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グリンザーネ・カヴール城のふもとに位置する
複雑な香りと骨格を持つ長期熟成タイプのクリュ「カステッロ」!

1958年12月8日、アルナルド　リヴェラは、生産者組合としてテッレ・デル・バローロを設立しました。
設立当初22軒だった組合員も、現在では300軒を超えるほどとなりました。
所有する葡萄畑は、バローロを産出できる11の村全てにあり、合計で600haにも及びます。


ドイツのマイニンガー出版社が発行する有力なワイン専門誌『Weinwirtschaft』の2023年版で、イタリアの生産者組合48軒のうち、テッレ・デル・バローロが第1位に選出。
「組合だからこそ出来る品質追求」と「醸造家ダニエーレによる緻密なワイン造り」が組み合わさった現在のスタイルは、今まさに世界から称賛され始めています。

1985年の霜害で村名畑のピノ・ノワールが枯死したため、試しに植えたシャルドネが成功。
比較的表土は厚く、蜂蜜やグレープフルーツ、そして香ばしいナッツのニュアンスを伴う、リッチなスタイルの白ワインが生まれる。

ブルゴーニュ白ワインの次代のスーパースター、ピエール・イヴ・コラン・モレ！
ACブルゴーニュから、イヴ・コラン・モレのスタイルを存分に堪能できます！

4パーセルあり、ムルソーが一番大きく、全体の40%を占める。
その他はサン・トーバンが30%、ピュリニーとシャサーニュがそれぞれ15%ずつ。
透明感のある淡いイエロー。
フレッシュなアタックから始まり、柑橘類、白い花、白桃、蜂蜜、ほんのりヘーゼルナッツ。
ピュアな酸味と果実味、そしてミネラルが口の中に広がり、エレガントな余韻を残す。

〜Barbaresco Riserva〜 多様なテロワールが生み出す多彩な味わい

イタリアで最も権威あるワイン誌の一つ『ガンベロ・ロッソ』で最高評価のトレ・ビッキエーリを獲得したプロドゥットーリ・デル・バルバレスコが手掛けるバルバレスコの9つのリゼルヴァは、偉大な年にのみ作られ、収穫年から5年の歳月を経てリリースされます。
各々の畑の個性を最も純粋かつ最高の形で味わえるよう、全て同じ醸造方法で仕込まれます。


「バルバレスコ・リゼルヴァ リオ・ソルド」は、バルバレスコ南部に細長く伸びるリオ・ソルドは、土壌のカルシウム量が低いためタンニンが軽く、シルクのような滑らかさを湛えたエレガントなスタイルが特徴です。
骨格の良い味わいですが、長く寝かせずとも親しみやすい味わいです。

※畑の傾斜：南西向き、面積：4.5ha、標高：220-240m、土壌：石灰・石灰岩・砂礫質、生産量：13,333ボトル

【イタリア/トスカーナ州ＩＧＴ】
オーナーは高級靴の老舗オーナーでもあるアントニオ・モレッティ氏。

ファッションビジネスで成功を修めた後、父親がサヴォイア家の王女から直接購入した畑で永年の夢であるトップクオリティのワインを造りはじめました。

産地の個性を生かして濃厚ながらも特有の滑らかさを持つ自身のスタイルを確立、国内外で高く評価されています。

土壌は粘土質、砂質、石灰岩質等様々で、その状況に応じて伝統的なサンジョベーゼや世界的に知名度の高いカベルネソーヴィニヨンやメルロ等を栽培し、それぞれのコンセプトのワインを造っています。

セッテポンティ遂にボルゲリに登場！
上品に凝縮、豊かな熟成を実感出来る、オルマ“足跡”と言う名のまさしく着実な1歩を踏み出したワイン。

畑はオルネライアに隣接したエリアに8ha。


〔注意事項〕
ご注文を頂いたにも関わらず品切れの為、商品をご準備出来ない場合があります。


商品画像はイメージの為、商品名とビンテージ(年度)が違う場合があります。


生産者の都合により予告なくラベルが変わる場合があります。

【大型木材ミキサー】：寿司米を混ぜ、新鮮な米の水分を吸収し、炊き取った米の水分を吸収して早く冷やすことができます。
季節やスパイスとの混合に非常に適しています。


[寿司のための木材混合ボウル]：手動研削、骨盤壁は滑らかで耐摩耗性と落下強度が高まります。
再利用可能で、高品質で耐久性。


[クリアテクスチャ]：天然松からなる木製料理の珍しいスタイルは、澄んだ木製構造、厚く健康があります。


[耐久堅牢性]：耐久性と耐久性、不規則な線、美しい、簡潔でユニークな形状はグルメ飾りの使命をしています。


[メンテナンス手順]：歩行症候群は、酢や紅茶の香りを拭いて水中に置かないように、徹底的に乾燥した後にのみ保管できます。

スーパータスカン、オルネライアが造る稀少な白ワイン。
ボルゲリのテロワールが造り出す地中海を彷彿とさせるエレガントなスタイル。


生産国　イタリア・トスカーナ
品種　　ソーヴィニヨン・ブラン（69%）
ヴェルメンティーノ（22%）
ヴィオニエ（5%）
ヴェルディッキオ（4%）
容量　　750ｍｌ

