Webda Shopping

デービス校を卒業したビルハンターはセントヘレナのRombauer、BonnyDoon、Chauffe-Eauでワイン造りを経験後、自身のスタイルを表現したくなり1994年に初めてダットン・シャルドネを2樽とカーネロス・ピノノワールを1樽造る。
商標登録の関係でフランス語でHunterを意味する'Chasseur'をブランド名にした。

彼のワインは個性、性質、良品質ゆえにリリースされるとすぐに完売してしまう程。
初リリース以後、最高品質のピノノワールとシャルドネを造り続けており、『Wine Spectator』『International Wine cellar』『Connoisseurs' Guide』が現在最も称賛しているソノマの生産者！
ロバートパーカー氏も最高峰タイトルの「エクストラオーディナリー」を授けて、WineSpectator誌ではカリフォルニアのBESTシャルドネ生産者TOP30に選出しています。

キスラー、マーカッサン、オーベール等に並ぶ現在のソノマ７大ピノ生産者です！

デービス校を卒業したビルハンターはセントヘレナのRombauer、BonnyDoon、Chauffe-Eauでワイン造りを経験後、自身のスタイルを表現したくなり1994年に初めてダットン・シャルドネを2樽とカーネロス・ピノノワールを1樽造る。
商標登録の関係でフランス語でHunterを意味する'Chasseur'をブランド名にした。

彼のワインは個性、性質、良品質ゆえにリリースされるとすぐに完売してしまう程。
初リリース以後、最高品質のピノノワールとシャルドネを造り続けており、『Wine Spectator』『International Wine cellar』『Connoisseurs' Guide』が現在最も称賛しているソノマの生産者！
ロバートパーカー氏も最高峰タイトルの「エクストラオーディナリー」を授けて、WineSpectator誌ではカリフォルニアのBESTシャルドネ生産者TOP30に選出しています。

キスラー、マーカッサン、オーベール等に並ぶ現在のソノマ７大ピノ生産者です！

フレデリック・マニャンはマニャン家の5代目としてモレ・サン・ドニに生まれ、1995年に自身の名を冠したネゴシアンを設立しました。
ルロワのワイン造りを理想とし、ルロワから栽培責任者が移籍、ルロワ流の栽培法を導入しています。
畑の所有者から委託を受け、栽培チームを派遣し畑の管理を全て自分達で行うという新しいスタイルを確立した、限りなくドメーヌに近いネゴシアン。
高評価を獲得している注目の生産者です。


マルサネのシャン・フォレ畑はジャン・フルニエ等のアリゴテに特化した造り手もアリゴテを植える、昔からアリゴテと相性の良い畑です。
石灰質の多い粘土石灰質土壌でアリゴテのフレッシュさや伸びのある酸を表現できます。
樹齢は50年とアリゴテにしては非常に高樹齢。
ステンレスタンクで16度から野生酵母のみで発酵開始。
1度移し替えを行い、澱と共に15ヶ月間熟成後、ボトリングしています。


英字表記:Bourgogne Aligote Frederic Magnien

生産者:フレデリック マニャン

生産国:フランス

地域1:ブルゴーニュ

タイプ・味わい:白/辛口

葡萄品種:アリゴテ

内容量(ml):750ml

ピュアでしなやかでエアリーなスタイル。
フルーティーで花のような香りに、タンニンはしなやかで、粘土石灰質の土壌から生まれるしっかりとしたストラクチャーと、余韻に美しい酸が感じられます。

※亜硫酸塩はブドウが発酵してワインになる過程の副産物として自然に生成されます。
たとえ製造過程で人為的に亜硫酸塩を添加しない場合でもワインにはごく微量の亜硫酸塩が含まれますので、予めご了承ください。
（SO2含有量：30mg/L未満）
英字表記:Ceres De Haut Bages Liberal 20
生産国:フランス
地域1:ボルドー
葡萄品種：メルロー100%
添加物：なし
タイプ・味わい:赤/辛口
内容量(ml):750ml
※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。

※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）
　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lボルドーl

フレッシュで風味豊かな楽しいスタイル！

【赤ワイン】【オーストラリア】【ミディアムボディ】【辛口】
【ウニコ・ゼロ】
【ネッビオーロ】

南アルプス市と甲州市において栽培されているセミヨン。
カリンやドライフルーツ、ハチミツなどの特徴があります。
味わいは厚みがあり、酸味は落ち着いて熟成向きのワインとなっています。
瓶熟成をじっくり行ってからなら、香りと味の複雑さを楽しむことができる、100%セミヨン種の辛口スタイルです。

