商品数:7596件
ページ数:380
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原語表記: Chateau de Fontenille Rouge Passion[2020]
タイプ: 赤ワイン
生産地: フランス / ボルドー
品種: メルロー80%、カベルネソーヴィニヨン10%、カベルネフラン10%
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原語表記: Chateau de Fontenille Rouge Passion[2020]
タイプ: 赤ワイン
生産地: フランス / ボルドー
品種: メルロー80%、カベルネソーヴィニヨン10%、カベルネフラン10%
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原語:Bordeaux Cotes de Bourg Ch.Moulin Eyquem[2015]
タイプ:赤ワイン
生産地:フランス/ボルドー/ジロンド川右岸
品種:メルロ カベルネフラン カベルネソーヴィニヨン
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原語:Bordeaux Cotes de Bourg Ch.Moulin Eyquem[2015]
タイプ:赤ワイン
生産地:フランス/ボルドー/ジロンド川右岸
品種:メルロ カベルネフラン カベルネソーヴィニヨン
■商品名:シャペル・ド・ポタンサック
■生産者名 :シャトー元詰
■原産国:フランス ■地方:ボルドー/メドック
■品質分類・原産地呼称:A.O.C.メドック
■格付:セカンドワイン
■品種:メルロー 56%/カベルネ・ソーヴィニヨン 30%/カベルネ・フラン 8%/カルメネール 5%/プティ・ヴェルド 1%
■味わい:フルボディー
★レオヴィル・ラス・カーズのオーナー“ドロン家"所有のシャトー、ポタンサックのセカンドラベル。
渋味と酸味のバランスも良いワインです。
〇包装の場合は化粧箱をご購入ください。
※20歳未満は購入できません。
■商品名:シャペル・ド・ポタンサック
■生産者名 :シャトー元詰
■原産国:フランス ■地方:ボルドー/メドック
■品質分類・原産地呼称:A.O.C.メドック
■格付:セカンドワイン
■品種:メルロー 56%/カベルネ・ソーヴィニヨン 30%/カベルネ・フラン 8%/カルメネール 5%/プティ・ヴェルド 1%
■味わい:フルボディー
★レオヴィル・ラス・カーズのオーナー“ドロン家"所有のシャトー、ポタンサックのセカンドラベル。
渋味と酸味のバランスも良いワインです。
〇包装の場合は化粧箱をご購入ください。
※20歳未満は購入できません。
当ワインはメルロー、カベルネ・フラン、シラーで造られ、セメントタンクにて最低10ケ月間熟成させます。
酸味が突出せず、果実味がいっぱいで丸みのある、バランスが取れた味わいの赤ワインです。
・商品:ドメーヌデュシルレ ジャヴァ・ルージュ
・内容量:750ml
・商品サイズ:ボトル高さ…約30.2cm
・アルコール度数:12度
・原産国:フランス
・ぶどう品種:メルロー、カベルネ・フラン、シラー
・タイプ:赤/辛口
・備考:年代やアルコール度数は輸入時期により変更されている場合がございます。
あらかじめご了承ください。
※商品には国内法により日本語の「輸入シール」が貼付されています(一部の雑貨品を除く)。
※お客様のモニターの設定により実物の色味と異なって見える可能性がございます。
※メーカー提供サイズ、または実寸サイズを計測しておりますが素材などにより個体差がございます。
※仕様やパッケージは予告なく変更される場合があります。
※商品の特性上、お客様都合での返品・交換はできません。
あらかじめご了承ください。
・20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
・20歳未満の者に対しては酒類を販売しません。
当ワインはメルロー、カベルネ・フラン、シラーで造られ、セメントタンクにて最低10ケ月間熟成させます。
