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この畑の葡萄はネゴシアンに売っていましたが、2017VTから自分達で瓶詰を始めました。
除梗し、タンクに入れます。
発酵前に12度で5日間、コールド　マセレーションを行います。
18度まで温度を上げてスタートさせ、26度に温度管理しながら15日間発酵させます。


ルモンタージュを1日に数回行います。
スムーズなタンニンを抽出し、繊細でエレガントなスタイルにするため、ピジャージュはほとんど行いません。
種からのタンニンが出ないよう、ニューマティックプレスを使い低い圧で圧搾します。
マロラクティック発酵と熟成は樽で行います。


アリエ産とヴォージュ産のオーク樽（新樽15％）で12〜15ヶ月熟成させます。
紫がかった鮮やかな赤色、カシスを思わせる豊かな果実味、さらにスパイスや赤いフルーツのジャムのアロマが広がります。
フレッシュな口当たりの中に、リコリスの要素があり、さらに奥からスパイスの風味も感じられます。




マランジュ ヴィエイユ ヴィーニュ 750ml 3本セット ジュスタン ジラルダン ケース販売 正規品 取り寄せ品 フランス ブルゴーニュ 赤 ワイン 重口 フルボディ まとめ買い ケース売り 業務用 wine

ドミナス・エステートを所有・運営するのは、ペトリュス、トロタノワ、オザンナ、ラ・フルール・ペトリュスといったボルドー右岸最上のワインを手がけるクリスチャン・ムエックス氏。
タンニンが粒子として感じられないほど細かく、舌触りはとてもなめらか。
チェリーやベリーのみずみずしい赤系果実の香りが溢れるエレガントで柔らかい女性的なスタイルです。
ドミナスは数ある“カリフォルニアのプレミアムワイン”のなかでもトップクオリティを誇るワインです。


●生産地：アメリカ/カリフォルニア/ナパ・ヴァレー
●葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルロー、プティ・ヴェルド

●こちらの商品はお取り寄せになりますので、発注後2-5日後の出荷となります。
輸入元の在庫状況により品切れ、ヴィンテージ変更の場合がありますが、その場合はこちらよりご連絡差し上げます。

●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。

このかたち。

きっと日本酒のあしたを変える。

菊水スマートパウチ

今までにないスタイルで、たっぷり1.5Lの日本酒を。

かるい、割れない、持ちやすい、光も空気もシャットアウト。

庫出しそのままのおいしさを最後の一滴まで味わうことができます。

そして飲み終わった後も、小さく丸めて捨てられる。

このかたちには、きのうまでの日本酒になかった、
アイディアが、スタイルが、シアワセがぎゅっと詰まっています。

蔵出しバックヴィンテージ入荷

内側を蜜蝋で焼き固めていないジャー（アンフォラ）を使用し造られる、葡萄そのものの個性が引き出された１本！

モレ・サン・ドニの名門、マニャン家は、収穫したブドウを協同組合に卸しブドウ栽培だけを手掛けていたのを、4代目のミッシェル・マニャン氏が、1967年に独立し、ブドウの栽培からワインメイキングまでを一貫して行う、ドメーヌとしてのワイン造りを始めました。
現在は、ミッシェル氏の息子フレデリック氏が運営を任され、5代目当主として高品質なワインを造っています。


1995年、フレデリック氏は理想とするワインを造るため、父が造り上げたドメーヌスタイルではなく、敢えてネゴシアンという立場を取って、自身のワインを新スタイルで造り始めました。
フレデリックは毎日畑に出て自分の足で条件に合った畑を探し出し、所有者と交渉するということを10年以上繰り返してきたため、全てのブルゴーニュの畑、区画、そして所有者を熟知しています。

カリフォルニアのヨントビルに位置する「ドミナス・エステート」は、フランス、ボルドーのリブルネ地区にある有名なワイン商、ジャン・ピエール・ムエックス社の社長、クリスチャン・ムエックス氏が所有。
ジャン・ピエール・ムエックス社は、サンテミリン、ポムロールの畑から、シャトー・ペトリュスやオザンナをはじめとする多くのワインを生産しています。
ドミナスは歴史的なナパヌック・ヴィンヤードの葡萄で造られる赤ワイン。
ナパのテロワールの特徴に、ボルドーのスタイルを併せ持つ、エレガントで優雅なワイン。
1983年がファーストリリース。
フランス・サンテミリオンで造るペトリュスのような主要葡萄品種であるメルロ主体のワインではなく、カベルネ・ソーヴィニヨンを主体とする赤ワインで約50ha の畑から、年間6000〜8000ケース生産されています。
入手困難の代名詞「シャトー・ペトリュス」がカリフォルニアで造るスーパー・プレミアムワイン・オーパス・ワンがシャトー・ムートン・ロスシルドなら、こちらはペトリュスが造るカリフォルニアワイン。

