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サンセール レ カルケール 750ml [SMI/フランス/白ワイン]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス 商品説明商品名サンセール レ カルケール 750ml 生産地フランス/ロワール生産者ドメーヌ リュシアン クロシェタイプ白品種ソーヴィニヨン ブラン 100％内容量750mlボディミディアム〜フルボディ味わい辛口ml受賞歴2010年 | パーカーポイント | 91点 / 100点満点,2002年 | Wine Spectator (ワインスペクテーター) | 88点 / 100点満点商品紹介 新鮮な酸味とフルーティですっきりとした味わいが特長。
青リンゴのような果実味とグレープフルーツの僅かな苦味が凛とした上品さを与えている。
備考

3日〜5日営業日以内の発送予定 12個入り

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タイプ辛口　白 生産年[2022]年 生産者ドメーヌ・アルフォンス・メロ 元詰 生産地フランス/ロワール/ AOCサンセール 品種/セパージュ アッサンブラージュソーヴィニヨン・ブラン種100％ 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いサンセール・ブラン・ル・マノワール[2022]年・蔵出し品・ドメーヌ・アルフォンス・メロ元詰・AOCサンセール・ブラン(シレックス土壌100％のソーヴィニヨンブラン)・自然派・ビオディナミ(AB認証・Biodyvin加盟)重厚ボトル Sancerre Blanc Le Manoir 2022 Domaine Alphonse Mellot AOC Sancerre Blanc フランス・ロワール辛口白ワイン愛好家大注目！ソーヴィニヨン・ブラン種100％辛口ワイン愛好家大注目！仏最高評価『サンセール』の老舗！「サンセール」で最も古い歴史のあるドメーヌ！ベタンヌ＆ドゥソーヴ誌に「『ワインの精度の高さは殆どマニアの領域』」と絶賛され、厳しい評価で知られるRVF誌 などフランスを代表するワイン評価誌が揃って「DRC」 や「イケム」に並ぶ最高評価を与える「アルフォンス・メロ」！1513年からワイン造りを行うサンセール最古参で、17世紀には国王ルイ14世から「ワイン・コンセイエ」に任命されていた！区画の個性を表現した個性の異なるサンセールを造っている。
当主は同じ「アルフォンス」と言う名を受け継ぐのが伝統で現在は19代目「アルフォンス」が中心になり、家族経営でワイン造りを行っている！所有区画の殆どはAOC の中心地「サンセールの丘」の斜面にある。
『地殻変動により隆起したこの丘には南北に断層が走る。
断層と崩壊土の影響で、小さな丘に異なる年代の土壌が混在する。
だから同じソーヴィニヨンでも全く違う個性を持つワインが出来る』また『区画を熟知する事。
低い収穫量。
完熟した葡萄。
ミスの無い醸造。
全てが揃って、ようやく土地の個 性を映したワインが出来る』 という完璧主義者が造る、緻密で極めて完成度の高いワイン！このサンセール・ブラン・ル・マノワールは≪シレックス≫サンセール村の上部に位置する1.6haの区画「ル・マノワール」！典型的なシレックス土壌！二酸化ケイ素を主成分に鉄、マグネシウム等のミネラル分が豊富で土壌の栄養分は少なく痩せている！ソーヴィニヨン・ブランは硬質なミネラルを前面に出す！トロンコニック型木樽及びステンレスタンクで熟成！リリース直後から楽しめるが、長期熟成も可能な最高峰造り手による究極サンセール・ブランが限定で少量入荷！ アルフォンス・メロのワイン造りの歴史は1513年の古文書にブドウ栽培とワイン造りを行っていたとの記載があり、1698年にセザール・メロはフランス王ルイ14世のワインアドバイザーに認定されるなど、既にこの地を代表するワインの造り手として知られています。
