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黒麹全量仕込み「高千穂」常圧蒸留原酒を樫樽で長期間熟成させ、日本名水百選「白川水源」の湧水で仕上げました。
2020年に先駆けて開発した特別記念商品です。
黒麹全量仕込みならではの柔らかさと樫樽貯蔵特有の芳醇な香りが絶妙な味わいを醸しています。
お湯割り、水割り、オンザロックなど、いろいろなお好みのスタイルでも十分に味わいが楽しめる逸品です。


メーカー/産地：高千穂酒造株式会社/宮崎県西臼杵郡
原料：麦麹

※掲載画像と実物はデザインが
異なる場合がございます

※店内どれでも送料無料（沖縄・北海道を除く）
【ヤマト運輸・佐川急便の選択OK！】

Isole e Olena Cepparello IGT
赤ワイン　750ml
[ＩＧＴ］トスカーナ
[品　種］サンジョヴェーゼ

[評　価］96点
The Wine Advocate (Jun 01, 2023)

[コメント］
プレス後、果皮とともに21〜28日間発酵させます。
デレスタージュとポンピングオーバーは一日2回施します。
発酵温度は32度〜34度。
マロラクティック発酵の後、フレンチもしくはアメリカン（全体の5〜10％のみ）オークの新樽、1年樽、2年樽に3分の1ずつ移し、14〜18ヶ月熟成させます。
その後さらに1年瓶熟。


チェッパレッロのコンセプトやスタイルは1970年代後半にパオロ デ マルキによって開発されました。

イゾレ エ オレーナの畑の最も標高が高い場所を流れる”ボッロ チェパレッロ”という小川にちなんで名付けられています。


濃く凝縮していますが、フィネスが熟したブラックフルーツのピュアな味を引き立てます。
生き生きとした色、フレッシュなアロマ、繊細な個性を持つワインです。
力強いフルーツはミネラルや甘草のニュアンスと混じり合い、長い余韻ときめ細かいタンニンが残ります。

豊かなイチゴとルバーブのアロマが、ローズヒップ、蒸したウーロン茶、アニスの層と繊細に絡み合っています。
軽やかで繊細な赤い果実にはほのかなバニラやパイ生地やカカオ、砕いた石のニュアンスが絶妙な風味をつくり上げています。
ビロードのようなタンニンとフレッシュな酸を保ちながら柔らかい果実味と抑制されたスタイルを保っています。


ワイン名：ハイド・ド・ヴィレーヌ ”イグナシア ” ピノノワール カーネロス ナパヴァレー
原語：Hyde de Villaine "Ygnacia" Pinot Noir Carneros Napa Valley
ヴィンテージ：2018年
タイプ：赤ワイン
飲み口：辛口　フルボディ
原産国・地域：カリフォルニア、ナパヴァレー
造り手：ハイド・ド・ヴィレーヌ＜Hyde de Villaine＞
ぶどう品種：ピノノワール100%
熟成：フレンチオーク（新樽15％）にて17ヶ月熟成
アルコール：13.2％
容量：750ml
飲み頃温度：16〜18℃

ミュジニー特級の妹と表現される一級畑！ニコラ氏も「2010年は2005年とはキャラクターが異なるが同レベルの素晴らしい年」と自負するレ・ザムルーズの2010年！恋人たちという名の超人気畑！ロベール・グロフィエはS.サトクリフ女史が「ワインは風味を長く持ち、リッチでエレガント」レ・ザムルーズについて「香り高く、スパイシーで優雅」と絶賛！M.クレイマー氏は「グロフィエ流の繊細なスタイルにつつまれている。
たいへんすぐれた生産者。
」このワインには「かけ値なしにすばらしい」と絶賛！1.07haの畑から樹齢40年以上ピノ・ノワールを超低収量で収穫。
リアルワインガイド誌は「明らかに桃源郷ワイン。
」と絶賛し93点＋〜95点獲得！2010年は例年より30％生産量が少なかったため争奪戦！シャンボールファン垂涎の逸品が限定で極少量入荷！2010年のレ・ザムルーズは入手困難です！
◆Chanbolle-Musigny 1er Cru “Les Amoureuses” 2010 Domaine Robert Groffier Pre ＆ Fils
◆ワイン種類：赤ワイン　◆テイスト：フルボディ
◆ワイン産地：フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ニュイ / シャンボール・ミュジニー一級
◆ヴィンテージ：[2010]年　◆内容量：750ml

