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【生産者】ポデーリ・ダル・ネスポリ 【産地】エミリア＝ロマーニャ 【内容量】750ml 【アルコール度数】12.5% 【ブドウ品種】トレッビアーノ、ピノ・ビアンコ、ソーヴィニョン・ブラン 【ボディ】フル 【飲み口】辛口 【商品説明】「テロワールそのものの再現」を目的とした、ポデーリ・ダル・ネスポリ社によるナチュラル・ワイン造り。
白ブドウを果皮ごと醸す赤ワインと同じ醸造工程で造られるオレンジワインは、同社が丁寧に育て上げたロマーニャ産のブドウの旨味を余すところなく感じられる逸品です。
ブドウを除梗・破砕後、直ちに約10℃の低温に保たれたステンレスタンクでマセラシオン。
その後15〜18℃で発酵させ、再びステンレスタンクに戻し、発酵が終わったら圧搾するという、赤ワインと同じ製法で醸造されます。
その後、3〜6ヶ月ほどシュールリーで熟成します。
輝きのあるオレンジ色、スターアニスやジュニパーベリー、フルーツの砂糖漬け、はちみつの香りが広がります。
フレッシュでありながら、深みのある味わい。
さまざまな料理とも合わやすい、カジュアルなオレンジワインです。

オルネッライア Tenuta dell'Ornellaia 品質第一主義の極上ワイン造り 個性的なスタイルと優れた産地を誇るオルネッライア 極上のワイン造り、それだけを追い求めて 1981年、豊かな自然の恩恵を受けた美しい州トスカーナで、オルネッライア社は創設されました。
その時、一つのヴィジョンが示されました。
「これからのイタリアワインは新しい道に向かって進んでいくべきである。
それは品質第一主義という道だ。
そのためには最良の土地、最良のタイミング、最良のスタッフを選ばなくてはならない。
」こうしてオルネッライアのワイン造りの理念が形をなすことになります。
カリフォルニアワインの重鎮アンドレ・チェリチェフや、フランスのミシェル・ロラン等「ワイン造りのアーティスト達」の知識と経験をも取り入れ、自然が生み出したこの土地特有のテロワールを最大限に生かし、最高傑作を追い求めて行ったのです。
美しい自然に囲まれた、かけがえのない土壌 オルネッライアのある、トスカーナ州の海沿いに位置するマレンマ地方のボルゲリは、かつてエトルリア文化が輝き、詩人カルドゥッチが育った場所。
オリーブの木々などの地中海の豊かな植物にあふれ、優しい海風が、典型的な地中海性気候沿岸側の気候の暑さを和らげる一方、近隣の丘によって時折吹き付ける冷たい内陸の風からブドウの木を守っています。
このボルゲリのテロワールを尊重する努力は、すべての生産工程で反映されています。
品質を最大限に引き出すため房数を制限し、収穫はすべて手摘みで行い、小区画ごとに分けて収穫されたブドウは別々に醸造・熟成されます。
「オルネッライア」というワイナリー名は、トネリコの木（オルネッロ）がたくさん（アイア）生えていた土地ということに由来します。
現代アートとワインの世界を融合 2009年、オルネッライアでは、2006年ヴィンテージとともに、「Vendemmia d'Artista」（ヴェンデミア ダルティスタ）と呼ばれるプロジェクトをスタートしました。
これは、現代アートとワインの世界を融合し、同社を代表するワイン、「オルネッライア」の新しいヴィンテージワインそれぞれが持つ個性を讃えるもので、毎年、世界的に知られるアーティストを迎え、ワインの特質、ヴィンテージそれぞれの個性や魅力を表現した芸術作品の創作を依頼します。
アーティストがヴィンテージの特徴を解釈してデザイン化する限定ラベルの制作で、ダブルマグナム以上のサイズの各ボトルはシリアルナンバーとアーティストのオリジナルサイン入りです。
Information いきいきとしたサンジョヴェーゼのパーソナリティとそのサンジョヴェーゼに支えられたメルローのまろやかさ、そこに加わるカベルネ・ソーヴィニヨンのしっかりした骨格や深みなど複雑な要素が特徴的。
オルネッライアのフィロソフィーを存分に映し出す、このワインだけの組み合わせの妙と言えます。
生産地 イタリア トスカーナ州 商品名 レ・ヴォルテ・デル・オルネッライア 作り手 テヌータ デッロルネッライア 格付・認証 I.G.T.トスカーナ 生産年 2017年 色 赤 内容量 750ml 本数 1本 味わい フルボディ ブドウ品種 メルロー、サンジョヴェーゼ、カベルネ・ソーヴィニヨン ガイドブック ※参考※2016年ヴィンテージ：ワイン・スペクテイター92点、ジェームス・サックリング92点 飲み頃 今〜 飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。

