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＜パーカーポイント 81〜83点＞
レビュアー：ニール・マーティン
2014年のコート・ド・ニュイ クロ・デュ・シャポーは、緩いニットの様な
印象を受けた。

少し寝かせれば、湿った土の様なアロマが出てくるだろう。

味わいは赤い果実のタルトや素朴な鉄のニュアンスが感じられるが、
フィニッシュに向かうにつれ余韻は減衰し、かなり短いスタイルをしている。

この傾向は、ボトリングまでに改善する必要があるだろう。


飲み頃の続く期間 2016〜2019年

eRobertParker.com #222 （2015-12-31）より抜粋。



種類 赤ワイン
格付 A.O.C. コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ
生産地 フランス/ブルゴーニュ地方/コート・ド・ニュイ地区
品種 ピノ・ノワール…100％
味わい ミディアムボディ
容量 750ml

シャトー・ペトリュスを所有するジャン・ピエール・ムエックスが造る隠れポムロルです。


パーカー氏の好きなスタイルではないとコメントがありますがこのワインは
基本クラシカルなワインづくりなので、美味しくなるまでに時間がかかります。

以前、1973年物のラグランジュ・ア・ポムロルを飲みましたが、
とっても美味しく仕上がっていました。


パーカー氏の好むワインでなくとも、ここまで美味しいワインがあるのか！
と思えるワインです。
残念な事に早くから飲めるワインではないので、
忍耐が必要です。
その先に喜びが待っているワインだと思います。

そして、このワインの凄いのが立地です。
ペトリュスに隣接し、
オザンナのすぐ近くにもある素晴らしい場所に畑があるので、
やはり凄いワインに違いないと思います。


本領発揮まで時間がかかりますが、じっくり寝かせる事が出来れば至福の時がまっています。


是非、この機会にお買い求め下さい。


種類 赤ワイン
格付 A.O.C. ポムロル
生産地 フランス/ボルドー/ポムロル
品種 メルロー…95％、カベルネ・フラン…5％
味わい ミディアム〜フルボディ
容量 750ml

最高のブルゴーニュを造るメオカミュゼ。
ぶどうの個性よりも造り手のスタイルが現れたワイン
容量:750ml
生産国:フランス
地域1:ブルゴーニュ
タイプ:赤
※画像はイメージです。
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銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。

l赤l l単品l l辛口l lフランスl lブルゴーニュl lブルゴーニュその他l

華やかな香りと豊かな果実味が特徴で、デリケートかつ繊細な味わい。

バレリーナの様なしなやかさを持つ、女性的なスタイルのやや甘口です。



登録日：20240127
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ジャン イヴ ドゥヴヴェイ リュリー ラ ショーム ブラン 2019
ショームはメルキュレーとの境にあるリュリーの村名畑。
たっぷりとふくよかなスタイルの白ワインであり、蜂蜜やパイナップルなど芳醇な香りと味わいをもつ。
１?２年の瓶熟成でその個性を多いに発揮し、ブール・ブラン・ソースやクール・ブイヨン仕立ての魚料理ととても相性がよい。

・プレミアム・サーモンを瀬戸内海の塩で丁寧に塩締めして余分な水分と生臭さを取り除きスモークし低温熟成して生ハムサーモンに仕上げました。
スモーク法は、欧米で人気の高いヒッコリーチップで燻したヨーロピアンスタイルの直火法の冷燻です。
濃縮された味と減水されて粘りのあるねっとり食感を堪能して下さい。
オリーブオイルを振りかけて生野菜などと合わせると美味しく頂けます。


・内容量　　６００ｇ（60g×10）（ 薄切り　６〜１０枚／パック）

・商品成分：シルバーサーモン（チリ産：品質グレード→プレミアム）、塩、砂糖、胡椒、ナツメグ、カエンペッパー、魚醤

・無添加：着色料・保存料・化学調味料は不使用。
　国内産：那須の燻製工房

・賞味期限：製造月より６ヶ月（冷凍保存）。
クール冷凍便で送付します。
冷凍庫で保存願います。

シャトー ド クーレーヌは15世紀に建設された歴史の趣きを感じさせてくれるシャトー。
当時よりボナヴァンチュール家が所有しており、現当主エティエンヌは15代目に当たります。

ロワール河を見下ろす緩やかな傾斜の粘土石灰質土壌の2つの区画。
手摘み収穫後、コンクリートタンクで自然発酵。
400Lの古樽(4-5年)でマロラクティック発酵。
18ヶ月間樽熟成。

イチゴやブルーベリーの果実香と黒胡椒などスパイス香が優美に立ち上るアロマに、全ての要素が適度で懐深く、長い余韻が感じられる味わいが特徴的です。
穏やかでエレガントなスタイルです。


◆生産地：フランス/ロワール
◆葡萄品種：カベルネ・フラン100％

●こちらの商品はお取り寄せになりますので、発注後5-7日後の出荷となります。
輸入元の在庫状況により品切れ、ヴィンテージ変更の場合がありますが、その場合はこちらよりご連絡差し上げます。
●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます

メドック格付第５級。
近年復興が著しいシャトーで、ペイノー博士の指導のもと、さらに品質が高まっています。
よいヴィンテージなら１０年間はセラーで寝かせるに十分なタンニンといった、ある種のサンジュリアン的な特徴を持っている。
凝縮感と、率直で四角四面なスタイルを持つワインになっている。

現地でも即完売で入手困難なワインとして知られるイルカルボナイオーネ！ワインアドヴォケイト誌は2003年から2009年まで全て90点以上の高評価を連発！インポーターいわく「ワインのスタイルは一言でいうと、“Bomba”爆弾！」イタリアワイン界の重鎮であり、サンジョヴェーゼを知り尽くしす巨匠、ヴィットリオ・フィオーレ氏！氏のユートピア「スカレッティの畑」から、樹齢70年以上も含む樹齢30〜35年のサンジョヴェーゼ100％をオーク樽で15ヶ月熟成（70％が350L、30％が225L、新樽比率35％）！さらに8ヶ月以上の瓶熟成！繊細かつ大胆なスタイル。
サンジョヴェーゼの魅力を余すところなく表現しており、凝縮感がありながらも滑らかなタンニンを楽しめます。
チェリー、ブラックベリー系の香り、アーモンドや鉛筆のニュアンス！味わいは長く広く口内に広がり、隙間ないタンニンが余韻となって続く赤ワイン！希少なイル・カルボナイオーネの早くから楽しめる大人気2014年！二度と入手困難な逸品が超限定で極少量入荷！

◆IL Carbonaione 2014 Podere Poggio Scalette
◆赤ワイン/フルボディ
◆イタリア/IGTトスカーナ
◆生産年：[2014]年　◆内容量：750ml

「最も魅力的なピノのひとつ」。
セントラル・コーストのベンチマークとなる、いきいきとした柔らかな味わいのスタンダード・キュヴェ。

カレラは一時市場から姿を消したほどの熱狂的人気を誇る、カリフォルニア・ピノ・ノワールの先駆者です。
こちらのセントラル・コースト ピノ・ノワールは、カレラのラインナップの中でもスタンダードなキュヴェとなります。
手ごろに彼らのエレガントなスタイルを味わえる洗練された味わいが魅力です。
赤ワイン赤ワインヴィンテージ：2021品種：ピノ・ノワール容量：750ml生産国：アメリカ産地：カリフォルニア州CALERA CENTRAL COAST PINOT NOIR

トロ・ボーのワインはどれも果実味豊かでタンニンが丸く、とても洗練されたスタイルで野暮ったさが一切感じられません。
フローラルな香りと小気味よい酸味をもつ軽やかな仕上がりです。
舌触り滑らかで艶やか、エレガントな赤ワインです。


【タイプ】赤・ミディアムボディ
【産地】フランス/ブルゴーニュ
【品種】ピノ・ノワール
【内容量】750ml

トロ・ボーのワインはどれも果実味豊かでタンニンが丸く、とても洗練されたスタイルで野暮ったさが一切感じられません。

フローラルな香りと小気味よい酸味をもつ軽やかな仕上がりです。
舌触り滑らかで艶やか、エレガントな赤ワインです。


【タイプ】赤・ミディアムボディ
【産地】フランス/ブルゴーニュ
【品種】ピノ・ノワール
【内容量】750ml

新たなスタイルを見せてくれます！

【ロゼワイン】【オーストラリア】【ミディアムボディ】【辛口】
【ビトウィーンファイブベルズ】
【シラーズ、シャルドネ、リースリング、ネロダヴォラ】

畑が1級のラフィットと2級コスに隣接する4級シャトー。
近年は武骨な味わいから、果実味に旨みがあって、タンニンがシルキーなスタイルに転換。
ハーフなので、もう飲み頃でしょう。




シャトー ラフォン ロシェ 2013 ハーフボトル Chateau Lafon Rochet 2013年 1/2 フランス ボルドー サンテステフ 赤 ワイン フルボディ 375ml wine

人気ながら小規模な生産者。

化学薬品を使用しない害虫対策など地球環境に配慮した高品質ワイン。

100％除梗し、エレガントなスタイル。

3〜5年使用した樽で18か月熟成、ステンで1か月落ち着かせてから瓶詰め。

ACブルゴーニュの枠を大きく超えた銘酒です。


ピノ・ノワール100
赤ワイン／ミディアム
当店地下定温保管品

2023サクラワインアワード　ダブルゴールド受賞

日本ワインの中で唯一　ボルドースタイルのワインでの受賞

2018　高畠アルケイディア　セレクトハーベスト

赤・フルボディ、Alc.14％
高畠町産原料ぶどう使用
カベルネ・ソーヴィニヨン67％、メルロー30％、プティヴェルド3％
樽熟期間：24か月
飲み頃温度：17〜２０℃