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近年のポンテ・カネの勢いはとどまることを知りません！
今や一級シャトーに匹敵する驚異のシャトーです！

今やロバート・パーカー、ジェームス・サックリング、ワインスペクテーターが100点満点を与える偉大なるシャトー、ポンテ・カネ。
ボルドーの格付けシャトーでビオディナミで先駆けのシャトーであり、時として樽を抑えたスタイルに挑戦するなどあらゆる面で挑戦を続けており、ボルドー左岸において最も注目すべきシャトーのひとつです。

程よい樽香と豊かなミネラルが調和する上品な仕上がり。
ミクルスキのスタイルを堪能する１本。
容量:750ml 生産者:フランソワ ミクルスキ 生産国:フランス 地域１:ブルゴーニュ 地域2:ムルソー タイプ:白/辛口 ※画像はイメージです。
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銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
l白l　l単品l　l辛口l　lフランスl　lブルゴーニュl　lムルソーl

中挽きのとうもろこし粉。
最も伝統的なスタイルのポレンタです。
調理の際は塩、オリーブ・オイルやバターなどで味を調え、出来たものをそのまま固めて焼いたり、ソースをかけたりして食べます。

ワイン名 : ポマール ヴィニョ ピエール ジラルダン
産地 : フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ボーヌ ＞ ポマール
生産者 : ピエール・ジラルダン
品種 : ピノ・ノワール 100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Pommard Vignots Pierre Girardin
内容量 : 750ml
輸入元 : フィラディス
子3

ピエール・ジラルダンはヴァンサン・ジラルダンの息子。

幼少から醸造所で育ったピエールには、ファーストヴィンテージをリリースした21歳の時点で、明確なヴィジョンが備わっていました。

ヴァンサン・ジラルダンはどちらかというと樽香をハッキリ感じる濃厚なスタイルでした。
それに対しピエールはフレッシュさとピュアさを強調する傾向。

そうして出来上がるワインは、「注目の新星と言われる若手生産者」っぽいスタイルのワイン。
上品な仕上がりで、キュヴェごとの違いがしっかり表現されたワインです。

ミッシェルは父ジャン グロのドメーヌにおいて中心となってワインづくりを行っていた人物であり、相続した各ドメーヌの中でもグロ家のスタイルを最も色濃く反映しています。
ミッシェル グロのワインは果実味が前面に現れ、オークのニュアンスも豊かに感じるスタイル。
その中に各アペラシオンの特徴が丁寧に表現されています。


英字表記:Domaine Michel GROS　Nuits-Saint-Georges

生産者:ミッシェル グロ

生産国:フランス

地域1:ブルゴーニユ

地域2:ニュイ サン ジョルジュ

タイプ・味わい:赤/辛口

葡萄品種:ピノ ノワール

内容量(ml):750

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　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lニュイサンジョルジュl　lピノノワールl

コート ド ニュイにあるドメーヌ ド ラルロのワイン造りの基本的ルールは、人為的な介入を出来る限り少なくする事で、畑の個性を純粋に表現しています。
今後更なる進化が期待できる、世界中が注目しているドメーヌです。


2021年ヴィンテージは、より伝統的な熟成に戻ることができ、果実味と新鮮さに満ちた、ほとんどアカデミックなスタイルのピノ ノワールとシャルドネが期待されます。


心地よいタンニンがミネラル感に富む果実と統合されている。
滑らかなテクスチャーを持ち、長くクリーミーな余韻で終わる、ダイレクトでエレガントな味わい。


◆リアルワインガイド 2023 Summer 82号より
今飲んで 92＋ ポテンシャル 93＋
飲み頃予想 今〜2043年

英字表記:Cotes De Nuits Villages "Clos Du Chapeau"Domaine de LARLOT

生産者:ドメーヌ ド ラルロ

生産国:フランス

地域1:ブルゴーニュ

地域2:ニュイ サン ジョルジュ

タイプ・味わい:赤/辛口

葡萄品種:ピノ ノワール

内容量(ml):750

※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。

l赤ワインl　l単品l

かつてシャトー・マルゴーの一部であった畑を所有するシャトー。

高いカベルネ・ソーヴィニヨン比率が生む、精妙なフィネスを備えた格調高い仕上がり。


北にはシャトー・マルゴーの畑が広がり、南にはシャトー・パルメの畑があるという、 絶好の立地にシャトー・デュルフォール・ヴィヴァンはあります。

その味わいは、「最もシャトー・マルゴーのスタイルに近いシャトー」と称されています。

ヴィンテージに左右されず常に安定した品質を誇り、正統派マルゴーを尊重したスタイルと言えるでしょう。


外観はかすかにオレンジがかったガーネット色。

グラスからはブラックベリーやレッドプラム、イチジクのアロマが漂います。

口に含むと、きめ細やかなタンニンが溶け込んだ、しんなりとした舌触りが感じられ、旨味を伴う凝縮した果実味が優しく広がります。

少し落ち着いた酸味が感じられ、余韻には果実味と甘やかなスパイスの風味が残ります。


■生産地：フランス ボルドー マルゴー
■品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン
■格付け：メドック格付け第2級
■原産地呼称：AOC. マルゴー

