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きちんとしたモーゼルワインはどのようなスタイルであろうとも十分な熟成が必要であることを示す良い例ともいえる高級ワインです。
このロゼワインの完成した香りを嗅いでいるとこのワインの造られたセラーを想い出されます。
　やはり同じ酵母が醸し出している香りなのです。
味は辛口で凛として軽く酸の乗った品格あるしまったものです。

グランド・レゼルヴはオーク樽での熟成を経て、全体の調和がとれた味わいとなっています。
果実の香りと樽の香りが同時に感じられ、口に含むと丸みを感じる豊満なスタイルです。
味わいはその複雑さと余韻の長さに驚くことでしょう。
今飲んでも楽しめますが、しばらく熟成させても非常に素晴らしい味わいへと発展するポテンシャルがあります。

マロラクティック発酵と同じ樽で11カ月間熟成。

英字表記:Bourgogne Pinot Noir Grand Reserve
生産者:ドメーヌ ターナック
生産国:フランス
地域1:ブルゴーニュ
タイプ・味わい:赤/辛口
葡萄品種:ピノ・ノワール
内容量(ml):750ml
※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。

※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）

ジョシュ・ジェンセン セレクションは従来のセントラスコーストにカレラの6つの自社畑ジェンセン、ミルズ、ライアン、セレック、リード、ド・ヴィリエの畑のワインをブレンドしたグレードアップバージョンです。
オレンジの皮や洋梨の香りが真っ先に現れます。
次第に濡れた石を思わせる豊かなミネラル感やレモンの皮、オークの香りも感じられます。
余韻まで続く美しい酸味が印象的です。
とてもエレガントなスタイルで、香りと味わいのイメージがきれいに一致するワインです。


日本限定販売。
ラベルの文字は日本人女流書道家、「紫舟」さんの作品を使用。


*クール便推奨。

*画像はイメージです。

*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。

*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。

カーム レセルバ 白 CARM RESERVA Branco 2022

CARMは、ポルトガル有機栽培農業のパイオニアであり、今ではオリーブオイルだけでなく、新しいポルトガルのワインスタイルまで造り出す名門。


CARMが所有する全農園で厳選したぶどうだけを使用した上質ワイン。

フレッシュで複雑な、柑橘系果物とグレープフルーツがミックスされた香りに、フローラルなニュアンスがあり、そこにテロワールの特徴である強いミネラルが感じられます。

樽での熟成がワインに優れた複雑さとスモーキーさやバニラの香りをもたらし、驚くほどフレッシュで、長い余韻とミネラルなラスティング。

魚や貝、ホワイトミートや野菜に。


■内容量：750ml
■ブドウ種：コデガラリーニョ、ラビガド、ヴィオジーニョ
■合う料理：魚、貝、ホワイトミート、野菜
■適温：11.5℃から12.5℃

ファーストリリースは1960年。
シラーズにマタロ(ムールヴェードル)をブレンドするビン２のスタイルは、オーストラリアのテーブルワインの中でも比較的珍しいブレンドです。
クランベリー、レッドカラント、ルバーブなどのアロマとレースのようなタンニンが構造的な基盤となり、果実味と酸味がバランスの取れた味わいを生み出しています。

商品名：ペンフォールズ・ビン ２ シラーズ・マタロ 2016

新樽100%ですが、穏やかな樽香です。

アメリカンオークとフレンチオークのミックスになります。

また、新樽ですが焼き方にも特徴があって、「ハイドロスタイル」の昨今流行っているタイプの樽を使用しました。

火で焼かない樽。
穏やかに液体にオークのいい香りが移ります。

良い感じにまとまっていますね。

シラーの強さを芯に持ちつつ軽やかさもあり、甘い香りとスパイスや土とハーブのニュアンスがあってうまみも十分です。

しかし、やっぱりまだちょっと早いかなと思います。

まだまだ伸びますが、この段階でゆっくり飲んでみてください。
旨いっす！
肉食べたい☆

シャンボールの中でも有数の優良生産者へと成長を遂げているユドロ・バイエ。

こちらのオート・コート・ド・ニュイは、シャンボール・ミュジニー村とムイエ村のブドウをブレンドしています。

豊かな果実味とエレガントな酸味を備えた、若いうちからでも愉しめる1本。

ドメーヌのスタイルを気軽に味わってみたい方にぜひおすすめしたい、お値打ちワインです。

ワインボトルを模したスタイリッシュなフィルターインボトルでよく冷えた水出し茶をつくり、
オシャレなグラスでやわらな甘みの冷たいお茶を優雅に楽しむ…。

そんなこれまでとは違ったお茶の時間を演出するのがこのGreenStyleです。


水出しに最適な4種類の茶葉を1回分ずつにしたオリジナルパック、
シックな専用箱と専用の紙袋も付いて、
あの人にちょっとオシャレなプレゼントにするもよし、自分で来客に振る舞うもよし。

新しい緑茶スタイルをお好きな形で活用してください！

※商品画像はイメージです。
ラベルなどのデザインは変更となることがあります。
※


およそ40年にわたり、ナパ・ヴァレーの中でも最高の畑から収穫されたブドウを使ったワインを造り続けているダックホーン・ヴィンヤーズは、クォリティの高さで一気にブランド力を高めた、今なお進化を続けるワイナリーです。


