商品数:3630件
ページ数:100
刺激的な辛さで眠気スッキリ!
ヘビーユーザー向けの超強力ミントタブレットです。
カフェイン・カプセル配合。
刺激的な辛さで眠気スッキリ!
ヘビーユーザー向けの超強力ミントタブレットです。
カフェイン・カプセル配合。
刺激的な辛さで眠気スッキリ!
ヘビーユーザー向けの超強力ミントタブレットです。
カフェイン・カプセル配合。
刺激的な辛さで眠気スッキリ!
ヘビーユーザー向けの超強力ミントタブレットです。
カフェイン・カプセル配合。
カフェイン・カプセル配合のヘビーユーザー向けの超強力ミントタブレット。
辛い刺激感がクセになる美味しさです
カフェイン・カプセル配合のヘビーユーザー向けの超強力ミントタブレット。
辛い刺激感がクセになる美味しさです
販売者 ジェーシーシー
内容量 100g
販売者 ジェーシーシー
内容量 100g
【ミンティア ドライハードの商品詳細】 ●カフェインカプセル配合。
【原材料】 甘味料(ソルビトール、アスパルテーム・L-フェニルアラニン化合物)、香料、微粒酸化ケイ素、ショ糖エステル、カフェイン、カロテノイド色素、(原材料の一部にゼラチンを含む)
【ミンティア ドライハードの商品詳細】 ●カフェインカプセル配合。
【原材料】 甘味料(ソルビトール、アスパルテーム・L-フェニルアラニン化合物)、香料、微粒酸化ケイ素、ショ糖エステル、カフェイン、カロテノイド色素、(原材料の一部にゼラチンを含む)
【ミンティア ドライハードの商品詳細】 ●カフェインカプセル配合。
【原材料】 甘味料(ソルビトール、アスパルテーム・L-フェニルアラニン化合物)、香料、微粒酸化ケイ素、ショ糖エステル、カフェイン、カロテノイド色素、(原材料の一部にゼラチンを含む)
【ミンティア ドライハードの商品詳細】 ●カフェインカプセル配合。
【原材料】 甘味料(ソルビトール、アスパルテーム・L-フェニルアラニン化合物)、香料、微粒酸化ケイ素、ショ糖エステル、カフェイン、カロテノイド色素、(原材料の一部にゼラチンを含む)
ポピーシード。
あんぱんやハード系パンのトッピングにどうぞ。
プチプチの食感が楽しめます。
ポピーシード。
あんぱんやハード系パンのトッピングにどうぞ。
プチプチの食感が楽しめます。
●スタミナを維持するために必要な水分とエネルギーを無理なく摂ることができる粉末ドリンクです。
●運動時の水分補給において、胃に水分が溜まるとパフォーマンスに影響します。
●おなかに溜まりにくく、水分がすばやく吸収されるように、体液より低い浸透圧(ハイポトニック)にしています。
●運動中もすみやかにエネルギー、水分、ナトリウムの補給が可能です。
●500ml(製品45.0g)当たり、170kcalのエネルギー、汗で失われるナトリウムの他、7種のビタミンを補給することができます。
●運動中でも飲みやすいクリアな味わいです。
●ウォーキングからハードなトレーニングまであらゆる運動中の水分補給におすすめです。
●スタミナを維持するために必要な水分とエネルギーを無理なく摂ることができる粉末ドリンクです。
●運動時の水分補給において、胃に水分が溜まるとパフォーマンスに影響します。
●おなかに溜まりにくく、水分がすばやく吸収されるように、体液より低い浸透圧(ハイポトニック)にしています。
●運動中もすみやかにエネルギー、水分、ナトリウムの補給が可能です。
●500ml(製品45.0g)当たり、170kcalのエネルギー、汗で失われるナトリウムの他、7種のビタミンを補給することができます。
●運動中でも飲みやすいクリアな味わいです。
●ウォーキングからハードなトレーニングまであらゆる運動中の水分補給におすすめです。
