商品数:9038件
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「ティリア」とはブドウ畑で働く農夫が木陰で休んだという菩提樹のこと熟した赤い果実の味わいと、甘くスパイシーでタバコのようなスモーキーなタッチもあるリッチな味わいボデガス エスメラルダ社は、カテナ家が経営するアルゼンチンでも有数のワイナリー。
発酵は26-28度で12日間、マセラシオンは21日。
6ヶ月フレンチオークとアメリカンオークの樽で熟成。
濃い紫色でルビー色のエッジ。
熟した赤い果実の味わいと、甘くスパイシーでタバコのようなスモーキーなタッチもあるリッチな味わい
「ティリア」とはブドウ畑で働く農夫が木陰で休んだという菩提樹のこと熟した赤い果実の味わいと、甘くスパイシーでタバコのようなスモーキーなタッチもあるリッチな味わい
ボデガス エスメラルダ社は、カテナ家が経営するアルゼンチンでも有数のワイナリー。
発酵は26-28度で12日間、マセラシオンは21日。
6ヶ月フレンチオークとアメリカンオークの樽で熟成。
濃い紫色でルビー色のエッジ。
熟した赤い果実の味わいと、甘くスパイシーでタバコのようなスモーキーなタッチもあるリッチな味わい
Sancerre les Trois Coteaux 'Terres de Caillotes' Hubert Brochardユベール ブロシャール (詳細はこちら)シャヴィニョール村に位置し、「コトー」と呼ばれる 3 つの主要な丘陵、「テール・ド・カイヨット」のテロワールから生まれます。
淡い黄色、エキゾティックなフルーツの香りが印象的、フレッシュ感としっかりしたストラクチャーが完璧なで長く続きます、アペリティフとして、またグリルした魚介類に合わせて、クロタン・ド・シャヴィニョール、10〜12°Cが最適です、香りのポテンシャルを最大限に楽しむには、若いうちにお楽しみください。
750mlソーヴィニョン ブランフランス・ロワール・サントル ロワール、シャヴィニョールサンセールAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE
Sancerre les Trois Coteaux 'Terres de Caillotes' Hubert Brochardユベール ブロシャール (詳細はこちら)シャヴィニョール村に位置し、「コトー」と呼ばれる 3 つの主要な丘陵、「テール・ド・カイヨット」のテロワールから生まれます。
淡い黄色、エキゾティックなフルーツの香りが印象的、フレッシュ感としっかりしたストラクチャーが完璧なで長く続きます、アペリティフとして、またグリルした魚介類に合わせて、クロタン・ド・シャヴィニョール、10〜12°Cが最適です、香りのポテンシャルを最大限に楽しむには、若いうちにお楽しみください。
750mlソーヴィニョン ブランフランス・ロワール・サントル ロワール、シャヴィニョールサンセールAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE
エレガントなワイン造りの伝統を継承しています。
モーゼルらしさを存分に楽しめるターニッシュのエントリーワイン。
ドクター ターニッシュ リースリング (スクリュー) ドクター ターニッシュ 2018 19世紀に亡くなった当主の妻カタリーナ以降、現当主のソフィアにいたるまで、エレガントなワイン造りの伝統を継承しています。
モーゼルらしさを存分に楽しめるターニッシュのエントリーワイン。
エレガントなワイン造りの伝統を継承しています。
モーゼルらしさを存分に楽しめるターニッシュのエントリーワイン。
ドクター ターニッシュ リースリング (スクリュー) ドクター ターニッシュ 2018 19世紀に亡くなった当主の妻カタリーナ以降、現当主のソフィアにいたるまで、エレガントなワイン造りの伝統を継承しています。
モーゼルらしさを存分に楽しめるターニッシュのエントリーワイン。
エレガントなサーモンピンクの色合い。
イチゴや洋ナシ、オレンジの花のような香り。
いきいきとしたプロセッコらしさにロゼらしい華やかさが加わった辛口スパークリングです。
ヴィッラ マルチェッロ プロセッコ ロゼ ブリュット ミレジマート マッツェイ ヴィッラ マルチェッロ 2020 エレガントなサーモンピンクの色合い。
イチゴや洋ナシ、オレンジの花のような香り。
