫も行っています。
正統派マルゴースタイルを尊重したシャトー デュルフォールの造るワインは、非常に柔らかくエレガントで、パーカーなどの高評価は得にくいスタイルですが、日本の趣向としては面白いシャトーであり、なによりその品質はヴィンテージに左右されず、安定しています。
正統派マルゴースタイルを尊重したスタイルと言えるでしょう。
ボルドーでわずか5シャトーのみ ビオディナミ100%実践 ボルドーは海洋性気候で雨も多く、1シャトーの畑もかなり広いことから、有機栽培を実施するのが非常に難しい土地だと言われています。
ですが、デュルフォール・ヴィヴァンでは、自然な栽培を行うことで環境に良いことはもちろん、畑で働く人たちにも、そして飲んでもらう人たちにも優しい農法を目指し、また畑のテロワールを最大限に表現したワインを造るために、サステーナブル農法を実践してきました。
さらに、2009年から畑の一部でビオディナミ農法を始め、毎年ビオディナミの区画を増やし、2011年には50%、そして2013年からは100%ビオディナミでブドウを栽培しています。
これは左岸の格付けシャトーでは、ポンテ・カネ(ポイヤック)、クリマンス(ソーテルヌ)に次いで3番目。
ボルドー全体ではこれらに加えてパルメ(マルゴー)、フォンロック(サン・テミリオン)を含めて5シャトーのみがビオディナミ100%実践です。
ビオディナミを始めたことで、ブドウとワインに大きな変化が現れました。
2009年にビオディナミを始めた時、ビオディナミとそうでない区画を比べてみると、ビオディナミの区画の葉の方がより濃い緑色をしていたり、葉が太陽に向かって上を向いているなどの変化が見られたのです。
そしてビオディナミになったことで、よりクリーンでピュアな凝縮感のある、そしてよりミネラル感を感じるブドウが採れるようになりました。
醸造家のジェローム・エランヴァル氏曰く、「根と土の間に農薬の膜がない分、土壌のミネラルをより吸収できるからだろう」とのことです。
ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。
正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
現在の所有者『リュルトン』家が取得するまでは『CH.マルゴー』に所有され、『CH.マルゴー』や『パヴィヨン・ルージュ』の一部として売られていたシャトー。
そのため2級格付ながら、長らくワインとして存在していませんでした。
知名度が高くないため市場での取引価格はリーズナブルですが、マルゴーらしいエレガントなスタイルの高品質なワインを生産する素晴らしいシャトーです
シャトー・マルゴーに帰属しており知名度も低かったが、リュルトン家が所有して、品質も知名度も上がってきました。
正統派マルゴースタイルを尊重した、エレガントなスタイル。
Chateau Durfort-Vivens シャトー・デュルフォール・ヴィヴァン 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ボルドー オー・メドック マルゴー 原産地呼称A.O.C.マルゴー 格付メドック 第2級格付 品種カベルネ・ソーヴィニヨン 97%/メルロー 3% ALC度数13.5% 飲み頃温度17℃ キャップ仕様コルク ビオ情報 ビオディナミ / ビオロジック 認証機関Demeter/Ecocert ◆醸造 醗酵: 熟成:70%オーク樽熟成18カ月、30%テラコッタ熟成18カ月(TAVA社) ◆商品説明 シャトー・マルゴーに帰属していて知名度も低かったが、リュルトン家が所有して、品質も知名度も上がってきている。
正統派マルゴースタイルを尊重した、エレガントなスタイル。
◆コンクール入賞歴◆専門誌評 (2021) ワイン・アドヴォケイト得点 93 (2021) ジェームス・サックリング 94-95点 Chateau Durfort-Vivens シャトー・デュルフォール・ヴィヴァン 正統派マルゴースタイルを尊重した、格付け2級ながら良心的な価格のシャトー かつてはシャトー・マルゴーだった かつてはシャトー・マルゴーだった!?知られざるシャトーの秘密 1855年のメドック格付けで、マルゴー2級を与えられた誉れ高きデュルフォール・ヴィヴァン。
当時の格付けでは、メドック全体で9番目というとても高い格付けが与えられていました。
それにもかかわらず、他のシャトーに比べると知名度の低いこのシャトー。
それには理由があり、1937年から1961年までシャトー・マルゴーに所有され、シャトー・マルゴーやパヴィヨン・ルージュの一部とされていたため、「シャトー・デュルフォール・ヴィヴァン」という名前でワインが世に出回っていなかったという歴史があるからです。
1961年以降、リュシアン・リュルトン氏(現オーナーのゴンザッグ氏の父)がオーナーとなり再びデュルフォール・ヴィヴァンの名で販売されるものの、リュシアン氏の母がブラーヌ・カントナックのオーナーであったことから同じように金色のラベルで販売されていました。
