商品数:7039件
ページ数:352
Domaine de Montille Puligny Montrachet
白ワイン 750ml
[AOC]ピュリニー モンラッシェ
[輸入元コメント]
シャリュモー、ルヴロン、ブードリエール、ノロワの4区画からなる村名ピュリニー。
シャリュモーは大部分が1級だが、ムルソーに隣接する一角のみ村名となる。
ピュアなミネラル感が広がるピュリニーらしいスタイル。
白い花、白桃、ミネラル。
酸のバランスがよく、じつにエレガント。
Domaine de Montille Puligny Montrachet
白ワイン 750ml
[AOC]ピュリニー モンラッシェ
[輸入元コメント]
シャリュモー、ルヴロン、ブードリエール、ノロワの4区画からなる村名ピュリニー。
シャリュモーは大部分が1級だが、ムルソーに隣接する一角のみ村名となる。
ピュアなミネラル感が広がるピュリニーらしいスタイル。
白い花、白桃、ミネラル。
酸のバランスがよく、じつにエレガント。
酸味と果実味が調和しており、華やかさとシャブリ特有のキリっと辛口のスタイルが楽しめます。
英字表記 Chablis Georges Vasseur
生産者 ジョルジュ ヴァスール
生産国 フランス
地域1 ブルゴーニュ
地域2 シャブリ
タイプ・味わい 白/辛口
葡萄品種 シャルドネ
内容量(ml) 750ml×12本
※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
(マグナム以上の商品は原則同梱不可)
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
酸味と果実味が調和しており、華やかさとシャブリ特有のキリっと辛口のスタイルが楽しめます。
英字表記 Chablis Georges Vasseur
生産者 ジョルジュ ヴァスール
生産国 フランス
地域1 ブルゴーニュ
地域2 シャブリ
タイプ・味わい 白/辛口
葡萄品種 シャルドネ
内容量(ml) 750ml×12本
※画像はイメージです。
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予めご了承くださいませ。
酸味と果実味が調和しており、華やかさとシャブリ特有のキリっと辛口のスタイルが楽しめます。
英字表記 Chablis Georges Vasseur
生産者 ジョルジュ ヴァスール
生産国 フランス
地域1 ブルゴーニュ
地域2 シャブリ
タイプ・味わい 白/辛口
葡萄品種 シャルドネ
内容量(ml) 750ml×12本
※画像はイメージです。
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予めご了承くださいませ。
酸味と果実味が調和しており、華やかさとシャブリ特有のキリっと辛口のスタイルが楽しめます。
英字表記 Chablis Georges Vasseur
生産者 ジョルジュ ヴァスール
生産国 フランス
地域1 ブルゴーニュ
地域2 シャブリ
タイプ・味わい 白/辛口
葡萄品種 シャルドネ
内容量(ml) 750ml×12本
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バローロ・ボーイズといえばこの人、ルチアーノ・サンドローネ氏が手がけるシングルヴィンヤードのバローロ・カンヌビ・ボスキス!パーカー五ツ星生産者で96点+!ガンベロ・ロッソ2014年版で赤の2ビッキエーリ(最終選考)!ヒュー・ジョンソン氏は「深みがあり凝縮したバローロのカンヌビ・ボスキスとレ・ヴィーニェ。
」と三ツ星!M.クレイマー氏は「肉厚で力感がありながら柔らかいというスタイルのバローロを熱く提唱するサンドローネ。
そのバローロは名品のカンヌビ・ボスキスとレ・ヴィーニェ。
どちらも濃厚で力強く深い味わいとともに明確なオークの風味がある。
バローロに期待される長期熟成に耐える強い背骨と、早くから飲める近づきやすさという今日の需要とを結びつけるような試みは、まことに刺激的だが真摯なものであり、しかも成功を収めている。
」と大絶賛!リッチかつフルーティーで力強さとフィネスを兼ね備えたワイン!正規輸入代理店品が極少量入荷!