●エネルギー&水分補給。
●低浸透圧に調整したスポーツドリンク。
胃から腸への移行が速く胃への負担が軽いため、運動中も速やかにエネルギーと水分の補給が可能。
ウォーキングからハードなトレーニングまで、幅広くお飲みいただけます。
●特長
●CCDドリンクはハイポトニック(低浸透圧)なので、胃から腸に素早く移行するため、ハードな練習をしながらでも、エネルギーと水分と電解質を同時に補給することができる画期的な飲料です。
●1袋あたり170kcalのエネルギーが補給できるほかに、汗で失われたナトリウム、カリウムや運動に必要な7種のビタミンを配合しています。
●エネルギーと水分と電解質が素早く吸収されるため、汗を多量にかいた後のハーフタイムや運動中・運動直後の摂取飲料として適しています。
●主要栄養成分(製品1袋(45.0g)あたり):エネルギー170kcal/たんぱく質0.0g/脂質0.0g/炭水化物42.5g/ナトリウム250mg/カルシウム6mg/カリウム90mg/ビタミンB1
グリコ CCDドリンク CCD17233 45g ナトリウム 7種のビタミン
●エネルギー&水分補給。
●低浸透圧に調整したスポーツドリンク。
胃から腸への移行が速く胃への負担が軽いため、運動中も速やかにエネルギーと水分の補給が可能。
ウォーキングからハードなトレーニングまで、幅広くお飲みいただけます。
●特長
●CCDドリンクはハイポトニック(低浸透圧)なので、胃から腸に素早く移行するため、ハードな練習をしながらでも、エネルギーと水分と電解質を同時に補給することができる画期的な飲料です。
●1袋あたり170kcalのエネルギーが補給できるほかに、汗で失われたナトリウム、カリウムや運動に必要な7種のビタミンを配合しています。
●エネルギーと水分と電解質が素早く吸収されるため、汗を多量にかいた後のハーフタイムや運動中・運動直後の摂取飲料として適しています。
●主要栄養成分(製品1袋(45.0g)あたり):エネルギー170kcal/たんぱく質0.0g/脂質0.0g/炭水化物42.5g/ナトリウム250mg/カルシウム6mg/カリウム90mg/ビタミンB1
グリコ CCDドリンク CCD17233 45g ナトリウム 7種のビタミン
◆賞味期限は3か月以上ですが、賞味期限をご指定の上での購入はできません。
◇CCDドリンクはハイポトニック(低浸透圧)なので、胃から腸に素早く移行するため、ハードな練習をしながらでも、エネルギーと水分と電解質を同時に補給することができる画期的な飲料です。
◇1袋あたり170kcalのエネルギーが補給できるほかに、汗で失われたナトリウム、カリウムや運動に必要な7種のビタミンを配合しています。
◇エネルギーと水分と電解質がすばやく吸収されるため、運動中はもちろん汗を大量にかいた後のハーフタイムや運動直後の摂取飲料として適しています。
■内容量:45g
■栄養成分表示 製品1袋(45g)当たり
エネルギー/170kcal
たんぱく質/0.0g
脂質/0.0g
炭水化物/42.5g
ナトリウム/250mg
カルシウム/6mg
カリウム/90mg
ビタミンB1/0.25mg
ビタミンB2/0.28mg
ナイアシン/2.8mg
ビタミンB6/0.25mg
葉酸/50μg
ビタミンB12/0.6μg
パントテン酸/1.4mg
アルペン alpen スポーツデポ SPORTSDEPO トレーニング スポーツドリンク
◆賞味期限は3か月以上ですが、賞味期限をご指定の上での購入はできません。
◇CCDドリンクはハイポトニック(低浸透圧)なので、胃から腸に素早く移行するため、ハードな練習をしながらでも、エネルギーと水分と電解質を同時に補給することができる画期的な飲料です。