酸味が突出せず、果実味がいっぱいで丸みのある、バランスが取れた味わいの赤ワインです。
・商品:ドメーヌデュシルレ ジャヴァ・ルージュ
・内容量:750ml
・商品サイズ:ボトル高さ…約30.2cm
・アルコール度数:12度
・原産国:フランス
・ぶどう品種:メルロー、カベルネ・フラン、シラー
・タイプ:赤/辛口
・備考:年代やアルコール度数は輸入時期により変更されている場合がございます。
あらかじめご了承ください。
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※仕様やパッケージは予告なく変更される場合があります。
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あらかじめご了承ください。
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・20歳未満の者に対しては酒類を販売しません。
プピーユのフィリップ・カリーユ氏が従弟のパスカル・ブエックス氏と協力して造るカスティヨン。
ブドウは有機栽培で育てられる。
果実味に溢れたスタイルでカジュアルに楽しめる。
■地域:フランス/ボルドー/コート・ド・ボルドー
■格付け/分類:A.O.C.カスティヨン・コート・ド・ボルドー
■葡萄:メルロー 90%/カベルネ・ソーウ゛ィニヨン 5%/カベルネ・フラン 5%
■樹齢:平均37年
■土壌:砂利質、粘土石灰質
■飲みごろ温度:16〜18度
■アルコール度:13.0度
■醗酵: ステンレスタンク
■熟成:10%をオーク樽、90%をステンレスタンクにて24カ月熟成
プピーユのフィリップ・カリーユ氏が従弟のパスカル・ブエックス氏と協力して造るカスティヨン。
ブドウは有機栽培で育てられる。
果実味に溢れたスタイルでカジュアルに楽しめる。
■地域:フランス/ボルドー/コート・ド・ボルドー
■格付け/分類:A.O.C.カスティヨン・コート・ド・ボルドー
■葡萄:メルロー 90%/カベルネ・ソーウ゛ィニヨン 5%/カベルネ・フラン 5%
■樹齢:平均37年
■土壌:砂利質、粘土石灰質
■飲みごろ温度:16〜18度
■アルコール度:13.0度
■醗酵: ステンレスタンク
■熟成:10%をオーク樽、90%をステンレスタンクにて24カ月熟成
華やかな香り、心地よい酸味と豊かな果実味のバランスが良い、やや辛口のロゼワインです。
このワインは長野県上田市丸子地区の陣場台地にある自社管理畑『椀子(マリコ)ヴィンヤード』で収穫されたメルローを主体にシラー、カベルネ・フラン、カベル・ソーヴィニヨンを使用しています。
酢豚、鶏もも肉の油淋鶏、回鍋肉などの中華料理、みりんと醤油ベースの和食など さまざまな料理と合わせやすいワインです。
商品名: ロゼワイン 日本 wine 750ml シャトー・メルシャン 椀子 rose 2019 辛口 Chateau Mercian Mariko
華やかな香り、心地よい酸味と豊かな果実味のバランスが良い、やや辛口のロゼワインです。
このワインは長野県上田市丸子地区の陣場台地にある自社管理畑『椀子(マリコ)ヴィンヤード』で収穫されたメルローを主体にシラー、カベルネ・フラン、カベル・ソーヴィニヨンを使用しています。
酢豚、鶏もも肉の油淋鶏、回鍋肉などの中華料理、みりんと醤油ベースの和食など さまざまな料理と合わせやすいワインです。
商品名: ロゼワイン 日本 wine 750ml シャトー・メルシャン 椀子 rose 2019 辛口 Chateau Mercian Mariko
★★最新のヴィンテージをお届けいたします。
画像のヴィンテージとは異なります。
現在のビンテージにつきましてはお問い合わせくださいませ。
。
★★
山梨県産ぶどうを100%使用しています。
カベルネ・フラン種とブラッククィーン種をアッサンブラージュし、
日本ならではのバランスと味わい深さを造りだしました。
紫がかった濃いルビー色で、バラの華やかな香りや果実の香りが特徴です。
柔らかくしなやかな味わいの中に、個性的でしっかりとした酸が感じとれるバランスの良いワインです。
ワインデータ
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ワイナリー:ルミエール
