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8日間醸し 華やかフローラル ライチやマスカット 黄桃 レモンピールの様な辛口アタック！

ブルゲンラント地方のノイジードラーゼから、父から畑とワイン造りを引き継ぎ自らの代でビオディナミ農法へ転換した女性醸造家Judith Beck！
ノイジードラーゼのワイン生産地域は、、大きく浅い鹹湖(かんこ=塩湖)であるノイジードラー
ゼ湖の北側〜東側に位置しています。
果実味豊かで残糖のあるシュペトレーゼやアウスレーゼのスタイルで作られたワインを代表としたバランスのよい白ワインから、新世代のワイン生産者の手によるフルボディでなめらかな赤ワインまで、いろいろな品種が栄えています。


国：オーストリア
品種：ゲヴェルツトラミネール、ゲルバー・トラミーナー
栽培： ビオロジック SO2極少

*このワインはチルド便での配送をおすすめいたします。
チルド便ご利用なしでの吹きこぼれ等の不具合は返品対象外となります。

*20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています
*SO2無添加は、人為的な添加がされておりません。
天然由来の成分が含まれている場合は、輸入元シールに表記されています。

混植混醸 5品種のゲミシュターサッツ 和柑橘やグレープフルーツの爽やかさ エキス感 旨味 ジューシー！

ブルゲンラント地方のノイジードラーゼから、父から畑とワイン造りを引き継ぎ自らの代でビオディナミ農法へ転換した女性醸造家Judith Beck！
ノイジードラーゼのワイン生産地域は、、大きく浅い鹹湖(かんこ=塩湖)であるノイジードラー
ゼ湖の北側〜東側に位置しています。
果実味豊かで残糖のあるシュペトレーゼやアウスレーゼのスタイルで作られたワインを代表としたバランスのよい白ワインから、新世代のワイン生産者の手によるフルボディでなめらかな赤ワインまで、いろいろな品種が栄えています。


国：オーストリア
品種：グリューナーヴェルトリーナー、ショイレーべ、ピノブラン他
栽培： ビオロジック

*このワインはチルド便での配送をおすすめいたします。
チルド便ご利用なしでの吹きこぼれ等の不具合は返品対象外となります。

*20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています
*SO2無添加は、人為的な添加がされておりません。
天然由来の成分が含まれている場合は、輸入元シールに表記されています。

ロティの境界線より僅か300M！それがプティ・コート・ロティといわれる由縁。


1985年ベルナール・シャンベイロンによって創設された小さな家族経営のワイナリーで、代々農業に携わってきた歴史を持つ。
2010年からはベルナールの息子マシューが2代目当主として指揮を執っている。
コンドリューやコート・ロティだけでなく、実はエントリーラインでも高品質なワインを少量生産。
現当主が目指すワインのスタイルはフィネスとフレッシュさ。
伝統的なスタイルで果実味とテロワールを大切にしている。

ニュイからボーヌまで版図を広げる、ラドワ・セリニーの老舗ドメーヌ！

ドメーヌ・ニュダンのワインは赤も白も果実味重視。
長く熟成させずとも、果実味が生き生きした状態のうちに楽しめるスタイル。


ドメーヌ・ニュダンはラドワ・セリニーに代々続く造り手。
初代ギヨーム・ニュダンは最後のブルゴーニュ大公シャルル豪胆公の時代に、アロース・コルトンですでにブドウを栽培していたという。
ニュダン家は18世紀の半ばにラドワにブドウ畑を広げ、現在はジャン・ルネとその息子のギョームがコート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌに広がる16haのブドウ畑を耕作。
20を超えるアペラシオンのワインを醸造している。

ル・カノンでお馴染みの大岡弘武さんが岡山で新たなる挑戦「ラ・グランド・コリーヌ・ジャポン」！

大岡弘武氏が岡山で世界に通用する日本ワインを造るため立ち上げたワイナリー。
フランス・ローヌ地方の名門ギガル社やドメーヌ・ティエリー・アルマンの栽培を担当しながら、自身のワイナリー「ラ・グランド・コリーヌ」を立ち上げ、フランスで20年間ワイン醸造・栽培に携わります。


フランスでは日本市場でも一世を風靡した「ル・カノン」など自然派ワインの造り手としてその名を世界に轟かせます。
日本でも化学肥料、除草剤、化学農薬、殺虫剤、を一切使用しない有機農法のブドウ栽培を行い、亜硫酸を一切添加しないブドウのみを使用したワイン造りにこだわります。
自然派ワインのピュアで綺麗なスタイルは日本ワインとしても人気を集め、リリースされたワインは即完売になる人気ワイナリーです。

フランス贔屓、イタリア贔屓のスタッフの心さえ奪った新感覚スペイン!!

