商品数:97561件
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"挽きたての香り"と"格別なおいしさ"をお届けするプレミアムドリップコーヒー「ドリップ オン」。
●内容:オリジナルブレンド・マイルドブレンド・キリマンジェロブレンド各(8g×3P)×各1●化粧箱入り(310×47×155mm) 270g ●原産国:日本●賞味期限:製造日より常温にて540日 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
内祝 内祝い お祝い返し ウェディングギフト ブライダルギフト 引き出物 引出物 結婚引き出物結婚引出物 結婚内祝い 出産内祝い 命名内祝い 入園内祝い 入学内祝い 卒園内祝い 卒業内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝い 開店内祝い 二次会 披露宴 お祝い 御祝 結婚式 結婚祝い 出産祝い 初節句 七五三 入園祝い 入学祝い 卒園祝い 卒業祝い 成人式 就職祝い 昇進祝い 新築祝い 上棟祝い 引っ越し祝い 引越し祝い 開店祝い 退職祝い 快気祝い 全快祝い 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い 金婚式 銀婚式 ダイヤモンド婚式 結婚記念日 ギフト ギフトセット セット 詰め合わせ 贈答品 お返し お礼 御礼 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 プレゼント お見舞い お見舞御礼 お餞別 引越し 引越しご挨拶 記念日 誕生日 父の日 母の日 敬老の日 記念品 卒業記念品 定年退職記念品 ゴルフコンペ コンペ景品 景品 賞品 粗品 お香典返し 香典返し 志 満中陰志 弔事 会葬御礼 法要 法要引き出物 法要引出物 法事 法事引き出物 法事引出物 忌明け 四十九日 七七日忌明け志 一周忌 三回忌 回忌法要 偲び草 粗供養 初盆 供物 お供え お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 残暑見舞い 年始挨拶 話題 のし無料 ラッピング無料 大量注文 格安 限定 お土産 グッズ 2018 販売 ビジネス 春夏秋冬 特価 女性 男性 女の子 男の子 子供 新品 バレンタイン ハロウィン セット ランキング 比較 来場粗品 人気 新作 安い おすすめ 激安 セール 安い 特価 格安 sale ブランド おしゃれ かっこいい かわいい プレゼント 新生活 バースデイ クリスマス 贅沢 うまい おいしい 美味しい 香り どりっぷこーひー ぷれみあむ 高級 ティータイム 朝 食後 日本製 国産 のべるてぃ 販促 どりっぷおん
"挽きたての香り"と"格別なおいしさ"をお届けするプレミアムドリップコーヒー「ドリップ オン」。
●内容:オリジナルブレンド・マイルドブレンド・キリマンジェロブレンド各(8g×3P)×各1●化粧箱入り(310×47×155mm) 270g ●原産国:日本●賞味期限:製造日より常温にて540日 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
内祝 内祝い お祝い返し ウェディングギフト ブライダルギフト 引き出物 引出物 結婚引き出物結婚引出物 結婚内祝い 出産内祝い 命名内祝い 入園内祝い 入学内祝い 卒園内祝い 卒業内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝い 開店内祝い 二次会 披露宴 お祝い 御祝 結婚式 結婚祝い 出産祝い 初節句 七五三 入園祝い 入学祝い 卒園祝い 卒業祝い 成人式 就職祝い 昇進祝い 新築祝い 上棟祝い 引っ越し祝い 引越し祝い 開店祝い 退職祝い 快気祝い 全快祝い 