商品数:6989件
ページ数:350
ナガサワの偉業を日本に伝えるべくワイナリーが造ったシャルドネ。
かつて彼がブドウを育て、ワインを造ったロシアン・リヴァー・ヴァレーの畑から生まれるブドウを使い、豊かな果実味と樽の風味を持ちながら、冷涼な気候がもたらす酸味の効いたバランスの良いスタイルに仕上げている。
商品名 :パラダイス リッジ シャルドネ カナエ ザ グレープ キング
産地 :カリフォルニア ソノマ ロシアン リヴァー ヴァレー
生産者 :パラダイス・リッジ
品種 :シャルドネ
味わい :辛口
ボディ :ミディアムボディ
英字 :PARADISE RIDGE Chardonnay "KANAYE The Grape King"
内容量 :750ml
輸入元 :布袋ワインズ
酉13
ナガサワの偉業を日本に伝えるべくワイナリーが造ったシャルドネ。
かつて彼がブドウを育て、ワインを造ったロシアン・リヴァー・ヴァレーの畑から生まれるブドウを使い、豊かな果実味と樽の風味を持ちながら、冷涼な気候がもたらす酸味の効いたバランスの良いスタイルに仕上げている。
商品名 :パラダイス リッジ シャルドネ カナエ ザ グレープ キング
産地 :カリフォルニア ソノマ ロシアン リヴァー ヴァレー
生産者 :パラダイス・リッジ
品種 :シャルドネ
味わい :辛口
ボディ :ミディアムボディ
英字 :PARADISE RIDGE Chardonnay "KANAYE The Grape King"
内容量 :750ml
輸入元 :布袋ワインズ
酉13
ワイン名 : ナパ グレン カベルネ ソーヴィニヨン
産地 : アメリカ > カリフォルニア > ナパ
生産者 : ナパ・グレン
品種 : カベルネ・ソーヴィニヨン 85% 、 シラー 10% 、 プティ・ヴェルド 5%
味わい : 辛口
ボディ : フルボディ
英字 : Napa Glen Cabernet Sauvignon Napa Valley
内容量 : 750ml
JANコード : 0086754603421
輸入元 : 中川ワイン
子1
「クラシックなナパ・ヴァレーのスタイル」でつくるシャルドネとカベルネ・ソーヴィニヨンをリーズナブルに提供する。
このコンセプトでつくられているのが、このナパ・グレンです。
どの時代のものを「クラシック」と定義するのかはさておき、ナパ・グレンが目指しているのは「赤紫の濃い色合いで濃厚なベリーのアロマ。
ハーブ、スパイスが香り、リッチな果実味と樽のニュアンスがあるフルボディな味わい」
果実味とスパイス感を強化する補助品種を巧みに使い、価格高騰が激しいこの時代に素晴らしい価格が実現しました。
ワイン名 : ナパ グレン カベルネ ソーヴィニヨン
産地 : アメリカ > カリフォルニア > ナパ
生産者 : ナパ・グレン
品種 : カベルネ・ソーヴィニヨン 85% 、 シラー 10% 、 プティ・ヴェルド 5%
味わい : 辛口
ボディ : フルボディ
英字 : Napa Glen Cabernet Sauvignon Napa Valley
内容量 : 750ml
JANコード : 0086754603421
輸入元 : 中川ワイン
子1
「クラシックなナパ・ヴァレーのスタイル」でつくるシャルドネとカベルネ・ソーヴィニヨンをリーズナブルに提供する。
このコンセプトでつくられているのが、このナパ・グレンです。
どの時代のものを「クラシック」と定義するのかはさておき、ナパ・グレンが目指しているのは「赤紫の濃い色合いで濃厚なベリーのアロマ。
ハーブ、スパイスが香り、リッチな果実味と樽のニュアンスがあるフルボディな味わい」
果実味とスパイス感を強化する補助品種を巧みに使い、価格高騰が激しいこの時代に素晴らしい価格が実現しました。
産地 : ドイツ > バーデン
生産者 : ヴァイングート・ベルヒャー
品種 : シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Bercher Spatburgunder Trocken
