商品数:98159件
ページ数:385
------------------------------------------------------------------------------ 品名:豚肉のリエット 名称:洋風惣菜 原材料:豚肉、白ワイン、豚骨、玉ねぎ、調味油、調味料、香草 内容量:100g 賞味期限:製造から2週間 保存方法:10℃以下で保存してください 製造者:株式会社明成 埼玉県さいたま市浦和区高砂3-1-4埼玉会館内 配送手段: ------------------------------------------------------------------------------いつものパンをオードブルへ フランスの庭園と呼ばれるほど景色の美しいロワール地方 ジャンヌダルクの故郷として有名で、偉大な歴史とともに 食の都として食文化が発展した地です ロワールはシェフが一番最初に修行した地です そのためロワールには強い思い入れをこめて料理をしています ロワールは繊細で柔らかい料理が魅力で、 このリエットも繊細な味わいがでるように作っています リエットは豚肉を低温でじっくりと 身がほぐれるまで煮込んで作ります トゥール風は丁度良い歯触りをのこすよう 肉感を絶妙に残して作ります リエットはフランスパンに塗って食べてほしい その思いから本商品には当店オリジナルのフランスパンを セットにしてお届けいたします クラッカーやパンに載せるだけで白、ロゼワインに合うオードブル ケッパー、ハーブ、胡椒の香りがよりお酒をすすめます
------------------------------------------------------------------------------ 品名:豚肉のリエット 名称:洋風惣菜 原材料:豚肉、白ワイン、豚骨、玉ねぎ、調味油、調味料、香草 内容量:100g 賞味期限:製造から2週間 保存方法:10℃以下で保存してください 製造者:株式会社明成 埼玉県さいたま市浦和区高砂3-1-4埼玉会館内 配送手段: ------------------------------------------------------------------------------いつものパンをオードブルへ フランスの庭園と呼ばれるほど景色の美しいロワール地方 ジャンヌダルクの故郷として有名で、偉大な歴史とともに 食の都として食文化が発展した地です ロワールはシェフが一番最初に修行した地です そのためロワールには強い思い入れをこめて料理をしています ロワールは繊細で柔らかい料理が魅力で、 このリエットも繊細な味わいがでるように作っています リエットは豚肉を低温でじっくりと 身がほぐれるまで煮込んで作ります トゥール風は丁度良い歯触りをのこすよう 肉感を絶妙に残して作ります リエットはフランスパンに塗って食べてほしい その思いから本商品には当店オリジナルのフランスパンを セットにしてお届けいたします クラッカーやパンに載せるだけで白、ロゼワインに合うオードブル ケッパー、ハーブ、胡椒の香りがよりお酒をすすめます
フランス/ブリニ/サレ/30枚/<< ITEM INFORMATION >> 名称 フランス産 ミニ ブリニ サレ 30枚入り 商品詳細 ブリニとはロシア発祥、クレープやパンケーキのような生地です。
本来はそば粉で作られたものや通常のパンケーキのような大きいサイズもありますが今回ご紹介するのは小麦粉で作られた、直径約4cmのひと口サイズ。
オードブルに最適な「サレ(フランス語で塩)」タイプで、甘くないのが特徴です。
キャビアはもちろん、スモークサーモンや生ハム、チーズなど何を載せてもOK!お手軽におしゃれなオードブルが完成します。
そのままでももちろん、パンケーキのように少しフライパンであたためても美味しくお召し上がりいただけます。
たっぷり30枚入りなので、必要な分だけ解凍してご使用ください。
原材料名 小麦粉、ブリニミックス(乳糖、乳たん白、脱脂粉乳、ホエイパウダー(乳成分を含む)、全粉鶏卵、食塩)、植物油脂 /膨張剤 内容量 30枚入り(約135g) 賞味期限 お届け後30日以上 保存方法 -18℃以下で保存してください。
原産国名 フランス 販売者 阪神酒販株式会社 兵庫県神戸市兵庫区吉田町2-13-6 配送方法 冷凍のみ 出荷日/着日 同梱包 冷凍配送の商品と同梱が可能です。
※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
フランス/ブリニ/サレ/30枚/
<< ITEM INFORMATION >> 名称 フランス産 ミニ ブリニ サレ 30枚入り 商品詳細 ブリニとはロシア発祥、クレープやパンケーキのような生地です。
本来はそば粉で作られたものや通常のパンケーキのような大きいサイズもありますが今回ご紹介するのは小麦粉で作られた、直径約4cmのひと口サイズ。
オードブルに最適な「サレ(フランス語で塩)」タイプで、甘くないのが特徴です。
キャビアはもちろん、スモークサーモンや生ハム、チーズなど何を載せてもOK!お手軽におしゃれなオードブルが完成します。
そのままでももちろん、パンケーキのように少しフライパンであたためても美味しくお召し上がりいただけます。
たっぷり30枚入りなので、必要な分だけ解凍してご使用ください。
原材料名 小麦粉、ブリニミックス(乳糖、乳たん白、脱脂粉乳、ホエイパウダー(乳成分を含む)、全粉鶏卵、食塩)、植物油脂 /膨張剤 内容量 30枚入り(約135g) 賞味期限 お届け後30日以上 保存方法 -18℃以下で保存してください。
原産国名 フランス 販売者 阪神酒販株式会社 兵庫県神戸市兵庫区吉田町2-13-6 配送方法 冷凍のみ 出荷日/着日 同梱包 冷凍配送の商品と同梱が可能です。
※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
16〜17℃の低温で約3週間かけて発酵。
20%はアメリカンオークで樽発酵、樽熟成。
滓と共に2ヶ月熟成し、最後にブレンド。
ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明16017℃の低温で約3週間かけて発酵。
20%はアメリカンオークで樽発酵、樽熟成。
滓と共に2ヶ月熟成し、最後にブレンド。
トロピカルフルーツの芳醇な香りとヴァニラ香がきれいに混ざり合っている。
ふくよかなボディとバランスの取れた酸が特長。
−−−−−−−−−−−−−色・香り・味わい−−−−−−−−−−−−−・色合いについて輝きのあるゴールドイエロー。
・香りについてカリンや、アプリコット、パイナップルなどの豊潤な果実の香りと、樽熟成に由来するナッツやヴァニラ、トースト香がきれいに混ざり合っている複雑でエレガントな芳香。
・味わいについて口当たり滑らかで、ふくよかなボディとバランスの取れた酸が感じられ、香りにあるような優しい果実の凝縮味が余韻に心地よく残る。
若いうちは、果実味が前にでているが、熟成と共に複雑さを増し、ミネラル感やバターのような深みのある香りがより現れてくる。
−−−−−−−−−−−−−製法・栽培方法−−−−−−−−−−−−−・栽培方法についてオーガニック農法。
畑は砂利が混じった石灰質土壌。
酸化を防ぐため、気温が落ちた夜に収穫。
・製法についてエコセール認定の有機栽培葡萄を100%使用。
除梗後、スキンコンタクトはせずに、10℃の低温で果汁だけ取り出して、16017℃で約3週間かけて発酵。
80%は、ステンレスタンクで発酵、熟成。
20%はアメリカンオークで樽発酵、樽熟成。
どちらも滓と共に2ヶ月熟成され、最後にブレンドされる。
−−−−−−−−−−−−−このワインに合う料理は?−−−−−−−−−−−−−ロールキャベツ帆立貝のソテー バターソースサラダ(フレンチドレッシング)しゃぶしゃぶ(豚肉)−−−−−−−−−−−−−ヴィニウス−−−−−−−−−−−−−飲む者を魅了するジャン・クロード・マス ワールド「ヴィニウス」とはジャン・クロード・マス氏の自然の摂理に基づいたワイン造りとそれを可能にする自然環境への強い思いを象徴する空想の鳥の名前で、ラベルのメインモチーフとなっています。
南フランス ラングドック地方の、リムー、カルカッソンヌ、ベゼナの葡萄で造られ、オーク樽熟成が基本のヴィニウスは、一部のアイテムを除いて、日本の消費者の嗜好を分析し、その結果に基づいて生産を委託しているスマイルのオリジナルワインです。
ラインナップは、コストパフォーマンスに優れたオーク樽熟成の「クラシック」シリーズ、適種優良畑産の選りすぐり葡萄から造られた「リザーヴ」シリーズ、エコセール認証の有機葡萄100%で造った「オーガニック」シリーズ、最高級シリーズ「グランド・リザーヴ」の、4つのシリーズを取り揃えています。
2010年よりオーガニックを発売。
ジャン・クロード・マス氏は、エロー・ヴァレーと地中海に挟まれたレ・タンヌの丘陵地に40haの有機栽培畑(エコセール認定)を所有し、カベルネソーヴィニヨンやシャルドネ、カリニャン、グルナッシュなどの葡萄を栽培。
また、50haの有機栽培畑(エコセール認定)とも契約をしており、そこではカベルネ、メルロー、シャルドネが植えられています。
* ブランド名: ヴィニウス* ワイン名: ヴィニウス オーガニック シャルドネ* 色名: 白* 格付け: I.G.P. ペイ・ドック* 国名: フランス* 地域名: ラングドック・ルーション* 生産者名: d.A.ワイナリー (ジャン・クロード・マス)* ぶどう品種: シャルドネ 100%* 味名: 辛口* ボディ名: ミディアム〜フルボディ* 容量: 750ml* アルコール度数: 13.5%* 格付け: コルクヴィニウス オーガニック 商品ラインナップカベルネ・ソーヴィニヨン/メルローピノ・ノワールカベルネ・フランシラーシャルドネヴィオニエ
16〜17℃の低温で約3週間かけて発酵。
20%はアメリカンオークで樽発酵、樽熟成。
滓と共に2ヶ月熟成し、最後にブレンド。
ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明16017℃の低温で約3週間かけて発酵。
20%はアメリカンオークで樽発酵、樽熟成。
滓と共に2ヶ月熟成し、最後にブレンド。
トロピカルフルーツの芳醇な香りとヴァニラ香がきれいに混ざり合っている。
ふくよかなボディとバランスの取れた酸が特長。
−−−−−−−−−−−−−色・香り・味わい−−−−−−−−−−−−−・色合いについて輝きのあるゴールドイエロー。
・香りについてカリンや、アプリコット、パイナップルなどの豊潤な果実の香りと、樽熟成に由来するナッツやヴァニラ、トースト香がきれいに混ざり合っている複雑でエレガントな芳香。
・味わいについて口当たり滑らかで、ふくよかなボディとバランスの取れた酸が感じられ、香りにあるような優しい果実の凝縮味が余韻に心地よく残る。
若いうちは、果実味が前にでているが、熟成と共に複雑さを増し、ミネラル感やバターのような深みのある香りがより現れてくる。
−−−−−−−−−−−−−製法・栽培方法−−−−−−−−−−−−−・栽培方法についてオーガニック農法。
畑は砂利が混じった石灰質土壌。
酸化を防ぐため、気温が落ちた夜に収穫。
・製法についてエコセール認定の有機栽培葡萄を100%使用。
除梗後、スキンコンタクトはせずに、10℃の低温で果汁だけ取り出して、16017℃で約3週間かけて発酵。
80%は、ステンレスタンクで発酵、熟成。
20%はアメリカンオークで樽発酵、樽熟成。
どちらも滓と共に2ヶ月熟成され、最後にブレンドされる。
−−−−−−−−−−−−−このワインに合う料理は?−−−−−−−−−−−−−ロールキャベツ帆立貝のソテー バターソースサラダ(フレンチドレッシング)しゃぶしゃぶ(豚肉)−−−−−−−−−−−−−ヴィニウス−−−−−−−−−−−−−飲む者を魅了するジャン・クロード・マス ワールド「ヴィニウス」とはジャン・クロード・マス氏の自然の摂理に基づいたワイン造りとそれを可能にする自然環境への強い思いを象徴する空想の鳥の名前で、ラベルのメインモチーフとなっています。
南フランス ラングドック地方の、リムー、カルカッソンヌ、ベゼナの葡萄で造られ、オーク樽熟成が基本のヴィニウスは、一部のアイテムを除いて、日本の消費者の嗜好を分析し、その結果に基づいて生産を委託しているスマイルのオリジナルワインです。
ラインナップは、コストパフォーマンスに優れたオーク樽熟成の「クラシック」シリーズ、適種優良畑産の選りすぐり葡萄から造られた「リザーヴ」シリーズ、エコセール認証の有機葡萄100%で造った「オーガニック」シリーズ、最高級シリーズ「グランド・リザーヴ」の、4つのシリーズを取り揃えています。
2010年よりオーガニックを発売。
ジャン・クロード・マス氏は、エロー・ヴァレーと地中海に挟まれたレ・タンヌの丘陵地に40haの有機栽培畑(エコセール認定)を所有し、カベルネソーヴィニヨンやシャルドネ、カリニャン、グルナッシュなどの葡萄を栽培。
また、50haの有機栽培畑(エコセール認定)とも契約をしており、そこではカベルネ、メルロー、シャルドネが植えられています。
* ブランド名: ヴィニウス* ワイン名: ヴィニウス オーガニック シャルドネ* 色名: 白* 格付け: I.G.P. ペイ・ドック* 国名: フランス* 地域名: ラングドック・ルーション* 生産者名: d.A.ワイナリー (ジャン・クロード・マス)* ぶどう品種: シャルドネ 100%* 味名: 辛口* ボディ名: ミディアム〜フルボディ* 容量: 750ml* アルコール度数: 13.5%* 格付け: コルクヴィニウス オーガニック 商品ラインナップカベルネ・ソーヴィニヨン/メルローピノ・ノワールカベルネ・フランシラーシャルドネヴィオニエ
リアルワインガイド76号で表紙を飾った旨安ワイン!ジューシーな味わいのSO2無添加シラーこちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。
その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。
Cuvee Secrete Syrah Non SO2 d.A. Winery (Jean Claude Mas)d.A.ワイナリー (ジャン クロード マス) (詳細はこちら)酸化防止剤無添加オーガニックワイン。
若々しさがありながらも、様々な香りが楽しめる。
ブルーベリーやプラムの程よい果実味。
タンニンは多いが、きめ細かくなめらかで、小気味良い酸味とのバランスが良い印象。
750mlシラーフランス・ラングドック ルーションラングドック ルーションAOC赤オ-ガニック他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイルリアルワインガイド76号で表紙を飾った旨安ワイン!南仏の旨安王ジャン クロード マスが造るジューシーな味わいのSO2無添加シラーキュヴェ セクレテ シラー (SO2無添加) d.A.ワイナリー (ジャン クロード マス)Cuvee Secrete Syrah Non SO2 d.A. Winery (Jean Claude Mas)商品情報ラングドックの造り手、ジャン=クロード マスの「キュヴェ セクレテ シラー」。
ブルーベリーやプラムの果実味にきめ細かなタンニンのジューシーな味わいで根強い支持を集めています。
2020年ヴィンテージが『リアルワインガイド』2021旨安大賞を受賞して見事表紙を飾った、納得の旨安ワインです!『リアルワインガイド』2021旨安大賞(2020ヴィンテージ)色調は濃いめの赤紫で、見た目通りのパワフルな味わいがありますが、滑らかでジューシーです。
香りは閉じ気味でしたが、時間の経過とともにフルーツ、ロースト、土など複雑さを持って出てきます。