アルフォンス・メロは19世紀の始めにはサンセールにオーベルジュ（宿泊施設付きのレストラン）を開設し、1881年には海外にワインを販売するライセンスを取得し世界に市場が広がりました。
その後、代々、父から息子にファミリービジネスは引き継がれると共にアルフォンス・メロの名前が世襲されることとなります。
現在は18代目と19代目が家業を守り育てている。
アルフォンス・メロの評価は高く、ベタンヌ＆デゥソーヴやルヴュー・デュ・ヴァン・ド・フランスでの高評価以上に世界各国の有名レストランのワインメニューに掲載されるサンセールとして知られています。
また、2017年度の「メイユール・ヴァン・ド・フランス」では3ツ星に昇格するなど、更なる飛躍を遂げています ■ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン種100％ ■発酵・熟成：トロンコニック型木樽＆ステンレスタンク ■面積・収量：1.6ha「ル・マノワール」 ■土壌：シレックス土壌 『区画を熟知する事。
低い収穫量。
完熟した葡萄。
ミスの無い醸造。
全てが揃って、ようやく土地の個 性を映したワインが出来る』 という完璧主義者が造る、緻密で極めて完成度の高いワイン！ 仏最高評価『サンセール』の老舗！「サンセール」で最も古い歴史のあるドメーヌ！ベタンヌ＆ドゥソーヴ誌に「『ワインの精度の高さは殆どマニアの領域』」と絶賛され、厳しい評価で知られるRVF誌 などフランスを代表するワイン評価誌が揃って「DRC」 や「イケム」に並ぶ最高評価を与える「アルフォンス・メロ」！ リリース直後から楽しめるが、長期熟成も可能な究極サンセール・ブラン！

濃厚なバニラアイスに、甘酸っぱいストロベリーソースをミックス。
底に敷きつめたクランチのサクサク食感がアクセントです。
いちごたっぷりで、見た目も華やかです。
■配送不可地域：沖縄・離島は配送不可■温度帯：冷凍■原材料名／食品添加物：乳製品、いちごソース、砂糖、クッキー、チョ コレートコーチング、いちご、卵黄、チョコレート、ビス タチオ／安定剤(増粘多糖類)、乳化剤、香料、pH調整剤、トレハロース、着色料(アントシアニン、コチニール、カカオ)、膨張剤、(一部に乳成分・卵・小麦・大豆を含む)■アレルゲン表示：（義務7品目）小麦、卵、乳成分■アレルゲン表示：（推奨21品目）大豆■規格：アイスケーキ直径110mm四方■サイズ名(mm)(mm)：135×135×102■ギフト対応：・ギフト包装：×・二重包装：〇・熨斗対応：〇・のし表書き：〇・のし名入れ：〇■発送の目安：ご注文後（決済確認後）、お届け期間内5営業日以内の発送予定。
■備考：《お届け期間：12/20~12/24》※期間前にご注文いただいた場合も、お届けは期間内になります。
期間前にご注文いただいた場合は、期間内の最短出荷になります。
北海道への発送は、発送地に関わらず追加送料1100円を頂戴いたします。
地域によっては一部配送業者が異なる場合がございます。
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【特徴】 有機オーツ麦、有機発芽そば、アーモンドの粉などをベースとしたオーガニックのパンケーキミックスです。
植物由来のたんぱく質を含み、手軽にプロテインを摂取できます。
小麦粉を使わずに、おいしくナチュラルに仕上げています。
甘くないので、お食事系パンケーキもおすすめです。
こだわりブレンドの「植物プロテイン」 2種類の植物由来プロテインをバランスよく配合し、ナチュラルに美味しく仕上げています。
植物由来のプロテインは、乳由来プロテインよりも穏やかに吸収されるため、お腹の持ちもよく、消化に負担がかかりにくいことが特徴です。
アーモンドプロテイン：ビタミンEやビタミンB2を豊富に含みます 玄米プロテイン：ヴィーガンの方や、豆やナッツにアレルギーのある方も安心 「発芽そば」で栄養価アップ 種にとって成長の始まりの発芽した状態は最も栄養価が高く、酵素が活性化され消化にもよいというメリットがあります。
パンケーキミックスには、そばの実を発芽させた「有機発芽そばの実」を贅沢に使用しています。