JAN : 4260092680511
輸入元 : ドイツ商事 ローテ・ローゼ
ベルヒャーはドイツ南部バーデンにて、1756年から続く名門ワイナリー。
ブルゴーニュワインの高騰、そして品薄により、ブルゴーニュと代わりとなるようなピノ・ノワールをつくる生産者も多くみられます。
その一方で昔ながらの「シュペートブルグンダー」(ピノ・ノワールのドイツ名)のスタイルを貫く生産者もいて、ベルヒャーはその後者のタイプです。
チェリーや赤いベリーの香りに森林のような複雑な香り。
十分な果実の凝縮感があり、なめらかでボリュームのある口当たり。
バリックで熟成されていますが、10年以上使った古樽なので、ヴァニラなどの甘い樽香はほとんど感じません。
派手さがなく滋味深い。
どこかあか抜けない味わいに「バーデンらしさ」を感じます。
産地 : ドイツ > バーデン
生産者 : ヴァイングート・ベルヒャー
品種 : シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Bercher Spatburgunder Trocken
JAN : 4260092680511
輸入元 : ドイツ商事 ローテ・ローゼ
ベルヒャーはドイツ南部バーデンにて、1756年から続く名門ワイナリー。
ブルゴーニュワインの高騰、そして品薄により、ブルゴーニュと代わりとなるようなピノ・ノワールをつくる生産者も多くみられます。
その一方で昔ながらの「シュペートブルグンダー」(ピノ・ノワールのドイツ名)のスタイルを貫く生産者もいて、ベルヒャーはその後者のタイプです。
チェリーや赤いベリーの香りに森林のような複雑な香り。
十分な果実の凝縮感があり、なめらかでボリュームのある口当たり。
バリックで熟成されていますが、10年以上使った古樽なので、ヴァニラなどの甘い樽香はほとんど感じません。
派手さがなく滋味深い。
どこかあか抜けない味わいに「バーデンらしさ」を感じます。
【Σのひとり言】
初登場でいきなりこのレベル?っていう人、最早驚かなくなりましたが、このワインは旨い。
間違いなく旨い。
うちでワイン買っていただいている方にはど真ん中だと思いますよ。
【輸入元のコメント】
控えめながら、爆発的な伸びのあるワイン!薄ウマでも濃厚なわけでもない、
これがNADAスタイル!
発酵から熟成まで一貫したステンレスタンク使用のおかげで
ぶどう本来の味わいが見事に表現。
時を経て必ずテロワールの味わいが楽しめると約束された、
未来にもつながる1本。
【Σのひとり言】
初登場でいきなりこのレベル?っていう人、最早驚かなくなりましたが、このワインは旨い。
間違いなく旨い。
うちでワイン買っていただいている方にはど真ん中だと思いますよ。
【輸入元のコメント】
控えめながら、爆発的な伸びのあるワイン!薄ウマでも濃厚なわけでもない、
これがNADAスタイル!
発酵から熟成まで一貫したステンレスタンク使用のおかげで
ぶどう本来の味わいが見事に表現。
時を経て必ずテロワールの味わいが楽しめると約束された、
未来にもつながる1本。
大切な人とご一緒に少し贅沢なワイン!
彼の初ヴィンテージは1999年。
センス溢れるワイン作りは、すでに非常に高いレベルのバランス感があり、上品なスタイルを感じる。
彼の夢は、祖父母が生まれ育ったこの地”ラルザック”をしっかり守っていくことなのだ。
その夢を叶えるべく、標高750mの山中にマスオービュイのカーヴを建設しワイン作りに励んでいる。
ブドウ畑では、化学物質から作る農薬を極力使わない農業を行い、自然が生かされた栽培を続ける。
畑は300mの標高に位置し、砂や砂利の多い非常に乾いた立地条件を持ち、水はけの優れた斜面は、ブドウに強い果実味を与えてくれる。
またブドウの寿齢が50年を超えるため、複雑で豊かな風味を備えたワインができるのだ。
これらの要素が重なり合って、凝縮感と共に繊細な味わいを醸し出している。
今が飲み頃、レストランのワインをご自宅で!
