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薄力粉で迷ったらこちら。
クッキーからシフォンケーキなど、幅広い焼き菓子のレシピに対応します。
【国産 製菓材料 菓子用粉 パンケーキ 業務用 dolce】江別製粉 ドルチェ たん白値 9.8% 灰分値 0.28% 原材料表示 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉（北海道） 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。
また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。
配送温度帯 常温ベーカリスタ ドルチェ きたほなみ小麦使用 ｜ 北海道産 ｜ 菓子用薄力粉 FEATURE 製品特徴 北海道産菓子用粉の定番 北海道産「きたほなみ」を中心に道産小麦を100％使用した薄力粉です。
低タンパク質の薄力粉でありながら、パサつきを感じさせない、しっとりとした食感が魅力。
素材本来の味を引き立て、ほんのり甘い小麦の香りが特徴です。
これから北海道産小麦粉でお菓子作りを始めたいという方にもおすすめの薄力粉です。
北海道産小麦の持つ味わい深さで、生地そのものに深みを与え、クッキー、スコーン、パウンドケーキなどの焼き菓子だけでなく、スポンジケーキやシフォンケーキ、さらには和菓子まで、幅広いお菓子作りに活躍します。
ぜひ一度、その違いを味わってみてください。