Webda Shopping

　リトライの本拠地であるソノマ・コーストの各地の畑から集められた良質なピノ・ノワールをブレンドしています。
繊細でバランスの良い味わいが口中に広がります。
リトライのエレガントなスタイルを知るならまずこのワインから。


●生産地：アメリカ/カリフォルニア/ソノマ・コースト
●葡萄品種：ピノ・ノワール
●発酵：ステンレスタンク
●熟成：フレンチオーク(15％新樽)にて16ヶ月

●こちらの商品はお取り寄せになりますので、発注後2-5日後の出荷となります。
輸入元の在庫状況により品切れ、ヴィンテージ変更の場合がありますが、その場合はこちらよりご連絡差し上げます。

●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。

【イタリア/トスカーナ州/DOCヴァルダルノ・ディ・ソープラ】
オーナーは高級靴の老舗オーナーでもあるアントニオ・モレッティ氏。

ファッションビジネスで成功を修めた後、父親がサヴォイア家の王女から直接購入した畑で永年の夢であるトップクオリティのワインを造りはじめました。

産地の個性を生かして濃厚ながらも特有の滑らかさを持つ自身のスタイルを確立、国内外で高く評価されています。

土壌は粘土質、砂質、石灰岩質等様々で、その状況に応じて伝統的なサンジョベーゼや世界的に知名度の高いカベルネソーヴィニヨンやメルロ等を栽培し、それぞれのコンセプトのワインを造っています。

帝国のブドウ畑と名付けられた、王家伝来の畑の樹齢80年を越えるサンジョヴェーゼ種のみを使用。

スミレ、タバコ、皮など優雅で複雑なアロマ、ビロードの様なソフトなタンニン、パワーとまろやかさのある至高の一本です。


〔注意事項〕
ご注文を頂いたにも関わらず品切れの為、商品をご準備出来ない場合があります。


商品画像はイメージの為、商品名とビンテージ(年度)が違う場合があります。


生産者の都合により予告なくラベルが変わる場合があります。

ルケにはピノ　ノワールとの類似性があると感じたルカは、偉大なブルゴーニュに匹敵するようなルケのワインを造ろうと考え、まずは最高の葡萄が出来る畑を選ぶことから始めました。
このオペラ　プリマは「ブリッコ　デッラ　ジョイア」と呼ばれる単一畑の葡萄を使っています。


機械が入ることの出来ない急斜面のため、収穫は手摘みで行います。
葡萄は厳しく選別し、温度管理したロータリーファーメンターで発酵させ、35〜45日間醸しを行います。
ステンレスタンク（ロータリーファーメンター）でマロラクティック発酵させます。
品種の持つ個性を隠してしまわないよう、500Lのフレンチオークのトノー（新樽40％）で24〜32ヶ月（'15VTは18ヶ月）熟成させます。


さらに12ヶ月瓶熟してからリリースします。
バックラベルにはボトリングナンバーを印刷しています。
ラベルデザインは、ワインがブルゴーニュスタイルであることを意味しています。


「2015年は私の人生で一番のオペラ　プリマができた」とルカは話していました。




ケース売り 業務用 wine

隣のランシュ・バージュが注目され、やや影が薄いが、堂々たるポイヤックの五級で、やや軽めのスタイル。
99年は当初からバランスが良いスタイルで、十分な飲み頃と思います。


記念年の贈り物に最適・限定古酒で記念日のプレゼントにも・おすすめのヴィンテージワイン　ギフト用お祝いワイン



1999年 シャトー ランシュ ムーサ 750ml フランス ヴィンテージ ボルドー ポイヤック 赤 ワイン ミディアムボディ 平成11年 お誕生日 結婚式 結婚記念日 プレゼント ギフト 対応可能 誕生年 生まれ年 wine

Domaine de Montille Chassagne Montrachet Blanc
白ワイン　750ml
[ＡＯＣ］シャサーニュ モンラッシェ

[輸入元コメント］
ル・ペルクロ、レ・ウイエール、シャン・デリエールの３区画から。
平地の比較的粘土の強い土地ながら、ピュリニー寄りのクリマなだけに、洗練された白ワインに仕上がる。
ピーチ、蜂蜜、白い花。
ボディは厚めで果実味豊富なスタイル。

ソノマ北部のアレキサンダー・ヴァレーの自社畑の『ミラヴァル・ヴィンヤード』はナパに比べて暖かく葡萄の成熟度は高い。
アレキサンダー・ヴァレーの温暖さからくる黒ベリーの凝縮感と肥沃な沖積土壌によるタンニンの滑らかさに最高級アメリカンオークの薫りが加わる、カベルネ100％のカリフォルニア・クラシックスタイルの名品です。
こってりとした説明文を書くことで有名なワインショップのＮ氏もべたぼれの一本でです。


●生産地：アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/アレキサンダー・ヴァレー
●葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100％
●醸造：自社畑 / 発酵：ステンレスタンク 熟成：最高級アメリカンオーク(50％新樽)にて24ヶ月、瓶熟成15ヶ月

●こちらの商品はお取り寄せになりますので、発注後2-5日後の出荷となります。
輸入元の在庫状況により品切れ、ヴィンテージ変更の場合がありますが、その場合はこちらよりご連絡差し上げます。

●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます

※ボトル画像はイメージです。
ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。
※


バローロ・ボーイズの代表格としてバローロの世界的な普及に多大なる貢献をした功労者。


バランスの整ったエレガントなスタイルは、テロワールを意識したワイン造りであると共に力強さも兼ね備えています。


こちらのワインの初ヴィンテージは1990年。


モンフォルテの東側斜面で最も名高いクリュ・ジネストラは2箇所に分かれていますが、このワインにはパヤナの集落側の区画のブドウが用いられています。

フィリップ・ルクレールのワインは、フィリップ本人やボトルから発せられるメッセージそのもの。
飲みごたえのあるジュヴレ・シャンベルタンをお好みの方にはうってつけの1本！