【ワイン名】レ・カルリヌ2015
【生産地】フランス ラングドッグ ラルザック
【生産者】オリヴィエ・ジャンテ
【ぶどうの品種】シラー グルナッシュ カリニャン
【アルコール度数】12.5%
【ビンテージ】2015
【内容量】750ml
大切な人とご一緒に少し贅沢なワイン!
彼の初ヴィンテージは1999年。
センス溢れるワイン作りは、すでに非常に高いレベルのバランス感があり、上品なスタイルを感じる。
彼の夢は、祖父母が生まれ育ったこの地”ラルザック”をしっかり守っていくことなのだ。
その夢を叶えるべく、標高750mの山中にマスオービュイのカーヴを建設しワイン作りに励んでいる。
ブドウ畑では、化学物質から作る農薬を極力使わない農業を行い、自然が生かされた栽培を続ける。
畑は300mの標高に位置し、砂や砂利の多い非常に乾いた立地条件を持ち、水はけの優れた斜面は、ブドウに強い果実味を与えてくれる。
またブドウの寿齢が50年を超えるため、複雑で豊かな風味を備えたワインができるのだ。
これらの要素が重なり合って、凝縮感と共に繊細な味わいを醸し出している。
今が飲み頃、レストランのワインをご自宅で!
【ワイン名】レ・カルリヌ2015
【生産地】フランス ラングドッグ ラルザック
【生産者】オリヴィエ・ジャンテ
【ぶどうの品種】シラー グルナッシュ カリニャン
【アルコール度数】12.5%
【ビンテージ】2015
【内容量】750ml
ヨーロッパNo.1カフェブランド「コスタコーヒー」
素材から製法まで、バリスタクオリティの美味しさと品質。
コーヒーの芳醇なコクと牛乳のまろやかさが調和したヨーロッパスタイルのカフェラテ
ヨーロッパNo.1カフェブランド「コスタコーヒー」
素材から製法まで、バリスタクオリティの美味しさと品質。
コーヒーの芳醇なコクと牛乳のまろやかさが調和したヨーロッパスタイルのカフェラテ
ヨーロッパNo.1カフェブランド「コスタコーヒー」
素材から製法まで、バリスタクオリティの美味しさと品質。
豊かな香りと、芳醇な深いコクが楽しめるヨーロッパスタイルのブラックコーヒー
ヨーロッパNo.1カフェブランド「コスタコーヒー」
素材から製法まで、バリスタクオリティの美味しさと品質。
豊かな香りと、芳醇な深いコクが楽しめるヨーロッパスタイルのブラックコーヒー
ヨーロッパNo.1カフェブランド「コスタコーヒー」
コスタコーヒーのカフェで定番の「フラットホワイト」をイメージして作られた製品。
通常のカフェラテに比べてよりエスプレッソのほろ苦い風味とコクが楽しめるヨーロッパスタイルのカフェラテ
ヨーロッパNo.1カフェブランド「コスタコーヒー」
コスタコーヒーのカフェで定番の「フラットホワイト」をイメージして作られた製品。
通常のカフェラテに比べてよりエスプレッソのほろ苦い風味とコクが楽しめるヨーロッパスタイルのカフェラテ
クエーカー オートミール オールドファッションスタイル 2.26kg x 2袋
Quaker Old Fashioned Oats 2.26kg x 2 bags
クエーカーは、世界No.1*のオートミールブランドです。
本製品は、ポピュラーなロールドオーツと呼ばれる、煮込んで調理するオートミールです。
調理時間は5分ですので、お好みのレシピ、味に合わせてお召し上がりください。
*ユーロモニターインターナショナル調べ;主食類2023年版;同社が定義するホットシリアルカテゴリーにおいて;2022年総小売販売額
内容量:2.26kgx2袋
原材料:オーツ麦100%
標準調理時間:5分
原産国:アメリカ合衆国
クエーカー オートミール オールドファッションスタイル 2.26kg x 2袋
Quaker Old Fashioned Oats 2.26kg x 2 bags
クエーカーは、世界No.1*のオートミールブランドです。
本製品は、ポピュラーなロールドオーツと呼ばれる、煮込んで調理するオートミールです。
調理時間は5分ですので、お好みのレシピ、味に合わせてお召し上がりください。
