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現在のヴィンテージは2021年です。


産地 : オーストラリア ＞ バロッサ・ヴァレー
生産者 : チャフィー・ブロス
品種 : シラーズ100%
味わい : 辛口
ボディ : フルボディ
英字 : Chaffey Bros Synonymous Barossa Shiraz
JAN : 9339984000401
輸入元 : ヴァイアンドフェロウズ

バロッサ・シラーズの味わいを一言でいうならパワフルで筋肉質。
果実味や風味の凝縮感がとびぬけて高く、タンニンもしっかり。
その力強いブドウをオーク樽の風味を効かせながら醸造します。

濃厚さ一辺倒で世界にその地位を築いたのが10年20年前の流行。
それに対して最近の傾向は少し味わいが穏やかで濃すぎないものにシフトしてきています。
タンニンは強すぎずスムースで今から美味しいもの。
きちんと酸味とバランスをとるように。
このワインもまさにそのようなスタイルで『今風』と感じます。

現在のヴィンテージは2019年です。


産地 : イタリア ＞ トスカーナ
生産者 : レッチャイア
品種 : サンジョベーゼ100%
味わい : 辛口
ボディ : フルボディ
英字 : Lecciaia Cabernet Sauvignon
JAN : 8016179300096
輸入元 : フィラディス

レッチャイアの魅力はなんといって飲み頃&割安感。
ワイナリーで数年寝かせてリリースするので、「熟成ワイン」というほどではないにせよ、若さは抜けた飲み頃感のある風味が楽しめます。
それなのに値段は決して高くないどころか割安感があるのがありがたい！

南トスカーナの暖かい気候で育つカベルネ・ソーヴィニヨン。
ボルドーに比べて完熟のニュアンスが強く、ピーマンなどの青い香りはほぼ感じません。
しかしこの品種らしい洗練された酸味と豊かなタンニンは健在で、カリフォルニアなどとは全く違う、ヨーロッパのスタイルです。

赤や黒のベリーやレーズンのような香り。
熟成感はまだ明確ではありませんが、タンニンの感じ方に落ち着きを感じます。

＜2013ヴィンテージの評価＞
パーカーポイント 90点
世界中の辛口白ワインの中で私の最もお気に入りの一つはホルへ・オルドネス社のボタニ。

このワインはモスカテル・デ・アレハンドリア種でデザートワインを造る事で知られている
地域の辛口マスカット。

完全に辛口として醸造されている。

魅惑的で香り高い、フローラル、メロン、ハニーサックル、トロピカル・フルーツなどが
感じられる。

ライトボディのピリッとしたありのままのスタイルが特徴的。

ここ10年間、ボタニはこの地域とこの品種で辛口ワインを造ることが出来る
ということを証明し続けてきた。

この溢れんばかりの若々しさを活かす為には今から12〜16か月が飲み頃。


ワイン・アドヴォケート 2014年11月特別号より抜粋。


種類 白ワイン
格付 D.O. シェラ・デ・マラガ
生産地 スペイン／アンダルシア地方
品種 マスカット・オブ・アレキサンドリア…100％
味わい 辛口
容量 750ml

ブルゴーニュ愛好家注目！DRCで醸造家として活躍！アシェットガイドも注目！クラシックなスタイルを貫く、本物のブルゴーニュ！！若々しさを持ちながら円熟し始めた熟成感！11年の熟成を経て蔵出しならではのすばらしい状態で入荷しました。
熟成感に溢れ、肉やレザー、ハーブ、腐葉土、タバコなどの香りが現われています。
滑らかになったタンニンにほのかに甘みを感じ、タバコやコーヒー、土、レザーなどの印象があります。
古きよきブルゴーニュといったワインで、この価格は大変魅力的です。

◆Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Les Dames Huguettes 1998 Domaine Maurice Gavignet
◆ワイン種類：赤ワイン　◆テイスト：フルボディ
◆ワイン産地：フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ニュイ / AOCオート・コート・ド・ニュイ
◆ヴィンテージ：[1998]年　◆内容量：750ml