■商品について
伝統を守りつつ近代の技術を取り入れたワイン造りが注目の、ボーヌの老舗メゾン「ドメーヌ・シャンソン」。

エントリーレベルからハイレンジのキュヴェまで一貫した哲学の基に、それぞれの畑のテロワールを表現するピュアなスタイルのワイン造りは多くのワイン評論家から称賛を得ています。

オーク樽で14〜18ヶ月間熟成、新樽の使用は最小限に抑えている「クロ・デ・フェーヴ」。

長くエレガントなフィニッシュを堪能できる１本です。


【テイスティング・コメント】
深みのある色合い。

熟したチェリーやブラックベリーの爽やかなアロマが混ざり合った、繊細な花の香りに甘草のニュアンスも感じられます。

たっぷりとしてストラクチャーがあり、タンニンは引き締まっていて複雑。

奥行がありタイトなテクスチャー。


【オススメ料理】
キジなどのジビエ料理
エポワスなどの熟成したウォッシュチーズ

※インポーター資料より引用

■使用ブドウ品種
ピノ・ノワール種（100%）

■アルコール度数
13%

■タイプ
赤ワイン ／ ミディアムボディ　辛口

■内容量
750ml

WA誌驚異94点！WS誌93点の高評価連発！ 　アンドレア・フランケッティ氏が2014年 から極少量のみリリースするトリノーロ のもうひとつの魅力！幻のカンポシリーズ！ 豊かな果実味がありエネルギッシュで温かみ のあるスタイル！エネルギッシュですが、柔軟 でしなやかな女性的なワインに仕上がった、 幻の“マニャコスタ”が奇跡の極少量入荷！ ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い

ポイヤック高級格付ファン注目！シャトー・ラトゥールに向かい合う大人気格付け！J.ローサー氏は「ピション・ロングヴィルは典型的なポイヤックスタイルである。
豊かで力強く落ち着きがあり、余韻が長い。
色調は暗く、果実の凝縮感があり感動的。
長く熟成する可能性を示す骨格がある。
」アクサ保険とミシェル・カーズの力により、人気も品質も急上昇！2000年以降はクリスチャン・シーリーによりさらに上昇を続ける大人気ピション・ロングヴィル！R.パーカー氏は最高評価の五ツ星を付け、この2011VTにワインアドヴォケイトでパーカー氏自ら91点を付け、飲み頃2017年〜2032年のヴァン・ド・ガルド評価（参考価格83〜225米ドル）！アシェット2015年版も二ツ星評価ワインスペクテイター誌やジルベール＆ガイヤール、J.サックリング等も高評価！ベタンヌ＆ドゥソーヴ2015年版も絶賛！活力を取り戻した力感あふれる長期熟成型本格派格付ポイヤック！高評価続出の2011年が輸入元協賛価格で限定入荷！

◆Chateau Pichon Longueville Baron 2011
◆赤ワイン/フルボディ
◆フランス/ボルドー/メドック/AOCポイヤック
◆ヴィンテージ：[2011]年　◆内容量：750ml

非凡！品格！美麗！精妙！ナポレオンが賞揚したシャンベルタンの極致！特有のダイアモンドを想わせるような硬い輝きを内に秘めた銘酒中の銘酒シャンベルタン特級！古酒に定評のあるドメーヌ・ルイ・レミーの元詰。
所有する畑のほとんどをドメーヌ・ルロワに売却しましたが、残った選りすぐりの区画でこだわりのワイン造りを続けています。
現当主のシャンタル・レミー女史で6代目当主。
生み出される彼女のワインのスタイルはエレガントで緻密。
全てのアペラシオンで新樽比率が3分の1程度と低く、2年間の樽熟成をさせ、無清澄、無濾過で瓶詰め。
特筆すべきはピノ・ノワールは「熟成してから飲んで欲しい」という考えから近年のリリースの半分から3分の1が彼女が飲み頃と判断した頃にリリース。
熟成を経て真価を発揮すると言われるルイ・レミーの13年熟成品！RVF誌、ベタンヌ＆ドゥソーヴ高評価！現地でも在庫が少なくなっている飲み頃シャンベルタン特級が限定で極少量入荷！
◆Chambertin Grand Cru 2004 Domaine Louis REMY
◆赤ワイン/フルボディ/辛口
◆フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/AOCシャンベルタン特級
◆生産年：[2004]年　◆内容量：750ml