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い 金婚式 銀婚式 ダイヤモンド婚式 結婚記念日 ギフト ギフトセット セット 詰め合わせ 贈答品 お返し お礼 御礼 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 プレゼント お見舞い お見舞御礼 お餞別 引越し 引越しご挨拶 記念日 誕生日 父の日 母の日 敬老の日 記念品 卒業記念品 定年退職記念品 ゴルフコンペ コンペ景品 景品 賞品 粗品 お香典返し 香典返し 志 満中陰志 弔事 会葬御礼 法要 法要引き出物 法要引出物 法事 法事引き出物 法事引出物 忌明け 四十九日 七七日忌明け志 一周忌 三回忌 回忌法要 偲び草 粗供養 初盆 供物 お供え お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 残暑見舞い 年始挨拶 話題 のし無料 ラッピング無料 大量注文 格安 限定 お土産 グッズ 2018 販売 ビジネス 春夏秋冬 特価 女性 男性 女の子 男の子 子供 新品 バレンタイン ハロウィン セット ランキング 比較 来場粗品 人気 新作 安い おすすめ 激安 セール 安い 特価 格安 sale ブランド おしゃれ かっこいい かわいい プレゼント 新生活 バースデイ クリスマス 贅沢 うまい おいしい 美味しい 香り どりっぷこーひー ぷれみあむ 高級 ティータイム 朝 食後 日本製 国産 のべるてぃ 販促 どりっぷおん
菊芋茶 国産 3g×15包 ティーバッグ 45g入 キクイモ茶 菊いも茶 九州産 健康茶 焙煎 飲みやすい イヌリン 有機栽培 菊芋 ノンカフェイン スーパーフード■原材料名:有機菊芋(九州産) ■内容量:45g(3g×15包) ■賞味期限:別途ラベルに記載 ■保存方法:高温多湿・直射日光を避けて常温で保管してください。
【お召し上がり方】 カップに1包を入れて200~300mlの熱湯を注ぎ、2~3分おいてからお召し上がりください。
●九州産 有機菊芋100%使用 原料となる菊芋は九州産の有機菊芋のみを100%使用。
焙煎した菊芋茶の香ばしさと風味をお楽しみいただけるよう産地にこだわり抜きました。
●イヌリンで話題のスーパーフード「菊芋」 菊芋は水溶性食物繊維「イヌリン」を最も多く含む野菜と言われ、糖質制限中の方にも嬉しい食物です。
イヌリンは、善玉菌のエサになることで高い発酵力を持ち、さまざまな健康習慣をサポートする成分として注目されています。
●イヌリンをお茶で毎日手軽に。
イヌリンを習慣として毎日摂り入れるために、飲みやすい菊芋茶がおすすめです。
クセが少なくスッキリとした味わいで、食事中の飲み物としてもよく合う焙煎茶です。
●使いやすいティーバッグタイプ 簡単に菊芋茶をお楽しみいただける1杯分のティーバッグタイプ。
保存や持ち運びに便利なチャック付の外袋なので、いつでも手軽に菊芋茶を淹れることができます。
●ノンカフェイン 九州産の有機菊芋を100%使用したノンカフェインのお茶なので、子供から大人まで世代問わず安心してお飲みいただけます。
ふわっとした甘味を含んだ味わいで、ホットでもアイスでも美味しくお召し上がりいただけます。
【ご使用上の注意】 ●開封後はチャックをしっかり閉めて保存し、なるべく早くお召し上がり下さい。
●商品ページ内で使用している食品や原料、調理例などの写真はイメージとなります。
●薬を服用あるいは通院中の方もしくは妊娠中・授乳中の方はお医者様とご相談ください。
●まれに体質に合わない場合もございます。
お召し上がり後、体調のすぐれない場合はお召し上がりを中止してください。
●自然素材のため、収穫時期などにより風味や色調等にばらづきがある場合がございますが、品質に問題ありません。
