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美しく整った酸と圧倒的なミネラル感!樽を使用しない造りでピュアなアロマを引き出した、クラシックスタイルシャブリ!ドメーヌ ド シャントメルル フランシス ブダン シャブリ【商品名】ドメーヌ ド シャントメルル ドメーヌ ド シャントメルル フランシス ブダン シャブリ 2022 750ml 白ワイン 辛口 フランス ブルゴーニュシャブリ Domaine de Chantemerle Domaine de Chantemerle Francis Boudin Chablis タイプ 白ワイン 辛口 造り手 ドメーヌ・ド・シャントメルル【Domaine de Chantemerle】 生産年 2022年 品種 シャルドネ100% 容量 750ml ■商品情報華やかに広がる柑橘果実やフローラルなアロマ!明るさのあるフレッシュな果実味と気品溢れる味わいに、魅了されること間違いなし! シャルドネ本来のアロマを大切にするため、醸造工程にオーク樽が使用されることはありません。
これはスタンダードキュヴェだけでなく、特級畑のシャブリも同様。
造り手フランシス・ブダンの「伝統的なシャブリ」へのこだわりが詰まった仕上がりです。
2019年はシャブリ委員会も認める秀逸なヴィンテージで、天候には恵まれなかったものの、生育期から収穫期に至るまで葡萄の健康状態を保つことが出来ました。
発酵の進行も滞りなく、シャブリならではのシャープな酸と豊富なミネラルを湛えた、素晴らしいヴィンテージとなりました。
グレープフルーツ、レモン、パイナップルなどの果実と魅惑的な黄色い花のアロマに続いて、ハチミツやホワイトペッパー、ジンジャーなどの風味も感じられます。
口に含むと鉱物を思わせるようなミネラルと、豊かでシャープな酸が印象的。
生き生きとしたフレッシュな果実味と、しなやかな口当たりがエレガンスを演出! キリリとした辛口がお好きな方には、是非手に取って頂きたい1本です! ≪受賞歴≫ ※ワイン・アドヴォケイト 88点(2015ヴィンテージ) 【ドメーヌ・ド・シャントメルル(フランシス・ブダン)について】 シャブリ地区近郊のLa Chapelle-Vaupelteigneにある家族経営の小さなドメーヌ。
オーナーのフランシス・ブダンは、ホーロータンクでの醸造にこだわり、クラッシックスタイルのシャブリを造り続ける数少ない造り手の一人で、新樽熟成のシャブリとは味わいの印象が異なります。
ドメーヌ・ド・シャントメルルの全てのワインは、発酵・熟成にオーク樽を使用しません。
これはシャルドネ本来の透明感あるアロマを損なうことなく、ソフトでジューシーな味わいを引き出すためでもあります。
シャブリの特徴を最大限に表現するため、葡萄は細心の注意を払って育てられます。
プレ・フィロキセラ(※)の古木のシャルドネから、熟成とミネラルの完璧なバランスを備えた、まろやかで円熟したシャブリを造り出しています。
長期熟成の可能性を秘めた仕上がりで、そのフィネスとエレガンスは高く評価されています。
※19世紀に世界中の葡萄を襲った害虫「フィロキセラ」により、フランスではワイン生産量の2/3を失い、多くの産地が甚大な被害を受けました。
このフィロキセラの害を免れた葡萄が「プレ・フィロキセラ」と呼ばれます。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ドメーヌ・ド・シャントメルル Domaine de Chantemerle
美しく整った酸と圧倒的なミネラル感!樽を使用しない造りでピュアなアロマを引き出した、クラシックスタイルシャブリ!ドメーヌ ド シャントメルル フランシス ブダン シャブリ
【商品名】ドメーヌ ド シャントメルル ドメーヌ ド シャントメルル フランシス ブダン シャブリ 2022 750ml 白ワイン 辛口 フランス ブルゴーニュシャブリ Domaine de Chantemerle Domaine de Chantemerle Francis Boudin Chablis タイプ 白ワイン 辛口 造り手 ドメーヌ・ド・シャントメルル【Domaine de Chantemerle】 生産年 2022年 品種 シャルドネ100% 容量 750ml ■商品情報華やかに広がる柑橘果実やフローラルなアロマ!明るさのあるフレッシュな果実味と気品溢れる味わいに、魅了されること間違いなし! シャルドネ本来のアロマを大切にするため、醸造工程にオーク樽が使用されることはありません。
これはスタンダードキュヴェだけでなく、特級畑のシャブリも同様。
造り手フランシス・ブダンの「伝統的なシャブリ」へのこだわりが詰まった仕上がりです。
2019年はシャブリ委員会も認める秀逸なヴィンテージで、天候には恵まれなかったものの、生育期から収穫期に至るまで葡萄の健康状態を保つことが出来ました。
発酵の進行も滞りなく、シャブリならではのシャープな酸と豊富なミネラルを湛えた、素晴らしいヴィンテージとなりました。
グレープフルーツ、レモン、パイナップルなどの果実と魅惑的な黄色い花のアロマに続いて、ハチミツやホワイトペッパー、ジンジャーなどの風味も感じられます。
口に含むと鉱物を思わせるようなミネラルと、豊かでシャープな酸が印象的。
