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Venticinque Forli Rosso Tenuta La Violaテヌータ ラ ヴィオラ （詳細はこちら）エミリア ロマーニャ注目の自然派テヌータ ラ ヴィオラの「ヴェンティチンクエ フォルリ ロッソ」です。
ブドウは「ヴィーニャ　デリ　ウリーヴィ」畑にて、有機栽培で育てられた樹齢18年以上のカベルネ45％、メルロ45％、サンジョヴェーゼ10％を使用。
ボルドー品種にサンジョヴェーゼをブレンドした、いわゆる"スーパー ロマーニャ"です。
ブラックベリーや熟したチェリー、スパイシーなニュアンスも。
非常にリッチな口当たりで、果実味と樽の風味が非常によく混ざり合い調和しています。
年間生産量わずか2000本の稀少なワインです。
750mlカベルネ ソーヴィニヨン45％、メルロー45％、サンジョヴェーゼ10％イタリア・エミリア ロマーニャエミリア ロマーニャI.G.P. 赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉果実味と樽の風味が非常によく溶け合ったスタイル！自然派ラ ヴィオラの年産2000本の稀少キュヴェ！濃厚なスーパー ロマーニャ「ヴェンティチンクエ」ヴェンティチンクエ フォルリ ロッソ テヌータ ラ ヴィオラVenticinque Forli Rosso Tenuta La Viola商品情報エミリア ロマーニャ注目の自然派テヌータ ラ ヴィオラの「ヴェンティチンクエ フォルリ ロッソ」です。
ブドウは「ヴィーニャ　デリ　ウリーヴィ」畑にて、有機栽培で育てられた樹齢18年以上のカベルネ45％、メルロ45％、サンジョヴェーゼ10％を使用。
ボルドー品種にサンジョヴェーゼをブレンドした、いわゆる"スーパー ロマーニャ"です。
ブラックベリーや熟したチェリー、スパイシーなニュアンスも。
非常にリッチな口当たりで、果実味と樽の風味が非常によく混ざり合い調和しています。
年間生産量わずか2000本の稀少なワインです。
「ヴィーニャ　デリ　ウリーヴィ」畑で収穫した樹齢18年以上のブドウを使用。
ワイン名の「ヴェンティチンクエ（25）」という名前は、土地の区画番号が25番であったことから命名されており、ラベルには畑の地図が描かれています。
有機栽培で育てた平均樹齢18年以上のカベルネ ソーヴィニヨン45％、メルロ45％、サンジョヴェーゼ10％をブレンド。
畑は「ヴィーニャ　デリ　ウリーヴィ」という名前で標高100mで面積は0.9ha、南東向き。
栽植密度は1ヘクタール当たり5,000本で、コルドン スペロナート仕立てで育てています。
非常にリッチな口当たりで、果実味と樽の風味が非常によく混ざり合い調和メルローは9月初旬、その他の品種は10月初旬に収穫します。
繰り返し攪拌しながら温度管理の下、ステンレスタンクで21日発酵。
500Lのフレンチオークのトノー（1-2回使用樽）で14ヶ月熟成。
ボトリング後に8ヶ月瓶熟しています。
ブラックベリーや熟したチェリーの甘いアロマにスパイシーなニュアンスも感じられます。
非常にリッチな口当たりで、果実味と樽の風味が非常によく混ざり合い、調和しています。
とてもしなやかで少しミネラルを感じる余韻があります。
設立当初より化学肥料や殺虫剤を使用しないオーガニック栽培ブドウ畑は海を見下ろすベルティノーロの丘の斜面に広がっています。
アドリア海とアペニン山脈に囲まれたこの場所は、特別なミクロクリマを持っています。
土壌は粘土石灰岩質です。
かつては古代の海底だった為、貝殻の化石や砂など海に由来する堆積物が多く存在しています。
設立当初より、化学肥料や殺虫剤を使用せず、オーガニックで栽培を行っています。
2016年に有機栽培認証ユーロリーフを取得、2018年からビオディナミを実践しています。
生産者情報テヌータ ラ ヴィオラ Tenuta La Violaエミリア ロマーニャ州の南部にある家族経営のカンティーナテヌータ ラヴィオラは1998年にエミリア ロマーニャ州の南に位置するベルティノーロで設立されました。
11ヘクタールの畑を所有し、ステファーノ ガベリーニ氏とその家族によってワイン造りが行われています。
ガベリーニ家は1962年に畑と土地を購入し、エミリア ロマーニャの内陸部からベルティノーロに移り住みました。
当初からブドウの栽培とワイン造りを行っていましたが、販売用ではなく、家庭消費用として造られていました。
ステファーノ ガベリーニがキーパーソン現在、中心となってワイン造りを行っているのがステファーノ ガベリーニ氏。
子供のころから畑仕事を手伝っていたステファーノは、大人になってからは一度別の仕事に就きますが、父の死後、実家に戻り家業を引き継ぎました。