菊芋茶 国産 3g×15包 ティーバッグ 45g入 キクイモ茶 菊いも茶 九州産 健康茶 焙煎 飲みやすい イヌリン 有機栽培 菊芋 ノンカフェイン スーパーフード
■原材料名:有機菊芋(九州産) ■内容量:45g(3g×15包) ■賞味期限:別途ラベルに記載 ■保存方法:高温多湿・直射日光を避けて常温で保管してください。
【お召し上がり方】 カップに1包を入れて200~300mlの熱湯を注ぎ、2~3分おいてからお召し上がりください。
●九州産 有機菊芋100%使用 原料となる菊芋は九州産の有機菊芋のみを100%使用。
焙煎した菊芋茶の香ばしさと風味をお楽しみいただけるよう産地にこだわり抜きました。
●イヌリンで話題のスーパーフード「菊芋」 菊芋は水溶性食物繊維「イヌリン」を最も多く含む野菜と言われ、糖質制限中の方にも嬉しい食物です。
イヌリンは、善玉菌のエサになることで高い発酵力を持ち、さまざまな健康習慣をサポートする成分として注目されています。
●イヌリンをお茶で毎日手軽に。
イヌリンを習慣として毎日摂り入れるために、飲みやすい菊芋茶がおすすめです。
クセが少なくスッキリとした味わいで、食事中の飲み物としてもよく合う焙煎茶です。
●使いやすいティーバッグタイプ 簡単に菊芋茶をお楽しみいただける1杯分のティーバッグタイプ。
保存や持ち運びに便利なチャック付の外袋なので、いつでも手軽に菊芋茶を淹れることができます。
●ノンカフェイン 九州産の有機菊芋を100%使用したノンカフェインのお茶なので、子供から大人まで世代問わず安心してお飲みいただけます。
ふわっとした甘味を含んだ味わいで、ホットでもアイスでも美味しくお召し上がりいただけます。
【ご使用上の注意】 ●開封後はチャックをしっかり閉めて保存し、なるべく早くお召し上がり下さい。
●商品ページ内で使用している食品や原料、調理例などの写真はイメージとなります。
●薬を服用あるいは通院中の方もしくは妊娠中・授乳中の方はお医者様とご相談ください。
●まれに体質に合わない場合もございます。
お召し上がり後、体調のすぐれない場合はお召し上がりを中止してください。
●自然素材のため、収穫時期などにより風味や色調等にばらづきがある場合がございますが、品質に問題ありません。
女性にやさしい カラダにやさしい ノンカフェイン飲料名称玄米加工食品原材料名玄米内容量36g(4.5g×8包)賞味期限製造より2年(商品に記載)茶葉タイプティーバッグ生産国日本不使用添加物すべて不使用ノンカフェイン・デカフェノンカフェイン・デカフェ保存方法高温多湿を避け、常温で保存してください。
製造者株式会社黒姫和漢薬研究所 長野県上水内郡信濃町柏原4382
女性にやさしい カラダにやさしい ノンカフェイン飲料
名称玄米加工食品原材料名玄米内容量36g(4.5g×8包)賞味期限製造より2年(商品に記載)茶葉タイプティーバッグ生産国日本不使用添加物すべて不使用ノンカフェイン・デカフェノンカフェイン・デカフェ保存方法高温多湿を避け、常温で保存してください。
製造者株式会社黒姫和漢薬研究所 長野県上水内郡信濃町柏原4382
珈琲 珈琲粉 コーヒー コーヒー粉 カフェインレス ブラジル コロンビア ナチュラル製法 化学薬品不使用 マドラー式カフェインレスでナチュラル製法のやさしい一杯 ゆっくり抽出のマドラー式コーヒーバッグを採用 "カフェインレス 井戸端ブレンド"で使用しているカフェインレスコーヒー豆は「スイスウォーター製法」でカフェインを除去しています。
化学薬品を一切使用しない"水"を使ったナチュラルな製法です。
厳選したカフェインレスコーヒー豆をブレンドし、豊かな風味と奥行きのある味わいに仕上げました。
味わいのヒミツはゆっくり抽出のマドラー式コーヒーバッグ。
くるくる混ぜればやさしい一杯に出会えます。
淹れ方はとってもカンタン! 1.マドラーの端を引き出しておきます。
2.カップにコーヒーバッグを入れ、お湯を注いで2-3分待ちます。
3.くるくると混ぜ、お好みの濃さになれば取り出します。
