商品数:609件
ページ数:31
メゾンカイザーのオーナー、エリック・カイザー氏が「パン製造に最適な粉」を目指してプロデュースした、厳選された麦のみを使用したハイクオリティな高級小麦粉です。
独特の香ばしさ、深みのある美味しさ、クリーミーな色のついた内相をもつ、昔ながらのパンが作れます。
ハード系のパンだけでなく、食事パンや菓子パンなどあらゆるパンに適しています。
メゾンカイザーのオーナー、エリック・カイザー氏が「パン製造に最適な粉」を目指してプロデュースした、厳選された麦のみを使用したハイクオリティな高級小麦粉です。
独特の香ばしさ、深みのある美味しさ、クリーミーな色のついた内相をもつ、昔ながらのパンが作れます。
ハード系のパンだけでなく、食事パンや菓子パンなどあらゆるパンに適しています。
【商品詳細】
●大麦麦芽を粉末化した食品素材です。
●主にフランスパンなどのハード系のパンやピザ生地を作るときに粉に混ぜて使います。
●麦芽粉末中のアミラーゼ(酵素)が糖を生成することにより酵母の発酵を助け、きれいな焼き色と香りがつき、ボリュームのあるきめのそろったパンに焼き上がります。
【使用方法】
粉1kgに対し1~2gが目安です。
【内容量】
20g
【原材料名】
麦芽粉末(国内製造)
【栄養成分表示】
エネルギー:389kcal たんぱく質:9.0g 脂質:3.8g 炭水化物:79.8g 食塩相当量:0.02g
【製造国】
日本
【商品詳細】
●大麦麦芽を粉末化した食品素材です。
●主にフランスパンなどのハード系のパンやピザ生地を作るときに粉に混ぜて使います。
●麦芽粉末中のアミラーゼ(酵素)が糖を生成することにより酵母の発酵を助け、きれいな焼き色と香りがつき、ボリュームのあるきめのそろったパンに焼き上がります。
【使用方法】
粉1kgに対し1~2gが目安です。
【内容量】
20g
【原材料名】
麦芽粉末(国内製造)
【栄養成分表示】
エネルギー:389kcal たんぱく質:9.0g 脂質:3.8g 炭水化物:79.8g 食塩相当量:0.02g
【製造国】
日本
あくまでも使いやすく、どこまでも確実に・・・”プロの使い勝手”にこだわったS&Bセレクトシリーズのブルーポピーシードです。
プチプチの食感が楽しめます。
あんぱんやハード系パンのトッピングにおすすめです。
また、ローマジパン、牛乳、バター、砂糖などと合わせると、モーンクリームができます。
※焙煎済みです。
あくまでも使いやすく、どこまでも確実に・・・”プロの使い勝手”にこだわったS&Bセレクトシリーズのブルーポピーシードです。
プチプチの食感が楽しめます。
あんぱんやハード系パンのトッピングにおすすめです。
また、ローマジパン、牛乳、バター、砂糖などと合わせると、モーンクリームができます。
※焙煎済みです。
『いつもフレッシュ、計量いらず』の3g分包タイプです。
ホームベーカリーにもピッタリサイズのイーストです。
金ラベルはどんなパンにもオールマイティにお使いいただけます。
食パン・バターロール・菓子パンにはもちろん、少し砂糖が入ったハード系にも向いています。
金ラベルの酵母菌は糖分への対応力が強く、活発に働きます。
食パン・バターロール・あんぱん・デニッシュ・ドーナッツ・お惣菜パン・メロンパン・ピザ(アメリカンタイプ)などにオススメです。
■使用上の注意
開封後は一度で使い切ってください。
『いつもフレッシュ、計量いらず』の3g分包タイプです。
ホームベーカリーにもピッタリサイズのイーストです。
金ラベルはどんなパンにもオールマイティにお使いいただけます。