ワインの構成がしっかりとしていて、トータルなバランスも秀逸。
果実とタンニンの青さは全く感じません。
葡萄の充実度が高く熟成のポテンシャルさえ感じます。
価格を聞いて一同仰天でしたが、南仏の旨安王であるジャン クロード マスのワイン、納得できる品質でした。
表紙ワインに決定です。
(テイスター:川頭義之)ジューシーな味わいを楽しめるSO2無添加のシラーブルーベリーやプラム、リキュール漬けのアメリカンチェリーのアロマ。
トーストやヴァニラの芳醇なニュアンスに、かすかにスミレの花やリコリス、黒コショウのスパイス香が感じられます。
全体として透明感があり、若々しさがありながらも、様々な香りが楽しめます。
ブルーベリーやプラムの程よい果実味。
タンニンは多いが、きめ細かくなめらかで、小気味良い酸味とのバランスが良いです。
ジューシーさのある味わいで、少し冷やしても楽しめます。
【受賞歴】リアルワインガイド2021で旨安大賞獲得(2020)生産者情報d.A.ワイナリー (ジャン クロード マス) d.A. Winery (Jean Claude Mas)ドメーヌアストラック(d.A.ワイナリー)はラングドック地方リムーに位置するワイナリーです。
大西洋気候と地中海性気候の特長を合わせ持つ恵まれた環境のもと、カベルネソーヴィニヨン、ピノノワール、メルロー、シラー、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、モーザック、シュナン・ブランなどの多種多様な葡萄が栽培されています。
1862年にジャン・アストラック氏が12haの葡萄畑を買い取ってワイン造りを開始したのがドメーヌ・アストラックの始まり。
現在は400ha以上の葡萄畑を所有する一大ワイナリーに成長しました。
現在のオーナー、ジャン・クロード・マス氏はドメーヌ・アストラックのポテンシャルに魅せられ、伝統と近代的なワイン造りの技法とを融合させ、さらなる高品質ワインを造るという新しい試みにチャレンジしています。
自身のワイン造りにおけるフィロソフィーを実現すべく心血を注ぎ込んだドメーヌ・アストラックのワインには、葡萄品種の特長が余すところなくエレガントに表現され、自家産葡萄を使用したワイン造りからはフィネスやテロワールが感じられます。
リアルワインガイド76号で表紙を飾った旨安ワイン!ジューシーな味わいのSO2無添加シラー
こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。
その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。
Cuvee Secrete Syrah Non SO2 d.A. Winery (Jean Claude Mas)d.A.ワイナリー (ジャン クロード マス) (詳細はこちら)酸化防止剤無添加オーガニックワイン。
若々しさがありながらも、様々な香りが楽しめる。
ブルーベリーやプラムの程よい果実味。
タンニンは多いが、きめ細かくなめらかで、小気味良い酸味とのバランスが良い印象。
750mlシラーフランス・ラングドック ルーションラングドック ルーションAOC赤オ-ガニック他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイルリアルワインガイド76号で表紙を飾った旨安ワイン!南仏の旨安王ジャン クロード マスが造るジューシーな味わいのSO2無添加シラーキュヴェ セクレテ シラー (SO2無添加) d.A.ワイナリー (ジャン クロード マス)Cuvee Secrete Syrah Non SO2 d.A. Winery (Jean Claude Mas)商品情報ラングドックの造り手、ジャン=クロード マスの「キュヴェ セクレテ シラー」。
ブルーベリーやプラムの果実味にきめ細かなタンニンのジューシーな味わいで根強い支持を集めています。
2020年ヴィンテージが『リアルワインガイド』2021旨安大賞を受賞して見事表紙を飾った、納得の旨安ワインです!『リアルワインガイド』2021旨安大賞(2020ヴィンテージ)色調は濃いめの赤紫で、見た目通りのパワフルな味わいがありますが、滑らかでジューシーです。
香りは閉じ気味でしたが、時間の経過とともにフルーツ、ロースト、土など複雑さを持って出てきます。
ワインの構成がしっかりとしていて、トータルなバランスも秀逸。
果実とタンニンの青さは全く感じません。
葡萄の充実度が高く熟成のポテンシャルさえ感じます。
価格を聞いて一同仰天でしたが、南仏の旨安王であるジャン クロード マスのワイン、納得できる品質でした。
表紙ワインに決定です。
(テイスター:川頭義之)ジューシーな味わいを楽しめるSO2無添加のシラーブルーベリーやプラム、リキュール漬けのアメリカンチェリーのアロマ。
トーストやヴァニラの芳醇なニュアンスに、かすかにスミレの花やリコリス、黒コショウのスパイス香が感じられます。
全体として透明感があり、若々しさがありながらも、様々な香りが楽しめます。
ブルーベリーやプラムの程よい果実味。
タンニンは多いが、きめ細かくなめらかで、小気味良い酸味とのバランスが良いです。
ジューシーさのある味わいで、少し冷やしても楽しめます。
【受賞歴】リアルワインガイド2021で旨安大賞獲得(2020)生産者情報d.A.ワイナリー (ジャン クロード マス) d.A. Winery (Jean Claude Mas)ドメーヌアストラック(d.A.ワイナリー)はラングドック地方リムーに位置するワイナリーです。
大西洋気候と地中海性気候の特長を合わせ持つ恵まれた環境のもと、カベルネソーヴィニヨン、ピノノワール、メルロー、シラー、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、モーザック、シュナン・ブランなどの多種多様な葡萄が栽培されています。
1862年にジャン・アストラック氏が12haの葡萄畑を買い取ってワイン造りを開始したのがドメーヌ・アストラックの始まり。
現在は400ha以上の葡萄畑を所有する一大ワイナリーに成長しました。
現在のオーナー、ジャン・クロード・マス氏はドメーヌ・アストラックのポテンシャルに魅せられ、伝統と近代的なワイン造りの技法とを融合させ、さらなる高品質ワインを造るという新しい試みにチャレンジしています。
自身のワイン造りにおけるフィロソフィーを実現すべく心血を注ぎ込んだドメーヌ・アストラックのワインには、葡萄品種の特長が余すところなくエレガントに表現され、自家産葡萄を使用したワイン造りからはフィネスやテロワールが感じられます。
旨安大賞!若々しさがありながらも、様々な香りが楽しめる。
ブルーベリーやプラムの程よい果実味。
タンニンは多いが、きめ細かくなめらかで、小気味良い酸味とのバランスが良い印象。
Cuvee Secrete Syrah (No Added Sulphur) キュヴェ セクレテ シラー (SO2無添加) 色赤ワイン 味わいミディアム~フルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ラングドック・ルーション 格付I.G.P. ペイ・ドック 品種シラー100% ALC度数13.5% 飲み頃温度14〜17℃ キャップ仕様コルク ビオ情報酸化防止剤無添加、サン・スフル ◆栽培 主に砂利と粘土質土壌、一部、石灰質土壌でも栽培。
樹齢12~30年の樹を使用。
仕立て方はコルドン・ロワイヤ。
酸化を防ぐため、涼しい夜間に機械収穫。
◆醸造 除梗後、選りすぐりの酵母を使用し、5日間28℃以下の温度でアルコール発酵。
毎日攪拌を行いながら、25℃以下の温度を保ち、8日~25日かけてマセレーション。
その後、空気圧でプレスし、フリーラン果汁とブレンドする。
100%アメリカンオークにて熟成。
◆商品説明 酸化防止剤無添加オーガニックワイン。
若々しさがありながらも、様々な香りが楽しめる。
ブルーベリーやプラムの程よい果実味。
タンニンは多いが、きめ細かくなめらかで、小気味良い酸味とのバランスが良い印象。
色合い:紫がかった明るいルビーレッド 香り:ブルーベリーやプラム、リキュール漬けのアメリカンチェリーを思わせる香り。
トーストやヴァニラの芳醇なニュアンスに、仄かにスミレの花やリコリス、黒コショウのスパイス香が感じられる。
全体として透明感があり、若々しさがありながらも、様々な香りが楽しめる。
味わい:ブルーベリーやプラムの程よい果実味。
タンニンは多いが、きめ細かくなめらかで、小気味良い酸味とのバランスが良い印象。
ジューシーさのある味わいで、少し冷やしても楽しめる。
◆合う料理 白カビタイプのチーズ(カマンベールなど)、スペアリブ、お好み焼き(豚肉)、照り焼きチキン ◆評価 リアルワインガイド#76 旨安大賞 表紙ワイン ◆酸化防止剤無添加 こちらの銘柄は、亜硫酸塩SO2無添加(サン・スフル / Sans Soufre)です。
「亜硫酸塩」という物質は、ぶどうが発酵してワインになる過程で自然に微量生成される成分で、人為的に亜硫酸塩を添加していないワインになりますが、日本で販売する際には、食品表示法により表示ラベルには「亜硫酸塩」記載が義務付けられております。
Jean Claude Mas Estates and Brands ジャン=クロード・マス エステーツ&ブランズ Cuvee Secrete キュヴェ・セクレテ ジャン=クロード・マス氏が造る酸化防止剤無添加オーガニックワイン 生産者のジャン=クロード・マス氏は、「キュベ・セクレテ」の生産に取り組んで来た約7年間、熟成の可能性やオーガニック、酸化防止剤を添加しないバイオダイナミックなど様々な研究を行ってきました。
そして酸化防止剤無添加のオーガニックワイン「キュヴェ・セクレテ」を完成させました。
栽培、醸造、熟成、瓶詰めまで全ての工程で徹底した品質管理のもと造られたワインで、ブドウは亜硫酸塩を使わずに単独で発酵させます。
自然なワイン造りを行う為、適切なブドウを使用する事が重要となります。
酸化防止剤無添加のオーガニックワインを造るための完璧なブドウ、これこそジャン=クロード・マス氏が求めているものです。
キュヴェ・セクレテはラングドック地方にある17の異なるエステートから生産されています。
ジャン=クロード・マス氏が17の異なるエステートで、土壌の進化を学び、植物の進化を学んで完成したワインです。
接ぎ木の台木、クローン、品種、水へのアクセス、気候条件、ブドウ畑の環境下によって、ブドウの木は進化します。
ブドウ畑の栽培で最も重要なことは、ブドウの木、土壌、気候条件、管理方法、そしてすべての環境との完璧なバランス。
このバランスが調和を生み、最高のブドウを生み出し、キュヴェ セクレテが完成します。
ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。
正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
旨安大賞!若々しさがありながらも、様々な香りが楽しめる。
ブルーベリーやプラムの程よい果実味。
タンニンは多いが、きめ細かくなめらかで、小気味良い酸味とのバランスが良い印象。
Cuvee Secrete Syrah (No Added Sulphur) キュヴェ セクレテ シラー (SO2無添加) 色赤ワイン 味わいミディアム~フルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ラングドック・ルーション 格付I.G.P. ペイ・ドック 品種シラー100% ALC度数13.5% 飲み頃温度14〜17℃ キャップ仕様コルク ビオ情報酸化防止剤無添加、サン・スフル ◆栽培 主に砂利と粘土質土壌、一部、石灰質土壌でも栽培。
樹齢12~30年の樹を使用。
仕立て方はコルドン・ロワイヤ。
酸化を防ぐため、涼しい夜間に機械収穫。
◆醸造 除梗後、選りすぐりの酵母を使用し、5日間28℃以下の温度でアルコール発酵。
毎日攪拌を行いながら、25℃以下の温度を保ち、8日~25日かけてマセレーション。
その後、空気圧でプレスし、フリーラン果汁とブレンドする。
100%アメリカンオークにて熟成。
◆商品説明 酸化防止剤無添加オーガニックワイン。
若々しさがありながらも、様々な香りが楽しめる。
ブルーベリーやプラムの程よい果実味。
タンニンは多いが、きめ細かくなめらかで、小気味良い酸味とのバランスが良い印象。
色合い:紫がかった明るいルビーレッド 香り:ブルーベリーやプラム、リキュール漬けのアメリカンチェリーを思わせる香り。
トーストやヴァニラの芳醇なニュアンスに、仄かにスミレの花やリコリス、黒コショウのスパイス香が感じられる。
全体として透明感があり、若々しさがありながらも、様々な香りが楽しめる。
味わい:ブルーベリーやプラムの程よい果実味。
タンニンは多いが、きめ細かくなめらかで、小気味良い酸味とのバランスが良い印象。
ジューシーさのある味わいで、少し冷やしても楽しめる。
◆合う料理 白カビタイプのチーズ(カマンベールなど)、スペアリブ、お好み焼き(豚肉)、照り焼きチキン ◆評価 リアルワインガイド#76 旨安大賞 表紙ワイン ◆酸化防止剤無添加 こちらの銘柄は、亜硫酸塩SO2無添加(サン・スフル / Sans Soufre)です。
「亜硫酸塩」という物質は、ぶどうが発酵してワインになる過程で自然に微量生成される成分で、人為的に亜硫酸塩を添加していないワインになりますが、日本で販売する際には、食品表示法により表示ラベルには「亜硫酸塩」記載が義務付けられております。
Jean Claude Mas Estates and Brands ジャン=クロード・マス エステーツ&ブランズ Cuvee Secrete キュヴェ・セクレテ ジャン=クロード・マス氏が造る酸化防止剤無添加オーガニックワイン 生産者のジャン=クロード・マス氏は、「キュベ・セクレテ」の生産に取り組んで来た約7年間、熟成の可能性やオーガニック、酸化防止剤を添加しないバイオダイナミックなど様々な研究を行ってきました。
そして酸化防止剤無添加のオーガニックワイン「キュヴェ・セクレテ」を完成させました。
栽培、醸造、熟成、瓶詰めまで全ての工程で徹底した品質管理のもと造られたワインで、ブドウは亜硫酸塩を使わずに単独で発酵させます。
自然なワイン造りを行う為、適切なブドウを使用する事が重要となります。
酸化防止剤無添加のオーガニックワインを造るための完璧なブドウ、これこそジャン=クロード・マス氏が求めているものです。
キュヴェ・セクレテはラングドック地方にある17の異なるエステートから生産されています。
ジャン=クロード・マス氏が17の異なるエステートで、土壌の進化を学び、植物の進化を学んで完成したワインです。
接ぎ木の台木、クローン、品種、水へのアクセス、気候条件、ブドウ畑の環境下によって、ブドウの木は進化します。
ブドウ畑の栽培で最も重要なことは、ブドウの木、土壌、気候条件、管理方法、そしてすべての環境との完璧なバランス。
このバランスが調和を生み、最高のブドウを生み出し、キュヴェ セクレテが完成します。
ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。
正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
豚バラ肉は様々なメニューにお使いいただけます!商品情報名称豚バラスライス内容量1000 g加工業者岩手県花巻市二枚橋4-263株式会社にまいばしミート備考冷凍便でお届け致します。
冷蔵品と同梱包の場合でも冷凍便でお届けいたします。
13kgまで同梱包可能です。
【豚肉】【豚バラ】【業務用】フランス産豚バラスライス(厚さ2mm)1k 豚バラ肉は様々なメニューにお使いいただけます! 8
豚バラ肉は様々なメニューにお使いいただけます!