英語表記:Chateau Jun semillon
生産者:シャトー ジュン
生産国:日本
地域1:山梨県
地域2:甲州市
タイプ・味わい:白/辛口
葡萄品種:セミヨン
内容量(ml):750ml
※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。

スペイン南東部バレンシアの造り手セイェール・デル・ロウラは原点回帰の哲学を持つワイナリー。
絶滅危惧種だったマンドー種を見事復活させ、古代ローマ時代にこの地に伝わったアンフォラ（粘土で出来た、ワイン運搬および保存用の素焼きの壺）で熟成させるスタイルを貫いている、こだわりの造り手です。
この上級キュヴェはこの地の固有品種マンドー90％、アルコス10％のブレンド。
標高600mの高地で栽培された平均樹齢30年の古木ブドウを使用しています。
生ハムやサラミの前菜はもちろん地鶏やイベリコ豚のグリルなど、素材の美味しさをストレートに楽しめる一皿と相性抜群です。

商品名：セイェール・デル・ロウラ・黒とんぼ Parotet 2017 スペイン Spain 750ml 赤ワイン wine フルボディ バレンシア マンドー アルコス 希少品種 絶滅危惧種 パー

フレデリック・マニャンはマニャン家の5代目としてモレ・サン・ドニに生まれ、1995年に自身の名を冠したネゴシアンを設立しました。
ルロワのワイン造りを理想とし、ルロワから栽培責任者が移籍、ルロワ流の栽培法を導入しています。
畑の所有者から委託を受け、栽培チームを派遣し畑の管理を全て自分達で行うという新しいスタイルを確立した、限りなくドメーヌに近いネゴシアン。
高評価を獲得している注目の生産者です。


マルサネのシャン・フォレ畑はジャン・フルニエ等のアリゴテに特化した造り手もアリゴテを植える、昔からアリゴテと相性の良い畑です。
石灰質の多い粘土石灰質土壌でアリゴテのフレッシュさや伸びのある酸を表現できます。
樹齢は50年とアリゴテにしては非常に高樹齢。
ステンレスタンクで16度から野生酵母のみで発酵開始。
1度移し替えを行い、澱と共に15ヶ月間熟成後、ボトリングしています。


英字表記:Bourgogne Aligote Frederic Magnien

生産者:フレデリック マニャン

生産国:フランス

地域1:ブルゴーニュ

タイプ・味わい:白/辛口

葡萄品種:アリゴテ

内容量(ml):750ml

【商品説明】
ご贈答にぴったり〜金ボトル・化粧箱入り〜本数限定

黒麹全量仕込み「高千穂」常圧蒸留原酒を樫樽で長期間熟成させ、日本名水百選「白川水源」の湧水で仕上げました。

黒麹全量仕込みならではの柔らかさと樫樽貯蔵特有の芳醇な香りが絶妙な味わいを醸しています。

お湯割り、水割り、オンザロックなど、いろいろなお好みのスタイルでも十分に味わいが楽しめる逸品です。


［原材料］麦黒麹100％　［蒸留方法］常圧蒸留　[アルコール度数］25％

★★★★　送料に関しまして　★★★★
「送料無料」です。

【東北・北海道・沖縄・離島は送料無料の対象外になります】

●送料無料の商品は、東北・北海道・沖縄は別途送料をご負担いただきます。

　（1個口につき　東北　400円、北海道・沖縄　1,200円）

当店より改めまして送料のご連絡を差し上げますのでよろしくお願いします。

●素材:【表地】合成皮革 【裏地】ポリエステル100%<br>【実寸サイズ】<br>●フリーサイズ詳細:(約)19×10cm<br>●中国製<br>●ウォレットチェーン付き!<br><br>【商品の購入にあたっての注意事項】<br>※弊社独自の採寸・計量方法により計測を行っておりますため、多少の誤差が生じる場合がございます。
<br>※総柄の商品については、生地の裁断箇所により、商品一点ごとにパターン(柄)が異なる場合がございます。
<br>そのため、掲載画像とはパターンの位置や内容が異なるものがありますが、商品自体の仕様の相違には該当いたしません。
<br>※一部商品において弊社カラー表記がメーカーカラー表記と異なる場合がございます。
<br>※ブラウザやお使いのモニター環境により、掲載画像と実際の商品の色味が若干異なる場合があります。
<br>※掲載の価格・製品のパッケージ・デザイン・仕様について、予告なく変更することがあります。
あらかじめご了承ください。