ジュヴレ・シャンベルタン村の村役場のすぐ近くにセラーをもつドメーヌ・フィリップ・ルクレール。
フィリップ・ルクレールのワインはあの特徴的な楯形のラベルからひと目でわかる。
そして彼が造るワインは、フィリップ本人やボトルから発せられるメッセージそのもの。
きわめてエネルギッシュで躍動感溢れるスタイルとなっている。


誰よりも遅い収穫、高めの発酵温度、長い樽熟成。
ただし、アメリカ市場で多いにもてはやされた90年代の風味からは脱皮。
抽出の強いピジャージュは頻度を減らして柔らかなルモンタージュに、発酵後のポストマセレーションは止めた。
昔はブルゴーニュ・ルージュから新樽100%熟成だったがそれも改め、今日の新樽率はブルゴーニュ・ルージュで10%、村名ジュヴレ・シャンベルタンで60〜70%、1級もので100%となっている。

近年のポンテ・カネの勢いはとどまることを知りません！今や一級シャトーに匹敵する驚異のシャトーです！

今やロバート・パーカー、ジェームス・サックリング、ワインスペクテーターが100点満点を与える偉大なるシャトー、ポンテ・カネ。


ボルドーの格付けシャトーでビオディナミで先駆けのシャトーであり、時として樽を抑えたスタイルに挑戦するなどあらゆる面で挑戦を続けており、ボルドー左岸において最も注目すべきシャトーのひとつです。

畑はプクラロ（515ｍ）とペドリスカル（650ｍ）にあります。
岩の多い土壌と乾燥した渓谷の中間部の畑で、これらの気候条件が成熟したタンニンをもたらします。
収穫の際は、糖分より、フェノール類やタンニンが熟しているかを重視します。


除梗して、破砕します。
26〜28度に保ちながらステンレスタンクで発酵させます。
マロラクティック発酵は100％行います。
30％を小さなアメリカンオークの樽で、70％をステンレスタンクで熟成させます。
ブレンドの後、清澄し、静かにろ過してから、瓶詰めします。


他の生産者のようなニューワールドスタイルでなく、樽の抽出が強くなりすぎない、本来のテロワールを伝えることを目指しています。
濃い色あい、ダークチョコレートやバニラの香り、しっかりとしたボディがあり、リッチで、熟して複雑なタンニンが感じられます。

ルケの持つ品種の特性を生かすため、発酵は10〜15日間、熟成は6ヶ月、共に温度コントロール機能のついた垂直のステンレスタンクで行ないます。
マセラシオンの期間は、1週間に渡り、1時間毎に10分、1日計24回ポンピングオーバーを行います。


ろ過せず瓶詰して、3ヶ月寝かせます。
2017VTから、クラシック（品番：I635）との違いを大きくするために、やや残糖を多めにし、発酵温度をこれまでより下げて、よりエレガントでフレッシュ、モダンなスタイルに変更しました。


紫がかったルビーレッド色、バラの花やスミレ、チェリーを思わせる非常に華やかでアロマティックな香り。
かすかにタニックですが、ドライでバランスのとれた味わい。
たっぷりとしてベルベットのようにしなやかな口当たりがあります。


2〜3年後が飲み頃です。
また、熟成する力もあり、2018年訪問の際、2003VTを試飲させていただきましたが、熟成香と共に、フレッシュさと甘みを感じました。




ケース売り 業務用 wine

【フランス/ACヴォーヌロマネ】
初代のアルフォンス・グロに始まった、ブルゴーニュの名門グロ家。

息子のルイ・グロに受け継がれたワイナリーは、ルイの死後、直系の３つのドメーヌ「ジャン・グロ」「グロ・F・S」「フランソワ・グロ」になりました。

「グロ・F・S」の現当主ベルナール・グロは、グロ家の名を世に知らしめたジャン・グロの次男ですが、子供のいなかったギュスターヴ夫妻のこのドメーヌを1980年から引き継ぎ運営しています。

ベルナールは持ち前の好奇心とバイタリティで、ブドウ畑の改善とセラーの拡大、ワインの品質向上に積極的に取り組み、エキゾチックでパワフルなスタイルのワインを造り出しています。

新樽１００％。
このヴォーヌロマネは、ドメーヌが所有するエシェゾーの畑からのブドウで造られる、大変お買い得な１瓶です。


〔注意事項〕
ご注文を頂いたにも関わらず品切れの為、商品をご準備出来ない場合があります。


商品画像はイメージの為、商品名とビンテージ(年度)が違う場合があります。


生産者の都合により予告なくラベルが変わる場合があります。

【現地蔵出しワインが限定入荷！パリを中心としたレストランやビストロに愛される赤ワインです！】ドメーヌ・オリヴィエはフランス・ロワール地方のサン・ニコラ・ド・ブルグイユ村で1959年に創業したワイナリーで、パリを中心に50軒以上のレストランやビストロの顧客を持っています。
このドメーヌ・オリヴィエは「熟成して飲み頃を迎えたワインが好まれる」ことから、ワイナリーに貯蔵されているバックヴィンテージワインを毎年一定数のみ販売していますが、この度僅かながら現地蔵出しワインを仕入れることができました。
使用されているブドウ（カベルネ・フラン種）は典型的な砂質・テュフォー（白亜質）土壌で育まれた平均樹齢20年のを、9ヵ月間タンクで熟成させたもので、ビストロ料理とのマリアージュが楽しめる濃厚で力強いスタイルに仕上がっています。

プレゼント ワイン お酒　お土産　誕生日 送料無料 ナパヴァレー モダンスタイル