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クラレット・スタイルのクラシック。
カベルネブレンドの最高峰。


【産地】オーストラリア/ヴィクトリア
【生産者】ヤラ・イエリング
【タイプ】赤ワイン/ミディアムボディタイプ
【葡萄品種】カベルネ・ソーヴィニヨン67%/メルロ16%/マルベック13%/プティヴェルド4%
【容量】750ml
【アルコール度数】 13.8%
【料理との相性】肉料理全般、チーズなど

【ソムリエ　コメント】
ダークチェリー、マルベリー、プラムのアロマにほのかなベルガモットとハーブの風味が縁取る。
しなやかなテクスチャーで、ソフトなタンニンとみずみずしい酸味が広がり、洗練された凝縮感がある。


【受賞歴・ワイン専門誌評価】
James Halliday 99pts

【生産者情報】
ヤラ・ヴァレーの伝説、ベイリー・カローダス博士
ヤラ・イエリングは植物学者ベイリー・カローダスが1969年、ヤラ・ヴァレーに興したワイナリーです。

その後のオーストラリアワイン産業に大きな影響を与えた人物として知られます。

2013年、サラ・クロウ女史がワインメーカーに就任。
2017年には女性で初めてジェームス・ハリデイ「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」に選出されました。

ドイツで最も地位の高い畑といわれる「ドクトール」の所有者であり、「モーゼル村で一番の卓越した品質を誇る生産者」として認知されています。
クラシックなスタイルのエレガントできめ細やかなリースリングを生み出し、栽培面積が小さい為希少なワインとして人気を博しています。


アーモンド、砂糖漬けの柑橘類のフレーバー、しっかりとした酸味と非常にピュアで長いミネラルの余韻が続きます。


英字表記:Graben Grosses Gewachs Wwe Dr H Thanisch

生産者:ターニッシュ

生産国:ドイツ

地域1:モーゼル

地域2:ベルンカステル

タイプ・味わい:白/辛口

葡萄品種:リースリング

内容量(ml):750

※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。

※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。




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ボルゲリに注ぐガヤの情熱が詰まった1本。
カベルネ・フランの新たな一面を引き出した、しなやかでエレガントなスタイル。
イタリアワイン界の帝王として、最高峰の地位を不動のものとしているガヤの4代目当主、アンジェロ・ガヤ氏が念願叶って手に入れた銘醸地ボルゲリのワイナリー、カ・マルカンダ。
こちらのマガーリは、地球温暖化をポジティヴに捉え、2015年に大胆なセパージュ変更を行ったガヤ渾身の１本です。

英字表記:MAGARI　CA’MARCANDA（GAJA）
生産者:カ・マルカンダ（ガヤ）
生産国:イタリア
地域1:トスカーナ
地域2:ボルゲリ
タイプ・味わい:赤/辛口
葡萄品種:カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルド
内容量(ml):750
※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。

※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。

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良質なテロワールから生まれるワインは、カベルネ・ソーヴィニヨンの比率が高く、ブラックカラント風味の強い、 豊かな味わいの強靭で円熟したスタイル。

メドック格付け第五級の実力にふさわしい味わい深いワインです。

英字表記:CHATEAU HAUT BAGES LIBERAL
生産者:シャトー・オー・バージュ・リベラル
生産国:フランス
地域1:ボルドー
地域2:ポイヤック
タイプ・味わい:赤/辛口
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー
内容量(ml):750
※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
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※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
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（マグナム以上の商品は原則同梱不可）
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このレベルのブルゴーニュをこの価格で味わえる悦び!! アンブロワーズのブルゴーニュはケース買いです!

メゾン・アンブロワーズは1987年にプルモー・プリセに設立。
今は長女のリュディヴィーヌ、長男のフランソワへと代替わりしている。
果実味の凝縮感に溢れるスタイルは従来どおりであるが熟成樽を400Lの特注の物にし、樽の影響を以前と比較して減らしている。
樽香が抑えられたことによって、よりピュアなフルーツを堪能できる。

伝統的な長命な造りと、しっかりしたワインスタイルを特徴とする3級格付けワイン!