そのため「ブラーヌ・カントナックのセカンドワインでは?」と勘違いされたこともあって、知名度がなかなか上がらず、低迷が続きました。
長く低迷が続いたシャトーに希望の光が射したのは90年代になってからのことでした。
1992年から現在のゴンザッグ・リュルトン氏がオーナーとなり大きく設備投資を行ったことで、品質は大きく向上。
1995年に念願の“100%シャトー・デュルフォール・ヴィヴァン”として販売が再開されました。
もともとマルゴーが所有するほどのポテンシャルの高い畑だったので、それに見合う惜しみない投資を行ったことで、60年近くマーケットから姿を消していたシャトーは、奇跡の完全復活を遂げたのです。
土壌を徹底分析!畑、土壌へのこだわり カントナック村、マルゴー村、スーサン村に約50ha所有する畑は砂利質と砂質土壌。
その全ての土壌を分析した結果、地下深くに5つの異なる時代の地層(太古の河の流れの跡)がある事が判明。
その河の流れに沿ってブドウの成熟度合いも違うため、一般的な単なる区画ではなく太古の河の流れに従い区画を分け、それに従って収穫も行っています。
正統派マルゴースタイルを尊重したシャトー デュルフォールの造るワインは、非常に柔らかくエレガントで、パーカーなどの高評価は得にくいスタイルですが、日本の趣向としては面白いシャトーであり、なによりその品質はヴィンテージに左右されず、安定しています。
正統派マルゴースタイルを尊重したスタイルと言えるでしょう。
ボルドーでわずか5シャトーのみ ビオディナミ100%実践 ボルドーは海洋性気候で雨も多く、1シャトーの畑もかなり広いことから、有機栽培を実施するのが非常に難しい土地だと言われています。
ですが、デュルフォール・ヴィヴァンでは、自然な栽培を行うことで環境に良いことはもちろん、畑で働く人たちにも、そして飲んでもらう人たちにも優しい農法を目指し、また畑のテロワールを最大限に表現したワインを造るために、サステーナブル農法を実践してきました。
さらに、2009年から畑の一部でビオディナミ農法を始め、毎年ビオディナミの区画を増やし、2011年には50%、そして2013年からは100%ビオディナミでブドウを栽培しています。
これは左岸の格付けシャトーでは、ポンテ・カネ(ポイヤック)、クリマンス(ソーテルヌ)に次いで3番目。
ボルドー全体ではこれらに加えてパルメ(マルゴー)、フォンロック(サン・テミリオン)を含めて5シャトーのみがビオディナミ100%実践です。
ビオディナミを始めたことで、ブドウとワインに大きな変化が現れました。
2009年にビオディナミを始めた時、ビオディナミとそうでない区画を比べてみると、ビオディナミの区画の葉の方がより濃い緑色をしていたり、葉が太陽に向かって上を向いているなどの変化が見られたのです。
そしてビオディナミになったことで、よりクリーンでピュアな凝縮感のある、そしてよりミネラル感を感じるブドウが採れるようになりました。
醸造家のジェローム・エランヴァル氏曰く、「根と土の間に農薬の膜がない分、土壌のミネラルをより吸収できるからだろう」とのことです。
ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。
正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
現在の所有者『リュルトン』家が取得するまでは『CH.マルゴー』に所有され、『CH.マルゴー』や『パヴィヨン・ルージュ』の一部として売られていたシャトー。
そのため2級格付ながら、長らくワインとして存在していませんでした。
知名度が高くないため市場での取引価格はリーズナブルですが、マルゴーらしいエレガントなスタイルの高品質なワインを生産する素晴らしいシャトーです
【蔵出2016年】シャトー・マルゴーに帰属しており知名度も低かったが、リュルトン家が所有して、品質も知名度もUP。
正統派マルゴースタイルを尊重した、エレガントなスタイル。
Chateau Durfort-Vivens シャトー・デュルフォール・ヴィヴァン 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ボルドー オー・メドック マルゴー 原産地呼称A.O.C.マルゴー 格付メドック 第2級格付 品種カベルネ・ソーヴィニヨン 94%/メルロー 6% ALC度数13.5% 飲み頃温度17℃ キャップ仕様コルク ビオ情報 ビオディナミ / ビオロジック 認証機関Demeter/Ecocert ◆醸造 熟成:フレンチオーク樽にて18カ月(新樽比率60%) ◆商品説明 シャトー・マルゴーに帰属していて知名度も低かったが、リュルトン家が所有して、品質も知名度も上がってきている。
正統派マルゴースタイルを尊重した、エレガントなスタイル。