　DOMINIQUE MASSIN CUVEE SPECIAL BRUT 　ドミニク・マサン　キュヴェ　スペシャル　ブリュット 色スパークリングワイン　白 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス　シャンパーニュ 品種ピノ・ノワール100% ALC度数12.0% 飲み頃温度5～8℃ キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成 熟成期間：36カ月以上 ドサージュ：9g/l ◆商品説明 洋梨、リンゴ、柑橘類に、ほのかにトロピカルフルーツとスパイシーなニュアンス。
シャンパーニュの南のピノ・ノワールのふくよかさと繊細さを感じられる、ドメーヌのスタイルをよりピュアに表現したピノ・ノワール100%。
　DOMINIQUE MASSIN 　ドミニク・マサン ◆モットーは「よりシャンパーニュらしくあること、高い品質を追い求め、伝統を守り続けること」 シャンパーニュ地方の南部コート・デ・バールの中心地トロワから南東へ 2 0 kmほどいったVille-sur-Arceに本拠を置く家族経営ドメーヌ。
マサン家は5世代続くブドウ栽培の家系であり、現当主のトリスタン・マサンの両親であるドミニク・マサンとレイチェル・マサン夫妻によってドメーヌは設立されました。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

【商品説明】 「フレッシュさ」「エレガントさ」「バランスの良さ」 ローランペリエのメゾンスタイルを見事に表現した一本。
ぶどう品種 シャルドネ50-55% ピノ・ノワール 30-35% ピノ・ムニエ 15-20% テイスティングノート 外観色調は淡い金色で、泡立ちは絹のように 滑らかでイキイキとしています。
アロマ香りはもぎたての柑橘類や、白い花を 連想させる繊細な印象が感じられます。
後半に、白桃などの白い果肉の果実の香りが 広がり、複雑さを感じさせます。
味わい フレッシュでエレガント。
心地よい余韻が 印象的な、エレガントでバランスの取れた 味わいの辛口シャンパーニュです。

フランスのパリに拠点を構える世界的に有名な「ラ・メゾン・ド・ウイスキー」社が昨年リリースした新しいシリーズ「フォースタイルズ」の4種類が入荷致しましたのでご紹介いたします。
パリ市内に小売店を構える「ラ・メゾン・ド・ウイスキー」社は、小売だけでなく数多くの有名ブランドの輸入代理店としても活動しています。
ウイスキーだけでなくブランデーから各種スピリッツまで、また造り手は大手メジャー系からクラフト系まで幅広く取り扱っています。
生産者との確固たる信頼関係を築き上げた同社だからこそ実現することの出来た素晴らしいラインナップを誇ります。
同社ではオリジナルシリーズとして、上級レンジの「アーティスト」と中級レンジの「アーティストコレクティブ」、エントリーレンジである「ザ・テン」を発売していますが、この新しいシリーズ「フォースタイルズ」は「ザ・テン」に代わる新たなお手頃価格の飲みやすいモルトをセレクトしたシリーズです。
ウイスキーの要素として代表的な4種類、「フルーツ」「モルト」「オーク」「ピート」をそのまま商品名にし、その名前を体現するようなモルトをチョイス、各10樽以上をワンバッチとして瓶詰めしました。
メゾンドウイスキー社が自信をもって世界市場でリリースした大注目の「フォースタイルズ」を是非お買い求めください。
テイスティングノート 香りはパワフルでペッパー、メンソールにバニラ、後からプラムや洋梨、ウッディでハニーとライムの花。
味はリッチなアタックにナツメグ＆シナモン、薬品。
フィニッシュは長く、コーヒー、エクレア、バターにココアパウダーで最後にドライフルーツ。
アルコール度数：40％容量：700ml スペイサイドモルト ボトラーズブランド

