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■商品について
伝統を守りつつ近代の技術を取り入れたワイン造りが注目の、ボーヌの老舗メゾン「ドメーヌ・シャンソン」。

エントリーレベルからハイレンジのキュヴェまで一貫した哲学の基に、それぞれの畑のテロワールを表現するピュアなスタイルのワイン造りは多くのワイン評論家から称賛を得ています。

オーク樽で14〜18ヶ月間熟成、新樽の使用は最小限に抑えている「クロ・デ・フェーヴ」。

長くエレガントなフィニッシュを堪能できる１本です。


【テイスティング・コメント】
深みのある色合い。

熟したチェリーやブラックベリーの爽やかなアロマが混ざり合った、繊細な花の香りに甘草のニュアンスも感じられます。

たっぷりとしてストラクチャーがあり、タンニンは引き締まっていて複雑。

奥行がありタイトなテクスチャー。


【オススメ料理】
キジなどのジビエ料理
エポワスなどの熟成したウォッシュチーズ

※インポーター資料より引用

■原産地呼称
AOC. CLOS DES FEVES

■格付
1級畑（プルミエ・クリュ）

■使用ブドウ品種
ピノ・ノワール種（100%）

■アルコール度数
13%

■タイプ
赤ワイン ／ ミディアムボディ　辛口

■内容量
750ml

シャサーニュでもトップクラスの生産者「ベルナール・モロー」が手掛ける、ピュリニィ・モンラッシェに近いスタイルを持つミネラル感豊かでバランスの良い１本！

シャサーニュ・モンラッシェで19世紀から続く家族経営のドメーヌを営むドメーヌ・ベルナール・モロー・エ・フィス。
優れた作り手がひしめくシャサーニュでも進境著しいトップクラスの生産者の1つです。


ドメーヌの歴史は、初代オーギュスト・モローが最初のセラーを建てた1809年に遡ります。
ドメーヌが管理する14haの畑(9haは自社畑、5haは借地)は、13のアペラシオンに跨ります。
3代目当主のベルナールがドメーヌの経営を受け継いだのは60年代初頭のことで、就任時わずか14歳の若さにして1970年代には高い評価を確立し、トップ生産者としての礎を築きました。
2000年からは4代目のアレクサンドルとブノワ・モロー兄弟がドメーヌの運営を引き継いでいます。
アレクサンドルはブドウ栽培、ブノワは主に醸造を担当し、その評価は上昇の一途を辿っています。

　_OCAHOL_メドック格付け5級です。
カベルネ・ソーヴィニヨンの比率が高く、力強いスタイルでありながら、ミネラルが豊かでタンニンは柔らかく、エレガントさも兼ね備えています。
メドック格付けの中でも年々評価を高めている注目のシャトーです。
_OCAHOL_ビール・ワイン・お酒 ＞ ワイン ＞ 赤ワイン ＞ 赤ワイン

ワイン名 : ムルソー ナルヴォー ピエール ジラルダン
産地 : フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ボーヌ ＞ ムルソー
生産者 : ピエール・ジラルダン
品種 : シャルドネ 100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Meursault Narvaux Pierre Girardin
内容量 : 750ml
輸入元 : フィラディス
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ピエール・ジラルダンはヴァンサン・ジラルダンの息子。

幼少から醸造所で育ったピエールには、ファーストヴィンテージをリリースした21歳の時点で、明確なヴィジョンが備わっていました。

ヴァンサン・ジラルダンはどちらかというと樽香をハッキリ感じる濃厚なスタイルでした。
それに対しピエールはフレッシュさとピュアさを強調する傾向。

そうして出来上がるワインは、「注目の新星と言われる若手生産者」っぽいスタイルのワイン。
上品な仕上がりで、キュヴェごとの違いがしっかり表現されたワインです。

ワイン名 : ニュイ サン ジョルジュ 1級 シェニョ 2009 アンリ グージュ
産地 : フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ ニュイ・サン・ジョルジュ
生産者 : ドメーヌ・アンリ・グージュ
品種 : ピノ・ノワール 100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Nuits St Georges 1er Chaignots Henri Gouges
内容量 : 750ml
輸入元 : フィラディス

[ワインアドヴォケイト誌194号 2011年の試飲］
ニュイ・サン・ジョルジュの北側に位置するこの畑の2009年は、押し花、スパイス、優しく香るフルーツの香りがグラスからあふれ出す。
比較的女性的で繊細なスタイルで、絹のようなタンニンと全体のバランスが素晴らしい。
赤い果実の風味が余韻で爆発するかのようだ。