品種 :カベルネ・フラン/ブラッククィーンほか
産地 :山梨県
度数 :12°
適温 :12〜16℃
相性の良いお料理:しっかりした味わいのお料理、肉料理など
香り :バラやハーブ、果実の華やかな香り
味わい:辛口:ミディアムボディ
色:赤
容量 :750ml
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★★最新のヴィンテージをお届けいたします。
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。
★★
山梨県産ぶどうを100%使用しています。
カベルネ・フラン種とブラッククィーン種をアッサンブラージュし、
日本ならではのバランスと味わい深さを造りだしました。
紫がかった濃いルビー色で、バラの華やかな香りや果実の香りが特徴です。
柔らかくしなやかな味わいの中に、個性的でしっかりとした酸が感じとれるバランスの良いワインです。
ワインデータ
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ワイナリー:ルミエール
品種 :カベルネ・フラン/ブラッククィーンほか
産地 :山梨県
度数 :12°
適温 :12〜16℃
相性の良いお料理:しっかりした味わいのお料理、肉料理など
香り :バラやハーブ、果実の華やかな香り
味わい:辛口:ミディアムボディ
色:赤
容量 :750ml
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ケンダル・ジャクソンは、アメリカで最多受賞歴を誇るカリフォルニア屈指のワイナリー。
彼らが手掛けるヴィントナーズ・リザーヴは、ワイン造りの中心を担う存在であり、原点のシリーズ。
こちらは複数の種類のブドウを用いることでバランスがよく、複雑味も持ちわせた赤ワイン。
お食事との相性も良く、スパゲティやミートボールなどと合わせてお愉しみください。
赤ワイン赤ワインミディアムボディヴィンテージ:2019品種:ピメルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、シラー、プティ・ヴェルド、マルベック、ジンファンデル、 プティ・シラー容量:750ml生産国:アメリカ産地:カリフォルニア州 KENDALL-JACKSON VINTNER’S RESERVE RED WINE BLEND
ケンダル・ジャクソンは、アメリカで最多受賞歴を誇るカリフォルニア屈指のワイナリー。
彼らが手掛けるヴィントナーズ・リザーヴは、ワイン造りの中心を担う存在であり、原点のシリーズ。
こちらは複数の種類のブドウを用いることでバランスがよく、複雑味も持ちわせた赤ワイン。
お食事との相性も良く、スパゲティやミートボールなどと合わせてお愉しみください。
赤ワイン赤ワインミディアムボディヴィンテージ:2019品種:ピメルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、シラー、プティ・ヴェルド、マルベック、ジンファンデル、 プティ・シラー容量:750ml生産国:アメリカ産地:カリフォルニア州 KENDALL-JACKSON VINTNER’S RESERVE RED WINE BLEND
赤果実を思わせるはっきりとしたアロマ。
心地よいフレッシュ感となめらかなタンニンのドライな赤。
赤ワイン赤ワイン-ヴィンテージ:2020品種:メルロ85% カベルネフラン15%容量:750ml生産国:フランス産地:ボルドー右岸 ACボルドー シュペリュールCHATEAU DE LA NAUZE
赤果実を思わせるはっきりとしたアロマ。
心地よいフレッシュ感となめらかなタンニンのドライな赤。
赤ワイン赤ワイン-ヴィンテージ:2020品種:メルロ85% カベルネフラン15%容量:750ml生産国:フランス産地:ボルドー右岸 ACボルドー シュペリュールCHATEAU DE LA NAUZE
濃いバイオレット色の外観。
凝縮された黒い果実の香りと、心地よいタンニンと深みのある風味が魅力的な赤ワインです。
牛肉の赤ワイン煮込みなどと是非合わせてみてはいかがでしょうか。