食パン・バターロール・菓子パンにはもちろん、少し砂糖が入ったハード系にも向いています。
金ラベルの酵母菌は糖分への対応力が強く、活発に働きます。
食パン・バターロール・あんぱん・デニッシュ・ドーナッツ・お惣菜パン・メロンパン・ピザ(アメリカンタイプ)などにオススメです。
■使用上の注意
開封後は一度で使い切ってください。
「商品情報」「主な仕様」
※免責事項※ 商品画像はイメージとなりまして、パッケージ変更・内容量の規格変更がある場合がございます。
また商品をより安価でご提供させて頂くに際しまして、再梱包(外箱が付かない場合あり)でのお届けとなります。
また内容量の規格変更があった場合に関しましては、販売金額から送料を除いた、内容量の差分相当の料金調整をさせて頂きます。
上記による返金・返品はお受付できませんでの、ご了承の上お買い求め頂きますようお願い申し上げます。
「商品情報」「主な仕様」
※免責事項※ 商品画像はイメージとなりまして、パッケージ変更・内容量の規格変更がある場合がございます。
また商品をより安価でご提供させて頂くに際しまして、再梱包(外箱が付かない場合あり)でのお届けとなります。
また内容量の規格変更があった場合に関しましては、販売金額から送料を除いた、内容量の差分相当の料金調整をさせて頂きます。
上記による返金・返品はお受付できませんでの、ご了承の上お買い求め頂きますようお願い申し上げます。
富澤商店
『モルトパウダー 100g』
◆麦芽糖と酵素の力でパンをより美味しく!
モルトには麦芽糖と酵素が含まれており、パンの色づきや釜伸びを向上させしっとりふわっと焼き上がります。
◆ハード系のパン作りが初めての方におすすめ!
糖分の少ないハード系パンにモルトを加えることで、イーストを活発にして焼き色を良くします。
計量しやすく、保存に適しているのでハード系のパン作りが初めての方におすすめです!
【使用方法】
小麦粉1kgに対し0.2〜1gが目安です。
粉に直接混ぜてお使い下さい。
焼色などが良くなります。
【原材料名】麦芽粉末
【賞味期限(未開封時)】※製造日を起点とした期限です。
180日
【栄養成分表示】(100gあたり)
エネルギー 389kcal
たんぱく質 9.0g
脂質 3.8g
炭水化物 79.8g
ナトリウム 7.0mg
食塩相当量 0.0g
富澤商店
『モルトパウダー 100g』
◆麦芽糖と酵素の力でパンをより美味しく!
モルトには麦芽糖と酵素が含まれており、パンの色づきや釜伸びを向上させしっとりふわっと焼き上がります。
◆ハード系のパン作りが初めての方におすすめ!
糖分の少ないハード系パンにモルトを加えることで、イーストを活発にして焼き色を良くします。
計量しやすく、保存に適しているのでハード系のパン作りが初めての方におすすめです!
【使用方法】
小麦粉1kgに対し0.2〜1gが目安です。
粉に直接混ぜてお使い下さい。
焼色などが良くなります。
【原材料名】麦芽粉末
【賞味期限(未開封時)】※製造日を起点とした期限です。
180日
【栄養成分表示】(100gあたり)
エネルギー 389kcal
たんぱく質 9.0g
脂質 3.8g
炭水化物 79.8g
ナトリウム 7.0mg
食塩相当量 0.0g
脳の唯一の栄養素である「ぶどう糖」をすばやい口どけにしました。
●ぶどう糖は糖の中で最も吸収が早く、脳や体に早くエネルギーを補給することが出来ます。
●水に溶ける時、熱を吸う性質があるため、爽やかな清涼感が感じられます。
●ぶどう糖だけで出来ています。
●携帯に便利な個包装にしました。
●こんな時に、ぜひどうぞ!