*ユーロモニターインターナショナル調べ;主食類2023年版;同社が定義するホットシリアルカテゴリーにおいて;2022年総小売販売額
内容量:2.26kgx2袋
原材料:オーツ麦100%
標準調理時間:5分
原産国:アメリカ合衆国
ワイナリー名:ボッシュクルーフ
ワイン名:ボッシュクルーフ・シラー/Boschkloof Syrah
ヴィンテージ:2022
原産国:南アフリカ
地方:ステレンボッシュ
ブドウ品種:シラー
容量:750ml
種類:赤ワイン
味わい:フルボディ
受賞/評価
[Tim Atkin Report 2021'] 2019VT:94 Point
[Platter SA 2022’] 2019VT:4.5 STAR 92 point
風化した花崗岩。
収穫量は6トン/haと少ない。
自然発酵後、225Lのフレンチオークに移してマロラクティック発酵を経て14ヶ月熟成(新樽10%使用)。
軽くろ過。
チャーミングな赤系果実、スミレ、香水、白コショウ、様々なスパイスの複雑で魅力的な香り。
柔らかくなめらかな酸、凝縮した果実味、渋みは程良く心地良い。
ボディは中庸からフルボディ。
なめらかでシルキーな口あたり。
スパイシーなニュアンスと余韻のあるバランスの良いワイン。
クラシックなローヌ・スタイル。
ローストビーフ、牛ステーキ、焼肉、ハンバーグ、ビーフシチューなど様々な牛肉料理やラムチョップ、ジンギスカンなどの羊肉料理、ジビエ、シャルキュトリーなどにおすすめです。
アルコール度数:14%
ワイナリー名:ボッシュクルーフ
ワイン名:ボッシュクルーフ・シラー/Boschkloof Syrah
ヴィンテージ:2022
原産国:南アフリカ
地方:ステレンボッシュ
ブドウ品種:シラー
容量:750ml
種類:赤ワイン
味わい:フルボディ
受賞/評価
[Tim Atkin Report 2021'] 2019VT:94 Point
[Platter SA 2022’] 2019VT:4.5 STAR 92 point
風化した花崗岩。
収穫量は6トン/haと少ない。
自然発酵後、225Lのフレンチオークに移してマロラクティック発酵を経て14ヶ月熟成(新樽10%使用)。
軽くろ過。
チャーミングな赤系果実、スミレ、香水、白コショウ、様々なスパイスの複雑で魅力的な香り。
柔らかくなめらかな酸、凝縮した果実味、渋みは程良く心地良い。
ボディは中庸からフルボディ。
なめらかでシルキーな口あたり。
スパイシーなニュアンスと余韻のあるバランスの良いワイン。
クラシックなローヌ・スタイル。
ローストビーフ、牛ステーキ、焼肉、ハンバーグ、ビーフシチューなど様々な牛肉料理やラムチョップ、ジンギスカンなどの羊肉料理、ジビエ、シャルキュトリーなどにおすすめです。
アルコール度数:14%
樹齢約25年。
ダイレクトプレスで、マセラシオンなし。
フルーツサラダを食べているような味わいが、名前の由来。
仄かに甘い口当たりで、旨味のある辛口のスタイル。
澱(おり)の量が比較的多く、 瓶底へ進むにつれ旨味や味わいが深まります。
他にないタイプのペティアン・ナチュレルです
樹齢約25年。
ダイレクトプレスで、マセラシオンなし。
フルーツサラダを食べているような味わいが、名前の由来。
仄かに甘い口当たりで、旨味のある辛口のスタイル。
澱(おり)の量が比較的多く、 瓶底へ進むにつれ旨味や味わいが深まります。
他にないタイプのペティアン・ナチュレルです
※メーカー都合によりパッケージ等の外装面で異なる場合がございますので、あらかじめご了承くださいませ
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画像内に写った期限は撮影時のものであり、お届けする商品は期限内となります。
詳細な期限については直接お問合せ下さいませ。
また、商品情報、商品説明をご確認のうえご利用下さいませ
【商品概要】