◆コンクール入賞歴◆専門誌評 (2016) ワイン・アドヴォケイト得点 90-92 (2016) ベタンヌ+ドゥソーヴ 2020 18点 (2016) ジェームス・サックリング 95-96点 Chateau Durfort-Vivens シャトー・デュルフォール・ヴィヴァン 正統派マルゴースタイルを尊重した、格付け2級ながら良心的な価格のシャトー かつてはシャトー・マルゴーだった かつてはシャトー・マルゴーだった!?知られざるシャトーの秘密 1855年のメドック格付けで、マルゴー2級を与えられた誉れ高きデュルフォール・ヴィヴァン。
当時の格付けでは、メドック全体で9番目というとても高い格付けが与えられていました。
それにもかかわらず、他のシャトーに比べると知名度の低いこのシャトー。
それには理由があり、1937年から1961年までシャトー・マルゴーに所有され、シャトー・マルゴーやパヴィヨン・ルージュの一部とされていたため、「シャトー・デュルフォール・ヴィヴァン」という名前でワインが世に出回っていなかったという歴史があるからです。
1961年以降、リュシアン・リュルトン氏(現オーナーのゴンザッグ氏の父)がオーナーとなり再びデュルフォール・ヴィヴァンの名で販売されるものの、リュシアン氏の母がブラーヌ・カントナックのオーナーであったことから同じように金色のラベルで販売されていました。
そのため「ブラーヌ・カントナックのセカンドワインでは?」と勘違いされたこともあって、知名度がなかなか上がらず、低迷が続きました。
長く低迷が続いたシャトーに希望の光が射したのは90年代になってからのことでした。
1992年から現在のゴンザッグ・リュルトン氏がオーナーとなり大きく設備投資を行ったことで、品質は大きく向上。
1995年に念願の“100%シャトー・デュルフォール・ヴィヴァン”として販売が再開されました。
もともとマルゴーが所有するほどのポテンシャルの高い畑だったので、それに見合う惜しみない投資を行ったことで、60年近くマーケットから姿を消していたシャトーは、奇跡の完全復活を遂げたのです。
土壌を徹底分析!畑、土壌へのこだわり カントナック村、マルゴー村、スーサン村に約50ha所有する畑は砂利質と砂質土壌。
その全ての土壌を分析した結果、地下深くに5つの異なる時代の地層(太古の河の流れの跡)がある事が判明。
その河の流れに沿ってブドウの成熟度合いも違うため、一般的な単なる区画ではなく太古の河の流れに従い区画を分け、それに従って収穫も行っています。
正統派マルゴースタイルを尊重したシャトー デュルフォールの造るワインは、非常に柔らかくエレガントで、パーカーなどの高評価は得にくいスタイルですが、日本の趣向としては面白いシャトーであり、なによりその品質はヴィンテージに左右されず、安定しています。
正統派マルゴースタイルを尊重したスタイルと言えるでしょう。
ボルドーでわずか5シャトーのみ ビオディナミ100%実践 ボルドーは海洋性気候で雨も多く、1シャトーの畑もかなり広いことから、有機栽培を実施するのが非常に難しい土地だと言われています。
ですが、デュルフォール・ヴィヴァンでは、自然な栽培を行うことで環境に良いことはもちろん、畑で働く人たちにも、そして飲んでもらう人たちにも優しい農法を目指し、また畑のテロワールを最大限に表現したワインを造るために、サステーナブル農法を実践してきました。
さらに、2009年から畑の一部でビオディナミ農法を始め、毎年ビオディナミの区画を増やし、2011年には50%、そして2013年からは100%ビオディナミでブドウを栽培しています。
これは左岸の格付けシャトーでは、ポンテ・カネ(ポイヤック)、クリマンス(ソーテルヌ)に次いで3番目。
ボルドー全体ではこれらに加えてパルメ(マルゴー)、フォンロック(サン・テミリオン)を含めて5シャトーのみがビオディナミ100%実践です。
ビオディナミを始めたことで、ブドウとワインに大きな変化が現れました。
2009年にビオディナミを始めた時、ビオディナミとそうでない区画を比べてみると、ビオディナミの区画の葉の方がより濃い緑色をしていたり、葉が太陽に向かって上を向いているなどの変化が見られたのです。
そしてビオディナミになったことで、よりクリーンでピュアな凝縮感のある、そしてよりミネラル感を感じるブドウが採れるようになりました。
醸造家のジェローム・エランヴァル氏曰く、「根と土の間に農薬の膜がない分、土壌のミネラルをより吸収できるからだろう」とのことです。
ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。
正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
現在の所有者『リュルトン』家が取得するまでは『CH.マルゴー』に所有され、『CH.マルゴー』や『パヴィヨン・ルージュ』の一部として売られていたシャトー。
