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キャプテンシロップ　グァバ グァバピューレ使用 4倍希釈時果汁20%未満 高品質！業務用ドリンク(原液)ノンアルコールシロップ！ キャプテンドリンクシロップは水や炭酸水で4倍に希釈してノンアルコールカクテル・ソフトドリンク！ お湯で割れば簡単にいつでもホットドリンクとしても◎ 焼酎と炭酸水で希釈すればチューハイやカクテルアレンジなどお酒メニューが作れます！ それ以外にも、パンやケーキ・アイスクリーム・かき氷・ヨーグルトなどデザートソースとして！ 料理の煮込みや焼料理の隠し味・ツヤ出し・風味付け！ 手作りドレッシングやジャムなど、製菓材料まで幅広い用途に使用いただける万能の業務用シロップです。
600mlサイズはご家庭でも使いやすいサイズで現在大人気！ ＊★キャプテンの簡単レシピ★＊ ■チューハイ 1．14オンスカップに氷を5〜6個入れお好みの「キャプテンシロップ」を約40ml入れます。
2．焼酎（アルコール度数により量は変更）を約40ml入れシロップとよく混ぜます。
3．ソーダを120ml入れ炭酸が壊れないように軽くゆっくりかき混ぜれば出来上がり！★ ■ゼリー 1．水（300cc）と粉寒天（5g）を鍋に入れ、弱火で沸騰させない程度に加熱し、粉寒天を溶かします。
2．お好みの「キャプテンシロップ」を200cc少しづつ加えます。
この時少しづつ加えないと、寒天が固まりますのでご注意ください！ 3．粗熱が取れたら、容器に入れ冷蔵庫で冷やし固まればできあがり！★ お好みでミントを乗せたり、ドリンクにトッピングすると見た目も味も本格的なお店デザート♪ ＊★ぜひお試しください★＊ [使用方法] よくふってから水などで4〜5倍に希釈して混ぜてからお飲み下さい。
----------------------- 商品名：キャプテンシロップ 賞味期限：製造日より1年 品名：清涼飲料水（希釈用） 内容量[容器]：600ml・1本[瓶] 入数(ケース単位)：12本 保存方法：未開封時は直射日光を避け、常温で保管してください。
製造販売元：株式会社中村商店 本社：〒543-0021　大阪市天王寺区東高津町4番18号 中村商店 ［月〜金］9:00-12:00、13:00-16：30 ［土］9：00-12：00　（夏季営業日に限る） 電話番号：06-6462-2340 商品に関するお問い合わせはメーカーに直接お願い致します。
公式HPからでも問い合わせ可能です。

キャプテンシロップ　グレープフルーツ 4倍希釈時果汁30%未満 高品質！業務用ドリンク(原液)ノンアルコールシロップ！ キャプテンドリンクシロップは水や炭酸水で4倍に希釈してノンアルコールカクテル・ソフトドリンク！ お湯で割れば簡単にいつでもホットドリンクとしても◎ 焼酎と炭酸水で希釈すればチューハイやカクテルアレンジなどお酒メニューが作れます！ それ以外にも、パンやケーキ・アイスクリーム・かき氷・ヨーグルトなどデザートソースとして！ 料理の煮込みや焼料理の隠し味・ツヤ出し・風味付け！ 手作りドレッシングやジャムなど、製菓材料まで幅広い用途に使用いただける80年以上の歴史を誇る万能の業務用シロップです。
600mlサイズはご家庭でも使いやすいサイズで現在大人気！ [こんな方にオススメです] 飲食店で喫茶カフェ・レストラン・居酒屋やバー、和食業態でも大活躍間違いなし！最近では、美容室などのサロン様からもご注文が増えてております。
・お家でも本格カフェのようなドリンクが飲みたい方 ・安定した美味しいドリンク提供が可能 ・レパートリーを増やしたい！ ・春夏秋冬など短期間のイベントでの期間限定で特別なメニューが作りやすい ・ボトルもおしゃれで飾りとしてもインスタ映え ・パーティーなどの大人数に対応しやすい ・原液だから、ロスが減りコストも下げれる ・1.8Lの業務用サイズを買う前に味を試したい ・その他用途に応用が利く利点が大きい！く ----------------------- 商品名：キャプテンシロップ 賞味期限：製造日より1年 品名：清涼飲料水（希釈用） 内容量[容器]：600ml・1本[瓶] 入数(ケース単位)：12本 保存方法：未開封時は直射日光を避け、常温で保管してください。
製造販売元：株式会社中村商店 本社：〒543-0021　大阪市天王寺区東高津町4番18号 中村商店 ［月〜金］9:00-12:00、13:00-16：30 ［土］9：00-12：00　（夏季営業日に限る） 電話番号：06-6462-2340 商品に関するお問い合わせはメーカーに直接お願い致します。
