Webda Shopping

newitem202201_05アヴェロン県の北部、南西地方のガイヤックから約200kmほど、オーブラック 山脈の支脈の山中に、ぽつんと孤立した村、コンプリエスがあります。
その村はずれにあるのが二コラの家兼カーヴ。
たどり着くまで、こんなところに 村があるのかと不安になるほどの山奥、標高500mのこれぞ秘境中の秘境といった場所です。
ここでワイン造りをしているニコラはもともとはパリ生まれで親の世代からビストロ を経営していました。
コンプリエスは祖父母がいた為、子供のころから夏休みなどに 遊びに来る大好きな場所だったといいます。
ビストロ時代、多くの自然派ワインを 扱っていたため、生産者たちとも交流があり、ワイン造りにも自然に興味を持っていき ました。
曽祖父がブドウ栽培をしていたこともあって、コンプリエスでワイン造りをして みようと思い立ったのが2003年、40歳の時。
小さなぶどう畑を借りて、パリから時々通っ て手入れをしたのでした。
こうして、周りの生産者の友人、シリル・アロンソや フィリップ・パカレ、マルセル・ラピエールなどにいろいろ教わりながらのワイン 造りが始まったのです。
そんな中、大きな決断をしたニコラは2007年、 パリから完全に移住、ワイン生産者として生きていくことを選びました。
200年前からあった段々畑が放置されていたところを買い、コツコツと時間をかけて畑に 戻し、新たに苗を植えたのでした。
(インポーター様より参照） 生産者： ニコラ・カルマラン 生産地：フランス 品種：シュナン・ブラン タイプ：白 容量：750ml

メルロを多く使用し、果実味と滑らかな質感が魅力のエレガントなワイン 色・タイプ 赤/フルボディ/辛口 品種 メルロ90％/カベルネフラン10％ 容量 750ml 産地 フランス　ボルドー　ACサン　テミリオン こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日〜5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
赤ワイン

赤ワイン,ワインエンスージアスト 92pt ( 2018/05 )プティヴェルドの比率の高い濃厚なタイプながら、キメ細やかでしなやかなタンニンを持つ 色・タイプ 赤/フルボディ/赤 品種 プティヴェルド55％/カベルネソーヴィニヨン25％/カベルネフラン20％ 容量 750ml 産地 イタリア　トスカーナ州/ IGTトスカーナ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日〜5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。

■こちらのヴィレ・クレッセは、ヴィレ村とクレッセ村の2つの村の連名により誕生した、マコンの中で最も注目を浴びているアペラシオン。
マコン市の北15kmほどに位置するヴィレから数km南のクレッセまでを結ぶ、南北に連なる丘陵に位置しています。
土壌はキンメリジャンを始め、ジュラ紀前期まで遡る幅広い土質で構成。
他のマコンのワインに比べ、ストラクチャーのしっかりした濃密な果実味のワインが生まれることから、以前よりこの地域は高く評価されており、1999年に単独のアペラシオンに格上げされました。
レ・ゼリティエール・デュ・コント・ラフォンとしては、2009年にヴィレ・クレッセを初リリース。
かつてシャトー・ヴィレが所有していた畑を購入し、使用する半分以上はクロ・ヴィレと呼ばれる秀逸な区画でブドウをまかなっています。
畑は東向きの斜面に位置しており、土壌の深くには粘土層が含まれているのが特徴です。
樹齢は若いものでも約20年、約60～70年の樹のブドウも使用。
古樹から収穫されたブドウを用いることで独特なアロマが生まれます。
■手摘みで収穫されたブドウは、1/3はステンレスで、2/3は600Lの大樽で発酵。
熟成には新樽を一切使用せず、期間を12ヵ月程度と短くする(ムルソーの場合は18‐24ヵ月)ことでマコンの特徴である、「みずみずしい豊かな果実味」を最大限引き出します。
このように、いきいきとしたフレッシュな酸味を大切にしつつ、ドミニク氏のワインらしい洗練された一流の風格が感じられる上、早くからでも愉しめるという魅力あるワインに仕上げられるのです。
■ヴィンテージ情報 色調は鮮明なレモンイエロー。
青リンゴやネクタリンオレンジ、洋ナシに白い花を思わせるアロマが漂います。
口に含むと、生き生きとした酸味のある、十分にリッチな仕上がり。
長い余韻には、どこかスパイスのニュアンスも感じれられます。
良質な果実の風味と上品な酸との調和が美しい1本です。
■品種：シャルドネ

