商品数:556件
ページ数:28
ポピーシード。
あんぱんやハード系パンのトッピングにどうぞ。
プチプチの食感が楽しめます。
ポピーシード。
あんぱんやハード系パンのトッピングにどうぞ。
プチプチの食感が楽しめます。
●スタミナを維持するために必要な水分とエネルギーを無理なく摂ることができる粉末ドリンクです。
●運動時の水分補給において、胃に水分が溜まるとパフォーマンスに影響します。
●おなかに溜まりにくく、水分がすばやく吸収されるように、体液より低い浸透圧(ハイポトニック)にしています。
●運動中もすみやかにエネルギー、水分、ナトリウムの補給が可能です。
●500ml(製品45.0g)当たり、170kcalのエネルギー、汗で失われるナトリウムの他、7種のビタミンを補給することができます。
●運動中でも飲みやすいクリアな味わいです。
●ウォーキングからハードなトレーニングまであらゆる運動中の水分補給におすすめです。
●スタミナを維持するために必要な水分とエネルギーを無理なく摂ることができる粉末ドリンクです。
●運動時の水分補給において、胃に水分が溜まるとパフォーマンスに影響します。
●おなかに溜まりにくく、水分がすばやく吸収されるように、体液より低い浸透圧(ハイポトニック)にしています。
●運動中もすみやかにエネルギー、水分、ナトリウムの補給が可能です。
●500ml(製品45.0g)当たり、170kcalのエネルギー、汗で失われるナトリウムの他、7種のビタミンを補給することができます。
●運動中でも飲みやすいクリアな味わいです。
●ウォーキングからハードなトレーニングまであらゆる運動中の水分補給におすすめです。
酵母の発酵を助け、きめのそろったパンに焼きあがります。
フランスパンなどのハード系のパンやピザ生地に向いています。
本品は粉1kgに対し、1〜2gが目安です。
原材料名 麦芽粉末(大麦)
内容量 20g
原産国 ドイツ
栄養成分表示(100gあたり) エネルギー…389kcal、蛋白質…9.0g、脂質…3.8g、炭水化物…79.8g、ナトリウム…7mg
賞味期限 個別に商品ラベルに記載
(発送時で賞味期限まで3か月以上あるものをお送りしています)
保存方法 直射日光、高温多湿の場所は避けて保存してください。
開封後は、吸湿、虫害、匂い移りなどを防ぐため、袋を密閉して保存し、できるだけ早めにお使いください。
酵母の発酵を助け、きめのそろったパンに焼きあがります。
フランスパンなどのハード系のパンやピザ生地に向いています。
本品は粉1kgに対し、1〜2gが目安です。
原材料名 麦芽粉末(大麦)
内容量 20g
原産国 ドイツ
栄養成分表示(100gあたり) エネルギー…389kcal、蛋白質…9.0g、脂質…3.8g、炭水化物…79.8g、ナトリウム…7mg
賞味期限 個別に商品ラベルに記載
(発送時で賞味期限まで3か月以上あるものをお送りしています)
保存方法 直射日光、高温多湿の場所は避けて保存してください。
開封後は、吸湿、虫害、匂い移りなどを防ぐため、袋を密閉して保存し、できるだけ早めにお使いください。
大麦麦芽を粉末化した食品素材です。
麦芽粉末中のアミラーゼ(酵素)が糖を生成することにより酵母の発酵を助け、きれいな焼き色と香りがつき、ボリュームのあるきめのそろったパンに焼き上がります。
フランスパンなどのハード系のパンやピザ生地に向いております。
本品は粉1kgに対し、1〜2gが目安です。
・名称:製菓材料
・原材料:麦芽粉末(ドイツ)
・内容量:20g
・賞味期限:別途商品ラベルに記載
・保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
・加工者:株式会社パイオニア企画 〒236-0003 横浜市金沢区幸浦1-15-5' ( 爆買 )
大麦麦芽を粉末化した食品素材です。
麦芽粉末中のアミラーゼ(酵素)が糖を生成することにより酵母の発酵を助け、きれいな焼き色と香りがつき、ボリュームのあるきめのそろったパンに焼き上がります。
フランスパンなどのハード系のパンやピザ生地に向いております。
本品は粉1kgに対し、1〜2gが目安です。
・名称:製菓材料
・原材料:麦芽粉末(ドイツ)
・内容量:20g
・賞味期限:別途商品ラベルに記載
・保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
・加工者:株式会社パイオニア企画 〒236-0003 横浜市金沢区幸浦1-15-5' ( 爆買 )