■タンパク質：21g（1袋100gあたり） ■食物繊維：5.1g（1袋100gあたり） 【原材料】 有機オーツ麦、有機発芽そば、有機玄粉、有機アーモンド粉、有機玄米プロテイン、有機チアシード、有機アーモンドプロテイン、有機コーンスターチ／膨張剤 【内容量】 200g 【原産国】 イタリア 【ご注意事項(保存方法など)】 ●本品製造工場では、落花生、カシューナッツ、くるみ、ごま、大豆、りんごを含む製品を使用しています。
●開封後は湿気を防ぐため、密閉保存しお早目にお召し上がりください。
●ごく稀にオーツ麦の種子や穀皮、原料由来の小片が混入している場合があります。
●黒い粒はチアシードです。
●やけどの危険性があります。
揚げ物料理には使用しないでください。
【アレルゲン】 そば・アーモンド 関連商品【タイムセール 2/25迄】有機ココナッツフラワー 1kg アリサン[...【タイムセール 2/25迄】有機アーモンドパウダー 100g ×3個セ...【タイムセール 2/25迄】有機アーモンドパウダー 100g ×2個セ...2,139円4,442円2,994円【タイムセール 2/25迄】有機アーモンドパウダー 100g ×6個セ...【タイムセール 2/25迄】有機アーモンドパウダー 100g アリサン...【タイムセール 2/25迄】チェチ 1000g×2個セット（2kg） ...8,685円1,745円5,628円【タイムセール 2/25迄】ナチュラル馬油プラス アロマソフト 25m...【タイムセール 2/25迄】ナチュラル馬油プラス アロマベリー 25m...【タイムセール 2/25迄】丘の上のポモドリーノ 300g×2個セット...5,594円5,594円5,788円【タイムセール 2/25迄】ナチュラル馬油 無香料 25ml×4個セッ...【タイムセール 2/25迄】ナチュラル馬油プラス アロマケアー 25m...【タイムセール 2/25迄】ナチュラル馬油 無香料 60ml×2個セッ...5,564円5,594円5,940円

コンドリューの品質向上に努め、世界的に認知されるようになった立役者でありコンドリューを語る際に欠かせないドメーヌ。
コンドリュー村の300m以上の高台の畑(花崗岩)。
ワイン名「ル ピエ ド サンソン」(=サンソンの足)はローヌ川の水を飲もうとして丘の天辺を踏んで平らにした巨人「サンソン」の物語に由来しています。
アプリコットやモモのフレッシュな果実の香り豊か。
まろやかでエレガントなコスパの高いワイン。

・名称：果実酒（白ワイン） ・内容量：750ml ・原材料：ブドウ ・生産地　フランス／ロワール ・格付　AOCサンセール ・品種　ソーヴィニヨン・ブラン ・味わい　辛口 ・保存方法：直射日光を避け、涼しい場所で保管 ・販売者：（有）富士　FJワインセラー　 　 山梨県富士吉田市中曽根4-5-15 ・未成年者への酒類の販売は固くお断りしています豊満な果実味に鮮やかな酸を湛えた力強い味わい ドメーヌ・ジャン・ポール・ピカール・エ・フィスは、 1750 年から代々続くヴィニュロンの家系で、 サンセールでも最高のテロワールを誇るブエ村の丘陵地に 総面積 14 ヘクタールの自社畑を有しています。
過去の経験に学びながら近代的な技術を採り入れつつも、 一族に代々伝わる職人技や手摘みによる収穫など、 昔ながらの手法を守っています。
2004 年に息子のミカエルがドメーヌのビジネスに加わるようになってからは、 AOC サンセールに加えて、AOC ムヌトゥー・サロンの アペラシオンからも赤ワインと白ワインをそれぞれリリースしています。
ブエ村で最も偉大なテロワールを誇るシェーヌ・マルシャン、 グラン・シュマランの区画の古樹から収穫。
低い収量によって、 しっかりした骨格と複雑なアロマを引き出しています。
数年間の熟成期間を経て真価を発揮する熟成ポテンシャルの高い白ワインです。
■テクニカル情報■ 産地：ロワール渓谷サントル・ニヴェルネ地区 /AOC サンセール 味わい：辛口/白 畑：南向き 品種：ソーヴィニヨン・ブラン 100％ 土壌：粘土・石灰岩質 樹齢：55 年 アルコール：13％前後 醸造：手摘みで収穫し、丹念に選果を行う。