ペルナン・ヴェルジュレスに近いEn Daisey区画のブドウを使用。
ノーダン-フェランの希少なブルゴーニュ ルージュ。
全てのキュヴェを最高の状態で造り上げる、クレールの意気込みを感じさせる。
産地：フランス/ブルゴーニュ 品種：ピノ・ノワール100％ 容量：750mlドメーヌ アンリ・ノーダン-フェラン Domaine Henri Naudin-Ferrand クレール・ノーダンが1500年代から続くドメーヌを引き継いだのは1994年だった。
クレールの父母のアンリとリリアンヌには3人の娘がいたが当時ドメーヌを女性が引き継ぐことは稀で、アンリもドメーヌの存続を危ぶんでいた1991年、農業工学を学んだ3女のクレールがドメーヌに参画した。
それから30数年、ドメーヌは女性の手で運営されて日々新たな挑戦を繰り返して現在に至っている。
ドメーヌを引き継いだばかりの頃、クレールは数年間にわたり醸造上の技術を追求した後に、ある結論に達した。
それは偉大なワインとは造り手の一年365日にわたる絶え間ない努力の結実に他ならないということだった。
持続可能なブドウ栽培と一貫したワイン造りを断固として実行する彼女は、標準化を拒否し、人的介入を最小限に抑えた持続可能なブドウ栽培への職人的なアプローチを行っている。
伝統的なブルゴーニュワイン、イメージだけのワインだけでなく、彼女には二酸化炭素排出量を考慮した未来のワインをもその視野に入っている。
女性ワイン生産者であり、情熱的な母親であるクレールは、素晴らしいワインを味わうという最大の喜びのために自分の伝統を産み出し、そして継承したいと考えている。
このドメーヌのワイン、クラシック・レンジとナチュール・レンジは簡単に見分けられる。
クラシック・レンジには表ラベルにドメーヌ アンリ・ノーダン-フェランとアペラシオン、ヴィンテージ等の表記があり、ナチュール・レンジの表ラベルにはワイン名、ヴィンテージ、クレール・ノーダンの署名とワイン名にまつわるイラストが描かれる。
（イラストの無いワインもある）アペラシオン等、法的に必要なものはバックラベルに記載されている。
両レンジの相違は畑だけではなく、赤ワインに関してはアンリ・ノーダン-フェランは完全に除梗しての醸造、クレール・ノーダンのレンジは全房による発酵を行う点が最も顕著である。
このあたりはクレールの夫であるドメーヌ ビゾの当主ジャン・イヴ・ビゾ氏が行う全房発酵のスタイルに近いものがみられる。
ワイン造りにおいてクレールの改革は、全てのポンプを廃したことに始まる。
種子の破砕が無くなりクリーンな果汁を得ることが出来た。
亜硫酸（SO2）使用の極小化。
マロラクティック発酵終了時まで一切の亜硫酸を添加しないキュヴェも多く存在する。
ドメーヌでは自生酵母で発酵を行い亜硫酸添加によって、酵母の働きを弱めたくないためだ。
赤ワインの清澄は行わない。
濾過は珪藻土による軽い濾過、そして濾過を行わない場合もある。
ボトリング時にワイン内にCO2は多い目に残しワインを酸化から守り、熟成を良好なものに導く。
最良質の天然コルクを使用。
ナチュラルなワイン造り、とは言っても全て自然任せにしては良質なワインは出来ない。
ワインメーカーは常にワインの状況を注視し、必要な場合はその進むべき方向を修正してやらなければならない。
手をかけ過ぎるのは禁物だが、放置することでは良き結果は生まれない。
彼女の造る、オルキス（オート・コート・ド・ボーヌ ルージュ）はマロラクティック発酵の終了後に僅かな量のSO2を添加する。
マロラクティック発酵の後、減酸されたワインには野生酵母や野生乳酸菌がワインの味わいを劣化させてしまう。
それまで保ち続けてきた美しいワインの味わいがまるで煮豆の様に変質してしまう。
僅かなSO2の添加によってワインは見事にテロワールを表現した美しい存在として飲む者を魅了する。
それがクレールのワイン造りだ。