◇1袋あたり170kcalのエネルギーが補給できるほかに、汗で失われたナトリウム、カリウムや運動に必要な7種のビタミンを配合しています。
◇エネルギーと水分と電解質がすばやく吸収されるため、運動中はもちろん汗を大量にかいた後のハーフタイムや運動直後の摂取飲料として適しています。
■内容量:45g
■栄養成分表示 製品1袋(45g)当たり
エネルギー/170kcal
たんぱく質/0.0g
脂質/0.0g
炭水化物/42.5g
ナトリウム/250mg
カルシウム/6mg
カリウム/90mg
ビタミンB1/0.25mg
ビタミンB2/0.28mg
ナイアシン/2.8mg
ビタミンB6/0.25mg
葉酸/50μg
ビタミンB12/0.6μg
パントテン酸/1.4mg
アルペン alpen スポーツデポ SPORTSDEPO トレーニング スポーツドリンク
大麦麦芽を粉末化した食品素材です。
麦芽粉末中のアミラーゼ(酵素)が糖を生成することにより酵母の発酵を助け、きれいな焼き色と香りがつき、ボリュームのあるきめのそろったパンに焼き上がります。
フランスパンなどのハード系のパンやピザ生地に向いております。
本品は粉1kgに対し、1〜2gが目安です。
・名称:製菓材料
・原材料:麦芽粉末(ドイツ)
・内容量:20g
・賞味期限:別途商品ラベルに記載
・保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
・加工者:株式会社パイオニア企画 〒236-0003 横浜市金沢区幸浦1-15-5
大麦麦芽を粉末化した食品素材です。
麦芽粉末中のアミラーゼ(酵素)が糖を生成することにより酵母の発酵を助け、きれいな焼き色と香りがつき、ボリュームのあるきめのそろったパンに焼き上がります。
フランスパンなどのハード系のパンやピザ生地に向いております。
本品は粉1kgに対し、1〜2gが目安です。
・名称:製菓材料
・原材料:麦芽粉末(ドイツ)
・内容量:20g
・賞味期限:別途商品ラベルに記載
・保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
・加工者:株式会社パイオニア企画 〒236-0003 横浜市金沢区幸浦1-15-5
[関連]:大正製薬 リポビタン アイススラリー for sports 凍らせるスポーツドリンク りんご風味 120g 風邪 かぜ カゼ 発熱時 発熱 はつねつ 大人 おとな 子供 こども 熱中症 熱中症対策 暑さ対策
●区分:健康食品
●分類:健康飲料
凍らせて飲む 超冷感のリポビタン
ハードな暑熱環境下での運動に
ビタミン クエン酸 塩分補給に
[関連]:大正製薬 リポビタン アイススラリー for sports 凍らせるスポーツドリンク りんご風味 120g 風邪 かぜ カゼ 発熱時 発熱 はつねつ 大人 おとな 子供 こども 熱中症 熱中症対策 暑さ対策
●区分:健康食品
●分類:健康飲料
凍らせて飲む 超冷感のリポビタン
ハードな暑熱環境下での運動に
ビタミン クエン酸 塩分補給に
■製品特徴 お口の中でやさしく溶ける、お菓子感覚のブドウ糖です。
勉強や会議、パソコン作業時、ハードや仕事やスポーツなど、現代人の生活をサポートします。
持ち運びにも便利な個包装タイプ。
車やカバンに入れて、いつでもどこでも気軽にどうぞ。
■製品特徴 お口の中でやさしく溶ける、お菓子感覚のブドウ糖です。
勉強や会議、パソコン作業時、ハードや仕事やスポーツなど、現代人の生活をサポートします。
持ち運びにも便利な個包装タイプ。
車やカバンに入れて、いつでもどこでも気軽にどうぞ。