◆Barolo Cannubi Boschis 2009 LUCIANO SANDRONE
◆種類:赤ワイン ◆テイスト:フルボディ
◆生産地:イタリア / ピエモンテ / DOCGバローロ
◆ヴィンテージ:[2009]年 ◆内容量:750ml0202001004364
バローロ・ボーイズといえばこの人、ルチアーノ・サンドローネ氏が手がけるシングルヴィンヤードのバローロ・カンヌビ・ボスキス!パーカー五ツ星生産者で96点+!ガンベロ・ロッソ2014年版で赤の2ビッキエーリ(最終選考)!ヒュー・ジョンソン氏は「深みがあり凝縮したバローロのカンヌビ・ボスキスとレ・ヴィーニェ。
」と三ツ星!M.クレイマー氏は「肉厚で力感がありながら柔らかいというスタイルのバローロを熱く提唱するサンドローネ。
そのバローロは名品のカンヌビ・ボスキスとレ・ヴィーニェ。
どちらも濃厚で力強く深い味わいとともに明確なオークの風味がある。
バローロに期待される長期熟成に耐える強い背骨と、早くから飲める近づきやすさという今日の需要とを結びつけるような試みは、まことに刺激的だが真摯なものであり、しかも成功を収めている。
」と大絶賛!リッチかつフルーティーで力強さとフィネスを兼ね備えたワイン!正規輸入代理店品が極少量入荷!
◆Barolo Cannubi Boschis 2009 LUCIANO SANDRONE
◆種類:赤ワイン ◆テイスト:フルボディ
◆生産地:イタリア / ピエモンテ / DOCGバローロ
◆ヴィンテージ:[2009]年 ◆内容量:750ml0202001004364
1973年にアンリ ジェルマンがムルソーに創設した家族経営ドメーヌ。
現在は2代目のジャン フランソワが担っています。
厚みと複雑さがあり、しっかりとした骨格の緻密でバランスの取れたスタイルのワイン。
7つの区画からの葡萄を使用。
圧搾後、デブルバージュは行わず、1〜5週間かけて天然酵母で発酵、シュール リー熟成。
バトナージュも行いません。
熟した梨や林檎の果実、アカシアの花のクリーンな香りにローストしたヘーゼルナッツのニュアンス。
綺麗な酸が伸び、塩味を感じる力強いフィニッシュ。
英字表記:Meursault Henri Germain
生産者:アンリ ジェルマン
生産国:フランス
地域1:ブルゴーニュ
地域2:ムルソー
タイプ・味わい:白/辛口
葡萄品種:シャルドネ
内容量(ml):750
※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。
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1973年にアンリ ジェルマンがムルソーに創設した家族経営ドメーヌ。
現在は2代目のジャン フランソワが担っています。
厚みと複雑さがあり、しっかりとした骨格の緻密でバランスの取れたスタイルのワイン。
7つの区画からの葡萄を使用。
圧搾後、デブルバージュは行わず、1〜5週間かけて天然酵母で発酵、シュール リー熟成。
バトナージュも行いません。
熟した梨や林檎の果実、アカシアの花のクリーンな香りにローストしたヘーゼルナッツのニュアンス。
綺麗な酸が伸び、塩味を感じる力強いフィニッシュ。
英字表記:Meursault Henri Germain
生産者:アンリ ジェルマン
生産国:フランス
地域1:ブルゴーニュ
地域2:ムルソー
タイプ・味わい:白/辛口
葡萄品種:シャルドネ
内容量(ml):750
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赤ワイン 750ml
[AOC]ポイヤック ブルジョワ級
所有畑は大きく3つの地域に分けられ、シャトー周辺の4haがラトゥールとピション・コンテスの畑に隣接。
ポイヤックの中心部に所有する3haはランシュ・バージュと隣り合い、また北部にある13haはムートンロートシルトの畑に囲まれているという好立地。
『スタイルの点では常に暗い色をしており、非常に豊かなブラックカラントのブーケ、強烈な風味の凝縮感、フルボディを持っている』
美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』
20歳以上の方のみご購入いただけます。
ヴィンテージワインの購入に伴うリスクをご理解の上、お買い求めください。
赤ワイン 750ml
[AOC]ポイヤック ブルジョワ級
所有畑は大きく3つの地域に分けられ、シャトー周辺の4haがラトゥールとピション・コンテスの畑に隣接。
ポイヤックの中心部に所有する3haはランシュ・バージュと隣り合い、また北部にある13haはムートンロートシルトの畑に囲まれているという好立地。
『スタイルの点では常に暗い色をしており、非常に豊かなブラックカラントのブーケ、強烈な風味の凝縮感、フルボディを持っている』
美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』
20歳以上の方のみご購入いただけます。
ヴィンテージワインの購入に伴うリスクをご理解の上、お買い求めください。
赤ワイン 750ml
[AOC]サンテステフ ブルジョワ・エクセプショネル級
[和 暦]平成8年
[評 価]85点
A soft, easy-going, ripe, dried herb and red currant-scented wine, this 1996 is surprisingly open and evolved. It is made in a mainstream, consumer-friendly style that will have wide appeal, although it is neither concentrated nor complex. Drink it over the next decade.