商品情報名称豚バラスライス内容量1000 g加工業者岩手県花巻市二枚橋4-263株式会社にまいばしミート備考冷凍便でお届け致します。
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フランス産マロンを裏ごししたものとマロングラッセ、砂糖、バニラエキス加えたマロンの風味をいかした香り高い製品です。
マドレーヌなどへ混ぜ込んだり、その他、用途は多様。
クレームシャンティ、ヨーグルト、その他の乳製品への混ぜこみも可能です。
ジャムの代わりに朝食にも適します。
原産国:フランス 乾燥した冷暗所 開封後は別容器に移しかえ、冷蔵庫で保存の上、出来るだけ早くご使用下さい。
マロンを裏ごししたものとマロングラッセ、砂糖、バニラエキス加えたマロンの風味をいかした香り高い製品です。
フランス産
マロンを裏ごししたものとマロングラッセ、砂糖、バニラエキス加えたマロンの風味をいかした香り高い製品です。
マドレーヌなどへ混ぜ込んだり、その他、用途は多様。
クレームシャンティ、ヨーグルト、その他の乳製品への混ぜこみも可能です。
ジャムの代わりに朝食にも適します。
原産国:フランス 乾燥した冷暗所 開封後は別容器に移しかえ、冷蔵庫で保存の上、出来るだけ早くご使用下さい。
マロンを裏ごししたものとマロングラッセ、砂糖、バニラエキス加えたマロンの風味をいかした香り高い製品です。
成城石井の看板ボルドー赤ワイン。
豊かな果実の香りとまろやかでバランスの良い味わいが人気の秘密です。
生産者CH ラ・ヴェリエール (CH LA VERRIERE) 地方名フランス ボルドー シューペリュール タイプ赤ワイン 味わいミディアムボディ アルコール度数14度※商品画像はイメージのため、実際の商品と異なる場合がございます。
特にご希望がございましたら、現在の商品を確認させていただきますのでご連絡くださいますようお願い申し上げます。
※原材料表示・アレルギー情報は商品画像・現物の一括表示ラベルからご確認ください。
食品の原材料表示については、掲載の内容と実物の表記が異なることがございます。
お手元に届きましたら実物の一括表示にて、原材料等をご確認くださいますようお願い申し上げます。
※法令により20歳未満への酒類販売はいたしません。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
成城石井の看板ボルドー赤ワイン。
豊かな果実の香りとまろやかでバランスの良い味わいが人気の秘密です。
生産者CH ラ・ヴェリエール (CH LA VERRIERE) 地方名フランス ボルドー シューペリュール タイプ赤ワイン 味わいミディアムボディ アルコール度数14度※商品画像はイメージのため、実際の商品と異なる場合がございます。
特にご希望がございましたら、現在の商品を確認させていただきますのでご連絡くださいますようお願い申し上げます。
※原材料表示・アレルギー情報は商品画像・現物の一括表示ラベルからご確認ください。
食品の原材料表示については、掲載の内容と実物の表記が異なることがございます。
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赤はオーパス ワンに引けをとらないと賞賛!神の雫ワイン著名な大評論家絶賛!最高のボルドーワイン!モンペラの白。
Chateau Mont Perat Blanc シャトー・モン・ペラ 白 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ボルドー 原産地呼称A.O.C.ボルドー 品種ソーヴィニヨン・ブラン/セミヨン ALC度数13.0%前後 飲み頃温度10℃ キャップ仕様コルク ビオ情報リュット・レゾネ ◆醸造 醗酵:ステンレスタンクにて低温浸漬後、半分をオークの新樽で醗酵 熟成:フレンチオーク樽にて8カ月間 ◆商品説明 爆発的に01年から人気の出たシャトー・モン・ペラが造る白ワイン。
桃の花やアーモ ンド、れんげの蜜のような香り。
深くリッチなアフターが広がります。
Chateau Mont Perat シャトー モン・ペラ (デスパーニュ家) 本場フランスで爆発的な人気 赤は、一本何万円以上する、世界屈指の「シャトー・ラフィット・ロートシルト」や「シャトー・マルゴー」よりも高評価を獲得し、打ち負かしてしまったスゴイシャトー。
国内外のワインコンクールで数々の賞を獲得! さらには、3人の偉大な評論家から、絶賛されるワインです。
コスパ抜群!しかも品質の高さでこれほどまでに評価されています! シャトー・モンペラ ルージュ(赤)は、漫画 神の雫 第一巻に登場 ※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
赤はオーパス ワンに引けをとらないと賞賛!神の雫ワイン著名な大評論家絶賛!最高のボルドーワイン!モンペラの白。
Chateau Mont Perat Blanc シャトー・モン・ペラ 白 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ボルドー 原産地呼称A.O.C.ボルドー 品種ソーヴィニヨン・ブラン/セミヨン ALC度数13.0%前後 飲み頃温度10℃ キャップ仕様コルク ビオ情報リュット・レゾネ ◆醸造 醗酵:ステンレスタンクにて低温浸漬後、半分をオークの新樽で醗酵 熟成:フレンチオーク樽にて8カ月間 ◆商品説明 爆発的に01年から人気の出たシャトー・モン・ペラが造る白ワイン。
桃の花やアーモ ンド、れんげの蜜のような香り。
深くリッチなアフターが広がります。
Chateau Mont Perat シャトー モン・ペラ (デスパーニュ家) 本場フランスで爆発的な人気 赤は、一本何万円以上する、世界屈指の「シャトー・ラフィット・ロートシルト」や「シャトー・マルゴー」よりも高評価を獲得し、打ち負かしてしまったスゴイシャトー。
国内外のワインコンクールで数々の賞を獲得! さらには、3人の偉大な評論家から、絶賛されるワインです。
コスパ抜群!しかも品質の高さでこれほどまでに評価されています! シャトー・モンペラ ルージュ(赤)は、漫画 神の雫 第一巻に登場 ※掲載画像はイメージです。
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ショップ オブ ザ イヤー 2023ワイン大賞受賞ドメーヌ・ジ・ロレンスは、シャンパーニュの生産者がリムーで立ち上げたワイナリー。
冷涼な気候を持つリムーは、世界で初めて発泡性ワインが誕生した地としても有名で、きれいな酸を持つ高い品質のブドウを育むテロワールが広がります。
そのリムーに魅せられたロレンスでは、収穫は全て手摘み、区画、品種ごとに分けて醗酵。
そして今回ご案内のグレムノス、クロ・デ・ドモワゼルともにタイユ(二番搾り)は一切使用せず、キュヴェだけを使う贅沢な造りを施しています。
毎年求めるスタイルに合ったワインを選び抜き、アッサンブラージュをしています。
ITEM INFORMATION 柔らかさと熟成感のある ワンランク上の特別なキュヴェ DOMAINE J.LAURENS Cremant de Limoux Les Graimenous Brut ドメーヌ ジ ロレンス クレマン ド リムーレ グレムノス 求めるキュヴェを造る為に、アッサンブラージュにはとても神経を使います。
グレムノスには「柑橘系のアロマ」を求めているので、セラーマスターがテイスティングでふるいにかけ、特にシャルドネとシュナンの中からこの特徴的なアロマを探します。
Tasting Note シトラス、ドライフルーツ、蜂蜜、そしてほのかなグリーンアップルなどの複雑な香り。
よく熟成されたワインで、フレッシュフルーツとライムの味わいに加えて、少しトーストしたくような風味。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ジ・ロレンス 生産地フランス/ラングドック 品 種シャルドネ60%、シュナン・ブラン30%、モーザック5%、ピノ・ノワール5% タイプ泡/白 / フルボディ 内容量750ml
ショップ オブ ザ イヤー 2023ワイン大賞受賞
ドメーヌ・ジ・ロレンスは、シャンパーニュの生産者がリムーで立ち上げたワイナリー。
冷涼な気候を持つリムーは、世界で初めて発泡性ワインが誕生した地としても有名で、きれいな酸を持つ高い品質のブドウを育むテロワールが広がります。
そのリムーに魅せられたロレンスでは、収穫は全て手摘み、区画、品種ごとに分けて醗酵。
そして今回ご案内のグレムノス、クロ・デ・ドモワゼルともにタイユ(二番搾り)は一切使用せず、キュヴェだけを使う贅沢な造りを施しています。
毎年求めるスタイルに合ったワインを選び抜き、アッサンブラージュをしています。
ITEM INFORMATION 柔らかさと熟成感のある ワンランク上の特別なキュヴェ DOMAINE J.LAURENS Cremant de Limoux Les Graimenous Brut ドメーヌ ジ ロレンス クレマン ド リムーレ グレムノス 求めるキュヴェを造る為に、アッサンブラージュにはとても神経を使います。
グレムノスには「柑橘系のアロマ」を求めているので、セラーマスターがテイスティングでふるいにかけ、特にシャルドネとシュナンの中からこの特徴的なアロマを探します。
Tasting Note シトラス、ドライフルーツ、蜂蜜、そしてほのかなグリーンアップルなどの複雑な香り。
よく熟成されたワインで、フレッシュフルーツとライムの味わいに加えて、少しトーストしたくような風味。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ジ・ロレンス 生産地フランス/ラングドック 品 種シャルドネ60%、シュナン・ブラン30%、モーザック5%、ピノ・ノワール5% タイプ泡/白 / フルボディ 内容量750ml
フランス/バター/AOP/有塩/ロールタイプ/250g<< ITEM INFORMATION >> 名称 レスキューレ AOPバター ロールタイプ 有塩 250g 商品詳細 フランス西部に位置するシャラント=ポワトゥ。
陸と海に挟まれた地域で、その豊穣な土壌と温暖な気候は栄養豊富な飼料を育て、その飼料を食べて育った牛が出すミルクに独特の風味を与えています。
この独特の風味は地域で大切に受け継がれ、AOP認証(保護原産地呼称)を取得するに至りました。
レスキューレは3,500に及ぶ酪農家と契約し、シャラント=ポワトゥで育った牛から搾乳したミルクだけを用いてバター作りを行っています。
鮮度を保つため搾乳から72時間以内に集乳。
ミルクからとれたクリームは、ゆっくりと時間をかけ、少なくとも16時間にわたり熟成されます。
この工程によって香りに一層の広がりが生まれ、滑らかでクリーミーな食感のバターが出来上がるのです。
調理用に便利なロールタイプ。
肉のソテーはもちろん、淡白な味わいの魚料理にもバターのコクで味の深みをだすことができます。
原材料名 クリーム(乳成分を含む)、食塩 内容量 250g 賞味期限 お届け後30日以上 保存方法 冷凍(-18℃以下) 原産国名 フランス 販売者 阪神酒販株式会社 兵庫県神戸市兵庫区吉田町2-13-6 出荷日/着日 配送方法 冷凍のみ 同梱包 冷凍配送の商品と同梱が可能です。
