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日本びいきの故ジム・クレンデネン氏が厳選したピノ・ノワールで醸造した日本限定キュヴェ！


故ジム・クレンデネン氏は、20回以上来日。
ワインを通じて、様々な日本を経験、理解した上でブレンドした、日本のためのワインです。


「Au‥Bon‥Climat」とは、「良いクリマ（テロワール）」という意味で、その頭文字から「ABC」の通称で親しまれています。
アンリ・ジャイエ氏に師事した鬼才ジム・クレンデネンの生み出す繊細なワインは、当時では珍しいスタイルでしたが、一気に人気・注目を集めるようになりました。

ワイン名 : ビッグ ランチ カベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー
産地 : アメリカ ＞ カリフォルニア
生産者 : ビッグ ランチ
品種 : カベルネ・ソーヴィニヨン 100%
味わい : 辛口
ボディ : フルボディ
英字 : Big Ranch Cabernet Sauvignon Napa Valley
内容量 : 750ml
JANコード : 0897046001340
輸入元 : ワイン トゥ スタイル
分類記号 : 甲55丁N戊N己N
Big Ranch Vineyards はナパ・ヴァレーでブドウ農家として 40 年以上の歴史を誇り、家族経営でナパ最大のブドウ畑の地主として知られる Laird Family（レアード・ファミリー）のバリューレンジのブランドです。
最近になって自社ブランドを立ち上げ、高品質なワインを手ごろに提供しています。
ナパ・ヴァレー特有の果実味がありながら、ヘヴィーに感じさせないエレガントな一面もあります。

酉19

元々所有していたヴォーヌ・ロマネ南側にある1haの畑に1991年、1992年植樹。
徐々に畑を拡大の方向ですが、今は生産数が少なく、地元で消費されている稀少なキュヴェ。


1960年創業の非常に小規模なワイン生産者。
化学薬品を使用しない害虫対策など人為的で化学的な介入を厳しく制限することで、地球環境に配慮した高品質ワインを生み出す為の真摯な取り組みが随所に見られます。
近年、クラシックなスタイルからエレガンス感溢れるスタイルへと見事な変貌を遂げ、新たなファンの獲得につながっています。


「ブルゴーニュ・パストゥーグラン ピノ・ノワール ロゼ」は、試験的にフランスとオランダで販売を試み、とても好評だったので、正式に2014年からリリース。
ピノ・ノワール100%から造られるチャーミングな芳香と果実味に包まれたワイン。
シュルグらしいミネラル感と艶っぽさが綺麗に現れていて、とても良く出来たロゼに仕上がっています。
海外でとても高い人気があります。

【内容量】
750ml
【色】
赤
【アルコール度数】
14％
【味わい】
カシスや黒スグリ、レッドカラントなどの果実やハーブ、バニラのアロマ。

なめらかで豊かなボディに心地よく調和のとれた、 親しみやすい味わいが印象的です。

すいすいと飲めるスムースなスタイルながら、キレの良い酸味が全体を引き締め、とてもバランスの良い仕上がり。

後味や余韻が何とも心地良く、飽きのこない味わいです。

【備考】
掲載中の商品はメーカーからの事前予告なしにラベルや形状が変わる場合がございます。

ワインのヴィンテージについて
こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。

正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。

※掲載画像はイメージです。

牡蠣のおつまみでワインを飲もう！
［チリ 赤ワイン ミディアムボディ ビオワイン オーガニック /M］

酸も高く整ったテキスチャーを持ちます。
鮮度の高い鮮やかな赤・紫の果実を感じ、ハーバルな要素やアーシーさ、細やかに溶け込んだタンニンが魅力です

チェリーやラズベリーなどの赤果実が特徴的なクラシックなスタイル。
口当たりは繊細で、複雑味があり長い余韻が印象的。
フレッシュで適度な酸味が高いポテンシャルを感じさせます。


ワイナリー名Clos des Fous クロ・デ・フ
ワイン名Pinot Noir Subsollum ピノ・ノワール スブソルム
ヴィンテージ---【随時要確認】
容量 750ml
原産国チリ
品種ピノ・ノワール 92%/サンソー8%
醸造・熟成
醗酵:ステンレスタンク
熟成:ステンレスタンクテで20ヵ月
ALC度数13.50 %
キャップ仕様コルク
種類赤ワイン
色赤
味わいミディアムボディ
飲み頃温度15℃