生き生きとしたフレッシュな果実味と、しなやかな口当たりがエレガンスを演出! キリリとした辛口がお好きな方には、是非手に取って頂きたい1本です! ≪受賞歴≫ ※ワイン・アドヴォケイト 88点(2015ヴィンテージ) 【ドメーヌ・ド・シャントメルル(フランシス・ブダン)について】 シャブリ地区近郊のLa Chapelle-Vaupelteigneにある家族経営の小さなドメーヌ。
オーナーのフランシス・ブダンは、ホーロータンクでの醸造にこだわり、クラッシックスタイルのシャブリを造り続ける数少ない造り手の一人で、新樽熟成のシャブリとは味わいの印象が異なります。
ドメーヌ・ド・シャントメルルの全てのワインは、発酵・熟成にオーク樽を使用しません。
これはシャルドネ本来の透明感あるアロマを損なうことなく、ソフトでジューシーな味わいを引き出すためでもあります。
シャブリの特徴を最大限に表現するため、葡萄は細心の注意を払って育てられます。
プレ・フィロキセラ(※)の古木のシャルドネから、熟成とミネラルの完璧なバランスを備えた、まろやかで円熟したシャブリを造り出しています。
長期熟成の可能性を秘めた仕上がりで、そのフィネスとエレガンスは高く評価されています。
※19世紀に世界中の葡萄を襲った害虫「フィロキセラ」により、フランスではワイン生産量の2/3を失い、多くの産地が甚大な被害を受けました。
このフィロキセラの害を免れた葡萄が「プレ・フィロキセラ」と呼ばれます。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ドメーヌ・ド・シャントメルル Domaine de Chantemerle
オレゴンのエレガントスタイルシャルドネアカシアの花とバラの花びらの豊かな花の香りに、柑橘類と白洋梨が添えられています。
淡い麦わら色のこのシャルドネは、鮮やかな酸味と非常に軽いオークの香りに続いて、トロピカルフルーツ、ライムピール、ネクタリンのフレーバーが感じられます。
滑らかでバランスのとれた口当たりで、余韻の長い明るいフィニッシュが特徴です。
カリフォルニアのワインメーカージョセフ・ワグナーが、世界的に有名なピノ・ノワールの産地オレゴンに北上し、カリフォルニアの華やかさとオレゴンのエレガンスを表現したエルーアンシリーズ。
英字表記Elouan Chardonnay生産者コッパー・ケイン生産国アメリカ地域1オレゴンタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ100%内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
(マグナム以上の商品は原則同梱不可)※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
l白l l単品l l辛口l l750mll lアメリカl lオレゴンl lシャルドネl ■添加物■ エルーアン シャルドネ:酸化防止剤(亜硫酸塩)、安定剤(アカシア)、酸味料 エルーアン ピノ ノワール:酸化防止剤(亜硫酸塩、VC)、安定剤(アカシア)、酸味料 <コッパーケインの添加物に関する考え方> コッパーケインは、自社の製品は全てプレミアムワインと認識しており、味わいを変えるための添加物の使用は一切行っていません。
ワイン造りで人的介入はできる限り行うべきではなく、人工的にワインの味を造りだしてはいけないと考えているからです。
補糖/補酸を一切行わないことはもとより、添加物はできるだけ使用しないようにしていますが、ワインを美味しくするために添加物を加えるのとワインの安定に必要最小限添加物を加えるのとは大きな差があると認識しています。
カリフォルニアの山火事が酷かった年、その煙っぽさを取り除くため、多くのワイナリーが科学的介入をしましたが、前述の通り製造過程でできるだけ人の介入はしない方がいいと考えるコッパーケインはそのような科学的介入を一切しませんでした。
Joeたちワインメーカーは、5代続くワイン醸造の系譜で受け継いだ伝統的な醸造方法を実施していますが、時に、できるだけ人的介入を減らす目的で添加物を含め現代技術でサポートします。
多くのワインメーカーが、発酵を早めたり、温度を調節しなかったり、未熟なブドウを使用することを目的として、添加物を含めた人的介入を多々行っています。
しかしコッパーケインは高品質なブドウと自らの醸造テクニックで、そのような細工は一切不要と考えています。
具体的に添加物についてご説明します。
亜硫酸塩:天然由来の殺菌剤として樽の殺菌目的に最小限使用。
アカシア:100%天然由来で、その使用量は低温下での酒石酸の発生を抑えるのに必要最小限。
※コッパーケインの赤ワインは他のワイナリーよりも発酵に長く時間をかけ、低温で行っているためです。
アカシアはワインをフィルターにかける際に除去されます。
VC:発酵過程で発生する異臭原因となる硫化物を分解するため必要に応じて最小限使用。
※ワインメーカーたちは日々発酵途中のキュヴェの香りをチェックし、度を越えた硫化物が認められた場合のみ酸味料を使用します。
(その都度添加するか否か判断するので、添加しないこともあります。
)添加するVCは発酵の過程で分解され、最終的にワイン内には残りません。
酸味料:醸造や熟成の過程で発生する過剰な酒石酸を取り除く目的で最小限使用。