赤ワイン--ヴィンテージ:2020品種:カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン容量:750ml生産国:フランス産地:ボルドー/メドック 【Baron Philippe de Rothschild】 Mouton Cadet Reserve Medoc
濃いバイオレット色の外観。
凝縮された黒い果実の香りと、心地よいタンニンと深みのある風味が魅力的な赤ワインです。
牛肉の赤ワイン煮込みなどと是非合わせてみてはいかがでしょうか。
赤ワイン--ヴィンテージ:2020品種:カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン容量:750ml生産国:フランス産地:ボルドー/メドック 【Baron Philippe de Rothschild】 Mouton Cadet Reserve Medoc
白 辛口
産地 山形県/上山市
ブドウ品種 カベルネフラン84%/シャルドネ13%/カベルネソーヴィニヨン3%
樽熟成 古樽
アルコール 11.4%
【ワインストーリー】
カベルネフランは耐病性も高く収穫量も安定しています。
では可能性があるか?と問われると【赤ワインとして仕込む品質になるかどうかは難しい】
ブドウの色付きにムラが大きく、まるでグリ系のブドウに見間違えるほど。
糖度は十分でも赤ワインにするべきか迷うブドウが収穫されました。
私達の選択は、白ワインとして仕込む事でした。
抽出をせずに果汁のみで仕込む事は黒ブドウとして生を受けた品種への冒涜にも感じ、当初は大きな葛藤もありました。
しかし白ワインとして仕込む事でしか生まれない味わいにも勇気つけられた思いです。
バナナやパイナップルのエステルを主体に樽由来のバニラに核果系のニュアンスが入る事で杏仁豆腐の様な印象もあります。
思わず品種名を二度見する事、間違いなしです。
白 辛口
産地 山形県/上山市
ブドウ品種 カベルネフラン84%/シャルドネ13%/カベルネソーヴィニヨン3%
樽熟成 古樽
アルコール 11.4%
【ワインストーリー】
カベルネフランは耐病性も高く収穫量も安定しています。
では可能性があるか?と問われると【赤ワインとして仕込む品質になるかどうかは難しい】
ブドウの色付きにムラが大きく、まるでグリ系のブドウに見間違えるほど。
糖度は十分でも赤ワインにするべきか迷うブドウが収穫されました。
私達の選択は、白ワインとして仕込む事でした。
抽出をせずに果汁のみで仕込む事は黒ブドウとして生を受けた品種への冒涜にも感じ、当初は大きな葛藤もありました。
しかし白ワインとして仕込む事でしか生まれない味わいにも勇気つけられた思いです。
バナナやパイナップルのエステルを主体に樽由来のバニラに核果系のニュアンスが入る事で杏仁豆腐の様な印象もあります。
思わず品種名を二度見する事、間違いなしです。
白 辛口
産地 山形県上山市
ブドウ品種 メルロ60% カベルネフラン27% カベルネソーヴィニヨン13%
樽熟成 あり(新樽無し)
アルコール10.8%
2022年は観測史上ワーストの日照時間を記録するくらい厳しい年となりました。
黒ブドウの色付きも悪く、苦渋の決断として、特に色付の悪いブドウは全房プレスして白ワイン的に仕込むこととしたそうです。
普通の白ワインでは感じられないトロっとした触感、白桃や杏子のニュアンスに加えわずかにスモーキーな印象はピノグリを思わせる味わいに仕上がっています。
ギフトラッピングはMBリカーズトップページ下段バナーよりご参照ください。
白 辛口
産地 山形県上山市
ブドウ品種 メルロ60% カベルネフラン27% カベルネソーヴィニヨン13%
樽熟成 あり(新樽無し)
アルコール10.8%
2022年は観測史上ワーストの日照時間を記録するくらい厳しい年となりました。
黒ブドウの色付きも悪く、苦渋の決断として、特に色付の悪いブドウは全房プレスして白ワイン的に仕込むこととしたそうです。
普通の白ワインでは感じられないトロっとした触感、白桃や杏子のニュアンスに加えわずかにスモーキーな印象はピノグリを思わせる味わいに仕上がっています。
ギフトラッピングはMBリカーズトップページ下段バナーよりご参照ください。