※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
『ロールタイプ・食塩不使用 250g』ご購入はこちら 『ロールタイプ・有塩 250g』ご購入はこちら 『ポーションタイプ・食塩不使用 15g×100個』ご購入はこちら 『ポーションタイプ・有塩 15g×100個』ご購入はこちら
フランス/バター/AOP/有塩/ロールタイプ/250g
<< ITEM INFORMATION >> 名称 レスキューレ AOPバター ロールタイプ 有塩 250g 商品詳細 フランス西部に位置するシャラント=ポワトゥ。
陸と海に挟まれた地域で、その豊穣な土壌と温暖な気候は栄養豊富な飼料を育て、その飼料を食べて育った牛が出すミルクに独特の風味を与えています。
この独特の風味は地域で大切に受け継がれ、AOP認証(保護原産地呼称)を取得するに至りました。
レスキューレは3,500に及ぶ酪農家と契約し、シャラント=ポワトゥで育った牛から搾乳したミルクだけを用いてバター作りを行っています。
鮮度を保つため搾乳から72時間以内に集乳。
ミルクからとれたクリームは、ゆっくりと時間をかけ、少なくとも16時間にわたり熟成されます。
この工程によって香りに一層の広がりが生まれ、滑らかでクリーミーな食感のバターが出来上がるのです。
調理用に便利なロールタイプ。
肉のソテーはもちろん、淡白な味わいの魚料理にもバターのコクで味の深みをだすことができます。
原材料名 クリーム(乳成分を含む)、食塩 内容量 250g 賞味期限 お届け後30日以上 保存方法 冷凍(-18℃以下) 原産国名 フランス 販売者 阪神酒販株式会社 兵庫県神戸市兵庫区吉田町2-13-6 出荷日/着日 配送方法 冷凍のみ 同梱包 冷凍配送の商品と同梱が可能です。
※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
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フレンチレストランでも使用! 世界No.1のエスカルゴメーカー「ビヨ」【商品説明】エスカルゴバター(ブルゴーニュ風バターとも呼ばれる、ニンニクやパセリを加えたバター)を、エスカルゴに詰めたフランスの伝統料理 "ブルゴーニュ風 エスカルゴのオーブン焼き”。
解凍した後、200℃のオーブンで器ごと10分程度加熱するだけで、簡単に本場の味を楽しめます。
フレンチレストランでも使用! 世界No.1のエスカルゴメーカー「ビヨ」
【商品説明】エスカルゴバター(ブルゴーニュ風バターとも呼ばれる、ニンニクやパセリを加えたバター)を、エスカルゴに詰めたフランスの伝統料理 "ブルゴーニュ風 エスカルゴのオーブン焼き”。
解凍した後、200℃のオーブンで器ごと10分程度加熱するだけで、簡単に本場の味を楽しめます。
プラムリキュール ド フランス プルシアお店TOP>アルコール飲料>アルコール飲料 その他>プラムリキュール ド フランス プルシア (700ml)【プラムリキュール ド フランス プルシアの商品詳細】●コニャックの名門ルイ・ロワイエ社のジュールブレマンで製造されているフランス産リキュール。
●南フランスの陽光をたっぷり浴びて育った高品質のプラムでつくった、フランス産プラム・リキュール。
●このリキュールの特長は、プラムを漬け込んだぶどう原料のスピリッツを、ブランデー樽に貯蔵したことに由来する芳醇な味わい。
●ソーダ割り、シャンパン割り、オンザロックがおすすめです。
●アルコール度数:15.0%【品名・名称】リキュール【保存方法】常温【原産国】フランス【発売元、製造元、輸入元又は販売元】サントリー20歳未満の方は、お酒をお買い上げいただけません。
お酒は20歳になってから。
リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
サントリー広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5306-1825[アルコール飲料]
プラムリキュール ド フランス プルシア
お店TOP>アルコール飲料>アルコール飲料 その他>プラムリキュール ド フランス プルシア (700ml)【プラムリキュール ド フランス プルシアの商品詳細】●コニャックの名門ルイ・ロワイエ社のジュールブレマンで製造されているフランス産リキュール。
●南フランスの陽光をたっぷり浴びて育った高品質のプラムでつくった、フランス産プラム・リキュール。
●このリキュールの特長は、プラムを漬け込んだぶどう原料のスピリッツを、ブランデー樽に貯蔵したことに由来する芳醇な味わい。
●ソーダ割り、シャンパン割り、オンザロックがおすすめです。
●アルコール度数:15.0%【品名・名称】リキュール【保存方法】常温【原産国】フランス【発売元、製造元、輸入元又は販売元】サントリー20歳未満の方は、お酒をお買い上げいただけません。
お酒は20歳になってから。
リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
サントリー広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5306-1825[アルコール飲料]
ロールケーキのような風貌の白カビを纏った山羊乳チーズは旨味を持ったマイルドな味わいのシェーヴル。
ロールケーキのような風貌の白カビを纏った山羊乳チーズは旨味を持ったマイルドな味わいのシェーヴル。
ショップ オブ ザ イヤー 2023ワイン大賞受賞シャブリの雄!ブロカール家 長男が手がけるネゴシアン! 今やシャブリの雄と高く評価されるジャン・マルク・ブロカール。
1ヘクタールの畑から始め、200ヘクタールの畑を所有します。
個人経営のドメーヌとしてはシャブリ最大と言われる程になりました。
そのブロカール家長男であるステファン・ブロカール氏が手がけるネゴシアンが「クロズリー・デ・アリズィエ」です。
成功した父の会社を継がず、2007年に退社し、クロズリー・デ・アリズィエを始めました。
ブルゴーニュワイン業界に挑戦 上質ワインを破格値で! ステファン・ブロカール氏は持ち前のコネクションから、大手名門ネゴシアンに安く叩かれて桶売りしていた生産者と協力。
「クロズリー・デ・アリズィエ」のブランドで、コストパフォーマンスに優れたワインを買い付けて販売しており、上質ブルゴーニュを破格の相場で提供できる仕組みを作りあげました。
保守的なブルゴーニュワイン業界に一石を投じる「クロズリー・デ・アリズィエ」のワインは、抜群の価格パフォーマンスからすでに高い人気を得ています! ITEM INFORMATION 連続金賞受賞の古樹シャブリ CLOSERIE DES ALISIERS CHABLIS VIEILLES VIGNES クロズリー デ アルズィエ シャブリ ヴィエーユ ヴィーニュ 驚きのハイコストパフォーマンス! 2008年より、各コンクールで連続して金賞を獲得する「シャブリヴィエーユ・ヴィーニュ」。
ヴィエーユ・ヴィーニュとは、樹齢30年以上もの古木からのシャブリです。
Tasting Note 色は少し緑がかったレモンイエロー。
洋梨やリンゴなどの少し甘い香りと、柑橘系も充分。
ふっくらとした甘さの広がりに、ドライな味わいが後からやってきます。
ややまったりとした舌触りの中に、古樹ならではのミネラルやコクが存在する。
豊富なミネラル感と熟した果実の風味がバランス良く、素晴らしいコストパフォーマンスのシャブリ! この価格のシャブリでこの味わいは、オススメです。
商品仕様・スペック 生産者クロズリー・デ・アリズィエ 生産地フランスAOCブルゴーニュ 生産年2023年 品 種シャルドネ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml
ショップ オブ ザ イヤー 2023ワイン大賞受賞
シャブリの雄!ブロカール家 長男が手がけるネゴシアン! 今やシャブリの雄と高く評価されるジャン・マルク・ブロカール。
1ヘクタールの畑から始め、200ヘクタールの畑を所有します。
個人経営のドメーヌとしてはシャブリ最大と言われる程になりました。
そのブロカール家長男であるステファン・ブロカール氏が手がけるネゴシアンが「クロズリー・デ・アリズィエ」です。
成功した父の会社を継がず、2007年に退社し、クロズリー・デ・アリズィエを始めました。
ブルゴーニュワイン業界に挑戦 上質ワインを破格値で! ステファン・ブロカール氏は持ち前のコネクションから、大手名門ネゴシアンに安く叩かれて桶売りしていた生産者と協力。
「クロズリー・デ・アリズィエ」のブランドで、コストパフォーマンスに優れたワインを買い付けて販売しており、上質ブルゴーニュを破格の相場で提供できる仕組みを作りあげました。
保守的なブルゴーニュワイン業界に一石を投じる「クロズリー・デ・アリズィエ」のワインは、抜群の価格パフォーマンスからすでに高い人気を得ています! ITEM INFORMATION 連続金賞受賞の古樹シャブリ CLOSERIE DES ALISIERS CHABLIS VIEILLES VIGNES クロズリー デ アルズィエ シャブリ ヴィエーユ ヴィーニュ 驚きのハイコストパフォーマンス! 2008年より、各コンクールで連続して金賞を獲得する「シャブリヴィエーユ・ヴィーニュ」。
ヴィエーユ・ヴィーニュとは、樹齢30年以上もの古木からのシャブリです。
Tasting Note 色は少し緑がかったレモンイエロー。
洋梨やリンゴなどの少し甘い香りと、柑橘系も充分。
ふっくらとした甘さの広がりに、ドライな味わいが後からやってきます。
ややまったりとした舌触りの中に、古樹ならではのミネラルやコクが存在する。
豊富なミネラル感と熟した果実の風味がバランス良く、素晴らしいコストパフォーマンスのシャブリ! この価格のシャブリでこの味わいは、オススメです。
商品仕様・スペック 生産者クロズリー・デ・アリズィエ 生産地フランスAOCブルゴーニュ 生産年2023年 品 種シャルドネ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml
単品で買うより2,662円引き!●クロワ・サン・タデール カベルネ・ソーヴィニョン / アルマ・セルシウス ●ル・メルロ・ド・ラ・シャペル / ドメーヌ・ド・サン・ドミニク ●クロワ・サン・タデール ピノノワール / アルマ・セルシウス タイプ赤ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵 18℃以下 こちらの商品の配送スケジュール ※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。
※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。
▼ギフト対応はこちらで行っています 【T-RE】【SET-3】2/21、セット内容が新しくなりました! ※当店ではセットに含まれるワインがなくなり次第、同じ商品番号・同じページでセット内容を切り替えます為、ご注文時のお届け内容と、現在のページとで内容が違う事がございます。
※ご購入履歴も現在のページ内容が反映されますのでご了承下さい。
全部フランス産!3大赤ワイン品種飲み比べセット
単品で買うより2,662円引き!