2021年11月現在、メーカー資料による
オレゴンのエレガントスタイルシャルドネ
アカシアの花とバラの花びらの豊かな花の香りに、柑橘類と白洋梨が添えられています。
淡い麦わら色のこのシャルドネは、鮮やかな酸味と非常に軽いオークの香りに続いて、トロピカルフルーツ、ライムピール、ネクタリンのフレーバーが感じられます。
滑らかでバランスのとれた口当たりで、余韻の長い明るいフィニッシュが特徴です。
カリフォルニアのワインメーカージョセフ・ワグナーが、世界的に有名なピノ・ノワールの産地オレゴンに北上し、カリフォルニアの華やかさとオレゴンのエレガンスを表現したエルーアンシリーズ。
英字表記Elouan Chardonnay生産者コッパー・ケイン生産国アメリカ地域1オレゴンタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ100%内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
(マグナム以上の商品は原則同梱不可)※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
l白l l単品l l辛口l l750mll lアメリカl lオレゴンl lシャルドネl ■添加物■ エルーアン シャルドネ:酸化防止剤(亜硫酸塩)、安定剤(アカシア)、酸味料 エルーアン ピノ ノワール:酸化防止剤(亜硫酸塩、VC)、安定剤(アカシア)、酸味料 <コッパーケインの添加物に関する考え方> コッパーケインは、自社の製品は全てプレミアムワインと認識しており、味わいを変えるための添加物の使用は一切行っていません。
ワイン造りで人的介入はできる限り行うべきではなく、人工的にワインの味を造りだしてはいけないと考えているからです。
補糖/補酸を一切行わないことはもとより、添加物はできるだけ使用しないようにしていますが、ワインを美味しくするために添加物を加えるのとワインの安定に必要最小限添加物を加えるのとは大きな差があると認識しています。
カリフォルニアの山火事が酷かった年、その煙っぽさを取り除くため、多くのワイナリーが科学的介入をしましたが、前述の通り製造過程でできるだけ人の介入はしない方がいいと考えるコッパーケインはそのような科学的介入を一切しませんでした。
Joeたちワインメーカーは、5代続くワイン醸造の系譜で受け継いだ伝統的な醸造方法を実施していますが、時に、できるだけ人的介入を減らす目的で添加物を含め現代技術でサポートします。
多くのワインメーカーが、発酵を早めたり、温度を調節しなかったり、未熟なブドウを使用することを目的として、添加物を含めた人的介入を多々行っています。
しかしコッパーケインは高品質なブドウと自らの醸造テクニックで、そのような細工は一切不要と考えています。
具体的に添加物についてご説明します。
亜硫酸塩:天然由来の殺菌剤として樽の殺菌目的に最小限使用。
アカシア:100%天然由来で、その使用量は低温下での酒石酸の発生を抑えるのに必要最小限。
※コッパーケインの赤ワインは他のワイナリーよりも発酵に長く時間をかけ、低温で行っているためです。
アカシアはワインをフィルターにかける際に除去されます。
VC:発酵過程で発生する異臭原因となる硫化物を分解するため必要に応じて最小限使用。
※ワインメーカーたちは日々発酵途中のキュヴェの香りをチェックし、度を越えた硫化物が認められた場合のみ酸味料を使用します。
(その都度添加するか否か判断するので、添加しないこともあります。
)添加するVCは発酵の過程で分解され、最終的にワイン内には残りません。
酸味料:醸造や熟成の過程で発生する過剰な酒石酸を取り除く目的で最小限使用。
2021年11月現在、メーカー資料による
お誕生日 贈り物 御進物 ギフト包装 熨斗 メッセージカード無料【商品名】クラフトビールパーティ7本セット 日本酒スパークリング清酒(澪300ml)×3本 ミツボシヴァイツェン330ml ミツボシウィンナスタイルラガー330ml ミツボシピルスナー330ml ミツボシペールエール330ml【内容】●ミツボシヴァイツェン330ml(愛知県) ドイツ・バイエルン地方発祥の伝統的な上面発酵ビール。
原料麦芽に小麦麦芽を50%程度使用し、酵母由来のクローブやバナナのような魅力的な香味、柔らかな口当たりが特徴。
原料となる麦芽とホップも100%ドイツ産を使用しクラシカルな味わいの中に上品な金しゃちビールらしさを織り込んだこだわりの逸品。
■アルコール度数:5.5%●日本酒スパークリング清酒 澪300ml() 米と米麹から生まれた、ほどよい酸味とほんのり甘い味わい。
爽やかな泡が心地よい、アルコール5度の飲みやすい発泡性清酒です。
【アルコール】5度●ミツボシピルスナー330ml(愛知県) 麦芽はすべてドイツ産、ホップはチェコ産ファインアロマホップとドイツ産アロマホップのみを使用、とことんまで原材料にこだわりました。
また、大手ビールメーカでも1社しか採用していない「ダブルデコクション法」を採用。
低温でじっくり発酵を行い、熟成期間も通常の1.5倍の期間で丹念に仕上げています。
■アルコール度数:5.5%●ミツボシペールエール330ml(愛知県) 麦芽とホップはすべて英国産。