そのため2級格付ながら、長らくワインとして存在していませんでした。
知名度が高くないため市場での取引価格はリーズナブルですが、マルゴーらしいエレガントなスタイルの高品質なワインを生産する素晴らしいシャトーです
【蔵出2016年】シャトー・マルゴーに帰属しており知名度も低かったが、リュルトン家が所有して、品質も知名度もUP。
正統派マルゴースタイルを尊重した、エレガントなスタイル。
Chateau Durfort-Vivens シャトー・デュルフォール・ヴィヴァン 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ボルドー オー・メドック マルゴー 原産地呼称A.O.C.マルゴー 格付メドック 第2級格付 品種カベルネ・ソーヴィニヨン 94%/メルロー 6% ALC度数13.5% 飲み頃温度17℃ キャップ仕様コルク ビオ情報 ビオディナミ / ビオロジック 認証機関Demeter/Ecocert ◆醸造 熟成:フレンチオーク樽にて18カ月(新樽比率60%) ◆商品説明 シャトー・マルゴーに帰属していて知名度も低かったが、リュルトン家が所有して、品質も知名度も上がってきている。
正統派マルゴースタイルを尊重した、エレガントなスタイル。
◆コンクール入賞歴◆専門誌評 (2016) ワイン・アドヴォケイト得点 90-92 (2016) ベタンヌ+ドゥソーヴ 2020 18点 (2016) ジェームス・サックリング 95-96点 Chateau Durfort-Vivens シャトー・デュルフォール・ヴィヴァン 正統派マルゴースタイルを尊重した、格付け2級ながら良心的な価格のシャトー かつてはシャトー・マルゴーだった かつてはシャトー・マルゴーだった!?知られざるシャトーの秘密 1855年のメドック格付けで、マルゴー2級を与えられた誉れ高きデュルフォール・ヴィヴァン。
当時の格付けでは、メドック全体で9番目というとても高い格付けが与えられていました。
それにもかかわらず、他のシャトーに比べると知名度の低いこのシャトー。
それには理由があり、1937年から1961年までシャトー・マルゴーに所有され、シャトー・マルゴーやパヴィヨン・ルージュの一部とされていたため、「シャトー・デュルフォール・ヴィヴァン」という名前でワインが世に出回っていなかったという歴史があるからです。
1961年以降、リュシアン・リュルトン氏(現オーナーのゴンザッグ氏の父)がオーナーとなり再びデュルフォール・ヴィヴァンの名で販売されるものの、リュシアン氏の母がブラーヌ・カントナックのオーナーであったことから同じように金色のラベルで販売されていました。
そのため「ブラーヌ・カントナックのセカンドワインでは?」と勘違いされたこともあって、知名度がなかなか上がらず、低迷が続きました。
長く低迷が続いたシャトーに希望の光が射したのは90年代になってからのことでした。
1992年から現在のゴンザッグ・リュルトン氏がオーナーとなり大きく設備投資を行ったことで、品質は大きく向上。
1995年に念願の“100%シャトー・デュルフォール・ヴィヴァン”として販売が再開されました。
もともとマルゴーが所有するほどのポテンシャルの高い畑だったので、それに見合う惜しみない投資を行ったことで、60年近くマーケットから姿を消していたシャトーは、奇跡の完全復活を遂げたのです。
土壌を徹底分析!畑、土壌へのこだわり カントナック村、マルゴー村、スーサン村に約50ha所有する畑は砂利質と砂質土壌。
その全ての土壌を分析した結果、地下深くに5つの異なる時代の地層(太古の河の流れの跡)がある事が判明。
その河の流れに沿ってブドウの成熟度合いも違うため、一般的な単なる区画ではなく太古の河の流れに従い区画を分け、それに従って収穫も行っています。
正統派マルゴースタイルを尊重したシャトー デュルフォールの造るワインは、非常に柔らかくエレガントで、パーカーなどの高評価は得にくいスタイルですが、日本の趣向としては面白いシャトーであり、なによりその品質はヴィンテージに左右されず、安定しています。
正統派マルゴースタイルを尊重したスタイルと言えるでしょう。
ボルドーでわずか5シャトーのみ ビオディナミ100%実践 ボルドーは海洋性気候で雨も多く、1シャトーの畑もかなり広いことから、有機栽培を実施するのが非常に難しい土地だと言われています。
ですが、デュルフォール・ヴィヴァンでは、自然な栽培を行うことで環境に良いことはもちろん、畑で働く人たちにも、そして飲んでもらう人たちにも優しい農法を目指し、また畑のテロワールを最大限に表現したワインを造るために、サステーナブル農法を実践してきました。
さらに、2009年から畑の一部でビオディナミ農法を始め、毎年ビオディナミの区画を増やし、2011年には50%、そして2013年からは100%ビオディナミでブドウを栽培しています。