ボルドーメドック格付愛好家大注目！大人気のメドック格付第5級、シャトーカントメルルのセカンドラベル！しかも人気の2012年もの！ヒュー・ジョンソン氏は「いまや第5級格付に恥じない、一層きめ細やかなスタイルのワインになっている。
」と三ツ星！ル・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌は「やわらかさと繊細さのバランスを生かしたままインパクトを増している」と星付き！R.パーカー氏のワインアドヴォケイトは1stのカントメルルが88点、ワインジャーナル88-90点（飲み頃今〜2027年）！ベタンヌ＆ドゥソーヴのル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス誌2012年版は3BDマークをつけ、「ワインにはすぐわかる魅力とアロマの表情があるが、10年ほどするとボディや複雑さが増す。
」と大絶賛で2ndに高評価！J.サックリング氏は1stと2ndがわずか2ポイント差！2005年以降評価がうなぎ昇り！エレガントな芳香、レーズンやハーブや甘草の味わいのレ ザレ ド カントメルル！飲み頃6年熟成人気2012年ものが限定入荷！

◆Les Allees de CANTEMERLE 2012 AOC Haut-Medoc
◆赤ワイン/フルボディ
◆フランス/ボルドー/AOCオー メドック
◆生産年：[2012]年　◆内容量：750ml

わずか0.29haの極小畑！年産わずか1400本！アシェット2012年版、2013年版連続で星付！ACブルながら4生産者しか名乗ることができなラ・シャペル・ド・ノートルダム！ラドワ・セリニ村で120年に及ぶ長い歴史を持つぶどう栽培家。
200年近くオスピス・ド・ボーヌの畑の栽培に従事！2010年からは5代目になって人気も品質も急上昇！自然派リュット・レゾネの粘土石灰質の畑から平均樹齢25年のピノ・ノワールをオーク樽12ヶ月熟成。
アロース・コルトンのレ・モレとレ・ヴァロズイエールのぶどう畑の反対側に位置する希少畑！ブルピノとは思えないほどの濃い色と突出した深みのある味わいで定評！5代目と当店店長が意気投合し、シャペル・ノートル・ダムのクラシカルなスタイルの優しい味わいに感動！ドメーヌの最終在庫のすべてを分けて頂くことに成功！現地セラー2013年2月の蔵出しの素晴しい状態！ブル・ピノファンはお急ぎ下さい！
◆Bourgogne Rouge “La Chapelle Notre Dame” 2011 Domaine Jean Pierre Maldant
◆ワイン種類：赤ワイン　◆テイスト：ミディアムボディ
◆生産地：フランス / ブルゴーニュ / AOCブルゴーニュ
◆生産年：[2011]年　◆内容量：750ml

ロワール産辛口白ワイン愛好家大注目！ミュスカデのシュールリーの飲み頃9年熟成！しかも人気の2009年！長期熟成の後に飲むことが可能なスタイルを守り続けて、樹齢40年以上のムロン・ド・ブルゴーニュ種で造られる逸品！造り手はナント市南東のシャトー・ラボー村で1816年からワイン造りを営むリウボー家！現当主によって大いに発展を遂げ、300軒以上のレストランやビストロでオンリスト！アシェット誌、ベタンヌ＆ドゥソーヴ、デキャンター等々国際的にも高評価！熟成したミュスカデ特有の官能的なフュメ香、スモーキーな風味を愛するフランスのソムリエやレストランのオーナーの為、毎年一部を貯蔵して大切に販売している古酒！中身と同様高級感あふれるラベルも愛好家の満足感を高めてくれます。
現地セラー蔵出しの素晴らしい状態で極少量入荷！

◆Muscadet Sevre et Maine Sur Lie Tradition 2009 Chateau de La Bourdiniere
◆ワイン種類：白ワイン　◆テイスト：辛口
◆生産地：フランス / ロワール / AOCミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ
◆ヴィンテージ：[2009]年　◆内容量：750ml