内容量350ml原材料麦芽（外国製造）　・摘果みかん果汁・ホップアルコール分5.0%注意事項保存方法　冷暗所推奨。
　お早めにお召し上がりください。
※満20歳未満の未成年者様への酒類の販売は固くお断りしています

●ガヤ カマルカンダ マガーリ イタリアワイン界の帝王として、最高峰の地位を不動のものとしているガヤ。
1859年、ピエモンテ州で初代ジョヴァンニ・ガヤ氏によって創設されて以来、家族経営による徹底した品質主義を貫き、常に最高品質のワインを生み出しています。
中でも4代目当主、アンジェロ・ガヤ氏はガヤを語る上で最も欠かせない存在です。
そんな、アンジェロ氏が1996年に手に入れたワイナリーが、カ・マルカンダ。
ワイナリーは数々のスーパータスカンが産出されるトスカーナ州の沿岸部、ボルゲリ地区に位置しています。
カ・マルカンダとは、ピエモンテの方言で「望みのない交渉」という意味。
アンジェロ氏が幾重にも及ぶ交渉の末、念願叶って手に入れたこの土地に対する熱い想いが込められています。
こちらのマガーリは、これまでメルロ主体の柔らかで濃密な味わいで愛され続けてきましたが、2015年よりセパージュを一新。
カベルネ・フランを主体としたカベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルドのブレンドに変更しています。
ガヤ氏曰く、セパージュ変更の理由は、「過去に比べて暑い夏や秋が増え、早熟品種が夏の高温と格闘する一方、暖かい秋によってカベルネ・ソーヴィニヨンやカベルネ・フランなどの晩熟品種の品質が安定し完熟することができるようになったから。
」とのこと。
あくまでボルゲリのテロワールを忠実に表現するための変更であり、「特に大きな抵抗はなかった。
」と語っています。
マガーリのしなやかでエレガントな味わいは、カベルネ・フランの新たな一面を引き出すと同時に、ボルゲリの魅力を忠実に表現しているのです。
外観は、輝きのある深みのあるガーネットの色調。
グラスからは、熟したブラックチェリーやブラックベリ―などの黒系果実に、ブラッドオレンジのような酸味を伴う柑橘系果実のアロマが立ち上ります。
さらにハーブの若々しいニュアンスや、スミレの華やかな香り、上品なオーク由来のバニラやスパイスの風味が溶け込んでいます。
口に含むと、非常にジューシーで、綺麗な酸味と滑らかなタンニンが心地の良い仕上がり。
しっかりとしたストラクチャーと、驚くほどしなやかな飲み口が魅力の、エレガンス溢れる味わいです。
●テイスティングコメント 外観は輝きがあり、黒みを帯びたルビーレッドの色調。
グラスからは凝縮感のあるカシスやブラックベリ―の濃密な黒系果実のアロマと、赤バラ、トーストのニュアンスが感じられ、複雑味のある印象です。
口当たりは滑らかで、タンニンはシルキー、たっぷりとした果実味が特徴。
活き活きとした酸味がストラクチャーを引き締め、新鮮なカシス、リコリス、クローヴなどのオーク由来のスパイスの風味が余韻まで続きます。
------------------------------------------------- 商品名 ガヤ カマルカンダ マガーリ ヴィンテージ 2020 生産国 イタリア トスカーナ州 生産地域 ボルゲリ地区 生産者 ガヤ 葡萄品種 カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルド アルコール度数　-- タイプ 赤/フルボディ 容量 750ml 栓　コルク ------------------------------------------------- 赤 赤ワイン フルボディ イタリア スーパータスカン カベルネ ソーヴィニヨン メルロ プレゼント ギフト ランキング 人気 売れ筋 誕生日 御礼 お礼 内祝 贈答用 贈り物 30代 40代 50代 60代 70代 敬老の日 父の日 母の日 お酒 花以外 ドリンク 酒 誕生日 バースデー お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 クリスマス 年末年始 お年賀 御年賀 お正月 ホームパーティ ウェディング お花見 成人式 バレンタイン ホワイトデー 家のみ 家飲み 宅飲み 御祝 開店祝 プチギフト ※画像はイメージです。
ラベル変更などでデザインが変更される場合が御座います。
※画像のヴィンテージと異なる場合が御座いますのでヴィンテージにつきましては商品名をご確認お願い致します。
※商品名にヴィンテージの記載が無い場合は最新のヴィンテージおよびノンヴィンテージの商品のお届けとなります。
※瓶内に酒石、澱などの沈殿物が見られることがありますが、これはワインの葡萄由来の成分ですので、安心してお召し上がりください。