公式HPからでも問い合わせ可能です。

キャプテンシロップ　 4倍希釈時果汁10%未満 キャプテンドリンクシロップは水や炭酸水で4倍に希釈してノンアルコールカクテル・ソフトドリンク！ お湯で割れば簡単にいつでもホットドリンクとしても◎ 焼酎と炭酸水で希釈すればチューハイやカクテルアレンジなどお酒メニューが作れます！ それ以外にも、パンやケーキ・アイスクリーム・かき氷・ヨーグルトなどデザートソースとして！ 料理の煮込みや焼料理の隠し味・ツヤ出し・風味付け！ 手作りドレッシングやジャムなど、製菓材料まで幅広い用途に使用いただける万能の業務用シロップです。
600mlサイズはご家庭でも使いやすいサイズで現在大人気！ ＊★キャプテンの簡単レシピ★＊ ■チューハイ 1．14オンスカップに氷を5〜6個入れお好みの「キャプテンシロップ」を約40ml入れます。
2．焼酎（アルコール度数により量は変更）を約40ml入れシロップとよく混ぜます。
3．ソーダを120ml入れ炭酸が壊れないように軽くゆっくりかき混ぜれば出来上がり！★ ■ゼリー 1．水（300cc）と粉寒天（5g）を鍋に入れ、弱火で沸騰させない程度に加熱し、粉寒天を溶かします。
2．お好みの「キャプテンシロップ」を200cc少しづつ加えます。
この時少しづつ加えないと、寒天が固まりますのでご注意ください！ 3．粗熱が取れたら、容器に入れ冷蔵庫で冷やし固まればできあがり！★ お好みでミントを乗せたり、ドリンクにトッピングすると見た目も味も本格的なお店デザート♪ ＊★ぜひお試しください★＊ [使用方法] よくふってから水などで4〜5倍に希釈して混ぜてからお飲み下さい。
----------------------- 商品名：キャプテンシロップ 賞味期限：製造日より1年 品名：清涼飲料水（希釈用） 内容量[容器]：600ml・1本[瓶] 入数(ケース単位)：12本 保存方法：未開封時は直射日光を避け、常温で保管してください。
製造販売元：株式会社中村商店 本社：〒543-0021　大阪市天王寺区東高津町4番18号 中村商店 ［月〜金］9:00-12:00、13:00-16：30 ［土］9：00-12：00　（夏季営業日に限る） 電話番号：06-6462-2340 商品に関するお問い合わせはメーカーに直接お願い致します。
公式HPからでも問い合わせ可能です。

商品名 たけのこ 水煮 有機JAS　乱切 1kg 入り数 1袋または10袋 説明 そのまま使える便利なたけのこ水煮袋詰です。
有機栽培されたたけのこを、愛知県の自社工場で袋詰加工しました。
原料の品質は折り紙付きの中国産原料を使用しております。
手入れされた竹林でひとつひとつ丁寧に手掘りした後、収穫後には残留農薬検査を実施。
どの山で収穫したかまで管理しておりますので安心してお使いいただけます。
日本国内での缶詰加工時には目視選別だけでなく、金属探知機を使用し品質のチェックを行っております。
4〜6g／個程度にカットした「たけのこ」がぎっしり詰まっています。
たけのこ本来の食感が楽しめる乱切りですが、天狗缶詰のたけのこ水煮を使えばいつでも手軽にたけのこ料理がお作りいただけます。
たけのこのシャキシャキ感を生かした筑前煮、煮物などに。
常温で製造後1年間の保存が可能なので、1年中いつでもたけのこ独特の歯ごたえ、風味をお楽しみいただけます。
ます。
カロリー (100g当たり) 23kcal 缶型 袋詰 品名 たけのこ・水煮 形状 乱切 原材料名 有機たけのこ(中国産) 固形量 1，000g 内容総量 1，500g 賞味期間 製造後1年間 製造者 天狗缶詰株式会社 名古屋市中区金山1-12-14

ブリュットは、自社畑で収穫されたシャレロ種、マカベオ種、パレリャーダ種をブレンドして造られています。
小規模なワイナリーならではの28ヶ月にも及ぶ長期熟成から生まれるキメ細かでクリーミーな泡、きちっと上がる果実の風味、格上のシャンパーニュを思わせる1本です。
オリオールロッセールは、いまだにルミアージュまで全て手作業で行う数少ない醸造所で、このクラスのカヴァでは普通ありえない長期瓶熟成、注文を受けてからのデゴルジュマンなど、信じられないほどこだわりを持っています。
*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・* 原産国：スペイン／バルセロナ／ペネデス地区 品種：シャレロ種、マカベオ種、パレリャーダ種 タイプ：白／辛口オリオルロッセール スペイン・バルセロナ近郊ベネデス地区にある家族経営のワイナリーが、伝統あるブドウ園から造っています。