「夢のくちどけ ぶどう糖 18粒」は、お口の中でやさしく溶ける、お菓子感覚のブドウ糖です。
勉強や会議、パソコン作業時、ハードや仕事やスポーツなど、現代人の生活をサポートします。
持ち運びにも便利な個包装タイプ。
車やカバンに入れて、いつでもどこでも気軽にどうぞ。
「夢のくちどけ ぶどう糖 18粒」は、お口の中でやさしく溶ける、お菓子感覚のブドウ糖です。
勉強や会議、パソコン作業時、ハードや仕事やスポーツなど、現代人の生活をサポートします。
持ち運びにも便利な個包装タイプ。
車やカバンに入れて、いつでもどこでも気軽にどうぞ。
■内容量 50g
■輸入元 ホシノ天然酵母パン種
■保存方法 開封後は密封容器に移し替えて、冷蔵保存してください。
■発送方法 冷蔵便
■原材料 小麦粉・米・麹
■アレルギー 小麦
■栄養成分表示(50gあたり) エネルギー 184kcal たんぱく質6.9g 脂質0.9g 炭水化物38.0g 食塩相当量0g
■コメント 日本古来の醸造技術を応用した醗酵種です。
お米由来の酵母を国産小麦・国産米・麹・水でゆっくり大切に育てました。
もっちりと味わい深いパンが焼きあがります。
テーブルロール、惣菜パン、食パン、カンパーニュ、バゲッドなどソフト系からハード系までオールマイティに使えるパン種です。
●生種作り
1. ガラスの広口ビンか、ホーローの容器に
天然酵母パン種の粉末 100g
ぬるま湯(28〜30℃) 200ml
を入れてよくかき混ぜます。
必ず空気が通るように軽く蓋をして、25〜26℃のところにおきます。
2. 仕込から26〜30時間くらいで苦味と渋みのある香りが出てくれば使えます。
パン生地に使うときはよくかき混ぜ、量を計ってお使いください。
残りは冷蔵して2週間ぐらいまで使えます。
■内容量 50g
■輸入元 ホシノ天然酵母パン種
■保存方法 開封後は密封容器に移し替えて、冷蔵保存してください。
■発送方法 冷蔵便
■原材料 小麦粉・米・麹
■アレルギー 小麦
■栄養成分表示(50gあたり) エネルギー 184kcal たんぱく質6.9g 脂質0.9g 炭水化物38.0g 食塩相当量0g
■コメント 日本古来の醸造技術を応用した醗酵種です。
お米由来の酵母を国産小麦・国産米・麹・水でゆっくり大切に育てました。
もっちりと味わい深いパンが焼きあがります。
テーブルロール、惣菜パン、食パン、カンパーニュ、バゲッドなどソフト系からハード系までオールマイティに使えるパン種です。
●生種作り
1. ガラスの広口ビンか、ホーローの容器に
天然酵母パン種の粉末 100g
ぬるま湯(28〜30℃) 200ml
を入れてよくかき混ぜます。
必ず空気が通るように軽く蓋をして、25〜26℃のところにおきます。
2. 仕込から26〜30時間くらいで苦味と渋みのある香りが出てくれば使えます。
パン生地に使うときはよくかき混ぜ、量を計ってお使いください。
残りは冷蔵して2週間ぐらいまで使えます。
「オーサワの蓮根生姜飴 ハードタイプ 80g」は、伝統の直火釜焚き製法で作ったれんこんと生姜入りでのどにやさしいハードタイプの飴です。
山口産れんこん・鹿児島産生姜粉末を使用。
国産もち米を使用した麦芽飴使用。
やさしい甘みと生姜の風味。
個包装。
■メーカー オーサワジャパン
■区分 セレクトフード/食材・加工食品/菓子
※こちらの商品は、メール便対応品です。
3個以上の購入や他の商品と同梱の場合は、宅配便での配送となります。
また、1個から宅配便を選択することも可能です。
宅配便配送の場合は所定の送料がかかりますので、あらかじめご了承ください。
「オーサワの蓮根生姜飴 ハードタイプ 80g」は、伝統の直火釜焚き製法で作ったれんこんと生姜入りでのどにやさしいハードタイプの飴です。
山口産れんこん・鹿児島産生姜粉末を使用。
国産もち米を使用した麦芽飴使用。
やさしい甘みと生姜の風味。
個包装。
■メーカー オーサワジャパン
■区分 セレクトフード/食材・加工食品/菓子
※こちらの商品は、メール便対応品です。
3個以上の購入や他の商品と同梱の場合は、宅配便での配送となります。
また、1個から宅配便を選択することも可能です。
宅配便配送の場合は所定の送料がかかりますので、あらかじめご了承ください。
【 ご注意:ご購入後の当店からのメールを必ずご確認ください 】
【商品概要】
入り数:1
【商品説明】
アブガルシアより最強感度&回避性能ベイト現る!!