MYHONEY(マイハニー)は天然・非加熱の「生はちみつ」専門店です。
190種類のビタミン・ミネラル・酵素を含んだ生はちみつは、美味しさはもちろん美容と健康をはじめ、ライフスタイルの全てを彩ります。
白砂糖・乳製品・乳化剤・保存料・着色料・化学調味料・人工甘味料などを一切使わないMYHONEYの生はちみつ製品は、あなたのマイハニー(My honey=大切な人)のために、ひとつずつ丁寧に作られています。
【商品説明】
<br>■ラッピング<br>ナチュラルクラフトボックス(S) + 麻紐リボン<br><br>■セット内容<br>アカシアハニーM(90g)<br><br>■原材料<b
【当店からの連絡】
希望数量がある場合は、お問い合わせいただき対応いたします。
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【商品概要】
MYHONEY(マイハニー)は天然・非加熱の「生はちみつ」専門店です。
190種類のビタミン・ミネラル・酵素を含んだ生はちみつは、美味しさはもちろん美容と健康をはじめ、ライフスタイルの全てを彩ります。
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<br>■ラッピング<br>ブラウンギフトボックス(S) + MYHONEYロゴ入りリボン<br><br>■セット内容<br>ハニーショコラM(90g)<br><br
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【商品情報】
九州有明海産の一番摘み原料を厳選!
_OCAHOL_【賞味期限】
商品の発送時点で、賞味期限まで残り100日以上の商品をお届けします。
【商品説明】
九州有明海産の上質な海苔を使用したプレミアム商品。
一番摘みの原料のみにこだわり、一定基準をクリアした原料のみを使用しています。
【大容量・チャック付袋】たっぷり入った大容量の板のり20枚です。
保管に便利なチャック袋入です。
上質な海苔をお気に入りのスタイルでお楽しみいただけます。
_OCAHOL_食品・調味料・お取り寄せ > 乾物・海苔 > 昆布・海苔・海藻 > 海苔(のり)
【商品情報】
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一番摘みの原料のみにこだわり、一定基準をクリアした原料のみを使用しています。
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保管に便利なチャック袋入です。
上質な海苔をお気に入りのスタイルでお楽しみいただけます。
_OCAHOL_食品・調味料・お取り寄せ > 乾物・海苔 > 昆布・海苔・海藻 > 海苔(のり)
レンジで簡単本格の味、ひとさらのごちそう「one dish deli(ワンディッシュ・デリ)」。
手軽で食卓を彩る、カフェスタイルのワンプレートメニュー。
『忙しくてご飯が作れない』『単身赴任や一人暮らしの家族のために』そんな食シーンに嬉しい主菜・副菜がワンディッシュにセットされた、魅力的なシリーズの“和風おかず”6種類セット。
▼セット内容(6種×各1袋)
1. one dish deli すけそうだらの揚げだし
2. one dish deli 豚しゃぶのおろしポン酢
3. one dish deli 白身魚と彩り野菜の和風あんかけ
4. one dish deli おろしソースのハンバーグ
5. one dish deli チキン南蛮
6. one dish deli 柚子胡椒とねぎ塩ソースのグリルチキン
レンジで簡単本格の味、ひとさらのごちそう「one dish deli(ワンディッシュ・デリ)」。
手軽で食卓を彩る、カフェスタイルのワンプレートメニュー。
『忙しくてご飯が作れない』『単身赴任や一人暮らしの家族のために』そんな食シーンに嬉しい主菜・副菜がワンディッシュにセットされた、魅力的なシリーズの“和風おかず”6種類セット。