動瓶から瓶詰めまでの作業をすべて手作業で行う、今では極めて稀な生産者です。
少量生産で人気の高いカヴァのため、その生産量のほとんどは、地元ヴィラフランカ・デル・ベネデスで消費されます。

◆店長からのメッセージ◆ かぶら寿し・漬物など故郷の味を製造販売している食品会社の社長さんが 佃煮の本場に足を運び、何度も試行錯誤を繰り返して、毎日食べられる美味しい昆布の佃煮を作ってくださいました。
つぼ漬けのポリポリとした食感も楽しい佃煮です。
※3袋セットの販売は、1～5月・10～12月のみになります。
　夏季のご注文は、10袋セット（クール便配送）のほうで承っております。
*源蔵屋 小咄* 源蔵屋では、普段から大女将の手作り佃煮をおいしく頂いているので 市販の佃煮には戻れない…というのが本音です。
ですが、こちらの佃煮は塩分控えめで保存料を使用しておらず 味がしつこくないので飽きません。
どれだけでも食べられます（笑） 何より、ぽりぽり食感がたのしい(#^^#)！ たくあん昆布 80g×3袋 原材料 昆布（北海道産）、大根（国産）、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、糖類（砂糖・ぶどう糖果糖液糖）、麦芽糖、梅肉、水飴、食塩、かつお節エキス、寒天、唐辛子/甘味料（ソルビット、ステビア）、着色料（カラメル）、調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料、増粘多糖類、ビタミンB1 内容量 80g×3袋 賞味期限 出荷時に20日以上のものをお出ししております。
保存方法 要冷蔵（10℃以下で保存） 販売者 富山県高岡市問屋町90番地 山三商事株式会社 TEL：0766-24-3660 源蔵屋の商品は様々な用途や贈り物にご利用いただけます。
用途 だし昆布、佃煮、おやつ、湯豆腐、おでん、お漬物 お祝いに 出産内祝い、結婚祝い、新築祝い、入学祝い、結納返し、引き出物、引き出物お祝い返し、成人祝い、卒業祝い ギフトに プレゼント、お土産、手土産、プチギフト、誕生日、バースデー、菓子折り、おもたせ、贈答品

こちらの商品は最新ヴィンテージにて、お届けいたします。
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 　補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Clos Henri Petit Clos Sauvignon Blanc（Half Size) ■色・容量：白375ml ■ALC：13% ■ブドウ品種：ソーヴィニョン・ブラン100％ ■産地：ニュージーランド、マールボロ ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） な、なんと！ あのサンセールのトップ生産者アンリ・ブルジョワが新天地ニュージーランドで造り出すソーヴィニヨン・ブラン！ 当店でも毎年大好評頂いているフランス−ロワール地方の人気トップ生産者。
サンセールで10代に渡り家族でワインを造り続けるアンリ・ブルジョワ!。
まさにソーヴィニヨン・ブランのスペシャリストとして名を馳せる造り手が、かねてより思い描いていた夢とは・・・ 「いつかサンセール以外の場所でも品質の高いソーヴィニヨン・ブランを造ってみたい」 そんな思いを胸に、南アフリカ、チリ、アメリカ西海岸、オーストラリア・・・。
新しい挑戦の土地を捜し回った結果、1989年ニュージーランドのマールボロで理想的な土地を見つけたのです！そして10年以上の時間をかけて土壌や気候の調査を行い、最高に恵まれた場所を発見!! 「気候・日照時間・土壌どれも非常に恵まれた場所だ」とスペシャリストが太鼓判を押す断層によって3つ土壌が織り成す絶好の希少区画！ その味わいは 『まさにニュージーランドのソーヴィニヨン・ブランとサンセールのいいとこ取りをしたようなバランス感!!。
フルーティでフレッシュなアロマは柑橘系やグーズベリー、トロピカルフルーツなどに草原を思わせる爽やかな青さ、味わいも落ち着きのある口当たりの良さにキリリと引き締まったボディ、ミネラルや奥行きを感じさせる複雑味、喉越しスッキリと爽やかで心地よい春風が吹きぬけるよう。
クリアで明瞭な味わいは清潔感漂う美味！』 やはり、テロワールが異なると、ロワールのソーヴィニョン・ブランとはまた一味違った味わいが生み出されるものなのだと、あらためて感じさせてくれるワインです。