コーヒーバッグを浸す時間で濃さが調節できます。
ユニオンコーヒーロースターズの品質管理 ユニオンコーヒーロースターズは、高度な焙煎技術の維持と、法令遵守の精神に基づき、徹底した品質管理体制を構築しています。
原料の入荷から製造、製品出荷にいたるまでの過程で、カップテストによる味や香りのチェック、色測検査、粒度検査はもちろんのこと、製品別にBrx検査、PH検査、エージレス検査、含有水分測定、液体・ガスクロマトグラフィ検査など、各検査工程を経て様々な品質基準をクリアし、高品質で美味しいコーヒーをお客様の手元にお届けいたします。
また、2002年2月にISO9001を、2016年12月にFSSC22000の認証を取得しました。
製品の品質管理にとどまらず、生産工程管理の他、全ての品質マネジメントシステムにおいて国際基準での運用を目指しております。
■名称 レギュラーコーヒー(粉) ■原材料名 コーヒー豆(ブラジル、コロンビア、他) ■内容量 42g(7g × 6袋) ■保存方法 高温多湿、直射日光を避け、保存してください。
■挽き方 細挽き ■賞味期限 製造日より約6ヵ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなります。
何卒ご了承ください。
■使用上のご注意 ・開封後はお早めにお召し上がりください。
・熱湯のお取り扱いには十分ご注意ください。
■販売者 株式会社ミンデン ■製造者 株式会社ユニオンコーヒーロースターズ セット品、三毛猫珈琲本舗のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら九鬼 ヤマシチ純正胡麻油 600g [九鬼産業1,580円のむらの茶園 粉末深むし掛川茶スティック 1,855円三毛猫珈琲本舗 マドラー式コーヒーバッグ 陽だ663円再入荷しました2025/8/29庄分酢 かすみくろ酢 720ml3,798円2025/8/29GOYA ゴヤ グリーン オリーブ 875g1,264円2025/8/29GOYA ゴヤ グリーン オリーブ 875g 2,522円
珈琲 珈琲粉 コーヒー コーヒー粉 カフェインレス ブラジル コロンビア ナチュラル製法 化学薬品不使用 マドラー式
カフェインレスでナチュラル製法のやさしい一杯 ゆっくり抽出のマドラー式コーヒーバッグを採用 "カフェインレス 井戸端ブレンド"で使用しているカフェインレスコーヒー豆は「スイスウォーター製法」でカフェインを除去しています。
化学薬品を一切使用しない"水"を使ったナチュラルな製法です。
厳選したカフェインレスコーヒー豆をブレンドし、豊かな風味と奥行きのある味わいに仕上げました。
味わいのヒミツはゆっくり抽出のマドラー式コーヒーバッグ。
くるくる混ぜればやさしい一杯に出会えます。
淹れ方はとってもカンタン! 1.マドラーの端を引き出しておきます。
2.カップにコーヒーバッグを入れ、お湯を注いで2-3分待ちます。
3.くるくると混ぜ、お好みの濃さになれば取り出します。
コーヒーバッグを浸す時間で濃さが調節できます。
ユニオンコーヒーロースターズの品質管理 ユニオンコーヒーロースターズは、高度な焙煎技術の維持と、法令遵守の精神に基づき、徹底した品質管理体制を構築しています。
原料の入荷から製造、製品出荷にいたるまでの過程で、カップテストによる味や香りのチェック、色測検査、粒度検査はもちろんのこと、製品別にBrx検査、PH検査、エージレス検査、含有水分測定、液体・ガスクロマトグラフィ検査など、各検査工程を経て様々な品質基準をクリアし、高品質で美味しいコーヒーをお客様の手元にお届けいたします。
また、2002年2月にISO9001を、2016年12月にFSSC22000の認証を取得しました。
製品の品質管理にとどまらず、生産工程管理の他、全ての品質マネジメントシステムにおいて国際基準での運用を目指しております。