麦芽には希少品種マリスオッター種、ホップも世界的に希少なアロマホップを使用した希少性の高い逸品。
いくぶんドライで、キレのあるクラシカルな味わいに仕上げました。
■アルコール度数:5.0%●ミツボシウィンナスタイルラガー330ml(愛知県) 麦芽は旨味成分に富んだ麦芽を贅沢に使用し、マイルドなコクを表現。
ホップには欧州産のアロマホップを使用。
はっきりとしたボディー感にモルトの香味が広がる、リッチな味わいのラガーです。
歴史的な背景から発祥地ウィーンでも造られなくなってしまった希少なスタイルを復活させました。
■アルコール度数:6.0%
お誕生日 贈り物 御進物 ギフト包装 熨斗 メッセージカード無料
【商品名】クラフトビールパーティ7本セット 日本酒スパークリング清酒(澪300ml)×3本 ミツボシヴァイツェン330ml ミツボシウィンナスタイルラガー330ml ミツボシピルスナー330ml ミツボシペールエール330ml【内容】●ミツボシヴァイツェン330ml(愛知県) ドイツ・バイエルン地方発祥の伝統的な上面発酵ビール。
原料麦芽に小麦麦芽を50%程度使用し、酵母由来のクローブやバナナのような魅力的な香味、柔らかな口当たりが特徴。
原料となる麦芽とホップも100%ドイツ産を使用しクラシカルな味わいの中に上品な金しゃちビールらしさを織り込んだこだわりの逸品。
■アルコール度数:5.5%●日本酒スパークリング清酒 澪300ml() 米と米麹から生まれた、ほどよい酸味とほんのり甘い味わい。
爽やかな泡が心地よい、アルコール5度の飲みやすい発泡性清酒です。
【アルコール】5度●ミツボシピルスナー330ml(愛知県) 麦芽はすべてドイツ産、ホップはチェコ産ファインアロマホップとドイツ産アロマホップのみを使用、とことんまで原材料にこだわりました。
また、大手ビールメーカでも1社しか採用していない「ダブルデコクション法」を採用。
低温でじっくり発酵を行い、熟成期間も通常の1.5倍の期間で丹念に仕上げています。
■アルコール度数:5.5%●ミツボシペールエール330ml(愛知県) 麦芽とホップはすべて英国産。
麦芽には希少品種マリスオッター種、ホップも世界的に希少なアロマホップを使用した希少性の高い逸品。
いくぶんドライで、キレのあるクラシカルな味わいに仕上げました。
■アルコール度数:5.0%●ミツボシウィンナスタイルラガー330ml(愛知県) 麦芽は旨味成分に富んだ麦芽を贅沢に使用し、マイルドなコクを表現。
ホップには欧州産のアロマホップを使用。
はっきりとしたボディー感にモルトの香味が広がる、リッチな味わいのラガーです。
歴史的な背景から発祥地ウィーンでも造られなくなってしまった希少なスタイルを復活させました。
■アルコール度数:6.0%
5級シャトー。
安定感のあるクラシカルスタイルが人気を博し、濃厚なプラム、ダークモカ、森林の清々しい風味が心地よいワイン。
【商品名】シャトー カントメルル シャトー カントメルル 2020 750ml 赤ワイン 辛口 フランス ボルドーオー メドック Chateau Cantemerle Chateau Cantemerle タイプ 赤ワイン 辛口 造り手 シャトー・カントメルル【Chateau Cantemerle】 生産年 2020年 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド 容量 750ml ■商品情報メドック格付第5級の名門、シャトー・カントメルル。
元は川岸を守る要塞として建てられましたが、1354年頃からブドウ栽培が始められたという記録が残されています。
過去の文献によると、フィロキセラの被害が非常に少なく、1級ワイン・ラフィットよりも価値がある物とされていた時代もある程。
そのため樹齢の高いブドウ木が多く残されています。
カントメルルは「さえずるクロツグミ」という和やかな意味合いがあり、その名にふさわしい由緒ある大きな庭園のシャトー。
まるでおとぎ話に出てくるような、情緒溢れる雰囲気と言われています。
1855年のメドック格付け制定で等級は5級になりましたが、もし格付けを見直すのであれば3級に格上げすべきワインと言われる程、長い年月をかけて高い実力を持つシャトーへと力をつけてきました。
1981年に醸造所やセラーが一新され、厳密な醸造管理のもと安定的な品質を保持。
毎年高い評価を得るようになりました。
長期の瓶熟成を遂げた後はエレガントなスタイルが描かれるワインとされていますが、一方で少し早い時期に飲んでも、チャーミングさが魅力的ワインとして楽しむ事ができます。
【テイスティングコメント】 レッドプラム、ブラックベリー、ラズベリーの鮮明でどっしりとした果実アロマが印象的。
杉や甘草、タバコ、ハーブやナツメグ、そしてシナモンを施したパウンドケーキの香りも軽く漂います。
磨きに磨き抜かれたような、甘く柔らかい上質なタンニンに細かさのある酸味。
余韻にはスパイシーさが残り、豪華なスタイルを保持した、安定感のあるクラシカル・メドックスタイルです。
【格付け】メドック第5級 ※ジェームス・サックリング 94-95点 ※こちらはご注文頂きました後、輸入元からお取り寄せするお品です。
在庫状況によってご用意できない場合がございますがご了承ください。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■シャトー・カントメルル Chateau Cantemerle