メール便対応※メール便ご希望の場合は配送方法の変更にて「メール便(日本郵政)」をお選びください。
手順がご不明の場合はご連絡ください。
酵母の発酵を助け、きめのそろったパンに焼き上がります。
フランスパンなどのハード系のパンやピザ生地に向いております。
本品は粉1kgに対し、1〜2gが目安です。
原材料名:麦芽粉末
内容量:20g
加工者:株式会社パイオニア企画
メール便対応※メール便ご希望の場合は配送方法の変更にて「メール便(日本郵政)」をお選びください。
手順がご不明の場合はご連絡ください。
酵母の発酵を助け、きめのそろったパンに焼き上がります。
フランスパンなどのハード系のパンやピザ生地に向いております。
本品は粉1kgに対し、1〜2gが目安です。
原材料名:麦芽粉末
内容量:20g
加工者:株式会社パイオニア企画
青いけしの実です。
あんぱんやハード系パンのトッピングに、レモンと合わせてパウンドケーキの混ぜ込みにどうぞ。
プチプチの食感が楽しめるポピ−シードです。
青いけしの実です。
あんぱんやハード系パンのトッピングに、レモンと合わせてパウンドケーキの混ぜ込みにどうぞ。
プチプチの食感が楽しめるポピ−シードです。
「夢のくちどけ ぶどう糖 18粒」は、お口の中でやさしく溶ける、お菓子感覚のブドウ糖です。
勉強や会議、パソコン作業時、ハードや仕事やスポーツなど、現代人の生活をサポートします。
持ち運びにも便利な個包装タイプ。
車やカバンに入れて、いつでもどこでも気軽にどうぞ。
「夢のくちどけ ぶどう糖 18粒」は、お口の中でやさしく溶ける、お菓子感覚のブドウ糖です。
勉強や会議、パソコン作業時、ハードや仕事やスポーツなど、現代人の生活をサポートします。
持ち運びにも便利な個包装タイプ。
車やカバンに入れて、いつでもどこでも気軽にどうぞ。
■内容量 50g
■輸入元 ホシノ天然酵母パン種
■保存方法 開封後は密封容器に移し替えて、冷蔵保存してください。
■発送方法 冷蔵便
■原材料 小麦粉・米・麹
■アレルギー 小麦
■栄養成分表示(50gあたり) エネルギー 184kcal たんぱく質6.9g 脂質0.9g 炭水化物38.0g 食塩相当量0g
■コメント 日本古来の醸造技術を応用した醗酵種です。
お米由来の酵母を国産小麦・国産米・麹・水でゆっくり大切に育てました。
もっちりと味わい深いパンが焼きあがります。
テーブルロール、惣菜パン、食パン、カンパーニュ、バゲッドなどソフト系からハード系までオールマイティに使えるパン種です。
●生種作り
1. ガラスの広口ビンか、ホーローの容器に
天然酵母パン種の粉末 100g
ぬるま湯(28〜30℃) 200ml
を入れてよくかき混ぜます。
必ず空気が通るように軽く蓋をして、25〜26℃のところにおきます。
2. 仕込から26〜30時間くらいで苦味と渋みのある香りが出てくれば使えます。
パン生地に使うときはよくかき混ぜ、量を計ってお使いください。
残りは冷蔵して2週間ぐらいまで使えます。
■内容量 50g
■輸入元 ホシノ天然酵母パン種
■保存方法 開封後は密封容器に移し替えて、冷蔵保存してください。
■発送方法 冷蔵便
■原材料 小麦粉・米・麹
■アレルギー 小麦
■栄養成分表示(50gあたり) エネルギー 184kcal たんぱく質6.9g 脂質0.9g 炭水化物38.0g 食塩相当量0g
■コメント 日本古来の醸造技術を応用した醗酵種です。
お米由来の酵母を国産小麦・国産米・麹・水でゆっくり大切に育てました。
もっちりと味わい深いパンが焼きあがります。
テーブルロール、惣菜パン、食パン、カンパーニュ、バゲッドなどソフト系からハード系までオールマイティに使えるパン種です。