●クロワ・サン・タデール カベルネ・ソーヴィニョン / アルマ・セルシウス ●ル・メルロ・ド・ラ・シャペル / ドメーヌ・ド・サン・ドミニク ●クロワ・サン・タデール ピノノワール / アルマ・セルシウス タイプ赤ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
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全部フランス産!3大赤ワイン品種飲み比べセット
湯煎、焼くだけの簡単調理♪コクと味わいが深い合鴨肉を鴨の脂でじっくりとコンフィに。
ジューシーに湧き出る鴨肉の旨味がたまらない!本格フランス料理、鴨のコンフィをご家庭で。
お中元ギフト・お歳暮ギフト・母の日ギフト・父の日ギフト等にのしをお付け出来ます。
▼点心・中華食材の全商品はコチラ! ▼冷凍食品各種の全商品はコチラ! 商品名 鴨肉コンフィ 原産地/製造地 タイ 内容量 200g・1本×3パック 原材料 あい鴨肉、鴨脂、ガーリックペースト、食塩、醸造酒、コショウ、砂糖、乾燥タイム 賞味期限 パッケージに記載 ※解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
保存方法 要冷凍−18℃以下で保存。
注意事項 ※加熱してお召し上がり下さい。
※脂が熱くなりますのでご注意下さい。
※産地・パッケージ等は予告なく変更する場合がございます。
品質・グレードは変わりありません。
詳細説明 湯煎、焼くだけの簡単調理。
贅沢なひとときをご家庭で!鴨肉コンフィ 合鴨コンフィ<200g・1本> ●コクと味わいが深い合鴨肉を鴨の脂でじっくりとコンフィにしました。
ジューシーに湧き出る鴨肉の旨味がたまらない!鴨コンフィはとても柔らかい肉質が特徴♪ ●コンフィ(confit)とはフランス料理の一種で低温で長時間加熱する調理方法です。
低温でじっくりと煮込むことで肉汁を逃さずジューシーでホロホロと柔らかい食感が生まれます。
●調理に手間のかかるコンフィを温めるだけでお召し上がり頂けます。
皮目をパリッと香ばしく焼き上げても美味♪本格的なフランス料理をご家庭でお気軽にお楽しみ頂けます。
●鴨のコンフィは、温めるだけの簡単調理!様々な料理レシピでお召し上がり下さい。
クリスマスディナーにも大人気♪特に煮込み料理と相性抜群です。
●ひと工夫を加えて様々な料理に合わせてもお使い頂けます。
焼き目をつけた鴨肉コンフィを添えるだけで贅沢な鴨のコンフィカレーが完成! ●柔らかい鴨肉はパスタにもオススメ!ショートパスタのフジッリと組み合わせると濃厚な鴨肉の脂がパスタに絡みつき旨みがパスタ全体に広がります。
●鴨肉コンフィは、1本で約200g冷凍でストック出来るのも非常に便利♪まとめ買いも大歓迎です! ●男性が持つとこのようなサイズ感です。
口の中で肉汁がジュワーっと溢れる鴨肉コンフィを是非一度、ご賞味下さい。
●鴨肉コンフィのトマトソース煮、鴨肉コンフィのフジッリ、鴨肉コンフィのカレーなど様々なお料理レシピでお召し上がり下さい。
●骨付き合鴨肉のコンフィは、バーベキューで網焼きもオススメ!炭火でこんがりと焼いて下さい。
【お召し上がり方】 ●湯銭の温める場合:冷凍のまま、沸騰したお湯で約10分ほど加熱して下さい。
●電子レンジで温める場合:中身を必ず他の容器に移し、ラップをかけ、600Wで約2分加熱下さい。
●表面の皮をオーブンやフライパンでカリカリになるように焼き目を付けるとさらに美味しくお召し上がり頂けます。
◆豊洲市場の美味しい海産物はギフトにもオススメです!様々なシチュエーションの贈り物にも最適です◆ 内祝 内祝い お祝い返し ウェディングギフト ブライダルギフト 引き出物 引出物 結婚引き出物 結婚引出物 結婚内祝い 出産内祝い 命名内祝い 入園内祝い 入学内祝い 卒園内祝い 卒業内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝い 開店内祝い 二次会 披露宴 お祝い 御祝 結婚式 結婚祝い 出産祝い 初節句 七五三 入園祝い 入学祝い 卒園祝い 卒業祝い 成人式 就職祝い 昇進祝い 新築祝い 上棟祝い 引っ越し祝い 引越し祝い 退職祝い 快気祝い 全快祝い 初老祝い 還暦 古稀 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 長寿祝い 金婚式 銀婚式 ダイヤモンド婚式 結婚記念日 プレゼント ギフト ギフトセット セット 詰め合わせ 贈答品 お返し お礼 御礼 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 お見舞い お見舞御礼 引越し 引越しご挨拶 記念日 誕生日 父の日 母の日 敬老の日 記念品 卒業 定年退職 ゴルフコンペ コンペ景品 景品 賞品 粗品 法事 お中元 御中元 夏ギフト 季節の贈り物 クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 残暑見舞い 年始挨拶 バレンタインデー ホワイトデー のし無料 人気 手土産 プチギフト ソーシャルギフト eギフト 法人注文 まとめ買い 大量注文 ◆食卓に笑顔をお届け!幅広い年代の方へのギフトにも最適です◆ 父 母 父親 母親 お父さん お母さん 義父 義母 おじいちゃん おばあちゃん 両親 家族 兄 弟 姉 妹 親戚 祖父 祖母 叔父 叔母 友人 友達 女友達 男性 男子 女性 女子 夫 妻 旦那さん 奥さん カップル 彼氏 彼女 先生 会社 同僚 上司 取引先 部下 ママ友 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 子供 社会人 成人 敬老会【楽天市場 精肉・肉加工品>鴨肉ランキング1位】 リアルタイムランキング:2024年10月20日(日)20:52更新 湯煎、焼くだけの簡単調理 贅沢なひとときをご家庭で! 鴨肉コンフィ 合鴨コンフィ <200g・1本×3パック> コクと味わいが深い合鴨肉を 鴨の脂でじっくりとコンフィにしました。
ジューシーに湧き出る鴨肉の旨味がたまらない! 鴨コンフィはとても柔らかい肉質が特徴♪ コンフィ(confit)とはフランス料理の一種で 低温で長時間加熱する調理方法です。
低温でじっくりと煮込むことで 肉汁を逃さずジューシーで ホロホロと柔らかい食感が生まれます。
調理に手間のかかるコンフィを 温めるだけでお召し上がり頂けます。
皮目をパリッと香ばしく焼き上げても美味♪ 本格的なフランス料理をご家庭で お気軽にお楽しみ頂けます。
鴨のコンフィは、温めるだけの簡単調理! 様々な料理レシピでお召し上がり下さい。
クリスマスディナーにも大人気♪ 特に煮込み料理と相性抜群です! ひと工夫を加えて様々な料理に 合わせてもお使い頂けます。
焼き目をつけた鴨肉コンフィを添えるだけで 贅沢な鴨のコンフィカレーが完成! 柔らかい鴨肉はパスタにもオススメ! ショートパスタのフジッリと組み合わせると 濃厚な鴨肉の脂がパスタに絡みつき 旨みがパスタ全体に広がります。
鴨肉コンフィは、1本で約200g 冷凍でストック出来るのも非常に便利♪ まとめ買いも大歓迎です! 男性が持つとこのようなサイズ感です。
口の中で肉汁がジュワーっと溢れる 鴨肉コンフィを是非一度、ご賞味下さい! 鴨肉コンフィのトマトソース煮 鴨肉コンフィのフジッリ 鴨肉コンフィのカレー 骨付き合鴨肉のコンフィは バーベキューで網焼きもオススメ! 炭火でこんがりと焼いて下さい。
【お召し上がり方】 ▼湯銭の温める場合▼ 冷凍のまま、沸騰したお湯で 約10分ほど加熱して下さい。
▼電子レンジで温める場合▼ 中身を必ず他の容器に移し、 ラップをかけ、600Wで約2分加熱下さい。
表面の皮をオーブンやフライパンで カリカリになるように焼き目を付けると さらにおいしくお召し上がり頂けます。
▼このようなパッケージでお届けします▼ 冷凍なのでまとめ買いでストックも可能です!
湯煎、焼くだけの簡単調理♪コクと味わいが深い合鴨肉を鴨の脂でじっくりとコンフィに。
ジューシーに湧き出る鴨肉の旨味がたまらない!本格フランス料理、鴨のコンフィをご家庭で。
お中元ギフト・お歳暮ギフト・母の日ギフト・父の日ギフト等にのしをお付け出来ます。
▼点心・中華食材の全商品はコチラ! ▼冷凍食品各種の全商品はコチラ! 商品名 鴨肉コンフィ 原産地/製造地 タイ 内容量 200g・1本×3パック 原材料 あい鴨肉、鴨脂、ガーリックペースト、食塩、醸造酒、コショウ、砂糖、乾燥タイム 賞味期限 パッケージに記載 ※解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
保存方法 要冷凍−18℃以下で保存。
注意事項 ※加熱してお召し上がり下さい。
※脂が熱くなりますのでご注意下さい。
※産地・パッケージ等は予告なく変更する場合がございます。
品質・グレードは変わりありません。
詳細説明 湯煎、焼くだけの簡単調理。
贅沢なひとときをご家庭で!鴨肉コンフィ 合鴨コンフィ<200g・1本> ●コクと味わいが深い合鴨肉を鴨の脂でじっくりとコンフィにしました。
ジューシーに湧き出る鴨肉の旨味がたまらない!鴨コンフィはとても柔らかい肉質が特徴♪ ●コンフィ(confit)とはフランス料理の一種で低温で長時間加熱する調理方法です。
低温でじっくりと煮込むことで肉汁を逃さずジューシーでホロホロと柔らかい食感が生まれます。
●調理に手間のかかるコンフィを温めるだけでお召し上がり頂けます。
皮目をパリッと香ばしく焼き上げても美味♪本格的なフランス料理をご家庭でお気軽にお楽しみ頂けます。
●鴨のコンフィは、温めるだけの簡単調理!様々な料理レシピでお召し上がり下さい。
クリスマスディナーにも大人気♪特に煮込み料理と相性抜群です。
●ひと工夫を加えて様々な料理に合わせてもお使い頂けます。
焼き目をつけた鴨肉コンフィを添えるだけで贅沢な鴨のコンフィカレーが完成! ●柔らかい鴨肉はパスタにもオススメ!ショートパスタのフジッリと組み合わせると濃厚な鴨肉の脂がパスタに絡みつき旨みがパスタ全体に広がります。
●鴨肉コンフィは、1本で約200g冷凍でストック出来るのも非常に便利♪まとめ買いも大歓迎です! ●男性が持つとこのようなサイズ感です。
口の中で肉汁がジュワーっと溢れる鴨肉コンフィを是非一度、ご賞味下さい。
●鴨肉コンフィのトマトソース煮、鴨肉コンフィのフジッリ、鴨肉コンフィのカレーなど様々なお料理レシピでお召し上がり下さい。
●骨付き合鴨肉のコンフィは、バーベキューで網焼きもオススメ!炭火でこんがりと焼いて下さい。
【お召し上がり方】 ●湯銭の温める場合:冷凍のまま、沸騰したお湯で約10分ほど加熱して下さい。
●電子レンジで温める場合:中身を必ず他の容器に移し、ラップをかけ、600Wで約2分加熱下さい。
●表面の皮をオーブンやフライパンでカリカリになるように焼き目を付けるとさらに美味しくお召し上がり頂けます。
◆豊洲市場の美味しい海産物はギフトにもオススメです!様々なシチュエーションの贈り物にも最適です◆ 内祝 内祝い お祝い返し ウェディングギフト ブライダルギフト 引き出物 引出物 結婚引き出物 結婚引出物 結婚内祝い 出産内祝い 命名内祝い 入園内祝い 入学内祝い 卒園内祝い 卒業内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝い 開店内祝い 二次会 披露宴 お祝い 御祝 結婚式 結婚祝い 出産祝い 初節句 七五三 入園祝い 入学祝い 卒園祝い 卒業祝い 成人式 就職祝い 昇進祝い 新築祝い 上棟祝い 引っ越し祝い 引越し祝い 退職祝い 快気祝い 全快祝い 初老祝い 還暦 古稀 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 長寿祝い 金婚式 銀婚式 ダイヤモンド婚式 結婚記念日 プレゼント ギフト ギフトセット セット 詰め合わせ 贈答品 お返し お礼 御礼 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 お見舞い お見舞御礼 引越し 引越しご挨拶 記念日 誕生日 父の日 母の日 敬老の日 記念品 卒業 定年退職 ゴルフコンペ コンペ景品 景品 賞品 粗品 法事 お中元 御中元 夏ギフト 季節の贈り物 クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 残暑見舞い 年始挨拶 バレンタインデー ホワイトデー のし無料 人気 手土産 プチギフト ソーシャルギフト eギフト 法人注文 まとめ買い 大量注文 ◆食卓に笑顔をお届け!幅広い年代の方へのギフトにも最適です◆ 父 母 父親 母親 お父さん お母さん 義父 義母 おじいちゃん おばあちゃん 両親 家族 兄 弟 姉 妹 親戚 祖父 祖母 叔父 叔母 友人 友達 女友達 男性 男子 女性 女子 夫 妻 旦那さん 奥さん カップル 彼氏 彼女 先生 会社 同僚 上司 取引先 部下 ママ友 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 子供 社会人 成人 敬老会【楽天市場 精肉・肉加工品>鴨肉ランキング1位】 リアルタイムランキング:2024年10月20日(日)20:52更新 湯煎、焼くだけの簡単調理 贅沢なひとときをご家庭で! 鴨肉コンフィ 合鴨コンフィ <200g・1本×3パック> コクと味わいが深い合鴨肉を 鴨の脂でじっくりとコンフィにしました。
ジューシーに湧き出る鴨肉の旨味がたまらない! 鴨コンフィはとても柔らかい肉質が特徴♪ コンフィ(confit)とはフランス料理の一種で 低温で長時間加熱する調理方法です。
低温でじっくりと煮込むことで 肉汁を逃さずジューシーで ホロホロと柔らかい食感が生まれます。
調理に手間のかかるコンフィを 温めるだけでお召し上がり頂けます。
皮目をパリッと香ばしく焼き上げても美味♪ 本格的なフランス料理をご家庭で お気軽にお楽しみ頂けます。
鴨のコンフィは、温めるだけの簡単調理! 様々な料理レシピでお召し上がり下さい。
クリスマスディナーにも大人気♪ 特に煮込み料理と相性抜群です! ひと工夫を加えて様々な料理に 合わせてもお使い頂けます。
焼き目をつけた鴨肉コンフィを添えるだけで 贅沢な鴨のコンフィカレーが完成! 柔らかい鴨肉はパスタにもオススメ! ショートパスタのフジッリと組み合わせると 濃厚な鴨肉の脂がパスタに絡みつき 旨みがパスタ全体に広がります。
鴨肉コンフィは、1本で約200g 冷凍でストック出来るのも非常に便利♪ まとめ買いも大歓迎です! 男性が持つとこのようなサイズ感です。
口の中で肉汁がジュワーっと溢れる 鴨肉コンフィを是非一度、ご賞味下さい! 鴨肉コンフィのトマトソース煮 鴨肉コンフィのフジッリ 鴨肉コンフィのカレー 骨付き合鴨肉のコンフィは バーベキューで網焼きもオススメ! 炭火でこんがりと焼いて下さい。
【お召し上がり方】 ▼湯銭の温める場合▼ 冷凍のまま、沸騰したお湯で 約10分ほど加熱して下さい。
▼電子レンジで温める場合▼ 中身を必ず他の容器に移し、 ラップをかけ、600Wで約2分加熱下さい。
表面の皮をオーブンやフライパンで カリカリになるように焼き目を付けると さらにおいしくお召し上がり頂けます。
▼このようなパッケージでお届けします▼ 冷凍なのでまとめ買いでストックも可能です!