これは左岸の格付けシャトーでは、ポンテ・カネ(ポイヤック)、クリマンス(ソーテルヌ)に次いで3番目。
ボルドー全体ではこれらに加えてパルメ(マルゴー)、フォンロック(サン・テミリオン)を含めて5シャトーのみがビオディナミ100%実践です。
ビオディナミを始めたことで、ブドウとワインに大きな変化が現れました。
2009年にビオディナミを始めた時、ビオディナミとそうでない区画を比べてみると、ビオディナミの区画の葉の方がより濃い緑色をしていたり、葉が太陽に向かって上を向いているなどの変化が見られたのです。
そしてビオディナミになったことで、よりクリーンでピュアな凝縮感のある、そしてよりミネラル感を感じるブドウが採れるようになりました。
醸造家のジェローム・エランヴァル氏曰く、「根と土の間に農薬の膜がない分、土壌のミネラルをより吸収できるからだろう」とのことです。
ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。
正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
現在の所有者『リュルトン』家が取得するまでは『CH.マルゴー』に所有され、『CH.マルゴー』や『パヴィヨン・ルージュ』の一部として売られていたシャトー。
そのため2級格付ながら、長らくワインとして存在していませんでした。
知名度が高くないため市場での取引価格はリーズナブルですが、マルゴーらしいエレガントなスタイルの高品質なワインを生産する素晴らしいシャトーです
凝縮感とおおらかな風味が満ち溢れる質感!ボランジェのスタイルを表現したプレステージ シャンパーニュ「ラ グランダネ」2015年!Champagne Bollinger La Grande Annee Bollingerボランジェ (詳細はこちら)1829年に創業して以来、厳しい生産基準を貫き生まれる上質なシャンーニュが、世界中の愛好家から高い支持を集める老舗メゾン、ボランジェ。
こちらは優良年にのみ造られる1本で、グラン・クリュのピノ・ノワールを主体にシャルドネをブレンドし、9年間もの長期に渡る熟成期間を経てリリースさます豊かな骨格とエレガンスを湛えた、メゾンのスタイルを表現したシャンパーニュです。
750mlピノ ノワール60%、シャルドネ40%フランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE凝縮感とおおらかな風味が満ち溢れる質感!ボランジェのスタイルを表現したプレステージ シャンパーニュ「ラ グランダネ」2015年!シャンパーニュ ボランジェ ラ グランダネ ボランジェChampagne Bollinger La Grande Annee Bollinger商品情報1829年創立の英国王室御用達の名門シャンパーニュ メゾン ボランジェの「ラ グランダネ」2015年です。
優良年にのみ造られるプレステージ シャンパーニュ。
グラン クリュのピノ ノワールを主体にシャルドネをブレンド。
すべてオーク樽で醸造され、9年間もの長期に渡る熟成期間を経てリリースします。
豊かな骨格とエレガンスを湛えた、メゾンのスタイルを表現したシャンパーニュです。
2015年は非常に温暖で乾燥した夏を経て、良く熟したパワーのあるピノ ノワールが収穫されました。
この年のラ グランダネには凝縮感とふくよかで魅惑的、複雑でおおらかな風味が満ち溢れています。
「どのヴィンテージよりもボランジェのスタイルを捉えている2015年」2024年4月ボランジェより、素晴らしいヴィンテージ「ラ グラン ダネ 2015」と「ラ グラン ダネ ロゼ 2015」が満を持して登場しました。
ボランジェのサヴォア・フェール(匠の技)を表現した、並外れた年から生まれた2つの優れたキュヴェ。
2015年は非常に温暖で乾燥した夏でしたので良く熟したパワーのあるピノ ノワールが収穫されました。
シャルドネとの素晴らしいバランスを感じて頂けます。
ワインディレクターのデニス バナー氏は「2015年はどのヴィンテージよりもボランジェのスタイルを捉えている。
より華やかで、より力強く、ピノ ノワールが主役。
樽で醸造され、例外的な年の特徴を示している」と語っています。
どちらも、ジビエ、フォアグラ、レッドベリー等強い風味を持つ個性的な料理を引き立てる、ガストロノミックなプレステージ シャンパーニュ。
その独特の味わいは極上の料理に寄り添い、甘美なコクとエレガントなほろ苦さが完璧に調和しています。
法規制の2倍以上による贅沢な時間をかけて熟成ブドウは11のクリュから得られた2015年産のピノ ノワール60%、シャルドネ40%を使用。
ピノ ノワールはヴェルズネイ、アイとマルイユ シュール アイがメイン。
シャルドネはアヴィーズがメイン。
天然コルクで栓をした瓶内で、シャンパーニュAOPの法規制で定められた熟成期間の2倍以上の贅沢な時間をかけて熟成。
