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商品の紹介 クラシックシリーズは、モンテスにおいて最もスタンダードで人気のシリーズです。
クラシック・ソーヴィニヨン・ブランは厳しくセレクトしたブドウを用い、100％ステンレスタンクによる発酵を行います。
オーク樽は一切使用せず、フィルターは一度限り使用します。
フィルターにあまりかけないのは「余計な手を入れ過ぎることで果実のうまみを壊さないように」という愛情から生まれたもの。
リミテッド・ソーヴィニヨン・ブランではオーク樽を使用するので、比較的ボディのあるタイプですが、クラシック・ソーヴィニヨン・ブランは、驚くほどスッキリと洗練されたスタイルです。
淡い黄色の透き通った外観。
ハーブや刈ったばかりの芝生、柑橘系の香り。
ピンクグレープフルーツやレモン、ライム、トロピカルフルーツなどの柑橘系の風味に、爽やかな白桃や花の香りが融合しています。
いきいきとした酸味を感じる爽快な余韻が印象的です。
10度から12度がお飲みいただくのに最適な温度。
食前酒として、また前菜や魚介を使った料理などとも合わせてお楽しみいただけます。
生産者について プレミアム・チリワインを世界に広めたパイオニア プレミアム・チリワインの先駆けであるワイナリー、モンテス。
1988年、チリのワインシーンをリードする4人の専門家によって設立されて以来、革新的なワイン造りを続け、世界の名立たるレストランや航空会社の機内ワインとしても採用。
今や誰もが認めるチリを代表するトップワイナリーです。
チリの豊穣な大地に、ヨーロッパ式の醸造技術を持ち込み、「世界最高峰のチリワインを造る」という信念の基、ワイン造りをスタート。
1988年に、これまでのチリワインでは考えられらない高価格帯のモンテス・アルファ・シリーズ、1996年にボルドーの五大シャトーをライバルに見据えたトップキュヴェ、モンテス・アルファ・エムを世に生み出して一世を風靡、チリ随一のプレミアムワインの造り手となりました。
他のワイン生産者に先駆けた革新的な取り組みが高く評価され、モンテス氏は2015年にはアメリカのワイン評価誌『ワイン・エンスージアスト』が選ぶ「イノベーター・オブ・ザ・イヤー」を受賞。
また同じく2015年にアンジェロ・ガヤやミゲル・トーレスといったワイン界の巨匠達が過去に受賞したドイツのグルメ＆ワイン専門誌『ファインシュメッカー』の「ライフタイムアチーブメント」をチリ人として初めて受賞しました。
生産地について 南米最高峰のアコンカグア山がそびえる銘醸地。
南米最高峰のアコンカグア山がそびえるチリの第V州に位置し、同名の河川の領域に広がるアコンカグア。
年間300日ほどの晴天数を数える日照量の長さが特徴で、日中は気温が高い一方で海と山からの冷気によって夜間は冷え込む日較差が大きい産地です。
近年、平地に位置するアコンカグア・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨンとシラー、海岸山脈の西に位置するレイダー・ヴァレー（サン・アントニオ・ヴァレーのサブゾーン）の繊細なピノ・ノワールが評価を高めています。
2023 MONTES CLASSIC SERIES SAUVIGNON BLANC / MONTES ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

　VILLA MARIA Private Bin Riesling プライベート・ビン マールボロ リースリング 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地ニュージーランド サウス・アイランド 原産地呼称 品種リースリング100% ALC度数＿% 飲み頃温度8℃ キャップ仕様 ◆商品説明 フレッシュなレモンやライム、白い花の香り。
アプリコットや柑橘系果実に、ジンジャーのスパイス、ほのかに甘みを感じるスタイルで、爽やかな酸と良いバランスです。
（残糖度:10g/L） 　VILLA MARIA ヴィラ・マリア ◆ニュージーランド プレミアムワインを世界に伝え続けるワイナリー 　ヴィラ・マリアは1961年、ジョージ・フィストニッチによってオークランドに設立されました。
マールボロに畑を購入し、高品質ワインの生産を拡大させ、1988年には輸出をスタート。
サステイナビリティへの取組み強化や、大規模なワイナリーとしては初めてコルクからスクリューキャップへの転換するなど様々な改革を実施。
2015年には「ドリンクス・インターナショナル」の「世界で最も称賛されるワインブランド」に初めてランクイン。
以来、9年連続選出という栄誉を成し遂げています。
現在では、60ヵ国以上に輸出され、ニュージーランドワインの品質の高さを世界に伝えています。
◆ニュージーランドの各銘醸地で、雄大なテロワールを反映したワイン生産 　ワイナリーは南島のマールボロ、北島のホークス・ベイとオークランドに、計3ヵ所あり、各地で栽培に適したぶどうを使ったワイン造りを行っています。
最も大規模なマールボロのワイナリーは、ワイラウ・ヴァレーの中心部に位置し、ヴィラ・マリアのアイコン的なソーヴィニヨン・ブラン、ピノ・ノワールを生産しています。
ホークス・ベイのワイナリーは、ギムレット・グラヴェルズの端に位置、主な品種はシャルドネ、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー等です。
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メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