5級シャトー。
安定感のあるクラシカルスタイルが人気を博し、濃厚なプラム、ダークモカ、森林の清々しい風味が心地よいワイン。
【商品名】シャトー カントメルル シャトー カントメルル 2020 750ml 赤ワイン 辛口 フランス ボルドーオー メドック Chateau Cantemerle Chateau Cantemerle タイプ 赤ワイン 辛口 造り手 シャトー・カントメルル【Chateau Cantemerle】 生産年 2020年 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド 容量 750ml ■商品情報メドック格付第5級の名門、シャトー・カントメルル。
元は川岸を守る要塞として建てられましたが、1354年頃からブドウ栽培が始められたという記録が残されています。
過去の文献によると、フィロキセラの被害が非常に少なく、1級ワイン・ラフィットよりも価値がある物とされていた時代もある程。
そのため樹齢の高いブドウ木が多く残されています。
カントメルルは「さえずるクロツグミ」という和やかな意味合いがあり、その名にふさわしい由緒ある大きな庭園のシャトー。
まるでおとぎ話に出てくるような、情緒溢れる雰囲気と言われています。
1855年のメドック格付け制定で等級は5級になりましたが、もし格付けを見直すのであれば3級に格上げすべきワインと言われる程、長い年月をかけて高い実力を持つシャトーへと力をつけてきました。
1981年に醸造所やセラーが一新され、厳密な醸造管理のもと安定的な品質を保持。
毎年高い評価を得るようになりました。
長期の瓶熟成を遂げた後はエレガントなスタイルが描かれるワインとされていますが、一方で少し早い時期に飲んでも、チャーミングさが魅力的ワインとして楽しむ事ができます。
【テイスティングコメント】 レッドプラム、ブラックベリー、ラズベリーの鮮明でどっしりとした果実アロマが印象的。
杉や甘草、タバコ、ハーブやナツメグ、そしてシナモンを施したパウンドケーキの香りも軽く漂います。
磨きに磨き抜かれたような、甘く柔らかい上質なタンニンに細かさのある酸味。
余韻にはスパイシーさが残り、豪華なスタイルを保持した、安定感のあるクラシカル・メドックスタイルです。
【格付け】メドック第5級 ※ジェームス・サックリング 94-95点 ※こちらはご注文頂きました後、輸入元からお取り寄せするお品です。
在庫状況によってご用意できない場合がございますがご了承ください。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■シャトー・カントメルル Chateau Cantemerle
一年中楽しめるクラシックスタイルのシャンパーニュ。
アペリティフに適しています!シャンパーニュにある 20カ所以上のグランクリュを組み合わせて造られたこのブリュットは、フレッシュさと成熟とともに、クリームとヘーゼル ナッツのノートがプラリネとパンのアロマへと変化していくフィネスの良さをもたらします。
丸みを帯びた後味は、レイネットアップルの香りが豊かに広がります。
一年中楽しめるクラシックスタイルのシャンパーニュ。
アペリティフに適しています! ・シャンパーニュ/フランス ・シャルドネ 70%、ピノノワール 25%、ピノムニエ 5%。
・アルコール 12%
一年中楽しめるクラシックスタイルのシャンパーニュ。
アペリティフに適しています!
シャンパーニュにある 20カ所以上のグランクリュを組み合わせて造られたこのブリュットは、フレッシュさと成熟とともに、クリームとヘーゼル ナッツのノートがプラリネとパンのアロマへと変化していくフィネスの良さをもたらします。
丸みを帯びた後味は、レイネットアップルの香りが豊かに広がります。
一年中楽しめるクラシックスタイルのシャンパーニュ。
アペリティフに適しています! ・シャンパーニュ/フランス ・シャルドネ 70%、ピノノワール 25%、ピノムニエ 5%。
・アルコール 12%
個性的なスタイルを持つ単一畑のキュヴェ!オーストラリアのロバート・パーカーと称される有名ワイン評論家ジェイムス・ハリディ氏が設立したワイナリー。
ディアファームの畑はヤラ ヴァレーの斜面の上部と下部にあり、それぞれの畑の特徴がワインに個性をもたらしています。
フレンチオーク樽(41%新樽、残りは1年落ち樽)で、澱と共に9ヶ月発酵・熟成します。
フレンチオークのスパイス香や湿った粘板岩のようなミネラル感を感じます。
フレッシュでピュアな味わい。
ジューシーで力強い柑橘類の酸を感じます。
商品名 Coldstream Hills Single Vineyard Deer Farm Chardonnay 容量 750ml 生産者 コールドストリーム ヒルズ 生産国 オーストラリア 地域1 ヤラ ヴァレー 地域2 タイプ 白/辛口 葡萄品種 シャルドネ ※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
l白l l単品l l辛口l lオーストラリアl lヤラヴァレーl l750mll lシャルドネl l2017年l
個性的なスタイルを持つ単一畑のキュヴェ!
