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第2のスクリーミングイーグルプロジェクト。

「ホナータ」と姉妹ワイナリー「ザ・ヒルト」の共通するセカンドワイン「ザ・ペアリング」！

ザ・ペアリングの哲学は、「領域のないワイン・メーキング」です。
ザ・ペアリングでは、様々な畑から収穫したブドウを用いて、そのブドウに適したスタイルをみいだし、ワインを絶妙にブレンドします。
ザ・ペアリングは、姉妹ワイナリーである「Jonata」と「The Hilt」に共通するセカンドワインで、マット・ディースが醸造家を務めます。


「ペアリング(Paring)」はペティナイフ又は果物ナイフの名称である「ペアリングナイフ」に由来します。
果物ナイフは料理好きのキッチンには必ず1本は備えられている包丁であり、食材全般に対応出来る柔軟性を持っています。
ザ・ペアリングのワインも、それぞれが様々なお料理と合わせやすい適応性のあるスタイルで造られています。

第2のスクリーミングイーグルプロジェクト
「ホナータ」と姉妹ワイナリー「ザ・ヒルト」の共通するセカンドワイン「ザ・ペアリング」

ザ・ペアリングの哲学は、「領域のないワイン・メーキング」です。
ザ・ペアリングでは、様々な畑から収穫したブドウを用いて、そのブドウに適したスタイルをみいだし、ワインを絶妙にブレンドします。
ザ・ペアリングは、姉妹ワイナリーである「Jonata」と「The Hilt」に共通するセカンドワインで、マット・ディースが醸造家を務めます。


「ペアリング(Paring)」はペティナイフ又は果物ナイフの名称である「ペアリングナイフ」に由来します。
果物ナイフは料理好きのキッチンには必ず1本は備えられている包丁であり、食材全般に対応出来る柔軟性を持っています。
ザ・ペアリングのワインも、それぞれが様々なお料理と合わせやすい適応性のあるスタイルで造られています。

品種独特のハーブ香と果実味、ワイナリーのスタイルを反映した力強い骨格、樽熟による複雑な旨みが魅力的なワイン！

シカゴ大学で講師を勤めていたウォレン・ウィニアルスキ氏がネイサン・フェイ氏と出会い、1970年にスタッグス・リープ・ヴィンヤードを取得し、設立しました。
72年に醸造所が完成、コンサルタントにアンドレ・チェリチェフ氏を招きました。


1976年5月、後に「パリスの審判」と呼ばれるアカデミー・デュ・ヴァン主宰のブラインドテイスティングで、フランスの著名ワインを抑えカベルネ・ソーヴィニヨンの中でS.L.V. カベルネ・ソーヴィニヨン1973が見事1位となりました。
このワインはスタッグス・リープのファーストヴィンテージで、樹齢もたった3年と驚きと共に大きな話題となり、世界中に熱狂的なファンを持つワイナリーとなりました。

リュリーで最も有名な1級畑のひとつ、クロ・サン・ジャックの真下に位置する東向きの畑から。
コート・ドールの古木から圃場選抜した苗木が植えられ、収量が抑えられている。
香りも味わいもデリケートなスタイルの白ワインであり、合わせる料理も繊細なものがおすすめ。

より現代的なスタイルにワインを仕上げるミシェル・コラン・ドレジェのもうひとりの後継者！

ドメーヌ・ミシェル・コラン・ドレジェのミシェル・コランが2003年に引退し、ふたりの息子、フィリップとブリュノはそれぞれ独立。
次男のブリュノは当初、父ミシェルの自宅敷地内にある旧醸造施設でワイン造りをしていたが、2006年以降は祖父の自宅カーヴを使用するようになり、スペースが増えた結果、1年を越える18ヶ月の樽熟成が可能となった。
ブリュノが所有するブドウ畑は計8haほどで、兄フィリップと同じく、地元のシャサーニュ・モンラッシェのほか、ピュリニー・モンラッシェやサントーバン、サンネイ、マランジュなどコート・ド・ボーヌ南部のアペラシオンに広がる。

【正規代理店商品】
この商品は、マダム・ルロワがギャランティ（保証）した蔵出し直輸入ワインです。


近年注目を集めるマコンから生み出される、華やかさとエレガンスを兼備した上質な仕上がりの１本です！

1868年、フランス中部のオクセー・デュレス村に創設されて以来、数あるブルゴーニュのワイン生産者のなかでもトップブランドと称されている名門ワイナリー「ルロワ」社。
現当主であり天才醸造家でもあるマダム・ラルー・ビーズ・ルロワが、約140年以上の歴史と伝統を受け継ぎ、ブルゴーニュ最上のワインだけを選び続けることによりルロワの地位を絶対的なものにしています。