ビオ情報ビオディナミ / ビオロジック

グリュオー・ラローズのオーナーが所有する、ボルドー規格のプチ・シャトー。
メルローが主体の、エキス分を抽出しすぎないクラッシックなスタイルで、もう十分な飲み頃です。


生まれ年 記念の年 に出来た ワイン は、その人にとって特別の意味を持ちます。
プレゼント にも最適で、とっても飲みやすく、きっと喜ばれると思いますヨ。


記念年の贈り物に最適・限定古酒で記念日のプレゼントにも・おすすめのヴィンテージワイン　ギフト用お祝いワイン



1999年 シャトー デュドン ルージュ 1999 750ml フランス ヴィンテージ ボルドー 赤 ワイン ミディアムボディ 平成11年 お誕生日 結婚式 結婚記念日 プレゼント ギフト 対応可能 誕生年 生まれ年 wine

トピアリー ワインズ トピアリー シャルドネ 2019
早朝に手摘みで収穫された鮮度が保たれたブドウから絞った果汁を落ち着かせた後、ステンレスタンクで野生酵母によるアルコール発酵を1週間行い、その後450Lのフレンチオークに移し替える。
その後、12ヶ月の熟成期間中に自然にマロラクティック発酵が行われる。
バトナージュは2週間ごとに行われる。
フィリップ・コランが造るブルゴーニュ・スタイルの複雑でフレッシュな木のニュアンスをもつシャルドネ。
繊細なオークのアロマがこのワインに贅沢な口当たりをもたらしています。

【クール便】※別途クール料がかかります。
●【色あい】白　辛口 【容量】750ml 【商品コード】482049 カリフォルニアで最もロックでパンクなワイナリー。
濃厚で芳醇、コクのあるシャルドネ。
ただ濃厚なだけではなく、絶妙なバランスで、カリフォルニアのクラシックスタイルともいえる濃厚で芳醇な味わいのワインです。

無洗米は、精米された米粒の表面に残っているヌカをあらかじめ取り除いたお米です。


研がずに炊ける「無洗米」は、いわばお米の進化したかたち。

手間いらずなので、多忙なライフスタイルの現代人に受け入れられ、外食産業や給食施設といった大量にお米を扱う場はもちろん、家庭での利用も増えています。

また、水の節約にもなる上、排水にとぎ汁を出さないので、河川の水質環境にもやさしいという利点があります。


〜毎日食べるものだから安心・安全にもこだわって滋賀の豊かな自然に育まれたおいしいお米〜

近江米の旨さは、澄んだ水、肥沃な土壌といった恵まれた自然環境のなかで育まれます。

それゆえ滋賀県では、日本一の琵琶湖を大切にしながら、周辺環境にも優しい「安全・安心・おいしい」米づくりに取り組んでいます。


★お米をご購入頂きますと、もれなくプチプレゼントをご一緒にお付けいたします。
プレゼントは月替わりになりますのでお楽しみに♪
★熨斗もお付けすることが出来ますので、お付けされる方は備考欄にご明記下さい。

トーストしたパンのような香ばしさとバターの芳醇な香りが魅力で、カリフォルニアのクラッシックスタイルとも言える、スケールが大きい濃厚フルボディな味わいが楽しめます。
ブドウはソノマ・カウンティー、カーネロスとモントレー・カウンティー、アロヨセコの畑から収穫。
赤系果実の香り、ほのかな杉、燻香、月桂樹のニュアンスが感じ取れます。
甘美な果実のブーケは味わいにも健在。
そこに樽感、塩漬肉の柔らかなフレーバー。

ユルチッチはカンプタール、ランゲンロイスで優良区画に畑を所有。
70年代にはコンポストと緑肥に切り替え、2006年には全ての畑を化学肥料や農薬を使用しない農法に転換しました。
このワインは6種類の混醸、オレンジワインのスタイルです。