マセラシオン・ペリキュレール（スキンコンタクト）を数時間施した後、 空圧で優しく圧搾し低温で静置しデブルバージュを行う。
天然酵母で自然発酵。
その後、8～10 ヶ月シュールリー熟成。
瓶詰前に清澄・ろ過。
リリースまで 1 年間寝かせる。
■コメント■ 外観は、金色を帯びた黄色。
花を思わせるエレガントで芳醇なアロマが豊かに香ります。
口に含むと、まろやかさと力強さが感じられ、 美しく洗練された風味が広がり、 余韻の長い後味がどこまでも続きます。
収穫年から 6～8 年程の熟成が効きます。
アペリティフとして単体でも楽しめ、 魚や貝類を使った料理、デザートとも良く合います（提供温度：10-12℃）。

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商品情報内容量750ml品種カタラット生産者CASA VINICOLA FAZIO（カーザ ヴィニーコラ ファツィオ） 自ら尽力し取得したDOCにてワイン造りをするファツィオ。
豊かな太陽の光と爽やかな風に恵まれた気候で土着品種を大切にしながら、新たな品種でテロワールを表現している。
産地シチリア州、トラーパニ飲み口辛口特徴エキゾチックフルーツを感じる爽やかな白ワイン。
野菜や魚介類の前菜、クスクスと好相性。
カタラット カレビアンケ DOC エリチェ 750ml イタリア直輸入 白ワイン Fazio(ファツィオ) FAZIOドルチェヴィータ 目玉 パーティ ワイン会 ギフト お買い得 お祝い 誕生日 記念日 年末年始 在庫一掃セール 6本セット！今だけ1本あたり1,213円と破格！エキゾチックフルーツを感じる爽やかな白！野菜や魚介類の前菜と 8

3日〜5日営業日以内の発送予定 60個入り

ブドウ収穫年 造り手 [2018]年 ドメーヌ・ジョナタン・ディディエ・パビオ元詰 生産地 フランス/ロワール/ AOCプイィ・フュメ ワインのタイプ 辛口　白ワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ソーヴィニヨン・ブラン100% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いプイィ・フュメ・ウーリトミー[2018]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ジョナタン・ディディエ・パビオ元詰・手摘み100％・自然派ビオロジー(エコセール認定＆AB認定)・AOCプイィ・フュメ Pouilly Fume Eurythmie [2018] Domaine Jonathan Didier Pabiot Bio(A B) AOC Pouilly Fume フランス・ロワール辛口白ワイン愛好家大注目！ソーヴィニヨン・ブラン100％辛口白ワイン愛好家大注目！フランス・ミシュラン★★★3つ星「ラルページュ」「ルドワイヤン」「ギー・サヴォワ」、同2つ星「アピシウス」「ル・グラン・ヴェフール」「ル・クリヨン」などの最高級レストランの70軒にオンリストの究極プイィ・フュメ！しかも「La Revue du vin de France」や「Les Meilleurs vins de France」(プイィ・フュメの造り手として掲載された5人のひとり)「Cuisine ＆ vins de France」などにも掲載大注目！造り手は、プイィ・シュール・ロワール村の近郊のレ・ロッジェ村に5世代続くぶどう栽培家の家系で、1977年、父ディディエ・パビオがドメーヌ設立！2005年に息子のジョナタンが継承！プイィ・フュメにある120人の造り手の中でもわずか3人しかいない(2012年現在)ビオ生産者のひとり！彼のプイィ・フュメは、コルクを抜くやいなやボトルから立ち上ってくる、スモーキーなフリンティ香(火打石の香り)が特徴で、だからプイィ・「フュメ」(煙)っていうのかと納得させられる！このプイィ・フュメ・ウーリトミーは、プイィ・シュル・ロワール村にあるわずか1haのビオディナミの区画「レ・マルヌ」(ロワール川に迫る急斜面上の畑で、泥灰土石灰質(キンメリッジアン)土壌)からの平均樹齢45年のソーヴィニヨン・ブラン100%をコンクリートタンクで発酵後、228リットルの樽で12ヶ月間熟成で造られる樽熟の究極プイィ・フュメ！