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ちゃんぽん・皿うどんの具材に欠かせない赤いかまぼこ。

県外在住の長崎出身者が見つけたら必ず手に取る激レア品、
10個、20個の買いだめも珍しくありません。


Ｑ：そんなに重要？　　
Ａ：長崎県人には重要です。


ハンペンが入ってないちゃんぽんは「ちゃんぽんじゃない！」
と断言する人もいます。


例えるなら、

ジャガイモの入ってない カレー、海苔がかかってない ざるそば、ネギの入ってない ネギトロ。


？？入ってなくても良いような、でも無いと寂しい。


そんな、長崎の微妙なこだわり具材です。



ちゃんぽん・皿うどんの具材としてはもちろん、野菜炒めの具材、うどんの具としてもおススメです。

韓国定番の健康飲料　コーン茶
コーン茶は、なによりも香りが良い事で知られる韓国の定番飲料です。
コーン茶は、くせがなく飲みやすいお茶で、冬はホットで、夏はアイスで、麦茶感覚でごくごく飲めます。
もちろんとうもろこしが原料。

このとうもろこしを炒ってあるので、よい香りが楽しめます。

韓国では、ごくごく普通のお茶としてコーン茶が親しまれています。


コーン茶の作り方
沸騰したお湯(約2リットル)にコーン茶100gを入れます。

お好みにより、コーン茶をいれるお湯の量を加減してください。