クロダイは全般的に、ボトムが荒れているシチュエーションやハードボトムを好んでいるのが特徴のひとつ。
しかし、ボトムを出来るだけ切らない様にトレースするにはストラクチャーに対する回避能力を上げる必要があります。
チェックメイトはボディのフォルムを広げる事で、格段にストラクチャーに対しての回避能力を上げる事に成功。
そしてクロダイの好むボトムの地質(硬い)を明確に感知できるようにボディにキールを付けました。
このリグの投入でクロダイの逃げ場も完全包囲してくれるでしょう!
【商品詳細】
ブランド:アブガルシア(Abu Garcia)
商品名:アブガルシア(Abu Gacia) ルアー ソルティーステージ チェックメイト 5g SSCM5-BLH
製造元:アブガルシア(Abu Garcia)
商品番号:SSCM5-BLH
商品内容:5g
色:BLH
【当店からの連絡】
【 ご注意:ご購入後の当店からのメールを必ずご確認ください 】
【商品概要】
入り数:1
【商品説明】
アブガルシアより最強感度&回避性能ベイト現る!!
クロダイは全般的に、ボトムが荒れているシチュエーションやハードボトムを好んでいるのが特徴のひとつ。
しかし、ボトムを出来るだけ切らない様にトレースするにはストラクチャーに対する回避能力を上げる必要があります。
チェックメイトはボディのフォルムを広げる事で、格段にストラクチャーに対しての回避能力を上げる事に成功。
そしてクロダイの好むボトムの地質(硬い)を明確に感知できるようにボディにキールを付けました。
このリグの投入でクロダイの逃げ場も完全包囲してくれるでしょう!
【商品詳細】
ブランド:アブガルシア(Abu Garcia)
商品名:アブガルシア(Abu Gacia) ルアー ソルティーステージ チェックメイト 5g SSCM5-BLH
製造元:アブガルシア(Abu Garcia)
商品番号:SSCM5-BLH
商品内容:5g
色:BLH
【当店からの連絡】
【モルトパウダーの働き】
モルトパウダーは、イーストを発酵させるために重要な材料の一つです。
モルトパウダーによるα-アミラーゼ活性を利用し、デンプンをデキストリンとブドウ糖に分解することで、イーストのエサとなり、発酵を促してくれます。
【ハードパンの発酵に!】
フランスパンなどにモルトパウダーを使用することで、発酵時間の短縮に繋がります。
また、こんがりとした焼き色、パリッとした食感など、さまざまな側面で役に立ちます。
小麦粉に対して0.2〜1%の添加が目安です。
あらかじめ小麦粉に混ぜておくことを推奨します。
しかし、モルトパウダーを入れすぎてしまうと、生地がベタついたり、生地の分割、成形などが難しくなるので注意が必要です。
【大麦 麦芽 フランスパン バゲット ハードパン】
【モルトパウダーの働き】
モルトパウダーは、イーストを発酵させるために重要な材料の一つです。
モルトパウダーによるα-アミラーゼ活性を利用し、デンプンをデキストリンとブドウ糖に分解することで、イーストのエサとなり、発酵を促してくれます。
【ハードパンの発酵に!】
フランスパンなどにモルトパウダーを使用することで、発酵時間の短縮に繋がります。
また、こんがりとした焼き色、パリッとした食感など、さまざまな側面で役に立ちます。
小麦粉に対して0.2〜1%の添加が目安です。
あらかじめ小麦粉に混ぜておくことを推奨します。
しかし、モルトパウダーを入れすぎてしまうと、生地がベタついたり、生地の分割、成形などが難しくなるので注意が必要です。
【大麦 麦芽 フランスパン バゲット ハードパン】
「夢のくちどけ ぶどう糖 18粒」は、お口の中でやさしく溶ける、お菓子感覚のブドウ糖です。
勉強や会議、パソコン作業時、ハードや仕事やスポーツなど、現代人の生活をサポートします。
持ち運びにも便利な個包装タイプ。
車やカバンに入れて、いつでもどこでも気軽にどうぞ。
「夢のくちどけ ぶどう糖 18粒」は、お口の中でやさしく溶ける、お菓子感覚のブドウ糖です。
勉強や会議、パソコン作業時、ハードや仕事やスポーツなど、現代人の生活をサポートします。
