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一貫した家族経営で偉大なブルゴーニュの個性を表現するメゾン1880年にブルゴーニュの中心地ボーヌで創業したジョセフ・ドルーアン。
一貫した家族経営で偉大なブルゴーニュのそれぞれの個性をエレガントに表現し、その魅力を世界に発信し続けています。
ジョセフ・ドルーアンはテロワールへの敬意から全自社畑を1988年に有機農法に転換。
シャブリでは大手メゾンではじめて有機農法を実現した生産者であり、2007年には10年という歳月をかけて全自社畑でビオディナミ農法（※1）への転換が完了しています。
これらはすべて、偉大なブルゴーニュが持つ個性を自然に表現するためであり、そのエレガントで高品質な味わいはフランスの3つ星レストランでも愛されています。
（※1）ドルーアンは自社畑でビオディナミ認証に準じた栽培・管理を行っていますが外部機関の認証は取得していません。
自然に配慮した厳格なビオディナミ農法による栽培ジョセフ・ドルーアンはビオディナミ農法を長年実践し、除草剤や化学薬品を一切使用せず、昔ながらの鋤を使って耕作し、肥料には野菜由来の自家製堆肥を使用しています。
メゾンでは収穫量を増やすことよりもテロワールの個性を最大限に引き出すために、深根栽培と高密度栽培（最大12500本/ヘクタール）を推奨する事で、ブドウが土地の栄養と個性をしっかり吸収します。
すべてのブドウは手摘みされ、運搬には小さな箱を使い果実の状態を完璧に保ちます。
また、醸造では培養酵母を使用せず、ブドウ本来の天然酵母のみで発酵が行われます。
ブルゴーニュ全土に広がる土地の個性を映すブドウ畑合計100ヘクタールにおよぶ広大な敷地を誇るジョセフ・ドルーアン。
ブルゴーニュ地方の主要産地すべてに畑を所有しており、シャブリ、コート・ド・ニュイ、コート・ド・ボーヌ、コート・シャロネーズ、マコネにまたがる広大な畑では、グラン・クリュやプルミエ・クリュの大部分を占め、ブルゴーニュを象徴する2つのブドウ品種、ピノ・ノワールとシャルドネを栽培し多様な土壌や気候がそれぞれのワインに個性を与えています。
ジョセフ・ドルーアンは、ビオディナミ農法によって各テロワールの特性を最大限に引き出すことで、ブルゴーニュの豊かな表現力をワインに反映させています。
繊細さと調和、美しさが共存する正統派ブルゴーニュジョセフ・ドルーアンが生み出すワインは、ピノ・ノワールとシャルドネ本来の魅力を引き出す繊細で純粋な味わいが特徴です。
果実味や酸、ミネラル感のバランスが非常に良く、香りの奥行きや余韻の長さが印象的です。
ヴィンテージや畑ごとの違いが丁寧に表現されており、飲み手にブルゴーニュの多様性と深みを伝えてくれます。
飲むたびに違った顔を見せる奥深さが、多くのワイン愛好家に長年愛される理由となっています。
ITEM INFORMATION フレッシュさからまろやかさへと 変化し、豊かなミネラル感も しっかりと表現された白ワイン Joseph Drouhin Saint-Romain Blanc メゾン ジョゼフ ドルーアン サン ロマン ブラン 1880年にブルゴーニュの中心地ボーヌで創業。
一貫した家族経営で偉大なブルゴーニュのそれぞれの個性を“エレガント”に表現し、その魅力を世界に発信し続けています。
「サン・ロマ」は標高が400メートルとこの地域でもっとも高地に位置する村の一つ。
Tasting Note 緑がかった黄金色で、エレガントな白い花、熟したプラム、ほのかな蜂蜜のアロマ。
フレッシュさからまろやかさへと変化し、豊かなミネラル感もしっかりと表現されたワインです。
商品仕様・スペック 生産者メゾン・ジョゼフ・ドルーアン 生産地フランス/ブルゴーニュ 生産年2022年 品　種シャルドネ100% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 格付けAOCサン・ロマン 内容量750ml 醸　造フレンチオーク（新樽10～15％）で6～8ヶ月熟成。
提供温度13℃ 合うお料理寿司、天ぷら、季節野菜のテリーヌ、空心菜炒め、豚トロ

商品情報内容量750ml品種ネッビオーロ 100%飲み口甘口特徴ガーネットレッド色。
濃厚で芳醇な香りは、原料となる東洋のスパイスを彷彿とさせます。
味わいは豊かで温かみがあり、甘く芳醇で、鼻の奥に感じる感覚は、その香りをはっきりと想起させます。
味わいは長く続き、最後にリンドウの心地よい苦味が残ります。
