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ジャン・マルク・ミヨは、ニュイ・サン・ジョルジュに本拠を置き、ヴォーヌ・ロマネを筆頭に最高峰の畑を所有する名門。
父の代からスタイルは一貫してフィネスとハーモニーを重んじ、素晴らしいワインを造ってきた。
現在は2014年から参画した二代目の娘アリクスによる品質向上が目覚ましく、ティム・アトキンからTOP25 Producerに選出される等、今絶対に目が離せない注目のドメーヌである。


「ブルゴーニュ・アリゴテ」は、樹齢40年以上のブドウを使用。
きらきらとしたレモンイエロー、洋梨にハッカやヌガー、ハチミツを伴った甘やかな果実を酸がフレッシュに引き立てる。
ミネラルが一直線に伸び、アーモンドのフレーバーが上がる。
レモンサブレをかじった様な美味しさが癖になる。

パワフルでありながら、フィネスがあり、とてもエレガントなスタイル。
従来のカリニャンとは明らかに一線を画す素晴らしいワインに仕上がっている。
グリフとは牡蠣の殻を含んだ化石群の総称。
ドメーヌではカリニャンのパーセルによく見られる特別な土壌。
樹齢50〜60年ラルロ同様除梗されないでプレスされました。
他のキュヴェもラルロ同様に、なるべく除梗はしないようにしています。

アカシア樽で醗酵・熟成された上級キュヴェ。
樽由来の蜂蜜のようなニュアンスをもちつつ、ルーセット特有の緊張感と均整の取れたスタイルのワインです。


原産国 フランス
地　方 サヴォワ
品質分類・原産地呼称 A.O.C.ルーセット・ド・サヴォワ フランジー

品種 アルテス 100%
醗酵 アカシア樽(天然酵母/MLF有)
熟成 アカシア樽にて12月(228L、新樽なし)

ALC度数 12.5％
キャップ仕様 コルク
種類 スティルワイン
色 白
味わい 辛口
飲み頃温度 8℃

オー・ベルジェの凄いところは・・・
ボルドーで最も奇才かつ有名な2人、ミスターメルロと言われ、
ボルドーの革命人の筆頭であるミッシェル・ロラン氏と
シャトー・ヴァランドローで一躍有名になり、枠にハマらない独自のスタイルで
一時代を築いたジャン・リュック・テュヌヴァン氏を起用した事です。


オー・ベルジェは、本当に数少ないボルドーの掘出し物です。

是非、この機会にお買い求め下さいませ。


種類 赤ワイン
格付 A.O.C. ペサック・レオニャン
生産地 フランス／ボルドー／ペサック・レオニャン
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー
味わい フルボディ
容量 750ml

歴史ある区画で生産されるキアンティのみに使用が許されるDOCG規格で、キアンティクラッシコのさらに上を行くリゼルバ！造り手は名門貴族アンティノリ家の分家にあたる伝統派チリアーノ！サンカシャーノの土壌は柔らかい果実味の豊かな上品なスタイルのワインを生み出します。
熟成も昔ながらの大樽熟成で、土地のポテンシャルの高さを忠実に守り、丁寧なブドウ造りを実践。
エスプレッソ誌で最高賞を受賞する等、近年注目を集めるこれからの飛躍が期待されるワイナリー！サンジョヴェーゼ100％を16〜43hlの大樽で12ヶ月熟成後、3〜4ヶ月の瓶内熟成。
鮮やかなルビーレッド、クラシックスタイルのレッドチェリーや微妙なフレンチオーク樽の香り。
味わいはドライチェリーや紅茶、スモーキーなニュアンス。
なめらかで心地よい味わいで、清楚で穏やかな酸の美しさと、柔らかく優しい果実味、深みあるクラシックな味わいが魅力的！デカンタ・ワールド・ワイン・アワード91点！高評価赤ワインが限定入荷！
◆Chianti Classico Riserva 2012 CIGLIANO
◆赤ワイン/フルボディ/辛口
◆イタリア/トスカーナ/DOCGキアンティ・クラッシコ
◆ヴィンテージ：[2012]年　◆内容量：750ml

あの高級Chジスクールの兄弟シャトーであり美しいマルゴーのスタイルを貫く、しなやかで贅沢な味わいで有名な高級格付シャトー！高級シャトー・デュ・テルトルの希少セカンド！飲み頃バックヴィンテージ[2014]年で登場！