持ち運びにも便利な個包装タイプ。
車やカバンに入れて、いつでもどこでも気軽にどうぞ。
発芽大麦を乾燥させ粉末状にし、パンの外皮をパリッとさせ、美味しそうな焼き色をつけるモルトパウダー。
天然の原料(大麦)からできています。
ボリュームのあるスダチのそろったパンが出来上がります。
艶のあるきつね色の焼き色に仕上がります。
小麦粉に対して0.1〜0.3%が目安量です。
(フランスパンのときは0.05%)
\使い方は簡単!粉類と一緒に混ぜて使うだけ/
ハードパンをはじめとした砂糖が使われないパンの栄養分となりイーストの働きを助けてくれる役割や、美味しそうな焼き色をつける役割があります。
モルトパウダーを使って焼き上げたハードパンは香ばしくて、きつね色の焼き色がとっても美味しそうです。
ブランド:cotta
原産国:ドイツ
内容量:50g
原材料::大麦麦芽
賞味期限:商品ラベルに記載
保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存してください
発芽大麦を乾燥させ粉末状にし、パンの外皮をパリッとさせ、美味しそうな焼き色をつけるモルトパウダー。
天然の原料(大麦)からできています。
ボリュームのあるスダチのそろったパンが出来上がります。
艶のあるきつね色の焼き色に仕上がります。
小麦粉に対して0.1〜0.3%が目安量です。
(フランスパンのときは0.05%)
\使い方は簡単!粉類と一緒に混ぜて使うだけ/
ハードパンをはじめとした砂糖が使われないパンの栄養分となりイーストの働きを助けてくれる役割や、美味しそうな焼き色をつける役割があります。
モルトパウダーを使って焼き上げたハードパンは香ばしくて、きつね色の焼き色がとっても美味しそうです。
ブランド:cotta
原産国:ドイツ
内容量:50g
原材料::大麦麦芽
賞味期限:商品ラベルに記載
保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存してください
「ミナミノカオリ」100%の九州産強力粉です。
豊かな風味が特長。
基本のパンはもちろんのこと、ハード系やピザ、低温長時間発酵のパンなどにもおすすめです。
「ミナミノカオリ」100%の九州産強力粉です。
豊かな風味が特長。
基本のパンはもちろんのこと、ハード系やピザ、低温長時間発酵のパンなどにもおすすめです。
【商品詳細】
●大麦麦芽を粉末化した食品素材です。
●主にフランスパンなどのハード系のパンやピザ生地を作るときに粉に混ぜて使います。
●麦芽粉末中のアミラーゼ(酵素)が糖を生成することにより酵母の発酵を助け、きれいな焼き色と香りがつき、ボリュームのあるきめのそろったパンに焼き上がります。
【使用方法】
粉1kgに対し1~2gが目安です。
【内容量】
20g
【原材料名】
麦芽粉末(国内製造)
【栄養成分表示】
エネルギー:389kcal たんぱく質:9.0g 脂質:3.8g 炭水化物:79.8g 食塩相当量:0.02g
【製造国】
日本
【商品詳細】
●大麦麦芽を粉末化した食品素材です。
●主にフランスパンなどのハード系のパンやピザ生地を作るときに粉に混ぜて使います。
●麦芽粉末中のアミラーゼ(酵素)が糖を生成することにより酵母の発酵を助け、きれいな焼き色と香りがつき、ボリュームのあるきめのそろったパンに焼き上がります。
【使用方法】
粉1kgに対し1~2gが目安です。
【内容量】
20g
【原材料名】
麦芽粉末(国内製造)
【栄養成分表示】
エネルギー:389kcal たんぱく質:9.0g 脂質:3.8g 炭水化物:79.8g 食塩相当量:0.02g
【製造国】
日本
■名称:冷凍食品 ゆでうどん
■原材料:めん〔小麦粉、食塩〕
■賞味期限:発送日より100日間
■内容量:1250g(250gx5食)
■保存方法:必ず-18℃以下で保存してください。
■栄養成分表示:100g当たり
熱量118kcal、たんぱく質2.9g
脂質0.5g、炭水化物25.3g