■名称 レギュラーコーヒー(粉) ■原材料名 コーヒー豆(ブラジル、コロンビア、他) ■内容量 42g(7g × 6袋) ■保存方法 高温多湿、直射日光を避け、保存してください。
■挽き方 細挽き ■賞味期限 製造日より約6ヵ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなります。
何卒ご了承ください。
■使用上のご注意 ・開封後はお早めにお召し上がりください。
・熱湯のお取り扱いには十分ご注意ください。
■販売者 株式会社ミンデン ■製造者 株式会社ユニオンコーヒーロースターズ セット品、三毛猫珈琲本舗のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら九鬼 ヤマシチ純正胡麻油 600g [九鬼産業1,580円のむらの茶園 粉末深むし掛川茶スティック 1,855円三毛猫珈琲本舗 マドラー式コーヒーバッグ 陽だ663円再入荷しました2025/8/29庄分酢 かすみくろ酢 720ml3,798円2025/8/29GOYA ゴヤ グリーン オリーブ 875g1,264円2025/8/29GOYA ゴヤ グリーン オリーブ 875g 2,522円
【お歳暮 冬ギフト】手軽に自家焙煎の完熟コーヒーを楽しめる 窒素充填で酸化を防ぎ、短めのフィルターで本格的なペーパードリップ ネパール産 フェアトレード バレンタインギフトにも!※大変申し訳ございませんが、スーパーSALE中等、イベント中は5営業日の発送となる可能性があります。
ご了承ください。
品名:レギュラーコーヒー(粉) 原材料名:コーヒ—豆 生豆原産国:ネパール 内容量:10g(1杯分)×5袋 賞味期限:枠外に記入 挽き方:中細挽き 販売者:(株)SHANTI SHANTI COFFEE FARM 愛知県豊川市東豊町5−22 0533-65-8653 加工所:株式会社アイディパック 愛知県名古屋市守山区天子田2ー303 【ハンドドリップデビューしませんか?】 今、あなたが飲んでいるコーヒーは、どこで、誰が、どのように栽培したものですか?どのように精製されていますか?どのように焙煎されていますか? FARMERS PASSIONは、最高品質のコーヒーをつくるためすべての工程をこだわりぬいた独自の方法で自分たちの手で行います。
自然と寄り添いながら生産者も消費者も共に豊かに生きていくため、持続可能で、最も美味しいコーヒー作りを妥協せずに追求しました。
【ファーマーズパッションの場合】 1.栽培方法 私たちは、森林農業と呼ばれるアグリフォレストリーで栽培しています。
農薬や化学肥料に頼らず、高木で日陰をつくり、スパイスで虫除けを行う、という自然の力を利用した栽培方法です。
例えば、私たちのファームでは、コーヒー以外にも、バナナやジュナール、レモングラスやターメリック等多様な農作物を栽培しています。
また、種まき、堆肥づくり、苗選び、環境整備、収穫などすべての工程を人の手で行います。
【私たちがつくっています】 2.精製方法 コーヒー豆の品質を大きく左右するのが精製方法です。
精製は、コーヒーの実から種子を取り出す工程。
この際の取り出し方によって、豆から引き出される味に違いが生まれるのです。
ファーマーズパッションでは、この重要な工程を研究し、精製を全て自社の農園で行なっています。
【Farmers Passionの精製法】 ○ナチュラル製法:コーヒーの果実感を大切に精製しています。
○ウォッシュド製法:丁寧に果肉を洗い流す製法でクリアな味わいを狙います。
○ハニープロセス製法:果実の甘さを豆に伝えるようにじっくり天日乾燥させます。
○エイジング製法:ハニープロセス後さらに酸味を取り除くように精製します。
○ワイン製法:発酵をワインのように行い、香りや酸を大切にした特別な製法。
3.焙煎方法 焙煎工程は、精製工程で引き出した豆の特徴を、より際立たせる工程です。
