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ドレッシング4本詰合せ

ドウロと南アのスター醸造家がタッグを組む超豪華プロジェクト！
樹齢50年以上の混植の自社畑から造られる力強い赤。
南アで20年超の経験を誇る醸造家マークが、凝縮感溢れる彼らしいスタイルに旧世界のエレガンスを取り入れた複雑な味わいが魅力です。


産地　ポルトガル・ドウロ
製造　インヴィンシブル
ブドウ品種　トウリガ・フランカ20％、トウリガ・ナシオナル20％、ティンタ・ロリス 20％、ティンタ・アマレラ20％、ティンタ・バロッカ10％、ルフェッテ 10％
飲み頃温度　17℃
味わい　辛口・フルボディ

※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。

【基本情報】
ワイナリー: ゲリラ
原産国: スロヴェニア
地域: ヴィパーヴァ谷
スタイル: 微オレンジ　辛口
品種: 100% ゼレン
ボディー: ミディアム
ヴィンテージ: 2018
アルコール度数: 12 %
飲み頃: 2019-2023
栓タイプ: コルク

【ブドウの畑について】
気候: `山岳・地中海牲気候
土壌: マール・砂岩質（フライッシュ）
標高：300ｍ〜400ｍ
剪定：低いギュイヨ
年間生産量：6000本
認定：オーガニック・バイオダイナミック

【醸造方法について】
ビオディナミック農法で栽培されたブドウは手摘みで収穫されます。
破砕されたブドウは2日間スキンコンタクト。
圧搾され、ブドウ自体に存在する野生酵母での自然発酵。
そして自然マロラクティック発酵。
そして9カ月間ステンレスタンクにて澱熟成。
清澄や濾過なし。
Maria Thunの月カレンダーに沿ってボトリングが行われる。


【テイスティングノート】
明るいサニーイエローの快活なカラー。
香りは大変複雑でグレープフルーツ、ピーチ、ドライフラワー、湿ったライムストーン。
短いスキンコンタクトで心地よいストラクチャーが生まれる。
ミネラル感、フレッシュさとスムースさのバランスが素晴らしい。

ぶどうは主にコート・ド・ボーヌから全て手摘みされ、選別されます。

破砕・除梗されたぶどうは、木桶又はステンレスタンクで発酵、 樽とステンレスタンクで熟成させることによりワインは
複雑さを持ちながらも果実味を保ちます。

輝くルビー色で、フレッシュな果実味、エレガントな酸味、やわらかなタンニンを持ち、
ブルゴーニュの正統なスタイルとしてお手本になっています。


生産国 フランス
生産地域 ブルゴーニュ
格付け ＡＣブルゴーニュ
品種 ピノ・ノアール
種類 スティルワイン
色 赤
味わい ミディアムボディ
飲み頃温度 15-16℃

パワフルでありながら、フィネスがあり、とてもエレガントなスタイル。
従来のカリニャンとは明らかに一線を画す素晴らしいワインに仕上がっている。
グリフとは牡蠣の殻を含んだ化石群の総称。
ドメーヌではカリニャンのパーセルによく見られる特別な土壌。
樹齢50〜60年ラルロ同様除梗されないでプレスされました。
他のキュヴェもラルロ同様に、なるべく除梗はしないようにしています。

コストパフォーマンス抜群！
秋に移り変わるこの季節にぜひ口にしたいピノ・ノワールの良さが存分に表現された1本。


シャサーニュ・モンラッシェのトップドメーヌ、ドメーヌ・ミシェル・コラン・ドレジェのミシェル・コラン氏が2003年に引退したのを機に二人の息子、フィリップとブリュノがそれぞれ独立。
長男のフィリップ氏は、父ミシェル氏の新しい醸造施設を引き継ぎ、自らの名を冠したワインがこちらのフィリップ・コランです。