食塩相当量0.1g(推定値)
■アレルギー表示:小麦
(本品生産工場では卵を含む製品を製造しております)
■凍結前加熱の有無: 加熱してありません
■加熱調理の必要性:加熱してお召し上がりください
■調理方法:
●凍ったまま多めの沸騰したお湯の中に入れ、
加熱解凍してください。
めんがほぐれたらできあがりです。
(解凍時間の目安約50秒)※加熱のしすぎに注意してください
●冷やしメニューの場合は、長めに加熱解凍後
すばやく冷水で冷やしてください。
■名称:冷凍食品 ゆでうどん
■原材料:めん〔小麦粉、食塩〕
■賞味期限:発送日より100日間
■内容量:1250g(250gx5食)
■保存方法:必ず-18℃以下で保存してください。
■栄養成分表示:100g当たり
熱量118kcal、たんぱく質2.9g
脂質0.5g、炭水化物25.3g
食塩相当量0.1g(推定値)
■アレルギー表示:小麦
(本品生産工場では卵を含む製品を製造しております)
■凍結前加熱の有無: 加熱してありません
■加熱調理の必要性:加熱してお召し上がりください
■調理方法:
●凍ったまま多めの沸騰したお湯の中に入れ、
加熱解凍してください。
めんがほぐれたらできあがりです。
(解凍時間の目安約50秒)※加熱のしすぎに注意してください
●冷やしメニューの場合は、長めに加熱解凍後
すばやく冷水で冷やしてください。
カナダ産有機小麦100%。
小麦の栄養がまるごと含まれています。
パンやうどんなどに。
■有機JAS認証品
■カナダ産有機小麦100%
■小麦の栄養まるごと
■パン、うどんなどに
■香ばしい風味
■品種:ハードレッドスプリング
原材料:有機小麦(カナダ)
製造日からの開封前賞味期間:常温で1年
カナダ産有機小麦100%。
小麦の栄養がまるごと含まれています。
パンやうどんなどに。
■有機JAS認証品
■カナダ産有機小麦100%
■小麦の栄養まるごと
■パン、うどんなどに
■香ばしい風味
■品種:ハードレッドスプリング
原材料:有機小麦(カナダ)
製造日からの開封前賞味期間:常温で1年
『いつもフレッシュ、計量いらず』の3g分包タイプです。
ホームベーカリーにもピッタリサイズのイーストです。
金ラベルはどんなパンにもオールマイティにお使いいただけます。
食パン・バターロール・菓子パンにはもちろん、少し砂糖が入ったハード系にも向いています。
金ラベルの酵母菌は糖分への対応力が強く、活発に働きます。
食パン・バターロール・あんぱん・デニッシュ・ドーナッツ・お惣菜パン・メロンパン・ピザ(アメリカンタイプ)などにオススメです。
■使用上の注意
開封後は一度で使い切ってください。
『いつもフレッシュ、計量いらず』の3g分包タイプです。
ホームベーカリーにもピッタリサイズのイーストです。
金ラベルはどんなパンにもオールマイティにお使いいただけます。
食パン・バターロール・菓子パンにはもちろん、少し砂糖が入ったハード系にも向いています。
金ラベルの酵母菌は糖分への対応力が強く、活発に働きます。
食パン・バターロール・あんぱん・デニッシュ・ドーナッツ・お惣菜パン・メロンパン・ピザ(アメリカンタイプ)などにオススメです。
■使用上の注意
開封後は一度で使い切ってください。
メゾンカイザーのオーナー、エリック・カイザー氏が「パン製造に最適な粉」を目指してプロデュースした、厳選された麦のみを使用したハイクオリティな高級小麦粉です。
独特の香ばしさ、深みのある美味しさ、クリーミーな色のついた内相をもつ、昔ながらのパンが作れます。
ハード系のパンだけでなく、食事パンや菓子パンなどあらゆるパンに適しています。
メゾンカイザーのオーナー、エリック・カイザー氏が「パン製造に最適な粉」を目指してプロデュースした、厳選された麦のみを使用したハイクオリティな高級小麦粉です。
独特の香ばしさ、深みのある美味しさ、クリーミーな色のついた内相をもつ、昔ながらのパンが作れます。
ハード系のパンだけでなく、食事パンや菓子パンなどあらゆるパンに適しています。
「商品情報」○液体洗剤を入れることができるキッチンブラシです。