ステファーノは、素晴らしいワインを造るためには、長年の努力が必要であり、忍耐強く待つことが大切だと考えています。
何年にもわたって働いてきた人々の努力の結果、高い品質を持ち、個性豊かなワインが生まれると信じています。
『ガンベロロッソ』最優秀醸造家ジュゼッペ カヴィオラ氏がコンサルタント2000年から『ガンベロロッソ最優秀醸造家に輝いたジュゼッペ カヴィオラ氏がコンサルティングを行っています。
カヴィオラのワインのスタイルがエレガンス、バランスを大切するというステファーノが求めているものと同じ方向性だったからです。
設立当初より化学肥料や殺虫剤を使用しないオーガニック栽培ブドウ畑は海を見下ろすベルティノーロの丘の斜面に広がっています。
アドリア海とアペニン山脈に囲まれたこの場所は、特別なミクロクリマを持っています。
土壌は粘土石灰岩質です。
かつては古代の海底だった為、貝殻の化石や砂など海に由来する堆積物が多く存在しています。
栽培するのは、エミリア ロマーニャを代表するサンジョヴェーゼ、そして2015年からやはりこの土地のルーツである白ブドウ品種、アルバーナの栽培を始めました。
設立当初より、化学肥料や殺虫剤を使用せず、オーガニックで栽培を行っています。
ベルティノーロ(Bertinoro)という土地の名前の由来言い伝えによると「ローマ皇帝の娘がこの地にやってきた際、粗末なグラスでワインを出された。
それを飲んだ彼女はワインの素晴らしさを讃えて、このワインは金のグラスで飲む（berti in oro）に値すると言った」ことに由来しています。

【商品名】リジーニ ロッソ ディ モンタルチーノ Lisini Rosso di Montalcino タイプ赤ワイン生産地イタリア / トスカーナ州生産者アジィエンダ・アグラリア・リジーニ 【Azienda Agraria Lisini】生産年2021年容量750ml品種サンジョヴェーゼ100%醸造発酵:セメントタンク(MLFあり) / 熟成:スロヴェニア産オーク樽で12ヶ月間、瓶熟成4ヶ月間以上JAN4997678194109流行にとらわれることなく、上品でエレガントなスタイルを貫く「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」のトップ・ワイナリー「リジーニ」！「ロッソ・ディ・モンタルチーノ」は「ブルネッロ」のセカンド的存在で、「ブルネッロ」と同じ葡萄畑から収穫された葡萄を使用し、1年以上(ブルネッロは4年以上)の熟成期間を経てリリースされます。
ジューシー感と奥深さを兼備したスタイルで、リリース直後から楽しめるのも魅力です！完熟したチェリーやブラックチェリーのアロマに、レザーやハーブ、ドライフラワーやスモーキーなニュアンスが重なります。
味わいは明るく、クランベリーやサワーチェリー、熟したプラムを思わせる果実味を感じます。
滑らかなタンニンに包まれた果実のフレーバーが印象的で、口中には美しい酸と旨味が広がります。
余韻まで続く甘いスパイスと香ばしいナッツの風味も心地よく、美しく柔らかな質感に魅了されます。
【リジーニについて】モンタルチーノの地に代々根を張り続けてきたリジーニ一族であり、ブルネッロ生産者のトップに君臨し続けています。
彼らは流行を決して追いません。
確固たる品質は時と共に変化する事なく、上質なブルネッロを造り続けてきました。
現在この受け継がれた品質を支えているのが、醸造責任者のフィリッポ・パオレッティ氏。
長い歴史と共に培われた伝統を重んじ、また最新の技術も融合。
そしてパオレッティ氏の自宅はワイナリーの中にあり、畑と共存し生活をしているというとても熱い人物。
『品質を感じるのは消費者』という信念の基、彼らの高い意識が最高のブルネッロ・モンタルチーノを支えています。
■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。
■アジィエンダ・アグラリア・リジーニAzienda Agraria Lisini

【ハイリゲンブリュット】は ラインヘッセン・アルツァイにある 700年以上前に修道士がワイン造りをしていた場所で、 火山性土壌に植えられた樹齢60年のリースリングや 樹齢70年のシルヴァーナーなど 貴重なブドウを使用し、 クラシックなスタイルのワインと 亜硫酸無添加もしくは極少量添加の クリーンな自然派ワインをどちらも造っている 挑戦的な生産者です。
ガイゼンハイム大学で醸造を学んだ、 どちらも20代でワイン造りの情熱に溢れる 親日家のクリスティアンとマーティン兄弟が 力を合わせて栽培と醸造に励んでおり、 ラインヘッセンの若手醸造家の中で 一際目立った存在となっています。