火の入れ方には直火式、熱風式、半熱風式、炭火式などがありますが、ファーマーズパッションでは主に直火式を採用。
扱いは難しいですが、豆の良さをダイレクトに引き出す手法です。
【Farmers Passionの焙煎法】 ○ライトロースト:苦味を抑え、フルーツ感を大切にし、華やかな風味に焙煎。
○アメリカンロースト:時間をかけ焼くことで、口当たり優しさを狙います。
○ミディアムロースト:甘みや苦みのバランス感を重視した豊かな味わいに焙煎。
○ダークロースト:チョコのような風味とビスケットのような苦みに焙煎。
○ストロングロースト:コーヒーの余韻を大切に後味しっかりを狙います。
1982年愛知県生まれ。
大学を卒業後、地元メーカーに数年勤めた後、退職。
気分転換にネパールを訪れる。
現地で飲んだ一杯のコーヒーをきっかけに、「この国のコーヒーをもっと美味しくしたい」と、コーヒー作りで生きていくことを決意。
即座にネパール中のコーヒー農家を回り、そこで出会ったBodh Raj Aryal(ボッダ ラジ アリヤル 現共同経営者)と180人の地元農家と共に、2008年、コーヒー栽培を開始。
コーヒー作りをネパールの産業に発展させる。
2016年に農作物の病気が蔓延した際は、JICA(国際協力機構)とネパール中の農家と連携して、日本の木酢液の普及に努め、オーガニック栽培を守り抜いた。
現在は、生産の傍らシャンジャ郡で農業の技術指導を行い、3,000人を超す農協所属の農家とともに日々品質の向上を目指している。
一方、日本国内では、2013年に愛知県に珈琲農園直営の“mol caf?” をオープン。
店主として、生産者として、技術指導者として、ネパールと日本を行き来する生活を送っている。
ネパールにおけるコーヒー栽培の第一任者。
1996年、国から奨学金を受け、野菜栽培の農業研修で秋田県に1年間滞在した経歴をもち、流暢な日本語を操る。
池島がマヤタリ村を初めて訪れた当時、ミカン栽培をする傍ら、コーヒー栽培を始めたばかりだった。
2008年、池島と共ににコーヒー農園を開始。
現在、ネパール国内のコーヒー栽培普及のために、研修の講師としても活動している。
また、息子のウビットも正規スタッフとして、活躍している。
【私たちの想い】 本当に美味しいコーヒーをつくりたい。
私たちファーマーズパッションは、その理想の一杯を追求するために、コーヒー豆の産地であるネパールで豆の生産を始めました。
こだわったのは、その土地が持つ個性を活かすこと。
化学肥料で無理やり土に栄養を与えるのではなく、自然の力と、人間の力がほどよく調和するやり方を模索した結果、たどり着いたのは“アグロフォレストリー”でした。
おそらく、ほとんどの人には私たちの畑が農地なのか、森なのか、見分けがつかないでしょう。
豆の原料であるコーヒーノキはもちろん、ジンジャー、チュトロ、シナモン、バナナ、レモングラスなど多様な樹木が茂り、互いが寄り添うようにして宝石のような実をつけます。
人の手と天然のハウスで丁寧に育てたコーヒーの森。
コーヒーはもちろん、一緒に育てた作物も自慢の作品です。
ぜひ、まるごとご賞味ください。
関連商品【ワンドリップバッグ7P】ギフト バレンタイン お歳暮 誕生日プレゼン...お得【ワンドリップバッグ30P】バレンタイン お歳暮 誕生日プレゼン...2,000円6,918円ワンドリップパック お試し コーヒー ドリップバッグ ドリップ個包装 ...1000円ポッキリ【完熟豆珈琲 3種 (各20g) 飲み比べセット】お...280円1,000円【ワンドリップパック 3Pプチギフト】 ホワイトデーバレンタイン クリ...【ワンドリップバッグ30Pギフト】 父の日 お歳暮 誕生日プレゼント...780円7,218円
【お歳暮 冬ギフト】手軽に自家焙煎の完熟コーヒーを楽しめる 窒素充填で酸化を防ぎ、短めのフィルターで本格的なペーパードリップ ネパール産 フェアトレード バレンタインギフトにも!