イタリア産フルボディ赤ワイン愛好家大注目！カンパーニアワインに全てを捧げ、守り抜いた功労の騎士！最高の敬意をもって「イタリアワイン界の誇り」と讃えられる地ブドウの救世主！1878年創業、ワイン造りの歴史そのものは1750年頃から脈絡と続いているという名門。
元々はベラルディーノという名でしたが、2代目当主であるピエトロ氏が「マストロ＝名匠」という称号を得たためマストロベラルディーノに。
ローマ皇帝が愛したワインを今に伝える銘醸マストロベラルディーノ家。
プレフィロキセラのクローンで造られる貴重なアリアニコ！ミラベッラの標高900mに位置する単一畑産アリアニコを低収量35hl/ha。
オークの新樽100％で12ヶ月熟成させたレディモーレ（ベリーの王様）！その名の通りベリー系の果実味がぎゅっとつまった芳醇なスタイルに、バニラやコーヒーのニュアンス。
しっかりとした骨格の本格的な味わいのフルボディ辛口赤ワインが限定で少量入荷！

◆Redimore 2015　Mastroberardino
◆赤ワイン/フルボディ
◆イタリア/カンパーニャ/DOCイルピニア
◆ヴィンテージ：[2015]年　◆内容量：750ml

”「日本固有のワイン用ブドウ『甲州』の隠れた香りのポテンシャルを、ワインの香りの世界的権威であるボルドー大学とのプロジェクトにより、全く新しいスタイルを生み出した甲州ワイン。
『きいろ香』の名は、このワインの誕生にあたり醸造指導を賜った同大学の故・富永敬俊博士の著書『きいろの香り』に由来します。
淡い黄色。
ライム、グレープフルーツなど柑橘系の果皮を連想させる香りに加え、かぼす、すだちのような和柑橘も感じ取れる。
2014年の涼しいミレジムを反映し、最初のアタックにさわやかなで心地よい酸味とらえることが出来る。
またアフターには、ミネラル感も感じられる。
」ワイナリーコメント。

ぶどう品種　甲州 100%　　　
原産県/山梨県　　　会社名　株式会社　メルシャン
アルコール度/　　　内容量/750ml

● Domaine Roche Audran. 2014 Cesar Cotes du Rhone AC
＜ドメーヌ・ロシュ・オードラン、セザール 2014 コート・デュ・ローヌ 赤 750ml＞
　
産地 ：フランス、コート・デュ・ローヌ地方、ビュイッソン村
格付け　：　コート・デュ・ローヌＡＣ
生産者 ： ヴァンサン・ロシェット
ブドウ品種 ：グルナッシュ１００％（ビュイッソン村のブドウを１００％使用）
栽培方法　：　ビオデナミ、プレパラシオン散布。
化学肥料や除草剤などの使用は一切なし！収穫、選果は手作業
平均樹齢　：　グルナッシュ約１００年
醸　造　：　天然酵母のみでの発酵で、熟成は木樽で１２ヶ月間
アルコール度　：　１４．０％
容量　：　７５０ml
タイプ　：　赤ワイン。
フルボディ
　
天然酵母による自然に任せた発酵・醸造スタイルは、数年前より完全にビオデナミに転換し、2014Vntは完熟ブドウを得て、１４％という高アルコールのワインとなりました。

サイズ：極みだし 180g (6g×30包)
スタイル：極みだし（6g×30包）
食塩不使用−毎日の食事だからこそ、気になる「食塩」を使わず、素材本来の旨みを追求しました。
また、「砂糖」や「粉末醤油」なども使用しておりません。

無添加−化学調味料、保存料、甘味料、着色料「無添加」。

アレルゲンを含む素材不使用−より安心安全の商品をお届けするため、粉末醤油や鯖節(さば節)などを使用していません。

国産の厳選素材７種使用−【九州産】鮪節(まぐろ節)(鹿児島県産)・焼きあご(長崎県産)・鰹節(かつお節)(九州産)・いわし煮干し(

ケープ・メンテルは、ニュージーランドのプレミアム・ワインで名高いクラウディ・ベイの創業者でもある、デビッド・ホーエン氏が１９７０年に西オーストラリア州の南西端、マーガレット・リヴァー地区に設立したワイナリー。
フレッシュライムの様な鮮烈な果実味と幾重ものハーブ香が非常に爽やかです。
全体のごく一部をオーク樽発酵させたことにより、奥行きのある複雑な独自のスタイルを生み出しています。