いきいきとしたプロセッコらしさにロゼらしい華やかさが加わった辛口スパークリングです。
エレガントなサーモンピンクの色合い。
イチゴや洋ナシ、オレンジの花のような香り。
いきいきとしたプロセッコらしさにロゼらしい華やかさが加わった辛口スパークリングです。
ヴィッラ マルチェッロ プロセッコ ロゼ ブリュット ミレジマート マッツェイ ヴィッラ マルチェッロ 2020 エレガントなサーモンピンクの色合い。
イチゴや洋ナシ、オレンジの花のような香り。
いきいきとしたプロセッコらしさにロゼらしい華やかさが加わった辛口スパークリングです。
白ワイン wine 母の日 父の日 御中元 御歳暮 内祝い※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
ダニエル ショタール サンセール ブラン 750ml[稲葉 フランス ロワール 白ワイン 辛口 FD173]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスバトナージュすることで、リッチさとアロマの複雑さを与えます葡萄園面積は9ha、南、南東と南西向きです。
気候は大陸性で、暑い夏と長く寒い冬、春の霜の脅威があります。
収量は59hL/haです。
手摘みと機械摘みで収穫します。
区画ごと別々に醸造します。
100%除梗し、破砕、プヌマティックプレスで圧搾します。
その後、低温で3〜4日静置し、澱引きします。
ステンレスタンクで、アロマを最大限に引き出すため14度で発酵させます。
低温発酵で、青っぽいハーブのニュアンスやタニックな風味が出ないようにします。
マロラクティック発酵はさせません。
きれいな澱と共にタンクと大樽、樽で6〜10ヶ月熟成させます。
リッチさとアロマの複雑さを与えるため、味を確認しながら、12月と2月に1回ずつ、バトナージュを行います。
別々に仕込んだワインをブレンドし、清澄、ろ過して瓶詰めします。
白い花を思わせる華やかなアロマ。
きれいな酸が豊かな果実味と素晴らしく調和し、余韻に感じるフレッシュなミントやオレガノなどのハーブのニュアンスがアクセントになっています。
白ワイン wine 母の日 父の日 御中元 御歳暮 内祝い
※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
ダニエル ショタール サンセール ブラン 750ml[稲葉 フランス ロワール 白ワイン 辛口 FD173]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスバトナージュすることで、リッチさとアロマの複雑さを与えます葡萄園面積は9ha、南、南東と南西向きです。
気候は大陸性で、暑い夏と長く寒い冬、春の霜の脅威があります。
収量は59hL/haです。
手摘みと機械摘みで収穫します。
区画ごと別々に醸造します。
100%除梗し、破砕、プヌマティックプレスで圧搾します。
その後、低温で3〜4日静置し、澱引きします。
ステンレスタンクで、アロマを最大限に引き出すため14度で発酵させます。
低温発酵で、青っぽいハーブのニュアンスやタニックな風味が出ないようにします。
マロラクティック発酵はさせません。
きれいな澱と共にタンクと大樽、樽で6〜10ヶ月熟成させます。
リッチさとアロマの複雑さを与えるため、味を確認しながら、12月と2月に1回ずつ、バトナージュを行います。
別々に仕込んだワインをブレンドし、清澄、ろ過して瓶詰めします。
白い花を思わせる華やかなアロマ。
きれいな酸が豊かな果実味と素晴らしく調和し、余韻に感じるフレッシュなミントやオレガノなどのハーブのニュアンスがアクセントになっています。
新井順子がセバスチャン・リフォーのブドウで仕込んだコラボキュヴェ★SEBASTIEN RIFFAULT&JUNKO / Sancerre Vinifie par Junko Arai 2016 原産国/地方:フランス/ロワール タイプ:白 品種:ソーヴィニヨンブラン100% 土壌:粘土石灰 樹齢:平均50年 サイズ:750ml 新井順子がセバスチャン・リフォーのブドウで仕込んだコラボキュヴェです。
粘土石灰土壌のソーヴィニヨンブランを直接圧搾後、ステンレスタンクでデブルバージュ、新樽で発酵・熟成しサンスフルで仕上げました。
無濾過・無清澄。
SO2無添加。
輝きのある黄金色、金木犀やトロピカルフルーツ、カリン、シェリーの香り、ほのかな苦みのアタック、複雑味が増すしっかりとした果実味、酸化熟成の風味も感じられるほろ苦いアフターです。
