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サウレタス 2011

生産者：セバスチャン・リフォー
生産地：フランス / ロワール / サンセール
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％ (貴腐ブドウ50%・熟したブドウ50％) (樹齢 平均50年)
タイプ：白
栽培：ビオロジック、ビオディナミ
土壌：白亜石灰岩(キンメリジャン)
発酵・熟成：ステンレスタンクで3ヶ月間発酵・マロラクティック発酵後、そのまま24ヶ月間熟成し、古樽で12ヶ月熟成。
無濾過・無清澄。
SO2無添加。


リトアニア語で「太陽の下」という意味。

琥珀に近い黄金色、ママレードや焼き菓子の香り。

しっかりとした味わいにとろりとした口当たり、ハチミツを連想する香りが口中に拡がるコク旨で複雑な味わいです。


《インポーター資料より》


*SO2無添加は、人為的な添加がされておりません。
天然由来の成分が含まれている場合は、輸入元シールに表記されています。

*夏期(5月~10月)はチルド便での配送をおすすめいたします。
チルド便ご利用なしでの吹きこぼれ等の不具合は返品対象外となります。

*20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。

SANCERRE BLANC TERRE DE SILEX
サンセール ブラン テール・ドゥ・シレックス

白ワイン
辛口
ヴィンテージ品名に記載
産地フランス ロワール
原産地呼称AOCサンセール
品種ソーヴィニヨン・ブラン100％
ALC度数14.5%
飲み頃温度
キャップ仕様コルク

◆商品説明
サンセールの特徴的な土壌の一つ、シレックス（火打石）で育ったぶどうから造られる、スモーキーな香りが楽しめるサンセールの白。
果実味、酸とミネラルのバランスがとても良い逸品です。


やや緑がかったイエロー。
アプリコット、ピーチ、グレープフルーツなどフルーティーなアロマがあり、香ばしいブリオッシュやバターの優しい香りがその後に続きます。
ミネラルを感じる爽やかさと完熟した果実味が感じられるアタック。
ほのかにスモーキーなニュアンスがあり、なめらかなテクスチャーと共にアプリコットやピーチなどのフルーツやハーブなどが続きます。


◆合う料理
アペリティフ、スモークサーモン、ホタテ貝のカルパッチョ、ヤギのチーズのサラダ

※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。

【商品情報】
「焙煎ごまの豊かな香り立ち」と「胡麻本来の旨み」を実現しました。
しかもコレステロールO(ゼロ)のごま油（胡麻油）です。

_OCAHOL_【賞味期限】
商品の発送時点で、賞味期限まで残り180日以上の商品をお届けします。


【商品説明】
一番搾りごま油、低温焙煎ごま油と、良質のなたね油を合わせることで、「焙煎ごまの豊かな香り立ち」と「ごま本来の旨み」を実現しました。
しかもコレステロールO(ゼロ)。
胡麻の香りと旨みを楽しみながら、ヘルシーな料理を楽しみたい方におすすめです。
_OCAHOL_食品・調味料・お取り寄せ ＞ 調味料・油・ドレッシング ＞ オリーブオイル・油 ＞ 胡麻（ごま）油

【用途】
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