ブラック・ペッパーなど野性的なスパイス香りと上品な樽香があります。
香り同様、濃厚なアタックと果実味と長い余韻がありますが、タンニンが滑らかなので和食との相性も良いです。
「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」

【生産者】ポデーリ・ダル・ネスポリ 【産地】エミリア＝ロマーニャ 【内容量】750ml 【アルコール度数】12.5% 【ブドウ品種】トレッビアーノ、ピノ・ビアンコ、ソーヴィニョン・ブラン 【ボディ】フル 【飲み口】辛口 【商品説明】「テロワールそのものの再現」を目的とした、ポデーリ・ダル・ネスポリ社によるナチュラル・ワイン造り。
白ブドウを果皮ごと醸す赤ワインと同じ醸造工程で造られるオレンジワインは、同社が丁寧に育て上げたロマーニャ産のブドウの旨味を余すところなく感じられる逸品です。
ブドウを除梗・破砕後、直ちに約10℃の低温に保たれたステンレスタンクでマセラシオン。
その後15〜18℃で発酵させ、再びステンレスタンクに戻し、発酵が終わったら圧搾するという、赤ワインと同じ製法で醸造されます。
その後、3〜6ヶ月ほどシュールリーで熟成します。
輝きのあるオレンジ色、スターアニスやジュニパーベリー、フルーツの砂糖漬け、はちみつの香りが広がります。
フレッシュでありながら、深みのある味わい。
さまざまな料理とも合わやすい、カジュアルなオレンジワインです。

バルベリーノヴァルデルサの平均樹齢40年のブドウを選抜。
ステンレスタンクでの発酵、大樽(1800ℓ)と2,3回落ちのバリックで12ヵ月熟成。
鮮やかなルビーレッド。
赤系果実のフルーティーな香りの中にジャムのような甘いニュアンスも。
フレッシュで伸びやかな酸と果実味、こなれたタンニンが合わさりバランスの取れた飲み口。
クラシカルなスタイルのキアンティクラシコ。
◆州 トスカーナ ◆色 赤 ◆アルコール度数 14.5 ◆容量750ml ◆飲用適温 13.5℃ ◆生産者説明 ファットリア オルマンニはキアンティクラシコエリア西部、ポッジボンシからバルベリーノヴァルデルサに位置するワイナリーです。
オルマンニ家の歴史は古く、13世紀のダンテの『神曲』にもその名が登場するそうです。
19世紀に現在のオーナーであるブリーニ家の所有となります。
1924年にキアンティクラシコのコンソルツィオが発足された時の創設メンバーでもあります。
サンジョヴェーゼの巨匠・ジュリオ＝ガンベッリ氏をコンサルタントとして招き入れ、サンジョヴェーゼに重きを置いたワイン造りに注力しました。
国際品種が持て囃された1990年代のスーパータスカンブームとは距離を置いたため世界的注目度は上がりませんでしたが、土着品種葡萄に注目が集まるようになった近年、サンジョヴェーゼのポテンシャルをピュアに表現するワイナリーとして注目され始めました。
2010年にはサンファビアーノカルチナイアのディレクターを務めたロッコ＝ジョルジョ氏が加入。
恵まれたテロワールを最大限に生かすため、今は亡きガンベッリ氏の一番弟子であるパオロ＝サルヴィ氏と共に、ガンベッリ氏がそのポテンシャルの高さを評価した畑の手入れ、醸造所の管理などの改革を進めています。
バランスを重視したクラシカルなワインはワイナリー改革によって更に花咲かせようとしています。
※当店はワインのヴィンテージ、エチケットデザインの管理は行っておりません。
ヴィンテージに関しましては都度お問い合わせください。
瓶の形、エチケットデザインは予告なく変更になる場合があります。
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［トスカーナ］サンジョヴェーゼ、ピノ・ネロ。
鮮やかで輝きのあるルビーレッド。
野イチゴやチェリー、ブルーベリーの香り。
新鮮で調和がとれており、余韻はやや長めとしっかり。
カステッロ・ディ・アマの土地の持つ特徴を余すこと なく表現するワイン。
小6　　天　　16-18℃※当店はワインのヴィンテージ、エチケットデザインの管理は行っておりません。
ヴィンテージに関しましては都度お問い合わせください。
瓶の形、エチケットデザインは予告なく変更になる場合があります。
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※麦ちゃん評価とは？ (South Africa) (Red Wine) (Blend)