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チーズ/乳製品/グラナパダーノ/セミハード・ハード/イタリア<< ITEM INFORMATION >> 名称 グラナ パダーノ 約90g 商品詳細 イタリア家庭の必需チーズマイルドな9ヶ月熟成グラナ・パダーノ グラナ・パダーノは、粒を意味する「グラナ」とイタリア北部のポー川流域の「パダーナ平原」に由来する、イタリアを代表するチーズです。
パルミジャーノ・レジャーノ同様に、イタリアでは超定番人気のハードチーズ。
1996年にDOP(原産地名称保護制度)を取得していて、厳しい品質管理がなされています。
ちらは熟成期間9ヶ月以上のタイプ。
パルミジャーノ・レッジャーノに比べて熟成期間が短い分、塩分濃度が低めなので、穏やかで優しい味わい。
穏やかで優しい味わいで、コクとうまみがほどよくお料理にも幅広く利用されます。
そのままはもちろん、サラダやパスタに削ってかけたり用途は無限大!イタリアにでどの家庭にあるチーズで、冷蔵庫に欠かすことのできない「キッチンハズバンド」として定着しています。
イタリアの定番チーズをぜひご堪能ください! <卵白リゾチームについて>グラナ・パダーノは製造される際、発酵調整剤として卵白リゾチームが使われています。
こちらは天然の卵白由来の酵素で、グラナ・パダーノには古くからの製法で使用することが認められており、安定的なチーズ製造を行うために必要なものなのです。
原材料名 生乳、食塩/卵白リゾチーム(卵由来) 内容量 約90g 賞味期限 お届け後、20日以上 保存方法 10℃以下(要冷蔵) 原産国名 イタリア 加工者 世界チーズ商会株式会社 大阪府東大阪市森河内東1-38-3 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。
※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
チーズ/乳製品/グラナパダーノ/セミハード・ハード/イタリア
<< ITEM INFORMATION >> 名称 グラナ パダーノ 約90g 商品詳細 イタリア家庭の必需チーズマイルドな9ヶ月熟成グラナ・パダーノ グラナ・パダーノは、粒を意味する「グラナ」とイタリア北部のポー川流域の「パダーナ平原」に由来する、イタリアを代表するチーズです。
パルミジャーノ・レジャーノ同様に、イタリアでは超定番人気のハードチーズ。
1996年にDOP(原産地名称保護制度)を取得していて、厳しい品質管理がなされています。
ちらは熟成期間9ヶ月以上のタイプ。
パルミジャーノ・レッジャーノに比べて熟成期間が短い分、塩分濃度が低めなので、穏やかで優しい味わい。
穏やかで優しい味わいで、コクとうまみがほどよくお料理にも幅広く利用されます。
そのままはもちろん、サラダやパスタに削ってかけたり用途は無限大!イタリアにでどの家庭にあるチーズで、冷蔵庫に欠かすことのできない「キッチンハズバンド」として定着しています。
イタリアの定番チーズをぜひご堪能ください! <卵白リゾチームについて>グラナ・パダーノは製造される際、発酵調整剤として卵白リゾチームが使われています。
こちらは天然の卵白由来の酵素で、グラナ・パダーノには古くからの製法で使用することが認められており、安定的なチーズ製造を行うために必要なものなのです。
原材料名 生乳、食塩/卵白リゾチーム(卵由来) 内容量 約90g 賞味期限 お届け後、20日以上 保存方法 10℃以下(要冷蔵) 原産国名 イタリア 加工者 世界チーズ商会株式会社 大阪府東大阪市森河内東1-38-3 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。
※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
北海道産「キタノカオリ」の旨味を引き出しハードブレッド向けに製粉しましたTOMIZ cuoca 富澤商店 クオカ パン作り お菓子作り蛋白12.5±1.0% 灰分0.60±0.05% 北海道産「キタノカオリ」の旨味を引き出しハードブレッド向けに製粉しました。
キタノカオリらしい黄色い内層で、噛みしめるほどに小麦の旨味と印象的なもっちり感が楽しめるパンに仕上がります。
管理番号:240211-1名称 小麦粉 原材料名 小麦粉(小麦(北海道産)) 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存して下さい。
賞味期限(未開封時) 製造日から180日※製造日を起点とした期限です。
アレルギー 小麦(特定原材料7品目) コンタミネーション * 本品加工所では、乳成分・卵を含む食品も扱っています。
(特定原材料7品目中) 栄養成分表示 (100g当たり) エネルギー 340kcal たんぱく質 12.5g 脂質 1.7g 炭水化物 70.7g 食塩相当量 0.0g *この表示値は、目安です。
注意事項 * 蛋白・灰分値は原料状況により変動する事があります。
販売者 株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
北海道産「キタノカオリ」の旨味を引き出しハードブレッド向けに製粉しましたTOMIZ cuoca 富澤商店 クオカ パン作り お菓子作り