マレスコ・サン・テグジュぺリは、マルゴーはワイン街道(県道2号線)沿いのシャトー・パルメから数ブロック北に位置しています。
マルゴーの高台にある4つの区画に分かれたブドウ畑は、シャトー・マルゴーの北西に隣接していると言いますから、立地的な条件にも非常に恵まれています。


シャトー名の名付け親は、『星の王子様』などの作品で有名な、サン・テグジュペリの曽祖父、ジャン・バプティスト・サン・テグジュぺリ伯爵。
その後、オーナーが次々と代わるなどしたことから、一時シャトーの評判は衰退していましたが、1990年代に入るとワインに豊かさと凝縮感が大幅に加わり、その結果「高品質な造りの割に、価格はリーズナブル」という、消費者にとっては嬉しいギャップを見せてくれるシャトーとなったのです。

ジゴンダスの5ツ星生産者がシャトーヌフ・デュ・パプに挑戦!

イヴ・グラが長年の夢だったシャトーヌフ・デュ・パプに畑を購入して造ったワインで、2010年がファースト・ヴィンテージです。


「Habemus Papam」とはラテン語で、新しい教皇が誕生した時に発せられる決まり文句、『我ら教皇を得たり』です。
ラベルは、ローマ教皇の畑を作り、新しい城を建てたヨハネ22世です。


グラは、シャトーヌフ・デュ・パプは南ローヌの中で、これからの時代に求められる最高のスタイルのワイン（ローヌのピノ・ノワール）が造れるアペラシオンと考え、強く魅惑されています。
ジゴンダスとは全く違う味わい、筋肉質でないフィネスがあります。

少量生産されるフォーマンのエレガントな「シャルドネ」!

リック・フォーマン氏は、ナパ・ヴァレーで1960年代からワインを造り始め、若き神童としてカリフォルニア中にその名を轟かせました。


「シャルドネ」は、少量生産。
これまで50年にわたり、厳格にシャブリスタイルを求めることを目標とし、情熱を注いできました。
1980年以降、ラザフォードの中心にあるスター・ヴィンヤードのシャルドネはフォーマンのシャルドネ白ワイン造りに欠かせません。
37年間にわたり、一貫した品質のブドウを造り続けています。
年数を重ね熟成が進むごとにミネラリティが増し、エレガントで食事によく合います。

ショレイ レ ボーヌに本拠地を置き、代々続く家族経営のドメーヌ、トロ ボー。
果実味が豊かでタンニンが丸く、身体に自然と溶け込むような滑らかさ。
熟成を経て複雑味を兼ね備えた力強くエレガントなスタイルは、多くのワインラヴァーの心を魅了しています。
より質の高いブドウを造るために、除草剤などの化学肥料は一切使用せず、リュット レゾネを実践しています。
ブドウは全て手摘みで収穫。


サヴィニー レ ボーヌ村に面した区画です。
ボーヌのワインに備わる繊細さとまろやかさの中に、サヴィニーの持つたくましさを兼備。
肉厚な果実味が魅力の1本です。


英字表記:Beaune Les Blanches Fleurs Tollot Beaut

生産者:トロ ボー

生産国:フランス

地域1:ブルゴーニュ

地域2:ボーヌ

タイプ・味わい:赤/辛口

葡萄品種:ピノ ノワール

内容量(ml):750ml

厳しい選別と非常に熟した果実の収獲により、たっぷりとしたタンニンを持ちふくよかでリッチなスタイルに仕上がっています。
品種はカベルネ ソーヴィニヨン70％、メルロー30％。

容量:750ml
生産国:フランス
地域1:ボルドー
地域2:サンジュリアン
タイプ:赤
※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。

実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。

銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。

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カシスやレッドカラントなどの黒・赤系果実のアロマに、バニラやスミレ、スパイス、なめし革などのニュアンスが折り重なった複雑な香り。

