商品数:11593件
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本場ノルマンディのスタイル!オーガニックシードル!↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓ 甘さは控えめで少し苦みをともなった辛口シードル。
ノルマンディ地方のリンゴの繊細な味わいがとても良く出ています。
食事との相性も◎。
アルコール度数は5%。
インターナショナルシードルコンクール2022銀賞受賞英字表記Ecusson Cidre Brut生産者エクロール ポワソン生産国フランス地域1ノルマンディタイプ・味わい微発泡/辛口添加物酸化防止剤(亜硫酸塩)内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
lフルーツl l単品l l辛口l l750mll lフランスl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン
本場ノルマンディのスタイル!オーガニックシードル!
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アルコール度数は5%。
インターナショナルシードルコンクール2022銀賞受賞英字表記Ecusson Cidre Brut生産者エクロール ポワソン生産国フランス地域1ノルマンディタイプ・味わい微発泡/辛口添加物酸化防止剤(亜硫酸塩)内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
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【アンジュエールから”アイススタイル”スパークリングが新登場!!】フレシネ社のアンジュエールから”アイススタイル”スパークリングが新登場。
氷を入れておいしく飲めるようにアルコール度数を11.5%(通常のアンジュエールは8.5%)とし、 まろやかな果実香とスッキリとした酸味を実現しました。
【選べる配送方法】 【商品詳細】■内容量:750ml■タイプ:泡、白、やや甘口●保存方法:18度以下の冷暗所で振動がない所-------------------------------------------------------------------お酒は20歳から!※未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!-------------------------------------------------------------------※商品画像とパッケージ、及びヴィンテージなどが、お送りする商品と異なる場合がございます。
※生酒・火入れ回数の少ない日本酒、及びワイン類はクール便での発送をおすすめします。
取扱い商品 飲み物 飲料 お酒 酒類 清涼飲料水 炭酸飲料 コーヒー 水 ミネラルウォーター 果実飲料 野菜ジュース ジュース お茶 日本茶 緑茶 紅茶 ミルクティー コカ・コーラ 製品 ケース買い ペットボトル 缶 ボトル 瓶 ビン ダース ウイスキー ウヰスキー スコッチ バーボン スピリッツ ブランデー リキュール ウォッカ テキーラ ラム 中国酒 ワイン オーガニックワイン スパークリングワイン 白ワイン 赤ワイン ロゼワイン 日本酒 産地 全国 スパークリング日本酒 にごり酒 純米吟醸酒 純米大吟醸酒 純米酒 甘酒 日本酒セット 焼酎 甲類焼酎 泡盛 韓国焼酎 スパークリング焼酎 ビール ノンアルコールビール カクテルベース 梅酒 ノンアルコール ノンアルコールテイスト飲料 ソフトドリンク 食品 雑貨 ジャム おすすめの用途 記念日 母の日 父の日 敬老の日 バレンタインデー ホワイトデー 結婚記念日 デート 成人の日 七夕 海の日 勤労感謝の日 クリスマス クリスマスイブ 大晦日 正月 元日 元旦 お祝い 祝事 誕生日 誕生日祝い お誕生日 バースデー ハッピーバースデー 出産内祝い 出産祝い 婚約祝い 結婚祝い 引き出物 婚礼内祝 木婚式 花婚式 金婚式 内祝 還暦 病気全快祝 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝 昇進祝い 入社 退職祝い 就職祝い 合格祝い 卒業 定年 退社 勤続祝い 創立祝い 開業祝い 開店祝い 閉店祝い 新築祝い 引越し祝い 転居祝い 転勤 独立祝い お家用 まとめ買い ケース買い 大容量 買いだめ ストック パントリー 防災 備蓄 弔事 お香典 法要 法事 お供え物 香典返し 仏事 祭場供養 お彼岸 初盆 初七日 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 十七回忌 二十三回忌 二十七回忌 三十三回忌 五十回忌 法要のお返し 盆返し 祭場の志 十日祭 二十日祭 三十日祭 四十日祭 五十日祭切り上げ ご挨拶 季節の贈り物 お年賀 お正月 挨拶 御年始 お中元 暑中見舞い 残暑見舞い お歳暮 御歳暮 年末 年始 ご挨拶 催し物 パーティー イベント 宴会 集まり 家飲み ホームパーティー 誕生日会 発表会 祝賀会 成人式 受章式 授賞式 襲名披露宴 打ち上げ 新年会 忘年会 お花見 端午の節句 歓迎会 送迎会 来客 その他 お見舞い 贈答品 記念品 手土産 お土産 お返し 粗品 粗酒 差し入れ ギフト プレゼント 贈り物 感謝の品 景品 賞品 お礼 労い 贈りたい人 両親 お母さん お父さん 祖父 祖母 おじいちゃん おばあちゃん 家族 姉 妹 兄 弟 恋人 彼氏 彼女 先生 年上 年下 職場 先輩 後輩 同僚 社会人 大人 仲間 友達 お世話になった人
【アンジュエールから”アイススタイル”スパークリングが新登場!!】
フレシネ社のアンジュエールから”アイススタイル”スパークリングが新登場。
氷を入れておいしく飲めるようにアルコール度数を11.5%(通常のアンジュエールは8.5%)とし、 まろやかな果実香とスッキリとした酸味を実現しました。
【選べる配送方法】 【商品詳細】■内容量:750ml■タイプ:泡、白、やや甘口●保存方法:18度以下の冷暗所で振動がない所-------------------------------------------------------------------お酒は20歳から!※未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!-------------------------------------------------------------------※商品画像とパッケージ、及びヴィンテージなどが、お送りする商品と異なる場合がございます。
※生酒・火入れ回数の少ない日本酒、及びワイン類はクール便での発送をおすすめします。
取扱い商品 飲み物 飲料 お酒 酒類 清涼飲料水 炭酸飲料 コーヒー 水 ミネラルウォーター 果実飲料 野菜ジュース ジュース お茶 日本茶 緑茶 紅茶 ミルクティー コカ・コーラ 製品 ケース買い ペットボトル 缶 ボトル 瓶 ビン ダース ウイスキー ウヰスキー スコッチ バーボン スピリッツ ブランデー リキュール ウォッカ テキーラ ラム 中国酒 ワイン オーガニックワイン スパークリングワイン 白ワイン 赤ワイン ロゼワイン 日本酒 産地 全国 スパークリング日本酒 にごり酒 純米吟醸酒 純米大吟醸酒 純米酒 甘酒 日本酒セット 焼酎 甲類焼酎 泡盛 韓国焼酎 スパークリング焼酎 ビール ノンアルコールビール カクテルベース 梅酒 ノンアルコール ノンアルコールテイスト飲料 ソフトドリンク 食品 雑貨 ジャム おすすめの用途 記念日 母の日 父の日 敬老の日 バレンタインデー ホワイトデー 結婚記念日 デート 成人の日 七夕 海の日 勤労感謝の日 クリスマス クリスマスイブ 大晦日 正月 元日 元旦 お祝い 祝事 誕生日 誕生日祝い お誕生日 バースデー ハッピーバースデー 出産内祝い 出産祝い 婚約祝い 結婚祝い 引き出物 婚礼内祝 木婚式 花婚式 金婚式 内祝 還暦 病気全快祝 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝 昇進祝い 入社 退職祝い 就職祝い 合格祝い 卒業 定年 退社 勤続祝い 創立祝い 開業祝い 開店祝い 閉店祝い 新築祝い 引越し祝い 転居祝い 転勤 独立祝い お家用 まとめ買い ケース買い 大容量 買いだめ ストック パントリー 防災 備蓄 弔事 お香典 法要 法事 お供え物 香典返し 仏事 祭場供養 お彼岸 初盆 初七日 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 十七回忌 二十三回忌 二十七回忌 三十三回忌 五十回忌 法要のお返し 盆返し 祭場の志 十日祭 二十日祭 三十日祭 四十日祭 五十日祭切り上げ ご挨拶 季節の贈り物 お年賀 お正月 挨拶 御年始 お中元 暑中見舞い 残暑見舞い お歳暮 御歳暮 年末 年始 ご挨拶 催し物 パーティー イベント 宴会 集まり 家飲み ホームパーティー 誕生日会 発表会 祝賀会 成人式 受章式 授賞式 襲名披露宴 打ち上げ 新年会 忘年会 お花見 端午の節句 歓迎会 送迎会 来客 その他 お見舞い 贈答品 記念品 手土産 お土産 お返し 粗品 粗酒 差し入れ ギフト プレゼント 贈り物 感謝の品 景品 賞品 お礼 労い 贈りたい人 両親 お母さん お父さん 祖父 祖母 おじいちゃん おばあちゃん 家族 姉 妹 兄 弟 恋人 彼氏 彼女 先生 年上 年下 職場 先輩 後輩 同僚 社会人 大人 仲間 友達 お世話になった人
シトラスジューシーで特に評価が高いヘイジーIPA★【クール便について】要冷蔵商品のため、クール便にてお送りいたします。
ご注文確定後、クール便代360円(税込)を送料に加算いたします。
宅配ボックスへのお届けはご指定いただけません。
※洋酒等と一緒にご注文頂いた場合は、すべて同梱した上で、クール便で発送致します。
「Disco Ninja Northeast-Style IPA」 は昨年“Sour New England IPA”“WickedShifty”でGABF銅賞を獲得するなど評価の高いShoe Tree Brewing Companyとのコラボレーションによる、Northeast-Style IPAです。
「Hazy Release」シリーズの中でも特に評価が高く、今回待望の再入荷となりました! 2つのブリュワリーがアイディアを練り、口の中で忍者がおいしさの空手チョップをしているかのような、美味しさ弾けるNortheast-Style IPAです。
七変化するヌンチャクで打つたびに、Citra、Galaxy、Mosaic、Amarilloホップのキャラクターが次々と飛び出します。
香りは非常にジューシーでシトラスフルーティー。
グレープフルーツやオレンジの皮のようなシトラス感、マンゴーやストーンフルーツのトロピカルアロマ、そして樹脂のようなダンクさに合わせて、ほのかに甘いキャラメルやビスケットのモルトアロマも香る。
味わいはモルトフレーバが全面に出て、クラッカーやキャラメルの味わいに続き、ジューシーなシトラスフルーツやトロピカルなマンゴー、そして松や樹脂のようなホップフレーバーが味わえる。
ミドルボディで、非常にソフトなベルベットのような口当たり。
のどごしはクリスプでドライです。
【要冷蔵商品】この商品は要冷蔵商品のため、クール便にてお送りいたします。
宅配ボックスへのお届けは承りかねます。
ご注文完了時、クール便代360円は送料に加算されていません。
当店よりお送りするご注文確認メールにて、クール便代を加算した修正後の送料・ご請求金額をご連絡致します。
“Fresh from the Brewery” 出来立てのビールの美味しさをご自宅までお届けすること、それが輸入元のポリシーです。
酵母を処理していない生きたビールの繊細な味わいを守る為、ブリュワリーから出荷後、当店へ納品されるまで全ての過程を3-5℃の低温・定温で輸送・保管されています。
これは、ブリュワリーからの依頼でもあり、ブリュワーズ・アソシエーションの会員として責務でもあります。
"Fresh from the Brewery"を更に徹底するために、2013年10月入荷分から随時、輸入者ラベルに「要冷蔵」の文字が明記されることとなりました。
シトラスジューシーで特に評価が高いヘイジーIPA★
【クール便について】要冷蔵商品のため、クール便にてお送りいたします。
ご注文確定後、クール便代360円(税込)を送料に加算いたします。
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※洋酒等と一緒にご注文頂いた場合は、すべて同梱した上で、クール便で発送致します。
「Disco Ninja Northeast-Style IPA」 は昨年“Sour New England IPA”“WickedShifty”でGABF銅賞を獲得するなど評価の高いShoe Tree Brewing Companyとのコラボレーションによる、Northeast-Style IPAです。
「Hazy Release」シリーズの中でも特に評価が高く、今回待望の再入荷となりました! 2つのブリュワリーがアイディアを練り、口の中で忍者がおいしさの空手チョップをしているかのような、美味しさ弾けるNortheast-Style IPAです。
七変化するヌンチャクで打つたびに、Citra、Galaxy、Mosaic、Amarilloホップのキャラクターが次々と飛び出します。
香りは非常にジューシーでシトラスフルーティー。
グレープフルーツやオレンジの皮のようなシトラス感、マンゴーやストーンフルーツのトロピカルアロマ、そして樹脂のようなダンクさに合わせて、ほのかに甘いキャラメルやビスケットのモルトアロマも香る。
味わいはモルトフレーバが全面に出て、クラッカーやキャラメルの味わいに続き、ジューシーなシトラスフルーツやトロピカルなマンゴー、そして松や樹脂のようなホップフレーバーが味わえる。
ミドルボディで、非常にソフトなベルベットのような口当たり。
のどごしはクリスプでドライです。
【要冷蔵商品】この商品は要冷蔵商品のため、クール便にてお送りいたします。
宅配ボックスへのお届けは承りかねます。
ご注文完了時、クール便代360円は送料に加算されていません。
当店よりお送りするご注文確認メールにて、クール便代を加算した修正後の送料・ご請求金額をご連絡致します。
“Fresh from the Brewery” 出来立てのビールの美味しさをご自宅までお届けすること、それが輸入元のポリシーです。
酵母を処理していない生きたビールの繊細な味わいを守る為、ブリュワリーから出荷後、当店へ納品されるまで全ての過程を3-5℃の低温・定温で輸送・保管されています。
これは、ブリュワリーからの依頼でもあり、ブリュワーズ・アソシエーションの会員として責務でもあります。
"Fresh from the Brewery"を更に徹底するために、2013年10月入荷分から随時、輸入者ラベルに「要冷蔵」の文字が明記されることとなりました。