・仕事や学習、パソコン作業時に。
・車の運転をする方に。
・スポーツやハードな仕事に。
・朝食抜きや、朝が辛い時。
★ぶどう糖とは
糖質は生体に摂取されると、酵素によって小さな分子に分解され、吸収されます。
その分子のひとつが「ぶどう糖」(別名:グルコース)です。
【名称】
固形ぶどう糖
【原材料】
ぶどう糖(国内製造)
【栄養成分(1粒(2.5g)当り)】
エネルギー:10kcaL
たんぱく質:0g
脂質:0g
炭水化物:2.5g
食塩相当量:0g
【1日の量の目安】
4粒程度
(間食として理想的な糖質量は10g程度とされています。
バランスの良い食事を心がけ、食間などに1日4粒程度がおすすめです。
)
脳の唯一の栄養素である「ぶどう糖」をすばやい口どけにしました。
●ぶどう糖は糖の中で最も吸収が早く、脳や体に早くエネルギーを補給することが出来ます。
●水に溶ける時、熱を吸う性質があるため、爽やかな清涼感が感じられます。
●ぶどう糖だけで出来ています。
●携帯に便利な個包装にしました。
●こんな時に、ぜひどうぞ!
・仕事や学習、パソコン作業時に。
・車の運転をする方に。
・スポーツやハードな仕事に。
・朝食抜きや、朝が辛い時。
★ぶどう糖とは
糖質は生体に摂取されると、酵素によって小さな分子に分解され、吸収されます。
その分子のひとつが「ぶどう糖」(別名:グルコース)です。
【名称】
固形ぶどう糖
【原材料】
ぶどう糖(国内製造)
【栄養成分(1粒(2.5g)当り)】
エネルギー:10kcaL
たんぱく質:0g
脂質:0g
炭水化物:2.5g
食塩相当量:0g
【1日の量の目安】
4粒程度
(間食として理想的な糖質量は10g程度とされています。
バランスの良い食事を心がけ、食間などに1日4粒程度がおすすめです。
)
サンタ・アナ クラシック カベルネ・ソーヴィニヨン アルゼンチン
スクリューキャップ
カベルネ・ソーヴィニョン100%
フルボディ
深みのある赤い色調。
口の中に含むと、ブラックベリーのニュアンスと優しいタンニンから、フルーティーさと調和のとれたバランスが感じられる。
合う料理 グリルした赤み肉の野菜とハードチーズ添えなど
サンタ・アナ クラシック カベルネ・ソーヴィニヨン アルゼンチン
スクリューキャップ
カベルネ・ソーヴィニョン100%
フルボディ
深みのある赤い色調。
口の中に含むと、ブラックベリーのニュアンスと優しいタンニンから、フルーティーさと調和のとれたバランスが感じられる。
合う料理 グリルした赤み肉の野菜とハードチーズ添えなど
サフセミドライイーストは、出来立てのフレッシュなイーストです。
レッドタイプは糖分の少ない(0〜5%)ハード系に最高の結果をもたらします。
生イーストとドライイーストの中間的な水分量(約25%)で、溶解性が良く冷水耐性の優れた多糖パン及び冷凍生地用乾燥酵母イーストです。
セミドライイースト1パック(400g)は、500gの生イースト2本に相当します。
使用量は生イーストの40%を目安にしてください。
■特徴・備考
密閉されたパックによる高い保管性(-18℃で24ヶ月)
冷水耐水に優れ、溶解性が良いためあらゆるパン・製法にどうぞ。
VC添加がないため、素直で思い通りの生地になります。
サフセミドライイーストは、出来立てのフレッシュなイーストです。
レッドタイプは糖分の少ない(0〜5%)ハード系に最高の結果をもたらします。
生イーストとドライイーストの中間的な水分量(約25%)で、溶解性が良く冷水耐性の優れた多糖パン及び冷凍生地用乾燥酵母イーストです。
セミドライイースト1パック(400g)は、500gの生イースト2本に相当します。
使用量は生イーストの40%を目安にしてください。
■特徴・備考
密閉されたパックによる高い保管性(-18℃で24ヶ月)
冷水耐水に優れ、溶解性が良いためあらゆるパン・製法にどうぞ。
VC添加がないため、素直で思い通りの生地になります。