作品名の「Eurythmie」は「(しばしば芸術における)均整」の意味で、「バランス」こそがワインにおける最重要概念であることを表現したもの！ずばりジョナタン・ディディエ・パビオが誇る最高級辛口白ワインが、現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷！ 今日のプイィ・フュメを代表する新世代、ジョナタン・パビオは、フランスのワインガイドの金字塔「Le Guide des Meilleurs Vins de France 2013」に、プイィ・フュメの造り手として掲載された、全5人のうちのひとりです。
　プイィ・シュル・ロワール村近郊のレ・ロッジュ村に5世代続くぶどう栽培家の家系で、1977年にディディエ・パビオがドメーヌを設立。
2005年に息子のジョナタンが継承しました。
研修先だったフォジェールの「レオン・バラル」でビオディナミに出会い、衝撃を受けたという彼は、2006年から、（プレパラシオンの使用など）一部にビオディナミの手法を採り入れた、ビオロジック栽培を開始しました。
　「ここプイィ・フュメには約120人の造り手がいますが、ビオロジック栽培を実践しているのは僕も含めてまだ3人しかいません（2012年現在）。
ワインの品質はもちろんですが、子供たちの生活環境のためにも、この地にビオロジック栽培を広めていきたいです。
ビオディナミについては、時間ができるとルフレーヴやジャン・ルイ・トラペを訪れ、いろいろ教わっています」（ジョナタン・パビオ）。
まださほど知名度が高くないにもかかわらず、仏ミシュラン3つ星の「ラルページュ」「ルドワイヤン」「ギー・サヴォワ」、同2つ星「アピシウス」「ル・グラン・ヴェフール」「ル・クリヨン」といったフランスの最高級レストランに続々とオンリストされている彼のプイィ・フュメは、コルクを抜くやいなやボトルから立ち上ってくる、スモーキーなフリンティ香（火打石の香り）が特徴で、だからプイィ・「フュメ」（煙）っていうのか、と思ってしまいそうになるほどです。
「プイィ・フュメの土壌は多種多様で、土壌によってワインのスタイルは大きく異なります。
僕のスタンダード・キュヴェは、キンメリッジアン、シレックス、粘土質、砂礫質といった異なる土壌で栽培したソーヴィニヨン・ブランをすべてブレンドすることで、プイィ・フュメのテロワールを包括的に表現することを目指しています。
ビオロジック栽培を始めてから、ミネラルに由来するフリンティ香が、年とともに強くなってきました。
これからも、「本物」を造っていきたいです」。
　中央フランスのモトクロスのチャンピョンだったという、多才な彼。
今後が本当に楽しみです。
プイィ・フュメ・ウーリトミー[2018]年ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン100%このプイィ・フュメ・ウーリトミーは、プイィ・シュル・ロワール村にあるわずか1haのビオディナミの区画「レ・マルヌ」(ロワール川に迫る急斜面上の畑で、泥灰土石灰質(キンメリッジアン)土壌)からの平均樹齢45年のソーヴィニヨン・ブラン100%をコンクリートタンクで発酵後、228リットルの樽で12ヶ月間熟成で造られる樽熟の究極プイィ・フュメ！作品名の「Eurythmie」は「(しばしば芸術における)均整」の意味で、「バランス」こそがワインにおける最重要概念であることを表現したもの！ずばりジョナタン・ディディエ・パビオが誇る最高級辛口白ワイン！

サンセールのトップメーカーの一つであるコントラフォンの最上級品です。
40年以上の樹齢のソーヴィニョンブランのみで造られるトップオブサンセールです。
秀作年のみに造るはずでしたが、サンセールに悪い年はなく結果として今のところ毎年造られています。
これを知ってしまうと他のサンセールが飲めなくなってしまうかもしれませんのでご注意ください。
■沖縄県と一部地域（離島含む）への配送はお受け出来かねます。