▼セット内容(6種×各1袋)
1. one dish deli すけそうだらの揚げだし
2. one dish deli 豚しゃぶのおろしポン酢
3. one dish deli 白身魚と彩り野菜の和風あんかけ
4. one dish deli おろしソースのハンバーグ
5. one dish deli チキン南蛮
6. one dish deli 柚子胡椒とねぎ塩ソースのグリルチキン
"●乾麺のうどんを鍋から直接ひっぱって食べるのがお決まりのスタイルで、具材には、サバ缶、納豆、生卵、薬味としてねぎに、七味唐辛子や削り節、それに醤油またはめんつゆで味つけし、後はうどんを鍋から直接ひっぱって食べるのです。
体の芯から温まってくるので、冬には欠かせない家庭料理です。
うどんとサバ缶の相性がこんなにあうのかとびっくりします。
●300gx20袋●みうら食品"
"●乾麺のうどんを鍋から直接ひっぱって食べるのがお決まりのスタイルで、具材には、サバ缶、納豆、生卵、薬味としてねぎに、七味唐辛子や削り節、それに醤油またはめんつゆで味つけし、後はうどんを鍋から直接ひっぱって食べるのです。
体の芯から温まってくるので、冬には欠かせない家庭料理です。
うどんとサバ缶の相性がこんなにあうのかとびっくりします。
●300gx20袋●みうら食品"
※商品画像はイメージです。
ラベルなどのデザインは変更となることがあります。
※
シモネ・フェブルは、模範的シャブリと高水準クレマンでテロワールを正確に表す由緒あるメゾンです。
こちらは、シモネ・フェブルがシャブリの「テロワール、純粋さ、正確さ」を表現するスタンダード・キュヴェ。
キンメリジャン粘土石灰岩で構成された土壌を持つ、丘の中腹から平地まで、畑の位置や向きが多岐にわたるシャブリ全土のブドウを使用して造られます。
ステンレスタンク発酵と澱との熟成から、果実由来の繊細な風味とミネラル感を伴った質感が引き出され、花や濡れた石などの繊細な香りも印象的な、まさにシャブリの教科書的スタイル。
牡蠣をはじめとした甲殻類や魚介料理から、天ぷらや寿司などの和食まで、幅広い料理と相性が良い1本です。
※商品画像はイメージです。
ラベルなどのデザインは変更となることがあります。
※
シモネ・フェブルは、模範的シャブリと高水準クレマンでテロワールを正確に表す由緒あるメゾンです。
こちらは、シモネ・フェブルがシャブリの「テロワール、純粋さ、正確さ」を表現するスタンダード・キュヴェ。
キンメリジャン粘土石灰岩で構成された土壌を持つ、丘の中腹から平地まで、畑の位置や向きが多岐にわたるシャブリ全土のブドウを使用して造られます。
ステンレスタンク発酵と澱との熟成から、果実由来の繊細な風味とミネラル感を伴った質感が引き出され、花や濡れた石などの繊細な香りも印象的な、まさにシャブリの教科書的スタイル。
牡蠣をはじめとした甲殻類や魚介料理から、天ぷらや寿司などの和食まで、幅広い料理と相性が良い1本です。
※ボトル画像はイメージです。
ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。
※
伝統を守りつつ近代の技術を取り入れたワイン造りが注目の、ボーヌの老舗メゾン「ドメーヌ・シャンソン」。
エントリーレベルからハイレンジのキュヴェまで一貫した哲学の基に、それぞれの畑のテロワールを表現するピュアなスタイルのワイン造りは多くのワイン評論家から称賛を得ています。
こちらは、フレッシュなフィニッシュを楽しめる「ヴィレ・クレッセ」。
口の中でも白い花のアロマが感じられる、バランスのよい魅力的なワインです。
※ボトル画像はイメージです。
ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。
※
伝統を守りつつ近代の技術を取り入れたワイン造りが注目の、ボーヌの老舗メゾン「ドメーヌ・シャンソン」。