商品名：ユルチッチ　モンブラン　2021　【オレンジワイン】【酸化防止剤微量】【白ワイン】【750ml】

モレ随一のコストパフォーマンスを誇るベテラン新人が手掛ける、ブルゴーニュ・ルージュ！

モレ・サン・ドニに登場した大型新人です。
もともとはジャニアール・マルセルというドメーヌでしたが、2004年の父マルセルの引退を機に、8人（！）の子供のうち長男レミと次男がドメーヌを分割相続して独立しました。
レミ・ジャニアールは父の下ですでに20年以上の経験を積んでおり、親友のオリヴィエ・ジュアンらとも常に情報交換を重ねながら腕を磨いてきましたので、いわば満を持して登場した「ベテランの新人」です。


継承した古樹中心の畑で実質ビオロジックのリュット・レゾネ栽培を行い、ファーストヴィンテージの2004から貫禄の出来栄え。
しっとりと繊細で上品な口当たりながら、たっぷりとした果実のうまみに満ち溢れたスタイルです。
嬉しいのはその蔵出し価格の設定で、「自分が手の届く価格帯で、自分が毎晩飲みたいと思うワインを造りたいのです」というその言葉通り、彼のワインはモレ随一のコストパフォーマンスを誇ります。

メドックフルボディ赤ワイン愛好家大注目！格付第2級のレオヴィル・ラスカーズのデュロン家が造る、北部メドック指折りの人気ワインの15年熟成！パーカー氏は三ツ星生産者に挙げ、「熱心なボルドー愛好家なら試さなければおかしいとさえ言える高品質なワイン」と絶賛！ヒュー・ジョンソン氏も「滑らかなで芳醇なバランスのとれたワイン。
」として1998VTに飲み頃マーク！ベタンヌ＆ドゥソーヴも2BDで「レオヴィルで要求されるのと同じ基準で仕事を行っている。
ワインは最高にクラシックなスタイルで、すぐにわかるフィネスや滑らかさを感じる方向に変化している」と絶賛！ゴーミヨ誌89点！ル・クラスマンでは「ワインは非常に濃い色調を呈し、濃密で均質なテクスチャーと厳格だが気品あるスパイスとスギのアロマを持つ、最も正統的なメドックのスタイルを維持している。
」とし、1998に過去でも指折りの8/10！北部メドック指折りの人気ワインが輸入元協賛プライスで極少量入荷！
◆Chateau Potensac 1998 AOC Medoc Cru Bourgeois
◆ワイン種類：赤ワイン　◆テイスト：フルボディ
◆生産地：フランス / ボルドー / AOCメドック
◆生産年：[1998]年　◆内容量：750ml

ニーポート・ヴェルテンテ・ティント[2006]年・DOCドウロ・ニーポート元詰 Niepoort Vertente Tinto DOC Douroポルトガル赤ワインファン大注目！　伝統のスタイルを守り家族経営を貫くクオリティ重視！のポルトガルの大人気ポートワイン生産者による、樹齢20〜70年の葡萄をフレンチ高級オーク樽で15ヶ月熟成のフルボディ赤ワイン！　深く濃いルビー色！黒い果実の芳香、ブラックペッパーやグリーンペッパーなどのスパイシーな香りとオークや燻香！滑らかなタンニンと長いフィニッシュ！　大人気ポルトガルフルボディ赤ワインが少量入荷！

マルゴー格付ファン大注目！20〜21世紀を通して比べるヴィンテージがないと言われる五ツ星年！ワインスペクテイター誌は1stに91点！ベタンヌ＆ドゥソーヴは3BDでこのワインについて「同等のほかのワインよりバランスに優れている。
明確な特徴と確固なスタイルで注目される。
パルメのアルテ・エゴに似たところも少しある。
これは称賛しているのである。
」と絶賛！1stについては「力強いワインで、とても豊かな、ほとんどトリュフのようなニュアンス。
ボディは力強く、テクスチュアは果物の砂糖漬けのよう。
しかしタンニンはより滑らかになっている。
程よい気品のあるワイン」と大絶賛！ヒュー・ジョンソン氏も90年以降15年ぶりにアポストロフィ！ゴーミヨ誌五ツ星17/20！2000年以降より優雅になったと言われるカントナック・ブラウン！インポーター協賛プライスで限定入荷！
◆BRIO de Cantenac Brown 2005 AOC Margaux
◆ワイン種類：赤ワイン　◆テイスト：フルボディ
◆生産地：フランス / ボルドー / メドック / AOCマルゴー
◆生産年：[2005]年　◆内容量：750ml