1864年のガイドブックにも記載されているほど古い歴史のある、シャトー・モン・ペラ。
1998年よりデスパーニュ家が所有するシャトーモンペラの畑は、南もしくは南西向きの粘土石灰質土壌の4つの丘に、平均樹齢30年のブドウが作付けされており、上質なメルローが出来る秀逸な土壌です。
醸造コンサルタントに腕利きのミシェル・ロランを 迎え、葡萄栽培はリュットレゾネ(必要に応じて最小限の範囲・手法で処置を施す)、果実選別テーブルや垂直圧搾機など最新鋭の設備を整え優れたワインを造るための努力は惜しみません。
深く濃いルビー色で、バランスがよく、完熟フルーツの香りが長く続きます。
口当たりまろやかで、柔らかなタンニンが心地よく続く、メルロー好きな方におすすめのワインです。
● 色 / 赤
● タイプ / 辛口 ミディアムボディ
● 内容量 / 750ML
● 産地 / フランス / ボルドー / アントル・ドゥー・メール
● 品種 / メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン
1864年のガイドブックにも記載されているほど古い歴史のある、シャトー・モン・ペラ。
1998年よりデスパーニュ家が所有するシャトーモンペラの畑は、南もしくは南西向きの粘土石灰質土壌の4つの丘に、平均樹齢30年のブドウが作付けされており、上質なメルローが出来る秀逸な土壌です。
醸造コンサルタントに腕利きのミシェル・ロランを 迎え、葡萄栽培はリュットレゾネ(必要に応じて最小限の範囲・手法で処置を施す)、果実選別テーブルや垂直圧搾機など最新鋭の設備を整え優れたワインを造るための努力は惜しみません。
深く濃いルビー色で、バランスがよく、完熟フルーツの香りが長く続きます。
口当たりまろやかで、柔らかなタンニンが心地よく続く、メルロー好きな方におすすめのワインです。
● 色 / 赤
● タイプ / 辛口 ミディアムボディ
● 内容量 / 750ML
● 産地 / フランス / ボルドー / アントル・ドゥー・メール
● 品種 / メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン
赤ワイン シャトー・レスカノ・バイ・プピーユ カスティヨン・コート・ド・ボルドー
地域:フランス/ボルドー/コート・ド・ボルドー
格付け/分類:A.O.C.カスティヨン・コート・ド・ボルドー
葡萄:メルロー 90%/カベルネ・ソーウ゛ィニヨン 5%/カベルネ・フラン 5%
樹齢:平均37年
土壌:砂利質、粘土石灰質
飲みごろ温度:16〜18度
アルコール度:13.0度
醗酵: ステンレスタンク
熟成:10%をオーク樽、90%をステンレスタンクにて24カ月熟成
味わい: 赤/フルボディ
プピーユのフィリップ・カリーユ氏が従弟のパスカル・ブエックス氏と協力して造るカスティヨン。
ブドウは有機栽培で育てられる。
果実味に溢れたスタイルでカジュアルに楽しめる。
赤ワイン シャトー・レスカノ・バイ・プピーユ カスティヨン・コート・ド・ボルドー
地域:フランス/ボルドー/コート・ド・ボルドー
格付け/分類:A.O.C.カスティヨン・コート・ド・ボルドー
葡萄:メルロー 90%/カベルネ・ソーウ゛ィニヨン 5%/カベルネ・フラン 5%
樹齢:平均37年
土壌:砂利質、粘土石灰質
飲みごろ温度:16〜18度
アルコール度:13.0度
醗酵: ステンレスタンク
熟成:10%をオーク樽、90%をステンレスタンクにて24カ月熟成
味わい: 赤/フルボディ
プピーユのフィリップ・カリーユ氏が従弟のパスカル・ブエックス氏と協力して造るカスティヨン。
ブドウは有機栽培で育てられる。
果実味に溢れたスタイルでカジュアルに楽しめる。
■稀少なボルドーロゼワイン
生産地 |フランス/ボルドー/メドック
生産者 |シャトー・ポタンサック
格付・階級|AOCボルドー・ロゼ
ぶどう種類|カベルネ・ソーヴィニヨン/カベルネ・フラン/メルロー
輸入元 |当店直輸入
■稀少なボルドーロゼワイン
生産地 |フランス/ボルドー/メドック
生産者 |シャトー・ポタンサック
格付・階級|AOCボルドー・ロゼ
ぶどう種類|カベルネ・ソーヴィニヨン/カベルネ・フラン/メルロー
輸入元 |当店直輸入