新しいスタイルのワイン【生産者】ポデーリ・ダル・ネスポリ 【産地】エミリア=ロマーニャ 【内容量】750ml 【アルコール度数】12.5% 【ブドウ品種】トレッビアーノ、ピノ・ビアンコ、ソーヴィニョン・ブラン 【ボディ】フル 【飲み口】辛口 【商品説明】「テロワールそのものの再現」を目的とした、ポデーリ・ダル・ネスポリ社によるナチュラル・ワイン造り。
白ブドウを果皮ごと醸す赤ワインと同じ醸造工程で造られるオレンジワインは、同社が丁寧に育て上げたロマーニャ産のブドウの旨味を余すところなく感じられる逸品です。
ブドウを除梗・破砕後、直ちに約10℃の低温に保たれたステンレスタンクでマセラシオン。
その後15〜18℃で発酵させ、再びステンレスタンクに戻し、発酵が終わったら圧搾するという、赤ワインと同じ製法で醸造されます。
その後、3〜6ヶ月ほどシュールリーで熟成します。
輝きのあるオレンジ色、スターアニスやジュニパーベリー、フルーツの砂糖漬け、はちみつの香りが広がります。
フレッシュでありながら、深みのある味わい。
さまざまな料理とも合わやすい、カジュアルなオレンジワインです。
新しいスタイルのワイン
【生産者】ポデーリ・ダル・ネスポリ 【産地】エミリア=ロマーニャ 【内容量】750ml 【アルコール度数】12.5% 【ブドウ品種】トレッビアーノ、ピノ・ビアンコ、ソーヴィニョン・ブラン 【ボディ】フル 【飲み口】辛口 【商品説明】「テロワールそのものの再現」を目的とした、ポデーリ・ダル・ネスポリ社によるナチュラル・ワイン造り。
白ブドウを果皮ごと醸す赤ワインと同じ醸造工程で造られるオレンジワインは、同社が丁寧に育て上げたロマーニャ産のブドウの旨味を余すところなく感じられる逸品です。
ブドウを除梗・破砕後、直ちに約10℃の低温に保たれたステンレスタンクでマセラシオン。
その後15〜18℃で発酵させ、再びステンレスタンクに戻し、発酵が終わったら圧搾するという、赤ワインと同じ製法で醸造されます。
その後、3〜6ヶ月ほどシュールリーで熟成します。
輝きのあるオレンジ色、スターアニスやジュニパーベリー、フルーツの砂糖漬け、はちみつの香りが広がります。
フレッシュでありながら、深みのある味わい。
さまざまな料理とも合わやすい、カジュアルなオレンジワインです。
太陽の恵みを満喫できる新世界スタイルの赤ワインブラック・ペッパーなど野性的なスパイス香りと上品な樽香があります。
香り同様、濃厚なアタックと果実味と長い余韻がありますが、タンニンが滑らかなので和食との相性も良いです。
「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」
太陽の恵みを満喫できる新世界スタイルの赤ワイン
ブラック・ペッパーなど野性的なスパイス香りと上品な樽香があります。
香り同様、濃厚なアタックと果実味と長い余韻がありますが、タンニンが滑らかなので和食との相性も良いです。
「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」
伝統的製法で造られたスパークリングワイン。
フレッシュなスタイルでバランスの良いクリーミーな味わい。
■ UN MONDE DE POSSIBILITÉS 新しい世界へ 1959年の創業以来、シャンドンは選び抜かれた4大陸6か国の土壌にワイナリーを開拓し、フランスから受け継がれた伝統的製法で、上質で繊細な味わいを造り続けています。
乾杯からお食事、デザートまで幅広くお楽しみいただけます。
■ シャンドン ブリュットとは?シャンドン ブリュットはシャルドネとピノ ノワールの美しいブレンドによるフレッシュ シトラスの様なピュアな果実味が爽快です。
18ヶ月間、瓶の中で澱とともに熟成された、複雑で豊かなアロマと味わいをお届けします。
■ 大切な人との思い出を、シャンドンと共に天気の良い休日は、シャンドンを片手にお出かけしてみませんか?ピクニック、バーベキュー、ビーチ、花火など開放的な空の下での楽しい時間。
キリっと冷やしたシャンドン ブリュットが“大人の外遊び”を一段と盛り上げてくれます。
■ フレッシュ シトラスの様なピュアな果実味は様々な料理を引き立てますシャルドネとピノ ノワールの美しいブレンドによるフレッシュ シトラスの様なピュアな果実味が、塩味やナッツの味わい、クリーミーなフードとマッチします。
■ 魚料理:生牡蠣、白身魚の刺身、フリット■ 肉料理:フライドチキン、焼き鳥■ 野菜料理:天麩羅、バーニャカウダ■ パスタ:クリームパスタ■ チーズ:クリームタイプ■ デザート:ビスケット、デニッシュ地方名オーストラリア タイプスパークリングワイン 味わい辛口 アルコール度数12度※商品画像はイメージのため、実際の商品と異なる場合がございます。
特にご希望がございましたら、現在の商品を確認させていただきますのでご連絡くださいますようお願い申し上げます。
※原材料表示・アレルギー情報は商品画像・現物の一括表示ラベルからご確認ください。
食品の原材料表示については、掲載の内容と実物の表記が異なることがございます。
お手元に届きましたら実物の一括表示にて、原材料等をご確認くださいますようお願い申し上げます。
※法令により20歳未満への酒類販売はいたしません。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
伝統的製法で造られたスパークリングワイン。
フレッシュなスタイルでバランスの良いクリーミーな味わい。
■ UN MONDE DE POSSIBILITÉS 新しい世界へ 1959年の創業以来、シャンドンは選び抜かれた4大陸6か国の土壌にワイナリーを開拓し、フランスから受け継がれた伝統的製法で、上質で繊細な味わいを造り続けています。
乾杯からお食事、デザートまで幅広くお楽しみいただけます。
■ シャンドン ブリュットとは?シャンドン ブリュットはシャルドネとピノ ノワールの美しいブレンドによるフレッシュ シトラスの様なピュアな果実味が爽快です。
18ヶ月間、瓶の中で澱とともに熟成された、複雑で豊かなアロマと味わいをお届けします。
■ 大切な人との思い出を、シャンドンと共に天気の良い休日は、シャンドンを片手にお出かけしてみませんか?ピクニック、バーベキュー、ビーチ、花火など開放的な空の下での楽しい時間。
キリっと冷やしたシャンドン ブリュットが“大人の外遊び”を一段と盛り上げてくれます。
■ フレッシュ シトラスの様なピュアな果実味は様々な料理を引き立てますシャルドネとピノ ノワールの美しいブレンドによるフレッシュ シトラスの様なピュアな果実味が、塩味やナッツの味わい、クリーミーなフードとマッチします。
■ 魚料理:生牡蠣、白身魚の刺身、フリット■ 肉料理:フライドチキン、焼き鳥■ 野菜料理:天麩羅、バーニャカウダ■ パスタ:クリームパスタ■ チーズ:クリームタイプ■ デザート:ビスケット、デニッシュ地方名オーストラリア タイプスパークリングワイン 味わい辛口 アルコール度数12度※商品画像はイメージのため、実際の商品と異なる場合がございます。
特にご希望がございましたら、現在の商品を確認させていただきますのでご連絡くださいますようお願い申し上げます。
※原材料表示・アレルギー情報は商品画像・現物の一括表示ラベルからご確認ください。
食品の原材料表示については、掲載の内容と実物の表記が異なることがございます。
お手元に届きましたら実物の一括表示にて、原材料等をご確認くださいますようお願い申し上げます。
※法令により20歳未満への酒類販売はいたしません。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
フランス ボルドー 「ネオ・ボルドー」スタイルのワイン 白ワイン おすすめ
フランス ボルドー 「ネオ・ボルドー」スタイルのワイン 白ワイン おすすめ
バルベリーノヴァルデルサの平均樹齢40年の葡萄を選抜。
ステンレスタンクで醗酵、大樽とバリックで12か月熟成。
クラシカルなスタイルのキアンティクラシコ。
バルベリーノヴァルデルサの平均樹齢40年のブドウを選抜。
ステンレスタンクでの発酵、大樽(1800ℓ)と2,3回落ちのバリックで12ヵ月熟成。
鮮やかなルビーレッド。
赤系果実のフルーティーな香りの中にジャムのような甘いニュアンスも。
フレッシュで伸びやかな酸と果実味、こなれたタンニンが合わさりバランスの取れた飲み口。
クラシカルなスタイルのキアンティクラシコ。
◆州 トスカーナ ◆色 赤 ◆アルコール度数 14.5 ◆容量750ml ◆飲用適温 13.5℃ ◆生産者説明 ファットリア オルマンニはキアンティクラシコエリア西部、ポッジボンシからバルベリーノヴァルデルサに位置するワイナリーです。
オルマンニ家の歴史は古く、13世紀のダンテの『神曲』にもその名が登場するそうです。
19世紀に現在のオーナーであるブリーニ家の所有となります。
1924年にキアンティクラシコのコンソルツィオが発足された時の創設メンバーでもあります。
サンジョヴェーゼの巨匠・ジュリオ=ガンベッリ氏をコンサルタントとして招き入れ、サンジョヴェーゼに重きを置いたワイン造りに注力しました。
国際品種が持て囃された1990年代のスーパータスカンブームとは距離を置いたため世界的注目度は上がりませんでしたが、土着品種葡萄に注目が集まるようになった近年、サンジョヴェーゼのポテンシャルをピュアに表現するワイナリーとして注目され始めました。
2010年にはサンファビアーノカルチナイアのディレクターを務めたロッコ=ジョルジョ氏が加入。
恵まれたテロワールを最大限に生かすため、今は亡きガンベッリ氏の一番弟子であるパオロ=サルヴィ氏と共に、ガンベッリ氏がそのポテンシャルの高さを評価した畑の手入れ、醸造所の管理などの改革を進めています。
バランスを重視したクラシカルなワインはワイナリー改革によって更に花咲かせようとしています。
バルベリーノヴァルデルサの平均樹齢40年の葡萄を選抜。
ステンレスタンクで醗酵、大樽とバリックで12か月熟成。
クラシカルなスタイルのキアンティクラシコ。
バルベリーノヴァルデルサの平均樹齢40年のブドウを選抜。
ステンレスタンクでの発酵、大樽(1800ℓ)と2,3回落ちのバリックで12ヵ月熟成。
鮮やかなルビーレッド。
赤系果実のフルーティーな香りの中にジャムのような甘いニュアンスも。
フレッシュで伸びやかな酸と果実味、こなれたタンニンが合わさりバランスの取れた飲み口。
クラシカルなスタイルのキアンティクラシコ。
◆州 トスカーナ ◆色 赤 ◆アルコール度数 14.5 ◆容量750ml ◆飲用適温 13.5℃ ◆生産者説明 ファットリア オルマンニはキアンティクラシコエリア西部、ポッジボンシからバルベリーノヴァルデルサに位置するワイナリーです。
オルマンニ家の歴史は古く、13世紀のダンテの『神曲』にもその名が登場するそうです。
19世紀に現在のオーナーであるブリーニ家の所有となります。
1924年にキアンティクラシコのコンソルツィオが発足された時の創設メンバーでもあります。
サンジョヴェーゼの巨匠・ジュリオ=ガンベッリ氏をコンサルタントとして招き入れ、サンジョヴェーゼに重きを置いたワイン造りに注力しました。
国際品種が持て囃された1990年代のスーパータスカンブームとは距離を置いたため世界的注目度は上がりませんでしたが、土着品種葡萄に注目が集まるようになった近年、サンジョヴェーゼのポテンシャルをピュアに表現するワイナリーとして注目され始めました。
2010年にはサンファビアーノカルチナイアのディレクターを務めたロッコ=ジョルジョ氏が加入。
恵まれたテロワールを最大限に生かすため、今は亡きガンベッリ氏の一番弟子であるパオロ=サルヴィ氏と共に、ガンベッリ氏がそのポテンシャルの高さを評価した畑の手入れ、醸造所の管理などの改革を進めています。
バランスを重視したクラシカルなワインはワイナリー改革によって更に花咲かせようとしています。
キャンティの名手が手掛ける入門編的赤ワイン。
アマが持つ最高の畑の一つに隣接して育つピノ・ネロで仕立てられる、バランスに優れたスタイル。
[トスカーナ]サンジョヴェーゼ、ピノ・ネロ。
鮮やかで輝きのあるルビーレッド。
野イチゴやチェリー、ブルーベリーの香り。
新鮮で調和がとれており、余韻はやや長めとしっかり。
カステッロ・ディ・アマの土地の持つ特徴を余すこと なく表現するワイン。
小6 天 16-18℃
キャンティの名手が手掛ける入門編的赤ワイン。
アマが持つ最高の畑の一つに隣接して育つピノ・ネロで仕立てられる、バランスに優れたスタイル。
[トスカーナ]サンジョヴェーゼ、ピノ・ネロ。
鮮やかで輝きのあるルビーレッド。
野イチゴやチェリー、ブルーベリーの香り。
新鮮で調和がとれており、余韻はやや長めとしっかり。
カステッロ・ディ・アマの土地の持つ特徴を余すこと なく表現するワイン。
小6 天 16-18℃
デ・ウェホフは南アフリカのロバートソン・ヴァレーで150年、3代にわたりワインを造っているワイナリーで、南アフリカでは高品質の白ワインを造るパイオニア的存在です。
ボン・ヴァロンは石灰質と岩石をふんだんに含む土壌により、ふどう本来の特徴をよく表現したシャルドネを使用。
樽で熟成させない造りで、シトラス、野草、炒ったナッツを想わせるクラシカルスタイル。
後味は爽快でさっぱりしており、牡蠣との相性抜群!その味わいはフルーティーな南アのシャブリ。
容量:750ml
生産者:デ ウェホフ エステート
生産国:南アフリカ
地域1:ロバートソン・ヴァレー
タイプ:白
■添加物■
酸化防止剤(亜硫酸塩)、安定剤(CMC)
※デ・ウェホフでは、電力消費量が多く、環境への負荷が大きい冷却安定装置は使用せず、ワインの品質保持のため最低限の安定剤を使用しています。
l白l l単品l l辛口l l南アフリカl
デ・ウェホフは南アフリカのロバートソン・ヴァレーで150年、3代にわたりワインを造っているワイナリーで、南アフリカでは高品質の白ワインを造るパイオニア的存在です。
ボン・ヴァロンは石灰質と岩石をふんだんに含む土壌により、ふどう本来の特徴をよく表現したシャルドネを使用。
樽で熟成させない造りで、シトラス、野草、炒ったナッツを想わせるクラシカルスタイル。
後味は爽快でさっぱりしており、牡蠣との相性抜群!その味わいはフルーティーな南アのシャブリ。
容量:750ml
生産者:デ ウェホフ エステート
生産国:南アフリカ
地域1:ロバートソン・ヴァレー
タイプ:白
■添加物■
酸化防止剤(亜硫酸塩)、安定剤(CMC)
※デ・ウェホフでは、電力消費量が多く、環境への負荷が大きい冷却安定装置は使用せず、ワインの品質保持のため最低限の安定剤を使用しています。
l白l l単品l l辛口l l南アフリカl
オーストラリア、ヴィクトリア州南東に位置するギップスランドにワイナリーを構える「ムーンダーラ」。
ブドウの生育期の日照時間や気温はブルゴーニュに近い地域といわれ、グランクリュに負けず劣らず超密植・低収量のもと高品質なブドウを栽培しています。
ワイン造りだけではなく日本の但馬牛をルーツとした"ムーンダーラ和牛"を飼育して出荷をしている一風変わった生産者でもあります。
マーブルと呼ばれ、口のなかで溶けるような"サシ"の具合は、現地の赤身肉と日本の和牛のちょうど真ん中ほど。
日本特有の味覚「旨味」を理解し、それはワイン造りにも活かされています。
オールドスクールとは、ポジティブな意味で「古典的」、言い換えれば「古き良き」スタイルのことです。
ピノ・ノワールと同様に、ネッビオーロは発酵前に果皮浸漬を行います。