食後酒として、また氷で割って食前酒としても最適。
チョコレートのデザートともよく合います。
生産者MARCHESI DI BAROLO （マルケージ ディ バローロ） バローロの伯爵カルロ ファレッティとルイ14世の財政総監コルベールの曾孫であるジュリエット コルベールが結婚してからの1807年より続くバローロ村を代表するワイナリー。
ファレッティ家断絶後、アッボーナ家が現在までその志を引き継ぎ醸造を行なっている。
産地ピエモンテ州、クネオ、バローロ村【月間優良ショップ2025年1月度受賞！】【1BUY1】マルケージ ディ バローロ BAROLO CHINATO バローロ キナート 750ml ネッビオーロ100％ アロマワイン 食後酒 食前酒 チョコレートドルチェヴィータ　甘口ワイン バローロ社のキナート。
食後酒として、また氷で割って食前酒としても最適。
チョコレートのデザートともよく合います◎ 8

一貫した家族経営で偉大なブルゴーニュの個性を表現するメゾン1880年にブルゴーニュの中心地ボーヌで創業したジョセフ・ドルーアン。
一貫した家族経営で偉大なブルゴーニュのそれぞれの個性をエレガントに表現し、その魅力を世界に発信し続けています。
ジョセフ・ドルーアンはテロワールへの敬意から全自社畑を1988年に有機農法に転換。
シャブリでは大手メゾンではじめて有機農法を実現した生産者であり、2007年には10年という歳月をかけて全自社畑でビオディナミ農法（※1）への転換が完了しています。
これらはすべて、偉大なブルゴーニュが持つ個性を自然に表現するためであり、そのエレガントで高品質な味わいはフランスの3つ星レストランでも愛されています。
（※1）ドルーアンは自社畑でビオディナミ認証に準じた栽培・管理を行っていますが外部機関の認証は取得していません。
自然に配慮した厳格なビオディナミ農法による栽培ジョセフ・ドルーアンはビオディナミ農法を長年実践し、除草剤や化学薬品を一切使用せず、昔ながらの鋤を使って耕作し、肥料には野菜由来の自家製堆肥を使用しています。
メゾンでは収穫量を増やすことよりもテロワールの個性を最大限に引き出すために、深根栽培と高密度栽培（最大12500本/ヘクタール）を推奨する事で、ブドウが土地の栄養と個性をしっかり吸収します。
すべてのブドウは手摘みされ、運搬には小さな箱を使い果実の状態を完璧に保ちます。
また、醸造では培養酵母を使用せず、ブドウ本来の天然酵母のみで発酵が行われます。
ブルゴーニュ全土に広がる土地の個性を映すブドウ畑合計100ヘクタールにおよぶ広大な敷地を誇るジョセフ・ドルーアン。
ブルゴーニュ地方の主要産地すべてに畑を所有しており、シャブリ、コート・ド・ニュイ、コート・ド・ボーヌ、コート・シャロネーズ、マコネにまたがる広大な畑では、グラン・クリュやプルミエ・クリュの大部分を占め、ブルゴーニュを象徴する2つのブドウ品種、ピノ・ノワールとシャルドネを栽培し多様な土壌や気候がそれぞれのワインに個性を与えています。
ジョセフ・ドルーアンは、ビオディナミ農法によって各テロワールの特性を最大限に引き出すことで、ブルゴーニュの豊かな表現力をワインに反映させています。
繊細さと調和、美しさが共存する正統派ブルゴーニュジョセフ・ドルーアンが生み出すワインは、ピノ・ノワールとシャルドネ本来の魅力を引き出す繊細で純粋な味わいが特徴です。
果実味や酸、ミネラル感のバランスが非常に良く、香りの奥行きや余韻の長さが印象的です。
ヴィンテージや畑ごとの違いが丁寧に表現されており、飲み手にブルゴーニュの多様性と深みを伝えてくれます。
飲むたびに違った顔を見せる奥深さが、多くのワイン愛好家に長年愛される理由となっています。
ITEM INFORMATION 熟成すると、ヘーゼルナッツと アーモンドの力強い風味が現れる 美味で調和のとれたワイン Joseph Drouhin Cote de Beaune Blanc メゾン ジョゼフ ドルーアン コート ド ボーヌ ブラン 1880年にブルゴーニュの中心地ボーヌで創業。
一貫した家族経営で偉大なブルゴーニュのそれぞれの個性を“エレガント”に表現し、その魅力を世界に発信し続けています。
「コート・ド・ボーヌ ブラン」は有名一級畑の若樹のぶどうが含まれる、通称“ベイビー クロ・デ・ムーシュ”。
Tasting Note 淡い黄金色で、蜂蜜、アーモンド、レモングラスの香り。
熟成すると、ローストしたヘーゼルナッツとアーモンドの力強い風味が現れる、美味で調和のとれたワインです。