■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
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入手困難！グラーヴ格付辛口白ワイン愛好家大注目！ロバート・パーカー氏も注目する、シャトー・クーアン！シャトー・クーアンの2つの畑のうち、このワインは名門リュルトン家のアンドレ・リュルトン所有のシャトー・クーアン・リュルトンと主要部分を所有しているINRA（フランス国立農業研究所）のうち後者の方！シャトー・クーアン・リュルトンはソーヴィニヨン・ブラン100％ですが、このシャトー・クーアンのほうはソーヴィニヨン85％、セミヨン15％で造られています。
D.ペッパーコーン氏は“シャトー・クーアン ブラン”について「白ワインの生産量は少なく、手に入れるのはかなり困難である。
もちろん現代的な低温発酵によるワインで、新鮮かつ優雅なスタイルを備えている。
」と絶賛！グラーヴ産辛口白ワインファン大注目のクリュ・クラッセが限定で極少量入荷！
◆Chateau Couhins Blanc 2007 AOC Pessac Leognan
◆ワイン種類：白ワイン　◆テイスト：辛口
◆生産者：INRA
◆生産地：フランス / グラーヴ / AOCぺサック・レオニャン
◆ヴィンテージ：[2007]年　◆内容量：750ml0101062000202

14世紀までさかのぼる長い歴史をもつシャトーから五ツ星年の7年熟成！「クリュ・クラッセ並みの品質を持つ、卓越したスタイルの寿命の長い生き生きしたマルゴー。
お値打ち。
」と、ヒュー・ジョンソン氏は三ツ星評価！D.ペッパーコーン氏は「カントナックの丘にあるこの素晴らしい畑からは香りの高い偉大なフィネスと優雅さと活力をあわせもったワインが生まれている」と絶賛！「死ぬ前に飲むべき1001ワイン」で「今も実際に飲むことができる古典的なボルドーの見本」と大絶賛！M.ブロードベント氏も「かなり濃い色。
興味深い果実のアロマと風味。
爽やかで個性的。
優秀なワイン！」と大絶賛！パーカー氏も三ツ星とし「付シャトーに匹敵する品質をもつ」とし90点！ワインスペクテイター90点！シャトー・パルメの経営者のひとりであるピーター・シシェルが所有する大人気マルゴーが限定入荷！
◆Chateau d'Angludet 2005 AOC Margaux
◆ワイン種類：赤ワイン　◆テイスト：フルボディ
◆生産地：フランス / ボルドー / メドック / AOCマルゴー
◆生産年：[2005]年　◆内容量：750ml0101051002606

シャトー・フィジャックの隣でポムロールとの境界線上にある人気サンテミリオン特級！飲み頃11年熟成バックヴィンテージ！2006年まではロシェ・ベルヴュー・フィジャックでリリースされていましたが、2007年からクロワ・フィジャックの名で出されるワインと、ロシェ・ベルヴュー・フィジャックの名で出されるワインの2種類が存在。
2013VTからはシャトー・ピエール・プルミエに名前を統一。
アシェット2011年版は2007VTに注目！R.パーカー氏三ツ星生産者で「ケース買いすべきである」と絶賛！ワインスペクテイター誌も高評価！レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌も「バランスのよさとエレガンスを追求したスタイル」と高い評価！S.タンザーも注目！メルローが主体でカベルネ・ソーヴィニヨンとカベルネ・フランを低温発酵。
フレンチオーク樽で15〜20ヶ月熟成。
エレガントなアロマと果実やオークの驚くほど凝縮感があり熟成感もお楽しみ頂けるサンテミリオン特級の飲み頃が限定入荷！

◆Chateau Rocher Bellevue Figeac 2007 AOC Saint-Emilion Grand Cru
◆赤ワイン/フルボディ
◆フランス/ボルドー/AOCサンテミリオン特級
◆生産年：[2007]年　◆内容量：750ml

イタリア・ピエモンテ産フルボディ赤ワイン愛好家大注目！バルバレスコ古酒ファン大注目の飲み頃15年熟成！現オーナーの祖父にあたるヴァレンティノが設立し、1900年からの歴史を誇る人気の造り手グラッソ・フラテッリ！多くの生産者が3年後には飲めるモダンなスタイルのワインを造る中、あえて熟成させて楽しむクラシックなスタイルを目指す希少な生産者！熟成が進むにつれて土っぽさの中に枯葉や木のニュアンス、そしてオレガノやミントの乾燥したハーブの要素が感じられます。
口当たりは非常に調和が取れていて、こなれたタンニンも感じられます。
しっかりと果実味があり心地よい酸が全体を支えています。
余韻には杉の木やコーヒー、チョコレート、かすかになめし皮を感じさせるバルバレスコの15年もの。
蔵出しで限定入荷！

◆Barbaresco Bricco Spessa 2003 Grasso Fratelli
◆種類：赤ワイン　◆テイスト：フルボディ
◆生産地：イタリア / ピエモンテ / バルバレスコ　DOCG
◆生産年：[2003]年　◆内容量：750ml0202001006177