●生種作り
1. ガラスの広口ビンか、ホーローの容器に
天然酵母パン種の粉末 100g
ぬるま湯(28〜30℃) 200ml
を入れてよくかき混ぜます。
必ず空気が通るように軽く蓋をして、25〜26℃のところにおきます。
2. 仕込から26〜30時間くらいで苦味と渋みのある香りが出てくれば使えます。
パン生地に使うときはよくかき混ぜ、量を計ってお使いください。
残りは冷蔵して2週間ぐらいまで使えます。
【商品情報】
北海道産小麦「春よ恋」を100%使用した強力小麦粉。
しっとりもっちり食感が特長。
食パン、菓子、ピザ、餃子の皮などに。
国産。
国内麦。
強力粉。
_OCAHOL_【賞味期限】
商品の発送時点で、賞味期限まで残り60日以上の商品をお届けします。
【商品説明】
北海道産小麦「春よ恋」を100%使用した強力小麦粉です。
「春よ恋」は口どけの良さが特長で甘みを感じやすく、仕上がりはしっとりもっちり食感となります。
食パン、菓子パンだけでなくハード系のパンやピザ、餃子の皮などさまざまメニューにお使いいただけます。
ホームベーカリーでも手ごねでもおいしく仕上がります。
国産。
国内麦。
強力粉。
小麦粉。
日清。
_OCAHOL_食品・調味料・お取り寄せ > 粉類・製菓材料 > 小麦粉 > 薄力粉
【商品情報】
北海道産小麦「春よ恋」を100%使用した強力小麦粉。
しっとりもっちり食感が特長。
食パン、菓子、ピザ、餃子の皮などに。
国産。
国内麦。
強力粉。
_OCAHOL_【賞味期限】
商品の発送時点で、賞味期限まで残り60日以上の商品をお届けします。
【商品説明】
北海道産小麦「春よ恋」を100%使用した強力小麦粉です。
「春よ恋」は口どけの良さが特長で甘みを感じやすく、仕上がりはしっとりもっちり食感となります。
食パン、菓子パンだけでなくハード系のパンやピザ、餃子の皮などさまざまメニューにお使いいただけます。
ホームベーカリーでも手ごねでもおいしく仕上がります。
国産。
国内麦。
強力粉。
小麦粉。
日清。
_OCAHOL_食品・調味料・お取り寄せ > 粉類・製菓材料 > 小麦粉 > 薄力粉
[規格]115×70×H18mm[サイズ][容量][色][素材]ポリエステル不織布/ セルローススポンジ
[規格]115×70×H18mm[サイズ][容量][色][素材]ポリエステル不織布/ セルローススポンジ
「オーサワの蓮根生姜飴 ハードタイプ 80g」は、伝統の直火釜焚き製法で作ったれんこんと生姜入りでのどにやさしいハードタイプの飴です。
山口産れんこん・鹿児島産生姜粉末を使用。
国産もち米を使用した麦芽飴使用。
やさしい甘みと生姜の風味。
個包装。
■メーカー オーサワジャパン
■区分 セレクトフード/食材・加工食品/菓子
※こちらの商品は、メール便対応品です。
3個以上の購入や他の商品と同梱の場合は、宅配便での配送となります。
また、1個から宅配便を選択することも可能です。
宅配便配送の場合は所定の送料がかかりますので、あらかじめご了承ください。
「オーサワの蓮根生姜飴 ハードタイプ 80g」は、伝統の直火釜焚き製法で作ったれんこんと生姜入りでのどにやさしいハードタイプの飴です。
山口産れんこん・鹿児島産生姜粉末を使用。
国産もち米を使用した麦芽飴使用。
やさしい甘みと生姜の風味。
個包装。
■メーカー オーサワジャパン
■区分 セレクトフード/食材・加工食品/菓子
※こちらの商品は、メール便対応品です。
3個以上の購入や他の商品と同梱の場合は、宅配便での配送となります。
また、1個から宅配便を選択することも可能です。
宅配便配送の場合は所定の送料がかかりますので、あらかじめご了承ください。