類似商品はこちらクロ・アンリ・エステート・ソーヴィニヨン・ブラ3,278円クロ・アンリ・エステート・ピノ・ノワール2023,718円ハーハ・マールボロ・ソーヴィニョン・ブラン　ニ1,925円よく一緒に購入されている商品スパークリングワイン セット 辛口 ワインセッ9,680円赤ワイン シーリッジ・カリフォルニア・ピノ・ノ1,518円レベル・リッジ・カリフォルニア・シャルドネ　22,970円気軽に飲めるハーフサイズ！ アンリ・ブルジョワの新たな挑戦!! あのサンセールのトップ生産者が新天地で生み出した極上ソーヴィニヨン・ブラン！ 10年以上かけて見つけた3層異なる土壌にまたがる理想的な土地!! ≪アンリ・ブルジョワの手腕≫×≪ニュージーランド≫の必然的出会いが造り上げる 美麗ソーヴィニヨン・ブラン！ 『広大な土地と自然を持つニュージーランドだからこそ、これ程に可能性がある土地が残されていた！』 [クロ・アンリ・プティ・クロ・ソーヴィニヨン・ブラン(ハーフサイズ）最新ヴィンテージ] な、なんと！ あのサンセールのトップ生産者アンリ・ブルジョワが新天地ニュージーランドで造り出すソーヴィニヨン・ブラン！ 当店でも毎年大好評頂いているフランス−ロワール地方の人気トップ生産者。
サンセールで10代に渡り家族でワインを造り続けるアンリ・ブルジョワ!。
まさにソーヴィニヨン・ブランのスペシャリストとして名を馳せる造り手が、かねてより思い描いていた夢とは・・・ 「いつかサンセール以外の場所でも品質の高いソーヴィニヨン・ブランを造ってみたい」 そんな思いを胸に、南アフリカ、チリ、アメリカ西海岸、オーストラリア・・・。
新しい挑戦の土地を捜し回った結果、1989年ニュージーランドのマールボロで理想的な土地を見つけたのです！そして10年以上の時間をかけて土壌や気候の調査を行い、最高に恵まれた場所を発見!! 「気候・日照時間・土壌どれも非常に恵まれた場所だ」とスペシャリストが太鼓判を押す断層によって3つ土壌が織り成す絶好の希少区画！ ぜひ、お楽しみください！。
それが [クロ・アンリ・プティ・クロ・ソーヴィニヨン・ブラン （ハーフサイズ）]！ サンセールでの経験を活かしてクロ・アンリでも土壌の個性を前面に出したワインを造りたいと、グレイワッケ土壌と呼ばれる、以前はワイラウ川の底だった玄武岩が細かく砂状になった沖積土層にソーヴィニヨン・ブランを植え、ブドウ木が育つまで手をかけ待つこと数年。
非常に水はけが良い為、根は地中深く5〜6mまで伸び、ミネラルなどその土地をしっかりと反映したワインを造り出しました。
育成や畑の管理はアンリ・ブルジョワのノウハウを全面的に活かしつつ、ニュージーランドならではの、除草剤を使わず羊を放牧して雑草を食べさせるなどの栽培を行っています。
近年では、やっとブドウ木が成熟してきてソーヴィニヨン・コンクールで最優秀に選ばれるなど、メキメキと急成長してきているんです！ その味わいは 『まさにニュージーランドのソーヴィニヨン・ブランとサンセールのいいとこ取りをしたようなバランス感!!。
フルーティでフレッシュなアロマは柑橘系やグーズベリー、トロピカルフルーツなどに草原を思わせる爽やかな青さ、味わいも落ち着きのある口当たりの良さにキリリと引き締まったボディ、ミネラルや奥行きを感じさせる複雑味、喉越しスッキリと爽やかで心地よい春風が吹きぬけるよう。
クリアで明瞭な味わいは清潔感漂う美味！』 やはり、テロワールが異なると、ロワールのソーヴィニョン・ブランとはまた一味違った味わいが生み出されるものなのだと、あらためて感じさせてくれるワインです。
ぜひ、お楽しみください！。

このアースガーデン ソーヴィニヨンブランは、自然の恵みそのままの風味が弾ける一本。
爽やかな果実味が際立つ、フレッシュで生き生きとしたソーヴィニヨン・ブランです。
ニュージーランドを代表する生産者「ヴィラ・マリア」が造るアースガーデン・シリーズは、オーガニック認定(Bio Gro)を受けた畑の厳選ブドウから造られるワインです。
■生産者のコメントライムやグレープフルーツなどの柑橘系果実の香りに加え、フレッシュなハーブやレモングラス、パッションフルーツのニュアンスが感じられる豊かな味わい。
凝縮感のある果実味と、キリッとした酸のバランスが良く、心地よい仕上がりです。
■栽培についてニュージーランド/マーロボロに位置する、オーガニック認定(Bio Gro)を受けた畑から収穫したブドウが使われています。
畑の列の間にワイルドフラワーガーデン(野生の花々を植えたエリア)を設け、ミツバチや蝶などの花粉媒介者を引き寄せることで、健全な生態系を育みながら再生型農法を実践。