［アントニオ・ガッローニよる試飲 飲み頃予想2019-2029年］
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フレデリック・マニャンはマニャン家の5代目としてモレ・サン・ドニに生まれ、1995年に自身の名を冠したネゴシアンを設立しました。
ルロワのワイン造りを理想とし、ルロワから栽培責任者が移籍、ルロワ流の栽培法を導入しています。
畑の所有者から委託を受け、栽培チームを派遣し畑の管理を全て自分達で行うという新しいスタイルを確立した、限りなくドメーヌに近いネゴシアン。
高評価を獲得している注目の生産者です。


0.22haの小さな区画だが粘土に活性化した石灰質が含まれていて非常に良い状態です。
ビオディナミ農法を取り入れています。
最も標高が高く、石灰岩盤の上なので厳しさ、ストラクチャーのあるワインを産みます。
樹齢は45年以上で収量は非常に少ないですが、毎年小粒で凝縮した葡萄が収穫されます。
50％アンフォラ、50％古バリックでの19ヶ月間熟成。
プルミエ・クリュで最も偉大な畑です。


英字表記:Gevrey Chambertin "Lavaut St Jacques" Jar 1er Cru Frederic Magnien

生産者:フレデリック マニャン

生産国:フランス

地域1:ブルゴーニュ

タイプ・味わい:赤/辛口

葡萄品種:ピノ ノワール

内容量(ml):750ml

色合いは紫がかった深めのガーネット。
桑の実やスグリの実などの果実の香りに、落ち葉、カカオ、ヴァニラといった育成由来の香りのハーモニーが心地よいワインです。
タンニンはしなやかで、しっかりとした酸が骨格を形成し全体を引き締めます。
余韻は長く、クラシックなスタイル。
酸が豊富に含まれるため、長期間の瓶熟成にも十分耐えると思われます。


【商品詳細】
■内容量：750ml
■タイプ：赤、フルボディ
■生産地：長野県塩尻市桔梗ヶ原地区
■原材料：メルロー 100％
●保存方法：18度以下の冷暗所で振動がない所


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※お酒は20歳から！
※商品画像とパッケージ、及びヴィンテージなどが、お送りする商品と異なる場合がございます。

※生酒・火入れ回数の少ない日本酒、及びワイン類はクール便での発送をおすすめします。

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フレデリック・マニャンはマニャン家の5代目としてモレ・サン・ドニに生まれ、1995年に自身の名を冠したネゴシアンを設立しました。
ルロワのワイン造りを理想とし、ルロワから栽培責任者が移籍、ルロワ流の栽培法を導入しています。
畑の所有者から委託を受け、栽培チームを派遣し畑の管理を全て自分達で行うという新しいスタイルを確立した、限りなくドメーヌに近いネゴシアン。
高評価を獲得している注目の生産者です。


0.22haの小さな区画だが粘土に活性化した石灰質が含まれていて非常に良い状態です。
ビオディナミ農法を取り入れています。
最も標高が高く、石灰岩盤の上なので厳しさ、ストラクチャーのあるワインを産みます。
樹齢は45年以上で収量は非常に少ないですが、毎年小粒で凝縮した葡萄が収穫されます。
50％アンフォラ、50％古バリックでの19ヶ月間熟成。
プルミエ・クリュで最も偉大な畑です。


英字表記:Gevrey Chambertin "Lavaut St Jacques" Jar 1er Cru Frederic Magnien

生産者:フレデリック マニャン

生産国:フランス

地域1:ブルゴーニュ

タイプ・味わい:赤/辛口

葡萄品種:ピノ ノワール

内容量(ml):750ml

メドック格付第２級。
深く濃い紫色、春の花、ブルーベリー、石墨などの美しい香り。
フルボディー、シルキーだが存在感のあるタンニン、層の厚さを感じる、気絶させられるほど素晴しいワイン。
非常に鮮やかでモダンスタイルのマルゴーと言ったところです。

ピュアな果実の風味、まろやかなタンニンとカドの立たないベリー系の酸。

シラーとカベルネソーヴィニヨンのブレンドから、とても繊細でエレガントな新しいスタイルの南フランスワインに仕上がっています。


商品名
ベルクール メディ 赤 750ml 12本

原産国
フランス

生産地域
ラングドック・ルーション

色
赤

ブドウ品種
シラー、カベルネ・ソーヴィニヨン

アルコール度数
13.5％

生産者
ベルクール

等級
ヴァン・ド・フランス

ビオ情報
-

容量
750ml

クール便
夏期推奨

ヴィンテージについて
※ご注意ください
当店ではビンテージの管理をしておりません。

画像と違う年号の商品が届く場合がございますので予めご了承ください。


発送について
※ご注意ください
こちらの商品はご注文から出荷まで1〜2週間いただく場合がございます。

【極少量入荷！】なんと、畑の半分は、コシュ・デュリがメティアージュで耕作していた畑を、売却の意を受け所有者から購入したもの！

「ムルソー クロ・デ・ゼコール」は、ユドロ・ノエラが造る唯一の白ワインで、畑の半分は、壁で囲われた単一区画で、もう半分は、かつてコシュ・デュリがメタヤージュでブドウ栽培をしていた区画です。
初ヴィンテージは2017年。
リッチなテクスチャーとフレッシュで張りのある鮮やかな酸を兼ね備えています。