コスタコーヒーのカフェで味わえる「シグネチャーブレンド」の風味特長をご家庭用ドリップコーヒー向けに再現した、豊かな香りと芳醇なコクが特長のヨーロピアンスタイルのブレンドコーヒーです。


高級豆30%使用。

ジェーン・クレイジーガーリックはフライパンで炒めた時のような香ばしいにんにくの風味をお楽しみいただけます。
快い香りを持った上質な調味料です。
どんなスタイルの料理に加えても美味しいガーリックの風味をお楽しみいただけます。
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中部ロワールを代表する赤の産地で、カベルネ・フランから造られるコレは、この地の教科書のような濃厚で力強いスタイルですが、熟成によって柔らかくなって、複雑味も出ています。

生まれ年・記念の年に出来たワインは、その人にとって特別の意味を持ちます。
プレゼントにも最適で、とっても飲みやすく、きっと喜ばれると思いますヨ。

生まれ年 や 記念年 の贈り物に最適・限定古酒で記念日のプレゼントにも・おすすめのバースディ・ヴィンテージワイン 平成3年 生まれ の方へのギフト用お祝いワイン。


お誕生日 結婚式のプレゼントに生まれ年 ワイン wine

【見事な復活劇を演じたボルドーのメドック地区格付け第3級の赤ワイン！】
ワインはブラックチェリーの香りが漂い、豊かで肉付きのよいスタイルが特徴的で、世界的に有名なワイン専門家にも「ボルドーの格付けシャトーのなかでも断然の値打ちがある」と言わしめたワインです。

シャトー・ラ・ラギューヌ実は1950年代前半まではシャトー・ブドウ畑はあまり手入れされておらず荒れ果てた状態でした。

しかし1958年に新たにオーナーとなったジョルジュ・ブリュネ氏により、畑のブドウを植え替えが行われ、その後の1962年にシャンパーニュ・メゾンのアヤラ社により、ワインの品質が飛躍的に回復し、見事な復活劇を演じることになりました。

最高樹齢50年。
グリルしたハーブ、スモーク、インク、プラムの力強い香り。
滑らかな完熟果実を備えた味わいは大らかで広がりがある。
エレガントでパワフルなスタイルの現代的なブルネッロ。
赤ワイン-ヴィンテージ:2019品種:サンジョヴェーゼ・グロッソ100％容量:750ml生産国:イタリア産地:トスカーナ　【Argiano】Brunello di Montalcino

サンタ・バーバラのテロワールを最も熟知し、長年その個性を表現するスタイルを貫くメルヴィル。
醸造家のグレッグ・ブリュワーは米国でトップクラスのピノ・ノワールの造り手として広くその名を知られ、凝縮にも軽いスタイルにも走らずこの地における『本来の姿』を追求する。

このワインは、ヒルサイドに広がる優れた畑の最もクオリティの高い葡萄だけを使ったトップキュヴェ。
重厚感と複雑さ、長い余韻を楽しめる。


●生産地：アメリカ/カリフォルニア/サンタ・バーバラ
●葡萄品種：ピノ・ノワール
●醸造：ステンレスタンク発酵、フレンチオーク(古樽)にて熟成

●こちらの商品はお取り寄せになりますので、発注後3-7日後の出荷となります。
輸入元の在庫状況により品切れ、ヴィンテージ変更の場合がありますが、その場合はこちらよりご連絡差し上げます。

●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。

常時ワインリストに載せておきたいスタイリッシュでブレのないワイン!

トロ・ボーのワインはどれも果実味豊かでタンニンが丸く、とても洗練されたスタイルで野暮ったさが一切感じられない。
またヴィンテージごとのブレも少なく、村名ショレ・レ・ボーヌなどは、レストランの定番としてワインリストに常時載せておきたいアイテムだと思う。


「サヴィニー・レ・ボーヌ 1er レ・ラヴィエール」は、平たく大きな石がごろごろしている土壌。
セルパンティエールなどと同じ南向き斜面に位置するサヴィニーの1級畑。
表土が厚めでサヴィニーとしては豊満なタイプ。
ただし、タンニンはさほど強くなく、しなやかさ、滑らかさが感じられる。
余韻が長くアロマティックなワイン。

バローロ村のブドウと、ラモッラの畑のブドウをブレンドして造られる伝統的なスタイルのバローロ！

バローロの南側、ドルチェット ドリアーニDOCGの生産地域内、ファリリアーノにあるワイナリー。
フランスで生まれたジャコモ(現当主の祖父)は、コート デュ ローヌでワイン造りを経験し、1928年に“コルサレット”ランゲの方言では“クルサレット”と呼ばれる丘陵にある畑に移住し、ブドウ栽培を始めました。


実際に自社で瓶詰めを始めたのは、1980年でファミリーの三世代目のジャコリーノ(現当主)で、この時期に更に畑を購入。
ワインセラーは、2000年代になり新設されました。
2011年にはバローロ地区に新しい醸造施設を設け、新たなチャレンジを行っています。

【商品名】 麻布タカノ 〜カフェ飯シ〜具だくさんスープ かぼちゃチャウダー20個セット AZB0924X20 【ジャンル・特徴】 マグカップサイズが嬉しいカフェスタイルの具だくさん食べるスープ [ AZB0924X20 ]