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南アフリカワインリポート、シャルドネ・オブ・ザ・イヤー2022＆95点

南アが世界に誇るTOPブランド！SO2以外何も足さない、何も除かないナチュラルな造りで仕込まれる重厚さとフレッシュ感、複雑なアロマ、整った骨格・ストラクチャー。


リーウ・パッサンは、醸造家でオーナーのクリス&アンドレア・マリヌー夫妻が本拠地であるスワートランドを離れ1960年代、70年代、80年代に生まれたクラシックで長熟スタイルのケープ産ワインにインスパイアされ、栽培家ル—サ・クルーガー氏のアドヴァイスの下、厳選された複数の産地の特別な区画のブドウをブレンドして生み出されます。

もはや入手不可能!!!!コレクターの皆様は今すぐ手に入れてください!!!!
米国オレゴンの超自然派プレミアム・ワイナリーが造る超幻【熟成14年】の比類なき傑出ピノ・ノワール!!
造り手は10年連続[ワイナリー・オブ・ザ・イヤー]を受賞するオレゴンの巨匠!!!!そんな超凄腕によって『記憶に残る最高の年』となったオレゴンの超当たり年2008年に造られた超x超x超幻の【熟成14年】ピノ・ノワール!!!!!『ビャクダン、アジアのスパイス、バラの花びら、チェリーの香りをもつミディアム・フルボディの味わい。
完熟感があり、果実味が多層となったしっかりとしたストラクチャーに、際立った収縮感とボリュームがあり、数年の熟成ポテンシャルをもつ。
』とパーカーも絶賛!!オレゴンの伝説のブドウ畑『シェイ・ヴィンヤード』でバイオダイナミックス農法で栽培された高級ナチュラルブドウから造られた【熟成14年】偉大なる超当たり年2008年ヴィンテージを今すぐ手に入れてください!!
赤ワイン

私たちALIGN COFFEE ROASTERだからこそ、ご提供できる希少豆ピーベリー！
全収穫量のわずか３％〜５％しか取れない希少なピーベリーを飲んでみてください。

数量限定の特別な逸品を是非ともお楽しみください。


■テイスターコメント
魅力的な質の高さ
ピーチや林檎、プラムやフローラルな印象のフレーバーが特徴的です。
上品でクリーンカップにも優れており、エスメラルダらしい透明感や軽やかさを感じて頂けるように思いました。
シロップのような甘さの印象も心地よく、1つ1つの質の高い、作りこまれたカップに仕上がっています。


カッピングプロファイル
フローラル、ピーチ、レッドアップル、シロップ、ブライトアシディティ、ラウンドマウスフィール、ロングアフターテイスト、クリーンカップ

ランク：トップオブトップ
国：パナマ
標高：1600-1800m
エリア：チキリ県ボケテ
品種：ゲイシャ
農園名：エスメラルダ農園
生産処理：ナチュラル
生産者：ピーターソンファミリー

※通常販売の商品パッケージは事前予告なく変更する場合がございます。

しっかりパカレ節の効いたＡＣブルゴーニュ
パカレらしいエレガントさ、ふんわりとしたナチュラル感がしっかりと味わえるＡＣブルゴーニュ。

フレッシュな赤い果実、梅、キノコ、大地の香りが入り混じり、華やかに広がります。

口当たりは柔らかくも、しっかりと密度感のある果実味。


【タイプ】赤・ミディアムボディ
【産地】フランス/ブルゴーニュ
【品種】ピノ・ノワール
【格付】ACブルゴーニュ
【内容量】750ml

【めずらしい薫製皮付きカシューナッツ】
薪火ローストして特殊な製法で作り上げ、ホワイトオークチップで、低温、短時間でナッツを薫製する特殊手法で仕上げました。
しっかりとした燻製の香りと薄皮の渋みと程よい塩味、薪火ローストによる繊細な温度調整がカシューナッツ本来の甘さとコクを引き立てます。


【12ヵ月熟成したナチュラルチーズを使用】
フリーズドライした熟成チェダーチーズはサクッとした食感でチーズの旨味が凝縮。
キューブ状のナチュラルチーズとカシューナッツの絶妙なマリアージュをお楽しみください。


【商品情報】
原材料名：カシューナッツ（ベトナム）、食塩、乾燥チーズ / 内容量：350g×12

【特記事項】
●開封後は薫製の香りが薄くなるため、しっかりとフタを閉め、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。