The Wine Advocate (Apr 23, 1999)
柔らかく、飲みやすく、熟した、ドライハーブとレッドカラントの香りのするこの1996年のワインは、驚くほどオープンで進化しています。
濃縮感も複雑さもありませんが、幅広い層に受け入れられる、主流の消費者に優しいスタイルで造られています。
今後10年間で飲み頃です。
(直訳)
赤ワイン 750ml
[AOC]サンテステフ ブルジョワ・エクセプショネル級
[和 暦]平成8年
[評 価]85点
A soft, easy-going, ripe, dried herb and red currant-scented wine, this 1996 is surprisingly open and evolved. It is made in a mainstream, consumer-friendly style that will have wide appeal, although it is neither concentrated nor complex. Drink it over the next decade.
The Wine Advocate (Apr 23, 1999)
柔らかく、飲みやすく、熟した、ドライハーブとレッドカラントの香りのするこの1996年のワインは、驚くほどオープンで進化しています。
濃縮感も複雑さもありませんが、幅広い層に受け入れられる、主流の消費者に優しいスタイルで造られています。
今後10年間で飲み頃です。
(直訳)
Calera Wine Company Mt.Harlan Selleck Vineyard Pinot Noir
赤ワイン 375ml
[産 地]カリフォルニア マウント・ハーラン
[評 価]94点 The Wine Advocate (Aug 28, 2014)
すべてが正しく行われた素晴らしい2011年です。
フランボワーズ、バラの花びら、甘酸っぱい下草、スパイスのすべてが、完璧なバランスと上質なタンニン構造を持つ、エネルギッシュで張りのある活気に満ちたスタイルのピノに取って代わられます。
100%全房を使用して発酵し、30%のフレンチオーク新樽で18ヶ月熟成されており、今後5〜7年間楽しめる素晴らしいワインです。
(直訳)
[輸入元のコメント]
スターアニス、ベーコン、ウイキョウの根、ココア、ブラックベリー、ビャクダン、ショウノウ、りんごの花…なんとも複雑な香りに飲み込まれるようです。
このワインは、燻ったパプリカ、朝鮮ニンジンとチェリーリキュールの、深い“旨味”を持っています。
継ぎ目のない統合感、たくましさと優美さを兼ね備え、滑らかで、性急。
豪華で歯ごたえのあるヴァイオレットが長く長く続きます。
実に魅惑的なワインです。
Calera Wine Company Mt.Harlan Selleck Vineyard Pinot Noir
赤ワイン 375ml
[産 地]カリフォルニア マウント・ハーラン
[評 価]94点 The Wine Advocate (Aug 28, 2014)
すべてが正しく行われた素晴らしい2011年です。
フランボワーズ、バラの花びら、甘酸っぱい下草、スパイスのすべてが、完璧なバランスと上質なタンニン構造を持つ、エネルギッシュで張りのある活気に満ちたスタイルのピノに取って代わられます。
100%全房を使用して発酵し、30%のフレンチオーク新樽で18ヶ月熟成されており、今後5〜7年間楽しめる素晴らしいワインです。
(直訳)
[輸入元のコメント]
スターアニス、ベーコン、ウイキョウの根、ココア、ブラックベリー、ビャクダン、ショウノウ、りんごの花…なんとも複雑な香りに飲み込まれるようです。
このワインは、燻ったパプリカ、朝鮮ニンジンとチェリーリキュールの、深い“旨味”を持っています。
継ぎ目のない統合感、たくましさと優美さを兼ね備え、滑らかで、性急。
豪華で歯ごたえのあるヴァイオレットが長く長く続きます。
実に魅惑的なワインです。
大手ネゴシアンのコルディエ社が所有していた時代のもの。
タンニンが柔らかく熟した果実のふくよかさが感じられるスタイルで、熟成も十分でしょう。
液面は首の付け根以上あります。
生まれ年・記念の年に出来たワインは、その人にとって特別の意味を持ちます。