約3分の1は全房のまま。
英字表記:Moondarra Old School Nebbiolo
生産者:オーストラリア
生産国:ヴィクトリア州
地域1:ギップスランド
タイプ・味わい:赤/辛口
葡萄品種:ネッビオーロ100%
内容量(ml):750
オーストラリア、ヴィクトリア州南東に位置するギップスランドにワイナリーを構える「ムーンダーラ」。
ブドウの生育期の日照時間や気温はブルゴーニュに近い地域といわれ、グランクリュに負けず劣らず超密植・低収量のもと高品質なブドウを栽培しています。
ワイン造りだけではなく日本の但馬牛をルーツとした"ムーンダーラ和牛"を飼育して出荷をしている一風変わった生産者でもあります。
マーブルと呼ばれ、口のなかで溶けるような"サシ"の具合は、現地の赤身肉と日本の和牛のちょうど真ん中ほど。
日本特有の味覚「旨味」を理解し、それはワイン造りにも活かされています。
オールドスクールとは、ポジティブな意味で「古典的」、言い換えれば「古き良き」スタイルのことです。
ピノ・ノワールと同様に、ネッビオーロは発酵前に果皮浸漬を行います。
約3分の1は全房のまま。
英字表記:Moondarra Old School Nebbiolo
生産者:オーストラリア
生産国:ヴィクトリア州
地域1:ギップスランド
タイプ・味わい:赤/辛口
葡萄品種:ネッビオーロ100%
内容量(ml):750
カウパンクは受賞歴をもつ「アーロン・マーサー」によって長年の友人や知人によって育てられた単一畑から造られるスモールパッチワインです。
オーストラリア・ニューサウスウェールズ州のカノウィンドラにある樹齢20年のオーガニック畑から収穫されたピノグリを使用。
伝統的な手作業に拠るワイン醸造で、「オレンジスタイル」のピノグリです。
収穫された有機栽培のブドウは全房でプレス後、果汁の三分の一を七日間果皮と接触させ、色と質感を果汁に遷します。
その後除梗され添加物を一切加えず発酵しています。
深いアロマとブラッドオレンジやムスク、リッチなフルーツのフレーバーに彩られたワインです。
タンニンの深みとコクのあるテクスチャ。
余韻は長く楽しめるオレンジワイン。
・名称 白ワイン ・生産地 オーストラリア/ニューサウスウェールズ州
・原材料 ピノ・グリ100%
・味わい 辛口
・内容量 750ml
・度数 13%
・保存方法 常温
・賞味期限 ラベルに記載
・製造者 カウパンク(オーストラリア)
カウパンクは受賞歴をもつ「アーロン・マーサー」によって長年の友人や知人によって育てられた単一畑から造られるスモールパッチワインです。
オーストラリア・ニューサウスウェールズ州のカノウィンドラにある樹齢20年のオーガニック畑から収穫されたピノグリを使用。
伝統的な手作業に拠るワイン醸造で、「オレンジスタイル」のピノグリです。
収穫された有機栽培のブドウは全房でプレス後、果汁の三分の一を七日間果皮と接触させ、色と質感を果汁に遷します。
その後除梗され添加物を一切加えず発酵しています。
深いアロマとブラッドオレンジやムスク、リッチなフルーツのフレーバーに彩られたワインです。
タンニンの深みとコクのあるテクスチャ。
余韻は長く楽しめるオレンジワイン。
・名称 白ワイン ・生産地 オーストラリア/ニューサウスウェールズ州
・原材料 ピノ・グリ100%
・味わい 辛口
・内容量 750ml
・度数 13%
・保存方法 常温
・賞味期限 ラベルに記載
・製造者 カウパンク(オーストラリア)
デ・ウェホフは南アフリカのロバートソン・ヴァレーで150年、3代にわたりワインを造っているワイナリーで、南アフリカでは高品質の白ワインを造るパイオニア的存在です。
ボン・ヴァロンは石灰質と岩石をふんだんに含む土壌により、ふどう本来の特徴をよく表現したシャルドネを使用。
樽で熟成させない造りで、シトラス、野草、炒ったナッツを想わせるクラシカルスタイル。
後味は爽快でさっぱりしており、牡蠣との相性抜群!その味わいはフルーティーな南アのシャブリ。
容量:750ml
生産者:デ ウェホフ エステート
生産国:南アフリカ
地域1:ロバートソン・ヴァレー
タイプ:白
■添加物■
酸化防止剤(亜硫酸塩)、安定剤(CMC)
※デ・ウェホフでは、電力消費量が多く、環境への負荷が大きい冷却安定装置は使用せず、ワインの品質保持のため最低限の安定剤を使用しています。
l白l l単品l l辛口l l南アフリカl
デ・ウェホフは南アフリカのロバートソン・ヴァレーで150年、3代にわたりワインを造っているワイナリーで、南アフリカでは高品質の白ワインを造るパイオニア的存在です。
ボン・ヴァロンは石灰質と岩石をふんだんに含む土壌により、ふどう本来の特徴をよく表現したシャルドネを使用。
樽で熟成させない造りで、シトラス、野草、炒ったナッツを想わせるクラシカルスタイル。
後味は爽快でさっぱりしており、牡蠣との相性抜群!その味わいはフルーティーな南アのシャブリ。
容量:750ml
生産者:デ ウェホフ エステート
生産国:南アフリカ
地域1:ロバートソン・ヴァレー
タイプ:白
■添加物■
酸化防止剤(亜硫酸塩)、安定剤(CMC)
※デ・ウェホフでは、電力消費量が多く、環境への負荷が大きい冷却安定装置は使用せず、ワインの品質保持のため最低限の安定剤を使用しています。
l白l l単品l l辛口l l南アフリカl
オーストラリア、ヴィクトリア州南東に位置するギップスランドにワイナリーを構える「ムーンダーラ」。
ブドウの生育期の日照時間や気温はブルゴーニュに近い地域といわれ、グランクリュに負けず劣らず超密植・低収量のもと高品質なブドウを栽培しています。
ワイン造りだけではなく日本の但馬牛をルーツとした"ムーンダーラ和牛"を飼育して出荷をしている一風変わった生産者でもあります。
マーブルと呼ばれ、口のなかで溶けるような"サシ"の具合は、現地の赤身肉と日本の和牛のちょうど真ん中ほど。
日本特有の味覚「旨味」を理解し、それはワイン造りにも活かされています。
オールドスクールとは、ポジティブな意味で「古典的」、言い換えれば「古き良き」スタイルのことです。
ピノ・ノワールと同様に、ネッビオーロは発酵前に果皮浸漬を行います。
約3分の1は全房のまま。
英字表記:Moondarra Old School Nebbiolo
生産者:オーストラリア
生産国:ヴィクトリア州
地域1:ギップスランド
タイプ・味わい:赤/辛口
葡萄品種:ネッビオーロ100%
内容量(ml):750
オーストラリア、ヴィクトリア州南東に位置するギップスランドにワイナリーを構える「ムーンダーラ」。
ブドウの生育期の日照時間や気温はブルゴーニュに近い地域といわれ、グランクリュに負けず劣らず超密植・低収量のもと高品質なブドウを栽培しています。
ワイン造りだけではなく日本の但馬牛をルーツとした"ムーンダーラ和牛"を飼育して出荷をしている一風変わった生産者でもあります。
マーブルと呼ばれ、口のなかで溶けるような"サシ"の具合は、現地の赤身肉と日本の和牛のちょうど真ん中ほど。
日本特有の味覚「旨味」を理解し、それはワイン造りにも活かされています。
オールドスクールとは、ポジティブな意味で「古典的」、言い換えれば「古き良き」スタイルのことです。
ピノ・ノワールと同様に、ネッビオーロは発酵前に果皮浸漬を行います。
約3分の1は全房のまま。
英字表記:Moondarra Old School Nebbiolo
生産者:オーストラリア
生産国:ヴィクトリア州
地域1:ギップスランド
タイプ・味わい:赤/辛口
葡萄品種:ネッビオーロ100%
内容量(ml):750
ラピエールの入門編として最適なこのキュヴェは、頭を悩ませて味わうのではなく、陽気に気楽に飲むことを目的として造られました。
このワインは、モルゴンのクリュ内で栽培されたガメイを使用していますが、若樹のため収量が多く、その結果ジューシーで鮮やか、遊び心のある果実味が特徴で、アルコール度数は低いのが特徴です。
透明感のあるエッジが紫掛かったルビー色。
収穫したてのイチゴの様な濃厚でフレッシュな香りが爆発的で、正にラピエールの本来のスタイルとも言える由緒正しいボジョレー。
2019VTは強烈な果実の凝縮を感じるスタイルでしたが、2020VTは果実の凝縮よりもフレッシュさと心地よい酸を感じる本来のスタイルになっています。
口に含んだ瞬間、瑞々しいフルーツや口の中で赤い果実をクラッシュしたようなフレッシュでジューシーな果実味が口内で溢れます。
果実味も甘ったるいダレた味わいではなく、丸く優しい果実味で、余韻が長く、口の中で果実がどんどん膨らんでいくスタイル。
透明感の有る味わいで、この時期に少し冷やし目で、気軽に飲むのには最適なワインです。
ラピエールの入門編として最適なこのキュヴェは、頭を悩ませて味わうのではなく、陽気に気楽に飲むことを目的として造られました。
このワインは、モルゴンのクリュ内で栽培されたガメイを使用していますが、若樹のため収量が多く、その結果ジューシーで鮮やか、遊び心のある果実味が特徴で、アルコール度数は低いのが特徴です。
透明感のあるエッジが紫掛かったルビー色。
収穫したてのイチゴの様な濃厚でフレッシュな香りが爆発的で、正にラピエールの本来のスタイルとも言える由緒正しいボジョレー。
2019VTは強烈な果実の凝縮を感じるスタイルでしたが、2020VTは果実の凝縮よりもフレッシュさと心地よい酸を感じる本来のスタイルになっています。
口に含んだ瞬間、瑞々しいフルーツや口の中で赤い果実をクラッシュしたようなフレッシュでジューシーな果実味が口内で溢れます。
果実味も甘ったるいダレた味わいではなく、丸く優しい果実味で、余韻が長く、口の中で果実がどんどん膨らんでいくスタイル。
透明感の有る味わいで、この時期に少し冷やし目で、気軽に飲むのには最適なワインです。
赤 ミディアムボディ
産地 フランス
ブドウ品種 カリニャン100%
樽熟成 旧樽熟成約2年(ラルロ樽メイン)
アルコール 12.5%
ビオディナミ
ドメーヌ・デ・ザコルはドメーヌ・ド・ラルロで天才醸造家と謳われたオリヴィエ・ルリッシュさんと妻のフローレンスさんが始めたドメーヌ。
畑は地理的にはローヌとアルディッシュ峡谷から数キロのところにあります。
ほとんどが樹齢50年以上の粘土石灰質土壌の丘にあります。
2011年10月よりビオディナミ農法に。
30〜100%葡萄房全体を使用し、樽もラルロの古樽が使用されるなど、随所にラルロのエッセンスが散りばめられています。
今では仏三ツ星はもちろん、NYの三ツ星レストランにもオンリストされるなど世界中が注目している生産者です。
【テイスティングノート】
凝縮感が高く、タンニンもくっきりとあるが、円みと熟度の高い果実味、伸びのある酸がバランスよく備わっている。
フレッシュな酸がとても印適度で全体的に品のあるスタイル。
この辺りのワインの特徴である重いスタイルではなく、洗練されたワインは料理ととても合わせやすいです。
インポーター資料より抜粋
赤 ミディアムボディ
産地 フランス
ブドウ品種 カリニャン100%
樽熟成 旧樽熟成約2年(ラルロ樽メイン)
アルコール 12.5%
ビオディナミ
ドメーヌ・デ・ザコルはドメーヌ・ド・ラルロで天才醸造家と謳われたオリヴィエ・ルリッシュさんと妻のフローレンスさんが始めたドメーヌ。
畑は地理的にはローヌとアルディッシュ峡谷から数キロのところにあります。
ほとんどが樹齢50年以上の粘土石灰質土壌の丘にあります。
2011年10月よりビオディナミ農法に。
30〜100%葡萄房全体を使用し、樽もラルロの古樽が使用されるなど、随所にラルロのエッセンスが散りばめられています。
今では仏三ツ星はもちろん、NYの三ツ星レストランにもオンリストされるなど世界中が注目している生産者です。
【テイスティングノート】
凝縮感が高く、タンニンもくっきりとあるが、円みと熟度の高い果実味、伸びのある酸がバランスよく備わっている。
フレッシュな酸がとても印適度で全体的に品のあるスタイル。
この辺りのワインの特徴である重いスタイルではなく、洗練されたワインは料理ととても合わせやすいです。
インポーター資料より抜粋
白 辛口
産地 カリフォルニア ドライ・クリーク・ヴァレー
ブドウ品種 シュナンブラン
樽熟成 90%をフレンチオークにて5ヶ月
アルコール 12%
【テイスティングノート】
ほんのりと桃を思わせるおだやかな香り。
ドライでミネラリーな果実味。
シルキーな旨味が感じられます。
酸はおだやかですがエレガント。
余韻に広がるハチミツのニュアンスが素晴らしく心地の良い一本。
カリフォルニアのトレンドも濃厚系からエレガントにシフトしているようですが
このワインの繊細さがそのスタイルを物語っているように思えます。
2023年9月試飲
ギフトラッピングはMBリカーズトップページ下段バナーよりご参照ください。
白 辛口
産地 カリフォルニア ドライ・クリーク・ヴァレー
ブドウ品種 シュナンブラン
樽熟成 90%をフレンチオークにて5ヶ月
アルコール 12%
【テイスティングノート】
ほんのりと桃を思わせるおだやかな香り。
ドライでミネラリーな果実味。
シルキーな旨味が感じられます。
酸はおだやかですがエレガント。
余韻に広がるハチミツのニュアンスが素晴らしく心地の良い一本。
カリフォルニアのトレンドも濃厚系からエレガントにシフトしているようですが
このワインの繊細さがそのスタイルを物語っているように思えます。
2023年9月試飲
ギフトラッピングはMBリカーズトップページ下段バナーよりご参照ください。
第2のスクリーミングイーグルプロジェクト
「ホナータ」と姉妹ワイナリー「ザ・ヒルト」の共通するセカンドワイン「ザ・ペアリング」
ザ・ペアリングの哲学は、「領域のないワイン・メーキング」です。
ザ・ペアリングでは、様々な畑から収穫したブドウを用いて、そのブドウに適したスタイルをみいだし、ワインを絶妙にブレンドします。
ザ・ペアリングは、姉妹ワイナリーである「Jonata」と「The Hilt」に共通するセカンドワインで、マット・ディースが醸造家を務めます。
「ペアリング(Paring)」はペティナイフ又は果物ナイフの名称である「ペアリングナイフ」に由来します。
果物ナイフは料理好きのキッチンには必ず1本は備えられている包丁であり、食材全般に対応出来る柔軟性を持っています。
ザ・ペアリングのワインも、それぞれが様々なお料理と合わせやすい適応性のあるスタイルで造られています。
第2のスクリーミングイーグルプロジェクト
「ホナータ」と姉妹ワイナリー「ザ・ヒルト」の共通するセカンドワイン「ザ・ペアリング」
ザ・ペアリングの哲学は、「領域のないワイン・メーキング」です。
ザ・ペアリングでは、様々な畑から収穫したブドウを用いて、そのブドウに適したスタイルをみいだし、ワインを絶妙にブレンドします。
ザ・ペアリングは、姉妹ワイナリーである「Jonata」と「The Hilt」に共通するセカンドワインで、マット・ディースが醸造家を務めます。
「ペアリング(Paring)」はペティナイフ又は果物ナイフの名称である「ペアリングナイフ」に由来します。
果物ナイフは料理好きのキッチンには必ず1本は備えられている包丁であり、食材全般に対応出来る柔軟性を持っています。
ザ・ペアリングのワインも、それぞれが様々なお料理と合わせやすい適応性のあるスタイルで造られています。
第2のスクリーミングイーグルプロジェクト。
「ホナータ」と姉妹ワイナリー「ザ・ヒルト」の共通するセカンドワイン「ザ・ペアリング」!