口に含むとジューシーな果実味に、しなやかなタンニンが感じられます。

バランス良く溶け込んでいながらもしっかりと感じられる酸味が、味わいにフレッシュさを演出。

芳醇な風味を帯びた余韻が長く続いていきます。

華やかなアロマを備えた、生き生きとして力強いスタイルが魅力です。

【イタリア/トスカーナ州ＩＧＴ】
オーナーは高級靴の老舗オーナーでもあるアントニオ・モレッティ氏。

ファッションビジネスで成功を修めた後、父親がサヴォイア家の王女から直接購入した畑で永年の夢であるトップクオリティのワインを造りはじめました。

産地の個性を生かして濃厚ながらも特有の滑らかさを持つ自身のスタイルを確立、国内外で高く評価されています。

土壌は粘土質、砂質、石灰岩質等様々で、その状況に応じて伝統的なサンジョベーゼや世界的に知名度の高いカベルネソーヴィニヨンやメルロ等を栽培し、それぞれのコンセプトのワインを造っています。

セッテポンティ遂にボルゲリに登場！
上品に凝縮、豊かな熟成を実感出来る、オルマ“足跡”と言う名のまさしく着実な1歩を踏み出したワイン。

畑はオルネライアに隣接したエリアに8ha。


〔注意事項〕
ご注文を頂いたにも関わらず品切れの為、商品をご準備出来ない場合があります。


商品画像はイメージの為、商品名とビンテージ(年度)が違う場合があります。


生産者の都合により予告なくラベルが変わる場合があります。

ワイン名:ブーケンハーツクルーフ・フランシュック・カベルネ/Boekenhoutskloof Franschhoek Cabernet Sauvignon
ヴィンテージ:2021
原産国:南アフリカ
地方:フランシュク
ブドウ品種:カベルネ・ソーヴィニョン、カベルネフラン
容量:750ml
種類:赤ワイン
味わい:フルボディ

ブドウは自社畑（風化した花崗岩）と、その他のフランシュックの畑（渓谷の深い沖積土壌の畑）のブドウを使用。
自社畑は13年前からオーガニック農法で栽培され、ヴィンテージを重ねるごとに非常に優れた品質のブドウを生産している。

カシス、ブラックベリー、ブルーベリー、黒系果実、フレッシュなイチジク、鉛筆の芯、エキゾチックなスパイスなど複雑な香り。
フレッシュで心地良い酸味、凝縮し豊かな果実味は活き活きとしていて、渋みは細やかで洗練されている。
柔らかく、程良い緊張感のあるボディでリッチ＆シルキー、クラシックなスタイル。
フレッシュさと決してパワフルではない、しなやかさを持った芯の力強さが同居している。
最後に鉛筆の芯やオーク由来のスパイシーな風味を伴った落ち着いたフィニッシュへ続く。

【大型木材ミキサー】：寿司米を混ぜ、新鮮な米の水分を吸収し、炊き取った米の水分を吸収して早く冷やすことができます。
季節やスパイスとの混合に非常に適しています。


[寿司のための木材混合ボウル]：手動研削、骨盤壁は滑らかで耐摩耗性と落下強度が高まります。
再利用可能で、高品質で耐久性。


[クリアテクスチャ]：天然松からなる木製料理の珍しいスタイルは、澄んだ木製構造、厚く健康があります。


[耐久堅牢性]：耐久性と耐久性、不規則な線、美しい、簡潔でユニークな形状はグルメ飾りの使命をしています。


[メンテナンス手順]：歩行症候群は、酢や紅茶の香りを拭いて水中に置かないように、徹底的に乾燥した後にのみ保管できます。

エレガントなスタイルで、アカシアの花の香りとレモンや桃の香り、余韻には蜂蜜やパンの香りも感じる。
アペリティフや魚のフライやアクアパッツァとの相性が良い。

商品名 コレツィオーネ ソアーヴェ スプマンテ リオンド
Collezione Soave Spumante
ヴィンテージ NV
生産国/生産地 イタリア/ヴェネト
格付 D.O.C.ソアーヴェ
生産者 リオンド
タイプ 白・発泡/辛口
アルコール度数 -
葡萄品種 ガルガーネガ
容量（ml）750ml×6本
※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
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商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。