フィリップ氏が所有するブドウ畑はおよそ9ha。
これに加え、2.5ha分ほどのワインをネゴシアンワインとして生産。
シャサーニュ・モンラッシェを中心に、ショーメ、シュヌヴォット、ヴェルジェ、モルジョなどの1級畑を所有しており、サントーバンやサントネイ、マランジュにも畑を持ちます。
スタイルも味わいも父の教えを忠実に継承しており、落ち着きのある、しっかりとした構成のワインを生み出しており、今後も注目される造り手です。

2007年からドメーヌ・ラルロの醸造責任者として妻のフローレンスと共に素晴しいワインを世に送り出し、天才の名を欲しいままにしていたオリヴィエ・ルリッシュ。
ローヌとアルデッシュの渓谷から数キロ離れたサン・マルセル・ダルデーシュ県にあるほとんど手つかずの粘土石灰質土壌畑を18ha所有。
彼らしい出来る限りフィネスがあり、エレガントなスタイルを目指した、従来のカリニャンのイメージとは明らかに一線を画す素晴らしいワインのグリフ（牡蠣の殻を含んだ化石群の名称）！カリニャンは南仏の典型的な品種ですが、伝統的な方法で醸造すると非常に重たくなってしまうため、オリヴィエは酸と果実味がはっきりと感じられるようエレガントさを十分に残した造りに。
熟度と酸が絶妙のバランスで構成されていて、パワフルでありながらエレガントなスタイル。
従来とは明らかに一線を画す素晴らしいワインに仕上がった赤ワイン！正規品で限定少量入荷！

◆Gryphe 2017 Domaine des Accoles
◆赤ワイン/フルボディ
◆フランス/南フランス
◆生産年：[2017]年　◆内容量：750ml

日本市場初登場！1955年にサンロマン村で創業した銘醸ドメーヌジェルマンペールエフィス。
ミシュラン星付きのラムロワーズやル・モンラッシェ、ロワゾー・デ・ヴィーニュ等にもオンリスト！果実味豊かでまろやかなスタイルのワイン造りがモットー。
ドメーヌの本拠地サンロマンルージュが超限定入荷！コート・ドールの中で最も標高が高く冷涼なため、サン・ロマンを求める人が増え、活性石灰質の含有率が高い石灰岩質の土壌のためワインに切れ味のよいミネラル感を与えるこのワインに、生産者も自分の特徴を出そうとし、更にに人気が高くなっています！コート・ド・ボーヌのすぐ背後にある村で、お値打ちなアペラシオン！赤はすっきりとして「キレが良い」と定評の赤ワイン！石灰質に勝る粘土石灰質土壌畑の平均樹齢50年のピノノワール100％をオーク樽で11か月熟成（新樽比率30％）。
「聖なる〜」というロマンチックな名が付けられた珍しいサンロマンが蔵出しで待望の入荷！

◆Saint Romain Rouge 2013 Domaine Germain Pere et Fils
◆赤ワイン/ミディアムボディ
◆フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/AOCサン・ロマン
◆生産年：[2013]年　◆内容量：750ml

ブルゴーニュ産赤ワイン愛好家大注目！口当たりはレースのように繊細でコート・ド・ニュイで最も女性的な味わい。
タンニンはキメ細かく、アロマは火を通した赤い果実、熟成と共にスミレやプルーン等の柔らかいブーケが出ると言われるシャンボール・ミュジニー！造り手はアシェット2013年版で星付き！ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティで活躍！クラシックなスタイルを貫く本物のブルゴーニュとして定評のモーリス・ガヴィネ！S.サトクリフ女史は「たぐいまれな香りとレースのような繊細さを兼ね備えている。
香しい芳香や優雅さ、あるいは女性らしさをもたらしている。
」と絶賛のシャンボール！緻密に濃縮された果実味が徐々に花開き、妖艶な香りを解き放つ。
きれいな酸と柔らかいタンニン！全体的にバランスが取れた完成された1本！モーリス・ガヴィネに代々続くスタイルが反映されたシャンボール・ミュジニーが蔵出しで限定入荷！
◆Chambolle Musigny 2010 Maurice Gavignet
◆ワイン種類：赤ワイン　◆テイスト：フルボディ
◆生産地：フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ニュイ / AOCシャンボール・ミュジニー
◆ヴィンテージ：[2010]年　◆内容量：750ml