ザ・ペアリングの哲学は、「領域のないワイン・メーキング」です。
ザ・ペアリングでは、様々な畑から収穫したブドウを用いて、そのブドウに適したスタイルをみいだし、ワインを絶妙にブレンドします。
ザ・ペアリングは、姉妹ワイナリーである「Jonata」と「The Hilt」に共通するセカンドワインで、マット・ディースが醸造家を務めます。
「ペアリング(Paring)」はペティナイフ又は果物ナイフの名称である「ペアリングナイフ」に由来します。
果物ナイフは料理好きのキッチンには必ず1本は備えられている包丁であり、食材全般に対応出来る柔軟性を持っています。
ザ・ペアリングのワインも、それぞれが様々なお料理と合わせやすい適応性のあるスタイルで造られています。
第2のスクリーミングイーグルプロジェクト。
「ホナータ」と姉妹ワイナリー「ザ・ヒルト」の共通するセカンドワイン「ザ・ペアリング」!
ザ・ペアリングの哲学は、「領域のないワイン・メーキング」です。
ザ・ペアリングでは、様々な畑から収穫したブドウを用いて、そのブドウに適したスタイルをみいだし、ワインを絶妙にブレンドします。
ザ・ペアリングは、姉妹ワイナリーである「Jonata」と「The Hilt」に共通するセカンドワインで、マット・ディースが醸造家を務めます。
「ペアリング(Paring)」はペティナイフ又は果物ナイフの名称である「ペアリングナイフ」に由来します。
果物ナイフは料理好きのキッチンには必ず1本は備えられている包丁であり、食材全般に対応出来る柔軟性を持っています。
ザ・ペアリングのワインも、それぞれが様々なお料理と合わせやすい適応性のあるスタイルで造られています。
第2のスクリーミングイーグルプロジェクト
「ホナータ」と姉妹ワイナリー「ザ・ヒルト」の共通するセカンドワイン「ザ・ペアリング」
ザ・ペアリングの哲学は、「領域のないワイン・メーキング」です。
ザ・ペアリングでは、様々な畑から収穫したブドウを用いて、そのブドウに適したスタイルをみいだし、ワインを絶妙にブレンドします。
ザ・ペアリングは、姉妹ワイナリーである「Jonata」と「The Hilt」に共通するセカンドワインで、マット・ディースが醸造家を務めます。
「ペアリング(Paring)」はペティナイフ又は果物ナイフの名称である「ペアリングナイフ」に由来します。
果物ナイフは料理好きのキッチンには必ず1本は備えられている包丁であり、食材全般に対応出来る柔軟性を持っています。
ザ・ペアリングのワインも、それぞれが様々なお料理と合わせやすい適応性のあるスタイルで造られています。
第2のスクリーミングイーグルプロジェクト
「ホナータ」と姉妹ワイナリー「ザ・ヒルト」の共通するセカンドワイン「ザ・ペアリング」
ザ・ペアリングの哲学は、「領域のないワイン・メーキング」です。
ザ・ペアリングでは、様々な畑から収穫したブドウを用いて、そのブドウに適したスタイルをみいだし、ワインを絶妙にブレンドします。
ザ・ペアリングは、姉妹ワイナリーである「Jonata」と「The Hilt」に共通するセカンドワインで、マット・ディースが醸造家を務めます。
「ペアリング(Paring)」はペティナイフ又は果物ナイフの名称である「ペアリングナイフ」に由来します。
果物ナイフは料理好きのキッチンには必ず1本は備えられている包丁であり、食材全般に対応出来る柔軟性を持っています。
ザ・ペアリングのワインも、それぞれが様々なお料理と合わせやすい適応性のあるスタイルで造られています。
第2のスクリーミングイーグルプロジェクト
「ホナータ」と姉妹ワイナリー「ザ・ヒルト」の共通するセカンドワイン「ザ・ペアリング」
ザ・ペアリングの哲学は、「領域のないワイン・メーキング」です。
ザ・ペアリングでは、様々な畑から収穫したブドウを用いて、そのブドウに適したスタイルをみいだし、ワインを絶妙にブレンドします。
ザ・ペアリングは、姉妹ワイナリーである「Jonata」と「The Hilt」に共通するセカンドワインで、マット・ディースが醸造家を務めます。
「ピノ・ノワール サンタ・バーバラ・カウンティ」は、リリース直後に楽しめるスタイルですが、ピノ・ノワールの細かなニュアンスや複雑味がしっかりと感じられるワインです。
どこかセクシーな果実味と、柔らかいタンニンが余韻に残ります。
第2のスクリーミングイーグルプロジェクト
「ホナータ」と姉妹ワイナリー「ザ・ヒルト」の共通するセカンドワイン「ザ・ペアリング」
ザ・ペアリングの哲学は、「領域のないワイン・メーキング」です。
ザ・ペアリングでは、様々な畑から収穫したブドウを用いて、そのブドウに適したスタイルをみいだし、ワインを絶妙にブレンドします。
ザ・ペアリングは、姉妹ワイナリーである「Jonata」と「The Hilt」に共通するセカンドワインで、マット・ディースが醸造家を務めます。
「ピノ・ノワール サンタ・バーバラ・カウンティ」は、リリース直後に楽しめるスタイルですが、ピノ・ノワールの細かなニュアンスや複雑味がしっかりと感じられるワインです。
どこかセクシーな果実味と、柔らかいタンニンが余韻に残ります。
第2のスクリーミングイーグルプロジェクト
「ホナータ」と姉妹ワイナリー「ザ・ヒルト」の共通するセカンドワイン「ザ・ペアリング」
ザ・ペアリングの哲学は、「領域のないワイン・メーキング」です。
ザ・ペアリングでは、様々な畑から収穫したブドウを用いて、そのブドウに適したスタイルをみいだし、ワインを絶妙にブレンドします。
ザ・ペアリングは、姉妹ワイナリーである「Jonata」と「The Hilt」に共通するセカンドワインで、マット・ディースが醸造家を務めます。
「ザ・ペアリング レッド」は、血紅色で、ブレない果実のアロマと、冷涼な気候と砂質土壌が生む、存在感あるタンニンが特徴です。
カベルネ・ソーヴィニョン主体のこのワインには、カシス、タバコ、チョコレートの香りがあります。
果実の凝縮感とシャープなタンニンは、砂質土壌と涼しめの気候にある畑の素晴らしさを余すことなく表現しています。
第2のスクリーミングイーグルプロジェクト
「ホナータ」と姉妹ワイナリー「ザ・ヒルト」の共通するセカンドワイン「ザ・ペアリング」
ザ・ペアリングの哲学は、「領域のないワイン・メーキング」です。
ザ・ペアリングでは、様々な畑から収穫したブドウを用いて、そのブドウに適したスタイルをみいだし、ワインを絶妙にブレンドします。
ザ・ペアリングは、姉妹ワイナリーである「Jonata」と「The Hilt」に共通するセカンドワインで、マット・ディースが醸造家を務めます。
「ザ・ペアリング レッド」は、血紅色で、ブレない果実のアロマと、冷涼な気候と砂質土壌が生む、存在感あるタンニンが特徴です。
カベルネ・ソーヴィニョン主体のこのワインには、カシス、タバコ、チョコレートの香りがあります。
果実の凝縮感とシャープなタンニンは、砂質土壌と涼しめの気候にある畑の素晴らしさを余すことなく表現しています。
カドのとれた酸が全体を優しい印象に仕上げられた、すっきりだけじゃないアリゴテ!
コンフュロン ファミリーはヴォーヌ ロマネに本拠を置くワイン生産者で、6世代にわたって続いている当地で最も古い生産者のひとつです。
現在所有畑は11ha。
現在有機栽培ですが認証は取っていません。
フランスで最も権威のあるRVFのガイドでDRCやルロワと同じ三ツ星を獲得しています。
造られるワインは、色濃く、香りも華やかな印象深いもので、熱狂的なファンの支持を得ています。
ジャックと1990年代よりその息子のジャン、ピエール、イヴの3人が中心となってドメーヌを運営しており、ワインのスタイルを少しずつ変更し、抽出をおさえたワインになりました。
カドのとれた酸が全体を優しい印象に仕上げられた、すっきりだけじゃないアリゴテ!
コンフュロン ファミリーはヴォーヌ ロマネに本拠を置くワイン生産者で、6世代にわたって続いている当地で最も古い生産者のひとつです。
現在所有畑は11ha。
現在有機栽培ですが認証は取っていません。
フランスで最も権威のあるRVFのガイドでDRCやルロワと同じ三ツ星を獲得しています。
造られるワインは、色濃く、香りも華やかな印象深いもので、熱狂的なファンの支持を得ています。
ジャックと1990年代よりその息子のジャン、ピエール、イヴの3人が中心となってドメーヌを運営しており、ワインのスタイルを少しずつ変更し、抽出をおさえたワインになりました。
【正規代理店商品】
この商品は、マダム・ルロワがギャランティ(保証)した蔵出し直輸入ワインです。
近年注目を集めるマコンから生み出される、華やかさとエレガンスを兼備した上質な仕上がりの1本です!
1868年、フランス中部のオクセー・デュレス村に創設されて以来、数あるブルゴーニュのワイン生産者のなかでもトップブランドと称されている名門ワイナリー「ルロワ」社。
現当主であり天才醸造家でもあるマダム・ラルー・ビーズ・ルロワが、約140年以上の歴史と伝統を受け継ぎ、ブルゴーニュ最上のワインだけを選び続けることによりルロワの地位を絶対的なものにしています。
ブルゴーニュ随一のテイスティング能力をもつマダム・ルロワが厳選し買い付けたコレクションを、自社で熟成させ、出荷しているワインです。
飲みごろを迎えるまでルロワ社のセラーで熟成させることで、深い味わいのトラディショナルなスタイルのワインとなります。
【正規代理店商品】
この商品は、マダム・ルロワがギャランティ(保証)した蔵出し直輸入ワインです。
近年注目を集めるマコンから生み出される、華やかさとエレガンスを兼備した上質な仕上がりの1本です!
1868年、フランス中部のオクセー・デュレス村に創設されて以来、数あるブルゴーニュのワイン生産者のなかでもトップブランドと称されている名門ワイナリー「ルロワ」社。
現当主であり天才醸造家でもあるマダム・ラルー・ビーズ・ルロワが、約140年以上の歴史と伝統を受け継ぎ、ブルゴーニュ最上のワインだけを選び続けることによりルロワの地位を絶対的なものにしています。
ブルゴーニュ随一のテイスティング能力をもつマダム・ルロワが厳選し買い付けたコレクションを、自社で熟成させ、出荷しているワインです。
飲みごろを迎えるまでルロワ社のセラーで熟成させることで、深い味わいのトラディショナルなスタイルのワインとなります。
品の良いソーヴィニョンの手本とも言うべきワイン!
フリウリのワインシーンを牽引する、最も旬な生産者と名高いパオロ・メロイ。
祖父のドメニコが、イタリア北東部ブットリオの地に設立した小さな醸造所を1980年代に父親から引き継いで以来、品質本位のワイン造りに情熱を注いでいる。
ミアーニのエンツォ・ポントーニとは旧知の仲で、3代目継承当時から、ポントーニにブドウ畑の立て直しとワイン造りについて助力を依頼。
彼らの関わりは非常に深く、メロイがワイン愛好家の注目を集める現在もポントーニが醸造を手伝う他、共同でブドウ畑も購入しているが、厳格なミアーニのワインに対し、パオロが目指すのはフルーティで大らかなスタイルであり、ポントーニもそれを尊重し、ワインに反映させている。
「ソーヴィニヨン」は、ミントやセージなど青いハーブや白桃溢れるクリーンな香りが、良く熟した奥行きのある果実に良く溶け込んでいる。
エネルギーに溢れているが、過度の濃さとは無縁のエレガンスが非常に心地よい。
品の良いソーヴィニヨンの手本とも言うべきワインである。
品の良いソーヴィニョンの手本とも言うべきワイン!