名称/ビール 原材料名/大麦麦芽（フランス製造）・小麦麦芽・ホップ 製造者/新潟県新潟市西蒲区松山2（エチゴビール株式会社） アルコール度:7％ 賞味期限：製造日から8ヶ月間焙煎麦芽の香ばしさとホップの爽やかさ、贅沢なモルトの甘味と苦味がバランスした、アイリッシュスタイルの本格スタウトです。
濃厚な味わいの黒ビール スタウト 350ml缶×24本 【送料無料】 エチゴビールは1994年に全国第一号地ビールとして誕生以来、地ビールのトップブランドとして歩んできております。
・通常に比べて約1.3倍量（エチゴビール製品比較)の麦芽を贅沢に使用しています。
芳醇なコクと香りが特徴の黒ビールです。
名称/ビール 原材料名/大麦麦芽（フランス製造）・小麦麦芽・ホップ 製造者/新潟県新潟市西蒲区松山2（エチゴビール株式会社） アルコール度:7％ 賞味期限：製造日から8ヶ月間焙煎麦芽の香ばしさとホップの爽やかさ、贅沢なモルトの甘味と苦味がバランスした、アイリッシュスタイルの本格スタウトです。
濃厚な味わいの黒ビール スタウト 350ml缶×24本 【送料無料】 エチゴビールは1994年に全国第一号地ビールとして誕生以来、地ビールのトップブランドとして歩んできております。
・通常に比べて約1.3倍量（エチゴビール製品比較)の麦芽を贅沢に使用しています。
芳醇なコクと香りが特徴の黒ビールです。

生産国 フランス 地域 コートドボーヌ クラス ACラドワ1級 葡萄品種 ピノノワール 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 13.5 ボディ感 コメント 女性が造ったとは思えない、どっしりと深みを感じる赤ワイン。
大地の母のようなふくよかさを持っています。
畑に関する情報 ラドワの北端に位置する、1級畑ラ・コルヴェ区画。
粘土石灰質土壌。
自社畑100％。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 樹齢40年以上。
収穫は手摘みで選果を実践。
醸造・熟成に関する情報 100％除梗を行い、8℃で3-5日間低温浸漬を実践。
1日に2回ピジャージュを行い、温度管理の下、16日-18日発酵。
新樽20-30％を使用し14-15ヶ月熟成。
受賞履歴 - ワイナリー情報 パラン ドメーヌ・パランは、ポマールに居をかまえる名門ワイナリーです。
1787年、エティエンヌ・パランは第3代アメリカ大統領トーマス・ジェファーソンと親交を深め、初めてアメリカ向けの輸出を始めました。
1803年ヴォルネイからポマールに移り、ドメーヌ・パランを設立。
ブルゴーニュの伝統的醸造法を受け継ぐパランスタイルの優美な味わいは、ホワイトハウスへの納入実績などフランスのみならず世界中にファンを持っています。
現在、12代目のアンヌとカトリーヌのパラン姉妹によって運営されるこのドメーヌは、ビオロジックとビオディナミを実践しており、2013年よりエコセール認証も受けています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
PARENT　LADOIX PC LA CORVEEパラン　　ラドワ　PC　ラ　コルヴェ　赤　750ml