イタリア・ピエモンテ産フルボディ赤ワイン愛好家大注目！バルバレスコ古酒ファン大注目の飲み頃15年熟成！現オーナーの祖父にあたるヴァレンティノが設立し、1900年からの歴史を誇る人気の造り手グラッソ・フラテッリ！多くの生産者が3年後には飲めるモダンなスタイルのワインを造る中、あえて熟成させて楽しむクラシックなスタイルを目指す希少な生産者！熟成が進むにつれて土っぽさの中に枯葉や木のニュアンス、そしてオレガノやミントの乾燥したハーブの要素が感じられます。
口当たりは非常に調和が取れていて、こなれたタンニンも感じられます。
しっかりと果実味があり心地よい酸が全体を支えています。
余韻には杉の木やコーヒー、チョコレート、かすかになめし皮を感じさせるバルバレスコの15年もの。
蔵出しで限定入荷！

◆Barbaresco Bricco Spessa 2003 Grasso Fratelli
◆種類：赤ワイン　◆テイスト：フルボディ
◆生産地：イタリア / ピエモンテ / バルバレスコ　DOCG
◆生産年：[2003]年　◆内容量：750ml0202001006177

「お料理に合わせやすい、上品でフルーティーなスタイルのワインを造りたい」と女性の感性を活かしたワイン造りを実践するDmエリック・パンシオ！ ACブル・ピノとだけ表記されたワインより範囲の 限定された、ハイクラスの小地域名称ワイン！究極オート・コート・ニュイのグレイトV.T2019年！
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い0102021034580

2012年が初ヴィンテージの新進ドメーヌの3回目のヴィンテージ！ガレージ並みの小さなセラーから年間数樽！アシェット2017年版に一つ星で掲載！当店店長がムロワジー村に訪れ初ヴィンテージワインも入手！オート・コート・ド・ボーヌはブルゴーニュACピノとだけ表記された、ワインより範囲の限定されたハイクラスの小地域名称ワイン！ミネラルに富む畑として有名なムロワジー村の粘土石灰質リュットレゾネ畑のLe Clouの樹齢50年のピノ・ノワール、果実味豊かで複雑なスタイルの0.38haの小石混じり粘土石灰質のダリニエール畑のピノ・ノワールを使用。
2区画のいいとこどりのブレンド。
入手できるのはフランスの個人の愛好家とアシェット2015年版を見ていち早く駆けつけたアメリカ人の1人のインポーターとうきうきワインのみ！彼の人柄と同じくきれいな造り！酸とタンニンの見事なバランス！現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷！

◆Bourgogne Hautes Cotes de Beaune Rouge 2014 Domaine Bourgogne Devaux
◆赤ワイン/ミディアムボディ
◆フランス/ブルゴーニュ/AOCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ
◆生産年：[2014]年　◆内容量：750ml

ミュスカデのシュールリーの飲み頃17年熟成！ミュスカデやサンセールが成功したと言われる三ツ星年の1999年もの！長期熟成の後に飲むことが可能なスタイルを守り続けて造られたこのミュスカデは、樹齢の古いムロン・ド・ブルゴーニュ種で造られる逸品！造り手はナント市南東のシャトー・ラボー村で1816年からワイン造りを営む、歴史あるリウボー家！現当主ピエール・リウボーによって大いに発展を遂げ、所有する4つのドメーヌのミュスカデは300軒以上のレストランやビストロでオンリスト！アシェット誌、ベタンヌ＆ドゥソーヴ、デキャンター、ジャンシス・ロビンソン、ワインスペクテイター等々国際的にも高評価！熟成したミュスカデ特有の官能的なフュメ香、スモーキーな風味を愛するフランスのソムリエやレストランのオーナーの為、毎年一部を貯蔵して大切に販売している古酒！人気の三ツ星年！現地セラー蔵出しの素晴らしい状態で極少量入荷！
◆Muscadet Sevre et Maine Sur Lie Prestige 1999 Chateau de La Bourdiniere
◆種類：白ワイン/辛口
◆生産地：フランス/ロワール/AOCミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ
◆ヴィンテージ：[1999]年　◆内容量：750ml

