Webda Shopping

ベンタンヌ+ドゥソーヴ 2020
2つ星★★ 獲得

「ワインのスタイルはより繊細な抽出によって進化している。
また畑での仕事を大切にしているので、2017年のようなヴィンテージであっても、テクスチャーの密度を得ることができている。
将来が楽しみだ。
」

■シャンボール・ミュジニー オー クロワ
18VINまで村名のシャンボール・ミュジニーに入れていましたが、この畑のブドウの熟度が良いことから 19VIN より単独畑のキュヴェに。

このキュヴェのみ全房を40%使用して発酵。
樽で18ヶ月熟成 新樽率 10%) 。

赤系果実にバラの花びらのニュアンスのアロマ。
引き締まって、ミネラルを思わせる風味豊か。
緻密なタンニンが溶け込み、長い余韻が続きます。


【赤ワイン】【正規品】

メドック格付け4級。

カステジャ家が所有していたこのシャトーを1962年にロスチャイルド家が取得。

当時は僅か17haの畑のみでしたが、ブドウの植樹や新しい醸造所の増築を通して品質改善が行われました。

ラフィットと同じ技術責任者エリック コレールの厳格な管理の下、醸造を行います。

熟成は新樽比率50%で14-16ヶ月間行います。

シャトー デュアール ミロンのワインは、ポーイヤックを象徴するスタイルのワインと評されています。

緻密でいて、気品を感じさせるワインです。


■アペラシオン名：AOP ポーイヤック
■生産者名：ポーイヤック
■ブドウ品種：カベルネ ソーヴィニヨン70％、メルロ30％
■アルコール度数：13.5％
■格付け名・セカンドワイン：グラン クリュ4級
■タイプ：スティルワイン
■16℃〜18℃

シャサーニュモンラッシェのトップ生産者。
樹齢９０年以上のブドウから造られる究極のエレガントスタイル。

商品名 : シャサーニュ・モンラッシェ　ショーメ[2013]　ミシェル・ニーロン
CHASSAGNE MONTRACHET BLANC CHAUMEES NIELLON
ヴィンテージ : 2013
生産国/生産地 : フランス/ブルゴーニュ
格付 : AOCシャサーニュモンラッシェ
生産者 : ミッシェル・ニーロン
タイプ : 白/辛口
葡萄品種 : シャルドネ100％
容量（ml） : 750ml
※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。

クリスマス お年賀 御年賀 お正月

コストコの創業者一族が創立したナパのカルトワイン。
オールスターとも呼ぶべき醸造家達が造りだす、初リリースから高評価を得る新星のようなワイン。
シネガル エステートはジョセフ フェルプスのクレイグ ウイリアム氏や、ピーター マイケルのトレヴァー アントグニニ氏など、経歴あるスタッフが勢揃いしています。
こちらのカベルネ ソーヴィニヨンは彼らの看板ともいえる銘柄。
明確なアタックから長く続く深みのある余韻まで、ナパワインらしい力強いスタイルが魅力です。
●名称：SINEGAL ESTATE CABERNET SAUVIGNON●生産者/【シネガル エステート】●原産国：米国（アメリカ）●産地：カリフォルニア●セパージュ：カベルネ ソーヴィニヨン/マルベック/メルロ/カベルネ フラン/プティ ヴェルド●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい

1976年、パリテイスティングにて超一流ドメーヌを抑え１位に輝いたナパの象徴的シャルドネ。
流行に左右されず現在もそのスタイルを貫き、ナパでもっと涼しい南部のオーク・ノールの葡萄を使い、乳酸発酵（MLF）を全く行わなず、新樽は15%以下に抑え、キレのある酸味を残す。
食事と共に楽しむことを意識したナパのクラシカルなスタイル。


●生産地：アメリカ/カリフォルニア/ナパ・ヴァレー

●葡萄品種：シャルドネ
●発酵：ステンレスタンク 熟成：フレンチオーク(8％新樽)にて10ヶ月

●こちらの商品はお取り寄せになりますので、発注後2-5日後の出荷となります。
輸入元の在庫状況により品切れ、ヴィンテージ変更の場合がありますが、その場合はこちらよりご連絡差し上げます。

●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。

シャトー・デュアール＝ミロンのワインは、ポイヤックを象徴するスタイルのワインと評されます。
緻密でいて、気品を感じさせるワインです。
ワイン仲買商ギヨーム・ロートンは、デュアール＝ミロンのワインに関して、１８１５年には早々と「しっかりとした風味と素晴らしい色調、そして際立った芳香がある」と称賛の言葉を記しています。
今でもその魅力は健在です。

シャトー・デュアール＝ミロンのワインは、ポイヤックを象徴するスタイルのワインと評されます。
緻密でいて、気品を感じさせるワインです。
ワイン仲買商ギヨーム・ロートンは、デュアール＝ミロンのワインに関して、１８１５年には早々と「しっかりとした風味と素晴らしい色調、そして際立った芳香がある」と称賛の言葉を記しています。
今でもその魅力は健在です。

メドック格付第２級。
ボルドーで最も名の知られた造り手の一人、アンリ・リュルトンにより品質が急上昇。
凝縮感や純粋さは秀逸で、なめらかな舌触りが特徴のワイン。
出来のばらつきは劇的に改善され品質のレベルは回復。
外向的で果実味に富み、やわらかなスタイル、若いうちから気軽に楽しめる。