商品説明
宝焼酎の360ml壜入り。
キリッとしたハードタイプの焼酎。
アルコール臭や刺激味が少なく軽快な飲み口が特徴です。
商品区分
酒類
アルコール度数
25%
内容量
360ml
原材料(アレルギー表記含む)
トウモロコシ、サトウキビ糖蜜・大麦
アレルゲン
原材料名をご確認いただき、対象成分がないか事前にご確認ください。
賞味期限
設定無し
保存方法
常温で保存
生産国・加工国
日本
メーカー名
宝酒造(株)
◆20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。
◆当店では20歳未満の方への酒類の販売はしておりません。
※メーカー都合により予告なくパッケージが変更となる場合がございます。
あらかじめご了承ください。
商品説明
宝焼酎の360ml壜入り。
キリッとしたハードタイプの焼酎。
アルコール臭や刺激味が少なく軽快な飲み口が特徴です。
商品区分
酒類
アルコール度数
25%
内容量
360ml
原材料(アレルギー表記含む)
トウモロコシ、サトウキビ糖蜜・大麦
アレルゲン
原材料名をご確認いただき、対象成分がないか事前にご確認ください。
賞味期限
設定無し
保存方法
常温で保存
生産国・加工国
日本
メーカー名
宝酒造(株)
◆20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。
◆当店では20歳未満の方への酒類の販売はしておりません。
※メーカー都合により予告なくパッケージが変更となる場合がございます。
あらかじめご了承ください。
原材料:蜂蜜(クリ蜂蜜/フランス産)
サイズ:65×67×67(mm)
原産国:大分県
重量:240(g)
内容量:100g
温度帯:常温
アレルギー表示:なし
メーカー名:ビーリーブズ有限会社
大分県由布市湯布院町川上3001-5
◆商品説明◆
濃い色でやや渋みのある特徴のクリはちみつです。
クリの花からは、濃い色でやや渋みのあるハチミツが採れます。
日本人には好き嫌いの分かれる甘みですが、欧米では人気のハチミツです。
ハード系パンとの相性がよく、鉄分の含有比率が一般的なハチミツより多いのも特徴です。
原材料:蜂蜜(クリ蜂蜜/フランス産)
サイズ:65×67×67(mm)
原産国:大分県
重量:240(g)
内容量:100g
温度帯:常温
アレルギー表示:なし
メーカー名:ビーリーブズ有限会社
大分県由布市湯布院町川上3001-5
◆商品説明◆
濃い色でやや渋みのある特徴のクリはちみつです。
クリの花からは、濃い色でやや渋みのあるハチミツが採れます。
日本人には好き嫌いの分かれる甘みですが、欧米では人気のハチミツです。
ハード系パンとの相性がよく、鉄分の含有比率が一般的なハチミツより多いのも特徴です。
【商品概要】
Weight:42g
【商品説明】
大好評の根魚ロックオンに新バージョン!!
スピナーベイトを海で使うという裏技を商品化し、さらにご要望に応えたショートタイプ。
さらに、小型ブレイドを追加装着しました!!
お好みのワームを装着してご使用ください。
対根魚のサーチアイテムとして、また、アピールが欲しい時にも効果抜群です!
【商品詳細】
ブランド:MARUSHINGYOGU(マルシン漁具)
商品名:マルシン漁具 根魚ロックオン ショート 42g / ハードロックフィッシュゲーム専用ルアー
製造元:MARUSHINGYOGU(マルシン漁具)
商品内容:42g
【当店からの連絡】
【商品概要】
Weight:42g
【商品説明】
大好評の根魚ロックオンに新バージョン!!
スピナーベイトを海で使うという裏技を商品化し、さらにご要望に応えたショートタイプ。
さらに、小型ブレイドを追加装着しました!!
お好みのワームを装着してご使用ください。
対根魚のサーチアイテムとして、また、アピールが欲しい時にも効果抜群です!