ロートリーゲント リースリングはブドウを オーガニックな畑から手摘みで丁寧に収穫後 12~24時間スキンコンタクトを施し、 600リットルの大樽(新樽0%)で 澱とともに11ヶ月熟成させて造られます。
リースリングながら 100%マロラクティック発酵をさせる個性的な造り方で 瓶詰め時に20mg/lというごく少量の 亜硫酸を加える以外は一切の添加物を使用せず、 フィルターもかけておりません。
熟れた黄桃やアプリコットなどの ストーンフルーツに加え 蜂蜜、チョーク、甘やかな白い花など 濃密なアロマが漂い、香りだけでも楽しめるワイン。
味わいはすりおろしたリンゴや 酵母由来のパン生地の風味が しっかり感じるミネラルと調和しており、 更にマロラクティック発酵由来の バターの風味も程良く混じり合うことで 個性溢れる複雑味を醸し出しています。
アルコールが12%と低めなのにも関わらず 凝縮感がしっかりあり、 キリッとした酸味とバランスが取れています。
余韻も長く、ほんの僅かな苦味がアクセントとなり お食事と合わせやすい上に ワイン単体でも楽しむことの出来る仕上がりです。
これまで味わったことの無いような リースリングの味わいを是非ご体験ください。
今すぐ開けて充分楽しめる仕上がりとなっておりますので 気楽に開けてお飲みになることをお勧めいたしますが、 今後5年前後の熟成ポテンシャルがありますので 寝かせて更に個性を出すのも面白いですね。
飲み頃温度は11.5~14.5℃です。
法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。

▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。
440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 カノンコップ ピノタージュ 2021 750ml赤ワイン 南アフリカ ステレンボッシュ フルボディ ※商品画像はイメージです。
ラベルなどのデザインは変更となることがあります。
※ ■商品について 「南アフリカの赤ワイン地帯」と呼ばれグレネリー、ラステンバーグなどのトップワイナリーが名を連ねている中で、確固たる不動の地位を築いた赤ワインメーカーがこの「カノンコップ」です。
こちらは、酸味、果実味、ボディの全ての要素がマックスでバランス良く保たれているワイン。
これぞ「世界一のピノタージュ」と言わんばかりの、威風堂々とした風格を見せつけてくれる天晴な1本です。
■カノンコップについて 世界を代表するステレンボッシュ屈指の赤ワインメーカー 1910年設立の4代目家族。
ステレンボシュ・シモンスバーグ山脈の麓に125haを所有（ブドウ畑は100ha）しています。
このシモンズバーグ山脈周辺は「南アフリカの赤ワイン地帯」と呼ばれ、グレネリー、ラステンバーグなどのトップワイナリーが名を連ねています。
その「赤ワイン地帯」の中で確固たる不動の地位を築いた赤ワインメーカーがこの「カノンコップ」。
世界最大級のワイン評価大会IWSCなど主に、1990年代から最優秀賞を受賞するなど南アフリカワインの品質の高さを世界に知らしめたパイオニア的な存在のワイナリーです。
昔、ケープ湾に船が入港したことを知らせるために使用していた大砲をボトル・ラベルに描いています。
主役品種はピノタージュ 畑は、ブドウ栽培にとっては理想的な土壌で、灌漑はほとんど必要としません。
そんな畑全体の50%を占めているピノタージュはブッシュヴァインで、樹齢50年以上の古木もあります。
その他の割合は、カベルネソーヴィニョンが35%、メルロは7.5%、残りがカベルネフランとなっています。
セラーマスター「アブリー・ビースラール氏」 南ア特有のピノタージュの品質にこだわり続けるセラーマスター。
IWSC世界最優秀ワイン醸造家（17'）受賞。
個人としても同賞を2008年、2015年に受賞しており今回で3回目の受賞となりました。
世界最大級のワイン評価大会IWSC、プラッター（南アフリカ）を主に受賞 南アフリカの格付けは2013年にはじめて行われ、ボルドー・メドックの格付けにならって1級〜5級とクリュブルジョワを選ばれており、カノンコップは初年度から連続1級を獲得しています。
◆世界最優秀ワイン醸造家4回（1991,1999,2008,2015年） ◆南アフリカ最優秀ワイナリー5回 （2005,2008,2009,2013,2015年） ◆赤ボルドーブレンドワイン部門世界一4回 （ポール・サウアーVT：1991,1995,2003,2009年） ◆ピノタージュ部門世界一5回 （VT：1992,1995,1998,1999,2012年） ◆ティム・アトキン氏評「南アフリカワイン・ランキング」 3年連続の最高1級評価 「ティム・アトキン氏」について イギリス人ワインジャーナリストで、マスター・オブ・ワイン。