古樹を守り育てるシャンボール・ミュジニーの注目株。

樹齢60〜80年の古樹ブドウを贅沢に使用。

厚みがありながらもエレガントなスタイルが魅力。


シャンボールの中でも有数の優良生産者へと成長を遂げているユドロ・バイエ。

こちらのシャンボール・ミュジニーV.V.は、一級畑に隣接する区画を含む、５つの区画のブドウをブレンドしています。


輝きのあるルビーレッドの色調。

フランボワーズやレッドチェリーなどの濃縮された果実のアロマに、シナモンのようなスパイスを思わせる香りが立ち上ります。

凝縮感のある果実味が口の中に広がり、きめの細かいタンニンが上品な舌触りを演出。

凛とした綺麗な酸味はミネラル感と共に流れて行き、エレガントなフィニッシュへと続きます。

タンニンと酸味の融合が今後愉しみな、高い熟成ポテンシャルを備えた1本です。


■生産者：HUDELOT BAILLETユドロ・バイエ
■生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ シャンボール・ミュジニー
■品種：ピノ・ノワール100％
■原産地呼称：AOC. シャンボール・ミュジニー

自社ぶどう園で栽培したセミヨン100％をオーク樽で育成したクラシックなボルドースタイルのワイン。


ぶどうの出来の良い年のみにつくられる至高のヴィンテージワインです。








以下、ワイナリーのコメントの抜粋です。


『シャトーブリヤン 2014 白は、甲府市善光寺町サドヤ農場産セミヨンを使用しています。
丹精込めて栽培、丁寧に収穫したセミヨンを、通常の白ワインの仕込みで行われる、除梗・破砕を行わずに、ブドウを房ごと圧搾する、ホール・バンチ・プレス方式で優しく絞りました。


通常、ブドウを除梗機に通すと、ブドウの梗は機械の中で叩かれたようになったり、傷がついたり、引き裂かれたりします。
この時に、多少の渋味や、青味の元となる成分や水分が果汁に混入してしまいます。
除梗機を使わず優しく絞る事で、渋味や青味成分の混入を防ぎ、優しく本来の味わいを保った果汁を取り出す事を心がけました。


圧搾された果汁は、フレンチオークの樽で醗酵を行い、醗酵終了後、一旦澱引きし、再度ワインをオーク樽で貯蔵、その後一升瓶で熟成させる、サドヤ独自の育成法を用いています。
』

豊かなタンニンと豊満さが融合し、たくましいスタイル、骨格もしっかりしていて余韻もとても長く、また、長命で長期熟成に向いています。
数年の熟成を経るとワインに円みが加わり、気品さが備わり、その真価が発揮されます。
　濃い色調、豊かで複雑な芳香を備え、ニュイ・サン・ジョルジュのワインは、色調や香りからでもそのいきいきとしたたくましさを感じることができます。

深いガーネット色で華やかなケイマススタイルのワインです。
驚くほど柔らかく、フレンチオークの芳ばしさに熟れたカシス、なめし革、エスプレッソなどの風味が口いっぱいに広がります。
余韻にはブラックベリーのジャムやイチジクのバーのフィリングのような、クリーミーで贅沢なテクスチャーへと進化していきます。


ワイン名：ケイマス ”ケイマス・ススーン” グランド・デュリフ ススーンヴァレー
原語：Caymus Suisun Grand Durif Suisun Valley
ヴィンテージ：2020年
タイプ：赤ワイン
飲み口：辛口　フルボディ
原産国・地域：カリフォルニア、ソラノ、ススーンヴァレー
造り手：ケイマス・ヴィンヤーズ＜Caymus Vineyards＞
ぶどう品種：プティシラー100%
熟成：
アルコール：15.2％
容量：750ml
飲み頃温度：14〜18℃

素晴らしいフィネスが、肉付きの良い存在感とエレガントなタンニンのストラクチャーを兼ね備えた赤ワイン！

2008年にオリヴィエ・ドゥセルが設立。
当初からドメーヌのワインメーカーはジャン・ルパテリで、彼とオリヴィエ・ドゥセルは10年という年月をかけて彼らのスタイルを築き上げ、またオーガニックへの転換を始めた。
ジャン・ルパテリは2021年にドメーヌ・ド・ヴォギュエに移籍し、現在は後継者のトマ・エマンがチームを率いている。