栗の葉に包まれたバノンはシェーブルチーズ無殺菌乳使用この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。
特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。
TEL:0120-015-939 フランス産 シェーブルチーズ バノン フォイユの詳細 名 称 バノン フォイユ 内 容 100g タイプ シェーブル チーズ / 山羊乳チーズ 乳 種 山羊乳 / ヤギ乳 原材料 山羊乳(生乳)、食塩 原産国 フランス 輸入者 ムラカワ株式会社東京都板橋区高島平1-5-3 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。
発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。
フランス産 シェーブルチーズ バノン フォイユについて 熟成が進み、ヤギ乳本来の個性が出てくるこのシェーブルチーズは、栗の葉の香りがチーズに移り、また表皮に味わいある粘り気が出てきて個性を発揮できたチーズです。
赤ワインとの相性がいいです。
飼料は草と干し草のみ。
フランスの大半のシェーヴルは白く、さわやかな酸味とさっぱりとした風味が特長ですが、「バノン」にはあまり酸味はなく、 最初はしっかりとしまった質感ですが、熟成とともにスプーンですくえるほど柔らかくなります。
紐を解いて、栗の葉をむくときのわくわく感がたまらないチーズです。
シェーブルチーズの特徴 山羊独特の風味や味わいがある やわらかな質感 ホロホロと崩れやすい 慣れてしまうとやみつきになるチーズ 小ぶりなものが多い 形が様々(円筒形、饅頭型、ピラミッド型など) 断面が真っ白で美しい 表面に灰をまぶしたものもある ジャムやフルーツと相性が良い 野菜とも相性が良いので、サラダに加えても おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日(バースデー)、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日フランス産 シェーヴルチーズ 「バノン・ア・ラ・フォイユ」 100g プロヴァンスのハーブを食べた山羊のミルクを使って造られた個性的なシェーヴルチーズ、「バノン・ア・ラ・フォイユ」。
栗の葉で包まれています。
栗の葉は秋に収穫した茶色のものを、5%のお酢をいれた熱湯に通して殺菌して使います。
チーズ全体を包んだら、8〜12℃のカーヴで約2週間ほど熟成させてできあがり。
栗の葉は何枚も使って丁寧に、丁寧に包みます。
これだけでも手間がかかるのに、紐までかけてしっかり結びます。
まさに、手作業です。
フランスの大半のシェーヴルは白く、さわやかな酸味とさっぱりとした風味が特長ですが、「バノン」にはあまり酸味はなく、 最初はしっかりとしまった質感ですが、熟成とともにスプーンですくえるほど柔らかくなります。
紐を解いて、栗の葉をむくときのわくわく感がたまらないチーズです。
栗の葉に包まれたバノンはシェーブルチーズ無殺菌乳使用
この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。
特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。
TEL:0120-015-939 フランス産 シェーブルチーズ バノン フォイユの詳細 名 称 バノン フォイユ 内 容 100g タイプ シェーブル チーズ / 山羊乳チーズ 乳 種 山羊乳 / ヤギ乳 原材料 山羊乳(生乳)、食塩 原産国 フランス 輸入者 ムラカワ株式会社東京都板橋区高島平1-5-3 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。
発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。
フランス産 シェーブルチーズ バノン フォイユについて 熟成が進み、ヤギ乳本来の個性が出てくるこのシェーブルチーズは、栗の葉の香りがチーズに移り、また表皮に味わいある粘り気が出てきて個性を発揮できたチーズです。
赤ワインとの相性がいいです。
飼料は草と干し草のみ。
フランスの大半のシェーヴルは白く、さわやかな酸味とさっぱりとした風味が特長ですが、「バノン」にはあまり酸味はなく、 最初はしっかりとしまった質感ですが、熟成とともにスプーンですくえるほど柔らかくなります。
紐を解いて、栗の葉をむくときのわくわく感がたまらないチーズです。
シェーブルチーズの特徴 山羊独特の風味や味わいがある やわらかな質感 ホロホロと崩れやすい 慣れてしまうとやみつきになるチーズ 小ぶりなものが多い 形が様々(円筒形、饅頭型、ピラミッド型など) 断面が真っ白で美しい 表面に灰をまぶしたものもある ジャムやフルーツと相性が良い 野菜とも相性が良いので、サラダに加えても おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日(バースデー)、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日フランス産 シェーヴルチーズ 「バノン・ア・ラ・フォイユ」 100g プロヴァンスのハーブを食べた山羊のミルクを使って造られた個性的なシェーヴルチーズ、「バノン・ア・ラ・フォイユ」。
栗の葉で包まれています。
栗の葉は秋に収穫した茶色のものを、5%のお酢をいれた熱湯に通して殺菌して使います。
チーズ全体を包んだら、8〜12℃のカーヴで約2週間ほど熟成させてできあがり。
栗の葉は何枚も使って丁寧に、丁寧に包みます。
これだけでも手間がかかるのに、紐までかけてしっかり結びます。
まさに、手作業です。
フランスの大半のシェーヴルは白く、さわやかな酸味とさっぱりとした風味が特長ですが、「バノン」にはあまり酸味はなく、 最初はしっかりとしまった質感ですが、熟成とともにスプーンですくえるほど柔らかくなります。
紐を解いて、栗の葉をむくときのわくわく感がたまらないチーズです。
【ショップ・オブ・ザ・イヤー2022受賞店舗】【よりどり6本で送料無料】※こちらの商品は酒石がかたまって(くっついて)棒状になっている場合がございます。
また酒石の色が茶色に変色している場合がございます。
酒石は天然成分となっております。
品質には問題ございません。
詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に!【英字】DOMAINE RAOUL GAUTHERIN CHABLIS PREMIER CRU VAILLONSポイント10倍!通常ポイント7倍+楽天カードで3倍キリっと冷やして夏を飲もう!冷やして香る夏の贅沢期間限定!フランス名産地激旨ボルドー穴場蔵赤5本セット期間限定!ブルゴーニュ激旨紅白6本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからメダル多数獲得の高品質なシャブリを作り続ける老舗 ドメーヌ・ラウル・ゴートラン・エ・フィス Domaine Raoul Gautherin & Fils 数あるプルゴーニュワインの中でも、世界中にその名が知れ渡り、最も有名なものといえば、やはり、まずはシャプリ。
超お値打ちシャプリ蔵「ドメーヌ・ラウル・ゴートラン・エ・フィス」は、ラウル氏に続く息子のエイドリアン氏で8代目で、高品質なシャプリを作り続ける1585年設立の老舗。
ブルゴーニュ最高のワインをテイスティングする「ブルゴンディア・ドール」など、世界の主要コンクールで、メダルを多数獲得する秀逸蔵です。
ワインアドヴォケイト誌では「2017年シャプリ特級畑ヴォーデジール」がパーカーポイント93点を獲得、アシェットガイド誌では2つ星(最高3つ星)を何度も獲得、また、フランスのワインガイド「ジルベール・エ・ガイヤール」にも毎年、数アイテムが掲載されており、「淡黄色の色。
ウッドとトーストのアロマ、背景にはレモンの香り。
フレッシュで非常にバランスの取れたスタイルで洗練されたシャプリ。
」と高評価を得ています。
伝統的製法で作られ、天然酵母を使用し20℃の定温発酵。
旨みを最大限に引き出す為、澱と一緒に数ヵ月間の熟成をして瓶詰めされます。
樹齢35年以上の古木だけで作られる「ヴィエイユ・ヴィーニュ」は、タンク内の醸造後、12~15ヵ月間の樽熟成を行なった贅沢な1本。
ブドウ本来の味わいを損なわないよう、あえて新樽での熟成はせず、リッチでパランスのとれた豊かなスタイルに仕上げられた逸品です。
フルーツたっぷりの味わいで、ほど良く冷やした絶品シャブリは、前菜だけでなく鶏のクリーム煮や、お寿司に天ぷらなど日本料理にも相性パツグン! ベーシックなシャプリから有名な特級畑や1級畑まで所有していますが、いずれも、昔ながらの丁寧な作りの高品質な逸品。
ぜひご賞味下さい! 8世代に渡り、高品質なシャブリを作り続ける老舗。
パーカー最高93点獲得、アシェットガイド2つ星多数獲得。
「ヴァイヨン」は日本で最も有名なシャブリの1級畑で、ゴートランの区画は広大な渓谷の丘の中腹という理想的な立地。
ゴートランのこの区画は完全に成熟しており、シャブリのテロワールのミネラル感と繊細に溶け合う白い果実のアロマを持つワインを生み出します。
柑橘類の花、リンゴ、焼きたてのペストリーなどの香りが溢れます。
絹のような口当たりで、生き生きとした酸味がありながら味わいは柔らかで、和食にもよく合います。
若いうちも非常に飲みやすいシャブリですが、セラーで数年間寝かせることをお勧めします。
シャブリ 1級畑 ヴァイヨンCHABLIS PREMIER CRU VAILLONS ドメーヌ ラウル ゴートラン エ フィスDOMAINE RAOUL GAUTHERIN & FILS フランス/ブルゴーニュ AOCシャブリ1級畑 750ml 白 辛口 フルボディ - 粘土石灰岩(キンメリジャン)土壌 白:シャルドネ 2020年 ヴィンテージ情報 ブドウ品種:シャルドネ100% 評価:- ※商品情報は変更されている場合があります。
【ショップ・オブ・ザ・イヤー2022受賞店舗】【よりどり6本で送料無料】
※こちらの商品は酒石がかたまって(くっついて)棒状になっている場合がございます。
また酒石の色が茶色に変色している場合がございます。
酒石は天然成分となっております。
品質には問題ございません。
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超お値打ちシャプリ蔵「ドメーヌ・ラウル・ゴートラン・エ・フィス」は、ラウル氏に続く息子のエイドリアン氏で8代目で、高品質なシャプリを作り続ける1585年設立の老舗。
ブルゴーニュ最高のワインをテイスティングする「ブルゴンディア・ドール」など、世界の主要コンクールで、メダルを多数獲得する秀逸蔵です。
ワインアドヴォケイト誌では「2017年シャプリ特級畑ヴォーデジール」がパーカーポイント93点を獲得、アシェットガイド誌では2つ星(最高3つ星)を何度も獲得、また、フランスのワインガイド「ジルベール・エ・ガイヤール」にも毎年、数アイテムが掲載されており、「淡黄色の色。
ウッドとトーストのアロマ、背景にはレモンの香り。
フレッシュで非常にバランスの取れたスタイルで洗練されたシャプリ。
」と高評価を得ています。
伝統的製法で作られ、天然酵母を使用し20℃の定温発酵。
旨みを最大限に引き出す為、澱と一緒に数ヵ月間の熟成をして瓶詰めされます。
樹齢35年以上の古木だけで作られる「ヴィエイユ・ヴィーニュ」は、タンク内の醸造後、12~15ヵ月間の樽熟成を行なった贅沢な1本。
ブドウ本来の味わいを損なわないよう、あえて新樽での熟成はせず、リッチでパランスのとれた豊かなスタイルに仕上げられた逸品です。
フルーツたっぷりの味わいで、ほど良く冷やした絶品シャブリは、前菜だけでなく鶏のクリーム煮や、お寿司に天ぷらなど日本料理にも相性パツグン! ベーシックなシャプリから有名な特級畑や1級畑まで所有していますが、いずれも、昔ながらの丁寧な作りの高品質な逸品。
ぜひご賞味下さい! 8世代に渡り、高品質なシャブリを作り続ける老舗。
パーカー最高93点獲得、アシェットガイド2つ星多数獲得。
「ヴァイヨン」は日本で最も有名なシャブリの1級畑で、ゴートランの区画は広大な渓谷の丘の中腹という理想的な立地。
ゴートランのこの区画は完全に成熟しており、シャブリのテロワールのミネラル感と繊細に溶け合う白い果実のアロマを持つワインを生み出します。
柑橘類の花、リンゴ、焼きたてのペストリーなどの香りが溢れます。
絹のような口当たりで、生き生きとした酸味がありながら味わいは柔らかで、和食にもよく合います。
若いうちも非常に飲みやすいシャブリですが、セラーで数年間寝かせることをお勧めします。
シャブリ 1級畑 ヴァイヨンCHABLIS PREMIER CRU VAILLONS ドメーヌ ラウル ゴートラン エ フィスDOMAINE RAOUL GAUTHERIN & FILS フランス/ブルゴーニュ AOCシャブリ1級畑 750ml 白 辛口 フルボディ - 粘土石灰岩(キンメリジャン)土壌 白:シャルドネ 2020年 ヴィンテージ情報 ブドウ品種:シャルドネ100% 評価:- ※商品情報は変更されている場合があります。
【仔牛肉/ステーキ肉/Tボーンステーキ/サーロイン/フィレ/ヘレ/ヒレ/骨付き牛肉/牛肉/ヒレ肉/ヘレ肉/フィレステーキ/サーロインステーキ】【当店について】 ヨーロッパはもちろん、国産や世界各国の珍しく、美味しい幅広いジャンルのおすすめ商品を取り扱っております。
トリュフやフォアグラ、キャビアは当たり前、当店でしか輸入をしていないフレッシュのお野菜なども豊富に取り揃えております。
当店限定商品、トリュフ、フォアグラ、キャビア、チーズ、フレッシュのお野菜、訳ありアウトレット商品、セール商品は特にご好評をいただいております。
1温度帯ごとに8000円(税込み)以上のご購入ですと、送料無料となります。
一部商品はあす楽にも対応しておりますので、急なご入用にもできる限り対応させていただいております。
【この商品について】フランス ブルターニュ産の仔牛肉。
【プレゼント・イベントにも】ギフト、贈り物、誕生日、父の日、母の日、敬老の日、クリスマス、ハロウィン、バレンタイン、イースター、就職祝い、入学祝い、進学祝い、新社会人、新成人、結婚祝い。
ホームパーティー、キャンプ、バーベキュー(BBQ)、 プロの料理人が高級レストランで使う食材は、特別な日の贈り物にも当店の珍しい輸入食材はぴったしでございます。