華やかな香り、心地よい酸味と豊かな果実味のバランスが良い、やや辛口のロゼワインです。
このワインは長野県上田市丸子地区の陣場台地にある自社管理畑『椀子(マリコ)ヴィンヤード』で収穫されたメルローを主体にシラー、カベルネ・フラン、カベル・ソーヴィニヨンを使用しています。
酢豚、鶏もも肉の油淋鶏、回鍋肉などの中華料理、みりんと醤油ベースの和食など さまざまな料理と合わせやすいワインです。
商品名:シャトー・メルシャン 椀子ロゼ rose 2019 日本 ロゼ rose 750ml 辛口
華やかな香り、心地よい酸味と豊かな果実味のバランスが良い、やや辛口のロゼワインです。
このワインは長野県上田市丸子地区の陣場台地にある自社管理畑『椀子(マリコ)ヴィンヤード』で収穫されたメルローを主体にシラー、カベルネ・フラン、カベル・ソーヴィニヨンを使用しています。
酢豚、鶏もも肉の油淋鶏、回鍋肉などの中華料理、みりんと醤油ベースの和食など さまざまな料理と合わせやすいワインです。
商品名:シャトー・メルシャン 椀子ロゼ rose 2019 日本 ロゼ rose 750ml 辛口
産地:フランス ボルドー地方
タイプ:(赤)ミディアムボディ 辛口
容量:750ml
葡萄品種:カベルネフラン50%、マルベック30%、メルロー20%
コルク栓
ビオロジックとビオディナミ、2つの有機認証を受けたオーガニック ボルドー ワインです。
収量を制限することで、より香り高く、まろやかなボディを持った銘酒に仕上がっています。
のし紙のみご希望で梱包ができかねる場合、メールもしくは電話にてご連絡させていただきます。
やむおえずギフト包装代として+250円頂戴する場合がございます。
あらかじめご了承くださいませ。
産地:フランス ボルドー地方
タイプ:(赤)ミディアムボディ 辛口
容量:750ml
葡萄品種:カベルネフラン50%、マルベック30%、メルロー20%
コルク栓
ビオロジックとビオディナミ、2つの有機認証を受けたオーガニック ボルドー ワインです。
収量を制限することで、より香り高く、まろやかなボディを持った銘酒に仕上がっています。
のし紙のみご希望で梱包ができかねる場合、メールもしくは電話にてご連絡させていただきます。
やむおえずギフト包装代として+250円頂戴する場合がございます。
あらかじめご了承くださいませ。
山梨県産のブドウを使用し自然酵母による発酵後、2年間樽熟成させたワイン。
ベリー系の果実にスミレなどの豊かな香り、柔らかい味わいを酸が引き締める非常にバランスの良い仕上がりです。
使用ブドウ品種はカベルネ・フラン、ブラック・クイーン、カベルネ・ソヴィニヨン、メルロー。
商品名 ルミエール イストワール
LUMIERE HISTOIRE
生産者 ルミエール
生産国 日本
生産地域1 山梨
生産地域2 岩手地区
タイプ 赤/辛口
容量(ml) 750ml
l赤l l辛口l l日本l l山梨l l単品l
※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
山梨県産のブドウを使用し自然酵母による発酵後、2年間樽熟成させたワイン。
ベリー系の果実にスミレなどの豊かな香り、柔らかい味わいを酸が引き締める非常にバランスの良い仕上がりです。
使用ブドウ品種はカベルネ・フラン、ブラック・クイーン、カベルネ・ソヴィニヨン、メルロー。
商品名 ルミエール イストワール
LUMIERE HISTOIRE
生産者 ルミエール
生産国 日本
生産地域1 山梨
生産地域2 岩手地区
タイプ 赤/辛口
容量(ml) 750ml
l赤l l辛口l l日本l l山梨l l単品l
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ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
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商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
■ワイナリーからのコメント
カベルネフランは耐病性も高く収穫量も安定しています。
では可能性があるか?