●カシューナッツに含まれる油分が、表面上に黒いシミとして出る場合がございますが、お召し上がりになっても問題ございません。

●本製品は農産物のため、形や色にばらつきがあります。
まれに虫食いの実が混入していることがあります。

●原材料に含まれるアレルギー物質（28品目中）：カシューナッツ

もっとも現代的な高級コーヒー「パナマ・ゲイシャ」と、コーヒーの祖国「エチオピア・ゲイシャ」のゲイシャ種ふたつ。
そこに伝統的な高級コーヒー「ブルーマウンテンNo.1」を加え、詰合せのギフトにしました。


煌めくような酸味と、秀逸な上品さ。


豪華な黒の光沢缶入りにし、高級感のある包装紙で、ラッピングしました。


コーヒーが好きなあの人に。


とっておきのプレゼントはいかがでしょうか？？

最高品質のパナマ ゲイシャ100g、ナチュラルのエチオピア ゲイシャ１００g、最上級グレードNo.1のブルーマウンテン100g入りです。


【挽き具合を選べます】
4つの挽き方を選べます。

1.豆のまま
2.粗挽き
3.中挽き（おすすめ）
4.細挽き

コーヒー豆 ドリップコーヒー コーヒー ギフト プレゼント 高価 詰め合わせ
パナマ ゲイシャ エチオピア ゲイシャ ブルマン 各100g 10杯 高級 缶入り

私たちALIGN COFFEE ROASTERだからこそ、ご提供できる雑味のないクリアな味わい！
独自開発した技術で一粒一粒の生豆を縦1ミリ単位、横0.2ミリ単位で精密にサイズ選別。

当店でしか味わえない特別な一杯をお楽しみください。


■テイスターコメント
魅力的な質の高さ
ピーチや林檎、プラムやフローラルな印象のフレーバーが特徴的です。
上品でクリーンカップにも優れており、エスメラルダらしい透明感や軽やかさを感じて頂けるように思いました。
シロップのような甘さの印象も心地よく、1つ1つの質の高い、作りこまれたカップに仕上がっています。


カッピングプロファイル
フローラル、ピーチ、レッドアップル、シロップ、ブライトアシディティ、ラウンドマウスフィール、ロングアフターテイスト、クリーンカップ

ランク：トップオブトップ
国：パナマ
標高：1600-1800m
エリア：チキリ県ボケテ
品種：ゲイシャ
農園名：エスメラルダ農園
生産処理：ナチュラル
生産者：ピーターソンファミリー

※通常販売の商品パッケージは事前予告なく変更する場合がございます。

白　辛口

産地　フランス/ブルゴーニュ

ブドウ品種　シャルドネ100％

樽熟成　9ヶ月（新樽比率18％）

アルコール　13.5％

輸入元　ヴァンアミ

シャンパーニュ出身のモルガンとアルバン。
ブルゴーニュのシャサーニュ・モンラッシェを拠点にゼロからワイン造りを行っている。

「ブルゴーニュに移住を決意したけれど、僕たちはシャンパーニュから来た”外の人”で知り合いもいなかったから、本当に苦労したよ」とアルバンは振り返る。

ところが偶然、ブドウ栽培を引退した農家の方と知り合い、シャサーニュ・モンラッシェに居を構え、別で知り合った人から2つの区画のブドウを購入できることとなった。

少量ではあるが2023年ヴィンテージから彼らはワイン造りを始めることができた。


【テイスティングノート】

柑橘〜白桃、ハチミツを思わせる香り。

ナチュラルで豊かな果実味。

ボリューム感がありますが、繊細さのあるワインで濃厚というスタイルではありません。

バターを思わせるリッチな要素も感じられます。

アフターに心地よいビターさを感じます。


2025年4月試飲

■ 容量
　原材料名：環境保全型農法の小麦全粒粉、発酵バター、有機豆乳(マルサン)、粗製糖、ベーキングパウダー(アルミフリー)
　
　内容量：男前ナチュラル　どすこい系スコーン　きくスコ　きまぐれセット[1つ50g×12個入り]
　
　賞味期限：製造日から14日
　
　保存方法：
　すぐ食べる場合：冷暗所、冷蔵
　すぐ食べない場合：冷凍(1ヶ月以内にお食べください)
　
　注意事項：1人で、製造しているのでお待たせしてしまうこともあるかもしれません。