【対象 ※以下のような方にご利用いただいております】年代:〜20代、30代、40代、50代、60代〜よく読む雑誌:dancyu(ダンチュウ)、東京カレンダー、オレンジページ、クロワッサン、月刊専門料理、おかずのクッキング、栄養と料理、ヘルスケア・レストラン、レタスクラブ、月刊ベターホーム、ESSEをよく読まれる方 【取り扱い商品・ジャンル】輸入食材、イタリア食材、フランス食材、フレッシュ、冷凍食材、オーガニック食材、無添加食材、熟成肉、国産、トリュフ、フォアグラ、キャビア、グラスフェッドバター、チーズ、生ハム、サラミ、ソーセージ、野菜、イタリア牛、キアナ牛、ファッソーネ、ブッラータ、モッツァレラ
【仔牛肉/ステーキ肉/Tボーンステーキ/サーロイン/フィレ/ヘレ/ヒレ/骨付き牛肉/牛肉/ヒレ肉/ヘレ肉/フィレステーキ/サーロインステーキ】
【当店について】 ヨーロッパはもちろん、国産や世界各国の珍しく、美味しい幅広いジャンルのおすすめ商品を取り扱っております。
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ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗年代 造り手 [2023]年 メゾン・ウイリアム・フェーヴル 生産国 地域 フランス ブルゴーニュ シャブリ 村名 AOC シャブリ タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャブリ[2023]年・ウイリアム・フェーヴル社・AOCシャブリ Chablis [2023] WILLIAM FEVRE AOC Chablis ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家!究極シャブリファン大注目!最高評価シャブリ!鮮烈な切れ味と魅惑的な果実味!シャブリ・グラン・クリュの雄!!ウイリアム・フェーブル!!ドメーヌもののウイリアム・フェーブルにロバート・パーカー氏満点5つ星!ゴーミヨ誌満点5つ星!ワインスペクテーター誌も大注目!厳しい評価で知られるル・クラスマン誌にラヴノーとともに2者のみ与えられる満点をつけ、「このドメーヌは輝きを取り戻し、今日そのワインは「この世で最も純粋な辛口白」と言っても過言ではない。
どれもが均質で、繊細で、素直な造りである」と大注目させ、ドメーヌもののAOCシャブリにさえ「信じがたいほどの長い余韻のACシャブリ」と大絶賛!各ワイン誌大絶賛のウイリアム・フェーブルのメゾンもののAOCシャブリ!シャブリならではのみずみずしい果実味とフレッシュで切れのよい酸味を生かすため、ステンレスタンクで発酵・熟成で造られるこの辛口白ワインは、りんごやスミレのようなフレッシュな柑橘系の瑞々しい香り!フレッシュでキレのある酸!大地からのミネラル分も感じさせるピュアでクリーンな仕上がりの究極シャブリが[2023]年の最新ヴィンテージで少量入荷! (シャブリ2023) (ウイリアムフェーヴル) (AOCシャブリ) (フランスブルゴーニュ白ワイン辛口) フレッシュな柑橘系の香り、キレのある 酸味が際立ったシャブリ本来の魅力が 存分に楽しめる 究極シャブリ! 大地からのミネラル分も感じさせる ピュアでクリーンな仕上がりです! ドメーヌ ウィリアム フェーブルの創設は1850年。
そして、100年後の1950年に、ウィリアム フェーブル氏が相続して以降、赫々たる名声を博してきました。
ウィリアム フェーブル氏は、シャブリで最も高名な人物の一人でした。
シャブリ生産組合の理事長として、新世界の白ワインが「シャブリ」の名前を濫用していることに対して、断固たる反対運動を展開。
またこの地域の葡萄栽培者の最大の悩みだった春の遅霜対策として、畑でオイルストーブを焚く方法を開発したのも彼でした。
また、その所有畑は、質量ともに傑出しており、総面積48ha、そのうちグラン クリュが15.2ha、プルミエ クリュが12haという他の追随を許さぬ陣容を誇ったのです。
1988年、そのフェーブル氏が引退し、ドメーヌが競売にかけられると、当然のことながら買い手が殺到しました。
こうして、名乗りをあげた16社の中から選ばれたのが、ブルゴーニュの名門ブシャール ペール エ フィス社の改革に成功していたジョセフ アンリオ氏だったのです。
【改革は、細心に、大胆に】 アンリオ氏にとって何より魅力的だったのは、このドメーヌのもつ畑の素晴らしさでした。
7つのグランクリュ畑のうち6つを所有する唯一のドメーヌで、プルミエクリュでも選り抜きの区画を所有、またシンプル・シャブリの所有畑も、70年代以降にシャブリ畑が拡張される以前からあった伝統的な区画に集中しています。
その上、葡萄樹の平均樹齢は30〜40年と高く、凝縮味にあふれる果実が収穫できるだろうことも、あらかじめ約束されていました。
この素晴らしい畑を手にしたアンリオ氏は、ドメーヌの責任者として、ブシャール社の醸造チームの一員として頭角を現し始めていた若手醸造家のディディエセギエ氏を抜擢、畑から醸造、貯蔵、瓶詰めにいたる細心かつ大胆な改革に乗り出しました。
改革の目的は、実にシンプル。
それぞれの畑の個性を最大限に引き出すこと。
▼ 厳しい評価で知られるル・クラスマンで最高評価(ドメーヌ)! 「この機会にぜひとも断言しておきたいのだが、シャブリは、最上級のリースリングとともに、白ワインの模範とされてしかるべきであり、21世紀には間違いなくその本来の地位に返り咲くはずである。
樽香を煎じたような白を偉大なワインだと信じている消費者はいまだに多く、また値段が高いだけになおさらそう思えるようだ。
しかし、誰もがもううんざりだと感じるのも時間の問題である。
実際その傾向はもう見え始めている。
こうした視野に立つ時、本物を見極めようとするワイン愛好家の方々に対してどれほどこのドメーヌをお勧めしても、決して行き過ぎではないということはないだろう。
ぜひともこの見事なワインを味わい、白ワインのなんたるかを見直していただきたい。
ジョセフ・アンリオとそのチームの努力で、このドメーヌはすっかり輝きを取り戻し、今日そのワインは「この世で最も純粋な辛口白」といっても過言ではない。
われわれは毎年、どれもが均質、繊細で、極めて素直な造りであることに驚かされて続け、それも今年で5年目になる。
信じがたいほど余韻の長いシャブリ呼称のワインを始めとして、初口の心地良い爽快感、こなれた味わい、そして気品あるアロマを備え、アペリティフとして最高である。
プルミエ・クリュ、グラン・クリュの数々まで、全てが比類なき見事さである。
」と絶賛!し、最高評価生産者に挙げています(ラヴノーとともに2者のみ)。
ウィリアム・フェーブル社を訪問してきました! シャブリ 2023年 ウイリアム・フェーヴル シャブリならではのみずみずしい果実味とフレッシュで切れのよい酸味を生かすため、ステンレスタンクで発酵・熟成が行われています。
大地からのミネラル分も感じられるピュアでクリーンな仕上がりです。
フレッシュな柑橘系の香り、キレのある酸味が際立った、軽快で心地よい辛口の白ワイン。
シャブリ本来の魅力が充分に楽しめます。
ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家!究極シャブリファン大注目!最高評価シャブリ!鮮烈な切れ味と魅惑的な果実味!シャブリ・グラン・クリュの雄!!ウイリアム・フェーブル!!ドメーヌもののウイリアム・フェーブルにロバート・パーカー氏満点5つ星!ゴーミヨ誌満点5つ星!ワインスペクテーター誌も大注目!厳しい評価で知られるル・クラスマン誌にラヴノーとともに2者のみ与えられる満点をつけ、「このドメーヌは輝きを取り戻し、今日そのワインは「この世で最も純粋な辛口白」と言っても過言ではない。
どれもが均質で、繊細で、素直な造りである」と大注目させ、ドメーヌもののAOCシャブリにさえ「信じがたいほどの長い余韻のACシャブリ」と大絶賛!各ワイン誌大絶賛のウイリアム・フェーブルのメゾンもののAOCシャブリ!シャブリならではのみずみずしい果実味とフレッシュで切れのよい酸味を生かすため、ステンレスタンクで発酵・熟成で造られるこの辛口白ワインは、りんごやスミレのようなフレッシュな柑橘系の瑞々しい香り!フレッシュでキレのある酸!大地からのミネラル分も感じさせるピュアでクリーンな仕上がりの究極シャブリが[2023]年の最新ヴィンテージで少量入荷!
ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗
年代 造り手 [2023]年 メゾン・ウイリアム・フェーヴル 生産国 地域 フランス ブルゴーニュ シャブリ 村名 AOC シャブリ タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
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どれもが均質で、繊細で、素直な造りである」と大注目させ、ドメーヌもののAOCシャブリにさえ「信じがたいほどの長い余韻のACシャブリ」と大絶賛!各ワイン誌大絶賛のウイリアム・フェーブルのメゾンもののAOCシャブリ!シャブリならではのみずみずしい果実味とフレッシュで切れのよい酸味を生かすため、ステンレスタンクで発酵・熟成で造られるこの辛口白ワインは、りんごやスミレのようなフレッシュな柑橘系の瑞々しい香り!フレッシュでキレのある酸!大地からのミネラル分も感じさせるピュアでクリーンな仕上がりの究極シャブリが[2023]年の最新ヴィンテージで少量入荷! (シャブリ2023) (ウイリアムフェーヴル) (AOCシャブリ) (フランスブルゴーニュ白ワイン辛口) フレッシュな柑橘系の香り、キレのある 酸味が際立ったシャブリ本来の魅力が 存分に楽しめる 究極シャブリ! 大地からのミネラル分も感じさせる ピュアでクリーンな仕上がりです! ドメーヌ ウィリアム フェーブルの創設は1850年。
そして、100年後の1950年に、ウィリアム フェーブル氏が相続して以降、赫々たる名声を博してきました。
ウィリアム フェーブル氏は、シャブリで最も高名な人物の一人でした。
シャブリ生産組合の理事長として、新世界の白ワインが「シャブリ」の名前を濫用していることに対して、断固たる反対運動を展開。
またこの地域の葡萄栽培者の最大の悩みだった春の遅霜対策として、畑でオイルストーブを焚く方法を開発したのも彼でした。
また、その所有畑は、質量ともに傑出しており、総面積48ha、そのうちグラン クリュが15.2ha、プルミエ クリュが12haという他の追随を許さぬ陣容を誇ったのです。
1988年、そのフェーブル氏が引退し、ドメーヌが競売にかけられると、当然のことながら買い手が殺到しました。
こうして、名乗りをあげた16社の中から選ばれたのが、ブルゴーニュの名門ブシャール ペール エ フィス社の改革に成功していたジョセフ アンリオ氏だったのです。
【改革は、細心に、大胆に】 アンリオ氏にとって何より魅力的だったのは、このドメーヌのもつ畑の素晴らしさでした。
7つのグランクリュ畑のうち6つを所有する唯一のドメーヌで、プルミエクリュでも選り抜きの区画を所有、またシンプル・シャブリの所有畑も、70年代以降にシャブリ畑が拡張される以前からあった伝統的な区画に集中しています。
その上、葡萄樹の平均樹齢は30〜40年と高く、凝縮味にあふれる果実が収穫できるだろうことも、あらかじめ約束されていました。
この素晴らしい畑を手にしたアンリオ氏は、ドメーヌの責任者として、ブシャール社の醸造チームの一員として頭角を現し始めていた若手醸造家のディディエセギエ氏を抜擢、畑から醸造、貯蔵、瓶詰めにいたる細心かつ大胆な改革に乗り出しました。
改革の目的は、実にシンプル。
それぞれの畑の個性を最大限に引き出すこと。
▼ 厳しい評価で知られるル・クラスマンで最高評価(ドメーヌ)! 「この機会にぜひとも断言しておきたいのだが、シャブリは、最上級のリースリングとともに、白ワインの模範とされてしかるべきであり、21世紀には間違いなくその本来の地位に返り咲くはずである。
樽香を煎じたような白を偉大なワインだと信じている消費者はいまだに多く、また値段が高いだけになおさらそう思えるようだ。
しかし、誰もがもううんざりだと感じるのも時間の問題である。
実際その傾向はもう見え始めている。
こうした視野に立つ時、本物を見極めようとするワイン愛好家の方々に対してどれほどこのドメーヌをお勧めしても、決して行き過ぎではないということはないだろう。
ぜひともこの見事なワインを味わい、白ワインのなんたるかを見直していただきたい。
ジョセフ・アンリオとそのチームの努力で、このドメーヌはすっかり輝きを取り戻し、今日そのワインは「この世で最も純粋な辛口白」といっても過言ではない。
われわれは毎年、どれもが均質、繊細で、極めて素直な造りであることに驚かされて続け、それも今年で5年目になる。
信じがたいほど余韻の長いシャブリ呼称のワインを始めとして、初口の心地良い爽快感、こなれた味わい、そして気品あるアロマを備え、アペリティフとして最高である。
プルミエ・クリュ、グラン・クリュの数々まで、全てが比類なき見事さである。
」と絶賛!し、最高評価生産者に挙げています(ラヴノーとともに2者のみ)。
ウィリアム・フェーブル社を訪問してきました! シャブリ 2023年 ウイリアム・フェーヴル シャブリならではのみずみずしい果実味とフレッシュで切れのよい酸味を生かすため、ステンレスタンクで発酵・熟成が行われています。
大地からのミネラル分も感じられるピュアでクリーンな仕上がりです。
フレッシュな柑橘系の香り、キレのある酸味が際立った、軽快で心地よい辛口の白ワイン。
シャブリ本来の魅力が充分に楽しめます。
ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家!究極シャブリファン大注目!最高評価シャブリ!鮮烈な切れ味と魅惑的な果実味!シャブリ・グラン・クリュの雄!!ウイリアム・フェーブル!!ドメーヌもののウイリアム・フェーブルにロバート・パーカー氏満点5つ星!ゴーミヨ誌満点5つ星!ワインスペクテーター誌も大注目!厳しい評価で知られるル・クラスマン誌にラヴノーとともに2者のみ与えられる満点をつけ、「このドメーヌは輝きを取り戻し、今日そのワインは「この世で最も純粋な辛口白」と言っても過言ではない。
どれもが均質で、繊細で、素直な造りである」と大注目させ、ドメーヌもののAOCシャブリにさえ「信じがたいほどの長い余韻のACシャブリ」と大絶賛!各ワイン誌大絶賛のウイリアム・フェーブルのメゾンもののAOCシャブリ!シャブリならではのみずみずしい果実味とフレッシュで切れのよい酸味を生かすため、ステンレスタンクで発酵・熟成で造られるこの辛口白ワインは、りんごやスミレのようなフレッシュな柑橘系の瑞々しい香り!フレッシュでキレのある酸!大地からのミネラル分も感じさせるピュアでクリーンな仕上がりの究極シャブリが[2023]年の最新ヴィンテージで少量入荷!