ブルゴーニュにおける老舗大規模メゾン、ルー・ペール・エ・フィス。
現在70haを超える畑をブルゴーニュ各地に所有しており、彼らが手掛けるキュヴェは100銘柄を超えます。
こちらはそんな彼らが手がけるシャンボール・ミュジニーの村名キュヴェです。
平均樹齢55年のブドウを使用しており、造られるワインは凝縮感があり、旨味としなやかなタンニンが溶け合った味わいが特徴。
華やかなアロマが心地良く、繊細なスタイルに仕上がっています。

【イタリア/トスカーナ 】
元祖スーパートスカーナ、サッシカイア。

サッシカイアとはトスカーナの方言で「石の多い土地」。

このサッシカイアがあるのは、ティレニア海に面したトスカーナ州マレアンマ地方のボルゲリ地区です。

サッシカイアはテヌータ・サン・グイドという広い農園にあるブドウ畑から造られます。

若い頃から高貴なワインを造ることを夢見、とりわけボルドーワインを好んだという、故マリオ・インチーザ・デッラ・ロケッタ侯爵。

この侯爵が領土であるテヌータ・サン・グイドに、シャトー・ラフィットのロスシルド男爵から贈られたカベルネ・ソーヴィニヨンを植えてみたことから、サッシカイアは始まりました。

1968年アンティノリの当主ピエロ・アンティノリ氏のすすめで販売を開始。

これまでにないボルドースタイルのトスカーナワインは、瞬く間に世界のプレミアムワインの仲間入りを果たしました。


〔注意事項〕
ご注文を頂いたにも関わらず品切れの為、商品をご準備出来ない場合があります。


商品画像はイメージの為、商品名とビンテージ(年度)が違う場合があります。


生産者の都合により予告なくラベルが変わる場合があります。

数あるストアの中で当ストアをご覧頂きましてありがとうございます。


替え穂先付き【チューブラティップ/ソリッドティップ】
タイプ:スピニング
全長:7.0/7.4ft(213.4/223.5cm)
仕舞:114.7cm
標準自重:102g/104g
ソリッドティップ:テンヤ/スッテ/エギ:1.5号-6号/~38g(10号)/~30g(3.5号)
チューブラティップ:テンヤ/スッテ/エギ:2号-10号/~56g(15号)/~40g(4号)
カーボン98%,グラス2%
テーパーアクション(チューブラ):ライト (ソリッド):ウルトラライト
最後までお読みいただきありがとうございました。

しっとりと落ち着いたエレガントなミネラル感と土のニュアンスはグランクリュの風格さえ漂う逸品!

1960年創業の非常に小規模なワイン生産者。
化学薬品を使用しない害虫対策など人為的で化学的な介入を厳しく制限することで、地球環境に配慮した高品質ワインを生み出す為の真摯な取り組みが随所に見られます。
近年、クラシックなスタイルからエレガンス感溢れるスタイルへと見事な変貌を遂げ、新たなファンの獲得につながっています。

トルショーから引き継いだ、グラン・クリュに近い味わいが特徴の一級畑クロ・ソルベより、華やかなアロマとフレッシュ感溢れる1本！

フランソワ・フュエは、オート・コート・ド・ニュイのシュヴァンヌ村に位置するワイナリーです。
ドメーヌの歴史は1991年に遡り、フランソワ氏がブルゴーニュワインを愛するあまり、ニュイ・サン・ジョルジュ村にあるオー・トレイの畑を1.2ha購入したことに由来。
その際には、ブルゴーニュの神様と言われるアンリ・ジャイエ氏にアドバイスを受けたという逸話もあるほど、彼のワイン造りへの情熱、こだわりは生半可なものではありませんでした。


ブルゴーニュ最先端ともいえる透明感溢れるスタイルに根強いファンが多く、手掛ける全てのアペラシオンにおいてヴィンテージに左右されない安定した高い品質を誇り、フランスのワイン雑誌『ラ・ルヴュ・ド・ヴァン・ド・フランス』でDRC、ルロワ、ジョルジュ・ルーミエなどブルゴーニュのスーパースターたちとともに、最高評価である3つ星を獲得しています。

2つの畑のブドウをブレンドしています。
ひとつは北下部Les Herbuesの北上部と中央上部、名手ジャッキー・トルショから引き継いだ僅か0.4haの畑で樹齢は50歳。
もう一方はその南隣の畑Les Chardannesの中央上部の畑のブドウを使用、こちらは樹齢40歳です。

シャンボールらしいミネラル感に満ちた繊細なワイン。
特にエレガントなスタイルを得意としているデュバンのそれは素晴らしい仕上がりとなります。



【タイプ】赤・ミディアムボディ
【産地】フランス/ブルゴーニュ
【品種】ピノ・ノワール
【内容量】750ml