小麦で健康になろう!栄養価の高いスペルト小麦の全粒粉です。
【国産 当別町 ディンケル 古代小麦 食パン ドイツパン カンパーニュ ハードブレッド レシピ おすすめ パン材料】bakerista スペルト小麦粉 シングルオリジン 大塚慎太郎 たん白値15.5% 灰分値1.49% 原材料表示 名称 小麦粉 原材料名 スペルト小麦(北海道) 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。
また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。
配送温度帯 常温美味しさと安心が幸せに。
ベーカリスタ シングルオリジン スペルト小麦粉大塚慎太郎 スペルト小麦100% | 北海道産 | 全粒粉強力粉 STORY 製品開発ストーリー 広大な石狩平野から美味しさと安全をお届けします。
北海道大雪山から流れ出る石狩川は、多くの栄養を地に与えます。
その大きな川に囲まれた当別町に大塚農場があります。
祖父の代から受け継ぐ3代目社長の大塚慎太郎さんは、2017年にスペルト小麦に挑戦。
初年度の生産量はわずかでしたが、少しづつ勉強を重ねてきた結果、現在は多くの方にお届けできるようになりました。
「美味しさと安心が幸せに」 大塚農場の理念を胸に、生産に取り組んでいます。
私たちは、作り手の想いを届けるため、生産者の顔が見えるシングルオリジン小麦粉をお届けします。
FEATURE 製品特徴 生産地紹介 北海道・当別町は広大な石狩平野の中心に位置し、石狩川から流れてくる豊富な栄養素が蓄積された土壌を持つ農業の町です。
土づくりを重視した栽培 『力あふれる作物づくり』は、何よりもまず『元気のよい農地づくり』から始まります。
まずは基礎体力づくりから。
大塚農場では「農作物残さ」と「籾がら」を混ぜて作った堆肥を土づくりに生かしています。
最初は獲れなかった スペルト小麦はカビや病気になりやすく、また、穂が高いので風にも弱く、栽培はとても難しいです。
大塚さんは「とりあえず播いてみる」と失敗を恐れずに挑戦。
初年度の収穫量はたったの38kgでした。
しかし、長年培ってきた大塚農場の技術と、同じ秋まき品種・ゆめちから小麦の栽培体系をヒントに少しづつ改良していきました。
生産者紹介:大塚慎太郎さん 大塚農場を経営する他、当別町のまちづくりにも貢献し、花火大会や雪まつりなど多くのイベントに携わってきました。
当別町の人気イベント「亜麻まつり」では”亜麻の花”を栽培しています。
札幌の学生を農場に招いて交流したりと、地域や人との繋がりを大事にする大塚さん。
休みは子どもの動画をとって編集をするのが最近のブームだそうです。
グルテンフリーではありませんので、小麦アレルギーの方やセリアック病をお持ちの方はご注意ください。
当別町のパン屋「きみかげ」 当別町のパン屋「きみかげ」の店主・山本さんは「自分がおいしいと思うパン」だけにこだわり、多くのファンを熱狂させています。
大塚さん本人からスペルト小麦の紹介を受け、その味わいに惹かれて使用することに。
当別町に貢献したいという想いと、こだわり製法でパンを焼いています。
きみかげのパンがおいしい理由 スペルト小麦粉使用のパン・コンプレ(写真)は手ごねで丁寧にミキシングを行い、薪釜で1時間ほどかけてじっくり焼成します。
材料はシンプルに小麦粉、イースト、塩と水。
外はパリッと香ばしく、中は歯切れ良くもっちりとした食感に加え、ふすまのプチプチとした食感が楽しめます。
粗挽きの全粒粉 品種はドイツ由来のフランケンコルン。