フリウリのワインシーンを牽引する、最も旬な生産者と名高いパオロ・メロイ。
祖父のドメニコが、イタリア北東部ブットリオの地に設立した小さな醸造所を1980年代に父親から引き継いで以来、品質本位のワイン造りに情熱を注いでいる。
ミアーニのエンツォ・ポントーニとは旧知の仲で、3代目継承当時から、ポントーニにブドウ畑の立て直しとワイン造りについて助力を依頼。
彼らの関わりは非常に深く、メロイがワイン愛好家の注目を集める現在もポントーニが醸造を手伝う他、共同でブドウ畑も購入しているが、厳格なミアーニのワインに対し、パオロが目指すのはフルーティで大らかなスタイルであり、ポントーニもそれを尊重し、ワインに反映させている。
「ソーヴィニヨン」は、ミントやセージなど青いハーブや白桃溢れるクリーンな香りが、良く熟した奥行きのある果実に良く溶け込んでいる。
エネルギーに溢れているが、過度の濃さとは無縁のエレガンスが非常に心地よい。
品の良いソーヴィニヨンの手本とも言うべきワインである。
ヨーロピアンスタイルのクラシックな白ワイン
生産国 アメリカ/カリフォルニア/ソノマコースト
品種 シャルドネ
容量 750ml
ヨーロピアンスタイルのクラシックな白ワイン
生産国 アメリカ/カリフォルニア/ソノマコースト
品種 シャルドネ
容量 750ml
強い色調のルビーレッドで香りには果実の香りがハッキリと感じられ、複雑さを兼ね備えています。
口に含むとしっかりとした構成が感じられ、バランスが良く親しみやすいスタイルです。
しっかりとエキス分もあり、飲み応えもありパワーもしっかりと感じるのですがしっとりとした質感もあり非常に端整でエレガントです。
産地 :イタリア(トスカーナ)
生産者 :サッシカイヤ(テヌータ・サン・グイド)
品種 :カベルネ・ソーヴィニヨン70%、サンジョヴェーゼ30%
内容量 :750ml
輸入元 エノテカ
強い色調のルビーレッドで香りには果実の香りがハッキリと感じられ、複雑さを兼ね備えています。
口に含むとしっかりとした構成が感じられ、バランスが良く親しみやすいスタイルです。
しっかりとエキス分もあり、飲み応えもありパワーもしっかりと感じるのですがしっとりとした質感もあり非常に端整でエレガントです。
産地 :イタリア(トスカーナ)
生産者 :サッシカイヤ(テヌータ・サン・グイド)
品種 :カベルネ・ソーヴィニヨン70%、サンジョヴェーゼ30%
内容量 :750ml
輸入元 エノテカ
デ・ウェホフは南アフリカのロバートソン・ヴァレーで150年、3代にわたりワインを造っているワイナリーで、南アフリカでは高品質の白ワインを造るパイオニア的存在です。
ボン・ヴァロンは石灰質と岩石をふんだんに含む土壌により、ふどう本来の特徴をよく表現したシャルドネを使用。
樽で熟成させない造りで、シトラス、野草、炒ったナッツを想わせるクラシカルスタイル。
後味は爽快でさっぱりしており、牡蠣との相性抜群!その味わいはフルーティーな南アのシャブリ。
容量:750ml
生産者:デ ウェホフ エステート
生産国:南アフリカ
地域1:ロバートソン・ヴァレー
タイプ:白
■添加物■
酸化防止剤(亜硫酸塩)、安定剤(CMC)
※デ・ウェホフでは、電力消費量が多く、環境への負荷が大きい冷却安定装置は使用せず、ワインの品質保持のため最低限の安定剤を使用しています。
l白l l単品l l辛口l l南アフリカl
デ・ウェホフは南アフリカのロバートソン・ヴァレーで150年、3代にわたりワインを造っているワイナリーで、南アフリカでは高品質の白ワインを造るパイオニア的存在です。
ボン・ヴァロンは石灰質と岩石をふんだんに含む土壌により、ふどう本来の特徴をよく表現したシャルドネを使用。
樽で熟成させない造りで、シトラス、野草、炒ったナッツを想わせるクラシカルスタイル。
後味は爽快でさっぱりしており、牡蠣との相性抜群!その味わいはフルーティーな南アのシャブリ。
容量:750ml
生産者:デ ウェホフ エステート
生産国:南アフリカ
地域1:ロバートソン・ヴァレー
タイプ:白
■添加物■
酸化防止剤(亜硫酸塩)、安定剤(CMC)
※デ・ウェホフでは、電力消費量が多く、環境への負荷が大きい冷却安定装置は使用せず、ワインの品質保持のため最低限の安定剤を使用しています。
l白l l単品l l辛口l l南アフリカl
オーストラリア、ヴィクトリア州南東に位置するギップスランドにワイナリーを構える「ムーンダーラ」。
ブドウの生育期の日照時間や気温はブルゴーニュに近い地域といわれ、グランクリュに負けず劣らず超密植・低収量のもと高品質なブドウを栽培しています。
ワイン造りだけではなく日本の但馬牛をルーツとした"ムーンダーラ和牛"を飼育して出荷をしている一風変わった生産者でもあります。
マーブルと呼ばれ、口のなかで溶けるような"サシ"の具合は、現地の赤身肉と日本の和牛のちょうど真ん中ほど。
日本特有の味覚「旨味」を理解し、それはワイン造りにも活かされています。
オールドスクールとは、ポジティブな意味で「古典的」、言い換えれば「古き良き」スタイルのことです。
ピノ・ノワールと同様に、ネッビオーロは発酵前に果皮浸漬を行います。
約3分の1は全房のまま。
英字表記:Moondarra Old School Nebbiolo
生産者:オーストラリア
生産国:ヴィクトリア州
地域1:ギップスランド
タイプ・味わい:赤/辛口
葡萄品種:ネッビオーロ100%
内容量(ml):750
オーストラリア、ヴィクトリア州南東に位置するギップスランドにワイナリーを構える「ムーンダーラ」。
ブドウの生育期の日照時間や気温はブルゴーニュに近い地域といわれ、グランクリュに負けず劣らず超密植・低収量のもと高品質なブドウを栽培しています。
ワイン造りだけではなく日本の但馬牛をルーツとした"ムーンダーラ和牛"を飼育して出荷をしている一風変わった生産者でもあります。
マーブルと呼ばれ、口のなかで溶けるような"サシ"の具合は、現地の赤身肉と日本の和牛のちょうど真ん中ほど。
日本特有の味覚「旨味」を理解し、それはワイン造りにも活かされています。
オールドスクールとは、ポジティブな意味で「古典的」、言い換えれば「古き良き」スタイルのことです。
ピノ・ノワールと同様に、ネッビオーロは発酵前に果皮浸漬を行います。
約3分の1は全房のまま。
英字表記:Moondarra Old School Nebbiolo
生産者:オーストラリア
生産国:ヴィクトリア州
地域1:ギップスランド
タイプ・味わい:赤/辛口
葡萄品種:ネッビオーロ100%
内容量(ml):750
「リラックスできる爽やかな香りとゴクゴクと爽快なのどごし!」 摘果みかんのシャープな香りを活かしたすっきりと爽やかなビール。
ラガー酵母を使ったお馴染みのピルスナースタイル。
内容量350ml原材料麦芽(外国製造)・摘果みかん果汁・ホップアルコール分5.0%注意事項保存方法 冷暗所推奨 ※満20歳未満の未成年者様への酒類の販売は固くお断りしています横浜ビール グリーンシトラスピルスナー缶 350ml 6本セット「リラックスできる爽やかな香りとゴクゴクと爽快なのどごし!」 〜神奈川県の農家の課題を解決する取り組み〜 美味しいみかんを育てる過程で間引きした緑色の小さなみかんは多くが廃棄されています。
それらの貴重な資源を活かす取り組みとして神奈川・小田原のあきさわ園と協力し摘果みかんのシャープな香りを活かしたすっきりと爽やかなビールを仕込みました。
リラックスできる爽やかな香りです。
また、ラガー酵母を使ったお馴染みのピルスナースタイルのビールなのでゴクゴクと爽快なのどごしをお楽しみ頂けます。
「リラックスできる爽やかな香りとゴクゴクと爽快なのどごし!」 摘果みかんのシャープな香りを活かしたすっきりと爽やかなビール。
ラガー酵母を使ったお馴染みのピルスナースタイル。
内容量350ml原材料麦芽(外国製造)・摘果みかん果汁・ホップアルコール分5.0%注意事項保存方法 冷暗所推奨 ※満20歳未満の未成年者様への酒類の販売は固くお断りしています横浜ビール グリーンシトラスピルスナー缶 350ml 6本セット「リラックスできる爽やかな香りとゴクゴクと爽快なのどごし!」 〜神奈川県の農家の課題を解決する取り組み〜 美味しいみかんを育てる過程で間引きした緑色の小さなみかんは多くが廃棄されています。
それらの貴重な資源を活かす取り組みとして神奈川・小田原のあきさわ園と協力し摘果みかんのシャープな香りを活かしたすっきりと爽やかなビールを仕込みました。
リラックスできる爽やかな香りです。
また、ラガー酵母を使ったお馴染みのピルスナースタイルのビールなのでゴクゴクと爽快なのどごしをお楽しみ頂けます。
黒人女性醸造家ヌツィキ・ビエラが手掛けるワインクラシカルなスタイルのボルドーブレンドの力強い赤ワイン※麦ちゃん評価とは? (South Africa) (Red Wine) (Blend)
黒人女性醸造家ヌツィキ・ビエラが手掛けるワインクラシカルなスタイルのボルドーブレンドの力強い赤ワイン
※麦ちゃん評価とは? (South Africa) (Red Wine) (Blend)
【ワールドスタイルなピノ・ノワールを目指して】産地ドイツ > プファルツ生産者ベルンハルト・コッホ品種シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール) 100%英字Herrenbuckel Pinot Noir Bernhard Koch醸造3日の低温マセレーション、フレンチバリックの旧樽で18-20か月熟成おすすめ料理鴨のロースト バルサミコソース飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4935919196338輸入元稲葉《生産者について》 ベルンハルト・コッホはファルツに拠点を置く家族経営のワイナリーで、近年「ヴィヌム」や「ゴーミヨ」などの評価本で高評価を得るようになった大注目の生産者です。
そんなコッホの醸造を務めるのはなんと兵庫出身の日本人女性である坂田千恵さん。
「ブルゴーニュのピノが好きで、それに近づけたい」と語る彼女の活躍で、醸造所のあるファルツ地方でも特にシュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)の評価はトップクラスです。
《このワインについて》 ベルンハルト・コッホでは「シュペートブルグンダー」(ドイツ名)表記のものと「ピノ・ノワール」表記のものがどちらも存在します。
ブルゴーニュをより意識したスタイルで樽熟成もしっかりしてつくるとき、後者の表記を使うといいます。
フレムリンゲン村の単一畑「ヘレンブッケル」からつくられます。
風味としてはやはりファルツらしい林床のような香りがありますが、果実感の強さと抑えられた酸味とのバランスは、オレゴンやセントラル・オタゴにも近いものを感じます。
《テイスティングノート》 熟した赤や黒のベリーの香りに、クミンやローリエのスパイスのアロマが重なります。
多くの人に好まれそうな樽感のしっかりしたスタイルで、しっとりとした口当たりが長く続きます。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲42丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :子4 西3 酉18 惰K≪関連カテゴリ≫
【ワールドスタイルなピノ・ノワールを目指して】
産地ドイツ > プファルツ生産者ベルンハルト・コッホ品種シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール) 100%英字Herrenbuckel Pinot Noir Bernhard Koch醸造3日の低温マセレーション、フレンチバリックの旧樽で18-20か月熟成おすすめ料理鴨のロースト バルサミコソース飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4935919196338輸入元稲葉《生産者について》 ベルンハルト・コッホはファルツに拠点を置く家族経営のワイナリーで、近年「ヴィヌム」や「ゴーミヨ」などの評価本で高評価を得るようになった大注目の生産者です。
そんなコッホの醸造を務めるのはなんと兵庫出身の日本人女性である坂田千恵さん。
「ブルゴーニュのピノが好きで、それに近づけたい」と語る彼女の活躍で、醸造所のあるファルツ地方でも特にシュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)の評価はトップクラスです。
《このワインについて》 ベルンハルト・コッホでは「シュペートブルグンダー」(ドイツ名)表記のものと「ピノ・ノワール」表記のものがどちらも存在します。
ブルゴーニュをより意識したスタイルで樽熟成もしっかりしてつくるとき、後者の表記を使うといいます。
フレムリンゲン村の単一畑「ヘレンブッケル」からつくられます。
風味としてはやはりファルツらしい林床のような香りがありますが、果実感の強さと抑えられた酸味とのバランスは、オレゴンやセントラル・オタゴにも近いものを感じます。
《テイスティングノート》 熟した赤や黒のベリーの香りに、クミンやローリエのスパイスのアロマが重なります。
多くの人に好まれそうな樽感のしっかりしたスタイルで、しっとりとした口当たりが長く続きます。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲42丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :子4 西3 酉18 惰K≪関連カテゴリ≫
コント・ラフォンのムルソーのスタイルをしっかりと受け継いだワイン!■マコンの地で世界最高峰の白ワインと讃えられるコント・ラフォンのスピリットを受け継いだワインを造る、レ・ゼリティエール・デュ・コント・ラフォン。
こちらはマコネ地区南側に位置するサン・ヴェランで、ビオディナミで育ったシャルドネを使用。
凝縮した果実味とキリッとした酸とミネラルを携えた洗練された味わいで、ムルソーを彷彿とさせる豊満さと風格を感じられます。
■ヴィンテージ情報 ブルゴーニュの2020年は、ブルゴーニュワイン委員会が「偉大なグレートヴィンテージになる。
」と発表した注目のヴィンテージ。
デキャンタにおいても「価値のあるヴィンテージである。
」ともコメントされています。
春は日照時間が多く4月末には開花が順調に始まり、夏は例年以上に暑く乾燥した気候となったのが特徴です。
7月は極端に雨が少なく乾燥した夏となったものの、8月から9月に少量の降雨があったことで、ブドウにはフレッシュな酸が備わりました。
収穫時期はこれまでのブルゴーニュのなかでも特に早く、白ワインは8月中旬頃から開始。
こうして造られたワインは、抑制された果実味と酸のバランスが素晴らしく、例年と比べても1ランク上の品質を湛えた、グレートヴィンテージと言える仕上がりになっています。
■味わい 輝きのあるレモンイエローの色調。
レモンやグレープフルーツの柑橘のアロマに、白い花やヴァニラ、濡れた石を思わせるミネラリーなニュアンスが重なります。
口に含むと、ストレートな酸と生き生きとした果実味が感じられ、フレッシュな印象。
程よく円やかさのあるテクスチャーがワインに厚みをもたらしいています。
長い余韻には、ほのかに甘いスパイスの印象が残った、爽やかさだけに留まらない深みのある1本に仕上がっています。
■こちらのサン・ヴェランは、マコネ地区南側に位置し、ところどころに厚い粘土質石灰岩土壌で覆われた畑。
隣接するプイィ・フュッセとともに、フレッシュでバランスに優れた白ワインを産出しています。
このワインは、4区画からなる畑のブドウを使用。
1つの区画は南向きで表土が薄い畑。
別の区画は北向きで表土が歩く、共に比較的ブドウの成熟が早く、フレッシュな酸味を生み出しています。
栽培はビオディナミを実行、醸造では100%マロラクティック発酵、その後ノンフィルターで瓶詰めしています。
ムルソーを思わせる凝縮した果実やナッツの香り、きっちりとしたミネラルと上品な酸があり、洗練された一流の風格が感じられます。
コント・ラフォンのムルソーのスタイルをしっかりと受け継いだワイン!