これにより、畑の土壌を健康に保ち、持続可能なワイン造りを支えています。
オーガニック栽培によって育まれたこのワインは、その複雑さと個性が、豊かなテクスチャーやしなやかな口当たり、力強い味わいを通してグラスの中に見事に表れています。
■醸造についてステンレス・タンク発酵し、澱と接触させながらステンレス・タンクで熟成させています。
アルコール度12.0％。
■ヴィラ・マリアについてニュージーランドを代表するプレミアムワインの生産者ヴィラ・マリアは、1961年にオークランドで創業しました。
早くから高品質なワイン造りに取り組み、1988年に輸出を開始。
サステイナビリティへの取り組みやスクリューキャップの採用など、常に革新を続けています。
その実力は世界的にも高く評価されており、ワイン専門誌ドリンクス・インターナショナルの「世界で最も称賛されるワインブランド」に2015年から10年連続で選出！ 現在では60か国以上へ輸出され、ニュージーランドワインのトップブランドとして確固たる地位を築いています。
ニュージーランドを代表するこのワイナリーの魅力を、ぜひご体験ください！原語表記：Villa Maria Earthgarden Organic Sauvignon Blanc Marlborough[2022]ワイン生産地： ニュージーランド/マールボロ品種： ソーヴィニヨンブラン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： - メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

タイプ赤・辛口 生産年2022 生産者ドメーヌ・プティジャン 生産地フランス/ブルゴーニュ/AOCブルゴーニュ　コート　ドーセール 品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブルゴーニュ・コート・ドーセール・ルージュ[2022]年・蔵出し限定品・フレンチオーク樽(アリエ産ビロン社製100%)12ヶ月熟成・ドメーヌ・プティジャン元詰・(ピノ・ノワール種100％)・AOCブルゴーニュ・コート・ド・セール・アシェット・ガイド誌2024年版ダブルスター★★獲得生産者 Bourgogne Cotes d'Auxerre Rouge [2022] Domaine Petitjean AOC Bourgogne Cotes d'Auxerre ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！アシェット・ガイド誌2024年版ダブルスター★★獲得大注目！レ・メイユール・ヴァン・プティ・プリ誌大注目！シャブリの近郊で造られる珍しいピノ・ノワール100％辛口赤ワイン！しかもスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年(アシェット・ガイド誌2024年版ではブルゴーニュの赤に「史上最高のヴィンテージのひとつ！驚異の18/20点(1970年以降、50年間で18/20以上は1971、1978、1990、2005、2015、2018、2019、2020年、2022年の過去に9ヴィンテージのみ。
)」の最高評価でついに入荷)！造り手は、アシェット・ガイド誌2024年版ダブルスター★★獲得生産者でサン・ブリ・ル・ヴィヌー村に1930年創業！ヴォーヌ・ロマネの「ドメーヌ・フォレ」で修行し、シブリアン・アルローやティボー・リジェ・ベレールなどとも友人として情報交換もする新世代オーナー、ロマリック・プティジャン！(1999年継承)アシェット・ガイド誌やル・メイユール・ヴァン・プティ・プリにも掲載！ほとんどの仕事を長年一人で行ってきた彼は、フランス国内のお客様90％(個人客600人とレストラン)と輸出10％(イギリス)のみ！のまさに地元のみのドメーヌでしたが、2009年に弟のマティアがドメーヌに参画したことにより、ようやく日本に！紹介されるようになりました！この大人気2022年のコート・ド・セールの赤は、平均樹齢25年の1.2haからのピノ・ノワールを、ビロン社製のアリエ産のオーク樽(新樽比率2％)で12ヶ月熟成！充分に完熟したぶどうの甘みとキンメリッジャン土壌に由来するたっぷりとしたミネラルの風味が絶妙に溶け合い満足度の高い仕上がりをみせる究極ブルゴーニュ・コート・ド・セール！がスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年で現地セラー数ヶ月前の蔵出し作品で限定少量入荷！ シャブリ近郊の村々には、ACブルゴーニュのみを造っている造り手がたくさんいます（すでに好評発売中の「ドメーヌ・クレマン」や「セリーヌ・コテ」もそうです）。