予めご了承ください。
■20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
当店では20歳未満の方には酒類の販売は致しません。
●内容量750ml●産地・品種ロワール地方、ソーヴィニョンブラン●原材料ぶどう、酸化防止剤●度数12.5度●原産国フランス※当商品はお取り寄せ品の為、在庫の確認及び商品のお届けまでお時間を頂く場合がございます。
また、商品がメーカーにて完売となっていた場合、キャンセル又は注文内容の変更をお願いいたしております。
予めご了承くださいますようお願いいたします。
（検索用：コントラフォン・サンセール・ソーヴィニョンブラン・高評価・白ワイン・ワイン・お酒・フランス・4582235143074） あす楽に関しまして あす楽対象商品、対象地域に該当する場合あす楽マークがご注文かご近くに表示されます。
詳細は注文かご近くにございます【配送方法と送料・あす楽利用条件を見る】よりご確認いただけます。
あす楽可能なお支払方法は【クレジットカード、代金引換、全額ポイント支払い】のみとなります。
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14時以降のご注文の場合(土曜日は12時まで) 時間指定がある場合 決済処理にお時間を頂戴する場合 ご注文時備考欄にご記入がある場合 郵便番号や住所に誤りがある場合 15点以上ご購入いただいた場合 あす楽対象外の商品とご一緒にご注文いただいた場合

1612年にアルザス地方カイゼルスベルグ地区にカプチン派の修道僧達によって創立。
「ワインの小川(Bach) 」という意味の名前を持つドメーヌ。
グランクリュ、シュロスベルグの丘の麓とクロ デ カプサンの区画のブドウから造られます。
ハチミツやトロピカルフルーツの甘い香りにバターやスモークのニュアンス。
厚みがありリッチな味わいながらいきいきとした酸をそなえ、口中で華やかな広がりを見せます。
余韻も非常に長いです。
【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインは【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となり、季節、在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。
その場合出荷までに4〜6営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。
また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。
（お急ぎのご注文には適しておりません。
） ご注意：こちらのワインは取り寄せ品となりますため、メーカー在庫によりましては表記とヴィンテージが変更となる場合がございます。
何とぞご了承下さい。
ヴィンテージに関してはお問い合わせ下さい。
（ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります） （お届けします現行ビンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします） ■ワイン名 ピノ グリ レ カラコール PINOT GRIS LES CARACOLES ■ワイン種別 白ワイン ■味わい 辛口 ■生産者 ドメーヌ ヴァインバックDomarine Weinbach ■産地 フランス・アルザス ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級 ■備考欄 デメテール・エコセールビオディナミ・ビオロジック ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【ドメーヌ ヴァインバック　ファインズ　サントリー】ドメーヌ ヴァインバック 　Domarine Weinbach 凛とした、華やかで芯のある女性を思わせるワイン 1612年にカプチン派修道僧により設立された歴史あるドメーヌで、1898年にファレール家の所有となりました。