よりどり3箱以上で送料無料(北海道、沖縄県を除く) ※クール代別途360円パリ 自然派ビストロ・ワインショップの定番 エステザルグ協同組合の醸造所に隣接する「レ ゼール」と名付けられた区画から生み出されるワインです。
主な区画は2区画あり、1つはなだらかな丘陵地でもう1つは南向き斜面の上部という好立地です。
平均樹齢40年のブドウを糖分と酸が最もバランスのとれた時点で主に手摘みで収穫(一部は機械摘み)し、酸化を防ぐために一度冷却をしてから圧搾し、自然酵母で低温発酵を行います。
亜硫酸(酸化防止剤)の添加は瓶詰め時に極少量のみ。
味わいとしては、レ グランド ヴィーニュと比較してボリュームが控えめで、果実のしなやかさや自然なふくらみが印象的です。
余韻に残る酸の質が上品で、爽快感を与えるクリーンな味わいです。
より品の良い美味しさが楽しめます。
Information ワイナリー エステザルグ協同組合 生産地 フランス/コート デュ ローヌ ブドウ品種 グルナッシュブラン70%、クレレット10%、ブールブーラン10%、ヴィオニエ10% 色/飲み口 白/辛口 アルコール度数 内容量 3000mlエステザルグ協同組合 Les Vignerons d’Estezargues エステザルグ協同組合のワインの目覚ましい味わいは、1980年代と90年代のヴァン・ナチュールの黎明期に飲み手の嗜好を問わず多くの人の心をつかみ、現在でもパリやフランス全土で広く親しまれています。
1965年に創業された協同組合は約10軒のブドウ栽培農家たちから構成されており、そのほとんどがバイオロジック栽培認証を取得、一部栽培家はリュット・レゾネでの畑の管理をしています。
除草剤や殺虫剤は使用していません。
協同組合としては小さいと言っても、総栽培面積550ha、年産平均160万本という規模で、1990年代から自然酵母醗酵、醸造中の添加物なし、清澄剤不使用、無濾過、亜硫酸の添加は瓶詰前のみというワイン造りを敢行。
現在の醸造長ドゥニ・ドゥシャンは、2000年頃にエステザルグ協同組合の醸造長となり、先代に確立された醸造手法を継続しています。
それどころか、気候の変動により降雨量減少や猛暑日の記録が塗り替えられていく中リリースされるワインは、毎年のように磨きがかかっています。
プレン・シュッドとキュヴェ・デ・ガレは、複数の生産者のブドウをブレンドして造られる組合全体のエントリーレベルのワインとなっています。
エステザルグ協同組合のワイン一覧 ≫
よりどり3箱以上で送料無料(北海道、沖縄県を除く) ※クール代別途360円
パリ 自然派ビストロ・ワインショップの定番 エステザルグ協同組合の醸造所に隣接する「レ ゼール」と名付けられた区画から生み出されるワインです。
主な区画は2区画あり、1つはなだらかな丘陵地でもう1つは南向き斜面の上部という好立地です。
平均樹齢40年のブドウを糖分と酸が最もバランスのとれた時点で主に手摘みで収穫(一部は機械摘み)し、酸化を防ぐために一度冷却をしてから圧搾し、自然酵母で低温発酵を行います。
亜硫酸(酸化防止剤)の添加は瓶詰め時に極少量のみ。
味わいとしては、レ グランド ヴィーニュと比較してボリュームが控えめで、果実のしなやかさや自然なふくらみが印象的です。
余韻に残る酸の質が上品で、爽快感を与えるクリーンな味わいです。
より品の良い美味しさが楽しめます。
Information ワイナリー エステザルグ協同組合 生産地 フランス/コート デュ ローヌ ブドウ品種 グルナッシュブラン70%、クレレット10%、ブールブーラン10%、ヴィオニエ10% 色/飲み口 白/辛口 アルコール度数 内容量 3000mlエステザルグ協同組合 Les Vignerons d’Estezargues エステザルグ協同組合のワインの目覚ましい味わいは、1980年代と90年代のヴァン・ナチュールの黎明期に飲み手の嗜好を問わず多くの人の心をつかみ、現在でもパリやフランス全土で広く親しまれています。
1965年に創業された協同組合は約10軒のブドウ栽培農家たちから構成されており、そのほとんどがバイオロジック栽培認証を取得、一部栽培家はリュット・レゾネでの畑の管理をしています。
除草剤や殺虫剤は使用していません。
協同組合としては小さいと言っても、総栽培面積550ha、年産平均160万本という規模で、1990年代から自然酵母醗酵、醸造中の添加物なし、清澄剤不使用、無濾過、亜硫酸の添加は瓶詰前のみというワイン造りを敢行。
現在の醸造長ドゥニ・ドゥシャンは、2000年頃にエステザルグ協同組合の醸造長となり、先代に確立された醸造手法を継続しています。
それどころか、気候の変動により降雨量減少や猛暑日の記録が塗り替えられていく中リリースされるワインは、毎年のように磨きがかかっています。
プレン・シュッドとキュヴェ・デ・ガレは、複数の生産者のブドウをブレンドして造られる組合全体のエントリーレベルのワインとなっています。
エステザルグ協同組合のワイン一覧 ≫
楽天出店15年。
最北端・稚内より直送!ギフト・贈り物など北海道の海産物(カニ・ホタテ・いくらなど)をお届け。
豊富キャンプ飯パーティー家族手造りお買得アウトドア朝食豚肉オードブル☆ここがポイント!☆ 北海道豊富町のサロベツファームのソーセージ詰め合わせセットです♪ いずれも肉本来が持っている旨味をギュッと引き出した傑作揃いです。
すべて手づくりですから大量生産することは難しいため、1日に作られる量が決まっている限定品です☆ 板谷オーナーの手間ひま、そして愛★情をかけたその味を自分の舌で知った時、感動的なおいしさと価値を必ずや発見することでしょう! 商品詳細 >◆フランクソーセージ200g前後×1袋原材料:豚肉(国産又はアメリカ産)、食塩、砂糖、水あめ、香辛料、酵母エキス、でん粉 、カゼインNa/調味料(アミノ酸)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、香辛料抽出物、発色剤(亜硝酸Na)、くん液、香料(一部に大豆・乳を含む)〇栄養成分表示(100gあたり)熱量~322Kcal タンパク質~15.6g 脂質~26.3g 炭水化物~5.6g 食塩相当量~1.7g◆ウインナーソーセージ200g前後×1袋原材料:豚肉(国産又はアメリカ産)、食塩、砂糖、水あめ、香辛料、酵母エキス、でん粉、カゼインNa/調味料(アミノ酸)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、香辛料抽出物、発色剤(亜硝酸Na)、くん液、香料、(一部に大豆・乳・卵含む)〇栄養成分表示(100gあたり)熱量~322Kcal タンパク質~15.6g 脂質~26.3g 炭水化物~5.6g 食塩相当量~1.7g◆ベーコン200g×1袋原材料:豚ばら肉(国産)、卵たん白、水あめ、ぶどう糖、食塩/リン酸塩(Na)、酸化防止剤(エリソルビン酸Na)、調味料(アミノ酸等)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、増粘多糖類、(一部に豚肉・卵を含む)〇栄養成分表示(100gあたり)熱量~299Kcal タンパク質~15.6g 脂質~25.8g 炭水化物~1.1g 食塩相当量~2.2g◆行者にんにくソーセージ150g前後×1袋 原材料:豚肉(国産)、行者にんにく(北海道産)、食塩、砂糖、水あめ、香辛料、酵母エキス、でん粉/カゼインNa、調味料(アミノ酸)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、香辛料抽出物、発色剤(亜硝酸Na)、くん液、香料、(一部に豚肉・大豆・乳成分を含む)〇栄養成分表示(100gあたり)熱量~266Kcal タンパク質~15.9g 脂質~19.5g 炭水化物~6.8g 食塩相当量~2.0g(加工地)北海道・豊富町 賞味期限 製造日より20日程度
楽天出店15年。
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豊富キャンプ飯パーティー家族手造りお買得アウトドア朝食豚肉オードブル
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すべて手づくりですから大量生産することは難しいため、1日に作られる量が決まっている限定品です☆ 板谷オーナーの手間ひま、そして愛★情をかけたその味を自分の舌で知った時、感動的なおいしさと価値を必ずや発見することでしょう! 商品詳細 >◆フランクソーセージ200g前後×1袋原材料:豚肉(国産又はアメリカ産)、食塩、砂糖、水あめ、香辛料、酵母エキス、でん粉 、カゼインNa/調味料(アミノ酸)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、香辛料抽出物、発色剤(亜硝酸Na)、くん液、香料(一部に大豆・乳を含む)〇栄養成分表示(100gあたり)熱量~322Kcal タンパク質~15.6g 脂質~26.3g 炭水化物~5.6g 食塩相当量~1.7g◆ウインナーソーセージ200g前後×1袋原材料:豚肉(国産又はアメリカ産)、食塩、砂糖、水あめ、香辛料、酵母エキス、でん粉、カゼインNa/調味料(アミノ酸)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、香辛料抽出物、発色剤(亜硝酸Na)、くん液、香料、(一部に大豆・乳・卵含む)〇栄養成分表示(100gあたり)熱量~322Kcal タンパク質~15.6g 脂質~26.3g 炭水化物~5.6g 食塩相当量~1.7g◆ベーコン200g×1袋原材料:豚ばら肉(国産)、卵たん白、水あめ、ぶどう糖、食塩/リン酸塩(Na)、酸化防止剤(エリソルビン酸Na)、調味料(アミノ酸等)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、増粘多糖類、(一部に豚肉・卵を含む)〇栄養成分表示(100gあたり)熱量~299Kcal タンパク質~15.6g 脂質~25.8g 炭水化物~1.1g 食塩相当量~2.2g◆行者にんにくソーセージ150g前後×1袋 原材料:豚肉(国産)、行者にんにく(北海道産)、食塩、砂糖、水あめ、香辛料、酵母エキス、でん粉/カゼインNa、調味料(アミノ酸)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、香辛料抽出物、発色剤(亜硝酸Na)、くん液、香料、(一部に豚肉・大豆・乳成分を含む)〇栄養成分表示(100gあたり)熱量~266Kcal タンパク質~15.9g 脂質~19.5g 炭水化物~6.8g 食塩相当量~2.0g(加工地)北海道・豊富町 賞味期限 製造日より20日程度
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