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帝王ガヤが、シチリア・エトナの生産者アルベルト・グラーチ氏とともに始動したプロジェクト。
こちらのイッダ・ロッソは約6万年前まで遡る複雑な土壌に由来した、複雑味とフィネス溢れる1本。
ブルゴーニュを彷彿とさせるエレガントなスタイルをお楽しみいただけます。


英字表記:IDDA ROSSO

生産者:イッダ

ぶどうの品種（ワイン）:ネレッロ・マスカレーゼ、ネレッロ・カプッチョ

原産国／製造国:イタリア

ワインの産地:シチリア

ワインの味:辛口

総本数 :1

単品容量 :750

ワイン名 : ブルゴーニュ ブラン ピエール ボワッソン
産地 : フランス ＞ ブルゴーニュ
生産者 : ドメーヌ ピエール ボワッソン （アンヌ ボワッソン）
品種 : シャルドネ 100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Bourgogne Blanc Pierre Boisson
内容量 : 750ml
輸入元 : フィラディス
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ムルソーでいま最も注目を集める若手生産者が、ピエール・ボワッソンです。
ドメーヌは1954年設立で現在3代目。
ムルソーを代表する生産者であるコシュ・デュリのラファエル・コシュとも親しく、その影響を色濃く受けています。
醸造においてなるべくワインが酸素と接触しないことを目指しており、澱引きの際には窒素重点をしながら行うといいます。
「ブドウに手を加えなければ加えないほど、ワインは良くなる」という信念のもと、緊張感のあるワインをつくっており、コシュ・デュリと共通する還元的なスタイルが持ち味です。

【焙煎士コメント】
エクアドルの国名はこの国を通る赤道（スペイン語でEcuador terrestre）から由来しています。
南米エクアドルのビルカバンバ村は世界三大長寿村の一つとして世界的に名前が知られ、このビルカバンバ村で栽培されたコーヒー豆を当社ではビルカマウンテンと名付けています。
アンデス山脈標高1700mの地点にあるビルカバンバ村は、エクアドルの経済の中心都市、グアヤキルから飛行機で約30分、そこから車で約2時間ほどかかる場所にあります。
自然に恵まれた山岳地帯の谷の村で、現地では”聖なる谷”と言われています。
赤道直下のため本来なら年中暑い地域であるはずのビルカバンバ村は標高1700mの高地にあるため、年中温暖な気候で過ごしやすく快適な土地で、水量にも恵まれ”命の水”と言われるビルカバンバ川が流れています。
この村を訪れて感じたことは、綺麗な空気、豊富な水、バランスのとれた食事、温暖な気候、農業を中心としたストレスのかからない生活スタイル、このような昔ながらの環境で生活をするビルカバンバ村の住民が長寿の方が多い理由と考えられます。

味わい
外観は輝きのあるイエローの色調。
レモンやグレープフルーツの柑橘系のアロマに、アカシアやナッツを彷彿とさせるニュアンスが立ち上ります。
口に含むと感じられる、豊かな果実味とキレのある酸味が魅力。
洗練されたミネラル感も堪能できる肉厚なスタイルに仕上がっています。

兵庫県のJR姫路駅すぐ近くに店を構える「じごろ七厘焼肉金べこ」。
七輪を使用し自分で焼くスタイルの金べこのお肉をご家庭でお召し上がりいただけます。

自家畑、醸造施設を所有せず、州内屈指のブドウ畑から良質な果実を得て、間借りする他の醸造設備でワイン造りを進める造り手パッツ&ホールは1998年週末の趣味としてワイン造りをはじめたことがその歴史の始まり。
パッツ&ホールは４人のプロフェッショナルからなる集団で彼らが目指したものは、カリフォルニアにおけるブルゴーニュスタイル・ワインの究極の完成形。
樽・畑にこだわりロバートパーカー氏からは、「壮麗なブルゴーニュスタイル。
瞬く間に高い地位を手にすることだろう。
」と謳われています。

【内容量】750ml
【アルコール度数】13％
【味わい】「世界で最も称賛されるワインブランド」にも選ばれたワイナリー。
独立した家族経営スタイルを守り抜き、一貫して高品質なプレミアムワインを世界140カ国以上に向けて発信しています。
全畑の1/3で有機農法を取り入れ、環境保護の観点に立った持続可能なブドウ栽培にも力を入れています。


バナナなど甘いフルーツの香りが特徴的なで軽やかな味わい。
熟成期間の短いフレッシュな早飲みタイプ。

【備考】
当店では全ての商品を店頭で併売しておりますので、ご注文を頂いたにも関わらず、商品をご用意出来ない場合があります。

万が一、品切れの際は何卒ご了承下さい。
※入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

ブルゴーニュ辛口赤ワイン限定古酒！五ツ星グレイトヴィンテージの飲み頃21年物のシャンボールの一級！しかも古酒で定評のあるドメール・ルイ・レミー元詰！しかも蔵出しの完璧な状態！彼女の創り出すワインはエレガントで緻密！特筆すべきはピノ・ノワールは「熟成してから飲んで欲しい」という考えから近年のリリースの半分から3分の1が彼女が飲み頃と判断した頃に価格表として出てきます。
現地にも在庫が少なくなってきている「飲み頃を迎えたクラシックスタイルのブルゴーニュ」、しかも蔵出しの醍醐味を是非お試し下さい。