オーストラリアのロバート・パーカーと称される有名ワイン評論家ジェイムス・ハリディ氏が設立したワイナリー。
ディアファームの畑はヤラ ヴァレーの斜面の上部と下部にあり、それぞれの畑の特徴がワインに個性をもたらしています。
フレンチオーク樽(41%新樽、残りは1年落ち樽)で、澱と共に9ヶ月発酵・熟成します。
フレンチオークのスパイス香や湿った粘板岩のようなミネラル感を感じます。
フレッシュでピュアな味わい。
ジューシーで力強い柑橘類の酸を感じます。
商品名 Coldstream Hills Single Vineyard Deer Farm Chardonnay 容量 750ml 生産者 コールドストリーム ヒルズ 生産国 オーストラリア 地域1 ヤラ ヴァレー 地域2 タイプ 白/辛口 葡萄品種 シャルドネ ※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
l白l l単品l l辛口l lオーストラリアl lヤラヴァレーl l750mll lシャルドネl l2017年l
英国王室とスペイン王室御用達メゾン!上質なシャルドネの魅力を伝える「アヤラ」のスタイルを完璧に現したシャンパーニュ。
【商品名】アヤラ アヤラ ブリュット マジュール NV 750ml シャンパーニュ 辛口 フランス シャンパーニュ Ayala Ayala Brut Majeur NV タイプ シャンパーニュ 辛口 造り手 アヤラ【Ayala】 生産年 年 品種 シャルドネ45%、ピノ・ノワール35%、ピノ・ムニエ20% 容量 750ml ■商品情報上質なシャルドネの魅力を伝える「アヤラ」のスタイルを完璧に現した、フレッシュ&エレガント・シャンパーニュ! アヤラはピノ・ノワールで有名なアイ村にありながら、古くよりシャルドネを大切にしている造り手。
ブレンドにおいても全体の40〜50%と、高いシャルドネ比率でシャンパーニュを造っています。
またわずかなドザージュ(加糖)により甘味を控え、葡萄の個性をしっかりと表現しているのが特徴です。
淡い黄金色の輝き。
グラスに注いだ瞬間、熟したりんごや梨、シトラスの果実香が立ち上がり、はちみつ、ビスケットの甘やかな香りが現れます。
繊細で滑らかな泡が口内を満たす、シルキーな飲み心地。
みずみずしい青りんごの果実味と美しい酸が重なり、清涼感のある印象を醸し出しています。
徐々にブリオッシュの香ばしい風味が徐々に現れ、味わいに奥深さを演出。
ライムの香りを伴う爽やかな余韻が長く続きます。
良く冷やして乾杯の食前酒としてお勧めですが、食事との相性もとても良い1本。
白身魚やサーモンのカルパッチョ、鶏肉のグリル、ブイヤベースなどの魚介料理と好相性です。
また、シャウルス、ブリーのような柔らかい白カビチーズ、フルーツタルトなど、幅広いお料理と一緒にお楽しみいただけます。
≪受賞歴≫ ※ワイン・エンスージアスト誌 2019.12月号 91点(NV) ※ワイン・スぺクテーター誌 2011.11月号 92点(NV) ※「ワイン王国」2021年9月号 毎日飲みたい夏のおうちシャンパーニュ(NV) 【アヤラについて】 1860年グラン・クリュ(特級畑)の広がるアイ村にエドモンド・デ・アヤラ氏が設立。
160年以上の歴史を持つシャンパーニュ地方でも最も古いメゾンの一つです。
アヤラ家はもともとスペインの貴族。
スペイン領であった南米で独立戦争を戦ったのち、コロンビアの外交官としてパリに赴任した父を持つエドモンド・デ・アヤラ氏が、シャンパーニュ地方でシャンパーニュ造りを学んだことからアヤラの醸造の歴史が始まりました。
1860年にマルイユ子爵の娘と結婚し、アイ村のシャトーの素晴らしい葡萄畑を相続。
当時ドサージュ(加糖)は100g/l程行われた甘口のシャンパーニュが主流でしたが、アヤラ氏はあえてドサージュ21g/lのみの辛口シャンパーニュを生産し、たちまち英国などで高い人気を博しました。
その品質は高く評価され、18の名門シャンパーニュブランドが集まった「グランド・マルク組合」1882年設立時からのメンバーとなりました。
また第二次大戦以前より、英国王室とスペイン王室御用達メゾンとなって活躍しました。
2005年からは、ヨーロッパにおいて広くワインビジネスを展開するSJB「ソシエテ・ジャック・ボランジェ」に加入。
家内工業的な非常に小さなメゾンであり、丁寧の一言につきる造りは、まさに「オート・クチュール」のシャンパーニュ造りを実現しています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■アヤラ Ayala
英国王室とスペイン王室御用達メゾン!上質なシャルドネの魅力を伝える「アヤラ」のスタイルを完璧に現したシャンパーニュ。
【商品名】アヤラ アヤラ ブリュット マジュール NV 750ml シャンパーニュ 辛口 フランス シャンパーニュ Ayala Ayala Brut Majeur NV タイプ シャンパーニュ 辛口 造り手 アヤラ【Ayala】 生産年 年 品種 シャルドネ45%、ピノ・ノワール35%、ピノ・ムニエ20% 容量 750ml ■商品情報上質なシャルドネの魅力を伝える「アヤラ」のスタイルを完璧に現した、フレッシュ&エレガント・シャンパーニュ! アヤラはピノ・ノワールで有名なアイ村にありながら、古くよりシャルドネを大切にしている造り手。
ブレンドにおいても全体の40〜50%と、高いシャルドネ比率でシャンパーニュを造っています。
またわずかなドザージュ(加糖)により甘味を控え、葡萄の個性をしっかりと表現しているのが特徴です。
淡い黄金色の輝き。
グラスに注いだ瞬間、熟したりんごや梨、シトラスの果実香が立ち上がり、はちみつ、ビスケットの甘やかな香りが現れます。
繊細で滑らかな泡が口内を満たす、シルキーな飲み心地。
みずみずしい青りんごの果実味と美しい酸が重なり、清涼感のある印象を醸し出しています。
徐々にブリオッシュの香ばしい風味が徐々に現れ、味わいに奥深さを演出。
ライムの香りを伴う爽やかな余韻が長く続きます。
良く冷やして乾杯の食前酒としてお勧めですが、食事との相性もとても良い1本。
白身魚やサーモンのカルパッチョ、鶏肉のグリル、ブイヤベースなどの魚介料理と好相性です。
また、シャウルス、ブリーのような柔らかい白カビチーズ、フルーツタルトなど、幅広いお料理と一緒にお楽しみいただけます。