シャルルは、白ワインに張りのあるスタイルを求める一方、その理想像は剃刀のように鋭利な切れ味を持つワインではなく、成熟した果実感を兼ね備えたものです。
トラペ・アルザスで修業を積んだシャルルは、良質な白ワイン作りの鍵は、圧搾方法にありと理解しています。
ソフトな圧搾とマストを重力式で移動させるシステムにより、ワインに負担をかけず、余分な雑味を極力出さないようにしています。

より現代的なスタイルにワインを仕上げるミシェル・コラン・ドレジェのもうひとりの後継者

ドメーヌ・ミシェル・コラン・ドレジェのミシェル・コランが2003年に引退し、ふたりの息子、フィリップとブリュノはそれぞれ独立。
次男のブリュノは当初、父ミシェルの自宅敷地内にある旧醸造施設でワイン造りをしていたが、2006年以降は祖父の自宅カーヴを使用するようになり、スペースが増えた結果、1年を越える18ヶ月の樽熟成が可能となった。
ブリュノが所有するブドウ畑は計8haほどで、兄フィリップと同じく、地元のシャサーニュ・モンラッシェのほか、ピュリニー・モンラッシェやサントーバン、サンネイ、マランジュなどコート・ド・ボーヌ南部のアペラシオンに広がる。


「シャサーニュ・モンラッシェ 1er アン・ルミリー」は、サントーバンの同名畑とシュヴァリエ・モンラッシェの頂上との中間にある素晴らしい1級畑。
シュヴァリエ・モンラッシェと寸分たがわない極上のミネラル感。
ストレートでピュアな酸のキレ。
凛とした佇まい。

高級カリフォルニア産赤ワイン愛好家垂涎！希少なバックヴィンテージ2010年！カリフォルニアカルトワインのひとつ！世界が注目するブルゴーニュスタイルのカルト・ピノ！本家ブルゴーニュをも凌駕するワイン！パーカー氏は「ピノ・ノワールを作らせたら世界最高のひとつ」と絶賛！その中でもワインメーカーのカブラル氏が一番好きなワインと公言するウエストサイドロードネイバーズピノは、セリエムの中でも入手困難なワインのひとつ！人気最新ヴィンテージ2010年！インターナショナルワインセラー、ワインスペクテイター高評価！ウエストサイドロード沿いのお隣さんの畑のものと自社畑のピノ・ノワールを新樽60％、1年使用樽40％で14ヶ月熟成。
生産量の8割がワイナリーのメーリングリストに割り当てられ、残りの2割を世界中の代理店で争奪戦！世界のピノ・ノワール生産者の中でも5本の指にはいるウイリアム・セリエムのピノ！飲み頃6年熟成を是非この機会に入手して下さい！

◆Williams Selyem Pinot Noir Westside Road Neighbors 2010
◆赤ワイン/フルボディ
◆アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ルシアンリヴァー
◆ヴィンテージ：[2010]年　◆内容量：750ml

絶対に絶対に買ってください!!
ロマネコンティに勝るブルゴーニュの頂点[クロード・デュガ]遂に登場!!!!!
史上最高の傑作2012年ヴィンテージ超希少限定入荷!!
【『2012年のクロード・デュガは超大作となった。
ジュブレ・シャンベルタンは現段階でのブルゴーニュワインの終着点とも言えるスタイルと品質であり、極めて完成度が高い!!』】
『もしロマネコンティがジュヴレ・シャンベルタンを造ったとしても、これほど安く、そしてこれほど美味しいジュヴレ・シャンベルタンを造ることは、間違いなく出来ません!!』
パーカーが100点満点をつけ『全盛期のロマネ・コンティを脅かす存在』とまで激賞する感動の超凄腕!!
【ティスティングする人が、これらのワインを恋せずにいるには死ぬしかない。
】
【この世のものとは思えない。
】
【底辺から頂上までの全てのワインが優れている、ブルゴーニュの中でも稀なブドウ園のひとつである。
】
世界頂点のワインを目の前にして、飲まないなんてことがあったら絶対にいけません!!

赤ワイン/フランス・ブルゴーニュ/ジュヴレ・シャンベルタン