トマはニュイ・サン・ジョルジュ出身だが、ドメーヌ・ジャン・ジャック・コンフュロン、ドメーヌ・フランソワ・ラマルシュ、またニュージーランドでの醸造経験もあり、Domaine Decelleに新しい進化をもたらしている。
ジャン・ルパテリと築いたエレガントなスタイルと高い品質はこれまで通り継承しながら、さらに進化していくDomaine Decelleに世界中が期待している。

ナパ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨンファン垂涎！人気ワイン漫画『神の雫』にも登場！1976年のパリスの審判事件でムートンやオー・ブリオンを抑えて一位に輝きフランスワイン界を震撼させたスタッグス・リープ・ワイン・セラーズ カベルネ・ソーヴィニヨン1973年！スタッグス・リープ・ワイン・セラーズが誇る最上級赤ワイン！SLWCが掲げる「ヴェルヴェットの手袋に包まれた鉄の拳」というスタイルを体言！1961年にネイサン・フェイ氏がカベルネ・ソーヴィニヨンを植樹。
当時ナパ・ヴァレーはこの品種にとって寒すぎると考えられていましたが、その常識はこの畑によって覆された由緒ある畑フェイ！カベルネ・ソーヴィニヨンをフレンチオークの小樽で20ヶ月近く長期熟成。
あふれる香りと甘さのあるきめ細かいタンニン。
柔らかい優しさを持つ素晴らしい味わい。
日本市場完全割り当ての超入手困難な赤ワインの正規輸入代理店品が超限定入荷！
◆STAG'S LEAP WINE CELLARS FAY Cabernet Sauvignon 2005
◆種類：赤ワイン/フルボディ
◆生産地：アメリカ/カリフォルニア/ナパ・ヴァレー
◆ヴィンテージ：[2005]年　◆内容量：750ml

メドック格付フルボディ赤ワイン、高級マルゴーファン大注目！2001年以降人気も品質もうなぎ昇りのマルゴー格付第二級！しかも1982年や2005年を凌ぐとまで言われる満点五ツ星スーパーグレイトヴィンテージ！ル・クラスマン誌はラスコンブは今世紀で最高のマルゴーの一つになるだろう」と星付で17/20！アシェット2013年版で二ツ星！ゴーミヨ誌五ツ星で18.5/20！ベタンヌ＆ドゥソーヴ4BDで「ワインは生まれたばかりだと、アロマやテクスチャアに実際よりも良く見られる感じがあるが、熟成の間にバランスが取れ、その完璧なスタイルとタンニンの粒の細かさが多くの喜びを与えてくれる。
」と大絶賛し17.5/20！パーカー四ツ星生産者でワインアドヴォケイト94点！インターナショナルワインセラー92点！タバコの葉の香りやキルッシュリキュール、野イチゴのニュアンスの大人気マルゴー格付フルボディ辛口赤ワインが限定入荷！
◆Chateau LASCOMBES 2009 AOC Margaux
◆ワイン種類：赤ワイン　◆テイスト：フルボディ
◆生産地：フランス / ボルドー / メドック / AOCマルゴー
◆生産者格付け：メドック公式格付け第2級
◆ヴィンテージ：[2009]年　◆内容量：750ml0101051002828

「Life is Cabernet」というカベルネソーヴィニヨンに特化し、最高級アメリカンオークでの熟成にこだわるクラシックスタイルのアレキサンダーヴァレー・カベルネ・ソーヴィニヨンは全米のステーキハウスのワインリストに掲載され続けているアメリカンクラシックスタイル！カベルネ・ソーヴィニヨン98％にメルロ2％を2013年の始めにブレンドし、アメリカンオーク樽で24ヶ月熟成。
ボトリング後18ヶ月熟成！古典的なアレキサンダーヴァレーらしいいきいきとしたエレガントなワイン。
紫の色調をもった明るいルビーレッド色。
ブラックチェリーやスギ、ブラックオリーブの香りが感じられます。
口に含むと、乾燥したハーブやココア、ラベンダーの風味がきめ細かいタンニンやうまみのある味わいとともに感じられます。
余韻は活き活きとした酸とともに長く続きます。
セラーで熟成する事で2029年ごろまで楽しめる赤ワインが限定入荷！

◆Alexander Valley Cabernet Sauvignon 2012 Silver Oak Cellars
◆赤ワイン/フルボディ
◆アメリカ合衆国/カリフォルニア/ソノマ/アレキサンダー・ヴァレー
◆ヴィンテージ：[2012]年　◆内容量：750ml

グリヴォ家がヴォーヌ・ロマネの各地に所有する区画をアッサンブラージュした村名ワイン。

まさにヴォーヌ・ロマネの典型ともいえるスタイルをもち、力強さ、豊満さ、そしてエレガントさをすべて兼ね備える。

数年の熟成によってさらに開花することは言うまでもなく、エティエンヌ・グリヴォによれば、恵まれない年であっても熟成のポテンシャルは高いという。