ワンプッシュ押すだけで洗剤が出て、そのままゴシゴシ洗えます。
洗剤が入れやすく、持ちやすい形状になっております。
泡もちブラシとハードブラシのダブル植毛で、泡もち良く洗うことができます。
※傷の原因となる場合がございますので、
フッ素樹脂加工などでコーティングした調理器具や、
漆器等のデリケートな素材へのご使用はおやめください。
「主な仕様」ワンプッシュで洗剤が出てくるキッチンブラシ♪
○液体洗剤を入れることができるキッチンブラシです。
ワンプッシュ押すだけで洗剤が出て、そのままゴシゴシ洗えます。
洗剤が入れやすく、持ちやすい形状になっております。
泡もちブラシとハードブラシのダブル植毛で、泡もち良く洗うことができます。
※傷の原因となる場合がございますので、フッ素樹脂加工などでコーティングした調理器具や、漆器等のデリケートな素材へのご使用はおやめください。
□サイズ(約)・ブラシの最大直径70×全長85mm □耐熱温度・フタ:60度 本体、中パーツ、ブラシ:70度 Oリング:60度 □材質・フタ:エ
「商品情報」○液体洗剤を入れることができるキッチンブラシです。
ワンプッシュ押すだけで洗剤が出て、そのままゴシゴシ洗えます。
洗剤が入れやすく、持ちやすい形状になっております。
泡もちブラシとハードブラシのダブル植毛で、泡もち良く洗うことができます。
※傷の原因となる場合がございますので、
フッ素樹脂加工などでコーティングした調理器具や、
漆器等のデリケートな素材へのご使用はおやめください。
「主な仕様」ワンプッシュで洗剤が出てくるキッチンブラシ♪
○液体洗剤を入れることができるキッチンブラシです。
ワンプッシュ押すだけで洗剤が出て、そのままゴシゴシ洗えます。
洗剤が入れやすく、持ちやすい形状になっております。
泡もちブラシとハードブラシのダブル植毛で、泡もち良く洗うことができます。
※傷の原因となる場合がございますので、フッ素樹脂加工などでコーティングした調理器具や、漆器等のデリケートな素材へのご使用はおやめください。
□サイズ(約)・ブラシの最大直径70×全長85mm □耐熱温度・フタ:60度 本体、中パーツ、ブラシ:70度 Oリング:60度 □材質・フタ:エ
富澤商店
『モルトパウダー 100g』
◆麦芽糖と酵素の力でパンをより美味しく!
モルトには麦芽糖と酵素が含まれており、パンの色づきや釜伸びを向上させしっとりふわっと焼き上がります。
◆ハード系のパン作りが初めての方におすすめ!
糖分の少ないハード系パンにモルトを加えることで、イーストを活発にして焼き色を良くします。
計量しやすく、保存に適しているのでハード系のパン作りが初めての方におすすめです!
【使用方法】
小麦粉1kgに対し0.2〜1gが目安です。
粉に直接混ぜてお使い下さい。
焼色などが良くなります。
【原材料名】麦芽粉末
【賞味期限(未開封時)】※製造日を起点とした期限です。
180日
【栄養成分表示】(100gあたり)
エネルギー 389kcal
たんぱく質 9.0g
脂質 3.8g
炭水化物 79.8g
ナトリウム 7.0mg
食塩相当量 0.0g
富澤商店
『モルトパウダー 100g』
◆麦芽糖と酵素の力でパンをより美味しく!
モルトには麦芽糖と酵素が含まれており、パンの色づきや釜伸びを向上させしっとりふわっと焼き上がります。
◆ハード系のパン作りが初めての方におすすめ!
糖分の少ないハード系パンにモルトを加えることで、イーストを活発にして焼き色を良くします。
計量しやすく、保存に適しているのでハード系のパン作りが初めての方におすすめです!
【使用方法】
小麦粉1kgに対し0.2〜1gが目安です。
粉に直接混ぜてお使い下さい。
焼色などが良くなります。
【原材料名】麦芽粉末
【賞味期限(未開封時)】※製造日を起点とした期限です。
180日
【栄養成分表示】(100gあたり)
エネルギー 389kcal
たんぱく質 9.0g
脂質 3.8g
炭水化物 79.8g
ナトリウム 7.0mg
食塩相当量 0.0g
この商品の詳細