蛋白12.5±1.0% 灰分0.60±0.05% 北海道産「キタノカオリ」の旨味を引き出しハードブレッド向けに製粉しました。
キタノカオリらしい黄色い内層で、噛みしめるほどに小麦の旨味と印象的なもっちり感が楽しめるパンに仕上がります。
管理番号:240211-1名称 小麦粉 原材料名 小麦粉(小麦(北海道産)) 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存して下さい。
賞味期限(未開封時) 製造日から180日※製造日を起点とした期限です。
アレルギー 小麦(特定原材料7品目) コンタミネーション * 本品加工所では、乳成分・卵を含む食品も扱っています。
(特定原材料7品目中) 栄養成分表示 (100g当たり) エネルギー 340kcal たんぱく質 12.5g 脂質 1.7g 炭水化物 70.7g 食塩相当量 0.0g *この表示値は、目安です。
注意事項 * 蛋白・灰分値は原料状況により変動する事があります。
販売者 株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
チーズ/乳製品/セミハード/イタリア<< ITEM INFORMATION >> 名称 フォンティーナ 商品詳細 ヴァッレ・ダオスタ州の草だけを食べさせた牛の無殺菌乳を使用し熟成させたチーズ。
ナッティでほのかにはちみつのような甘みがあります。
原材料名 生乳、食塩 内容量 約90g 賞味期限 約50日 保存方法 10℃以下(要冷蔵) 原産国名 イタリア 輸入者 世界チーズ商会株式会社 大阪府大阪市中央区天満京町3-6 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。
※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
チーズ/乳製品/セミハード/イタリア
<< ITEM INFORMATION >> 名称 フォンティーナ 商品詳細 ヴァッレ・ダオスタ州の草だけを食べさせた牛の無殺菌乳を使用し熟成させたチーズ。
ナッティでほのかにはちみつのような甘みがあります。
原材料名 生乳、食塩 内容量 約90g 賞味期限 約50日 保存方法 10℃以下(要冷蔵) 原産国名 イタリア 輸入者 世界チーズ商会株式会社 大阪府大阪市中央区天満京町3-6 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。
※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
希少な北海道産小麦「はるゆたか」をハードブレッド向けに旨味を引き出して製粉しましたTOMIZ cuoca 富澤商店 クオカ パン作り お菓子作り蛋白12.0±1.0% 灰分0.60±0.05% 希少な北海道産小麦「はるゆたか」をハードブレッド向けに旨味を引き出して製粉しました。
小麦の豊かな香りと独特のもっちり感が楽しめる、パリッとした皮が香ばしいパンに仕上がります。
管理番号:240211-1名称 小麦粉 原材料名 小麦粉(小麦(北海道産)) 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存して下さい。
賞味期限(未開封時) 製造日から180日※製造日を起点とした期限です。
アレルギー 小麦(特定原材料7品目) コンタミネーション * 本品加工所では、乳成分・卵を含む食品も扱っています。
(特定原材料7品目中) 栄養成分表示 (100g当たり) エネルギー 340kcal たんぱく質 12.0g 脂質 1.7g 炭水化物 71.2g 食塩相当量 0.0g *この表示値は、目安です。
注意事項 * 蛋白・灰分値は原料状況により変動する事があります。
販売者 株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
希少な北海道産小麦「はるゆたか」をハードブレッド向けに旨味を引き出して製粉しましたTOMIZ cuoca 富澤商店 クオカ パン作り お菓子作り
蛋白12.0±1.0% 灰分0.60±0.05% 希少な北海道産小麦「はるゆたか」をハードブレッド向けに旨味を引き出して製粉しました。
小麦の豊かな香りと独特のもっちり感が楽しめる、パリッとした皮が香ばしいパンに仕上がります。
管理番号:240211-1名称 小麦粉 原材料名 小麦粉(小麦(北海道産)) 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存して下さい。
賞味期限(未開封時) 製造日から180日※製造日を起点とした期限です。
アレルギー 小麦(特定原材料7品目) コンタミネーション * 本品加工所では、乳成分・卵を含む食品も扱っています。
(特定原材料7品目中) 栄養成分表示 (100g当たり) エネルギー 340kcal たんぱく質 12.0g 脂質 1.7g 炭水化物 71.2g 食塩相当量 0.0g *この表示値は、目安です。
注意事項 * 蛋白・灰分値は原料状況により変動する事があります。
販売者 株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
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