粗めに挽いたふすま(小麦の皮)とロールで挽いた胚乳(小麦粉の主要部分)を混合することで、スペルト小麦の香りとプチプチとした食感を残しつつ、ふんわりとした仕上がりに。
スペルト小麦とは 一説では約7,000年前から栽培され、小麦の原種に当たるとされる穀物。
ドイツではディンケル、英名でスペルト、イタリアではファッロと呼ばれており、古くからヨーロッパを中心にパン文化を支えています。
他製品との比較 本品はスペルト小麦ラインナップの中でも、粗めの外皮が特徴です。
(画像左から) ・北海道産スペルト小麦粉 ・ディンケルスター ・シングルオリジン大塚(本品)
小麦で健康になろう!栄養価の高いスペルト小麦の全粒粉です。
【国産 当別町 ディンケル 古代小麦 食パン ドイツパン カンパーニュ ハードブレッド レシピ おすすめ パン材料】
bakerista スペルト小麦粉 シングルオリジン 大塚慎太郎 たん白値15.5% 灰分値1.49% 原材料表示 名称 小麦粉 原材料名 スペルト小麦(北海道) 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。
また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。
配送温度帯 常温美味しさと安心が幸せに。
ベーカリスタ シングルオリジン スペルト小麦粉大塚慎太郎 スペルト小麦100% | 北海道産 | 全粒粉強力粉 STORY 製品開発ストーリー 広大な石狩平野から美味しさと安全をお届けします。
北海道大雪山から流れ出る石狩川は、多くの栄養を地に与えます。
その大きな川に囲まれた当別町に大塚農場があります。
祖父の代から受け継ぐ3代目社長の大塚慎太郎さんは、2017年にスペルト小麦に挑戦。
初年度の生産量はわずかでしたが、少しづつ勉強を重ねてきた結果、現在は多くの方にお届けできるようになりました。
「美味しさと安心が幸せに」 大塚農場の理念を胸に、生産に取り組んでいます。
私たちは、作り手の想いを届けるため、生産者の顔が見えるシングルオリジン小麦粉をお届けします。
FEATURE 製品特徴 生産地紹介 北海道・当別町は広大な石狩平野の中心に位置し、石狩川から流れてくる豊富な栄養素が蓄積された土壌を持つ農業の町です。
土づくりを重視した栽培 『力あふれる作物づくり』は、何よりもまず『元気のよい農地づくり』から始まります。
まずは基礎体力づくりから。
大塚農場では「農作物残さ」と「籾がら」を混ぜて作った堆肥を土づくりに生かしています。
最初は獲れなかった スペルト小麦はカビや病気になりやすく、また、穂が高いので風にも弱く、栽培はとても難しいです。
大塚さんは「とりあえず播いてみる」と失敗を恐れずに挑戦。
初年度の収穫量はたったの38kgでした。
しかし、長年培ってきた大塚農場の技術と、同じ秋まき品種・ゆめちから小麦の栽培体系をヒントに少しづつ改良していきました。
生産者紹介:大塚慎太郎さん 大塚農場を経営する他、当別町のまちづくりにも貢献し、花火大会や雪まつりなど多くのイベントに携わってきました。
当別町の人気イベント「亜麻まつり」では”亜麻の花”を栽培しています。
札幌の学生を農場に招いて交流したりと、地域や人との繋がりを大事にする大塚さん。
休みは子どもの動画をとって編集をするのが最近のブームだそうです。
グルテンフリーではありませんので、小麦アレルギーの方やセリアック病をお持ちの方はご注意ください。
当別町のパン屋「きみかげ」 当別町のパン屋「きみかげ」の店主・山本さんは「自分がおいしいと思うパン」だけにこだわり、多くのファンを熱狂させています。
大塚さん本人からスペルト小麦の紹介を受け、その味わいに惹かれて使用することに。