スペイン南東部バレンシアの造り手セイェール・デル・ロウラは原点回帰の哲学を持つワイナリー。
絶滅危惧種だったマンドー種を見事復活させ、古代ローマ時代にこの地に伝わったアンフォラ（粘土で出来た、ワイン運搬および保存用の素焼きの壺）で熟成させるスタイルを貫いている、こだわりの造り手です。
この上級キュヴェはこの地の固有品種マンドー90％、アルコス10％のブレンド。
標高600mの高地で栽培された平均樹齢30年の古木ブドウを使用しています。
生ハムやサラミの前菜はもちろん地鶏やイベリコ豚のグリルなど、素材の美味しさをストレートに楽しめる一皿と相性抜群です。

商品名：セイェール・デル・ロウラ・黒とんぼ(Parotet)　2017スペイン 750ml 赤ワイン フルボディ バレンシア マンドー アルコス 希少品種 絶滅危惧種 パーカー アンフ

赤い果実の風味と上質な酸が見事な調和を見せる、シルヴァン・モレの中でも随一のコストパフォーマンスを誇る逸品！

シルヴァン・モレはシャサーニュ・モンラッシェの銘醸家、ジャン・マルク・モレの息子。
妹のカロリーヌは彼女自身のドメーヌ、カロリーヌ・モレを運営している。
シルヴァン氏が父から受け継いだのは、シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ カイユレや、同じくプルミエ・クリュ・シャン・ガン、サントーバン プルミエ・クリュ シャルモワなど計約4ha。


彼が造るワインは、父であるジャン・マルク・モレ氏のワインの特徴である、果実の凝縮感やミネラルがもたらすエレガンスを継承しつつ、繊細でフィネスに優れた独自のスタイル。
白はフレッシュな果実味としっかりとしたミネラル感が特徴の上品な仕上がりで、赤ワインは凝縮感のある果実味とタンニンによる力強さが感じられつつも、エレガンスを兼ね備えたスタイル。
73年生まれのシルヴァンはブルゴーニュの若手つくり手達とも交流がある。
これからどんなドメーヌに育つか実に楽しみだ。

シュヴァル・ブランの醸造長、ピエール・ルトンとコラボ!
黄花やかな香りや白桃の香り、イタリア的ミネラル感の白ワイン！

1711年5月28日、彼は、「モーゲンスター(金星:明けの明星)」と畑を名づけ、1993年にイタリア移民で紡績商として成功を収めたジュリオ・ベルトランド (Giulio Bertrand) が、現在のオーナーとなり、ワールドクラスのボルドーブレンドを目指すことで生まれ変わりました。


ジュリオが最初にリリースしたヴィンテージは1998年で、このワイナリーは長期熟成を意識し、ボルドースタイルに挑戦し続ける、南アフリカ屈指の生産者。
2001年に、シャトー・シュヴァル・ブランの醸造長、ピエール・ルトン(モーゲンスターの社外取締役)をコンサルタントに迎え、南アのシュヴァル・ブランと評されるまで確固たる地位を築きました。

ローマ神話に登場する豊穣神であるケレース（セレス）にちなんで名づけられたワイン。
エチケットは風景画家として知られるフランソワ・オータン氏によるもの。
生き生きとしたこのオーガニックワインのイメージを映し出しています。

ピュアでしなやかでエアリーなスタイル。
フルーティーで花のような香りに、タンニンはしなやかで、粘土石灰質の土壌から生まれるしっかりとしたストラクチャーと、余韻に美しい酸が感じられます。

英字表記:Ceres De Haut Bages Liberal 20
生産国:フランス
地域1:ボルドー
葡萄品種：メルロー100%
添加物：SO2：30mg/L未満
タイプ・味わい:赤/辛口
内容量(ml):750ml
※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。

※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）
　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lボルドーl

内容量・アルコール度数・・・750ml・11度
呑み方・・・お好みで
保存方法・・・光を避けて低温で
ぶどう原産地・・・滋賀産
ぶどう品種・・・自社農園産メルロー、カベルネサントリー
収穫年・・・2018年
香味・・・ミディアムボディ辛口赤
添加物・・・無添加

醸造家の趣味が入っている動物シリーズ

口の中ですっと広がり
体に染み入っていくような
ワインを目指して造るのがもぐら

冷却を行った後に除梗破砕し
一晩マセラシオンを行ってます
発酵は久しぶりに天然酵母を選択とのことで
3日ほどかけて前培養するスタイル

出来上がりは雨を感じる伸びやかな酸に
少し酢酸が入り混じりそこに皮由来の厚み
樽のボディが混ざっている味わいとのことです