グロンニェ Grongnet 煮えたぎるような情熱と職人根性を持つ美人醸造家 美人醸造家セシル・グロンニェ フランスの映画女優のような美人醸造家セシル・グロンニェが、愛情を込めて造るシャンパンです。
「子供の頃は木製プレス機が遊び場でした。
いつもシャンパンと共にある自分の人生を、誇りに思っています」という彼女。
チャーミングな外見からは想像できない、煮えたぎるような情熱と職人根性をもって、畑仕事とシャンパン造りに打ち込んでいます。
優しく繊細なスタイルのシャンパン このRMが所在するエトージュ村は、「コート・デ・ブラン」の南、地域区分でいうと「コート・ド・セザンヌ」に属します。
コート・デ・ブランと同様の白亜質にやや粘土質が加わる土壌のため、白亜特有の豊富なミネラルや酸に加え、力強い果実味と深いコクのあるシャンパンが生まれます。
1500人以上のパリジャンたちが毎年彼女の新作を心待ちにしているというのも納得で、グロンニェはコート・ド・セザンヌ地区随一のレコルタン・マニピュランといわれます。
2011年生まれの娘さん（ルイゾンちゃん）の育児と仕事を両立させながら、女性ならではの感性によって、優しく繊細なスタイルのシャンパンを造っています。
Information 「Special Club」は、RM（自家栽培したぶどうで自らシャンパーニュを造る独立系生産者）の振興団体「Club Trésors de Champagne」に加盟する26のRM（2013年1月現在）が、良年に限って仕込む「ミレジム」を、共通のボトル（昔のシャンパ ーニュのボトル形状に着想を得た独自の重厚ボトル）および共通のラベルデザインによって展開する特別プロジェクトです。
「ミレジム2004」のリリースに際し、16年ぶりにラベルデザインが一新され、よりシックでエレガントな外観となりました。
（同プロジェクトの最初のミレジムは1971年（！）で、1988年にラベルデザインが変わり、今回が3度目の改定となります）。
「グロンニェ」の作品は、ピノ・ノワール57%（ステンレスタンクで醸造）、シャルドネ43%（木製の大樽（33hl）で醸造）のブレンドで、マロラクティック発酵は行っておりません。
ドザージュは6g/l。
生産地 フランス シャンパーニュ地方 コート・ド・セザンヌ地区 エトージュ村 商品名 ブリュット ミレジム スペシアル・クルブ 作り手 グロンニェ 格付・認証 A.O.C. シャンパーニュ 生産年 2015年 色 スパークリング・白 内容量 750ml 本数 1本 味わい 辛口 ブドウ品種 ピノ・ノワール 57%、シャルドネ 43% ガイドブック -- 飲み頃 今 飲み頃温度 4℃〜8℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。