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ビオロジックとビオディナミ、2つの有機認証を受けたオーガニック ボルドー ワイン。
収量を制限することで、より香り高く、まろやかなボディを持った銘酒に仕上がっています。
●名称：ハーフ●生産者/【CHペイボノム レ トゥール】●原産国：フランス●産地：ボルドー●原材料：メルロー 70%/カベルネ フラン 20%/マルベック 10%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

シャトー プレ デ モワンヌ 2018
Chateau Pres Des Moines

地域：フランス／ボルドー
タイプ：赤／フルボディ
格付け：A.O.C.
品種：メルロー80％、カベルネ・フラン10％、カべルネ・ソーヴィニヨン5%
度数：13％
容量：750ml

パリコンクール2020金賞受賞


チェリー、フランボワーズ、土の香り。

酸味はやわらかでフルーティな口当たり。
バランスが良く、広がりのあるワイン。


適合料理：豚もつのどて煮、タンドリーチキン、さばの味噌煮

産地：フランス　ボルドー
種類：赤ワイン
サイズ：750ml
コメント
◆メルロー70％、カベルネフラン10％、カベルネソーヴィニョン20％

粘土石灰質、砂利、粘土砂質土壌。
7.5haの畑。
収量35hl/ha。
年間生産量約16,000本。
1ヘクタールあたりの植樹が約6500本。
密度を高くして、濃厚で複雑味にあふれるブドウを造り出すこの手法は、いわゆる高級ワインや格付ワインでよく採り入れられている手法。


高級ワイン同等の手法で育まれたブドウから生まれたワインは、まるで完熟カシスのような濃い香りがあふれ出す印象。
熟した赤果実の香りがぐんぐんと広がっていくなかで、絡みつくスパイスの香り、黒インクやプルーンのような濃い香り、ガツンとパワフルであり、それでいてきれいな果実の香り。
ブルーベリージャムのようなとろりとした舌触り。
甘い風味、凝縮感のおいしさ。
ビターチョコレートやほろ甘苦いカラメルのような複雑味もあり、さらにエレガンスなタンニン。

メドック格付第二級のシャトー・グリュオー・ラローズをはじめ、多くの有名シャトーを所有するメルロー家が所有するワンランク上のボルドー・シューペリュールAOC規格のプチ・シャトー！もとのシャトーであるシャトー・ムー・グニューにより植樹！メルロー家所有になり、シャトー名も現在のシャトー・ベレールに変更。
1960年植樹のブドウはさらに植え替えられ、醸造設備も一新！品質も人気も急上昇！平均樹齢25年のメルロー82％、カベルネ・フラン11％、カベルネ・ソーヴィニヨン7％をオーク樽熟成！深いパープルカラー。
完熟した黒い果実にオーク樽由来のオークやバニラ、スパイスのアロマ、広がりのあるふくよか果実味の中に柔らかなタンニンと樽熟成による複雑さを併せ持つルボディ赤ワインが限定で少量入荷！
◆Chateau Bel Air 2007
◆ワイン種類：赤ワイン　◆テイスト：フルボディ
◆ブドウ品種：メルロー82％、カベルネ・フラン11％、カベルネ・ソーヴィニヨン7％
◆生産地：フランス / ボルドー / AOCボルドー シューペリュール
◆生産年：[2007]年　◆内容量：750ml

ドイツ辛口白ワイン愛好家大注目！高級フランケンワイン愛好家垂涎！フランケン最大の生産者協同組合にして、フランケンワイン造りのリーダー的役割を担うIFS認証！バフース種100％！青りんご、木イチゴ、グレープフルーツなどのフレッシュなフルーツのアロマ豊かな優しい酸の口当たりの柔らかい辛口フランケン！ほんの少しの残糖を残したハルプトロッケンであえて醸造することにより、品種の個性がよく出て、マスカットの香りが特徴のふくらみのあるボディとフランケン特有の酸との絶妙なバランス。
フランケン・カビネットの元詰グーツワイン！円安傾向ながら、うきうきワインの玉手箱は頑張ります！ドイツワインファン！フランケンワイン愛好家の方絶賛！高級フランケンので元詰めカビネットが信じられないプライス！QbAクラスでさえこのプライスはありえません！ドイツワインファンの方はお急ぎください！
◆Winzergemeinschaft Bacchus Kabinett Halbtrocken Franken 2013 G.W.F (Einwegflasche)
◆種類：白ワイン/やや辛口
◆生産地：ドイツ/フランケン
◆ワイン規格：カビネット
◆ヴィンテージ：[2013]年　◆内容量：750ml

色調は赤紫色がかったルビー色。

香りはフランボワーズなどの赤い果実香が主体です。

味わいは柔らかいアタックとタンニンを感じます。

ジルベール＆ガイヤール2015年金賞受賞



地域　　　　　フランス/ボルドー
格付け　　　　ＡＯＣ
葡萄　　　　　メルロー７０%　カベルネ・ソーヴィニヨン２５%　カベルネフラン５%
味わい　　　　赤/ミディアムボディ
飲み頃温度　　１４〜１６度
ＡＬＣ　　　　１３．０%
適合料理　　　鶏の唐揚げ　コロッケなどの揚げ物

濃いめの紫がかった深いガーネット色。
カシス、フランボワーズなど熟したフルーツの香り。
しなやかでフレッシュ。


地域：フランス／マディラン

タイプ：赤 フルボディ

品種：タナ50％、カベルネ・ソーヴィニヨン40％、カベルネ・フラン10％

容量：750ml

メルロー40%、カベルネ・ソーヴィニヨン30%、カベルネ・フラン30%(2013)

メルロー60%、カベルネ・ソーヴィニヨン20%、カベルネ・フラン20%

品種：メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン
アルコール度数：12度

ステンレスタンクで醸造、オーク樽熟成。
フルーティで木の香りが感じられます。

タンニンが非常にソフトで、熟した果実のアロマが後に残ります。


品種 カベルネ・ソーヴィニヨン50％
メルロー40％
カベルネ・フラン10％
格付 ボルドー
赤 ミディアム

ボルドーで３世代に亘りワインワイン造りに携わる生産者。
深い深紅の色合いで黒果実のアロマが広がります。
舌触りが滑らかで、ジューシーな果実味とスパイシーな余韻が長く残ります。
●名称：赤ワイン●生産者/●原産国：フランス●産地：ボルドー●原材料：メルロー 75%/カベルネ ソーヴィニヨン 15%/カベルネ フラン 10%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。