　一つ一つ丁寧にお作りいたしますので、お待ちくださいませ。

　
　製造者：きくあつ企画
　栃木県河内郡上三川町上三川5067-12
　
　提供元：かみのかわの家
　
　配送方法：通常配送
　
　申込可能な期間：通年可能
　
　発送可能な時期：通年可能

■ 配送について
　お申込みから20日以内に発送いたします

　タイプ：【常温】

ワイナリー名：デイビット＆ナディア/David & Nadia
ワイン名：プラタボス・シュナンブラン/Platbos Chenin Blanc
ヴィンテージ：2023
原産国：南アフリカ
地方：スワートランド
ブドウ品種：シュナン・ブラン
容量：750ml
種類：白ワイン
味わい：辛口

スパイス、レモン、リンゴ、柑橘類の皮、花などの香り。
フレッシュで豊かな酸味、濃縮した果実の旨み、ミネラルを強く感じ、石や石灰のようなニュアンス。
塩味もあり、果実味以上にミネラルを感じます。
ボディーは、程よくしっかりとした骨格あり、全体的には、なめらかでリッチ、綺麗な透明感のある味わい。
非常に美しく、ナチュラルでピュアなテイスト。
バランスも取れており、余韻も長い。

アルコール度数：11％

■商品説明
※沖縄県￥1620/北海道￥1080/東北￥150の別途送料がかかります。


この農園は、ミナスジェライス州に位置し、高品質なコーヒー生産に力を入れています。

優秀な品質鑑定士の正直な意見を良く聞き、農園技師から技術援助と指導をしっかりと 受けて 、 土壌作り、 苗の作り方、運搬にいたるまで、丁寧できちんとした仕事をすることをスタッフ一同心がけて一生懸命栽培しています。


アマレロとは黄色を意味し、このコーヒーは美しい黄色に熟します。
この黄色い果実がコーヒーの深い甘みとクリーミーな味わいとなります。



店長コメント： ≪中煎り≫ナッツやほんのり柑橘系の香りと優しい酸味でとても飲みやすいです。
≪中深煎り≫やや苦みが出てきてボディ感たっぷりダークチョコ感が味わえます。


■精選方法
ナチュラル

<br><br>[送料無料商品][JAN: ]

ペサック・レオニャンらしい土や草、鉄分などが混ざる香りと、ソフトでスムーズながら独特な濃厚さを持ち合わせています。
またカベルネ・ソーヴィニヨンの古樹による、ブルゴーニュワインのようなやさしい感触とストラクチュアも特徴的です。
近年流行りの凝縮感を強く打ち出すモダンな造りと相反する、ナチュラル感が注目されています。

香りが華やかで、ライトタイプの均整のとれた味わいの白。

潔いドライな味わいは、リースリングのトレンドスタイル。
ナチュラルでしっかりした酸の中にほのかに漂うミネラル感。
辛口好きを虜にするこだわりの一本。


商品名
ロング・ロウ リースリング / アンゴーヴ 白 750ml 12本

原産国
オーストラリア

生産地域
南オーストラリア

色
白

ブドウ品種
リースリング

アルコール度数
-

生産者
アンゴーヴ・ファミリー・ワインメーカーズ

等級
-

容量
750ml

クール便
夏期推奨

ヴィンテージについて
※ご注意ください
当店ではビンテージの管理をしておりません。

画像と違う年号の商品が届く場合がございますので予めご了承ください。


発送について
※ご注意ください
こちらの商品はご注文から出荷まで1〜2週間いただく場合がございます。

ギリシャのクリーン系ナチュラルワイン
柑橘類の皮を彷彿させるアロマ豊かな地ブドウ“サンタメリアナ"を自然醗酵させた白ワイン。
高い酸とミネラル感、締まった骨格を持つ美しいスタイルの自然派ワイン。


産地　ギリシャ・ペロポネソス半島
製造　サントール・ワイナリー
ブドウ品種　サンタメリアナ 100％
飲み頃温度　10℃
味わい　辛口・ミディアムボディ

※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。

ペサック・レオニャンらしい土や草、鉄分などが混ざる香りと、ソフトでスムーズながら独特な濃厚さを持ち合わせています。
またカベルネ・ソーヴィニヨンの古樹による、ブルゴーニュワインのようなやさしい感触とストラクチュアも特徴的です。
近年流行りの凝縮感を強く打ち出すモダンな造りと相反する、ナチュラル感が注目されています。