待望の超グレートヴィンテージ2015年！カベルネの良さを感じる、“ザ・王道クラシックボルドー”！1990年代に入って著しく品質が向上し、かつての名声を取り戻し、格付第3級の栄光にふさわしいワインになったと言われるシャトー・ディッサン！シャトー・ディッサンと同じ造り方で同じセラーで造られるお値打ちワイン！カベルネ・ソーヴィニヨン60％にメルロー40％をオーク樽で16から18ヵ月熟成（225L 新樽比率30％）！グラン・ヴァン並みの赤ワイン！花のような魅惑的なフローラルのアロマと、美しくバランスのとれた完熟果実と熟れたタンニンの味わいが特徴的。
滑らかなテクスチャーとボルドーらしいストラクチャー、そして長く続く満足感のある余韻をもつ、エレガントで洗練されたスタイルのワイン！高級格付第3級シャトー・ディッサンの造るリーズナブル・レンジ！超大当り2015年の飲み頃4年熟成が限定入荷！

◆Le Haut-Medoc d'Issan 2015 AOC Haut-Medoc
◆赤ワイン/フルボディ/辛口
◆フランス/ボルドー/AOCオー・メドック
◆生産年：[2015]年　◆内容量：750ml0101161003968

希少！スイスとの国境近く、ジュラ地方の小規模地区でスタイリッシュな辛口白ワインとして知られるAOCレトワール。
1920年からレトワールでワイン造りを始めた最古の造り手の1人でジュラ唯一の女性当主。
畑は有機栽培が徹底され、醸造はお爺さんの代から変わらない伝統的スタイル。
ジュラで最も繊細で軽い酒質のレトワール定評。
今ではビオディナミも一部取り入れながら独自の栽培をしているドメーヌ・ド・モンブルジョー。
レトワール・ブランはモンタンジ畑主体で色々な畑の葡萄をアッサンブラージュしてバランスを取っています。
モンタンジ畑は南向きで熟度が高いのが特徴。
ステンレスタンクで畑ごとに発酵、マロラクティックの途中で大樽、フードル、古バリックに移して2年から3年間熟成。
ウイヤージュはしない。
産膜酵母が発生する樽としない樽（フードル等）をアッサンブラージュして瓶詰め。
ジュラ以外ではまず見かけることのない白ワイン！正規輸入代理店品が蔵出しで極少量入荷！

◆L'Etoile Chardonnay Vin Blanc 2016 Domaine de Montbourgeau
◆白ワイン/辛口
◆フランス/ジュラ地方/AOCレトワール
◆生産年：[2016]年　◆内容量：750ml

≪凄すぎる!!わずか2980円で楽しめる高級ワイン産地の至福のカベルネ!!≫アジア最大級のコンテストで全体のわずか５%にあたる超難関≪ダブルゴールド≫獲得!!有名評論家からはボルドー・スタイルのエレガントな味わいが大絶賛され【94点】の高評価を獲得!!『オーストラリアの“ボルドー”』といわれる銘醸地マーガレット・リヴァー!! この地の有名大御所ワイナリー[カレン][モスウッド][ヴァス・フェリックス]が造るカベルネの価格は一万円以上するなか、わずか2980円にして【年間最優秀カベルネ・ソーヴィニヨン】に輝いた逸品!!世界一ソムリエの田崎真也氏も[18.5/20点]を付け、そのコストパフォーマンスを大絶賛!!マイケル・ブーブレ、スティングといった世界の大物アーティストからも愛される1840年設立の老舗ワイナリーが造る絶品カベルネをたっぷりお楽しみください!!!!［サンダルフォード・エステート・リザーブ・カベルネ　2015]
赤ワイン/オーストラリア