エントリーレベルからハイレンジのキュヴェまで一貫した哲学の基に、それぞれの畑のテロワールを表現するピュアなスタイルのワイン造りは多くのワイン評論家から称賛を得ています。
こちらは、フレッシュなフィニッシュを楽しめる「ヴィレ・クレッセ」。
口の中でも白い花のアロマが感じられる、バランスのよい魅力的なワインです。
多くのお米屋さんはお米の問屋さんを通して、商品を仕入れますが、澤田米穀店では、契約農家さんから直接仕入れたお米を販売しています。
毎年、農家さんのもとへ足を運び、お米についてとことん話します。
農家さんのお家に泊めてもらって一晩中話すこともあるとか。
質の良いお米をお互いが納得できるカタチで取引するために、農家さんやお米とじっくり向き合うのが澤田スタイル。
農家さんと密にコミュニケーションをとり信頼関係を築いています。
美味しいお米を作るのは農家さんの仕事だけど、そのお米を美味しく届けるのは米屋の仕事。
お米を美味しく届けることこそ米屋の使命だと澤田さんは言います。
農家さんがいくら良いお米を育てたとしても、米屋の管理が良くなければ、本当のお米の美味しさを消費者へ届けることはできません。
澤田米穀店では「お米は生鮮品」と表現し、鮮度・品質を保つために徹底的にお米を管理します。
仕入れ時の検査に始まり、玄米の劣化を防ぐため温度10℃湿度60%の倉庫で低温管理、精米はおいしさや風味を逃さない低温2段精米、最終検査と目に見えない工程がギッシリ。
澤田さんのお米が美味いわけだ!
多くのお米屋さんはお米の問屋さんを通して、商品を仕入れますが、澤田米穀店では、契約農家さんから直接仕入れたお米を販売しています。
毎年、農家さんのもとへ足を運び、お米についてとことん話します。
農家さんのお家に泊めてもらって一晩中話すこともあるとか。
質の良いお米をお互いが納得できるカタチで取引するために、農家さんやお米とじっくり向き合うのが澤田スタイル。
農家さんと密にコミュニケーションをとり信頼関係を築いています。
美味しいお米を作るのは農家さんの仕事だけど、そのお米を美味しく届けるのは米屋の仕事。
お米を美味しく届けることこそ米屋の使命だと澤田さんは言います。
農家さんがいくら良いお米を育てたとしても、米屋の管理が良くなければ、本当のお米の美味しさを消費者へ届けることはできません。
澤田米穀店では「お米は生鮮品」と表現し、鮮度・品質を保つために徹底的にお米を管理します。
仕入れ時の検査に始まり、玄米の劣化を防ぐため温度10℃湿度60%の倉庫で低温管理、精米はおいしさや風味を逃さない低温2段精米、最終検査と目に見えない工程がギッシリ。
澤田さんのお米が美味いわけだ!
SONOCOSI CHIANTI CLASSICO
ソノコジ キアンティ クラッシコ
赤ワイン
フルボディ
ヴィンテージ品名に記載
産地 イタリア トスカーナ グレーヴェ・イン・キアンティ
原産地呼称 キアンティ クラッシコD.O.C.G.
品種 サンジョヴェーゼ主体/カナイオーロ
ALC度数 13.0%
飲み頃温度17℃
キャップ仕様 コルク
◆商品説明
色調も色合いも軽やかでデリケート、素直なスタイル。
優しい酸と、クラシカルな印象を受けるタンニンが造る骨格が美しいワイン。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
SONOCOSI CHIANTI CLASSICO
ソノコジ キアンティ クラッシコ
赤ワイン
フルボディ
ヴィンテージ品名に記載
産地 イタリア トスカーナ グレーヴェ・イン・キアンティ
原産地呼称 キアンティ クラッシコD.O.C.G.
品種 サンジョヴェーゼ主体/カナイオーロ
ALC度数 13.0%
飲み頃温度17℃
キャップ仕様 コルク
◆商品説明
色調も色合いも軽やかでデリケート、素直なスタイル。
優しい酸と、クラシカルな印象を受けるタンニンが造る骨格が美しいワイン。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
この商品の詳細