と問われると【赤ワインとして仕込む品質になるかどうかは難しい】ブドウの色付きにムラが大きく、まるでグリ系のブドウに見間違えるほど。
糖度は十分でも赤ワインにするべきか迷うブドウが収穫されました。
私達の選択は、白ワインとして仕込む事でした。
抽出をせずに果汁のみで仕込む事は黒ブドウとして生を受けた品種への冒涜にも感じ、当初は大きな葛藤もありました。
しかし白ワインとして仕込む事でしか生まれない味わいにも勇気つけられた思いです。
バナナやパイナップルのエステルを主体に樽由来のバニラに核果系のニュアンスが入る事で杏仁豆腐の様な印象もあります。
思わず品種名を二度見する事、間違いなしです。
カベルネフランってグリ系のブドウでしたか。
と冗談をいう程の色合いは、仕込みの選択肢をむしろ明確にしてくれ…
■ワイナリーからのコメント
カベルネフランは耐病性も高く収穫量も安定しています。
では可能性があるか?
と問われると【赤ワインとして仕込む品質になるかどうかは難しい】ブドウの色付きにムラが大きく、まるでグリ系のブドウに見間違えるほど。
糖度は十分でも赤ワインにするべきか迷うブドウが収穫されました。
私達の選択は、白ワインとして仕込む事でした。
抽出をせずに果汁のみで仕込む事は黒ブドウとして生を受けた品種への冒涜にも感じ、当初は大きな葛藤もありました。
しかし白ワインとして仕込む事でしか生まれない味わいにも勇気つけられた思いです。
バナナやパイナップルのエステルを主体に樽由来のバニラに核果系のニュアンスが入る事で杏仁豆腐の様な印象もあります。
思わず品種名を二度見する事、間違いなしです。
カベルネフランってグリ系のブドウでしたか。
と冗談をいう程の色合いは、仕込みの選択肢をむしろ明確にしてくれ…
複数のブドウ品種をブレンドし、25ヶ月樽熟成しました。
程よい果実味にチェリーやスパイス、バニラのニュアンスが感じられ、なめらかなタンニンと心地よい酸の調和がとれたワインです。
ブドウ品種 メルロー、ブラック・クイーン、カベルネ・フラン、他
品目:果実酒 原材料名:ぶどう(山梨県産 長野県産)/酸化防止剤(亜硫酸塩) アルコール分:12% 内容量:750ml タイプ:ミディアムボディ
製造者:株式会社ルミエール 山梨県笛吹市一宮町南野呂624番地
複数のブドウ品種をブレンドし、25ヶ月樽熟成しました。
程よい果実味にチェリーやスパイス、バニラのニュアンスが感じられ、なめらかなタンニンと心地よい酸の調和がとれたワインです。
ブドウ品種 メルロー、ブラック・クイーン、カベルネ・フラン、他
品目:果実酒 原材料名:ぶどう(山梨県産 長野県産)/酸化防止剤(亜硫酸塩) アルコール分:12% 内容量:750ml タイプ:ミディアムボディ
製造者:株式会社ルミエール 山梨県笛吹市一宮町南野呂624番地
この商品の詳細