【商品詳細】
ブランド:MARUSHINGYOGU(マルシン漁具)
商品名:マルシン漁具 根魚ロックオン ショート 42g / ハードロックフィッシュゲーム専用ルアー
製造元:MARUSHINGYOGU(マルシン漁具)
商品内容:42g
【当店からの連絡】
甘じょっぱいハード食感の太裂きのさきいかです。
食べごたえがあり、お酒の肴にぴったりです。
注文を受けてから袋詰めしております。
名称:魚介類乾燥珍味
原材料名:いか、砂糖、食塩、醸造酢/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)、(一部にイカを含む)
内容量:50g
賞味期限:製造日より150日
保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存
原産国:中国
加工者:(株)味の海翁堂 青森県八戸市岬台4丁目1−1 0178-33-7623
開封後はお早めにお召し上がり下さい。
本製品の製造ラインではえび、乳、いか、鮭、大豆を使用した製品も製造しています。
栄養成分表示(100gあたりの目安)
エネルギー:278Kcal
たんぱく質:33.9g
脂質:1.1g
炭水化物:33.2g
食塩相当量:6.6g
甘じょっぱいハード食感の太裂きのさきいかです。
食べごたえがあり、お酒の肴にぴったりです。
注文を受けてから袋詰めしております。
名称:魚介類乾燥珍味
原材料名:いか、砂糖、食塩、醸造酢/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)、(一部にイカを含む)
内容量:50g
賞味期限:製造日より150日
保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存
原産国:中国
加工者:(株)味の海翁堂 青森県八戸市岬台4丁目1−1 0178-33-7623
開封後はお早めにお召し上がり下さい。
本製品の製造ラインではえび、乳、いか、鮭、大豆を使用した製品も製造しています。
栄養成分表示(100gあたりの目安)
エネルギー:278Kcal
たんぱく質:33.9g
脂質:1.1g
炭水化物:33.2g
食塩相当量:6.6g
クルミ(ピース)は8分の1サイズ程度にかけている生クルミです。
製菓製パンはもちろん、幅広くお料理にご使用いただけます。
クルミパンなど、定番のハード系パンには大活躍です。
生地に練り込んで使用することをオススメします。
お好みでローストしていただくと、香ばしさがグッと増しますよ。
クルミ(ピース)は8分の1サイズ程度にかけている生クルミです。
製菓製パンはもちろん、幅広くお料理にご使用いただけます。
クルミパンなど、定番のハード系パンには大活躍です。
生地に練り込んで使用することをオススメします。
お好みでローストしていただくと、香ばしさがグッと増しますよ。
発芽大麦を乾燥させ粉末状にし、パンの外皮をパリッとさせ、美味しそうな焼き色をつけるモルトパウダー。
天然の原料(大麦)からできています。
ボリュームのあるスダチのそろったパンが出来上がります。
艶のあるきつね色の焼き色に仕上がります。
小麦粉に対して0.1〜0.3%が目安量です。
(フランスパンのときは0.05%)
\使い方は簡単!粉類と一緒に混ぜて使うだけ/
ハードパンをはじめとした砂糖が使われないパンの栄養分となりイーストの働きを助けてくれる役割や、美味しそうな焼き色をつける役割があります。
モルトパウダーを使って焼き上げたハードパンは香ばしくて、きつね色の焼き色がとっても美味しそうです。
ブランド:cotta
原産国:ドイツ
内容量:50g×2
原材料::大麦麦芽
賞味期限:商品ラベルに記載
保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存してください
発芽大麦を乾燥させ粉末状にし、パンの外皮をパリッとさせ、美味しそうな焼き色をつけるモルトパウダー。
天然の原料(大麦)からできています。
ボリュームのあるスダチのそろったパンが出来上がります。
艶のあるきつね色の焼き色に仕上がります。
小麦粉に対して0.1〜0.3%が目安量です。
(フランスパンのときは0.05%)
\使い方は簡単!粉類と一緒に混ぜて使うだけ/
ハードパンをはじめとした砂糖が使われないパンの栄養分となりイーストの働きを助けてくれる役割や、美味しそうな焼き色をつける役割があります。
モルトパウダーを使って焼き上げたハードパンは香ばしくて、きつね色の焼き色がとっても美味しそうです。
ブランド:cotta
原産国:ドイツ
内容量:50g×2
原材料::大麦麦芽
賞味期限:商品ラベルに記載
保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存してください
【アサヒフード】100円 ミンティア ドライハード50粒(10個入)
【アサヒフード】100円 ミンティア ドライハード50粒(10個入)
果実味豊かでやわらかな口当たりのバランスの良い、フレッシュで飲みやすいワインです。
地域 イタリア/アプルッツォ
格付け D.O.C.