当別町に貢献したいという想いと、こだわり製法でパンを焼いています。
きみかげのパンがおいしい理由 スペルト小麦粉使用のパン・コンプレ(写真)は手ごねで丁寧にミキシングを行い、薪釜で1時間ほどかけてじっくり焼成します。
材料はシンプルに小麦粉、イースト、塩と水。
外はパリッと香ばしく、中は歯切れ良くもっちりとした食感に加え、ふすまのプチプチとした食感が楽しめます。
粗挽きの全粒粉 品種はドイツ由来のフランケンコルン。
粗めに挽いたふすま(小麦の皮)とロールで挽いた胚乳(小麦粉の主要部分)を混合することで、スペルト小麦の香りとプチプチとした食感を残しつつ、ふんわりとした仕上がりに。
スペルト小麦とは 一説では約7,000年前から栽培され、小麦の原種に当たるとされる穀物。
ドイツではディンケル、英名でスペルト、イタリアではファッロと呼ばれており、古くからヨーロッパを中心にパン文化を支えています。
他製品との比較 本品はスペルト小麦ラインナップの中でも、粗めの外皮が特徴です。
(画像左から) ・北海道産スペルト小麦粉 ・ディンケルスター ・シングルオリジン大塚(本品)
明治29年横浜で誕生した幻のケチャップ「清水屋ケチャップ」商品説明★ 国産初のトマトケチャップと伝えられる「清水屋ケチャップ」。
「横浜市史稿」によると、慶応2年(1866)頃、横浜・子安村の堤春吉が西洋野菜の栽培を始めたと言われています。
やがて子安村の西洋野菜畑は鶴見方面に伝わり栽培農家の一人、清水與助は西洋野菜の栽培だけではなくトマトの加工事業を始めました。
作り方は横浜の外国人スポーツクラブの料理人、細貝音八から手ほどきをうけたとのことです。
(横浜社会辞彙・大正6年刊より)これが国産初のトマトケチャップと言われています。
トマトはもちろん、スパイスも有機栽培にこだわり、様々なお料理を引き立てる濃厚な旨みとコクが特徴です。
★ 保存方法:直射日光をさけて、常温で保存すること※メーカーの都合により、パッケージ・仕様・成分・生産国等は予告なく変更になる場合がございます。
※上記理由でのご返品はお受けできませんので、事前お問合せなどご注意のほど宜しくお願いいたします。
スペック* 容量:300g* 原材料:有機トマト、有機砂糖、有機醸造酢、食塩、有機たまねぎ、有機香辛料清水屋 ケチャップ 商品ラインナップケチャップ300mlケチャップハバネロトマト 300ml
明治29年横浜で誕生した幻のケチャップ「清水屋ケチャップ」
商品説明★ 国産初のトマトケチャップと伝えられる「清水屋ケチャップ」。
「横浜市史稿」によると、慶応2年(1866)頃、横浜・子安村の堤春吉が西洋野菜の栽培を始めたと言われています。
やがて子安村の西洋野菜畑は鶴見方面に伝わり栽培農家の一人、清水與助は西洋野菜の栽培だけではなくトマトの加工事業を始めました。
作り方は横浜の外国人スポーツクラブの料理人、細貝音八から手ほどきをうけたとのことです。
(横浜社会辞彙・大正6年刊より)これが国産初のトマトケチャップと言われています。
トマトはもちろん、スパイスも有機栽培にこだわり、様々なお料理を引き立てる濃厚な旨みとコクが特徴です。
★ 保存方法:直射日光をさけて、常温で保存すること※メーカーの都合により、パッケージ・仕様・成分・生産国等は予告なく変更になる場合がございます。
※上記理由でのご返品はお受けできませんので、事前お問合せなどご注意のほど宜しくお願いいたします。
スペック* 容量:300g* 原材料:有機トマト、有機砂糖、有機醸造酢、食塩、有機たまねぎ、有機香辛料清水屋 ケチャップ 商品ラインナップケチャップ300mlケチャップハバネロトマト 300ml
この商品の詳細