※大変申し訳ございませんが、スーパーSALE中等、イベント中は5営業日の発送となる可能性があります。
ご了承ください。
品名:レギュラーコーヒー(粉) 原材料名:コーヒ—豆 生豆原産国:ネパール 内容量:10g(1杯分)×5袋 賞味期限:枠外に記入 挽き方:中細挽き 販売者:(株)SHANTI SHANTI COFFEE FARM 愛知県豊川市東豊町5−22 0533-65-8653 加工所:株式会社アイディパック 愛知県名古屋市守山区天子田2ー303 【ハンドドリップデビューしませんか?】 今、あなたが飲んでいるコーヒーは、どこで、誰が、どのように栽培したものですか?どのように精製されていますか?どのように焙煎されていますか? FARMERS PASSIONは、最高品質のコーヒーをつくるためすべての工程をこだわりぬいた独自の方法で自分たちの手で行います。
自然と寄り添いながら生産者も消費者も共に豊かに生きていくため、持続可能で、最も美味しいコーヒー作りを妥協せずに追求しました。
【ファーマーズパッションの場合】 1.栽培方法 私たちは、森林農業と呼ばれるアグリフォレストリーで栽培しています。
農薬や化学肥料に頼らず、高木で日陰をつくり、スパイスで虫除けを行う、という自然の力を利用した栽培方法です。
例えば、私たちのファームでは、コーヒー以外にも、バナナやジュナール、レモングラスやターメリック等多様な農作物を栽培しています。
また、種まき、堆肥づくり、苗選び、環境整備、収穫などすべての工程を人の手で行います。
【私たちがつくっています】 2.精製方法 コーヒー豆の品質を大きく左右するのが精製方法です。
精製は、コーヒーの実から種子を取り出す工程。
この際の取り出し方によって、豆から引き出される味に違いが生まれるのです。
ファーマーズパッションでは、この重要な工程を研究し、精製を全て自社の農園で行なっています。
【Farmers Passionの精製法】 ○ナチュラル製法:コーヒーの果実感を大切に精製しています。
○ウォッシュド製法:丁寧に果肉を洗い流す製法でクリアな味わいを狙います。
○ハニープロセス製法:果実の甘さを豆に伝えるようにじっくり天日乾燥させます。
○エイジング製法:ハニープロセス後さらに酸味を取り除くように精製します。
○ワイン製法:発酵をワインのように行い、香りや酸を大切にした特別な製法。
3.焙煎方法 焙煎工程は、精製工程で引き出した豆の特徴を、より際立たせる工程です。
火の入れ方には直火式、熱風式、半熱風式、炭火式などがありますが、ファーマーズパッションでは主に直火式を採用。
扱いは難しいですが、豆の良さをダイレクトに引き出す手法です。
【Farmers Passionの焙煎法】 ○ライトロースト:苦味を抑え、フルーツ感を大切にし、華やかな風味に焙煎。
○アメリカンロースト:時間をかけ焼くことで、口当たり優しさを狙います。
○ミディアムロースト:甘みや苦みのバランス感を重視した豊かな味わいに焙煎。
○ダークロースト:チョコのような風味とビスケットのような苦みに焙煎。
○ストロングロースト:コーヒーの余韻を大切に後味しっかりを狙います。
1982年愛知県生まれ。
大学を卒業後、地元メーカーに数年勤めた後、退職。
気分転換にネパールを訪れる。
現地で飲んだ一杯のコーヒーをきっかけに、「この国のコーヒーをもっと美味しくしたい」と、コーヒー作りで生きていくことを決意。
即座にネパール中のコーヒー農家を回り、そこで出会ったBodh Raj Aryal(ボッダ ラジ アリヤル 現共同経営者)と180人の地元農家と共に、2008年、コーヒー栽培を開始。
コーヒー作りをネパールの産業に発展させる。
2016年に農作物の病気が蔓延した際は、JICA(国際協力機構)とネパール中の農家と連携して、日本の木酢液の普及に努め、オーガニック栽培を守り抜いた。
現在は、生産の傍らシャンジャ郡で農業の技術指導を行い、3,000人を超す農協所属の農家とともに日々品質の向上を目指している。
一方、日本国内では、2013年に愛知県に珈琲農園直営の“mol caf?” をオープン。
店主として、生産者として、技術指導者として、ネパールと日本を行き来する生活を送っている。
ネパールにおけるコーヒー栽培の第一任者。