ブルゴーニュ随一のテイスティング能力をもつマダム・ルロワが厳選し買い付けたコレクションを、自社で熟成させ、出荷しているワインです。
飲みごろを迎えるまでルロワ社のセラーで熟成させることで、深い味わいのトラディショナルなスタイルのワインとなります。

ワイン名 : プラーガー グリューナーフェルトリーナー ヒンター デル ブルグ フェーダーシュピール
産地 : オーストリア ＞ ヴァッハウ
生産者 : プラーガー
品種 : グリューナー・フェルトリーナー 100%
味わい : 辛口
ボディ : フルボディ
英字 : Prager Gruner Veltliner Hinter der Burg Federspiel
内容量 : 750ml
JANコード : 9120016530016
輸入元 : フィラディス
丑2

［ワインアドヴォケイト 2021年12月のレビュー］
2020年のRied Hinter der Burg Gruner Veltlin Federspielは、大きな暗黒土の層で覆われた砂利の上に栽培された樹齢66年のブドウからつくられる。
非常にクリアで強烈な果実味がエレガントでスパイシーな還元的なスタイルの香りを放ち、ミディアムボディで丸くジューシーなヴェルトリーナーで、味わいは持続的にジューシーな果実と細かいミネラルがグリップし、ピリッと塩辛いフィニッシュが特徴だ。

［Stephan Reinhardtによる試飲 飲み頃予想2021-2040年］
ヴェルトリーナー

◆商品説明
一番の特徴は、タレのいらない味付
き餃子であることです．

一口食べたときのインパクトが大きく、味の記憶が残ることでリピートを促します．
また、皮に『ばってん餃子』専用の特徴ブレンド小麦粉を使用することで、女性に最も支持されるつるつるモチモチ食感を出します。


焼き餃子はもちろん、水餃子、スープ餃子、お鍋の具材として、お客様の大好物なスタイルでお楽しみいただけます。


朝食では、お味噌汁に入れてスープ餃子感覚で味わえます。

昼食では、食欲をそそるパリッと焼き餃子。

夕食では、焼き餃子はもちろん、熱々なお鍋の具として、また、水餃子で食卓のもう一品にもなります。


◆内容量
1個(約１７ｇ）×18×4袋セット
◆配送方法
クール便
◆保存方法・賞味期限(製造から)
冷凍180日
◆原材料
キャベツ、豚肉、ニラ、ニンニク、食塩、小麦粉、
植物性油、玉ねぎ、生姜、みそ、リンゴ，香辛料、ゴマ、加工澱粉、調味料(アミノ酸など）
◆アレルゲン
小麦、リンゴ
◆製造
株式会社タイガフーズ
◆生産国
日本
ギフト、土産
お中元、ギフト

“ブルゴーニュのアンバサダー”メゾン・ラブレ・ロワが造りだすマコン・ヴィラージュ・ヌーヴォー。
白桃やパイナップルのを想わせ、複雑味を感じる香り。
ピンクグレープフルーツやパイナップルを想わせる愛らしさに加え、フレッシュさと丸みもある。
シャルドネ特有の豊かなスタイルで、酸とのバランスがとれた味わいに仕上がっている。


ボジョレー・ヌーヴォー2024
ボージョレ・ヌーボー2024

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　l単品l　l白l　l辛口l　lフランスl　lシャルドネl　l750mll

グリフとは牡蠣の殻を含んだ化石群の総称。
ドメーヌではカリニャンのパーセルによく見られる特別な土壌。
凝縮感が高く、タンニンもくっきりとあるが、円みと熟度の高い果実味、伸びのある酸がバランスよく備わっている。
フレッシュな酸がとても適度で全体的にとても品のあるスタイル。
この辺りのワインの特徴である重いスタイルではなく、洗練されたワインは料理ととても合わせやすいです。
1.81ha、年産3800本、標高150m、樹齢60年、4300hl/ha、16hl/ha、70%全房、ステンレス発酵、最大28度(16日)、天然酵母、旧樽熟成約2年(ラルロ樽メイン)
英字表記:Gryphe Domaine des Accoles
生産者:ドメーヌ デ ザコル
生産国:フランス
地域1:南仏
地域2:アルデシュ
タイプ・味わい:赤/辛口
葡萄品種:カリニャン
内容量(ml):750
※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。