≪受賞歴≫ ※ワイン・エンスージアスト誌 2019.12月号 91点(NV) ※ワイン・スぺクテーター誌 2011.11月号 92点(NV) ※「ワイン王国」2021年9月号 毎日飲みたい夏のおうちシャンパーニュ(NV) 【アヤラについて】 1860年グラン・クリュ(特級畑)の広がるアイ村にエドモンド・デ・アヤラ氏が設立。
160年以上の歴史を持つシャンパーニュ地方でも最も古いメゾンの一つです。
アヤラ家はもともとスペインの貴族。
スペイン領であった南米で独立戦争を戦ったのち、コロンビアの外交官としてパリに赴任した父を持つエドモンド・デ・アヤラ氏が、シャンパーニュ地方でシャンパーニュ造りを学んだことからアヤラの醸造の歴史が始まりました。
1860年にマルイユ子爵の娘と結婚し、アイ村のシャトーの素晴らしい葡萄畑を相続。
当時ドサージュ(加糖)は100g/l程行われた甘口のシャンパーニュが主流でしたが、アヤラ氏はあえてドサージュ21g/lのみの辛口シャンパーニュを生産し、たちまち英国などで高い人気を博しました。
その品質は高く評価され、18の名門シャンパーニュブランドが集まった「グランド・マルク組合」1882年設立時からのメンバーとなりました。
また第二次大戦以前より、英国王室とスペイン王室御用達メゾンとなって活躍しました。
2005年からは、ヨーロッパにおいて広くワインビジネスを展開するSJB「ソシエテ・ジャック・ボランジェ」に加入。
家内工業的な非常に小さなメゾンであり、丁寧の一言につきる造りは、まさに「オート・クチュール」のシャンパーニュ造りを実現しています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■アヤラ Ayala
サンジョヴェーゼ好きにはたまらないエレガントなスタイル1435年より24代に渡りキャンティ クラシコでワイン生産を行うマッツェイ家。
カルロ フェッリーニがコンサルタントを勤める。
トスカーナの名門貴族がエレガンスを追求したワイン造りを行っています。
サンジョヴェーゼ本来の新鮮な赤いベリー系果実のアロマとフルーツ、美しい酸、複雑味と余韻が口の中に心地よく広がります。
英字表記MIX 36 MAZZEI FONTERUTOLI生産者マッツェイ フォンテルートリ生産国イタリア地域1トスカーナ地域2キャンティタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種サンジョヴェーゼ 100%内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
(マグナム以上の商品は原則同梱不可)※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
l赤l l単品l l辛口l lイタリアl lトスカーナl lキャンティl l750mll lサンジョベーゼl
サンジョヴェーゼ好きにはたまらないエレガントなスタイル
1435年より24代に渡りキャンティ クラシコでワイン生産を行うマッツェイ家。
カルロ フェッリーニがコンサルタントを勤める。
トスカーナの名門貴族がエレガンスを追求したワイン造りを行っています。
サンジョヴェーゼ本来の新鮮な赤いベリー系果実のアロマとフルーツ、美しい酸、複雑味と余韻が口の中に心地よく広がります。
英字表記MIX 36 MAZZEI FONTERUTOLI生産者マッツェイ フォンテルートリ生産国イタリア地域1トスカーナ地域2キャンティタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種サンジョヴェーゼ 100%内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
(マグナム以上の商品は原則同梱不可)※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
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l赤l l単品l l辛口l lイタリアl lトスカーナl lキャンティl l750mll lサンジョベーゼl
時代を超えて受け継がれるパルメ・スタイルの象徴最高級のテロワールを厳選して造られたフラッグシップシャンパーニュ。
モンターニュ・ド・ランスのプルミエ・クリュとグラン・クリュが主体で、それぞれの特徴が表れています。
リザー ヴ ワインが、稀に見る凝縮感と 熟成感をもたらしています。
時代を超えて受け継がれるパルメ・スタイルの象徴です。
香りは非常にクリーンで、柑橘系果実、洋梨、アプリコット、僅かにヘーゼルナッツやペストリーを思わせるバターの控え目なニュアンスが、まるで上質なアロマのパレットを広げた様に表現されています。
◆受賞歴◆◇シャンパーニュ&スパークリングワイン世界選手権2020The World's Best Brut NV 受賞◇ドリンクス ビジネス シャンパーニュ マスターズ3年連続金賞受賞 2018&2019&2020英字表記Palmer Brut Reserve 750ml生産者パルメ生産者業態CM生産者地域モンターニュ・ド・ランスタイプブリュット葡萄品種シャルドネ 50% 、ピノ・ノワール40%、ムニエ10%(リザーヴワイン 30-35% 使用)内容量(ml)750mlドサージュ8g/L熟成期間48ヶ月メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています※画像はイメージです。
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(マグナム以上の商品は原則同梱不可)※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
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l単品l l白泡l l辛口l l750mll lモンターニュ・ド・ランスl lその他業態l ◆受賞歴◆ ◇シャンパーニュ&スパークリングワイン世界選手権2020 The World's Best Brut NV 受賞 ◇ドリンクス ビジネス シャンパーニュ マスターズ 3年連続金賞受賞 2018&2019&2020
時代を超えて受け継がれるパルメ・スタイルの象徴
最高級のテロワールを厳選して造られたフラッグシップシャンパーニュ。
モンターニュ・ド・ランスのプルミエ・クリュとグラン・クリュが主体で、それぞれの特徴が表れています。