■マコンの地で世界最高峰の白ワインと讃えられるコント・ラフォンのスピリットを受け継いだワインを造る、レ・ゼリティエール・デュ・コント・ラフォン。
こちらはマコネ地区南側に位置するサン・ヴェランで、ビオディナミで育ったシャルドネを使用。
凝縮した果実味とキリッとした酸とミネラルを携えた洗練された味わいで、ムルソーを彷彿とさせる豊満さと風格を感じられます。
■ヴィンテージ情報 ブルゴーニュの2020年は、ブルゴーニュワイン委員会が「偉大なグレートヴィンテージになる。
」と発表した注目のヴィンテージ。
デキャンタにおいても「価値のあるヴィンテージである。
」ともコメントされています。
春は日照時間が多く4月末には開花が順調に始まり、夏は例年以上に暑く乾燥した気候となったのが特徴です。
7月は極端に雨が少なく乾燥した夏となったものの、8月から9月に少量の降雨があったことで、ブドウにはフレッシュな酸が備わりました。
収穫時期はこれまでのブルゴーニュのなかでも特に早く、白ワインは8月中旬頃から開始。
こうして造られたワインは、抑制された果実味と酸のバランスが素晴らしく、例年と比べても1ランク上の品質を湛えた、グレートヴィンテージと言える仕上がりになっています。
■味わい 輝きのあるレモンイエローの色調。
レモンやグレープフルーツの柑橘のアロマに、白い花やヴァニラ、濡れた石を思わせるミネラリーなニュアンスが重なります。
口に含むと、ストレートな酸と生き生きとした果実味が感じられ、フレッシュな印象。
程よく円やかさのあるテクスチャーがワインに厚みをもたらしいています。
長い余韻には、ほのかに甘いスパイスの印象が残った、爽やかさだけに留まらない深みのある1本に仕上がっています。
■こちらのサン・ヴェランは、マコネ地区南側に位置し、ところどころに厚い粘土質石灰岩土壌で覆われた畑。
隣接するプイィ・フュッセとともに、フレッシュでバランスに優れた白ワインを産出しています。
このワインは、4区画からなる畑のブドウを使用。
1つの区画は南向きで表土が薄い畑。
別の区画は北向きで表土が歩く、共に比較的ブドウの成熟が早く、フレッシュな酸味を生み出しています。
栽培はビオディナミを実行、醸造では100%マロラクティック発酵、その後ノンフィルターで瓶詰めしています。
ムルソーを思わせる凝縮した果実やナッツの香り、きっちりとしたミネラルと上品な酸があり、洗練された一流の風格が感じられます。
地の利を生かした地元の有名ワイナリーとの競演によるドイツ産のクラフトジン。
従来にない高級白ぶどうの高貴な甘みを生かした味わいは、2013年発売以来瞬く間に欧州を席巻中。
そのフェルディアンズジンの更なる可能性を追求した日本限定完全オリジナル商品。
【産地】 ドイツ 【生産者】 アバディス蒸留所 【度数】 46度 【内容量】 500ml 商品名末尾のSは正規品、Hは並行輸入品です。
地の利を生かした地元の有名ワイナリーとの競演によるドイツ産のクラフトジン。
従来にない高級白ぶどうの高貴な甘みを生かした味わいは、2013年発売以来瞬く間に欧州を席巻中。
そのフェルディアンズジンの更なる可能性を追求した日本限定完全オリジナル商品。
【産地】 ドイツ 【生産者】 アバディス蒸留所 【度数】 46度 【内容量】 500ml 商品名末尾のSは正規品、Hは並行輸入品です。
成熟した果実や花のアロマ、クラシックで繊細なスタイル!ブルーノ ジャコーザ アルネイス2023年Roero Arneis Bruno Giacosaブルーノ ジャコーザ (詳細はこちら)ロエロ アルネイスのお手本と崇められるワイン。
白い花、セージ、など複雑なアロマ。
ボディはやや細身ながら、ミネラルの厚み、凝縮感のバランスが優れています。
美しさと滑らかさ、味わいの深みが十分に楽しめる傑出したアルネイス。
750mlアルネイス※ぶどう品種、比率はヴィンテージにより変更になる場合がございますのでご了承ください。
イタリア・ピエモンテ・ロエロ アルネイスロエロDOCG白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックスロエロ アルネイスDOCG昇格の立役者にしてバルバレスコの二大巨頭の一人ブルーノ ジャコーザ!成熟した果実や花のアロマ、クラシックで繊細なスタイルのアルネイス2023年ロエロ アルネイス ブルーノ ジャコーザRoero Arneis Bruno Giacosa商品情報ブルーノ ジャコーザが造るロエロ アルネイスの真骨頂「バローロのロマネコンティ」「イタリア5大シャトーの1柱」と称えられるバルバレスコの2大巨頭のひとり、ブルーノ ジャコーザが造る最高峰のロエロ アルネイスです。
淡い輝きのあるレモンイエロー。
白い花、セージ、レモンの葉、モモや青リンゴなどの豊かな香りを感じます。
全体に繊細な印象ですが、伸びやかな酸とミネラルの厚み、果実味の凝縮感があります。
砂質主体のマール土壌の畑の樹齢8〜30年のアルネイス。
ステンレスタンクで発酵後、約2か月間澱とともに週に2回程度のやや流動攪拌を行います。
ステンレスタンクで4か月間熟成後、ボトリング。
2023年は成熟した白果実風味と花的なアロマ主体で、非常にフレッシュ感が持続するクラシックで繊細なスタイルに仕上がっています。
2022年8月、ブルーノ ジャコーザを日本に紹介した林 達史さんにお話を聞きました「繊細さ、白系果実のニュアンス、チャーミングさがジャコーザさんの真骨頂」「1960〜1970年代、ブルーノ ジャコーザさんやヴィエッティさんが単一品種で造り始めたのがロエロの始まりです。
今やピエモンテを代表する白ワインです。
ロエロの生産地区において、南のアルバ方面に行けば行くほど古い地形で、北に行けば行くほど新しい地形で土壌が砂質になります。
砂質土壌からは繊細な香り、チャーミングさが生まれます。
ジャコーザさんはこの特徴を重視する考えを持っていて、昔から(ロエロの北部、北西部に位置する)モンテロエロ、サントステファノ ロエロ、モンタの畑のブドウを購入してワインを生産しています。
」【受賞歴】ジェームズサックリングで94点(2022)、ジェームズサックリングで93点(2021)、ジェームズサックリングで93点(2021)、ワインアドヴォケイトで93点(2020)、ワインアドヴォケイトで93点(2020)、ジェームズサックリングで92点(2019)生産者情報ブルーノ ジャコーザ Bruno Giacosaピエモンテ・ランゲ地区で3世代にわたりワインに携わってきたブルーノ ジャコーザ。
三代目となるブルーノ氏は1929年生まれで、13歳から祖父のカルロ氏の指導の下でワイン造りに携わり始めました。
その後、自分の名前を冠したブランド「ブルーノ ジャコーザ」を1961年にファーストヴィンテージとしてリリースしました。
今では半世紀以上に渡りワイン造りへその人生を捧げ、ランゲ地区の畑については誰よりも知り尽くしていると言っても過言ではありません。
畑と醸造におけるピエモンテの伝統に敬意を払い、単純にして明瞭な哲学の下に造られるワインは一貫したスタイルを持っています。
確固たるスタイルを持ったワインは世代を超えて、時に「バローロのロマネ コンティ」と称賛され、世界中からイタリアを代表する偉大なワイナリーとして認知されています。
ワインスペクテイターでは過去に90点以上を50回、うち100点を1回獲得。
ワインアドヴォケイトでは90点以上を97回、うち98点を6回、99点を2回獲得しており、常にトップの座に君臨しています。
ガンベロロッソでは過去に最高評価の3グラスを13回獲得。
2010年度には「最優秀ワイナリー」にも選出されています。
※ブルーノジャコーザには自社畑のブドウだけで造る「ファッレット ディ ブルーノ ジャコーザ」と、購入したブドウから造る「ブルーノ ジャコーザ」という2つのブランドがあります。
成熟した果実や花のアロマ、クラシックで繊細なスタイル!ブルーノ ジャコーザ アルネイス2023年
Roero Arneis Bruno Giacosaブルーノ ジャコーザ (詳細はこちら)ロエロ アルネイスのお手本と崇められるワイン。
白い花、セージ、など複雑なアロマ。
ボディはやや細身ながら、ミネラルの厚み、凝縮感のバランスが優れています。
美しさと滑らかさ、味わいの深みが十分に楽しめる傑出したアルネイス。
750mlアルネイス※ぶどう品種、比率はヴィンテージにより変更になる場合がございますのでご了承ください。
イタリア・ピエモンテ・ロエロ アルネイスロエロDOCG白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックスロエロ アルネイスDOCG昇格の立役者にしてバルバレスコの二大巨頭の一人ブルーノ ジャコーザ!成熟した果実や花のアロマ、クラシックで繊細なスタイルのアルネイス2023年ロエロ アルネイス ブルーノ ジャコーザRoero Arneis Bruno Giacosa商品情報ブルーノ ジャコーザが造るロエロ アルネイスの真骨頂「バローロのロマネコンティ」「イタリア5大シャトーの1柱」と称えられるバルバレスコの2大巨頭のひとり、ブルーノ ジャコーザが造る最高峰のロエロ アルネイスです。
淡い輝きのあるレモンイエロー。
白い花、セージ、レモンの葉、モモや青リンゴなどの豊かな香りを感じます。
全体に繊細な印象ですが、伸びやかな酸とミネラルの厚み、果実味の凝縮感があります。
砂質主体のマール土壌の畑の樹齢8〜30年のアルネイス。
ステンレスタンクで発酵後、約2か月間澱とともに週に2回程度のやや流動攪拌を行います。
ステンレスタンクで4か月間熟成後、ボトリング。
2023年は成熟した白果実風味と花的なアロマ主体で、非常にフレッシュ感が持続するクラシックで繊細なスタイルに仕上がっています。
2022年8月、ブルーノ ジャコーザを日本に紹介した林 達史さんにお話を聞きました「繊細さ、白系果実のニュアンス、チャーミングさがジャコーザさんの真骨頂」「1960〜1970年代、ブルーノ ジャコーザさんやヴィエッティさんが単一品種で造り始めたのがロエロの始まりです。
今やピエモンテを代表する白ワインです。
ロエロの生産地区において、南のアルバ方面に行けば行くほど古い地形で、北に行けば行くほど新しい地形で土壌が砂質になります。
砂質土壌からは繊細な香り、チャーミングさが生まれます。
ジャコーザさんはこの特徴を重視する考えを持っていて、昔から(ロエロの北部、北西部に位置する)モンテロエロ、サントステファノ ロエロ、モンタの畑のブドウを購入してワインを生産しています。
」【受賞歴】ジェームズサックリングで94点(2022)、ジェームズサックリングで93点(2021)、ジェームズサックリングで93点(2021)、ワインアドヴォケイトで93点(2020)、ワインアドヴォケイトで93点(2020)、ジェームズサックリングで92点(2019)生産者情報ブルーノ ジャコーザ Bruno Giacosaピエモンテ・ランゲ地区で3世代にわたりワインに携わってきたブルーノ ジャコーザ。
三代目となるブルーノ氏は1929年生まれで、13歳から祖父のカルロ氏の指導の下でワイン造りに携わり始めました。
その後、自分の名前を冠したブランド「ブルーノ ジャコーザ」を1961年にファーストヴィンテージとしてリリースしました。
今では半世紀以上に渡りワイン造りへその人生を捧げ、ランゲ地区の畑については誰よりも知り尽くしていると言っても過言ではありません。
畑と醸造におけるピエモンテの伝統に敬意を払い、単純にして明瞭な哲学の下に造られるワインは一貫したスタイルを持っています。
確固たるスタイルを持ったワインは世代を超えて、時に「バローロのロマネ コンティ」と称賛され、世界中からイタリアを代表する偉大なワイナリーとして認知されています。
ワインスペクテイターでは過去に90点以上を50回、うち100点を1回獲得。
ワインアドヴォケイトでは90点以上を97回、うち98点を6回、99点を2回獲得しており、常にトップの座に君臨しています。
ガンベロロッソでは過去に最高評価の3グラスを13回獲得。
2010年度には「最優秀ワイナリー」にも選出されています。
※ブルーノジャコーザには自社畑のブドウだけで造る「ファッレット ディ ブルーノ ジャコーザ」と、購入したブドウから造る「ブルーノ ジャコーザ」という2つのブランドがあります。
ワインのスタイルはエレガンスな飲み口を推進しているため、全房発酵はしていない所有するサヴィニ・レ・ボーヌの畑 Les Pimentiers、 les Vermots、EzConnardisesの3つの区画の葡萄をブレンドして造られます。
畑は有機栽培、葡萄の平均樹齢は80年を超えます。
収量は1haあたり50hl。
アリエ産のオーク樽を使用し14~16ヵ月間熟成。
新樽比率は40%です。
さらにINOXタンクでアッサンブラージュ、再度3か月間樽熟成後に瓶詰めされます。
生産者がもっとも古くから所有している畑で、ワイン名の一部「カボット(この畑の脇にある石造りの休憩小屋」)は、設立当初からの思い出の場所としてスタッフ達が敬愛していることからこの名が名付けられました。
赤い果実のチャーミングな香り、調和のとれた非常にバランスの良い味わい、そしてフェリならではの品格漂う余韻が素晴らしい。
産地:フランス/ブルゴーニュ 品種:ピノ・ノワール 容量:750mlフレデリック・フェリ Frederic Fery 1941年からワイン造りを行っていましたが、その当時は収穫した葡萄の桶売りが中心で、自社詰めワインは全体の3割程度でした。
その後1988年から本格的にドメーヌ業をスタート。
2代目当主ジャン・フェリ氏の「フィネス(品格)を感じるワイン造りを追求したい」という考えから2008年以降オーガニック栽培に着手。
更に3年ほどかけて畑全体に広げ、2011年からは殆どの自社畑をオーガニック栽培で実現。
2018年から国内販売中心の市場から海外への販売を開始。
ワインのスタイルはエレガンスな飲み口を推進しているため、全房発酵はしていない。
ワインのスタイルはエレガンスな飲み口を推進しているため、全房発酵はしていない
所有するサヴィニ・レ・ボーヌの畑 Les Pimentiers、 les Vermots、EzConnardisesの3つの区画の葡萄をブレンドして造られます。
畑は有機栽培、葡萄の平均樹齢は80年を超えます。
収量は1haあたり50hl。
アリエ産のオーク樽を使用し14~16ヵ月間熟成。
新樽比率は40%です。
さらにINOXタンクでアッサンブラージュ、再度3か月間樽熟成後に瓶詰めされます。
生産者がもっとも古くから所有している畑で、ワイン名の一部「カボット(この畑の脇にある石造りの休憩小屋」)は、設立当初からの思い出の場所としてスタッフ達が敬愛していることからこの名が名付けられました。
赤い果実のチャーミングな香り、調和のとれた非常にバランスの良い味わい、そしてフェリならではの品格漂う余韻が素晴らしい。
産地:フランス/ブルゴーニュ 品種:ピノ・ノワール 容量:750mlフレデリック・フェリ Frederic Fery 1941年からワイン造りを行っていましたが、その当時は収穫した葡萄の桶売りが中心で、自社詰めワインは全体の3割程度でした。
その後1988年から本格的にドメーヌ業をスタート。
2代目当主ジャン・フェリ氏の「フィネス(品格)を感じるワイン造りを追求したい」という考えから2008年以降オーガニック栽培に着手。
更に3年ほどかけて畑全体に広げ、2011年からは殆どの自社畑をオーガニック栽培で実現。
2018年から国内販売中心の市場から海外への販売を開始。
ワインのスタイルはエレガンスな飲み口を推進しているため、全房発酵はしていない。
イタリアンスタイルを体現するプレミアムビール厳選された原料を使用し、繊細な香りとすっきりとした後味が特長。
副原料のコーンはイタリア産を使用しています。
イタリアンスタイルを体現するプレミアムビールとして世界約50ヶ国以上で販売されており、特に英国、豪州などでは、高価格帯のスーパープレミアムブランドとして高い評価と認知を得ています。
●ビッラ・ペローニ社 1846年にイタリアで創業。
代表的なブランドはイタリアNO.1ブランドの『ペローニ』とプレミアムカテゴリーの『ペローニ・ナストロ・アズーロ』。
「ナストロ・アズーロ」とはイタリア語で「青いリボン」を意味し、1933年にイタリア船籍のオーシャン・ライナー「レックス」が、ブルーリボン賞(大西洋を最速で横断した船舶に与えられる賞)を獲得したことに着想を得て、命名されました。
1ケースまで1個口で配送します。
1個口規定を超える数量をご注文の場合、個口単位毎に追加送料がかかりますので予めご了承ください。
カート内で送料無料となりましても、2個口以上での配送の場合は追加送料がかかります。
弊店からお送りするご注文確認メールをご確認ください。