濃厚で熟した果実味を求められるスペインワイン。
しかし今回の試飲ではそれとは正反対のスタイルであっても、スタッフ全員が惚れ惚れとするワインに巡り会えました。
この上なくエレガントで柔らかい果実味。
ぜひ国境の域を超えて飲んで頂きたい想い願う造り手です。


赤や黒のベリー系果実やスパイス、タバコ、カカオ、スモークなど、ニュアンスに富むアロマティックな香り。
驚くほど滑らかな果実に満ちた味わいは瑞々しく豊満で、艶のある細やかなタンニンと見事な酸がしっかりと溶け込んでいる。
じんわりとしみこむような旨みが余韻にも長く続く。

アシェット・ワインガイド誌（フランス） 1つ星
ファルスタッフ（オーストリアのライフスタイル誌）の評論家 Peter Moser 91ポイント
ボルドー・ワインコンクール 2016 金メダル

＜テースティングノート＞
赤と黒の果実に支えられたヴェルヴェットのようなボディを持つこのワインは、力強いボリューム感があり、木樽での熟成によってさらにその旨みが引き出されています。
熟した黒い果実味にたばこの香りが調和。

アタックは繊細且つエレガントで、メドックワインの典型でもある力強さと複雑さを持ち、更にスパイシーでボリューム感のあるたっぷりとした味わいです。

＜相性のよい料理＞
牛ステーキ、ビーフシチュー、ミートローフ、チーズ


●商品名/シャトー クロ・デュ・ムーラン メドック クリュ・ブルジョワ
●味わい/辛口
●アルコール度数/13.5％
●色/赤
●品種/メルロー50％、カベルネ・ソーヴィニヨン50％
●産地/フランス AOCメドック
●飲み頃温度/8℃前後
●単品サイズ/直径7.5cm×高さ30.0cm　重量：1.3kg
●内容量/750ml

※画像のヴィンテージは一例です。

※酸化防止剤（亜硫酸塩）使用。

原産国：フランス、内容量750ml、アルコール度数：12.50%、保存方法：常温
商品番号:4560461946171
CERES NO SO2 ORGANIC HAUT MEDOC 2020　シャトー オー バージュ リベラルが手掛ける酸化防止剤無添加ワインです。
セレスは亜硫酸塩を添加していないワインで、2021年からオーガニックおよびビオディナミ認証を取得しています。
そのスタイルにはピュアさ、しなやかさ、軽やかさが感じられ、自然と完璧に調和しています。
　No sulfites added wine by CHATEA HAUT BAGES LIBERAL. CERES is a wine without added sulfites， certified organic and biodynamic since 2021. Its style is pure， supple， airy in perfect harmony with nature.

ムーリスにおいてはシャス・スプリーンに次ぐと評価されるグレードの高いもの。
力強さもありながら口当たりは優しくリッチなスタイル。

若飲みもできますが、熟成能力もあります。

サンタ・バーバラのテロワールを最も熟知し、長年その個性を表現するスタイルを貫くメルヴィル。
このワインは、サンタ・バーバラでもっと涼しいエリアのひとつ、ロス・アラモスの自社畑で育つヴィオニエらしい豊かさと気候からくるエレガンスを併せ持つバランスの良いスタイル。


●生産地：アメリカ/カリフォルニア/サンタ・バーバラ
●葡萄品種：ヴィオニエ
●醸造：フレンチオーク(古樽)にて発酵・熟成、MLF 0％

●こちらの商品はお取り寄せになりますので、発注後3-7日後の出荷となります。
輸入元の在庫状況により品切れ、ヴィンテージ変更の場合がありますが、その場合はこちらよりご連絡差し上げます。

●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。

SINTO
シント

色 白ワイン
味わい 辛口
ヴィンテージ品名に記載
産地 イタリア ヴェネト
原産地呼称 I.G.T.ヴェネト
品種 ソーヴィニヨン・ブラン100％
ALC度数 13.5%
キャップ仕様 コルク

◆発酵〜熟成
手作業にて除梗。
グラスファイバータンクにて14日間マセラシオン。
同容器内にて野生酵母のみを使い発酵、グラスファイバータンク40%、トノー60%にて8ヶ月間熟成。
SO2不使用・無濾過・無清澄にて瓶詰め。

◆商品説明
『SINTO』はジプシーという意味です。
生産者はジプシーのライフスタイルに憧れ、ジプシーが使うような車（トレーラー）を持つことを夢見ているのでこの名前にしました。


※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。

国内外のワイン評価誌やファンの中でも高く評価される、ヴォーヌ・ロマネ注目ドメーヌ「ロベール・シリュグ」が手掛ける、ACブルゴーニュの枠を大きく越えた銘酒！

1960年創業の非常に小規模なワイン生産者。
化学薬品を使用しない害虫対策など人為的で化学的な介入を厳しく制限することで、地球環境に配慮した高品質ワインを生み出す為の真摯な取り組みが随所に見られます。
近年、クラシックなスタイルからエレガンス感溢れるスタイルへと見事な変貌を遂げ、新たなファンの獲得につながっています。


数年前からDRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)が使用しているものと同じ選別機械を導入したことにより、ヴィンテージの出来に関わらず、雑味や青味のない甘く熟した果実だけを選別できるようになり、品質が飛躍的に向上しました。
その味わいはワイン評価誌などで高く評価されており、今後、目の離せない造り手として注目を集めています。