プレゼントにも最適で、とっても飲みやすく、きっと喜ばれると思いますヨ。
生まれ年や記念年の贈り物に最適・限定古酒で記念日のプレゼントにも・おすすめのバースディ・ヴィンテージワイン 昭和56年生まれの方へのギフト用お祝い赤ワイン
1981年 シャトー クロ デ ジャコバン 1981 750ml フランス ヴィンテージ ボルドー サンテミリオン 赤 ワイン ミディアムボディ 昭和56年 お誕生日 結婚式 結婚記念日 プレゼント ギフト 対応可能 誕生年 生まれ年 wine
大手ネゴシアンのコルディエ社が所有していた時代のもの。
タンニンが柔らかく熟した果実のふくよかさが感じられるスタイルで、熟成も十分でしょう。
液面は首の付け根以上あります。
生まれ年・記念の年に出来たワインは、その人にとって特別の意味を持ちます。
プレゼントにも最適で、とっても飲みやすく、きっと喜ばれると思いますヨ。
生まれ年や記念年の贈り物に最適・限定古酒で記念日のプレゼントにも・おすすめのバースディ・ヴィンテージワイン 昭和56年生まれの方へのギフト用お祝い赤ワイン
1981年 シャトー クロ デ ジャコバン 1981 750ml フランス ヴィンテージ ボルドー サンテミリオン 赤 ワイン ミディアムボディ 昭和56年 お誕生日 結婚式 結婚記念日 プレゼント ギフト 対応可能 誕生年 生まれ年 wine
セント・アンリは長期熟成で真価を発揮するワインです。
独自のスタイルを持つシラーズワインで、グランジと面白い対比を見せています。
熟成は1,460Lの数十年使用している古い大樽で行われ、オークの特徴を最小限に抑えながらワインを熟成させています。
カベルネ・ソーヴィニヨンが若干ブレンドされていますが、セント・アンリはシラーズに焦点を当てたワインであることに変わりはありません。
商品名: BOX ペンフォールズ・セント・アンリ シラーズ 箱入 2014
セント・アンリは長期熟成で真価を発揮するワインです。
独自のスタイルを持つシラーズワインで、グランジと面白い対比を見せています。
熟成は1,460Lの数十年使用している古い大樽で行われ、オークの特徴を最小限に抑えながらワインを熟成させています。
カベルネ・ソーヴィニヨンが若干ブレンドされていますが、セント・アンリはシラーズに焦点を当てたワインであることに変わりはありません。
商品名: BOX ペンフォールズ・セント・アンリ シラーズ 箱入 2014
味わい
外観は深みのある紫がかったガーネットの色調。
熟したダークベリーやカシスなどの果実のアロマに、スミレやチョコレートなどの複雑なニュアンスが漂います。
圧倒的なボリューム感が印象的。
凝縮した果実味と滑らかなタンニンが口いっぱいに広がり、余韻には甘みを伴うスパイスの風味が残ります。
「ケイマス・スタイル」を体現している味わいを是非ご堪能ください。
味わい
外観は深みのある紫がかったガーネットの色調。
熟したダークベリーやカシスなどの果実のアロマに、スミレやチョコレートなどの複雑なニュアンスが漂います。
圧倒的なボリューム感が印象的。
凝縮した果実味と滑らかなタンニンが口いっぱいに広がり、余韻には甘みを伴うスパイスの風味が残ります。
「ケイマス・スタイル」を体現している味わいを是非ご堪能ください。
味わい
外観は輝きのあるレモンイエローの色調。
グラスからはライムやレモンピール、オレンジの花のアロマが漂います。
口に含むと爽やかな果実味と綺麗な酸、ミネラル感がバランス良く感じられ、ピュアで洗練された印象。
雑味がなく、ピュアな果実味と引き締まった酸、ミネラルが織り成すエレガントなスタイル。
です。
余韻まで豊かな柑橘の風味が心地よく残ります。
味わい
外観は輝きのあるレモンイエローの色調。
グラスからはライムやレモンピール、オレンジの花のアロマが漂います。
口に含むと爽やかな果実味と綺麗な酸、ミネラル感がバランス良く感じられ、ピュアで洗練された印象。
雑味がなく、ピュアな果実味と引き締まった酸、ミネラルが織り成すエレガントなスタイル。
です。
余韻まで豊かな柑橘の風味が心地よく残ります。
グリーンがかった美しい黄金色。
繊細でダイナミックな泡立ち。
香りはトーストとスモーキーなノートから始まります。
徐々にアプリコットや桃のタッチが加わり、よりボリューム感のある香りへと変化していきます。
メゾンのスタイルであるフレッシュな果実味、シナモン、リコリス、ペッパーなどのスパイス香り、クリーミーなテクスチャーを感じます。
型破りなヴィンテージのもたらす豊かな果実味は夏の太陽を連想させます。
スパークリングワイン色:白泡ワイン容量:750ml フルボトルヴィンテージ:2013生産国:フランス産地:シャンパーニュアペラシオン:品種:ピノ・ノワール/シャルドネ Brut Vintage
グリーンがかった美しい黄金色。
繊細でダイナミックな泡立ち。
香りはトーストとスモーキーなノートから始まります。
徐々にアプリコットや桃のタッチが加わり、よりボリューム感のある香りへと変化していきます。
メゾンのスタイルであるフレッシュな果実味、シナモン、リコリス、ペッパーなどのスパイス香り、クリーミーなテクスチャーを感じます。
型破りなヴィンテージのもたらす豊かな果実味は夏の太陽を連想させます。
スパークリングワイン色:白泡ワイン容量:750ml フルボトルヴィンテージ:2013生産国:フランス産地:シャンパーニュアペラシオン:品種:ピノ・ノワール/シャルドネ Brut Vintage
ニール・ベケット監修の著書「死ぬ前に飲むべきワイン1001」に見事選ばれた、偉大なるメドック格付け第2級のシャトー。
非常に柔らかくエレガントな正統派マルゴー村スタイル。
ニール・ベケット監修の著書「死ぬ前に飲むべきワイン1001」に見事選ばれた、偉大なるメドック格付け第2級のシャトー。
非常に柔らかくエレガントな正統派マルゴー村スタイル。
1973年にアンリ ジェルマンがムルソーに創設した家族経営ドメーヌ。
現在は2代目のジャン フランソワが担っています。
厚みと複雑さがあり、しっかりとした骨格の緻密でバランスの取れたスタイルのワイン。
7つの区画からの葡萄を使用。
圧搾後、デブルバージュは行わず、1〜5週間かけて天然酵母で発酵、シュール リー熟成。
バトナージュも行いません。
熟した梨や林檎の果実、アカシアの花のクリーンな香りにローストしたヘーゼルナッツのニュアンス。
綺麗な酸が伸び、塩味を感じる力強いフィニッシュ。
英字表記:Meursault Henri Germain
生産者:アンリ ジェルマン
生産国:フランス
地域1:ブルゴーニュ
地域2:ムルソー
タイプ・味わい:白/辛口
葡萄品種:シャルドネ
内容量(ml):750
※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
l白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl lムルソーl lシャルドネl
1973年にアンリ ジェルマンがムルソーに創設した家族経営ドメーヌ。
現在は2代目のジャン フランソワが担っています。
厚みと複雑さがあり、しっかりとした骨格の緻密でバランスの取れたスタイルのワイン。
7つの区画からの葡萄を使用。
圧搾後、デブルバージュは行わず、1〜5週間かけて天然酵母で発酵、シュール リー熟成。
バトナージュも行いません。
熟した梨や林檎の果実、アカシアの花のクリーンな香りにローストしたヘーゼルナッツのニュアンス。
綺麗な酸が伸び、塩味を感じる力強いフィニッシュ。
英字表記:Meursault Henri Germain
生産者:アンリ ジェルマン
生産国:フランス
地域1:ブルゴーニュ
地域2:ムルソー
タイプ・味わい:白/辛口
葡萄品種:シャルドネ
内容量(ml):750
※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
l白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl lムルソーl lシャルドネl
ケランヌは南ローヌで最も素晴らしいテロワールの一つです。
ワインは厚みがあり、ブラックカラント、ガリーグ、甘草の美しいアロマを備えています。
Peyre Blancheは“白い石”という意味で、石灰岩が多く見られ、フレッシュで重過ぎない、モダンなスタイルのワインに仕上がります。
畑はラストーとサン・セシルの間に位置するケランヌ地区の南西向きの丘にある歴史的畑の中心部に位置しています。
痩せた粘土と砂利が層になり、細かい砂岩も混ざっています。
リッチでフルボディー。
タンニンはシルキーで、心地よい余韻とバランスを備えています。
【タイプ】赤ワイン・ミディアムボディ
【産地】フランス/ローヌ
【品種】グルナッシュ80%、シラー20%
【内容量】750mlx6
・在庫状況によりヴィンテージが変更となる場合がございます。
ケランヌは南ローヌで最も素晴らしいテロワールの一つです。
ワインは厚みがあり、ブラックカラント、ガリーグ、甘草の美しいアロマを備えています。
Peyre Blancheは“白い石”という意味で、石灰岩が多く見られ、フレッシュで重過ぎない、モダンなスタイルのワインに仕上がります。
畑はラストーとサン・セシルの間に位置するケランヌ地区の南西向きの丘にある歴史的畑の中心部に位置しています。
痩せた粘土と砂利が層になり、細かい砂岩も混ざっています。
リッチでフルボディー。
タンニンはシルキーで、心地よい余韻とバランスを備えています。
【タイプ】赤ワイン・ミディアムボディ
【産地】フランス/ローヌ
【品種】グルナッシュ80%、シラー20%
【内容量】750mlx6
・在庫状況によりヴィンテージが変更となる場合がございます。
1870年から続くシャサーニュにおけるトップクラスのドメーヌとして名を馳せたミシェル・コラン=ドレジェ。
2004年のミレジムより生産していたワインは2人の息子フィリップとブリュノに引き継がれました。
長男のフィリップは父ミシェルの新しい醸造施設を引き継ぎ、醸造家のジェラルディーヌ・ゴデを右腕としてブドウ栽培とワイン醸造に従事しています。
フィリップ・コランの白ワインの醸造は、アルコール発酵をステンレスタンクで始め、半分くらいまで発酵が進んだところでオーク樽に移す、シャブリなどでよく見られる手法です。
ブルゴーニュ樽の以外にも、400〜500Lの中樽も使い、樽香に支配されるのを避ける傾向にあります。
パワフルさよりもむしろエレガントなスタイルです。
よく熟した柑橘系果実の香りと樽のニュアンスが心地よく感じられ、 洗練された繊細なスタイルに仕上がっています。
ブドウ品種:シャルドネ100%
1870年から続くシャサーニュにおけるトップクラスのドメーヌとして名を馳せたミシェル・コラン=ドレジェ。
2004年のミレジムより生産していたワインは2人の息子フィリップとブリュノに引き継がれました。
長男のフィリップは父ミシェルの新しい醸造施設を引き継ぎ、醸造家のジェラルディーヌ・ゴデを右腕としてブドウ栽培とワイン醸造に従事しています。
フィリップ・コランの白ワインの醸造は、アルコール発酵をステンレスタンクで始め、半分くらいまで発酵が進んだところでオーク樽に移す、シャブリなどでよく見られる手法です。
ブルゴーニュ樽の以外にも、400〜500Lの中樽も使い、樽香に支配されるのを避ける傾向にあります。
パワフルさよりもむしろエレガントなスタイルです。
よく熟した柑橘系果実の香りと樽のニュアンスが心地よく感じられ、 洗練された繊細なスタイルに仕上がっています。
ブドウ品種:シャルドネ100%
☆フランス、ブルゴーニュ、シャンボールミュジニー村産
ピノノワール種の赤ワイン
☆村名シャンボールは2区画あり、1つはアルジリエール。
この区画はフィス・エ・ペールに使っていたものだが、ミュジニーに隣接し、あまりによいので畑ごと買い取ったという。
もう1つはドラゼ。
南北で性格の異なるシャンボール・ミュジニーを総合したスタイルであり、果実味のリッチさ、口当たりのしなやかさ、長い余韻が楽しめる。
(輸入元HPより)
☆正規品
☆フランス、ブルゴーニュ、シャンボールミュジニー村産
ピノノワール種の赤ワイン
☆村名シャンボールは2区画あり、1つはアルジリエール。
この区画はフィス・エ・ペールに使っていたものだが、ミュジニーに隣接し、あまりによいので畑ごと買い取ったという。
もう1つはドラゼ。
南北で性格の異なるシャンボール・ミュジニーを総合したスタイルであり、果実味のリッチさ、口当たりのしなやかさ、長い余韻が楽しめる。
(輸入元HPより)
☆正規品
「ケイマス・スタイル」と呼ばれる素晴らしく甘美な味わいと驚異的な凝縮感、ソフトな酸にココアパウダーのようなタンニンが特徴。
「ケイマス・スタイル」と呼ばれる素晴らしく甘美な味わいと驚異的な凝縮感、ソフトな酸にココアパウダーのようなタンニンが特徴。
この商品の詳細