彼らに共通しているのは、コート・ド・ニュイの生産者であればプルミエ・クリュやグラン・クリュに注ぐ最大限の手間と情熱を、ACブルゴーニュに惜しみなく注いでいること。
そして、シャブリに近くキンメリッジアン土壌が多いこともあって、ミネラル感たっぷりの美味しいワインを造っていること。
そして、価格設定が良心的であることです。
サン・ブリ・ル・ヴィヌー村に1930年に創業した「ドメーヌ・プティジャン」は、1999年、ヴォーヌ・ロマネの「ドメーヌ・フォレ」で修業したロマリック・プティジャンによって継承され、本格的に自社ビン詰めを開始しました。
サン・ブリ・ル・ヴィヌー村に1930年に創業した「ドメーヌ・プティジャン」は、1999年、ヴォーヌ・ロマネの「ドメーヌ・フォレ」で修業したロマリック・プティジャンによって継承され、本格的に自社ビン詰めを開始しました。
「僕は食べることと飲むことが大好きで、ほとんど生きがいと言ってもいいくらいです」という彼にとってワイン造りは天職で、美味しい料理をさらに美味しくするようなワイン造りを目指して、仕事に打ち込んでいます。
「料理を引き立てるワインとは、濃過ぎず上品で、たっぷりとしたミネラル分のあるワインだと思います。
この辺りの土壌はもともとミネラル分が豊かですが、化学肥料を使わず根をできるだけ深くまで伸ばすことによって、最大限のミネラルを得られるように心がけています。
醸造はミネラルを損なわないよう、過度の抽出を避け、ごく自然に行っています。
修業したフォレや、友人のシプリアン・アルロー、ティボー・リジェ・ベレールなどと情報交換しており、「彼らから訊いた栽培方法や醸造方法のうち良いと思うものは、僕のACブルゴーニュやサン・ブリのワイン造りに取り入れるようにしています。
」「僕のワインの最大のお客様は僕です。
自分が造った美味しいワインと一緒に美味しい料理を食べることほど幸せなことはありません（笑）。
」ほとんどの仕事を長年一人で行っていた彼は、忙しすぎて、輸出には手が回りませんでした。
しかし2010年から弟のマティアがドメーヌに参画したことによって、ようやくご紹介できるはこびとなりました。
■ぶどう品種：ピノ・ノワール ■葡萄畑面積：1.2ha シャブリの近郊で造られる珍しいピノ・ノワール100％辛口赤ワイン！しかもスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年！ 造り手は、アシェット・ガイド誌2024年版ダブルスター★★獲得生産者でサン・ブリ・ル・ヴィヌー村に1930年創業！ヴォーヌ・ロマネの「ドメーヌ・フォレ」で修行し、シブリアン・アルローやティボー・リジェ・ベレールなどとも友人として情報交換もする新世代オーナー、ロマリック・プティジャン！(1999年継承)アシェット・ガイド誌やル・メイユール・ヴァン・プティ・プリにも掲載！ 平均樹齢25年の1.2haからのピノ・ノワールを、ビロン社製のアリエ産のオーク樽(新樽比率2％)で12ヶ月熟成！充分に完熟したぶどうの甘みとキンメリッジャン土壌に由来するたっぷりとしたミネラルの風味が絶妙に溶け合い満足度の高い仕上がりをみせる究極ブルゴーニュ・コート・ド・セール！が現地セラー数ヶ月前の蔵出し作品で限定少量入荷！

クラウディ・ベイで長年チーフワインメーカーを務めたケヴィン・ジュッド氏が造るソーヴィニョンブラン！！■生産者のコメントレモン・シャーベット、グリーン・マンゴー、カシスの魅惑的なアロマに、ホワイトペッパーのスパイスがほのかに香ります。
口に含むと、ジューシーな洋梨と焼いたアップル・パイの香りが、エルダーフラワー、柚子、熟した柑橘類の香りによって引き立てられます。
マールボロのソーヴィニヨン・ブランをエレガントかつ印象的に表現しています。
■畑についてブドウは、マールボロのサザン・ヴァレーズとワイラウ平原の中央部(特にウッドボーン、レンウィック、ラパウラ)のいくつかの優良な畑から収穫されています。
■醸造について完熟した状態にて収穫され、除梗せずにプレスされます。
果汁は発酵の前に冷温で静置、澱引きされ、ステンレスタンクにて発酵。
発酵後、ステンレスタンクにて澱とともに約4ヶ月熟成させます。
アルコール度数13.5％■グレイワッキについて「クラウディ・ベイ」で、創業から約25年チーフ・ワイン・メーカーを務めてきたケヴィン・ジュッド氏が 「価格はクラウディ・ベイと同等で品質はそれ以上」を目標に掲げて2009年にスタートさせたワイナリーです。
