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■セット内容■　
ロシア産ボイルタラバ脚M1kg(390g前後×2-3肩)　
ロシア産ボイルズワイ蟹脚3L1kg(340g前後×2-3肩)　
北海道産ボイル毛蟹500g×2尾　
　
■発送方法：冷凍便(ご注文から発送まで一週間ほど頂戴いたします)　
■送料：無料(沖縄・一部離島の場合＋1000円頂戴いたします)　
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ワイン名 : サンセール ラ グラン コート 2011 パスカル コタ
産地 : フランス ＞ ロワール
生産者 : パスカル・コタ
品種 : ソーヴィニヨン・ブラン
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Sancerre Grande Cote Pascal Cotat
内容量 : 750ml
輸入元 : フィラディス
分類記号 : 乙22丁N戊N己N

［ワインアドヴォケイト201号 2012年6月］
キャラウェイ、トーストした松の実、グレープフルーツの皮の砂糖漬け、パパイヤ、ライチ、ベーコンの脂などの香りが広がり、繊細でクリーミーな味わいのパスカル・コタの2011年サンセール ラ・グランド・コートは、このソーヴィニヨンにゲヴュルツトラミネールがブレンドされていることを示唆しているが、空気に触れることでキャラメル状のパースニップやセロリの根などの香りが現れる。
2011年のワインには、もう少し生き生きとした爽やかさが欲しいところだが、口の中をコーティングしてくれる効果で、このワインのカラフルな個性が十分に発揮され、控えめな甘さがこのようなリッチで華やかな果実にふさわしい仕上がりになっている。

[David Schildknechtの試飲］
酉17

マルサネ・ランセストラル 2018年 シルヴァン・パタイユ　ブルゴーニュ赤　税込1本価格

シルヴァン・パタイユ氏はマルサネの注目の若手醸造家。


テロワールに沿ったワイン造りを目指し自然酵母で発酵、ノンフィルターで瓶詰めしています。
2008年ヴィンテージ以降ビオに転換。
エコセールに申請し許可を持っている生産者です

シャサーニュ村に突如現れたワインを造り始めてまだ歴史の短いスター・ドメーヌ、ヴァンサン・ダンセール。

ラズベリー、オレンジの皮、花びら、スパイスの香り。
ミディアムボディで生き生きとしたワインで、タンニンが溶け、長く塩味のある後味があります。

英字表記:Pommard Les Perrieres Vincent Dancer
生産者:ヴァンサン ダンセール
生産国:フランス
地域1:ブルゴーニュ
地域2:ポマール
タイプ・味わい:赤/辛口
葡萄品種:ピノ ノワール
添加物:亜硫酸塩
内容量(ml):750
※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。

※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）
　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lポマールl　lピノノワールl

シャサーニュ村に突如現れたワインを造り始めてまだ歴史の短いスター・ドメーヌ、ヴァンサン・ダンセール。

甘いベリーの果実の香りとバラの花びらのほのかな香り。
エレガントでありながら濃縮されており、ビロードのようで魅力的で、コアに繊細な深みがあり、長く香りのよい後味があります。

英字表記:Beaune Les Montrevenots Vincent Dancer
生産者:ヴァンサン ダンセール
生産国:フランス
地域1:ブルゴーニュ
地域2:ボーヌ
タイプ・味わい:赤/辛口
葡萄品種:ピノ ノワール
添加物:亜硫酸塩
内容量(ml):750
※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
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（マグナム以上の商品は原則同梱不可）
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【用途】
名産 特産 お土産 お取り寄せ 通販 限定 安い 激安 格安 お買い得 セール セット 食べ比べ 産地直送 産直 ギフト プレゼント 内祝 ウェディング ブライダル 引出物 中元 歳暮 年賀 残暑見舞い 年始挨拶 結婚 出産 入園 入学 卒園 卒業 就職 新築 引越し 快気 開店 二次会 披露宴 御祝 結婚式 初節句 七五三 成人式 昇進 退職 全快 金婚式 銀婚式 記念日 ギフトセット セット 包装 ラッピング 詰め合わせ 詰合せ 贈答品 お返し お礼 御礼 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 誕生日 父の日 母の日 敬老の日 ハロウィン クリスマス バレンタイン ホワイトデー

【配送地域】
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※商品によっては配送地域対象外の場合があります。

葡萄の仕立てはギヨー。
栽植密度は8,000本/haで、密度を高くすると葡萄の根が養分を求めて競争するため、自然に収量が下がります。

畑で選別しながら手摘みで収穫します。
さらに、セラーに運んで選果テーブルで選別をします。
発酵前に14度で5日間、コールド　マセレーションさせます。
葡萄の果皮に付いた天然酵母で25度に温度管理しながら発酵させ、1日に1回ルモンタージュし、3週間醸しをします。


発酵後、ニューマティックプレスで圧搾します。
50％を225Ｌのバリック（新樽、1回使用樽、2回使用樽各15％、3回以上使用樽55％）、50％をステンレスタンクで、12ヶ月熟成させます。
熟成後ブレンドし、さらに3ヶ月程寝かせます。


清澄はせず、軽くろ過して瓶詰めします。
出荷までに最低4ヶ月瓶熟させます。
ブラックカラントやレッドカラント、チェリーを思わせるアロマが広がります。
口当たりはやわらかで、果実味の中にかすかにスパイシーな風味が感じられます。




サンセール　ルージュ 750ml 3本セット ダニエル ショタール ケース販売 正規品 取り寄せ品 フランス ロワール 赤 ワイン 重口 フルボディ まとめ買い ケース売り 業務用 wine

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