葡萄 モンテプルチアーノ100%
飲み頃温度 12〜14度
ALC 12.5%
味わい 赤/ミディアムボディ
熟成 ステンレスタンクで熟成
色 美しく輝く紫がかったガーネット色
香り 熟したラズベリー ブルーベリー チョコレート バラの花を想わせる香り。
適合料理 ボロネーゼやトマトソースのパスタ グリルした赤身肉 生ハムやサラミ ハード系チーズと共に。
果実味豊かでやわらかな口当たりのバランスの良い、フレッシュで飲みやすいワインです。
地域 イタリア/アプルッツォ
格付け D.O.C.
葡萄 モンテプルチアーノ100%
飲み頃温度 12〜14度
ALC 12.5%
味わい 赤/ミディアムボディ
熟成 ステンレスタンクで熟成
色 美しく輝く紫がかったガーネット色
香り 熟したラズベリー ブルーベリー チョコレート バラの花を想わせる香り。
適合料理 ボロネーゼやトマトソースのパスタ グリルした赤身肉 生ハムやサラミ ハード系チーズと共に。
モンタージォチーズは、13世紀イタリア北東部モンタージォの修道院で 作り始められたチーズです。
熟成6ヶ月以上のハードタイプで、強い旨味を持っています。
お料理に混ぜたり、ハムに巻いたり、スライスしてそのままおつまみにしても美味しく召し上がれます。
・名称:ナチュラルチーズ
・商品名:モンタージォチーズ
・内容量:100g
・原材料名:牛乳、食塩
・アレルギー特定材料:乳
・保存上の注意:10℃以下で保存してください。
・開封後の取扱:開封後はカビが発生しやすいので、お早めにお召し上がりください。
モンタージォチーズは、13世紀イタリア北東部モンタージォの修道院で 作り始められたチーズです。
熟成6ヶ月以上のハードタイプで、強い旨味を持っています。
お料理に混ぜたり、ハムに巻いたり、スライスしてそのままおつまみにしても美味しく召し上がれます。
・名称:ナチュラルチーズ
・商品名:モンタージォチーズ
・内容量:100g
・原材料名:牛乳、食塩
・アレルギー特定材料:乳
・保存上の注意:10℃以下で保存してください。
・開封後の取扱:開封後はカビが発生しやすいので、お早めにお召し上がりください。
フランスパンやハード系のじっくりと発酵させるパン作りに向きます
フランスパンやハード系のじっくりと発酵させるパン作りに向きます
赤ワインの1番人気の品種といえば、やっぱりカベルネですよね!
「カーサ・コレッタ」のカベルネは、とてもフルーティーで心地よい酸味と、バランスのよい程良いタンニン。
美しい赤紫のルビーの色合いで、カシスやチェリーのフルーティーな香り。
赤ワイン好きに超オススメの1本です!
=お料理=
牛肉の赤ワイン煮込み、ビーフシチュー、黒豚の角煮、ローストビーフ、スペアリブ、ハードチーズなど
種類 赤ワイン
生産地 アルゼンチン/メンドーサ/マイプ地区
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン
味わい フルボディ
容量 750ml
赤ワインの1番人気の品種といえば、やっぱりカベルネですよね!
「カーサ・コレッタ」のカベルネは、とてもフルーティーで心地よい酸味と、バランスのよい程良いタンニン。
美しい赤紫のルビーの色合いで、カシスやチェリーのフルーティーな香り。
赤ワイン好きに超オススメの1本です!
=お料理=
牛肉の赤ワイン煮込み、ビーフシチュー、黒豚の角煮、ローストビーフ、スペアリブ、ハードチーズなど
種類 赤ワイン
生産地 アルゼンチン/メンドーサ/マイプ地区
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン
味わい フルボディ
容量 750ml
この商品の詳細