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[食品] ハードの商品検索結果
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- 熊本製粉・強力粉 南のめぐみ 1kg （チャック袋）｜小麦粉
- Yahoo! Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)
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587円
587
- この商品の詳細
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「ミナミノカオリ」100%の九州産強力粉です。
豊かな風味が特長。
基本のパンはもちろんのこと、ハード系やピザ、低温長時間発酵のパンなどにもおすすめです。
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「ミナミノカオリ」100%の九州産強力粉です。
豊かな風味が特長。
基本のパンはもちろんのこと、ハード系やピザ、低温長時間発酵のパンなどにもおすすめです。
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- パイオニア企画 モルトパウダー 20g パン材料 ピザ生地 製菓材料
- Yahoo! Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)
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594円
594
- この商品の詳細
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【商品詳細】
●大麦麦芽を粉末化した食品素材です。
●主にフランスパンなどのハード系のパンやピザ生地を作るときに粉に混ぜて使います。
●麦芽粉末中のアミラーゼ(酵素)が糖を生成することにより酵母の発酵を助け、きれいな焼き色と香りがつき、ボリュームのあるきめのそろったパンに焼き上がります。
【使用方法】
粉1kgに対し1~2gが目安です。
【内容量】
20g
【原材料名】
麦芽粉末(国内製造)
【栄養成分表示】
エネルギー:389kcal たんぱく質:9.0g 脂質:3.8g 炭水化物:79.8g 食塩相当量:0.02g
【製造国】
日本 -
【商品詳細】
●大麦麦芽を粉末化した食品素材です。
●主にフランスパンなどのハード系のパンやピザ生地を作るときに粉に混ぜて使います。
●麦芽粉末中のアミラーゼ(酵素)が糖を生成することにより酵母の発酵を助け、きれいな焼き色と香りがつき、ボリュームのあるきめのそろったパンに焼き上がります。
【使用方法】
粉1kgに対し1~2gが目安です。
【内容量】
20g
【原材料名】
麦芽粉末(国内製造)
【栄養成分表示】
エネルギー:389kcal たんぱく質:9.0g 脂質:3.8g 炭水化物:79.8g 食塩相当量:0.02g
【製造国】
日本 -
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- S&B エスビー ブルーポピーシード（ホール）100g袋 スパイス 青けしの実
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605円
605
- この商品の詳細
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あくまでも使いやすく、どこまでも確実に・・・”プロの使い勝手”にこだわったS&Bセレクトシリーズのブルーポピーシードです。
プチプチの食感が楽しめます。
あんぱんやハード系パンのトッピングにおすすめです。
また、ローマジパン、牛乳、バター、砂糖などと合わせると、モーンクリームができます。
※焙煎済みです。
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あくまでも使いやすく、どこまでも確実に・・・”プロの使い勝手”にこだわったS&Bセレクトシリーズのブルーポピーシードです。
プチプチの食感が楽しめます。
あんぱんやハード系パンのトッピングにおすすめです。
また、ローマジパン、牛乳、バター、砂糖などと合わせると、モーンクリームができます。
※焙煎済みです。
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この商品の詳細