手作業でルミアージュ(動瓶)とデゴルジュマン(澱抜き)を行います。
ドサージュは8g/Lのブリュット仕上げになっています。
ふくよかで芳醇、魅惑的なとても贅沢なワインワインの熟成期間と、樽を使うボランジェの醸造テクニックがもたらす、金色がかった煌めき。
ミラベル プラムのアロマに蜂蜜のタッチがあり、ブラックベリー、カシス、チェリー、ラズベリー等の赤い果実の風味がアーモンドの香りとともに弾けます。
マンゴーのエキゾチックなタッチが続き、バニラと繊細な木の香りが溶け込んでいます。
ふくよか、芳醇で魅惑的、ミラベルのプラムジャムを思わせ、滑らかさと豊かな風味がはっきりしています。
フィニッシュにはチョコレートと柑橘類が織りなす心地よい香りと酸味が感じられ、ミネラリティによってさらに長い余韻があります。
とても贅沢なワインです。
「環境価値」の向上を目指す、ボランジェのサステナブルなワイン造り2012年、シャンパーニュ メゾンとして初めて、そして農業分野においては2番目の早さでフランス農業食料省による環境安全農業規格「環境価値重視認証(HVE)」を取得。
さらに、2014年にはサステナブルなブドウ栽培事業者に与えられる「Viticulture Endurable en Champagne(VEC)」にシャンパーニュ メゾンとして初めて認定されました。
また2023年にはB Corp認証を取得。
B Corp とは、人的、社会的、環境的パフォーマンスの点で非常に高い基準を設定する国際認証です。
ボランジェは、サステナブルなワイン造りに積極的に取り組んでいます。
ヴィンテージ情報非常に有望なヴィンテージである2015年「2015年のブドウの状態と天候は、非常に有望なヴィンテージであることを明らかに示しています。
収穫、ワインを醸造し、7年もの長い年月を経た後、私たちから旅立つのです。
自然がもたらす恵みに身を委ね、私たちは起こりうる発見をゆっくりと待ちます。
なんというスリリングな時でしょう!味わいは素朴で力強く、凝縮されています。
樽が引き立てる太陽の光を味わうことができます(チーフワインメーカーのドゥニ ブネア氏 )」ワインガイド評価『ジェームズサックリング』96点(2015ヴィンテージ)「トースト、レモンの皮、アーシーでスモーキーなニュアンスの魅惑的で香り高いアロマ。
繊細な洋ナシ、マンゴー、パパイヤ、パイナップルの風味へと続く。
ミディアムボディの味わいはフレッシュな酸味に支えられ、トーストしたクルミ、ハチミツ、ビターなマーマレードの風味が広がる。
口いっぱいに広がり、酸が生きていて、フィネスに満ちている。
すぐ飲むか、持ち続けるか」【受賞歴】ジェームズサックリングで96点(2015)、アントニオ ガッローニで96点(2015)、ワインアドヴォケイトで95+点(2015)生産者情報ボランジェ Bollinger1829年創立の英国王室御用達の名門シャンパーニュ メゾン"ボランジェ"は「We Are Bolly Family」がモットー。
ピノ ノワールの聖地、シャンパーニュ地方 アイ村で家族経営を続けるグランメゾンです。
職人の手による伝統製法で支えられたクラフトマンシップに裏打ちされたエレガントで質の高いワイン造りには定評があります。
創業以来、今でも木樽発酵を行っている数少ないメゾンのひとつ。
一貫したスタイルと安定した品質により、ミシュラン星付きレストランのシェフやソムリエなど、食のプロフェッショナルに高い評価を受け、ワイン愛好家なら知らない人はいないと言われるほどの熱い支持を得ています。
特にメゾンのスタイルが体現され、ノン ヴィンテージ枠を超えたと賞賛される代表作“ スペシャル キュヴェ” は世界中のBolly Lovers から愛され続ける逸品。
伝統を重んじながら、斬新かつ革新的な発想を絶えず持つことで、温故知新のバランス感覚に長けているのも見逃せないポイントです。
1884年には当時のヴィクトリア女王より、英国王室への納入を許される「Royal Warrant」の授与を受けます。
以来、130年以上に渡り、メゾンはこの栄誉を守り続け、今日も英国王室への納入を続けています。
メゾンを語る上で欠かせない人物がマダム エリザベス リリー ボランジェ。
シャンパーニュ地方を代表する女傑のひとりとして、歴史的にも語り継がれる彼女の功績はメゾンにとって大切なレガシーです。
3代目当主で夫のジャック ボランジェの死後、世界の混乱期にあたる1941年-71年の30年間、メゾンを第二次世界大戦の騒乱より守り抜き、戦後はシャンパーニュの普及に尽力します。
1967年にはメゾンの哲学が存分に込められた不朽の名作、スーパープレステージシャンパーニュの「R.D.」を世に送り出し、現在もなおマダム リリーの誠実な思いは受け継がれています。
凝縮感とおおらかな風味が満ち溢れる質感!ボランジェのスタイルを表現したプレステージ シャンパーニュ「ラ グランダネ」2015年!