◆Chambolle-Musigny 1er Cru “Derriere La Grange”　1988　Domaine Louis REMY
◆ワイン種類：赤ワイン　◆テイストフルボディ
◆生産地：フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ニュイ
◆ワイン規格：AOCシャンボール・ミュジニー 一級
◆生産年：[1988]年　◆内容量：750ml

味わい
外観は輝きのあるイエロー。
グラスからはモモや洋ナシ、レモンなどの豊かな果実のアロマと共に、アニスやスパイスのニュアンスが広がります。
口に含むと広がる完熟した果実のジューシーな味わいが魅力。
凛とすっきりとした酸味が味わい全体を引き締めることで、飲みごたえあるスタイルに仕上がっています。
余韻にはバターのリッチな風味が広がり、芳醇さも備えた1本です。

ポマールのLes Rouards区画にある0.23haの畑から生産。
非常にエネルギーに満ちたクラシックなスタイル。
外観は黄金色で、少し緑がかった輝きがある。
バランスよく熟したフレッシュな青リンゴやグレープフルーツの風味が特徴的。

次世代のエヴァンジェリストが手掛ける、非常に香りがよく、しなやかで洗練された魅力的な赤ワイン！

2008年にオリヴィエ・ドゥセルが設立。
当初からドメーヌのワインメーカーはジャン・ルパテリで、彼とオリヴィエ・ドゥセルは10年という年月をかけて彼らのスタイルを築き上げ、またオーガニックへの転換を始めた。
ジャン・ルパテリは2021年にドメーヌ・ド・ヴォギュエに移籍し、現在は後継者のトマ・エマンがチームを率いている。

ポッジョ・ディ・ソットのブルネッロから造られた蒸留酒グラッパ!

伝統派ブルネッロ・ディ・モンタルチーノを代表するワイナリー、ポッジョ・ディ・ソット。
ガンベロ・ロッソでは幾度も最高評価のトレ・ビッキエリを受賞し、イタリア赤ワインのNo.1にも輝いた実績を誇るブルネッロ最高峰の造り手です。
非介入主義の栽培・醸造と、昔ながらの大樽を用いた長期熟成という伝統的製法により生み出される、透明感があって優美な唯一無二のスタイルは、国内外のワインラヴァーを魅了し続けています。

東向きでソーヴィニヨンに最も適した涼しい区画。
通常のソーヴィニヨンより長い熟成をさせることでよりクリーミーでリッチなスタイルに仕上がっている。
白桃、パッションフルーツ、ローストしたアーモンドのアロマは、華やかでありながら温かみさえ感じさせ、アロマティックな品種の個性が溢れんばかりの果実味で表現された見事な一本。

【基本情報】
ワイナリー: ドメーヌ カラニカ
原産国: ギリシャ
地域:マケドニア、アミンデオ高原
スタイル:赤　辛口
ブドウ品種: 50％クシノマヴロ　50％リムニオナ
ボディー: フル
ヴィンテージ：2013
アルコール度数: 13%vol.
飲み頃: 2017-2028
栓タイプ: コルク栓
内容量：1500ml

【ブドウの畑について】
ロケーション: アミンデオ高原
土壌: 砂質土、石灰岩質
エリア: 4.5 ha
標高:650m
産出高: 30hl/ha
生産方法: 有機・バイオダイナミック農法

【醸造方法について】
収穫時期: 9月下旬〜10月初旬
収穫方法: 20kgケースの100％厳選手摘み
バトナージュ６ヵ月。
12ヵ月ステンレスタンク熟成。

収穫後30か月後リリース。


【テイスティングノート】
無濾過でボトリングされるこのワインはミディアムルビーカラーでレッド＆ブラックフルーツと微かなミント、そしてアーシーさを感じる大変エレガントな香り。
穏やかなタンニンでロングフィニッシュ。

ミネラリーでありながら、豊かな果実味とコクが同居した今までのRIZLINGにはなかったスタイルです。
熟成中いくつかの樽の隙間をわざとあけて、フロールを発生させます。
フロールはワインにコクと複雑性をもたらします。
良質な澱を混ぜ合わせて楽しむと更においしくなります。

葡萄品種：ヴェルシュ・リースリング100％
飲用温度：10〜12℃

品番 616470
バーコード 4997678164706
生産者名
Chateau Croizet Bages
シャトー・クロワゼ・バージュ
商品名
Chateau Croizet Bages
シャトー・クロワゼ・バージュ
ヴィンテージ 2019
容量 750ml
原産国 フランス
地方・地区・村
ボルドー オー・メドック ポイヤック
品質分類・原産地呼称 A.O.C.ポイヤック
格付 メドック 第5級格付
ALC度数 14.5％
キャップ仕様
種類 スティルワイン
色 赤
味わい フルボディ
飲み頃温度 17℃
コメント
ポイヤック格付け5級のシャトー。
ローザン・ガシーなどを所有するキエ家が所有。

凝縮した果実味とカドのない柔らかいスタイルが特徴。

ワイン・アドヴォケイト得点 88
コンクール入賞歴
海外ワイン専門誌評価歴 (2019)「ジェームス・サックリング」 93ー94点