2012年が初ヴィンテージの新進ドメーヌ！ガレージ並みの小さなセラーから年間数樽のみ。
アシェットガイド誌2015年版に掲載！当店店長がムロワジー村に訪れ初ヴィンテージワインの入手に成功！オート・コート・ド・ボーヌはブルゴーニュACピノとだけ表記された、ワインより範囲の限定されたハイクラスの小地域名称ワイン！ミネラルに富む畑として有名なムロワジー村の粘土石灰質リュットレゾネ畑のLe Clouの樹齢50年のピノ・ノワール、果実味豊かで複雑なスタイルの0.38haの小石混じり粘土石灰質のダリニエール畑のピノ・ノワールを使用。
2区画のいいとこどりのブレンド。
入手できるのはフランスの個人の愛好家とアシェット2015年版を見ていち早く駆けつけたアメリカ人の1人のインポーターとうきうきワインのみ！彼の人柄と同じくきれいな造り！酸とタンニンの見事なバランス！現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷！
◆Bourgogne Hautes Cotes de Beaune Rouge 2012 Domaine Bourgogne Devaux
◆赤ワイン/ミディアムボディ
◆ワイン産地：フランス/ブルゴーニュ/AOCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ
◆生産年：[2012]年　◆内容量：750ml

あのボルドー最高峰、シャトー・ペトリュスとブラインド・テイスティングで最後まで競いあったことで非常に有名！2007年の世界最高峰ソムリエ、アンドレアス・ラーソン氏も非常にお気に入り！「ソムリエとして初めてオーダーしたワインもプピーユでした」と言うほどの惚れ込みよう！現オーナーのフィリップ・カリーユ氏になって年々品質向上！この2006年から全てのシャトーで有機栽培を実践し、2008年にはエコセールの認定予定。
平均樹齢40年のメルローを収量40hl/ha。
オーク樽で36ヶ月熟成。
果実味豊かでエレガントなスタイルと言われる2006年が限定入荷！
◆Poupille 2006 AOC Cotes de Castillon
◆ワイン種類：赤ワイン　◆テイスト：フルボディ
◆ブドウ品種：メルロ100％
◆生産者：フィリップ・カリーユ氏
◆生産地：フランス / ボルドー / AOCコート・ド・カスティヨン
◆生産年：[2006]年　◆内容量：750ml0101141000741

アルザスで250年続く名門が手掛ける、ピノブラン、オーセロワ、ピノグリ、ゲヴュルツトラミネール主体の白ワイン！

アルザス地方のコルマールよりすぐ北のAmmerschwihrという村に位置するDomaine Binnerは1770年からワイン造りを行っている、非常に名門の家族です。
醸造に関しては農業本来の姿をモットーとして、無農薬を徹底し、SO2もほとんど使用しておりません。
今でこそ無農薬のスタイルが見直されておりますが、お父様の時代には化学肥料がもてはやされた頃でした。
その時代にもかたくなに一貫して無農薬の農業を続けました。

ブルゴーニュ公国、初代公王のシャトーが醸す、ビオロジック農法のワイン！

2021年7月1日より、「シャトー・ド・サントネ」はその起源を再認識し、ブルゴーニュ公国の初代公王「フィリップ・ル・アルディ」の名を冠して新たな歴史をスタート。
コート・ドールとコート・シャロネーズにまたがる98ヘクタールにもおよぶブドウ畑を所有し、ブルゴーニュ地方で最も大きなドメーヌの一つ。
その多様なクリマ（微気候）から、ブルゴーニュ品種の繊細さを反映した独特のスタイルで、味わい豊かなワインが生み出されている。


2019年にディレクターに就任したジャン・フィリップ・アルシャンボーの監督下、 まさにテーラーメイドのワイン造りが実践され、白ワインはピュアなアロマ、緻密さ、エレガンス。
赤ワインは、ピノ・ノワールの豊かさと、赤系果実味と黒系果実味の広がりを見事に表現し、フレッシュさ、濃縮、美しい滑らかさ、エレガントなタンニンが特徴。
細心の注意をもって栽培、醸造されたシャトー・ド・フィリップ・ル・アルディのワインを味わえば、 4人の公王により繁栄を誇った、14世紀から15世紀の偉大なブルゴーニュを思い描くことができるだろう。

複数のブドウ品種を使用する、アメリカで人気のスタイル。
完熟プラム、ブラックチェリーを思わせるジューシーな果実味。
余韻にバニラを思わせる風味。
甘みと酸味の、バランスが取れた味わいです。


ワイン名：スパー・ランチ　レッド
ヴィンテージ：2019年
タイプ：赤ワイン
飲み口：辛口
原産国・地域：カリフォルニア
造り手：オニール・ヴィントナーズ・アンド・ディスティラーズ（O’NEIL VINTNERS & DISTILLERS）
ぶどう品種：メルロ36％、ジンファンデル25％、プティ・ヴェルド25％、プティ・シラー11％、カベルネ・ソーヴィニョン2％、ルビー・レッド1％
アルコール：％
容量：750ml
飲み頃温度：16〜18℃