今までボルドースタイルにこだわっていた為ソーヴィニヨン・ブランだけだったダックホーン・ヴィンヤーズが、創業35年目にシャルドネを初めてリリース。


ナパ・ヴァレーの最も冷涼な地域からブドウを調達し、セラーでは仏産樽にて樽発酵、バトナージュという伝統的な手法を採用し、複雑さとナパのリッチな果実味のバランスがとれたシャルドネに仕上げています。

※ボトル画像はイメージです。
ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。
※


バローロ・ボーイズの代表格としてバローロの世界的な普及に多大なる貢献をした功労者。


バランスの整ったエレガントなスタイルは、テロワールを意識したワイン造りであると共に力強さも兼ね備えています。


こちらのワインの初ヴィンテージは2009年。

海抜250mにある南西向きのバローロの畑サン・ピエトロのネッビオーロから造られています。

※商品画像はイメージです。
ラベルなどのデザインは変更となることがあります。
※


名門フレスコバルディ家とロバート・モンダヴィ社のジョイントベンチャーにより生まれたスーパープレミアムワイン「ルーチェ」のセカンドワインです。


ルーチェのスタイルを継承しつつも、より親しみやすくモンタルチーノのテロワールの素晴らしさを表現しているのがルチェンテです。


このスタイルを表現するため、ルチェンテ専用の畑もあり、厳選されたメルローとサンジョヴェーゼを使用しています。


コンテンポラリーなスタイルで、心地よくフレッシュ感あふれるワインです。

カーム レセルバ 白 CARM RESERVA Branco 2022

CARMは、ポルトガル有機栽培農業のパイオニアであり、今ではオリーブオイルだけでなく、新しいポルトガルのワインスタイルまで造り出す名門。


CARMが所有する全農園で厳選したぶどうだけを使用した上質ワイン。

フレッシュで複雑な、柑橘系果物とグレープフルーツがミックスされた香りに、フローラルなニュアンスがあり、そこにテロワールの特徴である強いミネラルが感じられます。

樽での熟成がワインに優れた複雑さとスモーキーさやバニラの香りをもたらし、驚くほどフレッシュで、長い余韻とミネラルなラスティング。

魚や貝、ホワイトミートや野菜に。


■内容量：750ml
■ブドウ種：コデガラリーニョ、ラビガド、ヴィオジーニョ
■合う料理：魚、貝、ホワイトミート、野菜
■適温：11.5℃から12.5℃

（白ワイン）
フランス：ブルゴーニュ地方
品種：シャルドネ
容量：750ml
輸入元：エノテカ(株)

グラスに注ぐと、淡いイエローの色調。
柑橘系果実のアロマに、ミントや濡れた岩のニュアンスが漂います。
口に含むと感じられる、フレッシュな果実味と生き生きとした酸味が爽快な印象を演出。
豊かなミネラル感を伴った余韻が長く続く、シャブリのお手本のような味わいの1本です。


こちらは、シモネ・フェブルのスタイルを堪能できるスタンダードなシャブリです。
キンメリジャンと呼ばれる石灰質や粘土質の畑で育つ平均樹齢35年のブドウを使用し、約1haあたりの収量は約45hl。
ステンレスタンクにて16〜19℃に温度管理し、発酵。
その後、澱と共に6〜10ヵ月間熟成します。

グランド・レゼルヴはオーク樽での熟成を経て、全体の調和がとれた味わいとなっています。
果実の香りと樽の香りが同時に感じられ、口に含むと丸みを感じる豊満なスタイルです。
味わいはその複雑さと余韻の長さに驚くことでしょう。
今飲んでも楽しめますが、しばらく熟成させても非常に素晴らしい味わいへと発展するポテンシャルがあります。

マロラクティック発酵と同じ樽で11カ月間熟成。

英字表記:Bourgogne Pinot Noir Grand Reserve
生産者:ドメーヌ ターナック
生産国:フランス
地域1:ブルゴーニュ
タイプ・味わい:赤/辛口
葡萄品種:ピノ・ノワール
内容量(ml):750ml
※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。

※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）
　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lピノノワールl　

■ワインデータ
プティマンサンの記念すべき1stはオレンジワインとして仕込みました。

リリースから暫くして飲む機会に恵まれ、熟成後の驚きの味わいの変化から着想しています。

醸しによる一長一短を整理し、熟度の高さは必要ですが特に酸度とｐｈを重視し、オレンジワインに在りがちな薬っぽさ、スモーキーさ、苦味の多さが控えめになるよう意識しています。

オレンジ色…よりは濃い黄金色。
枇杷や桃、リンゴやパイナップルのコンポートにバニラやシナモンの甘いスパイス。

洋菓子の様な甘い香りながら、金属的な酸味とドライな後口。

余韻にはくどさが無いため、重たく感じる事もなく楽しめるでしょう。


9月以降の好天に恵まれた2021年のプティマンサンは順調に収穫期を迎えました。

2020年の醸しのスタイルとは対照的に、酸度が高くｐｈの低い区画から醸し発酵を行っています。

一般的には果皮からカリウムが溶出する事で酸度が低くなり、ｐｈ…

フレッシュで花のようなアロマをもつ快活なスタイルのワイン。

果実味の豊かさと洗練されたエレガントさが調和しています。