Champagne Bollinger La Grande Annee Bollingerボランジェ (詳細はこちら)1829年に創業して以来、厳しい生産基準を貫き生まれる上質なシャンーニュが、世界中の愛好家から高い支持を集める老舗メゾン、ボランジェ。
こちらは優良年にのみ造られる1本で、グラン・クリュのピノ・ノワールを主体にシャルドネをブレンドし、9年間もの長期に渡る熟成期間を経てリリースさます豊かな骨格とエレガンスを湛えた、メゾンのスタイルを表現したシャンパーニュです。
750mlピノ ノワール60%、シャルドネ40%フランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE凝縮感とおおらかな風味が満ち溢れる質感!ボランジェのスタイルを表現したプレステージ シャンパーニュ「ラ グランダネ」2015年!シャンパーニュ ボランジェ ラ グランダネ ボランジェChampagne Bollinger La Grande Annee Bollinger商品情報1829年創立の英国王室御用達の名門シャンパーニュ メゾン ボランジェの「ラ グランダネ」2015年です。
優良年にのみ造られるプレステージ シャンパーニュ。
グラン クリュのピノ ノワールを主体にシャルドネをブレンド。
すべてオーク樽で醸造され、9年間もの長期に渡る熟成期間を経てリリースします。
豊かな骨格とエレガンスを湛えた、メゾンのスタイルを表現したシャンパーニュです。
2015年は非常に温暖で乾燥した夏を経て、良く熟したパワーのあるピノ ノワールが収穫されました。
この年のラ グランダネには凝縮感とふくよかで魅惑的、複雑でおおらかな風味が満ち溢れています。
「どのヴィンテージよりもボランジェのスタイルを捉えている2015年」2024年4月ボランジェより、素晴らしいヴィンテージ「ラ グラン ダネ 2015」と「ラ グラン ダネ ロゼ 2015」が満を持して登場しました。
ボランジェのサヴォア・フェール(匠の技)を表現した、並外れた年から生まれた2つの優れたキュヴェ。
2015年は非常に温暖で乾燥した夏でしたので良く熟したパワーのあるピノ ノワールが収穫されました。
シャルドネとの素晴らしいバランスを感じて頂けます。
ワインディレクターのデニス バナー氏は「2015年はどのヴィンテージよりもボランジェのスタイルを捉えている。
より華やかで、より力強く、ピノ ノワールが主役。
樽で醸造され、例外的な年の特徴を示している」と語っています。
どちらも、ジビエ、フォアグラ、レッドベリー等強い風味を持つ個性的な料理を引き立てる、ガストロノミックなプレステージ シャンパーニュ。
その独特の味わいは極上の料理に寄り添い、甘美なコクとエレガントなほろ苦さが完璧に調和しています。
法規制の2倍以上による贅沢な時間をかけて熟成ブドウは11のクリュから得られた2015年産のピノ ノワール60%、シャルドネ40%を使用。
ピノ ノワールはヴェルズネイ、アイとマルイユ シュール アイがメイン。
シャルドネはアヴィーズがメイン。
天然コルクで栓をした瓶内で、シャンパーニュAOPの法規制で定められた熟成期間の2倍以上の贅沢な時間をかけて熟成。
手作業でルミアージュ(動瓶)とデゴルジュマン(澱抜き)を行います。
ドサージュは8g/Lのブリュット仕上げになっています。
ふくよかで芳醇、魅惑的なとても贅沢なワインワインの熟成期間と、樽を使うボランジェの醸造テクニックがもたらす、金色がかった煌めき。
ミラベル プラムのアロマに蜂蜜のタッチがあり、ブラックベリー、カシス、チェリー、ラズベリー等の赤い果実の風味がアーモンドの香りとともに弾けます。
マンゴーのエキゾチックなタッチが続き、バニラと繊細な木の香りが溶け込んでいます。
ふくよか、芳醇で魅惑的、ミラベルのプラムジャムを思わせ、滑らかさと豊かな風味がはっきりしています。
フィニッシュにはチョコレートと柑橘類が織りなす心地よい香りと酸味が感じられ、ミネラリティによってさらに長い余韻があります。