ケヴィン・ジュッド氏と言えばクラウディ・ベイのオーナーであるデヴィッド・ホーネン氏と共に クラウディ・ベイを創立した人物といっても過言ではない人物で、ニュージーランドのソービニヨン・ブランを世界に広めたうちの一人と言っても良いでしょう。
また、ケヴィン・ジュッド氏は醸造家の傍らニュージーランドのワイン造りに関わる風景を20年間取り続けた 「プロのカメラマン」としての顔を持っています。
原語表記：Greywacke Sauvignon Blanc Marlborough[2023]ワイン生産地： ニュージーランド/マールボロ品種： ソーヴィニヨンブラン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： - メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

産地ニュージーランド ＞ マールボロー生産者クロ・アンリ品種ピノ・ノワール 100%英字Clos Henri Estate Pinot Noir土壌氷河期の石。
ウイザーとブロードブリッジ粘土質醸造オープントップのステンレスタンクで発酵後、フレンチオークの大桶（7,500L）に移し、11ヶ月間熟成飲み頃温度14℃おすすめグラスブルゴーニュグラス評価鶏のレバーや、パテ内容量750mlJANコード4961350134455輸入元JALUX ( ジャルックス )《生産者について》 サンセールに設立されたファミーユ・ブルジョワは、10世代にわたり貴重なノウハウを引き継ぎ、ソーヴィニヨン ブランとピノ ノワールに情熱を注ぎ、テロワールを表現するワインを生産してきました。
2000年、マールボロとそのテロワールに魅了されたファミーユ ブルジョワは、ソーヴィニヨン ブランとピノ ノワール造りのノウハウを、ニュージーランド、マールボロのワイラウ渓谷に持ち出すことを選択しました。
《このワインについて》 自社の様々なテロワールから集めたブドウから作り出されるエステート・ピノノワールは、クロ・アンリを体現したワインです。
密植によって濃密な果実ができあがります。
ドライファーミングと有機農法により、ブドウの木に適度なストレスを与えることで、木は自然とバランスよく育ち、根は土壌の奥深くまで伸び、柔らかな土壌のテロワールの特徴である豊富なミネラルらしさを繊細に表現するのです。
《テイスティングノート》 新鮮でいて豪奢。
みずみずしいイチゴとドライイタリアンハーブの香り。
口に含むと、赤い果実の香りとスパイシーな風味が調和しいつまでも続きます。
鮮やかな酸味が際立たせるミネラル感と共に自然な後味のフィニッシュです。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲43丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 酉18≪関連カテゴリ≫

商品情報 内容量 375ml 原材料名 りんご（長野県産）、酸化防止剤（亜硫酸塩） タイプ 極甘口 アルコール度数 10度 飲み頃温度 8〜12℃ 製造者 サンサンワイナリー ※商品情報につきましては製造ロットにより変更となる場合がございます。
詳しくは『商品についての問い合わせ』よりお尋ね下さい。
こちらもオススメサンサンワイナリー ポムデセール〔極甘口〕 375ml りんごの魅力が濃縮されたデザートワイン 長野県産のふじ、紅玉、グラニースミスを氷結濃縮法(クリオ・エクストラクション)により糖度を高くした果汁を発酵させて造ったデザートワインです。
爽やかな香りが広がり、豊かなりんごの甘味が凝縮された極甘口のワインに仕上がっています。
よく冷やして、食前酒として…、また食後にデザートと共に楽しむのがおすすめです。
りんごのタルトやチーズケーキなどお気に入りスイーツとご一緒に甘美なひとときをご堪能ください。
＜夏場の配送便について＞ 気温の高い時期は輸送中等に起こる、高温による液漏れや劣化等を防ぐためにチルド便の使用をお勧めしております。
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赤しそ、かぼちゃ、抹茶を練り込んだ、色彩、風味豊かな素麺。
食卓を華やかに演出するひと品です。
さまざまなシーンで活用できるギフト商品をご用意しております。
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予めご了承いただきますようお願い申し上げます。