メドック格付第２級。
ボルドーで最も名の知られた造り手の一人、アンリ・リュルトンにより品質が急上昇。
凝縮感や純粋さは秀逸で、なめらかな舌触りが特徴のワイン。
出来のばらつきは劇的に改善され品質のレベルは回復。
外向的で果実味に富み、やわらかなスタイル、若いうちから気軽に楽しめる。

ブルゴーニュラヴァーの方にも飲んでいただきたい！
飲む者を魅了する圧倒的な余韻とエレガンス「サン・ジュゼッペ」のロッソ・ディ・モンタルチーノ！

熟したチェリーやイチゴの果実風味が広がる。
果実風味に加え、細やかなタンニンと伸びのある酸がバランス良くまとまっている。
早くからでも楽しめるスタイル。

近年のポンテ・カネの勢いはとどまることを知りません！
今や一級シャトーに匹敵する驚異のシャトーです！

今やロバート・パーカー、ジェームス・サックリング、ワインスペクテーターが100点満点を与える偉大なるシャトー、ポンテ・カネ。
ボルドーの格付けシャトーでビオディナミで先駆けのシャトーであり、時として樽を抑えたスタイルに挑戦するなどあらゆる面で挑戦を続けており、ボルドー左岸において最も注目すべきシャトーのひとつです。

近年のポンテ・カネの勢いはとどまることを知りません！
今や一級シャトーに匹敵する驚異のシャトーです！

今やロバート・パーカー、ジェームス・サックリング、ワインスペクテーターが100点満点を与える偉大なるシャトー、ポンテ・カネ。
ボルドーの格付けシャトーでビオディナミで先駆けのシャトーであり、時として樽を抑えたスタイルに挑戦するなどあらゆる面で挑戦を続けており、ボルドー左岸において最も注目すべきシャトーのひとつです。

（赤ワイン）
フランス：ブルゴーニュ地方
品種：ピノ・ノワール
容量：750ml
輸入元：(株)ラック・コーポレーション

近年、アルノー・モルテが力を入れてるのがジュヴレよりも北のアペラシオン。
とくにフィサンで上質のワインに出会うのは難しいが、アルノーが手がけるこのフィサンは素晴らしい。
瑞々しい果実味とタイトなミネラル感が一体となり、ボディもストラクチャーもしっかりしたスタイル。
しなやかな喉越しと心地よいアフター。

ロワール産半甘口白ワイン愛好家大注目！ヒュー・ジョンソン氏は「良質で信頼のおけるものとなっている。
demi-secが典型的なスタイル」と二〜四ツ星！造り手はロワールで有名な古酒専門ネゴシアン！現在は栽培コンサルタントとして活躍したダニエル・ガテが2004年以降、前オーナーに負けない目利きである彼の専心的な活動によってさらに名声を高めています。
16世紀に造られたテュフォーをくりぬいて造られたカーヴに眠り続ける至高のコレクション！シレックス、粘土石灰質土壌畑の樹齢30年のシュナン・ブラン100％！1967年について「酸が高くなったため、長期熟成向きの年となりました」とオーナーのガテ氏。
51年目を迎えて円熟した果実味！アンズやアーモンド、ハーブの香り。
熟成感とミネラル感にシュナンブラン種の完熟した甘味と酸のバランスのヴーヴレ古酒が現地セラー数か月前の蔵出しで限定入荷！50周年のお祝いに！昭和42年生まれの方へのプレゼントにも最適！

◆Vouvray Demi-Sec 1967 Caves Duhard
◆ワイン種類：白ワイン　◆テイスト：やや甘口
◆生産地：フランス / ロワール / AOCヴーヴレ
◆ヴィンテージ：[1967]年　◆内容量：750ml

ワイン名 : ムルソー 1級 レ グット ドール ベルナール ミヨ
産地 : フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ボーヌ ＞ ムルソー
生産者 : ベルナール・ミヨ
品種 : シャルドネ 100%
味わい : 辛口
ボディ : フルボディ
英字 : Meursault 1er Goutte d'Or Bernard Millot
内容量 : 750ml
JANコード : 4528161026890
輸入元 : アンフィニー
丑1

ワインが熟成とともに黄金色になり、豊かさと甘さが増しクリーミーなスタイルへと変わることに由来する「グット・ドール」の畑。
果実味の美しい凝縮感と土壌からくる強靭なミネラルが印象的です。

このワインの魅力が完全に現れるには8-10年の熟成が必要だと言われています。
できればその黄金色になるのを待って飲みたいところですが、今でも既に美味しいので我慢できるかどうか・・・

CLOS DE L'ARLOT BLANCの若樹から造られる白ワイン!

ドメーヌの始まりは1987年。
保険会社のAXAがネゴシアンのジュール・ブランを買収し、ドメーヌ・ド・ラルロとして生まれ変わりました。
責任者はドメーヌ・デュジャックで働いていたジャン・ピエール・ド・スメ。
ドメーヌ開始直後から、テロワールを尊重する目的でビオディナミに向けての取り組みを開始。


1991年には除草剤・殺虫剤の使用を全廃し、1999年から段階的にビオディナミを導入、その後2003年から全ての畑で実践。
ラルロの大切にしているスタイル、それは何よりバランスを重要視する事。
デュジャック仕込みの全房発酵で仕込むことにより、抽出は柔らかくピュアに仕上げつつ、複雑さと深みを兼ね備えている。
加えて、タンニン、ミネラル、酸の一体感のある味わいはフランス国内だけでなく世界中で絶大な人気を誇っています。