商品仕様・スペック 生産者メゾン・ジョゼフ・ドルーアン 生産地フランス/ブルゴーニュ 生産年2022年 品　種シャルドネ100% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 格付けAOCコート・ド・ボーヌ 内容量750ml 醸　造フレンチオーク（新樽15～20％）で10～14ヶ月熟成。
提供温度13℃ 合うお料理焼き蛤、鶏肉のクリーム煮、天然海老のマヨネーズ和え、仔牛のカツレツ

一貫した家族経営で偉大なブルゴーニュの個性を表現するメゾン1880年にブルゴーニュの中心地ボーヌで創業したジョセフ・ドルーアン。
一貫した家族経営で偉大なブルゴーニュのそれぞれの個性をエレガントに表現し、その魅力を世界に発信し続けています。
ジョセフ・ドルーアンはテロワールへの敬意から全自社畑を1988年に有機農法に転換。
シャブリでは大手メゾンではじめて有機農法を実現した生産者であり、2007年には10年という歳月をかけて全自社畑でビオディナミ農法（※1）への転換が完了しています。
これらはすべて、偉大なブルゴーニュが持つ個性を自然に表現するためであり、そのエレガントで高品質な味わいはフランスの3つ星レストランでも愛されています。
（※1）ドルーアンは自社畑でビオディナミ認証に準じた栽培・管理を行っていますが外部機関の認証は取得していません。
自然に配慮した厳格なビオディナミ農法による栽培ジョセフ・ドルーアンはビオディナミ農法を長年実践し、除草剤や化学薬品を一切使用せず、昔ながらの鋤を使って耕作し、肥料には野菜由来の自家製堆肥を使用しています。
メゾンでは収穫量を増やすことよりもテロワールの個性を最大限に引き出すために、深根栽培と高密度栽培（最大12500本/ヘクタール）を推奨する事で、ブドウが土地の栄養と個性をしっかり吸収します。
すべてのブドウは手摘みされ、運搬には小さな箱を使い果実の状態を完璧に保ちます。
また、醸造では培養酵母を使用せず、ブドウ本来の天然酵母のみで発酵が行われます。
ブルゴーニュ全土に広がる土地の個性を映すブドウ畑合計100ヘクタールにおよぶ広大な敷地を誇るジョセフ・ドルーアン。
ブルゴーニュ地方の主要産地すべてに畑を所有しており、シャブリ、コート・ド・ニュイ、コート・ド・ボーヌ、コート・シャロネーズ、マコネにまたがる広大な畑では、グラン・クリュやプルミエ・クリュの大部分を占め、ブルゴーニュを象徴する2つのブドウ品種、ピノ・ノワールとシャルドネを栽培し多様な土壌や気候がそれぞれのワインに個性を与えています。
ジョセフ・ドルーアンは、ビオディナミ農法によって各テロワールの特性を最大限に引き出すことで、ブルゴーニュの豊かな表現力をワインに反映させています。
繊細さと調和、美しさが共存する正統派ブルゴーニュジョセフ・ドルーアンが生み出すワインは、ピノ・ノワールとシャルドネ本来の魅力を引き出す繊細で純粋な味わいが特徴です。
果実味や酸、ミネラル感のバランスが非常に良く、香りの奥行きや余韻の長さが印象的です。
ヴィンテージや畑ごとの違いが丁寧に表現されており、飲み手にブルゴーニュの多様性と深みを伝えてくれます。
飲むたびに違った顔を見せる奥深さが、多くのワイン愛好家に長年愛される理由となっています。
ITEM INFORMATION 洗練されたタンニンが ボディに丸みを与え エレガントな長い余韻の赤ワイン Joseph Drouhin Cote de Beaune Rouge メゾン ジョゼフ ドルーアン コート ド ボーヌ ルージュ 1880年にブルゴーニュの中心地ボーヌで創業。
一貫した家族経営で偉大なブルゴーニュのそれぞれの個性を“エレガント”に表現し、その魅力を世界に発信し続けています。
「コート・ド・ボーヌ ルージュ」は有名一級畑の若樹のぶどうが含まれる、通称“ベイビー クロ・デ・ムーシュ”。
Tasting Note 美しい紫色で、イチゴや赤スグリの繊細で魅力的な香り。
洗練されたタンニンがボディに丸みを与え、エレガントな長い余韻が心地よく感じられます。
商品仕様・スペック 生産者メゾン・ジョゼフ・ドルーアン 生産地フランス/ブルゴーニュ 生産年2022年 品　種ピノ・ノワール100% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 格付けAOCコート・ド・ボーヌ 内容量750ml 醸　造天然酵母で発酵、フレンチオーク（新樽率20％）で12～16ヶ月熟成。
提供温度16℃ 合うお料理牛肉の赤ワイン煮込み、マグロの漬け、回鍋肉、黒毛和牛のローストビーフ