●賞味期限の目安： お届け後 常温24か月以上　（在庫状況等により前後します） 【揖保乃糸】お中元【4000円台】 組み合わせ買い商品グループSH 〈揖保乃糸〉手延素麺揖保乃糸（特級品）彩り・華−HANA−16束をご購入の際にはご確認ください。
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商品の紹介 17世紀より歴史を持つ、南アフリカの名門ワイナリー。
こちらはフランスの銘酒サンセールを意識して造られたピアニーフ・ソーヴィニヨン・ブランです。
南アフリカの中でも特に注目されている冷涼産地エルギンで造られ、美しい酸が味わいを引き締めており、非常にエレガントなスタイルに仕上がっています。
2023 PIERNEEF SAUVIGNON BLANC / LA MOTTE ※画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

クラウディ・ベイの元醸造長ケヴィン・ジュッドが造るワイルド ソーヴィニヨンブランは、「野生酵母により長期間、樽発酵すること」が特徴です。
野生酵母により起こる自然な発酵によって、複雑かつ豊かな味わいに仕上げた白ワインです。
■生産者のコメントライチ、マンゴー、白い花の香りが万華鏡のように広がり、タラゴンとタイムのハーブの香りが加わります。
ジューシーな味わいも同様に複雑で、グーズベリーのコンポートと、タンジェロのメレンゲに、亜麻仁、ラノリン、白檀の風味が溶け合います。
生き生きとした酸味とほのかな塩味が、豊かで質感のあるフィニッシュに完璧なバランスを与えています。
極力人の手を加えず造られるスタイルのマールボロ・ソーヴィニヨンブランで、ヴィンテージと場所を、ありのまま唯一無二の表現したワインです。
■栽培についてブドウは、ニュージーランド/マールボロ地区のサザン・ヴァレーとワイラウ中央部にある、ウッドボーン、レンウィック、ラパウラなど様々な畑のブドウを使用しています。
土壌タイプは、グレイワッキの川石が多く含まれるラパウラとレンウィックの若い沖積堆積物から、南部の谷の古くて密度の高い粘土ロームに至るまで様々です。
ブドウ樹の仕立ての大部分は、スコット・ヘンリー式キャノピー・システムを取り入れており、残りは2〜3本仕立てのVSP(Vertical Shoot Positioning)を取り入れています。
■醸造について収穫は、幾つかの畑は夜間に機械で行い、残りは日中に手作業で行いました。
収穫したブドウは軽く圧搾され、コールド・セッティング(発酵までの間、果汁を落ち着かせ、また温度変化を避ける為に、一時低温状態にて保管し、澄んだ風味や熟成能力を増幅させる方法)を行い、フレンチオーク樽(新樽は数％)に移します。
野生酵母による自発的は発酵を行い、最終的に発酵が終了するまでに6か月以上の時間を費やしています。
ワインを時々、澱と攪拌し、約3分の2はマロラクティック発酵させています。
その後、ステンレス・タンクに移され、さらに澱とともに6ヶ月間熟成を行い、ワインは2023年9月に瓶詰されてます。
アルコール度数13.5％、pH3.24、酸度6.2g/l。
■グレイワッキについて「クラウディ・ベイ」で、創業から約25年チーフ・ワイン・メーカーを務めてきたケヴィン・ジュッド氏が 「価格はクラウディ・ベイと同等で品質はそれ以上」を目標に掲げて2009年にスタートさせたワイナリーです。
ケヴィン・ジュッド氏と言えばクラウディ・ベイのオーナーであるデヴィッド・ホーネン氏と共に クラウディ・ベイを創立した人物といっても過言ではない人物で、ニュージーランドのソービニヨン・ブランを世界に広めたうちの一人と言っても良いでしょう。
また、ケヴィン・ジュッド氏は醸造家の傍らニュージーランドのワイン造りに関わる風景を20年間取り続けた 「プロのカメラマン」としての顔を持っています。
原語表記：Greywacke Wild Sauvignon Marlborough[2022]ワイン生産地： ニュージーランド/マールボロ/ワイラウヴァレー品種： ソーヴィニヨンブラン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン・アドヴォケイト： 95点ワイン スペクテイター： 94点Awards： ワイン・エンスージアスト：95点、ジェームス・サックリング：94点 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています