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製造者 株式会社いなば園 東京都中央区日本橋2-16-13 栄養成分表示（1袋40gあたり） エネルギー　74kcal たんぱく質　14.4g 脂質　1.4g 炭水化物　19.3g 食塩相当量　1.32g ※推定値 注意事項 原材料の乾のりは「えび・かに」の製造する海域で採取しております。
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商品情報 商品名 【塩麹漬け】ポークステーキ 240g 名称 調味生肉（冷凍） 内容量 240g 原産国 カナダ又はアメリカ（豚肉） 原材料 豚肉(冷凍)、米こうじ（国内製造）、食塩／酒精 賞味期限 別途商品ラベルに記載 製造者 株式会社ウィングフード 愛知県清須市朝日弥生89 保存方法 要冷凍-18℃以下 配送形態 冷凍 *仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます *内容量については個体差がありますので予めご了承ください 本商品に含まれるアレルギー物質（特定原材料7品目） 卵乳小麦落花生そばえびかに - - - - - - - 「○」のついているものは含まれます。
こちらの商品は賞味期限が2025/2/2までとなります。
賞味期限間近のため、日付指定は出来かねます。
ご了承くださいませ。
（他の商品が含まれている場合でも最短の到着にて発送手配致します） 商品説明 豚の肩ロースを塩こうじで漬けて味付けしました。
米麹を使用しており、和風な味わいなのでご飯のおかずにぴったりです。
もちろん、お手軽にお酒のおつまみにも。
※重量によりカットしているため、厚みに差がございますことご了承くださいませ。
ハナマルキの塩麹 米麹と塩を丁寧に熟成させ、麹由来の酵素を活きたまま袋詰めしています。
活きた酵素の力と上品な麹の旨味を持つハナマルキの塩こうじは、和食にも洋食にも良く合います。
解凍方法 ▼氷水解凍 手間と時間がかかりますが、オススメな解凍方法！ 水漏れしないよう2重にビニール袋に入れた後、氷水に浸し、さらに完全に解凍するまで適宜氷を追加してください。
1kgあたり3～4時間が目安です(※)。
美味しく解凍する為のポイントは、お肉の表面温度を低く保ちながらの最短解凍です！マイナス2℃程度ですと、解凍後のお肉の状態もよくなります。
▼冷蔵庫内での自然解凍 多少時間がかかりますが、こちらも旨みと品質を保ちながら解凍できる方法です。
溶け出てくる血やお肉汁が他の食品に付かないよう、2重にビニール袋に入れるか、または容器に入れて解凍してください。
時間の目安は1kgあたり約24時間です(※)。
冷凍お肉の外側と中心部の温度差が少ない状態で解凍されてゆくのでお肉の旨み成分であるお肉汁の流出を最小限に抑えることができます。
▼流水解凍 急いでいるならこちらの方法。
ボウルやタライにビニール袋に入れたお肉を置き、水を流し続けながら解凍します。
この時、袋の口が水に浸らないように注意しましょう。
厚さ1cmほどのお肉であれば約30分で解凍できます(※)。
ただし、急速に解凍するのでドリップの量が多く、水も大量に使わなければなりません。
お肉の美味しさも先に紹介した方法よりは逃げてしまうので、急ぎの時だけ行うようにしてください。
※ あくまで目安ですので、商品の種類、パッケージ状況によってはかなりの差が出ます。
≫ 冷凍肉の解凍方法を詳しく

商品名　：小籠包 内容量　：約16個 賞味期限：枠外に記載 保存方法：−18度以下で保存してください 原産国名：日本 配送形態：冷凍便 当店では4,320円(税込)以上お買い上げ毎に1個口送料無料！！(北海道・沖縄を除く) 但し、冷凍便の場合は特別追加料金は発生致します。