商品名 アサヒ ペローニナストロアズーロ 330ml メーカー アサヒビール 種 類 ビール 度 数 4.5度以上5.5度未満 内容量 330ml×24 保存方法 冷暗所保存 ご注意 「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」当店取り扱いビールは全てメーカーから直接仕入れ。
ビール工場直結の最速鮮度です。
イタリアンスタイルを体現するプレミアムビール
厳選された原料を使用し、繊細な香りとすっきりとした後味が特長。
副原料のコーンはイタリア産を使用しています。
イタリアンスタイルを体現するプレミアムビールとして世界約50ヶ国以上で販売されており、特に英国、豪州などでは、高価格帯のスーパープレミアムブランドとして高い評価と認知を得ています。
●ビッラ・ペローニ社 1846年にイタリアで創業。
代表的なブランドはイタリアNO.1ブランドの『ペローニ』とプレミアムカテゴリーの『ペローニ・ナストロ・アズーロ』。
「ナストロ・アズーロ」とはイタリア語で「青いリボン」を意味し、1933年にイタリア船籍のオーシャン・ライナー「レックス」が、ブルーリボン賞(大西洋を最速で横断した船舶に与えられる賞)を獲得したことに着想を得て、命名されました。
1ケースまで1個口で配送します。
1個口規定を超える数量をご注文の場合、個口単位毎に追加送料がかかりますので予めご了承ください。
カート内で送料無料となりましても、2個口以上での配送の場合は追加送料がかかります。
弊店からお送りするご注文確認メールをご確認ください。
商品名 アサヒ ペローニナストロアズーロ 330ml メーカー アサヒビール 種 類 ビール 度 数 4.5度以上5.5度未満 内容量 330ml×24 保存方法 冷暗所保存 ご注意 「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」当店取り扱いビールは全てメーカーから直接仕入れ。
ビール工場直結の最速鮮度です。
【一貫したケイマススタイルを新たな産地で表現!】よく一緒に購入されている商品ケイマス カベルネソーヴィニョン ナパヴァレー13,200円ホープ・ファミリー オースティン・ホープ カベ11,440円スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ ”ハンズ6,930円類似商品はこちらケイマス スペシャル・セレクション カベルネソ25,256円ケイマス ”スペシャル・セレクション” カベル47,850円コナンドラム by ケイマス ”レッド” カリ3,344円ケイマス カベルネソーヴィニョン ナパヴァレー13,200円ケイマス カベルネソーヴィニョン ナパヴァレー79,200円コナンドラム by ケイマス ”ホワイト” カ3,344円送料無料 ワイン木箱 CAYMUS<ケイマス>1,837円ベル・グロス ”グラシール・ホルト” シャルド9,790円ケイマス スペシャル・セレクション カベルネ151,536円新着商品はこちら2024/9/12ポル・ロジェ リッチ ドゥミ セック Pol 7,678円2024/9/11ジョセフ・ペリエ キュヴェ ロワイヤル ブリュ4,576円2024/9/11ジョセフ・ペリエ キュヴェ ロワイヤル ブリュ13,530円再販商品はこちら2024/9/12送料無料 ワイン木箱 OVERTURE<オーバ1,837円2024/9/12送料無料 ワイン木箱 OPUS ONE※大サイ1,837円2024/9/12送料無料 カリフォルニアワイン フルボディ2本5,483円2024/09/12 更新 【一貫したケイマススタイルを新たな産地で表現!】 ケイマス ”ケイマス・ススーン” グランド・デュリフ ススーンヴァレー 【新たなケイマス】深いガーネット色で華やかなケイマススタイルのワインです。
驚くほど柔らかく、フレンチオークの芳ばしさに熟れたカシス、なめし革、エスプレッソなどの風味が口いっぱいに広がります。
余韻にはブラックベリーのジャムやイチジクのバーのフィリングのような、クリーミーで贅沢なテクスチャーへと進化していきます。
熟成肉との相性が抜群、薪で燻製したショートリブなど ワイン名 ケイマス ”ケイマス・ススーン” グランド・デュリフ ススーンヴァレー 原語 Caymus Suisun Grand Durif Suisun Valley ヴィンテージ 2020年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ソラノ、ススーンヴァレー 造り手 ケイマス・ヴィンヤーズ<Caymus Vineyards> ぶどう品種 プティシラー100% 熟成 アルコール 15.2% 容量 750ml 飲み頃温度 14~18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2015 Wine Spectator 93点】 世界で唯一となるTOP100ワイン第1位を2度獲得したワイン 当時まだ19歳だった現在のワインメーカー兼オーナーのチャック・ワグナーと、彼の両親、チャーリーとローナ・ベル・グロスが3人で1972年に設立したワイナリー。
世界規模で絶大な支持を得ている人気ワイン、ナパ・ヴァレーの「カベルネ・ソーヴィニョン」と「スペシャル・セレクション」を造っています。
世界規模で絶大な支持を得ているこの人気ワイン、ケイマス・ヴィンヤーズのナパヴァレー・カベルネソーヴィニョンは1972年のリリース以降、ワイン・スペクテーターで90点を下回った事のない安定感と実力を誇り、特別な年にしか生産されないバレル・セレクションのスペシャル・セレクションは同雑誌の年間TOP100ワインのラインキングにて歴代ワインで唯一となる第1位を二度も獲得するたった1本のワインです。
一貫したケイマススタイルを新たな産地で表現 ケイマス・ススーンはケイマスが新たな産地への可能性を探求し、本拠地を移したススーンヴァレーで作られるワインです。
ナパに隣接し、ナパから僅か30分で行くことの出来るススーンヴァレー。
この地は40年以上前に原産地呼称制度であるAVAを取得していますがほとんどの愛好家に知られていません。
ですがこの地は、ナパヴァレー同様にサンパブロ湾からの冷たい風の影響を受ける為、寒暖差がありブドウにとって理想的な条件が揃っています。
この地にケイマスは拠点を移し大規模なワイナリーを建設しました。
そして、ススーンヴァレーに最も適した葡萄であるプティシラーをケイマススタイルで表現したのがケイマスススーンです。
この地ではプティシラーはデュリフと呼ばれていてケイマスは作り上げたワインのその壮大なスタイルから、名前に "グランド"を付けグランド・デュリフと名づけました。
ケイマスらしさ溢れるケイマスの新たなワインです。
【一貫したケイマススタイルを新たな産地で表現!】
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驚くほど柔らかく、フレンチオークの芳ばしさに熟れたカシス、なめし革、エスプレッソなどの風味が口いっぱいに広がります。
余韻にはブラックベリーのジャムやイチジクのバーのフィリングのような、クリーミーで贅沢なテクスチャーへと進化していきます。
熟成肉との相性が抜群、薪で燻製したショートリブなど ワイン名 ケイマス ”ケイマス・ススーン” グランド・デュリフ ススーンヴァレー 原語 Caymus Suisun Grand Durif Suisun Valley ヴィンテージ 2020年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ソラノ、ススーンヴァレー 造り手 ケイマス・ヴィンヤーズ<Caymus Vineyards> ぶどう品種 プティシラー100% 熟成 アルコール 15.2% 容量 750ml 飲み頃温度 14~18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2015 Wine Spectator 93点】 世界で唯一となるTOP100ワイン第1位を2度獲得したワイン 当時まだ19歳だった現在のワインメーカー兼オーナーのチャック・ワグナーと、彼の両親、チャーリーとローナ・ベル・グロスが3人で1972年に設立したワイナリー。
世界規模で絶大な支持を得ている人気ワイン、ナパ・ヴァレーの「カベルネ・ソーヴィニョン」と「スペシャル・セレクション」を造っています。
世界規模で絶大な支持を得ているこの人気ワイン、ケイマス・ヴィンヤーズのナパヴァレー・カベルネソーヴィニョンは1972年のリリース以降、ワイン・スペクテーターで90点を下回った事のない安定感と実力を誇り、特別な年にしか生産されないバレル・セレクションのスペシャル・セレクションは同雑誌の年間TOP100ワインのラインキングにて歴代ワインで唯一となる第1位を二度も獲得するたった1本のワインです。
一貫したケイマススタイルを新たな産地で表現 ケイマス・ススーンはケイマスが新たな産地への可能性を探求し、本拠地を移したススーンヴァレーで作られるワインです。
ナパに隣接し、ナパから僅か30分で行くことの出来るススーンヴァレー。
この地は40年以上前に原産地呼称制度であるAVAを取得していますがほとんどの愛好家に知られていません。
ですがこの地は、ナパヴァレー同様にサンパブロ湾からの冷たい風の影響を受ける為、寒暖差がありブドウにとって理想的な条件が揃っています。
この地にケイマスは拠点を移し大規模なワイナリーを建設しました。
そして、ススーンヴァレーに最も適した葡萄であるプティシラーをケイマススタイルで表現したのがケイマスススーンです。
この地ではプティシラーはデュリフと呼ばれていてケイマスは作り上げたワインのその壮大なスタイルから、名前に "グランド"を付けグランド・デュリフと名づけました。
ケイマスらしさ溢れるケイマスの新たなワインです。
安定した品質とクラシックなスタイルフランス ボルドー メドック サンジュリアン 4級 カベルネソーヴィニヨン メルロー プティヴェルド 左岸 フルボディ 赤ワイン 赤 ワイン プレゼント ギフト 高級 グレートヴィンテージシャトー・タルボ CH.TALBOT 安定した品質とクラシックなスタイルが魅力の実力派シャトー シャトー・タルボの名前は、1453年のカスティヨンの戦いに破れたイギリス軍指揮官、シュースベリー伯ジョン・タールボットが由来。
ヴィンテージに左右されない安定感と控えめな価格で、長年のボルドーファンからの高い支持を得ています。
華やかなベリーとハーブの香りが特徴で、熟した果実の味わいとしっかりとした骨格を備えており、クラシックなボルドースタイルがお好みの方におすすめしたいシャトーです。
1917年にボルドーの巨大ネゴシアンであり、シャトー・グリュオ・ラローズ、シャトーメイネイなどを所有していたコーディエ家が取得。
世界的なワイン評論家ロバート・パーカー氏より 「このシャトーはコルディエ家の管理のもと一貫して上質な、たくましい、それでいてフルーティーなフルボディのワインを生産しており、メドックのワインの格付けが新しくなることがあったら当然昇格していいだろう。
」(『ボルドー第四版』より)と評価されている実力派シャトー。
ボルドー好きの方は迷わず手に入れていただきたい、正統派のボルドーワインです。
彼かつてのタルボは常に安定した品質の非常にクラシカルなワインを生産してきましたが、2007年にステファン・ドゥルノンクール、エリック・ボワスノをコンサルタントとして召集すると更なる品質向上に乗り出します。
品質、知名度の割には価格が安定しており、サン・ジュリアン・ファンには欠かせないボルドー・ワインのひとつに挙げられます。
2011年にロレーヌ・コルディエ女史が突然に亡くなった後は、ナンシーが彼女の夫と共にシャトーを守っています。
今日ナンシー・ビニョン・コーディエと夫ジャン・ポールとその娘たちによって運営が行われています。
シャトータルボが日本に登場したのは昭和の頃です 長きにわたりシャトータルボ正規代理店となっているのは、サッポロビールなのです。
サントリーがラグランジュを買収してから5年後、昭和63年(1988)に輸入契約を三井物産を通してサッポロビールが行いました。
タルボを所有するネゴシアン、フランス・コーディア社とワインの販売契約を結んだのです。
タルボ以外に、メイネイ、グリュオーラローズも相当量、輸入されました。
その後、南仏のMYTHIQUEミティークなども輸入されます。
その前年には、カリフォルニアナパヴァレーのブティックワイナリー「サンクレメント」をも買収して勢いに乗っていました。
1994年には「タイユヴァンロブション」を経営しました。
恵比寿ガーデンプレイスの目玉としてフ世界一のメートルとして知られるジャン・クロード・ヴリナ氏の「タイユヴァン」と、ロブション氏率いる「ジャマン」を融合させたシャトーレストラン。
しかも両店ともに「ミシュラン」の三つ星レストランだったため、「世界初の六つ星レストラン」と、世界的にも話題を呼んだお店でした。
ここでも、タルボやグリュオーラローズの垂直ディナーなども行いました。
サッポロビール系列の協力酒屋(ポレール会)は、沢山売り上げたらご褒美として、タイユヴァンロブションでお食事(GOSSETシャンパン、タルボやグリュオーラローズも出る)、同じくサッポロビールが経営する「ウェスティンホテル」に宿泊出来たのです。
現在のタイユヴァン、ウェスティンホテルなども、売却、ナパヴァレーのサンクレメントなども売却。
サッポロビール栄華盛衰です。
ジャン・ポール・ビニョン氏が語る 「うちのワイン生産地は親密感と美徳、抜群の安堵感を備えたワインを生む恵まれた地です」 サン・ジュリアンは、メドックの中央に位置し、クラシックなボルドースタイルに魅せられるタルボやレオヴィル3兄弟の格付けシャトーはじめ、シャトーとシャトーが隣合うこじんまりとした村です。
ジロンド河沿岸に向かってなだらかに傾斜した地形と砂利質土壌のおかげで水はけがよく、また広々とした平地のため、どのシャトーも日当たり、風通しとも良好。
またヴィンテージの影響を受けづらい環境でもあり、こういった恵まれた条件が親密感と美徳、抜群の安堵感を与えてくれるワインと言われる所以です。
シャトー・タルボの110haに及ぶ広大な畑はシャトーを取り囲むように一続きに広がっています。
表土は小さめの砂利質で、底土は化石が多く含まれた石灰質で水はけは良好です。
栽培品種はカベルネ・ソーヴィニヨンが66%、メルローが30%、プティ・ヴェルドが4%です。
プティ・ヴェルドは量こそわずかですが、ワイン全体にスパイスの様なニュアンスを与える大事な役割を果たしています。
白の栽培面積は、ソーヴィニヨン・ブラン80%、セミヨン20%です。
収穫は180人以上が手摘みで行い、厳選に選別して収穫します。
フランス ボルドー サン・ジュリアン 親密感と美徳、抜群の安堵感を備えたワインを生む恵まれた地 サン・ジュリアンは、メドックの中央に位置し、クラシックなボルドースタイルに魅せられるタルボやレオヴィル3兄弟の格付けシャトーはじめ、シャトーとシャトーが隣合うこじんまりとした村です。
最高の水はけを約束する土地 ジロンド河沿岸に向かってなだらかに傾斜した地形と砂利質土壌のおかげで水はけがよく、また広々とした平地のため、どのシャトーも日当たり、風通しとも良好。
またヴィンテージの影響を受けづらい環境でもあり、こういった恵まれた条件が親密感と美徳、抜群の安堵感を与えてくれるワインと言われる所以です。
Ch.Talbot CH.グリュオー・ラローズの近くにあるサン・ジュリアン村の第4級格付けシャトー。
ヴィンテージに左右されない安定感と控えめな価格で、長年のボルドーファンからの高い支持を得ています。
華やかなベリーとハーブの香りが特徴で、熟した果実の味わいとしっかりとした骨格を備えており、複雑なタンニンが口いっぱいに広がります。
クラシックなボルドースタイルがお好みの方におすすめしたいシャトーです。
※商品画像イメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。
購入時点でのデータと異なる場合もございます。
安定した品質とクラシックなスタイル
フランス ボルドー メドック サンジュリアン 4級 カベルネソーヴィニヨン メルロー プティヴェルド 左岸 フルボディ 赤ワイン 赤 ワイン プレゼント ギフト 高級 グレートヴィンテージシャトー・タルボ CH.TALBOT 安定した品質とクラシックなスタイルが魅力の実力派シャトー シャトー・タルボの名前は、1453年のカスティヨンの戦いに破れたイギリス軍指揮官、シュースベリー伯ジョン・タールボットが由来。
ヴィンテージに左右されない安定感と控えめな価格で、長年のボルドーファンからの高い支持を得ています。
