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メゾンカイザーのオーナー、エリック・カイザー氏が「パン製造に最適な粉」を目指してプロデュースした、厳選された麦のみを使用したハイクオリティな高級小麦粉です。

独特の香ばしさ、深みのある美味しさ、クリーミーな色のついた内相をもつ、昔ながらのパンが作れます。

ハード系のパンだけでなく、食事パンや菓子パンなどあらゆるパンに適しています。

【商品詳細】
●大麦麦芽を粉末化した食品素材です。

●主にフランスパンなどのハード系のパンやピザ生地を作るときに粉に混ぜて使います。

●麦芽粉末中のアミラーゼ(酵素)が糖を生成することにより酵母の発酵を助け、きれいな焼き色と香りがつき、ボリュームのあるきめのそろったパンに焼き上がります。


【使用方法】
粉1kgに対し1~2gが目安です。


【内容量】
20g

【原材料名】
麦芽粉末(国内製造)

【栄養成分表示】
エネルギー:389kcal たんぱく質:9.0g 脂質:3.8g 炭水化物:79.8g 食塩相当量:0.02g

【製造国】
日本

カナダ産有機小麦100％。
小麦の栄養がまるごと含まれています。
パンやうどんなどに。

■有機JAS認証品
■カナダ産有機小麦100％
■小麦の栄養まるごと
■パン、うどんなどに
■香ばしい風味
■品種：ハードレッドスプリング

原材料：有機小麦(カナダ)
製造日からの開封前賞味期間：常温で1年

【商品情報】
丸粒の黒豆がたっぷり入ったかた焼せんべい。
あっさり塩味で味付けしました。

_OCAHOL_【賞味期限】
商品の発送時点で、賞味期限まで残り50日以上の商品をお届けします。


【商品説明】
丸粒の黒豆がたっぷり入ったセミハードな食感のかた焼せんべいです。
黒豆とお米の香ばしさが楽しめる商品です。
あっさり塩味で味付けし、連食性のある商品です。
持ち歩き、配り菓子、シェアにも便利な個包装です。
ちょっとした贈り物、ギフトにもおススメです。
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