リザー ヴ ワインが、稀に見る凝縮感と 熟成感をもたらしています。
時代を超えて受け継がれるパルメ・スタイルの象徴です。
香りは非常にクリーンで、柑橘系果実、洋梨、アプリコット、僅かにヘーゼルナッツやペストリーを思わせるバターの控え目なニュアンスが、まるで上質なアロマのパレットを広げた様に表現されています。
◆受賞歴◆◇シャンパーニュ&スパークリングワイン世界選手権2020The World's Best Brut NV 受賞◇ドリンクス ビジネス シャンパーニュ マスターズ3年連続金賞受賞 2018&2019&2020英字表記Palmer Brut Reserve 750ml生産者パルメ生産者業態CM生産者地域モンターニュ・ド・ランスタイプブリュット葡萄品種シャルドネ 50% 、ピノ・ノワール40%、ムニエ10%(リザーヴワイン 30-35% 使用)内容量(ml)750mlドサージュ8g/L熟成期間48ヶ月メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています※画像はイメージです。
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(マグナム以上の商品は原則同梱不可)※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
l単品l l白泡l l辛口l l750mll lモンターニュ・ド・ランスl lその他業態l ◆受賞歴◆ ◇シャンパーニュ&スパークリングワイン世界選手権2020 The World's Best Brut NV 受賞 ◇ドリンクス ビジネス シャンパーニュ マスターズ 3年連続金賞受賞 2018&2019&2020
純粋でエレガントなスタイル!淡いサーモン色で、チェリーとワイルドストロベリーのアロマ。
華やかかつフレッシュな果実味が広がり、クリーミーで心地良い余韻が続きます。
商品名Saint Gall Rose 1er Cru Brut 生産者サン ガール 生産者業態CM 生産者地域コート・ デ・ ブラン 生産者村アヴィズ 葡萄品種シャルドネ59%、ピノノワール25%、赤ワイン16% 容量750ml タイプブリュット ドサージュ9g/l熟成期間36カ月※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
l単品l lロゼ泡l l辛口l lコート・ デ・ ブランl lCml l l750mll lシャルドネl lピノノワールl lその他業態l
純粋でエレガントなスタイル!
淡いサーモン色で、チェリーとワイルドストロベリーのアロマ。
華やかかつフレッシュな果実味が広がり、クリーミーで心地良い余韻が続きます。
商品名Saint Gall Rose 1er Cru Brut 生産者サン ガール 生産者業態CM 生産者地域コート・ デ・ ブラン 生産者村アヴィズ 葡萄品種シャルドネ59%、ピノノワール25%、赤ワイン16% 容量750ml タイプブリュット ドサージュ9g/l熟成期間36カ月※画像はイメージです。
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商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
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l単品l lロゼ泡l l辛口l lコート・ デ・ ブランl lCml l l750mll lシャルドネl lピノノワールl lその他業態l
2021が初リリースのサントリーニ伝統スタイルキュヴェ2021年初リリースのキュヴェ「ニクテリ(Nykteri)」エステートアルギロスの古くからある、伝統的なサントリーニスタイルのワインです。
ピルゴス(Pyrgos)とメガロコリ(Megalochori)の樹齢150年以上の非常に古いアシルティコのブドウの樹を厳選し、熟した日から約20日後のよく熟れた状態で収穫します。
64%は500Lのフレンチオーク樽で、25%はバリック樽で、そして残りはオーヴァル型(卵型)の12hlの槽でおだやかに発酵させ、フレンチオーク樽で12カ月間、さらに約12か月間ステンレススチールで熟成させます。
(いずれもシュー・リー※澱と共に熟成)力強さがありながらも、荒々しさを一切感じさせず、飲みごたえのあるワインです。
数年の瓶内熟成が必要で、15年以上の熟成が期待できます。
英字表記Nykteri Santorini 18生産者エステート アルギロス生産国ギリシャ地域1サントリーニタイプ・味わい白/辛口葡萄品種アシルティコ100%内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
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(マグナム以上の商品は原則同梱不可)※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lギリシャl lその他品種l
2021が初リリースのサントリーニ伝統スタイルキュヴェ
2021年初リリースのキュヴェ「ニクテリ(Nykteri)」エステートアルギロスの古くからある、伝統的なサントリーニスタイルのワインです。
ピルゴス(Pyrgos)とメガロコリ(Megalochori)の樹齢150年以上の非常に古いアシルティコのブドウの樹を厳選し、熟した日から約20日後のよく熟れた状態で収穫します。
64%は500Lのフレンチオーク樽で、25%はバリック樽で、そして残りはオーヴァル型(卵型)の12hlの槽でおだやかに発酵させ、フレンチオーク樽で12カ月間、さらに約12か月間ステンレススチールで熟成させます。
(いずれもシュー・リー※澱と共に熟成)力強さがありながらも、荒々しさを一切感じさせず、飲みごたえのあるワインです。
数年の瓶内熟成が必要で、15年以上の熟成が期待できます。
英字表記Nykteri Santorini 18生産者エステート アルギロス生産国ギリシャ地域1サントリーニタイプ・味わい白/辛口葡萄品種アシルティコ100%内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lギリシャl lその他品種l
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