※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。

北部イタリアを代表する、気軽な赤の一つ。

チャーミングなベリーとスミレのような親しみやすい香りがあり、フレッシュで豊かな果実味と酸味が調和した軽快なスタイル。


Bardolino Classico

｜北海道グルメの定番 ジンギスカン｜
いまや全国区のジンギスカン（成吉思汗）は道産子にとって、生活と切り離すことのできないソウルフードです。

まだ春が来たとは言えない気温の中でのお花見でジンギスカン、夏に海水浴をしながらジンギスカン— 行事の後にラム肉と野菜と白いご飯でジンギスカンを食べるのは、定番でありながらもイベントでもあります。

以前はタレに漬込んだ「味付きジンギスカン」が主流でしたが、現在ではタレに漬込まず、焼いた後タレにつけて食べる焼肉スタイルの「生ラム」も、一般的です。

馴染みのない方には、ラム肉は独特のにおいが敬遠されていますが、ラム肉は低カロリーでほかの肉に比べてコレステロールや脂肪が少なく、ヘルシーなお肉として、色々な料理にも使われるようになりました。

北海道のグルメの代表でもある、ジンギスカンをぜひご家庭でもお試しください。

アウル限定特別価格
３キロでこの価格
しかも瀬戸内海の天然真鯛

邦美丸の商品ページをご覧頂きありがとうございます
私どもは“必要以上に獲らない”受注漁を行っております。

【受注漁】とは
一言で言いますとご注文を受けてから魚を獲るスタイルです
詳しくはプロフィール欄でご覧ください

私どもはお魚を通して食のエンタテーメントをお届けしたいと考えています
お取り寄せの“わくわく”した気持ちをお届けするその日まで損ねないように一生懸命に対応させて頂きます

例えば
『いつ届くのかわからないのはストレスに感じませんか？でも自然相手だから仕方ない、、。
』
これだと、せっかくの“わくわく”が損なわれませんか？
少しでもストレスなくお取り寄せ出来るように
「週末希望」「ゴミの日の前日に受け取りたい」など
お気軽におっしゃって下さい

出来る限らずご希望に添えれるように頑張ります
邦美丸は【自然】と【皆様】をお繋ぎする【架け橋】になります

もちろんお魚捌いた事ない方もお気軽にご相談して下さい
『さっきスーパーでこんなん買っちゃたけど、捌き方わか

tabete まごころを食卓に 膳 豚の角煮 たけのこ入り/インスタント食品/ブランド：タベテ(tabete)/【発売元、製造元、輸入元又は販売元】国分グループ本社/・単品JAN：4901592927224/【tabete まごころを食卓に 膳 豚の角煮 たけのこ入りの商品詳細】●私のお気に入りを、大切なあの人にも。
●素敵なライフスタイルに寄り添う、常温保存のお惣菜。
●生活の一部に取り込むことで、暮らしがもっと自由になり、自然体の私でいられる。
贈ってあげることにより、あの方にも(親や知人)きっと気に入ってもらえるそんな1品です。
●「まごころを食卓に膳」は、暮らしに寄り添い、食卓をあたたかく彩る、常温保存のお惣菜。
まごころをこめてお届けします。
●柔らかく煮込んだ豚の角煮とたけのこを、生姜香る味わいに仕上げました。
●レンジ対応パウチ商品です。
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テルランのワインの中でもヴィンヤード・シリーズの「クルース」。

テルラーノの町に広がるウィンクル畑の北に隣接する標高250?420m南西のスロープに広がる畑クルースで、収量を制限して作られた完全に熟した健全なブドウを厳しく選別して得られたブドウのみを使用。
大樽醗酵、大樽熟成により落ち着いた味わいが醸されます。

明るく輝くストローカラー。
スター・フルーツやシトラス風のエキゾチックな香り。
柔らかくクリーミィでありながら塩のミネラルが柔らかく感じられる。


テルランのワインには共通する味わいスタイルがあります。

それは妥協しない凛としたたたずまいと言うか、他のものを寄せ付けない毅然とした姿勢のようなモノです。

そんなテルランのワインについて ワイナート27号（2005夏）では
「・・・優れた酸に支えられ、濃密なミネラルが鏤められた味わいは、濁らず、もたつかず飲んだあとで沈み込まず、生命力を長く保って、軽やかだ。
しかし同時に、強靭で、積極的で、凝縮度が高く、存在感が大変に強い・・・。
」
と、すばらしい表現で語られています。