(輸入元資料より) セバスチャン・リフォー&ジュンコついて 女性醸造家新井順子 大地のエネルギーを最大限ブドウに込める セバスチャンのワインと御縁が合ってから、翌年彼の醸造所に訪問した時に言いました。
「私もこの3つの最高の畑で醸造してみたい」と...。
「えッ?」セバスチャンは意味が解らないようでした。
「実は2011年が最後の私の畑のソーヴィニヨンブランの醸造でその畑は売ってしまうのです。
だから2012年からはここで造りたいと・・・」 私は自分の畑をCotとPinot NoirとChardonnayの自分で植樹した3つの品種に絞った為、残念ながらソーヴィニヨンブランを手放す事にしたのです。
1年は365日しかないので、時間配分の関係でした。
でも「最も好きなソーヴィニヨンブランをTouraineより格上の、それも馬で耕しているセバスチャンの葡萄で仕込めたら幸せだろうな...」って思い、それをポロッと口にしたら「いいよ...」と。
本当だろうか???そこからこのプロジェクトがスタートしました。
セバスチャンの醸造方法は、基本は全て一緒です。
収穫後葡萄を絞り、大きなタンクで1年発酵させ、もう1年古樽で熟成させる...と。
しかし私がBOIS LUCASで行ってきた醸造方法は違います。
プレス後直ぐに樽で発酵・熟成させるのです。
私にとって完全還元化のタンクでゆっくり発酵させるより、木の目の詰まっていない新樽で柔らかい還元化で、自然なスピードで発酵させる方が好きだからです。
どっちが良いか、それぞれの考え方があります。
その私の方法で、セバスチャンの葡萄で仕込んだサンセール。
是非とも2人の醸造の違いをお試し下 さい。
(新井順子)
新井順子がセバスチャン・リフォーのブドウで仕込んだコラボキュヴェ★
SEBASTIEN RIFFAULT&JUNKO / Sancerre Vinifie par Junko Arai 2016 原産国/地方:フランス/ロワール タイプ:白 品種:ソーヴィニヨンブラン100% 土壌:粘土石灰 樹齢:平均50年 サイズ:750ml 新井順子がセバスチャン・リフォーのブドウで仕込んだコラボキュヴェです。
粘土石灰土壌のソーヴィニヨンブランを直接圧搾後、ステンレスタンクでデブルバージュ、新樽で発酵・熟成しサンスフルで仕上げました。
無濾過・無清澄。
SO2無添加。
輝きのある黄金色、金木犀やトロピカルフルーツ、カリン、シェリーの香り、ほのかな苦みのアタック、複雑味が増すしっかりとした果実味、酸化熟成の風味も感じられるほろ苦いアフターです。
(輸入元資料より) セバスチャン・リフォー&ジュンコついて 女性醸造家新井順子 大地のエネルギーを最大限ブドウに込める セバスチャンのワインと御縁が合ってから、翌年彼の醸造所に訪問した時に言いました。
「私もこの3つの最高の畑で醸造してみたい」と...。
「えッ?」セバスチャンは意味が解らないようでした。
「実は2011年が最後の私の畑のソーヴィニヨンブランの醸造でその畑は売ってしまうのです。
だから2012年からはここで造りたいと・・・」 私は自分の畑をCotとPinot NoirとChardonnayの自分で植樹した3つの品種に絞った為、残念ながらソーヴィニヨンブランを手放す事にしたのです。
1年は365日しかないので、時間配分の関係でした。
でも「最も好きなソーヴィニヨンブランをTouraineより格上の、それも馬で耕しているセバスチャンの葡萄で仕込めたら幸せだろうな...」って思い、それをポロッと口にしたら「いいよ...」と。
本当だろうか???そこからこのプロジェクトがスタートしました。
セバスチャンの醸造方法は、基本は全て一緒です。
収穫後葡萄を絞り、大きなタンクで1年発酵させ、もう1年古樽で熟成させる...と。
しかし私がBOIS LUCASで行ってきた醸造方法は違います。
プレス後直ぐに樽で発酵・熟成させるのです。
私にとって完全還元化のタンクでゆっくり発酵させるより、木の目の詰まっていない新樽で柔らかい還元化で、自然なスピードで発酵させる方が好きだからです。
どっちが良いか、それぞれの考え方があります。
その私の方法で、セバスチャンの葡萄で仕込んだサンセール。
是非とも2人の醸造の違いをお試し下 さい。
(新井順子)
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