ミシェル・グロのクロ・ヴージョは斜面上部、グラン・ゼシェゾーとの境界線にあり最上の区画と言われるグラン・モーペルチュイ。
1967年にジャン・グロが、当時11歳のミシェルの名義で購入した。
成育の早い区画であり、クロ・ヴージョとしてはタンニンが柔らかく、エレガントなスタイル。
若いうちから楽しめる。
もちろん、10〜15年の熟成は造作ない。

ピュリニー・モンラッシェ最高峰の造り手「エティエンヌ・ソゼ」

ピュリニー・モンラッシェの一級畑「レ・ルフェール」は 、斜面中腹部から下部にかけて広がり、ムルソーの一級畑「シャルム」に隣接する一級畑。
粘土質の石灰岩に泥灰土が混じり合う土壌の、平均樹齢45年の樹から採れたシャルドネを使用。
造られるワインは、ムルソー村のワインに近いニュアンスを持つ、ピュリニーの畑の中でもとりわけふくよかなスタイルです。

ド・ヴォギュエの前醸造責任者フランソワ・ミエが2人の息子と共に自宅の醸造施設で造る稀少なワイン。


ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエの醸造責任者を30年以上務めているフランソワ・ミエが2人の息子と共に自宅の醸造施設で造る稀少なワイン。
息子のアドリアンはドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエで栽培担当として働き、もう一人の息子のジュリアンはアントナン・ギヨンで醸造責任者として従事しています。
2017年がファースト・ヴィンテージでその生産量は全部で10樽ほど。
基本的には除梗し、ピジャージュは行わず、ルモンタージュのみの優しい抽出で、そのワインのスタイルはド・ヴォギュエの延長線上にあります。

所有15haの約半分が特級畑という名門で、エレガントなスタイルが特徴。
一級と村名規格部分の両方がある畑で、これはマジ・シャンベルタン下方にある一級畑の方。




ドルーアン ラローズ ジュヴィレ シャンベルタン クロ プリュール 2021 フランス ブルゴーニュ 赤 ワイン ミディアムボディ 750ml ブルゴーニュ赤 wine

カリフォルニア産辛口フルボディ赤ワインファン大注目！世界のワイン愛好家から注目される、家族経営のカリフォルニア・ナパの革新ワイナリー！“Stature”とは格式の高さを意味するケンダルジャクソンの「Best of the Best」カテゴリのスーパープレミアムスタイル！パーカー氏は三ツ星生産者に挙げ89-91点！名高いナパヴァレーでも特に恵まれた環境のラザフォードとサンタ・へレナの自社農園で収穫したカベルネ・ソーヴィニヨンをフレンチオークのバリックで19ヶ月熟成。
カシスジャムやタバコ、スパイスボックスのアロマにタンニンと酸の完成された調和。
喉越しにはラベンダーと花のニュアンスを感じさせるフルボディ赤ワイン！限定リリースのカリフォルニアワインが少量入荷！
◆KENDALL-JACKSON Stature Cabernet Sauvignon 2000
◆種類：赤ワイン　◆テイスト：フルボディ
◆生産地：アメリカ合衆国 / カリフォルニア / ナパヴァレー
◆ヴィンテージ：[2000]年　◆内容量：750ml1600001000239

日本びいきの故ジム・クレンデネン氏が厳選したピノ・ノワールで醸造した日本限定キュヴェ！

故ジム・クレンデネン氏は、20回以上来日。
ワインを通じて、様々な日本を経験、理解した上でブレンドした、日本のためのワインです。


「Au‥Bon‥Climat」とは、「良いクリマ（テロワール）」という意味で、その頭文字から「ABC」の通称で親しまれています。
アンリ・ジャイエ氏に師事した鬼才ジム・クレンデネンの生み出す繊細なワインは、当時では珍しいスタイルでしたが、一気に人気・注目を集めるようになりました。

グリヴォ家がヴォーヌ・ロマネの各地に所有する区画をアッサンブラージュした村名ワイン。
まさにヴォーヌ・ロマネの典型ともいえるスタイルをもち、力強さ、豊満さ、そしてエレガントさをすべて兼ね備える。
数年の熟成によってさらに開花することは言うまでもなく、エティエンヌ・グリヴォによれば、恵まれない年であっても熟成のポテンシャルは高いという。

名門フレスコバルディ家とロバート・モンダヴィ社のジョイントにより産みだされる究極のスーパータスカン。
このブルネッロはルーチェに使用するサンジョヴェーゼ１００％でつくられています。
エレガントなスタイルでベルベットのような柔らかいタンニンが感じられます。
日本への輸入はほんの僅か。

カリフォルニアカルトワインのひとつ！世界が注目するブルゴーニュスタイルのカルト・ピノ！本家ブルゴーニュをも凌駕するワイン！パーカー氏は「ピノ・ノワールを作らせたら世界最高のひとつ」と絶賛！1997年から最高のピノ・ノワールを育てているフェリトン・ヴィンヤード。
アンダーソンヴァレーはカリフォルニアで最も冷涼な地区に位置し、地形、土地、土壌ともピノ・ノワールにとって理想的。
品質の高さは瞬く間に有名になったフェリトン・ヴィンヤードのピノ・ノワールを新樽64％、1年使用樽36％で15ヶ月熟成。
ワインエンスージアストは過去でも指折りの96点！バーガウンドドットコム91点！ヴィノス92点！S.タンザー92点！生産量の8割がワイナリーのメーリングリストに割り当てられ、残りの2割を世界中で争奪戦！世界のピノ・ノワール生産者の中でも5本の指にはいるウイリアムセリエムのピノをこの機会に入手して下さい！

◆Williams Selyem Pinot Noir Ferrington Vineyard 2012 Anderson Valley
◆赤ワイン/フルボディ
◆アメリカ/カリフォルニア/アンダーソン・ヴァレー
◆ヴィンテージ：[2012]年　◆内容量：750ml

高級ボルドー赤ワイン愛好家、ポムロールファン大注目！飲み頃18年熟成の秘蔵1999年古酒！神秘的存在のボルドー最高峰、シャトーペトリュスと同じJPムエックスが手掛け、ペトリュスの近くに位置。
基本的には同じ作り方で造られるペトリュスのスタイルに似た偉大なワイン、シャトートロタノワ！パーカー氏は五ツ星生産者に挙げ、「1995年に見事な復活を遂げ、大成功を収めたトロタノワは同厩のペトリュスと楽に肩を並べる出来である。
」と大絶賛！ル・クラスマン誌はペトリュスに次ぐダブルスター評価で「シャトー・トロタノワはその名声を欲しいままにしている。
ワインはたくましくボディがあるばかりでなく、ヴィンテージによってはブーケは繊細になりハーモニーが生まれる。
」と絶賛！1999VTはワインスペクテイター、S.タンザー高評価！アシェット誌も大注目！トリュフや焙煎した香りにより魅力的なフレッシュなカシスの香りが特徴の最高級ポムロール！非常に入手困難な飲み頃18年熟成品がインポーターさん協賛価格で限定入荷！
◆Chateau Trotanoy 1999 AOC Pomerol
◆赤ワイン/フルボディ
◆フランス/ボルドー/AOCポムロール
◆生産年：[1999]年　◆内容量：750ml

格付ポイヤックの中でも1級シャトーと肩を並べる、シャトー・ラトゥールに隣接するラランドの飲み頃12年熟成！しかも世紀のヴィンテージと言われる最高五ツ星年！ワインアドヴォケイトはポイヤックに95点を付けるスーパーグレイトヴィンテージ！R.パーカー氏は満点五ツ星生産者に挙げ「ポイヤックで最も一貫して輝かしいワインとなっている。
寿命が長く、特筆に値するほどの一貫性がある」と絶賛！2015年6月号で何故か辛口評価の89点（飲み頃今〜2030年）。
ワインジャーナル95点！ワインスペクテイター93点！ベタンヌ＆ドゥソーヴ4BDで「このワインも最も偉大なメドックの活力と力強さを備えており、スタイルはとても純粋」と大注目！「寿命が長くヴィンテージの状態を問わず特筆に値するほどの一貫性がある」とパーカー氏も絶賛のラランド！20〜30年以上の寿命を持ち、しなやかなスタイルでサンジュリアンの性格も併せ持つと言われるラランドの貴重な世紀のヴィンテージが限定で極少量入荷！
◆Chateau Pichon Longueville Lalande 2005
◆赤ワイン/フルボディ
◆フランス/ボルドー/メドック/AOCポイヤック
◆ヴィンテージ：[2005]年　◆内容量：750ml