「ザ・ワールド・オブ・ファインワイン」「デカンター」などに執筆など多岐にわたっています。
■このワインについて 新樽にも負けない力を持っていますがパワフルさが前に出すぎているわけでもなく、酸味、果実味、ボディの全ての要素がマックスでバランス良く保たれています。
栽培 灌漑は無し。
・収穫量：5トン/ha（32.5hl） ・樹齢：最高は62年の古木 醸造 ・発酵：オープンタンク ・熟成：225Lのフレンチオーク樽（新樽75%、2年目樽25%）で16ヶ月 テイスティング・コメント 若いヴィンテージでは、赤い果実、プラムなど、複雑でフルーティな香りで、熟成すると森の土などの香り。
細やかで上品な渋み、なめらかで心地良い酸味、凝縮した果実味、しっかりと太いボディでエレガントなスタイルのワインです。
飲み頃温度 16〜18℃ オススメ料理 アジの南蛮漬け マッシュルームとベーコンのキッシュ 牛肉のオイスターソース炒め マンステール（ウォッシュチーズ） ■テクニカル情報 産地 南アフリカ　ステレンボッシュ ヴィンテージ 2021 使用ブドウ品種 ピノタージュ（100%） アルコール度数 14% 未満 タイプ 赤ワイン ／ フルボディ 内容量 750ml ※インポーター資料より引用 ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 アフリカワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

種類 ジン・ドイツ 容量 500ML 度数 47度 特徴 甘めの飲みやすい “オールド ・ トムスタイル” のプレ ミアム ・ クラフトジンイタリア産フレッシュジュニパーベ リーそのものを発酵、 単式 2 回蒸留を施したスピリッ ツをベースとして、 アガベの花、 サボテンの花、 ドラゴンフルーツの花を ボタニカルとしてインフューズ！ ブルーアガベの茎を絞ったジュースで加水し度数調 整。
栗の木の新樽で 5 年熟成。

ふくよかで果実味豊かなスタイル！！繊細に織られたタペストリーのように複数の品種を一つの洗練された作品にまとめた魅力的なレッド・ブレンドです。
カベルネ・ソーヴィニヨン由来の豊かな果実味が芯となり、メルローはダークチェリーの香りとふくよかでリッチなテクスチャーを、マルベックは野生のラズベリーの香りを、カベルネ・フランとプティ・ヴェルドはスパイスと繊細な花の香りをワインに与え、このブレンドを完成させています。
ナパ・ヴァレーのエレガントさ、洗練さが表現されており、オールドワールドとニューワールドの架け橋となる一本です。
アルコール度数14.9％。
このタペストリーは1989年に、ボーリュー・ヴィンヤードのポートフォリオに加わったワインで、繊細に織られたタペストリーのように、複数の品種を一つの洗練された作品にまとめあげ、その魅力を発揮しています。
ふくよかで果実味豊かなスタイルは、ボーリュー・ヴィンヤードの顧客やプロフェッショナルの方にも好評で、ボルドー・スタイルのブレンドを現代風にアレンジしています。
■ボーリュー・ヴィンヤードについてボーリュー・ヴィンヤードの歴史は、カリフォルニアの生産者としては古く、1900年にボルドー出身のジョージ・デ・ラトゥール氏によってラザフォードに創設され、禁酒法の時代もミサ用としてワインの製造が認められていた数少ないワイナリーの1つでした。
ジョージ・デ・ラトゥール氏は、フランスのパスツール研究所で、アンドレ・チェリチェフ氏と出会い、彼を醸造家としてナパへ迎えました。
アンドレ・チェリチェフ氏は「マエストロ」とも呼ばれ、ナパ・ヴァレーの歴史において最も影響を与えたワインメーカーの一人として知られています。
発酵中の温度管理やワイナリーの衛生管理、霜対策のためのヒーターを導入するなど、カリフォルニアワイン全体の発展にも大きく貢献しました。
世界的なアイコンワインであるジョージ・デ・ラトゥール プライベート・リザーヴ カベルネ・ソーヴィニヨンは、ナパのワインのスタンダードを造ったのと同時に、ナパ・ヴァレー初の「カルトワイン」として、ボーリュー・ヴィンヤードのフラッグシップ・ワインとして現在でも輝き続けています。
原語表記：Beaulieu Vineyard Tapestry Reserve Red Blend Napa Valley[2017]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種： カベルネソーヴィニヨン86％、マルベック6％、プティヴェルド4％、メルロー2％、カベルネフラン1％、その他1％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 91点ワイン スペクテイター： 89点Awards： ジェームス・サックリング：93点