1996年、国から奨学金を受け、野菜栽培の農業研修で秋田県に1年間滞在した経歴をもち、流暢な日本語を操る。
池島がマヤタリ村を初めて訪れた当時、ミカン栽培をする傍ら、コーヒー栽培を始めたばかりだった。
2008年、池島と共ににコーヒー農園を開始。
現在、ネパール国内のコーヒー栽培普及のために、研修の講師としても活動している。
また、息子のウビットも正規スタッフとして、活躍している。
【私たちの想い】 本当に美味しいコーヒーをつくりたい。
私たちファーマーズパッションは、その理想の一杯を追求するために、コーヒー豆の産地であるネパールで豆の生産を始めました。
こだわったのは、その土地が持つ個性を活かすこと。
化学肥料で無理やり土に栄養を与えるのではなく、自然の力と、人間の力がほどよく調和するやり方を模索した結果、たどり着いたのは“アグロフォレストリー”でした。
おそらく、ほとんどの人には私たちの畑が農地なのか、森なのか、見分けがつかないでしょう。
豆の原料であるコーヒーノキはもちろん、ジンジャー、チュトロ、シナモン、バナナ、レモングラスなど多様な樹木が茂り、互いが寄り添うようにして宝石のような実をつけます。
人の手と天然のハウスで丁寧に育てたコーヒーの森。
コーヒーはもちろん、一緒に育てた作物も自慢の作品です。
ぜひ、まるごとご賞味ください。
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ふるさと納税 可児ブレンド ドリップバッグ コーヒー 岐阜県 可児市 1000円 ネコメコーヒー ブレンドコーヒー ドリップコーヒー 飲料 焙煎 リラックス グアテマラ マンデリン コロンビア商品説明 名称 可児ブレンド ドリップバッグコーヒー 内容量 1袋(8g) 原材料 コーヒー豆(産地:グアテマラ、インドネシア、ブラジル、コロンビア) 賞味期限 発送日から3か月程度 発送方法 常温・普通郵便 説明 【コーヒーの特徴】 店舗にお越しいただいている方の好みを集めたブレンド。
グアテマラで上品な軽めな苦味で、マンデリンでコクを出しコロンビアでまろやか。
【おすすめのお召し上がり方】 全体的にお湯を注ぎ30秒ほど蒸らしてから2回程お湯を注いでください。
事業者:ネコメコーヒー 「美と健康」「安心安全」をコンセプトに、カビ毒を除去し丁寧に焙煎をしております。
コーヒーは嗜好品で味の好みは分かれやすいですが、「安心安全」こそが一番のおいしさと考えています。
※コーヒー豆にはオクラトキシンA(通称:カビ毒)という発がん性物質が含まれているリスクがありますが、一般財団法人日本食品分析センターにて検査を行い、安全・安心であることを確認しております。
製造地 岐阜県可児市 事業者 ネコメコーヒー ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
ふるさと納税 可児ブレンド ドリップバッグ コーヒー 岐阜県 可児市 1000円 ネコメコーヒー ブレンドコーヒー ドリップコーヒー 飲料 焙煎 リラックス グアテマラ マンデリン コロンビア
商品説明 名称 可児ブレンド ドリップバッグコーヒー 内容量 1袋(8g) 原材料 コーヒー豆(産地:グアテマラ、インドネシア、ブラジル、コロンビア) 賞味期限 発送日から3か月程度 発送方法 常温・普通郵便 説明 【コーヒーの特徴】 店舗にお越しいただいている方の好みを集めたブレンド。
グアテマラで上品な軽めな苦味で、マンデリンでコクを出しコロンビアでまろやか。
【おすすめのお召し上がり方】 全体的にお湯を注ぎ30秒ほど蒸らしてから2回程お湯を注いでください。
事業者:ネコメコーヒー 「美と健康」「安心安全」をコンセプトに、カビ毒を除去し丁寧に焙煎をしております。
コーヒーは嗜好品で味の好みは分かれやすいですが、「安心安全」こそが一番のおいしさと考えています。
※コーヒー豆にはオクラトキシンA(通称:カビ毒)という発がん性物質が含まれているリスクがありますが、一般財団法人日本食品分析センターにて検査を行い、安全・安心であることを確認しております。
製造地 岐阜県可児市 事業者 ネコメコーヒー ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
この商品の詳細