二代目にあたるテオ ファレール氏が亡くなった後、コレット夫人とその娘のカトリーヌとローランスが引き継ぎました。
現在は長女のカトリーヌがドメーヌ運営を、息子であるテオ氏が栽培を担当しています。
1998年から一部ビオディナミを導入し、2005年から全面実施しています。
所有面積は28.5ha。
所有する代表的な畑は、グラン クリュ シュロスベルグ。
1975年にアルザスで初めて認定されたグラン クリュ畑で、総面積は80ha、その内ドメーヌ ヴァインバックは8haと最大面積を所有しています。
もう一つは、ドメーヌの周辺にあり、単独所有するクロ デ キャプサン。
980年頃の文献に登場する歴史的な区画で、シュロスベルグの丘の麓に広がり、修道僧によって作られた石垣によって囲まれています。
クロ デ キャプサンは、リースリングを初めすべての品種が栽培されています。
2005年ヴィンテージよりすべての畑でビオディナミが実施され、収穫はブドウが完熟するまで待って、出来るだけ遅く手摘み収穫をおこなっています。
良いワインを造るためには、良いブドウが必要との考えのもと、丁寧な畑作業が行われています。
自然なブドウの味わいを生かすために、出来る限り介入を抑えるようにしています。
手摘み収穫したブドウをゆっくり圧搾し、天然酵母を用い、アルザス伝統の1,500〜6,000リットルのオーク古樽で発酵させます。
。

温度管理されたステンレスタンクで15日間発酵。
果汁の10％は300リットルのアカシアの新樽で18日間発酵。
上質な澱の上で8ヵ月間熟成させる間、定期的に撹拌。
淡い黄色のローブ。
ノーズは繊細で、柑橘類のシャーベット、スパイス（胡椒）、ジンジャーのノート。
味わいは骨格があり、凝縮しています。
■受賞歴ジェームズ サックリング 91ポイント (22VTにて）英字表記Sancerre Blanc Marnes-Kimmeridgiennes　Villebois生産者ヴィルボワ生産国フランス地域1ロワールタイプ・味わい白/辛口葡萄品種ソービニヨン ブラン添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
　l白l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lロワールl　lソービニヨンブランl　ワインワインセット赤ワイン白ワインスパークリング

濃厚なアイスの真ん中にいちご果肉を入れ、薄皮のお餅でふっくらと包んでモナカ皮にサンド。
リッチミルクといちごの甘酸っぱさが癖になります。
アイスを一口・二口食べていくと、中から甘酸っぱいいちごの果肉 が出てきてお口いっぱいに広がります。
濃厚な抹茶アイスの真ん中に北海道産のあずきを入れ、薄皮のお餅でふっくらと包んでモナカ皮にサンド。
京都産の丁寧に挽かれた抹茶を贅沢に使用。
■配送不可地域：離島は配送不可■温度帯：冷凍■原材料名／食品添加物：●抹茶あずき：乳製品、麦芽糖、粒あん(砂糖、小豆、水飴)、砂糖、もち粉、もなか(小麦を含む)、水飴、卵白(卵を含む)、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、抹茶／トレハロース、加工でん粉、乳化剤、安定剤(増粘多糖類)、増粘剤(キサンタンガム)●バニラいちご：乳製品、麦芽糖、加糖苺(苺、砂糖)、もち粉、砂糖、もなか(小麦を含む)、卵白(卵を含む)、水飴、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖／トレハロース、加工でん粉、香料、乳化剤、安定剤(増粘多糖類)、酸化防止剤(V.C)、増粘剤(キサンタンガム)■保存方法：要冷凍(-18°C以下)で保存してください■規格：12個（抹茶あずき60ml×6個、バニラいちご60ml×6個）竹かご入■サイズ(mm)：350×265×150■ギフト対応：・ギフト包装：×・二重包装：〇・熨斗対応：〇・のし表書き：〇・のし名入れ：〇■発送の目安：ご注文後（決済確認後）、5営業日以内の発送予定。