とても贅沢なワインです。
「環境価値」の向上を目指す、ボランジェのサステナブルなワイン造り2012年、シャンパーニュ メゾンとして初めて、そして農業分野においては2番目の早さでフランス農業食料省による環境安全農業規格「環境価値重視認証(HVE)」を取得。
さらに、2014年にはサステナブルなブドウ栽培事業者に与えられる「Viticulture Endurable en Champagne(VEC)」にシャンパーニュ メゾンとして初めて認定されました。
また2023年にはB Corp認証を取得。
B Corp とは、人的、社会的、環境的パフォーマンスの点で非常に高い基準を設定する国際認証です。
ボランジェは、サステナブルなワイン造りに積極的に取り組んでいます。
ヴィンテージ情報非常に有望なヴィンテージである2015年「2015年のブドウの状態と天候は、非常に有望なヴィンテージであることを明らかに示しています。
収穫、ワインを醸造し、7年もの長い年月を経た後、私たちから旅立つのです。
自然がもたらす恵みに身を委ね、私たちは起こりうる発見をゆっくりと待ちます。
なんというスリリングな時でしょう!味わいは素朴で力強く、凝縮されています。
樽が引き立てる太陽の光を味わうことができます(チーフワインメーカーのドゥニ ブネア氏 )」ワインガイド評価『ジェームズサックリング』96点(2015ヴィンテージ)「トースト、レモンの皮、アーシーでスモーキーなニュアンスの魅惑的で香り高いアロマ。
繊細な洋ナシ、マンゴー、パパイヤ、パイナップルの風味へと続く。
ミディアムボディの味わいはフレッシュな酸味に支えられ、トーストしたクルミ、ハチミツ、ビターなマーマレードの風味が広がる。
口いっぱいに広がり、酸が生きていて、フィネスに満ちている。
すぐ飲むか、持ち続けるか」【受賞歴】ジェームズサックリングで96点(2015)、アントニオ ガッローニで96点(2015)、ワインアドヴォケイトで95+点(2015)生産者情報ボランジェ Bollinger1829年創立の英国王室御用達の名門シャンパーニュ メゾン"ボランジェ"は「We Are Bolly Family」がモットー。
ピノ ノワールの聖地、シャンパーニュ地方 アイ村で家族経営を続けるグランメゾンです。
職人の手による伝統製法で支えられたクラフトマンシップに裏打ちされたエレガントで質の高いワイン造りには定評があります。
創業以来、今でも木樽発酵を行っている数少ないメゾンのひとつ。
一貫したスタイルと安定した品質により、ミシュラン星付きレストランのシェフやソムリエなど、食のプロフェッショナルに高い評価を受け、ワイン愛好家なら知らない人はいないと言われるほどの熱い支持を得ています。
特にメゾンのスタイルが体現され、ノン ヴィンテージ枠を超えたと賞賛される代表作“ スペシャル キュヴェ” は世界中のBolly Lovers から愛され続ける逸品。
伝統を重んじながら、斬新かつ革新的な発想を絶えず持つことで、温故知新のバランス感覚に長けているのも見逃せないポイントです。
1884年には当時のヴィクトリア女王より、英国王室への納入を許される「Royal Warrant」の授与を受けます。
以来、130年以上に渡り、メゾンはこの栄誉を守り続け、今日も英国王室への納入を続けています。
メゾンを語る上で欠かせない人物がマダム エリザベス リリー ボランジェ。
シャンパーニュ地方を代表する女傑のひとりとして、歴史的にも語り継がれる彼女の功績はメゾンにとって大切なレガシーです。
3代目当主で夫のジャック ボランジェの死後、世界の混乱期にあたる1941年-71年の30年間、メゾンを第二次世界大戦の騒乱より守り抜き、戦後はシャンパーニュの普及に尽力します。
1967年にはメゾンの哲学が存分に込められた不朽の名作、スーパープレステージシャンパーニュの「R.D.」を世に送り出し、現在もなおマダム リリーの誠実な思いは受け継がれています。
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