華やかなベリーとハーブの香りが特徴で、熟した果実の味わいとしっかりとした骨格を備えており、クラシックなボルドースタイルがお好みの方におすすめしたいシャトーです。
1917年にボルドーの巨大ネゴシアンであり、シャトー・グリュオ・ラローズ、シャトーメイネイなどを所有していたコーディエ家が取得。
世界的なワイン評論家ロバート・パーカー氏より 「このシャトーはコルディエ家の管理のもと一貫して上質な、たくましい、それでいてフルーティーなフルボディのワインを生産しており、メドックのワインの格付けが新しくなることがあったら当然昇格していいだろう。
」(『ボルドー第四版』より)と評価されている実力派シャトー。
ボルドー好きの方は迷わず手に入れていただきたい、正統派のボルドーワインです。
彼かつてのタルボは常に安定した品質の非常にクラシカルなワインを生産してきましたが、2007年にステファン・ドゥルノンクール、エリック・ボワスノをコンサルタントとして召集すると更なる品質向上に乗り出します。
品質、知名度の割には価格が安定しており、サン・ジュリアン・ファンには欠かせないボルドー・ワインのひとつに挙げられます。
2011年にロレーヌ・コルディエ女史が突然に亡くなった後は、ナンシーが彼女の夫と共にシャトーを守っています。
今日ナンシー・ビニョン・コーディエと夫ジャン・ポールとその娘たちによって運営が行われています。
シャトータルボが日本に登場したのは昭和の頃です 長きにわたりシャトータルボ正規代理店となっているのは、サッポロビールなのです。
サントリーがラグランジュを買収してから5年後、昭和63年(1988)に輸入契約を三井物産を通してサッポロビールが行いました。
タルボを所有するネゴシアン、フランス・コーディア社とワインの販売契約を結んだのです。
タルボ以外に、メイネイ、グリュオーラローズも相当量、輸入されました。
その後、南仏のMYTHIQUEミティークなども輸入されます。
その前年には、カリフォルニアナパヴァレーのブティックワイナリー「サンクレメント」をも買収して勢いに乗っていました。
1994年には「タイユヴァンロブション」を経営しました。
恵比寿ガーデンプレイスの目玉としてフ世界一のメートルとして知られるジャン・クロード・ヴリナ氏の「タイユヴァン」と、ロブション氏率いる「ジャマン」を融合させたシャトーレストラン。
しかも両店ともに「ミシュラン」の三つ星レストランだったため、「世界初の六つ星レストラン」と、世界的にも話題を呼んだお店でした。
ここでも、タルボやグリュオーラローズの垂直ディナーなども行いました。
サッポロビール系列の協力酒屋(ポレール会)は、沢山売り上げたらご褒美として、タイユヴァンロブションでお食事(GOSSETシャンパン、タルボやグリュオーラローズも出る)、同じくサッポロビールが経営する「ウェスティンホテル」に宿泊出来たのです。
現在のタイユヴァン、ウェスティンホテルなども、売却、ナパヴァレーのサンクレメントなども売却。
サッポロビール栄華盛衰です。
ジャン・ポール・ビニョン氏が語る 「うちのワイン生産地は親密感と美徳、抜群の安堵感を備えたワインを生む恵まれた地です」 サン・ジュリアンは、メドックの中央に位置し、クラシックなボルドースタイルに魅せられるタルボやレオヴィル3兄弟の格付けシャトーはじめ、シャトーとシャトーが隣合うこじんまりとした村です。
ジロンド河沿岸に向かってなだらかに傾斜した地形と砂利質土壌のおかげで水はけがよく、また広々とした平地のため、どのシャトーも日当たり、風通しとも良好。
またヴィンテージの影響を受けづらい環境でもあり、こういった恵まれた条件が親密感と美徳、抜群の安堵感を与えてくれるワインと言われる所以です。
シャトー・タルボの110haに及ぶ広大な畑はシャトーを取り囲むように一続きに広がっています。
表土は小さめの砂利質で、底土は化石が多く含まれた石灰質で水はけは良好です。
栽培品種はカベルネ・ソーヴィニヨンが66%、メルローが30%、プティ・ヴェルドが4%です。
プティ・ヴェルドは量こそわずかですが、ワイン全体にスパイスの様なニュアンスを与える大事な役割を果たしています。
白の栽培面積は、ソーヴィニヨン・ブラン80%、セミヨン20%です。
収穫は180人以上が手摘みで行い、厳選に選別して収穫します。
フランス ボルドー サン・ジュリアン 親密感と美徳、抜群の安堵感を備えたワインを生む恵まれた地 サン・ジュリアンは、メドックの中央に位置し、クラシックなボルドースタイルに魅せられるタルボやレオヴィル3兄弟の格付けシャトーはじめ、シャトーとシャトーが隣合うこじんまりとした村です。
最高の水はけを約束する土地 ジロンド河沿岸に向かってなだらかに傾斜した地形と砂利質土壌のおかげで水はけがよく、また広々とした平地のため、どのシャトーも日当たり、風通しとも良好。
またヴィンテージの影響を受けづらい環境でもあり、こういった恵まれた条件が親密感と美徳、抜群の安堵感を与えてくれるワインと言われる所以です。
Ch.Talbot CH.グリュオー・ラローズの近くにあるサン・ジュリアン村の第4級格付けシャトー。
ヴィンテージに左右されない安定感と控えめな価格で、長年のボルドーファンからの高い支持を得ています。
華やかなベリーとハーブの香りが特徴で、熟した果実の味わいとしっかりとした骨格を備えており、複雑なタンニンが口いっぱいに広がります。
クラシックなボルドースタイルがお好みの方におすすめしたいシャトーです。
※商品画像イメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。
購入時点でのデータと異なる場合もございます。
偉大な単一畑「カンヌビ」の大地主ダミラノが奏でる、並外れたスタイルとエレガンス!調和のとれた極上クリュバローロ!Barolo Cannubi Damilanoダミラノ (詳細はこちら)カンヌビという畑の名前は、バローロが存在する以前から特別な畑という認識があり、現存するネッビオーロ最古のボトルが、ブラ村のマンゾーネ家が所有するカンヌビ1752年。
バローロという銘柄が登場する100年以上も前になります。
砂45%、シルト35%、粘土20%の非常に砂の割合が高い土壌。
20日間のマセレーション醗酵。
20-100ヘクトリットルの大樽で24ヶ月熟成。
全てのバローロの要素が詰められていると言われるのがカンヌビ。
柔らかなタンニンと余韻が続く満足感の高い味わいです。
750mlネッビオーロ※ぶどう品種、比率はヴィンテージにより変更になる場合がございますのでご了承ください。
イタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
光が丘興産株式会社偉大な単一畑「カンヌビ」の大地主ダミラノが奏でる、並外れたスタイルとエレガンス!調和のとれた極上クリュバローロ!バローロ カンヌビ ダミラノBarolo Cannubi Damilano商品情報ダミラノ社はバローロの中でも100年以上の歴史を持つ伝統的なワイナリー。
単一畑「カンヌビ」はスタイルとエレガンスの点で並外れた、全てのバローロの要素が詰められていると言われる歴史的で偉大な畑。
チェリーとプラムのフルーティな香り、柔らかなタンニンと幅のあるフルボディで、調和のとれた心地よい味わいのクリュバローロです。
400年以上もの歴史を誇る優良畑カンヌビを4分の1所有するダミラノ社2022年11月に輸出マネージャーのトーマス クーニ氏にお話を聞きました。
「バローロエリアで一番大事なカンヌビ畑です。
カンヌビという名前は、1600年代からありまして、バローロは、その後にエリアの名前として知られていました。
それまでは、カンヌビ ネッビオーロと呼ばれていました。
かつてカンヌビ近くのお城に住んでいた王様は、所有するカンヌビの畑で造ったワインを飲んでいたそうです。
ダミラノ社が所有しているのは、全42ヘクタール中の約10ヘクタールです。
25の生産者しか所有していません。
45%が砂質土壌で、エレガントなワインができます」樹齢30-50年の樹からネッビオーロを収穫単一畑「カンヌビ」の南もしくは南東向きの区画。
砂45%、シルト35%、粘土20%の非常に砂の割合が高い土壌。
樹齢30-50年の樹からネッビオーロを収穫。
20日間のマセレーション発酵。
20-100HLの大樽で24ヶ月熟成を行っています。
ルビーレッドにマロンやオレンジが混ざったような色合いと、チェリーやプラムのクリアな果実香、タバコやリコリッシュ、カカオなどのハーブの香りを持つ、豊かで包み込むような香り。
柔らかなタンニンで幅のあるフルボディ。
持続性のあるフィニッシュで調和のとれた心地よいドライな味わい。
最古の畑『カンヌビ』の大地主カンヌビという畑の名前は、バローロが存在する以前から特別な畑でした。
現存するネッビオーロ最古のボトルが、ブラ村のマンゾーネ家が所有するカンヌビ1752年です。
これはバローロが登場する100年以上も前になります。
クリュを正式に名乗るようになったのは2010年の事。
ブルゴーニュに倣ったものの、突然階級を定める事を政治的に嫌い、全てのクリュが並列に扱われる事になりました。
実力的に言えば、カンヌビがグラン クリュである事は、疑う余地もありません。
ダミラノ社では、このカンヌビの区画に約10ha(カンヌビを名乗れる区画は合計で46.8ha)を所有する大地主なのです。
【受賞歴】ジェームズサックリングで96点(2010)、ワインアドヴォケイトで92点(2010)、ワインエンスージアストで91点(2010)、ジェームズサックリングで95点(2009)、ワインアドヴォケイトで93点(2009)生産者情報ダミラノ Damilanoダミラノ社はバローロの中でも100年以上の歴史を持つ伝統的なワイナリー。
1890年にラ・モッラ村とバローロ村の境に、ジュゼッペ・ボルゴーニョによって創立されました。
創立当初の名前は、『ボルゴーニョ』という名前でしたが、1935年にジュゼッペ・ボルゴーニョの義理の息子である、ジャコモ・ダミラノがワイナリーを引き継ぎ、その際に、親戚のボルゴーニョ社と混乱しやすかった事もあり、ダミラノへとワイナリーの名前を変え、新たな歴史を刻むことになりました。
1997年に、パオロ、マリオ、グイドの3兄弟に引き継がれた際、著名醸造家であるジュゼッペ・カヴィオラ氏を醸造コンサルタントに迎え、さらに名声を高める事に成功。
2001年にはラ・モッラ村にミシュラン一つ星のリストランテ『マッシモ・カミア』の経営を開始し、伝統的なピエモンテ料理とダミラノのバローロコレクション(豊富なバックヴィンテージ)とを楽しむ事ができるようになっています。
長い歴史がある事の強みは、何といっても多くの優れた畑、区画を所有している事。
ダミラノ社は、チェレクイオ(ラ・モッラ村)、ブルナーテ(ラ・モッラ村)、カンヌービ(バローロ村)、リステ(バローロ村)ブッシア(モンフォルテ・ダルバ村)と言った、同業の生産者も羨むほどの畑、それも良い区画を所有しています。
●ダミラノの突撃インタビュー(2022年11月9日) 偉大な畑「カンヌビ」の最良区画から極上のクリュバローロを生み出す伝統派「ダミラノ」突撃インタビューはこちら>>
偉大な単一畑「カンヌビ」の大地主ダミラノが奏でる、並外れたスタイルとエレガンス!調和のとれた極上クリュバローロ!
Barolo Cannubi Damilanoダミラノ (詳細はこちら)カンヌビという畑の名前は、バローロが存在する以前から特別な畑という認識があり、現存するネッビオーロ最古のボトルが、ブラ村のマンゾーネ家が所有するカンヌビ1752年。
バローロという銘柄が登場する100年以上も前になります。
砂45%、シルト35%、粘土20%の非常に砂の割合が高い土壌。
20日間のマセレーション醗酵。
20-100ヘクトリットルの大樽で24ヶ月熟成。
全てのバローロの要素が詰められていると言われるのがカンヌビ。
柔らかなタンニンと余韻が続く満足感の高い味わいです。
750mlネッビオーロ※ぶどう品種、比率はヴィンテージにより変更になる場合がございますのでご了承ください。
イタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
光が丘興産株式会社偉大な単一畑「カンヌビ」の大地主ダミラノが奏でる、並外れたスタイルとエレガンス!調和のとれた極上クリュバローロ!バローロ カンヌビ ダミラノBarolo Cannubi Damilano商品情報ダミラノ社はバローロの中でも100年以上の歴史を持つ伝統的なワイナリー。
単一畑「カンヌビ」はスタイルとエレガンスの点で並外れた、全てのバローロの要素が詰められていると言われる歴史的で偉大な畑。
チェリーとプラムのフルーティな香り、柔らかなタンニンと幅のあるフルボディで、調和のとれた心地よい味わいのクリュバローロです。
400年以上もの歴史を誇る優良畑カンヌビを4分の1所有するダミラノ社2022年11月に輸出マネージャーのトーマス クーニ氏にお話を聞きました。
「バローロエリアで一番大事なカンヌビ畑です。
カンヌビという名前は、1600年代からありまして、バローロは、その後にエリアの名前として知られていました。
それまでは、カンヌビ ネッビオーロと呼ばれていました。
かつてカンヌビ近くのお城に住んでいた王様は、所有するカンヌビの畑で造ったワインを飲んでいたそうです。
ダミラノ社が所有しているのは、全42ヘクタール中の約10ヘクタールです。
25の生産者しか所有していません。
45%が砂質土壌で、エレガントなワインができます」樹齢30-50年の樹からネッビオーロを収穫単一畑「カンヌビ」の南もしくは南東向きの区画。
砂45%、シルト35%、粘土20%の非常に砂の割合が高い土壌。
樹齢30-50年の樹からネッビオーロを収穫。
20日間のマセレーション発酵。
20-100HLの大樽で24ヶ月熟成を行っています。
ルビーレッドにマロンやオレンジが混ざったような色合いと、チェリーやプラムのクリアな果実香、タバコやリコリッシュ、カカオなどのハーブの香りを持つ、豊かで包み込むような香り。
柔らかなタンニンで幅のあるフルボディ。
持続性のあるフィニッシュで調和のとれた心地よいドライな味わい。
最古の畑『カンヌビ』の大地主カンヌビという畑の名前は、バローロが存在する以前から特別な畑でした。
現存するネッビオーロ最古のボトルが、ブラ村のマンゾーネ家が所有するカンヌビ1752年です。
これはバローロが登場する100年以上も前になります。
クリュを正式に名乗るようになったのは2010年の事。
ブルゴーニュに倣ったものの、突然階級を定める事を政治的に嫌い、全てのクリュが並列に扱われる事になりました。
実力的に言えば、カンヌビがグラン クリュである事は、疑う余地もありません。
ダミラノ社では、このカンヌビの区画に約10ha(カンヌビを名乗れる区画は合計で46.8ha)を所有する大地主なのです。
【受賞歴】ジェームズサックリングで96点(2010)、ワインアドヴォケイトで92点(2010)、ワインエンスージアストで91点(2010)、ジェームズサックリングで95点(2009)、ワインアドヴォケイトで93点(2009)生産者情報ダミラノ Damilanoダミラノ社はバローロの中でも100年以上の歴史を持つ伝統的なワイナリー。
1890年にラ・モッラ村とバローロ村の境に、ジュゼッペ・ボルゴーニョによって創立されました。
創立当初の名前は、『ボルゴーニョ』という名前でしたが、1935年にジュゼッペ・ボルゴーニョの義理の息子である、ジャコモ・ダミラノがワイナリーを引き継ぎ、その際に、親戚のボルゴーニョ社と混乱しやすかった事もあり、ダミラノへとワイナリーの名前を変え、新たな歴史を刻むことになりました。
1997年に、パオロ、マリオ、グイドの3兄弟に引き継がれた際、著名醸造家であるジュゼッペ・カヴィオラ氏を醸造コンサルタントに迎え、さらに名声を高める事に成功。
2001年にはラ・モッラ村にミシュラン一つ星のリストランテ『マッシモ・カミア』の経営を開始し、伝統的なピエモンテ料理とダミラノのバローロコレクション(豊富なバックヴィンテージ)とを楽しむ事ができるようになっています。
長い歴史がある事の強みは、何といっても多くの優れた畑、区画を所有している事。
ダミラノ社は、チェレクイオ(ラ・モッラ村)、ブルナーテ(ラ・モッラ村)、カンヌービ(バローロ村)、リステ(バローロ村)ブッシア(モンフォルテ・ダルバ村)と言った、同業の生産者も羨むほどの畑、それも良い区画を所有しています。
●ダミラノの突撃インタビュー(2022年11月9日) 偉大な畑「カンヌビ」の最良区画から極上のクリュバローロを生み出す伝統派「ダミラノ」突撃インタビューはこちら>>
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