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【焙煎士コメント】 飲みやすさと甘味を重視したい方に。
ブレンドのサポーターとしても。
種から生豆まで！農園、精選工場を所有するグティエレスファミリーが丁寧に作り上げます。
Q認証商品。
しっかりとした甘味と柑橘系の香りがあり、 クリーンでバランス良く、どの焙煎度でもまとまり良くコーヒーを楽しめます。
アフターテイストでの甘味が特徴的です。
あるテイスターが、 「セントタラス　ガンボア農園SHBを飲むと、秋を感じる」 と飲むたびにコメントしています。
ぜひお試しください。
味・香りについて 浅煎り 明るい柑橘系の香り。
レモン、オレンジのような爽やかな酸味がある。
黒糖のような甘味がある。
旨味が感じられる。
クリーン。
中煎り ゆっきー おススメ 柑橘系の香り。
柑橘、カシス、ブドウ。
クリーンで丸みのある口当たり。
酸味が少し落ち着き、黒糖や栗、アーモンドミルクのような甘味が増す。
中深煎り ポンテ＆たう おススメ 柑橘系の香り。
カシス、ブドウの皮のような印象もある。
サツマイモやミルクチョコレートのようなねっとりとした甘味がある。
お茶のようなグラッシー感が心地よい。
香り、酸味、甘味、ボディー感、コク、ほのかな苦味のバランスが良い。
深煎り 苦味はあるが、丸みのある口当たりで飲みやすい。
サツマイモのような甘味がしっかりと感じられる。
お茶のようなグラッシー感が心地よい。
コクと甘味、苦味の調和したバランスの良い深煎り。
生産地情報 ・生産地域:タラス地区 ・標高:約1,700〜1,900m ・ガンボア農園　農園主：マルティン・グティエレス(Martin Gutierrez) 水分値 10.9 生豆外観 薄緑色で均一 農薬検査 社外委託検査にて、基準値以下 商品規格 SHB 精選方法 ウォッシュド 収穫時期 1-4月 栽培品種 カトゥーラ SCA評価 83.5点 こちらのドリップバッグは、ご注文をいただいてから必要な量の生豆を選定します。
具体的には、8袋の場合は100g、24袋の場合は300g、48袋の場合は600gをピッキングします。
その後、お客様のご要望に応じた焙煎度合いで丁寧に焙煎を行います。
焙煎が完了したら、手作業でドリップバッグにコーヒー粉を詰めます。
1袋に入るコーヒー粉の目安は、浅煎りで12g、中煎りで11g、深煎りで10gです。
その後、商品を梱包し、発送いたします。
ご注文をいただいてから焙煎を行いますので、発送までにお時間をいただく場合がございますが、焙煎直後の新鮮なコーヒーをお届けいたします。
このドリップバッグコーヒーは、自分用としてもプチギフトとしてもぴったりで、職場や出張、旅行先で楽しむのにも最適です。
焙煎士が丁寧に焙煎した、豊かな香りのコーヒーをお楽しみください。